岗位职责： 1.实施餐饮部经理工作指令，并向其汇报工作； 2.率领班组支援按服务程序和要求，做好餐厅接待服务； 3.随时注意餐厅动态，妥善处理突发问题； 4.做好日常交工作，检验餐厅环境以及餐具卫生； 5.做好日常收银工作。 任职要求： ◆ 教育背景: 高中以上文化程度， ◆ 基本要求: 熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能 ◆ 经 验: 有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力 ◆ 技能技巧: 1. 了解政府有关政策. 法律和条款规定； 2. 责任心强，能虚心接受上级指派的任务； 3. 董食物中毒的预防，掌握食品卫生知识。 ◆ 态 度: 1. 人际关系良好，诚实. 肯吃苦. 有上进心； 2.热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感； 3. 具有良好的沟通与协调能力； 4. 具有良好的团队合作意识。

1.负责管事阿姨的工作安排及管理。 2.保证运营区各类餐具正常清洗流程及时按需完成清洗工作任务。 3.协助厨师长其他工作安排。

【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 【岗位要求】 必须有1年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 精通英语和中文 至少中专毕业

岗位职责: 1.负责会所餐厅相关的一切事务，确保并遵守雅诗阁相关的政策、程序和标准。 2.确保公寓餐厅能够正常安全的开放运营。 3.负责对会所员工的工作进行指导与培训，不断提高整体的服务水平。 4.协助管理餐厅的日常工作，针对客人对食品的意见和建议及时反馈和整改。 5.维护好与客人的关系，组织住店客人定期的节日庆祝活动 6.保持与其他物业及其他相关机构的良好沟通和协调。 7.妥善及时地处理好客人投诉。 8.及时了解员工动态，发现并解决问题。 9.选拔和培训有潜质的员工。 任职要求: 1.有3-5年酒店/公寓行业工作经验，其中1-2年为餐厅管理的经验，有宴会管理经验尤佳。熟悉餐厅运营和操作； 2.具备良好的英语沟通水平； 3.良好沟通协调能力，独立工作能力

【岗位职责】 1、全面负责酒店公共区域（PA）的日常清洁、保养及管理工作，确保酒店各区域卫生标准符合公司要求； 2、制定并执行PA部门的清洁计划、工作流程及操作规范，监督落实各项清洁任务； 3、负责PA团队的人员调配、排班及培训，提升员工专业技能与服务意识； 4、定期检查清洁设备、工具及用品的库存情况，确保物资充足且合理使用； 5、协调与其他部门的沟通协作，及时处理突发卫生问题及客户反馈； 6、控制PA部门的运营成本，优化清洁方案以提高工作效率； 7、定期对公共区域进行卫生质量评估，提出改进措施并跟踪落实。 【岗位要求】 1、具备酒店PA或相关清洁管理经验者优先； 2、熟悉酒店公共区域清洁标准及操作流程，了解清洁设备与用品的特性； 3、具备较强的团队管理能力，能有效调动员工积极性； 4、工作细致认真，责任心强，能承受一定的工作压力； 5、具备良好的沟通协调能力，能灵活应对突发情况； 6、身体健康，能适应倒班。

【岗位职责】 1、协助厨师长完成全日餐厅厨房的日常运营管理工作，确保菜品出品质量稳定 2、负责监督厨房各岗位工作流程执行情况，维持标准化操作规范 3、参与菜单研发与成本控制，协助制定季节性菜单及特色菜品 4、督导厨房卫生管理制度执行，确保符合食品安全及管理标准 5、负责厨房设备维护保养及食材库存管理工作 6、培训指导初级厨师，提升团队专业技能水平 7、配合餐饮部完成VIP接待及特殊活动保障工作 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪基本功，熟练掌握烹饪技法 2、了解厨房各岗位工作流程，具备现场协调管理能力 3、具有成本管控意识，能有效控制食材损耗 4、工作责任心强，能适应倒班工作制度 5、具备团队协作精神，善于沟通协调 6、有星级酒店厨房工作经验者优先考虑

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大专毕业学历或同等以上。 2、有2年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位要求】 1、熟悉国家财经法律、法规、方针、政策和制度，掌握酒店的有关知识。 2、能用电脑操作和调用各项数据的能力。 3、具有星级酒店财务工作优先 。 4、熟悉办公软件及财务软件，熟悉银行、税务、工商的工作流程。

【岗位职责】 1、负责酒店大堂日常运营管理，确保前厅服务高效有序进行 2、接待VIP客人并处理特殊需求，提供个性化服务体验 3、监督前台、礼宾、总机等岗位服务质量，定期进行服务培训 4、处理宾客投诉及突发事件，及时采取补救措施并做好记录 5、协调客房、餐饮等部门工作衔接，保障对客服务流畅性 6、检查大堂区域设施设备运行状态，维护酒店形象标准 7、参与制定前厅部服务流程及标准操作规范 【岗位要求】 1、具备优秀的客户服务意识和应变能力，能妥善处理各类突发情况 2、普通话标准，掌握基础英语会话能力（酒店服务场景） 3、形象气质良好 4、能适应倒班工作制（含夜班），具备较强抗压能力 5、熟练使用酒店管理系统及办公软件 6、有酒店前厅部工作经验者优先

岗位职责 1、全面负责制订并实施餐饮部工作计划和经营预算，督导餐饮部日常运转管理，确保为客人提供优质高效的餐饮服务并进行成本控制； 2、根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作； 3、负责制定餐饮部营销计划、长短期经营预算，带领全体员工积极完成和超额完成经营指标； 4、主持建立和完善餐饮部的各项规章制度及服务程序与标准，并督导实施； 5、定期深入各部门听取汇报并检查工作情况，控制餐饮部各项收支，制定餐饮价格，监督采购和盘点工作，进行有效的成本控制； 6、检查管理人员的工作情况和餐厅服务规范及各项规章制度的执行情况,发现问题及时采取措施,出色的完成各项工作,进行有效的成本控制； 7、参与菜单、酒水单的制定及定价，定期研究新菜点，推出新菜单并有针对性地进行各项促销活动； 8、负责下属部门负责人的任用及其管理工作的日常督导，定期对下属进行绩效评估； 9、建立良好的对客关系，主动征求客人对餐饮的意见和建议，积极认真地处理宾客的投诉，保证最大限度地满足宾客的餐饮需求，提高餐饮服务质量； 10、做好餐饮部与其他各部门之间的沟通、协调和配合工作； 11、完成总经理交给的其他工作。   岗位要求 1、精通西餐的业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧； 2、具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力； 3、具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗； 4、具备西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识； 5、有星级酒店同等工作经验者优先。

【岗位职责】 1、全面负责酒店安全管理工作，制定并执行安全管理制度及应急预案，确保酒店安全运营； 2、监督酒店消防、监控等安全设施的日常维护与检查，确保设备正常运行； 3、组织安全巡查，及时发现并处理安全隐患，预防安全事故发生； 4、负责酒店员工安全培训，提高全员安全意识及应急处理能力； 5、协调处理突发事件，如火灾、治安事件等，确保快速有效应对； 6、配合公安机关、消防部门等开展安全检查及整改工作； 7、管理安保团队，合理安排值班计划，确保24小时安全值守。 【岗位要求】 1、具备较强的安全管理意识及风险防控能力，熟悉酒店安全相关法律法规； 2、有酒店或物业安全管理经验者优先，无经验者可接受系统培训； 3、熟悉消防、监控等安全设备的操作及维护流程； 4、具备良好的沟通协调能力，能高效处理突发事件； 5、责任心强，工作细致，能适应轮班制工作安排； 6、持有消防设施操作员证或安全相关证书者优先。

【岗位职责】 1、负责酒店弱电系统的日常维护、检修及故障排除，包括但不限于网络系统、电话系统、监控系统、门禁系统等； 2、定期检查弱电设备运行状态，确保系统稳定运行，及时处理突发故障； 3、配合其他部门完成弱电系统的安装、调试及升级改造工作； 4、制定弱电设备的维护计划，并做好相关记录和档案管理； 5、协助处理酒店IT相关事务，如网络配置、办公设备维护等； 6、完成上级交办的其他弱电相关工作。 【岗位要求】 1、熟悉弱电系统（如网络、监控、门禁等）的基本原理及操作流程； 2、具备一定的弱电设备维护经验，能独立处理常见故障； 3、学习能力强，愿意接受新知识和技术培训； 4、工作认真负责，具备良好的沟通能力和团队协作精神； 5、能适应酒店行业的工作节奏，必要时配合加班或紧急抢修； 6、持有相关弱电或IT技术证书者优先。

【岗位职责】 1、负责酒店各类营销活动的策划、组织与执行，包括但不限于节日活动、促销活动、品牌推广活动等； 2、根据酒店经营目标，制定年度、季度及月度营销策划方案，并监督实施； 3、协调各部门资源，确保活动顺利开展，并对活动效果进行评估与总结； 4、负责酒店线上线下宣传内容的创意策划，包括文案撰写、视觉设计指导等； 5、分析市场趋势及竞争对手动态，提出创新性策划方案，提升酒店品牌影响力； 6、管理策划团队，分配工作任务，并对团队成员进行专业指导与培训。 【岗位要求】 1、具备较强的创意策划能力，能够独立完成活动方案的设计与执行； 2、熟悉酒店行业市场动态，对品牌推广及营销活动有深刻理解； 3、具备优秀的沟通协调能力，能够高效整合内外部资源； 4、思维敏捷，责任心强，能够承受一定的工作压力； 5、熟练使用办公软件（如Word、Excel、PPT等），具备基本的设计审美能力； 6、有团队管理经验者优先。

有效的管理和维护酒店的建筑，室外地面和设施的维护保养，并确保所有设备有效安全的运转。监督所有维修保养和新的安装工程，确保酒店安全的运转。有效地沟通解决客人遇到的问题。 1.根据上级的指示，全面对工程部的运转进行监督，负责对员工进行日常工作分配； 2.与各主管联络，在本班内检查计划维保工作的进展情况； 3.检查和控制所有机房、相关系统和设备的运转效率； 4. 从节能方面提出有关设备和运转程序的建议； 5. 记录本班次内发生的事件； 6. 确保顺利交接下一个班次，对于未完工作所需采取的措施和需特别关注的事项要交接清楚； 7. 检查室内外的设施设备确保正常运转并检查工作的进展情况，对错误的情况及时更正； 8. 做好日常行政运作，设备运行，工程工作单，设备维修保养单的工作按时、按质、按量完成，督导员工做出最佳的工作表现； 9. 协调承包商、维保商工作安排； 10. 在本班次内全面负责酒店消防工作； 11. 监督员工的工作表现并培训提高员工的工作技能； 12. 管理好材料及员工借领工具，领用材料的登记、保管制度； 13. 负责对员工的过失提出处理建议； 14.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

冷房负责人 岗位职责 1.负责检查每天菜单，准备预定的食品种类，并按照培训要求去实施。 2.负责制作和参与西厨房组织的部门培训，协调好日常工作，积极沟通员工凝聚好冷房团队。 3.负责检查订货单供给数量、收货质量、新鲜程度，根据需求提供食品原材料。 4.负责正确使用厨房设备和用具，保证部门设备可以正常，请参照使用操作标准。 5.负责西式凉菜的制作出品，并不断参与研发新的口味。 岗位要求 1.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2.3年以上同星级同部门工作经验 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 4.一定的文字语言表达能力。 5.工作有责任心，做事认真负责。

Responsible to Head of Department. 对餐饮部经理负责。   Responsible for Assistant Paulaner Manager, Paulaner Supervisor, PaulanerWaiter / Waitress, Hostess. 对保拉纳餐厅副经理，餐厅主管，服务员，领位，负责。   Set an example by reporting to duty punctually wearing business attire according to the hotels dress code & Kempinski grooming standards, maintaining a high standard of personal appearance and hygiene at all times. 树立榜样，保证任何时候都穿着根据酒店着装和凯宾斯基仪容标准的商务服装，保持高水准的个人仪表和个人卫生。   Provide a professional and courteous service at all times and ensure that all employees of the assigned outlet follow the example. 任何时间都提供专业、周到的服务，并确保所有餐厅的员工遵守。   Ensure that the place of work and surrounding area is kept clean and organised at all times. 确保工作地点和周围地区时刻保持清洁和有规划。   Execute and demand the team to execute the highest level of service and set-up standards at all times. 要求团队在任何时间都执行的高水平的服务和服务标准。   Be knowledgeable of all services and products offered by the hotel. 熟知酒店提供的所有服务和产品。   Understand thoroughly the concept of the Paulaner and train all employees of the outlet in regards to the concept. 深入的理解保拉纳餐厅概念，并依据餐厅概念给与员工培训。   Set an example in terms of service, products and guidance of the team that reflects the concept. 依据餐厅概念的影响指导团队并树立榜样。   Actively participate in menu design in cooperation with the outlet Head Chef and Sommelier. 与餐厅厨师长，侍酒师合作设计菜单和酒单。

岗位职责： 1.负责社区居民接待中心的各项工作，协调各部门为居民提供各项生活服务和特约服务。 2.受理居民及访客的投诉和意见，协调处理，及时上报。 3.维护大堂秩序和整洁，及时响应突发情况。 4.收取居民月费、服务费等费用。 岗位要求： 1.大专及以上，老年服务、酒店管理等相关专业。 2.有高端酒店、会所前厅服务或物业客户服务经验优先。 3.形象气质佳，热情、有亲和力，有较强的服务意识、良好的沟通协调能力。具备良好的礼仪规范。

【岗位职责】 1、协助酒店高级管理层负责整个酒店的运作，收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、大堂副理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 【岗位要求】 1、中专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、能用流利的英语从事前厅服务，形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。 3、仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

【岗位职责】 1、负责厨房日常运营管理，确保菜品出品质量、口味及摆盘符合酒店标准； 2、协助主厨制定菜单、开发新菜品，并监督执行； 3、合理分配厨房工作任务，协调团队成员高效完成备餐、烹饪及出餐流程； 4、监督食材验收、储存及使用，确保食品安全与成本控制； 5、定期检查厨房设备运行状况，维护工作环境整洁及操作安全； 6、培训并指导厨房员工，提升团队专业技能与服务意识； 7、处理突发问题，如客诉或紧急订单，确保厨房运营顺畅。 【岗位要求】 1、具备基础的烹饪技能，熟悉中餐烹饪或冷餐流程及标准，经验缺乏可带教； 2、有一定厨房管理经验，能有效协调团队工作； 3、了解食品安全法规及卫生管理要求，持有健康证； 4、具备较强的责任心与抗压能力，适应倒班工作制； 5、良好的沟通能力，能与前厅及其他部门高效协作； 6、对菜品创新有热情，愿意学习并提升专业技能。

岗位要求： 1、 具备披萨餐饮经验者优先。 2、 具备良好的团队合作精神。 3、 能够适应快节奏的工作环境，具备沟通技巧和客户服务意识。 4、保持工作区域、设备和餐具的清洁卫生。 学历要求： 中专及以上

[岗位职责] 1、直接接受房务总监的领导，执行其指令，负责大堂宾客服务及秩序的全面维护工作。 2、代表酒店总经理接受及处理酒店客人对酒店所有部门或个人的一切投诉，听取宾客的各类意见和建议。 3、会同有关部门处理宾客在酒店内发生的意外事故（伤亡、凶杀、火警、失窃、自然灾害）。 4、解答客人的咨询，向客人提供必要的帮助和服务（报失、报警、找人、找物）。 5、维护宾馆利益及宾客安全。 6、详细了解酒店内部当日及近期活动的时间及具体安排，特别是重要领导在酒店内宴请宾客的地点、时间、人数等，并做到及时通报。 7、定期探访各类重要客人，收集客人意见并及时向总经理和有关部门反映。 8、维护大堂及附近公共区域的秩序和环境的宁静、整洁。 9、督导、检查在大堂工作的工作人员的工作情况及遵守纪律情况（前厅、财务、保卫、客房、餐饮、康乐、工程、行政等部人员）。 10、协调总经理或代表总经理接待好VIP和贵宾楼层客人。 11、向客人介绍并推销酒店的各项服务。 12、发现酒店管理内出现的问题，及时向房务总监反映并提出建议或解决办法。 13、协助各部门维系酒店与VIP客人、熟客、商务客人的良好关系。 14、处理客人签单超支而无法付款“逃账”、私自带走酒店设施、物品等问题。 15、负责监督高额账务的催收工作。 16、参与前厅部的内部管理，检查前厅各岗位员工仪表、仪容、站姿及对客服务态度。 17、完成总经理及房务总监临时指派的各项工作。 [任职资格] 1、自然条件：身体健康； 2、文化程度：大专及以上学历；      3、工作经验：具有三年以上高星级酒店工作经验，为人和蔼，做事讲究原则性。熟悉酒店各项规章制度，有良好的沟通、协调能力； 4、能力要求： （1）普通话流利，有一定的英文听、说、写能力，并掌握简单的第2门外语听、说能力； （2）有较强的问题分析能力,并具有良好的沟通、协调能力及服务意识； （3）对各种设备比较了解，特别是酒店管理软件、电子门锁、程控交换机的操作和使用； （4）对重大突发事件有较好的应对能力，并有预案。

【岗位职责】 1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对、 2、编制配餐卡，对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单，为制定销售价格提供依据。 3、做好餐饮部总监和总厨的业务沟通，对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。 4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 5、对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 6、减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。 【岗位要求】 1、财务、会计等相关专业，有会计从业资格。 2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。

工作职责： 1. 熟悉当天预订情况，保持所管辖区域环境、家俬、台面、地面的整理和清洁工作； 2.负责开餐前的准备工作，按照餐厅要求摆放餐厅开餐物品，确保正常营业使用； 3.接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感； 4.运用礼貌语言，为客人提供最佳服务， 主动提前征询客人对菜品和服务的意见，处理一般投诉，完善客史档案； 5.熟悉掌握餐厅内所经营的菜单、酒水、饮料特点等内容；并善于向顾客介绍和推销本酒店饮品及特色菜品； 6. 负责对就餐客人解决就餐时所遇到的各种事项等； 7.配合主管的工作，服从主管或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作； 8.积极参加培训，不断提高服务技能。 任职要求： 1.中专以上学历，女身高162cm＋，男身高173cm＋，形象气质佳，年龄18-35岁 2.有一年以上餐饮服务或餐饮销售工作经验 3.性格开朗，积极进取有上进心 4.有较强的责任心和较好的语言表达能力 5.接受应届毕业生 福利： ◆每天八小时工作制 ◆免费用餐 ◆免费住宿（住宿距离酒店走路约八分钟） ◆缴纳五险一金 ◆每年不低于5天带薪年休假 ◆每月休假6-8天（有时加班，每月最低休假天数不低于4天） ◆有良好的晋升和培训机制 ◆发放过节费，劳保用品及年货等福利 ◆发放工作服、鞋子以及袜子等 其它： ◆如果性格较好，开朗不内向，身高可适当降低标准； ◆此薪酬适用于金牌服务员岗位，要求较高，如低于标准，薪酬额度按餐饮服务员标准，主要根据面试情况是否符合要求标准面议；

工作内容： 1.负责员工餐和客人早餐及商务餐烹饪确保菜品口味、 摆盘达标。 2.配合食材验收储存和成本控制以及月末盘点。 3.维护厨房卫生，执行安全操作规范。 4.协助完成高峰时段高效出餐。 任职要求： 1. 具备相关的厨师培训或证书。 2. 熟悉和掌握各种食材的储存、加工和烹饪方法。 3. 具备基本的口味品味和良好的服务意识。 4. 具备较强的学习能力和适应能力。