工作职责： 进行社会招聘和校园工作，建立用工渠道及人才储备库；负责员工的入职、离职手续及人事变动的审核工作；合理调配酒店的人力资源，并提出有效的建议和意见；制定人力资源编制；员工关系管理，包括但不限于员工餐厅、员工宿舍等事项；协助建立酒店人事管理相关制度、员工保险及福利方面的政策；负责各种人事政策的具体实施及检查工作；员工活动组织、实施、协调等。 任职资格： 大专以上学历，有相同岗位工作经验5年以上；熟悉劳动合同法规和条例；了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求；具有优秀的沟通能力和协调能力；具有较强的文字综合能力和口头表达能力。

【岗位职责】 1、确保每日收入报表与NGPMS /财务系统帐表平衡，核对并使之与实际一致 2、审核酒店所有折扣和各项杂费，确保均符合酒店现行政策与程序；对于违规行为及时发现，及时解决。 3、确保执行中房价、餐饮及其他销售均得到酒店管理层的有效批准。 4、审核客房取消、预订未达等收费项目，确保符合现行的政策与执行。 5、审核前台押金退现流程符合酒店现行政策。 6、如现金收入总数与实际收入有差别，核实每位收银员的长、短款情况并跟进解决。 7、制定酒店各项票据的运作流程，确保有效控制酒店各项有价票据的发放、使用、核销过程。 8、作为店内信用控制，每天检查“信用检查或信用额度”报告，以确定信用限度和后续的收款安排。在“信用额度”报告中记录应采取什么样的措施来确认客人偿还透支的能力。 9、监控和追讨过期未付款项。通过结构化的形式监控和追讨过期未付款项。 10、有效管理控制NGPMS系统中的预收押金账户，确保无呆滞账目。 11、每天检查挂账，确保正确将费用入账并在必要的地方采取正确的行动。 12、准备月末分析（应收账款分析）管理报告，为信用会议提供文件。 13、完成财务总监临时安排的其他工作。 【岗位要求】 1、具备同岗位工作经验至少一年以上，熟悉酒店行业财务运作模式及流程优先； 2、熟练使用财务软件及办公软件（Excel、PPT等），具备较强的数据分析能力； 3、具备良好的逻辑思维和问题解决能力，能够独立处理复杂财务问题； 4、责任心强，工作细致严谨，具备较强的抗压能力及团队协作精神； 5、优秀的沟通与协调能力，能够与各部门高效配合，推动财务相关工作的落实； 6、对数字敏感，具备较强的风险意识及合规意识。 7、有洲际集团工作经验者优先考虑。

【岗位职责】 协助管理客房部的日常工作，确保符合产品的质量标准，为酒店客人提供卓越的服务。 监督客房部工作人员，确保客房，特别是优悦会会员、熟客和其它贵宾的客房得到特别重视。 监督客房部各项标准和工作程序的执行。 定期对所有客房区域进行视察，以确保家具、设施和设备按要求得到良好的清洁、修缮、保养和更换和整修。 对客房部所有系统有最新和完整的知识。 对所有直属下级的仪容仪表、守纪情况和工作效率进行评估。如有必要，可直接采取纠正措施。 对日常会议上讨论的议程事项的进展程度进行跟进。 确保客房部工作人员熟悉酒店的各项内部设施，可以向客人提供各种协助。 坚持就影响客房部工作的各种问题向行政副管家进行汇报。 对外来承包商进行监督，以确保合同合规。 确保客用品的消耗得到控制。 协助监督和控制客房部的相关工作程序，包括失物招领、钥匙管理、安全和紧急情况处理工作程序以及关于工作人员及客人健康和安全的规定。 与行政副管家一起管理日常清洁工作，包括大清洁计划等。 检查客房。 保存充足的用品存货。 按要求完成库存盘点工作。 【任职要求】 有2年以上客房管理工作经验，国际联号酒店经验优先考虑 熟悉本部门专业知识，熟练使用电脑。 受过专业培训；并且能力出众者。 身体健康，相貌端正。

【岗位职责】   1、负责餐厅日常服务工作，包括顾客接待、点单、上菜、结账等；  2、保持餐厅环境整洁，确保餐具、桌椅等设施摆放有序；  3、主动了解顾客需求，提供优质服务，提升顾客用餐体验；   4、协助处理顾客投诉及突发情况，及时反馈问题并妥善解决；   5、熟悉餐厅菜单及特色菜品，能够向顾客推荐合适的餐品；   6、配合后厨及团队其他成员，确保服务流程高效顺畅；   7、完成上级安排的其他工作任务。   【岗位要求】   1、具备良好的服务意识和沟通能力，态度热情、耐心细致；  2、能够适应快节奏工作环境，具备团队协作精神；  3、身体健康，能胜任长时间站立及走动的工作强度；   4、学习能力强，能快速掌握餐厅服务流程及菜品知识；  5、无不良嗜好，遵守餐厅规章制度，服从工作安排；  6、有餐饮行业工作经验者优先，无经验者可提供培训。

1.    Assist guests to take up luggage and leaveluggage service. 协助宾客提拉行李及行李寄存服务。 2.    Providecommission service for the guest in need.Umbrella rental service is providedfor guests in rainy days. 为有需要的宾客提供委托代办服务。下雨天为宾客提供雨伞租借服务。 3.    Make sure everything recorded in the shift bookis done. 确保交班本上记录的每一件事情都已经落实。 4.    Ensure the safety of all received baggage andparcels and store them in the appropriate place. 确保所接收的行李和包裹的安全，并存放在合适的地方。 5.    Check all arrival and departure team roominglists in advance. 事先检查所有抵达和离店团队的分房名单。 6.    Record outstanding work to next shift. 记录未完成的工作交给下一个班次。 7.    To manage the luggage room, ensure that theluggage room is clean, receive and store the luggage and any other items aswell as the guest's left items according to the correct procedure. 管理行李房，确保行李房干净、接收、存放行李和其他任何物品以及宾客的遗留物品的处理要按照正确的程序进行

【岗位职责】 1、使用吸尘器、扫帚、清理器清理地毯、家具、地面等。 2、清洁大堂、走廊、洗手间、电梯、楼梯和衣帽间以及其它工作区域。 3、使用抛光机为地面抛光，清扫楼梯以及酒店的外部区域。 4、擦拭金属物质、玻璃、大理石使其变亮。 5、帮助洗涤地毯。 6、将垃圾运到相应地点。 7、完成公共区域主管交办的任务。 【岗位要求】 1、初中以上学历，年龄50岁以下。 2、身体健康，吃苦耐劳，能适应倒班工作制。 3、有酒店相关工作经验优先身体健康。

协助客房部副经理做好康体中心工作 服从酒店的各项管理，遵循酒店的各项制度、职责、流程； 监督部门员工根据标准保持仪容仪表； 不断的监控和改进部门服务水平，达到酒店客人的要求； 负责对员工培训、讨论和激发他们的积极性； 与客房部经理商讨有关运作的效率和收益性，完成绩效目标； 负责运作健身中心确保存货、设备、人力达到酒店服务标准； 督促员工与客人和会员保持良好的客户关系，达到良好收入； 定期检查设备与机器，确保功能正常运转和客人和员工安全； 确保清洁卫生情况和摆放是符合酒店标准； 控制和管理客用品消耗，控制在预算内；

Shangri-La Yiwu 义乌香格里拉 Shangri-La Yiwu is located in the city's landmark building—the Yiwu World Trade Center, at the heart of the financial and business district. It is a multifunctional urban complex integrating residential, commercial, office, retail, and entertainment spaces. The main tower stands at an impressive height of 215 meters, a playful nod to the Chinese homophone "Ai Yiwu" (Love Yiwu). Facing the Yiwu International Trade City (Phase 1) across the street, Shangri-La is also adjacent to the International Expo Center and Meihu Stadium. Floors 9 to 38 of Shangri-La Yiwu feature luxurious guest rooms (with a minimum floor area of 48㎡) and comprehensive serviced apartments (with a minimum floor area of 72㎡). Guests can enjoy panoramic views of the Yiwu River and the International Trade City from their windows. The property boasts multiple outlets, including Brown Sugar, Mix and Zui Xi Hu・Yue Xiu Wok. Whether it's traditional Western à la carte dishes, a fusion feast blending Chinese, Western, and Japanese flavors, or exquisite Jiang-Zhe cuisine crafted by a master Chinese chef, we offers a culinary experience that will delight every palate. 香格里拉位于城市地标建筑-义乌世贸中心，地处金融商务区核心地带，集住宅、商业、办公、购物、娱乐于一体的多功能城市综合体。主楼楼体高达215米，取自谐音“爱义乌”。香格里拉与义乌国际商贸城一区隔街相望；毗邻国际博览中心及梅湖体育馆。 香格里拉9层至38层，由豪华客房（建筑面积不小于48㎡）及综合型服务式公寓（建筑面积不小于72㎡）组成。入住宾客可凭窗可远眺义乌江江景及国际商贸城。 设有红堂、食尚汇、醉西湖・越绣灶等多个餐厅。无论是传统西式零点，还是中西日式融合美食畅飨，亦或是中国烹饪大师主理精致融合江浙菜，香格里拉总有一款美味惊艳您的味蕾。 工作概述： 1. 具体协调餐厅/宴会部多功能厅/食品生产，以及其它由其主管的各项工作。 2. 检查餐厅摆台情况。负责服务当中的正确时间，确保总是为客人提供质量最优质的食品。 3. 保证菜肴色香味俱全，外观和修饰物符合标准。 4. 确保厨房员工和其他部门员工之间的交流畅通而有效。 5. 经常关注为客人所提供的食品的新鲜度、外观和温度。 6. 监督员工工作表，确保员工按时工作。 If you are the right person, what are you waiting for？ Click the apply button now！

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、身体健康，精力充沛。

1.根据营业情况，对当班本区域服务人员进行工作任务分配及协助，确保位顾客提供优质专业的服务；了解客情，亲自为重要客人服务； 2.及时收集顾客用餐体验反馈，及时向经理和厨师长反馈客人对食品、服务方面的信息，以便餐厅做复盘； 3.妥善处理本区域服务过程中遇到的问题，并及时向当班经理汇报； 4.定期检查，清点餐厅设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理； 5.做好餐前准备，依据经营规律及预定情况，按量备制原料； 6.督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到公司规定的标准； 7.负责协助楼面经理更新预定信息、制定菜单、结账及夜审工作 8.热情待客、态度谦和、服务意识强； 9.负责楼面物料管理（每周清点楼面各项运营易耗品及其他物料的使用情况，并将数据上报经理，以便及时补充），以及仓库整理及整齐度维护； 10.按时完成上级交办的其它工作。 任职资格： 1.中专以上学历，形象气质佳； 2.二年以上餐饮或酒店服务工作经历者优先； 3.工作细致认真，责任心强，思维敏捷，具有良好的团队合作精神； 4.为人正直、踏实廉洁，有良好的职业道德和素养，能承受一定的工作压力。

加入我们 我们在寻找送餐部初级领班，需要你对工作具有热情，热爱你所从事的职位。 坐落于精心策划的珠江新城，103层的国际金融中心把广州的地平线以崭新的姿态展现出来。处于这座现代化地标的顶端，四季酒店将改写这个一直被视为中国南部经济推动力城市的个人服务及设施的标准。从70层的酒店大堂伸展到100层高的餐饮和娱乐设施，是一个璀璨夺目的充满灯光的中心庭，而客人能从处于100层高的餐厅尽览毫无遮拦的广州及珠三角全景。 我们的信念，首重于如何互相对待，彼此树立榜样, 在与宾客，商业伙伴和同事间的交往之中，我们致力寻求互相沟通谅解的方式，也希望能夠得到别人同样的对待。   工作职责 1. 负责使用酒店最高标准，完成上级指示的所有准备工作和餐厅/酒吧布置。 2. 根据部门服务流程和标准为客人提供或者协助其他工作人员为客人提供餐饮用品。 3. 根据酒店服务流程和核心标准为客人提供一个完整并且令人满意的客户体验。 4. 负责把餐饮送达给客人。 5. 保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 6. 熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。   工作要求 1. 工作态度端正，能吃苦耐劳。 2. 掌握必需的食品、酒水知识，有一定的服务技能。 3. 仪表端正。 4. 具备良好的英语沟通能力。 5. 能够讲普通话及具备在中国工作的许可。   加入我们你能够享有： 1. 建立一个长期的、全球性的职业发展机会 2. 最优秀的行业培训 3. 免费入住四季酒店，餐饮折扣优待 4. 红利分享及优厚的工资 5. 雇员服务奖 6. 年度员工派对/社交和体育活动   想要了解更多，请登录以下网站并关注我们： 四季酒店官网职位空缺：http://jobs.fourseasons.com/ 四季酒店领英网站：https://www.linkedin.com/company/four-seasons-hotels-and-resorts

楼层服务员13人: 【岗位职责】 1、负责酒店客房及公共区域的日常清洁与维护工作，确保卫生标准符合酒店要求； 2、按标准流程更换床单、毛巾，补充客房用品，保持房间整洁； 3、检查房间设施设备是否完好，发现问题及时报修； 4、协助处理客人的合理需求，提供优质的客房服务； 5、配合前台及相关部门完成客房状态更新及交接工作； 6、遵守酒店安全及卫生管理制度，确保工作环境安全有序； 7、完成上级安排的其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、身体健康，能适应体力劳动，有酒店客房服务经验者优先； 2、具备良好的服务意识，工作细致认真，责任心强； 3、具备团队合作精神，服从工作安排。 —— —— —— —— —— —— —— 公区服务员2人： 【岗位职责】 1、负责酒店公共区域的日常清洁工作，包括大堂、走廊、电梯、洗手间等区域的清扫、拖地、擦拭及消毒； 2、定期对公共区域的地毯、墙面、玻璃等进行深度清洁与保养； 3、及时补充公共区域的卫生用品，如纸巾、洗手液等，确保供应充足； 4、检查并维护清洁设备，发现故障及时上报维修； 5、遵守酒店卫生与安全标准，确保工作环境整洁、安全； 6、协助处理突发性清洁任务，如 spills、垃圾清运等； 7、配合其他部门完成临时安排的清洁工作。 【岗位要求】 1、身体健康，能适应长时间站立及体力劳动； 2、工作认真细致，责任心强，具备良好的服务意识； 3、能适应早晚班轮班制； 4、具备团队合作精神，服从工作安排； 5、有酒店或相关清洁工作经验者优先。

【岗位职责】 1、依据公司财务管理制度和业务流程，严格执行各项财务政策、法律法规。 2、日常会计事项的处理，凭证的填制、整理；财务报表的编制及分公司报税。 3、日常合同的登记及管理。 4、出入库的核对及整理、资产的管理。 5、其他领导交办的事项。 【岗位要求】 1、大专以上学历，会计学、财务管理相关专业。 2、掌握会计方面的基础知识，熟悉国家、行业、地方政府相关的财务政策、法律法规。 3、熟练操作计算机办公软件、熟练使用合泰软件、用友NCC软件的优先。

职位信息： 1. 按照公司规定、流程和服务标准，认真做好各项安全服务工作。 2. 监督各部门员工严格执行安全保卫的有关规定。 3. 对违反规定的行为立即纠正，有必要时及时上报。 4. 文明值勤，礼貌待客，树立“安全第一，宾客至上”的思想，随时为宾客提供优质服务。 5. 做好行李、问询、车辆安排等各项工作。 6. 疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 7. 时刻提高警惕，保证大堂内外、公司以及宾客的财产不受损伤。 8.  及时发现可疑人员及异常情况，监督保险箱操作，正确处理火警情况，做好红外线设、撤防，管理公寓钥匙，及做好各项管理记录。 9.  对监控室的设备定期检查、养护，并做好记录。 10. 按公司巡逻路线，认真做好巡视工作。 11. 注意公共区域的工程、卫生等问题，及时发现公寓内的各类事故隐患，碰到异常情况，视情况处理或及时向上级汇报。 12. 对安全消防等各类设施、设备、器材等进行检查、维护、 保养。 13. 做好车辆登记、控制外来人员的出入及访客登记，监督公寓物品的进出等工作。 14. 遵守集团的环境健康安全方针政策，日常工作中注意节能和安全操作。 15. 领导交办的其他工作。 资质要求： 1. 有相关工作经验者和退伍军人优先考虑； 2. 处事迅速、果断、机警、准确，懂得一定安全保卫知识； 3. 富有工作责任心、诚实可靠 、态度积极； 4. 形象良好、品貌端正、身体健康、无犯罪纪录； 5. 良好的沟通能力和团队精神； 6. 能承受工作压力。 5天8小时制，包食宿，购买五险一金，补充医疗保险，有意向的联系~

【岗位要求】 1、有相关经验者优先。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正，身体健康。.

任职资格要求：教育背景：高中或中专以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先。 工作经验： 必备：3年及以上星级酒店客房部工作经验。 必备：至少1-2年客房部主管或同级别管理岗位经验。 优先：有国际连锁品牌酒店工作经验者优先。 专业知识与技能： 1、精通客房清洁流程、标准及检查程序。 2、熟悉客房部各种设备、清洁剂的特性和使用方法。 3、掌握基本的客房成本控制和库存管理知识。 4、熟练使用酒店管理系统（如Opera，Fidelio等）及办公软件。 福利待遇：五险 ，包食宿，年假，例休，电话补贴，希尔顿员工价全球通用

岗位职责: 1.负责网络及其设备的维护、管理、故障排除等日常工作，确保公司网络日常的正常运作； 2.负责公司办公环境的软硬件和桌面系统的日常维护； 3.维护和监控公司局域网、广域网，保证其正常运行，确保局域网、广域网在工作期间内安全稳定运行； 4.安装和维护公司计算机、服务器系统软件和应用软件，同时为其他部门提供软硬件技术支持； 5.解决排除各种软硬件故障，做好记录，定期制作系统运行报告； 6.维护数据中心，对系统数据进行备份。 岗位要求: 1.精通计算机专业知识，具备酒店管理系统的基本知识优先。 2.有一定的英语阅读能力。 3.能独立解决日常电脑系统出现的各种问题。 4.对工作认真负责，保证电脑系统的正常运行。 5.具有一定的组织管理协调能力。 福利待遇：五险 ，包食宿，年假，例休，电话补贴，希尔顿员工价全球通用

1.严格遵守酒店各项流程规范和财务制度，为客人办理预定、入住登记、离店结账及问询等服务并做好记录； 2.查看当日预离房间，与尚未离店客人确认离店时间，并做好相应跟进工作； 3.与当日预抵客人确认抵店时间，减少预定未到而造成的损失； 4.做好夜审信息记录，异常情况及时向上级汇报； 5.维护所在工作区域的整洁有序，做好班次交接，跟进遗留事宜； 6.掌握当日散客及团队的预定情况，做好VIP客人接待，并按照酒店规定为客人办理物品托管手续； 7.完成上级指派的其它工作。

岗位职责 1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2、掌握当班能源消耗及维修费用，确保酒店最大限度的节能、节支。 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。4、协助分析工程项目报价单，亲临现场检查施工与工程进度。 5、协助工程部经理做好消防，安全工作。6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 岗位要求 1、初中以上文化程度；1年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工程部经理的经营意识，能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

同等职位国际酒店经验优先考虑; Good guests service sense and professional skills. 良好的服务意识和专业技能; Good verbal Chinese & English communication skills 良好的中英文口语交流能力。 Ability to effectively deal with internal and external customers, some of whom will require high levels of patience, tact and diplomacy to defuse anger, collect and analyze accurate information and resolve conflicts. 擅长于处理宾客关系，能快速有效的应对各种问题。 福利待遇：五险 ，包食宿，年假，例休，电话补贴，希尔顿员工价全球通用

【岗位职责】 •热情欢迎宾客，开启令人难忘的宾客体验  •当面或在电话中识别并问候优悦会会员和再次光临的宾客  •接受和管理宾客预订、推荐增值销售机会，并向宾客告知提升住宿体验的方式  •处理现金和信用卡交易  •迅速为宾客办理入住和退房手续——核对身份证件、递交房卡 •先行一步, 用心服务——记录宾客的喜好并据此提供服务，处理他们的信息、请求、问题和疑虑 •成为所有宾客可以信赖的求助对象，就各种问题为宾客提供帮助，例如账单问题、本地信息等，并在必要时参与管理  •始终保证安全。遵守我们的安全规程，报告所有事故 •担任品牌的形象大使，并为此感到自豪  •对每天安排的计划和活动了熟于心  •在同事需要帮助时，能立即承担其它临时职责 【岗位要求】 1、大专以上文化程度，英语口语交流将是加分项； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴建立保持密切的联系。 2、在所负责的市场区域内，掌握并熟悉市场及竞争者的情况。 3、协助配合开发酒店促销产品，以及后续销售活动。 4、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 5、管理客户档案数据。 【岗位要求】 1、掌握应用销售及前台的电脑系统。 2、良好的人际交往和沟通技巧。 3、独立工作和团队合作的能力。 4、敏锐的市场嗅觉，积极的销售热情。 5、2年以上四星级酒店同岗位工作经验。

1. 精通各类现代与经典冷菜制作技艺（如腌制、油封、低温慢煮、分子料理等），并能独立完成酱汁、凝胶、泡沫、脆片等现代烹饪元素的制作。具备出色的菜品创意和审美能力，能参与新菜研发。 2. 深刻理解时令食材的特性，对食材的新鲜度、产地和品质有近乎苛刻的标准，懂得如何运用最佳烹饪手法展现食材的本味与高级感。 3. 拥有在米其林星级餐厅、黑珍珠餐厅或同等水准高端餐饮机构担任冷菜厨师2年以上的工作经验，熟悉高标准的工作流程和环境。 4. 具备极强的食品安全和卫生意识，工作台时刻保持绝对整洁。对出品的稳定性、分量、摆盘造型有极致的一致性要求，能承受高强度工作压力。 5. 具备优秀的沟通能力和团队合作精神，能高效地与厨房其他部门（如热厨、甜品部）及服务团队协同工作，共同确保完美的宾客体验。

岗位职责 1、必须了解自己餐厅的经营概念，清楚知道经理对自己的工作要求； 2、督导员工做好餐前一切准备，并做好餐中、餐后的检查和管理工作； 3、接受经理安排的工作，并且分配员工努力完成； 4、做好部门的培训与总结工作，不断提高部门服务水平。 5、管理好自己管理的员工，确保服务水准； 6、做好部门的布草、餐具盘点及存放保管工作，每月控制好物品的流失及完整度； 7、加强服务现场的督导，及时发现和纠正服务中发生的问题，事后向经理汇报； 8、抓好员工纪律，服务态度，了解员工思想情绪、业务技能和思想作用； 9、以身作则，起好带头作用，对下属热情帮助，耐心辅导； 10、熟悉菜单、酒水单及每天供应品种，了解当天餐厅客源情况，并负责VIP的接待； 11、自觉主动参加餐厅组织的各类业务培训，不断提高技能技巧，提高服务质量； 12、当值主管负责检查餐后厅、门、电开关、空调开关、音响情况，做好安全和节电工作。 13、自觉遵守餐厅的各项规章制度； 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上，有在黑珍珠或米其林餐厅工作经历者优先。 2、有一定的菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的餐饮服务技能。 4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 5、身体健康，仪表端庄。