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  • 客服

  • 行政总厨

    2万-3万
    莆田 | 经验不限 | 学历不限
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 五险
    • 员工生日会
    • 五险一金
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责领导厨房确保部门有效运营,监督推动质量标准 2、创新和开发菜单和食谱 3、与供应商建立良好的合作关系,以确保在采购食品时达到最佳的价格和质量 4、保持最高的食品质量和卫生标准 5、确保客人在酒店的体验 6、推动高标准的食物准备工作,以提高酒店的盈利能力 7、执行部门食品安全计划 【岗位要求】 1、热爱餐饮 2、能跳出思维定势 3、喜欢创新 4、有良好的组织能力 5、有国际五星级酒店的工作经验 6、以身作则 7、喜欢与人交往 8、注重细节、有创造力,有能力拖动和领导变化 9、了解最新的市场趋势和行业变化 10、喜欢挑战 11、友好且乐于助人、值得信赖 12、保持好奇并乐意学习和理解新的烹饪趋势
  • 总经理

    2万-3万
    江门 | 10年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 保险齐全
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 领导好
    • 岗位晋升
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责/职位描述 1.围绕酒店筹备开业和经营发展目标,组织编制酒店筹开计划、年度总体经营规划,制定营销策略、措施并组织安排实施;  2.协助公司董事长制定、执行、监管酒店的各项工作指令与运营计划,确保获得最佳宾客满意度,并提升工作执行效率和盈利能力; 3.负责食品安全审核工作计划、台账整理、迎检流程、整改汇报等工作,负责组织各部迎接政府及集团各项工作检查的总体对接工作,维护、保障酒店各项利益; 4.根据公司董事长下达的目标,制定酒店行动计划和管理策略,监督贯彻执行管理目标的情况和结果,追踪市场拓展计划的执行; 5.与当地政府相关单位、管辖职能部门有良好的沟通渠道,协调公司与各级单位之间的关系。 职位要求 1.本科及以上学历,酒店管理相关专业; 2.需有10 年以上五星级酒店管理岗位工作经验; 3.熟悉酒店行业的动态及运营发展趋势,有较强的营销能力,了解区域市场; 4.需具备同级别、规模的品牌度假酒店相关筹开经验。
  • 西安 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 年度旅游
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位要求 1、形象气质良好,中餐从事及管理工作经验八年以上; 2、良好的服务和服务意识; 3、有联号酒店同岗位工作经验者优先。 岗位职责 1、直接向餐饮部经理负责,能起到承上启下的作用。督导完成中餐厅日常经营和管理工作; 2、出席餐饮部部门会议,并能把会议精神给属下传达; 3、负责制定中餐厅服务规范、程序和推销策略并组织实施,业务上要求精益求精,不断提高管理水平; 4、经常和客户沟通,不断开拓新客户,建立部门内部的客户资料,并给员工普及,务必使所属部门做到全员销售; 5、能及时发现出品存在的问题,并与厨师长保持密切配合; 6、加强现场管理,营业时间坚持在一线,及时发现和解决服务中出现的问题,对待重要接待认真负责; 7、重视属下员工的思想教育,调动员工工作积极性,使属下员工能有高质量的服务; 8、有较强的培训能力,经常给属下培训,使属下能有所学; 9、完成部门其他工作。 酒店福利 1、五险一金; 2、年终奖;  3、免费工作餐(四餐)、住宿;  4、每季度员工绩效奖金; 5、每季度员工劳保(生活用品); 6、员工生日会、员工春游; 7、防暑降温费; 8、免费员工停车; 9、提供公平公正的内部晋升机制。
  • 总经理

    2.5万-3万
    合肥 | 10年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、 全面负责酒店的经营管理。 2、 建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。 3、 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4、 负责制定酒店的经营预算和决算,提出更新改造和投资计划。 5、 落实酒店年度财务预算,向各部门下达年度工作指标。 6、 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7、 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8、 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9、 指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质。 【岗位要求】 1、 从事星级酒店工作10年以上,具有以上相关高层管理工作经验。 2、 熟悉酒店各部门服务及管理流程。 3、 善于管理和经营团队,事业心强。 4、 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。
  • 中厨厨师长

    1.1万-1.5万
    宿迁 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位要求】 1、具备大专及以上学历; 2、拥有五年以上高星级酒店或社会餐饮同岗位工作经验; 3、了解食物原料特性与营养价值 ,能够合理规划菜单结构并有效提高成本控制效率; 4、熟悉厨房各岗点工作标准与规范,熟悉厨房管理,能够妥善处理员工关系,带领厨房团队开展日常工作; 5、积极研究当地餐饮市场动态和消费者需求变化,积极开展新菜品研发,打造特色拳头产品以满足客户多样化需求并提升市场竞争力; 6、身体健康状况良好,精力充沛 , 无基础性或重大疾病; 7、执行力强,能够适应高强度的工作压力并保持良好的工作状态; 8、能跟接受跨区域工作,工作地点为宿迁市或淮安市(具体根据二店地址确定); 9、其他厨师长应具备的能力。
  • 运营总监

    1.5万-2.3万
    成都 | 经验不限 | 学历不限
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 出国旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 年度旅游
    • 领导好
    • 公费出游
    • 浪遍全球
    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责对所负责区域各酒店的经营管理支持; 2.负责区域各酒店对集团下发的运营管理计划落地执行; 3.推动所负责区域酒店的运营指标战略达成; 4.负责监管区域酒店用户体验满意度达到集团标准值,帮扶区域未达标酒店稳步提升; 5.负责配合集团整体战略,指导区域酒店培训工作,培养人才,提高集团酒店体系的管理人才执政能力和专业水平; 6.负责收集整合区域各酒店的有效运营建议,协助公司更新和改进运营流程。 7.负责运营体系搭建 8.完成上级领导交办的其他工作 岗位要求: 1.2年以上中高端店总经理或区域运营经理以上管理职务;接受外派及公司合理的出差要求; 2.掌握高端酒店运营管理体系, 具有丰富的酒店运营管理能力和策划能力; 3.具备较强的组织领导能力、沟通协调能力、决策能力; 4.熟练掌握酒店管理与服务的专业知识和技能; 5.认同公司价值观,工作敬业,有责任心。
  • 餐厅经理

    8千-1万
    成都 | 3年以上 | 大专
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 社保
    有限服务中档酒店 | 500-999人
    • 投递简历
    工作地址:四川省乐山市市中区(酒店项目地) 岗位职责: 管理餐厅日常运营,确保服务质量与食品安全。 制定餐厅销售与推广计划。 培训与考核餐厅员工。 任职要求: 大专及以上学历,3 年以上餐厅管理经验。 熟悉餐饮服务流程与标准。
  • 遵义 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    在洲际酒店及度假村®,我们希望宾客感觉风格独特、时尚现代和深入洞悉,这意味我们需要你: 亲切、充满自信、体现尊重来展现富有魅力的你。 理解和预测宾客的需要、做到细心周到、具主人翁精神、把事情办好,保持专注当下。 见多识广、分享阅历、展现你的风格来创造令人感觉特别的时刻,做到令人难忘。 · 监督和检查分配给客房和公共区域服务生的工作,按酒店和公司业务目标确保符合产品的质量标准,为酒店客人提供卓越的服务。 · 依照酒店对清洁和外观的标准为公共区域提供保洁服务。 · 熟悉酒店所有公共区域。 · 确保及时完成日常保洁工作。 · 有效地处理应急事件。 · 掌握酒店各类特殊活动信息以便发现并满足客人需求。 · 安全正确地使用保洁设备。 · 按照业务要求开展工作
  • 上海-普陀区 | 经验不限 | 学历不限
    • 员工生日礼物
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 五险一金
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 帅哥多
    • 领导好
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责/职位描述 1.In absence of Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known 在经理缺席时进行交接班说明,确保了解酒店的活动和运营要求。 2.Prepares, cooks, serves and stores the following dishes:  进行以下菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作: 3.  Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers  与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。 4. Provides direction to the Kitchen helpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards  指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 5. Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information 与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 岗位要求:  2 years experience as a cook or an equivalent combination of education and experience.  2年厨师工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
  • 深圳 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    SUMMARY OF POSITION 职位概括 Welcomes and registers hotel guests, explaining the accommodations and establishing credit or method of payment. Checks guest out of the hotel, preparing and explaining the bill. Respond to a wide variety of guest requests by accurately assessing the guest needs and requests and then adding personal recommendations and touches to achieve maximum customer satisfaction while complying with all Four Seasons’ policies. 迎接并为客人办理入住,为客人介绍房间设施,依照客人选择的方式收取押金。为客人办理退房时应及时提供帐单并对客人不明白的帐务做合理说明. 通过准确地解读客人的所需所想来应对客人各种各样的要求,适当的加入个人的建议及关怀,在遵循四季酒店的策略的同时实现顾客满意最大化。 PREFERRED KNOWLEDGE / QUALIFICATIONS  职位要求 Holds diploma/certificate in Hospitality or Tourism Management. 酒店管理或相关领域大学文凭优先考虑。 Good skills of the English. 英文沟通能力好。 Candidates with relevant experience in front office will be preferred. 有前厅部相关经验的候选人将被优先考虑。
  • 沈阳 | 5年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 服务年限奖励
    • 节日福利
    • 生日福利
    • 技能培训
    • 晋升机会
    • 团建活动
    • 特殊班次津贴
    • 员工宿舍
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、按照集团战略和品牌标准高效运营部门。 2、确保厨房的各项活动与酒店的战略保持一致,同时充分落实酒店的各项标准。 4、组织部门的例会,保证酒店内部信息的有效沟通。 5、检查和监督食品生产的每个过程,在适当的时候提供反馈信息。 6、保证为客人提供高水平的服务,同时完成部门的商业目标。 8、执行酒店的理念,并与人才与文化部紧密配合,确保在员工培训和发展方面起积极作用。 9、全面负责酒店食品卫生安全体系的建立与维护,确保符合当地相关法律法规及行业标准。 岗位要求: 1. 专业背景:烹饪、酒店管理等相关专业,持有高级厨师证、国际认可的烹饪资格证书。 2. 工作经验:5年以上行政总厨岗位经验,有高端酒店或知名西餐厅工作经历者优先。 3. 创新能力:具备敏锐的市场洞察力和菜品创新能力,能独立完成菜品研发与改良。 4. 管理能力:精通厨房全流程管理,擅长团队建设与跨部门协作,具备较强的成本控制、应急处理及决策能力。 5. 职业素养:责任心强,注重细节,能适应高强度工作;熟悉食品安全法规,具备良好的职业操守与沟通能力。
  • 餐饮总监

    2万-3万
    西安 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;五年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 上海 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 带薪年假
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、更新改造计划且督促执行,保证酒店设施不断完善,始终处于正常、完好状态。 2、负责工程部的节支运行、保证酒店的节能、节支。 3、根据营业情况和气候及市场能源价格情况,提出节能运行的计划。 4、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系,以获得良好的外部环境。 5、分析工程项目报价单,对完工的项目组织人员进行评估和验收。 【岗位要求】 1、大专及以上文化程度;5年以上同岗位工作经验,有洲际酒店集团相关岗位经验者优先,有同品牌酒店筹建经验者优先。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理,熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会上级的经营意图,正确处理上下级之间、部门之间的关系,并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任感,有较强的自学能力和适应性,秉公办事,不谋私利。
  • 中厨厨师长

    1.2万-1.6万
    苏州 | 经验不限 | 学历不限
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 【岗位要求】 1、高中以上学历,同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验,其中在4星级饭店工作不得少于5年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 临沂 | 5年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、合理掌握烹饪时间和火候,保障出餐速度,满足用餐高峰需求; 2、根据配菜情况调整烹饪顺序,确保菜品制作流畅; 3、及时与前厅沟通菜品信息、菜品变更等; 4、烹饪前检查食材的准备情况,包括种类、数量、质量,对不符合要求的食材及时反馈; 5、发现设备故障及时上报,保障正常使用; 6、关注食材成本变化,提出合理的成本节约措施。 【岗位要求】 1、5年及以上中餐厨房工作经验,3年及以上同等岗位经验; 2、精通主流菜系,熟悉地方风味及融合菜创新; 3、熟练运用厨房管理系统,具备成本核算及数据分析能力; 4、45周岁以下(1979年10月以后出生); 5、条件优秀者可适当放宽条件。
  • 餐饮经理

    1万-1.5万
    台州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 领导好
    • 包吃包住
    卓越雇主
    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作,包括餐厅、宴会、酒吧等区域的运营监督与协调; 2、制定并执行餐饮服务标准、流程及管理制度,确保服务质量和顾客满意度; 3、监督食品卫生、安全及成本控制,优化采购、库存及损耗管理; 4、分析市场趋势及顾客需求,策划并推出符合酒店定位的餐饮活动及菜单; 5、负责餐饮团队的人员招聘、培训、考核及激励,提升团队专业水平与服务意识; 6、协调与其他部门(如客房、市场、财务等)的协作,确保整体运营高效顺畅; 7、处理顾客投诉及突发事件,维护酒店品牌形象。 【岗位要求】 1、具备餐饮行业管理经验,熟悉高端酒店或连锁餐饮运营模式者优先; 2、精通餐饮服务流程、食品安全法规及成本控制方法; 3、出色的团队管理能力,能有效调动员工积极性并培养人才; 4、具备敏锐的市场洞察力,擅长策划营销活动及创新服务方案; 5、优秀的沟通协调能力及抗压能力,能灵活应对突发情况; 6、对服务品质有较高追求,注重细节与顾客体验。
  • 厨师长

    1万-1.5万
    成都 | 经验不限 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 社保
    有限服务中档酒店 | 500-999人
    • 投递简历
    工作地址:四川省乐山市市中区(酒店项目地) 岗位职责: 管理厨房团队与日常出品。 研发结合乐山风味的特色菜品。 控制成本与保证食品安全。 任职要求: 5 年以上酒店厨房管理经验,精通川菜及融合菜。 具备菜品创新与团队管理能力。
  • 惠州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、具有高度的安全意识和责任感; 2、做好游泳的安全管理; 3、密切注意池内情况,对于各种异常情况,果断迅速的采取有效求助措施; 4、定期进行业务技术学习,相互交流经验,不断提高业务水平。 岗位要求 1、熟悉游泳池,掌握游泳和救生急救技术,懂得游泳卫生消毒知识; 2、有在水中进行急救和在陆地上进行人工救护的能力; 3、持救生员证。
  • 北京 | 3年以上 | 中专
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    多职位可开放 具体情况请投递后 面议
  • 中厨厨师长

    1万-1.5万
    北京-朝阳区 | 5年以上 | 大专
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 俊男美女多
    • 六险一金
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创研发新菜品。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练,具备一定的菜品研发能力。 3、有丰富的技术及行政经验,其中在米其林、黑珍珠及奢华五星星级饭店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • PA技工

    5千-6千
    上海 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    • 美女多
    精品酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、确保个人仪表和仪容符合酒店政策要求 2、使用吸尘器、扫帚、楼层清理器来清理地毯、家具等。 3、清洁房间、走道、大堂、客厅、洗手间、走廊、电梯、楼梯和衣帽间以及其它工作区域 4、及时向保卫部报告可疑人物 5、移动排放各种家具 6、使用手提抛光机为地面抛光,清扫楼梯以及酒店的外部区域 7、擦拭金属物质使变亮 8、在能力范围之内更换电灯泡 9、在需要的情况下清理公用卫生间 10、在需要的情况下能够在衣帽间工作 11、清理窗户 12、清洗地毯工铺设红地毯和洗涤地毯 14、完成上级主管安排的其他工作 【岗位要求】 1、会使用机器,洗地毯做大理石镜面抛光,做结晶 2、身体健康,而且适应长时间工作 3、能够承受工作压力 4、在需要时能临时改变工作时间,并可在周末和公共假日以及晚上工作
  • 临沂 | 10年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责检查厨房卫生、安全隐患及操作规范,确保符合食品安全标准; 2、制定标准化菜谱,监督菜品规格、装盘及口味一致性; 3、负责研发新菜品并定期更新菜单,保持市场竞争力;‌‌ 4、审核食材采购计划,监控库存并控制损耗,‌通过合理配菜(如食材用量控制)实现成本核算目标;‌ 5、安排排班,组织技能培训,提升团队水平‌。 【岗位要求】 1、10年及以上中西餐厨房工作经验,3年及以上厨师长或同等管理岗位经验; 2、精通主流菜系,熟悉地方风味及融合菜创新; 3、熟练运用厨房管理系统,具备成本核算及数据分析能力; 4、45周岁以下(1979年10月以后出生); 5、条件优秀者可适当放宽条件。
  • 餐饮经理

    8千-1.2万
    南京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 年度调薪
    • 员工生日礼物
    • 年终奖
    • 领导好
    • 管理规范
    • 技能培训
    精品酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    1、制定并组织实施餐饮部的业务经营计划,扩大销售。根据不同的季节制定和执行餐厅促销计划,以增加收入,负责餐酒吧营业开展实施。 此岗位有餐饮指标 ; 2、检查服务员工作程序,在就餐高峰时间检查各餐厅服务和食品质量。 3、熟悉本酒店的主要目标市场,了解消费者的餐饮需求,并有针对性地开发和提供能满足客户需求的餐饮产品和服务。 4、加强各餐厅的日常管理,提高对客服务质量,培养餐厅经理的管理督导水平。 5、主持餐饮部会议,参加酒店部门经理会议。 6、培训和发展员工,以确保及时招聘和员工职业发展; 任职要求: 1、5年以上酒店餐饮部经理工作经验; 2、具有较强的宾客服务意识,耐心细致,处事周全,有较强的沟通能力,应变能力和组织协调能力; 3、较强的事业心及责任感,良好的敬业精神,勇于创新开拓; 4、有良好的团队意识,能够培训并带领团队,完成上级交给的任务。
  • 丽水 | 经验不限 | 本科
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 节日福利
    • 人性化管理
    • 员工生日活动
    • 免费食宿
    • 节日礼物
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责制定并执行采购策略,确保采购物资的质量与成本控制; 2、管理酒店食材、易耗品、商业广场广告物料及工程建材的采购流程,包括询价、比价、合同谈判及供应商管理,确保供应稳定;  3、关注行业动态,优化采购渠道,降低采购成本,提高采购效率; 4、制定并实施采购预算及绩效考核机制,确保采购目标达成;  5、负责开发新的采购供应商渠道,维护原有供应商资源,建立供应商库,保证充足、优质的供应商资源。  岗位要求:  1、本科及以上学历,供应链管理、工商管理或相关专业优先;  2、具有5年以上大型企业或跨国公司采购管理工作经验,其中至少3年担任采购经理或同等职务的经验,有酒店采购管理经验优先考虑;  3、熟悉国内外采购流程及法律法规,具备较强的谈判能力及供应商关系管理能力; 4、具有优秀的团队协作精神及领导力,能够有效激励团队成员;  5、具备良好的数据分析能力和成本控制意识,能够制定合理的采购预算及绩效考核机制。
  • 北京-延庆区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助餐饮部经理全面负责餐厅、宴会等餐饮部门的日常运营管理工作; 2、监督并指导餐饮服务团队,确保服务流程标准化,提升顾客用餐体验; 3、负责餐饮成本控制,包括食材采购、库存管理及损耗分析,优化经营效益; 4、制定并执行餐饮促销活动方案,配合酒店整体营销策略,提升营收; 5、定期组织员工培训,强化服务技能与产品知识,提高团队专业水平; 6、处理顾客投诉及突发事件,维护酒店品牌形象与客户满意度; 7、检查餐饮区域卫生、安全及设备维护情况,确保符合行业标准及酒店要求。 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业相关工作经验,有星级酒店从业经历者优先; 2、熟悉餐饮运营流程,包括服务标准、成本控制及卫生安全管理; 3、较强的团队管理能力,能有效协调前厅与后厨协作; 4、良好的沟通表达与应变能力,擅长处理客户关系; 5、工作细致负责,能适应倒班及高强度工作节奏; 6、持有餐饮管理相关证书或培训经历者优先。
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