岗位职责 1.健全中厨房组织，完善中厨房设备的布局，保证菜肴的质量。 2.督导中厨房所有员工的工作，控制设施及成本，增加效益。 3.检查所收货物的品质。 4.不断更新菜单上所有菜品的烹饪存档。 5.负责本部所有食品的准备、烹饪、装饰，并确保达到质量标准。 6.了解宾客需求，筹划和设计菜单，及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品。 7.负责面试，聘用人员，使员工熟悉酒店，进行表扬、培训、劝告、停职的工作。 岗位要求 1.中专及以上学历,同岗位工作经验10年以上。 2.接受过专业技术训练，达到高级厨师技术水平。 3.熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法，熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法。 4.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。

审计每日收入数据，支持报告和凭证。 确保每日及每月收入和付款及时调节。 确保所有收入被记录和报告。 确保所有礼券或免费券根据政策得到控制。 审查所有宴请账单及高职用餐，以确保所有被授权和签署并有合理的解释。 杂项收入及房间安全钥匙。 准备折扣和减免汇总表及减免凭证。 给财务总监准备每日收入报告。 确保所有客人押金予以完整记录。 审计每日总出纳员的报告。 检查房价差异报告以确保所有价格变动，升级等被合理批准。 检查并确保每天两次打印房间差异报告，任何不合理差异需及时报告。 确保酒店所有应收账款包括信用卡、挂账的正确记录按时核查所有的预付款，客人订金及第三方支付平台的应收款项。 执行风险控制及流程优化，跟进与应收会计流程有关的内部及外部最新政策和要求。 结合流程自动化或其他系统技术，提供持续性改进建议。 并落实到新的工作流程。 有效执行公司的保密性政策。 在需要时进行其他业务支持、培训新员工。 熟练使用ONQ,OPERA 者优先。 一定的承压能力和沟通协调能力，工作责任心强良好的沟通表达能力和严谨的工作态度，提供酒店优质的服务。

高级销售经理分别各自负责旅行社市场、MICE市场 岗位职责： 1、根据本组市场开发计划，制定个人销售活动计划。 2、通过开发新客户，稳定老客户，以力争达到所确定的销售收入目标。 3、向销售部经理汇报市场信息，包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 4、以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系。 5、处理客户的来电、来函。 6、协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 7、熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 任职要求： 1、大专以上学历，在五星级酒店同等岗位任职2年以上。 2、具有市场调查和预测能力，能及时掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 3、有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。

招聘实习生部门及相关职位： 1、市场销售部：预订文员 2、前厅部：前台接待员、礼宾员 3、客房部：客房部文员 4、餐饮部：餐饮部文员、中餐厅/西餐厅/日餐厅服务员、西厨房/饼房厨师、中厨房厨师; 5、安保部：监控文员 6、财务部：收银员 任职要求 1、身高男170CM以上，女160CM以上； 2、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 3、对担任酒店管理人员具有高度期望； 4、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

Duties and Responsibilities工作职责 ·        Interview Line Associates. 面试员工。 ·        Liaison with recruitment agencies and hotel schools 与猎头公司和酒店学校取得联系。 ·        Co-ordinate work experience programs. 协调实习生计划。 ·        Manage the on-line recruitment through the Hotel Web Site. 通过酒店网站管理在线招聘工作。 ·        Site inspections for schools, colleges, and universities. 拜访学校，学院和大学。 ·        Correct and timely placement of internal and externaladvertisements. 正确及时的发布内部和外部的招聘广告。 ·        Conduct exit interviews and provide feedback on reasons forturnover. 执行离职面谈并提供员工离职原因的反馈。 ·        Adherence to pre, during and post employment checklists. 遵循聘用前，雇用期间和离职检查单。 ·        Ensure Staff and Manager awareness of HR Policies andprocedures. 确保员工和经理了解人力资源的规章制度。 ·        Ensure information relating to industrial instruments isreadily available to all Staff and Managers. 确保能够随时为员工和经理提供与行业规定相关的信息。 ·        Assist managers in developing work practices that are in linewith OH &S policies. 协助经理制定符合职业健康与安全条例要求的工作程序。 ·        Manage performance management system and cycle ofrecruitment, induction, training, development, and succession for Levels 10 - 8and ensure process is adhered to for other positions 管理10-8级员工的绩效管理系统和招聘周期，入职介绍，培训，发展和接班人计划，确保遵守工作程序。 ·        Assist with line staff counseling and career management. 协助员工的咨询和职业管理工作。 ·        Assist line managers in the recruitment, induction, training,development, and succession for levels 3- 6. 协助经理3-6级员工的招聘，入职介绍，培训，发展和接班人工作。 ·        Adhere to time frames established by Head Office 遵守总部设定的时间表。 ·        Initiate programs which foster good work relations such associal club and consultative committees. 建立倡导良好工作关系的计划如：社交俱乐部和顾问委员会等。 ·        Maintenance of employee files. 员工档案的维护工作。 ·        Maintenance and administration of OH&S work place cases,as well as the management of rehabilitation programs. 维护和管理工作中的职业健康与安全案件，并负责管理康复计划。 ·        Data Base Management. 数据库的管理。 ·        Manage standardized responses to correspondence. 管理标准化的书信回复。 ·        Assists in maintaining a comprehensive, current and guestfocused set of departmental standards and procedures and oversees theirimplementation through ongoing training 协助维护一套全面的，通用的，以顾客为中心的部门规范和程序，通过持序性的培训监督规范和程序的执行。 ·        Provides input for probation and formal performance appraisaldiscussions in line with company guidelines. 为按照公司的指导方针进行的正式的员工绩效考核和鉴定提供建议。 ·        Coaches, counsels and disciplines staff, providingconstructive feedback to enhance performance. 向员工提供工作指导、咨询，必要时对其进行批评处分，并提供建设性反馈意见以便提高工作绩效。 ·        Regularlycommunicates with staff and maintains good relations. 定期与员工交流思想，保持良好的员工关系。 aCCOUNTABILITY责任范围 Number of employees supervised – 管理的员工 Direct      N.A.       直接       无 Indirect    NA 间接       无 Annual Operating Profit/Payroll Budget – 年度经营利润和薪金预算 ·        N.A. 无              Key Metrics – 主要绩效指标 Meeting of Deadlines 按时完成工作 Completion of Assigned Tasks 完成分配给的工作的情况 Decision Making Responsibilities (Decision Rights) – 决策职责(决策权)﹣ ·        N.A. 无 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求 RequiredSkills – 技能要求 ·           Communication skills are utilized a significant amount oftime when interacting with others; demonstrated ability to interact withcustomers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, thebrand and the Company. 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 ·           Knowledge of Local Labour and Employment Regulations. 具有本地人力和雇佣法的知识。 ·           Proficient in the use of Microsoft Office. 精通微软办公软件。 ·           Good writing skills. 良好的写作技能。 Qualifications – 学历 ·           Diploma in Human Resources, Training or BusinessAdministration.  具有人力资源，培训或商业管理的毕业证书 Experience – 经验 ·           1 years of relevant experience or an equivalent combinationof education and work-related experience.                             1年相关工作经验或与此相当的教育与工作经验结合的背景

【岗位职责】 1、监督并协调采购员工的工作； 2、更新采购订单的程序并向团队说明,以使所有团队成员知道限制，批准和购买流程； 3、确保有恰当的采购程序，在管理层批准后只有采购部才能下达采购订单； 【岗位要求】 始终使自己的工作以顾客为核心,积极主动及时地对待顾客的需要和要求 承担个人责任并主动解决问题,清楚地与客户和同事沟通,以取得积极影响 自我激励和承诺,主动承担所有工作并抓住机会学习新的技能或知识,从而提高个人业绩

岗位职责： 1. 根据酒店招聘计划搜索简历，组织面试； 2. 从人才市场，大专院校，参加招聘会，挑选适合的求职者； 3. 与各大院校保持良好关系，跟进实习生宣讲、双选； 4. 完成月度离职报表及离职分析； 5. 跟进正式工、实习生入职、离职等相关事宜； 6. 完成领导安排的其他任务。 任职要求： 1.大专及以上学历，专业不限； 2.Excel、PPT精通者优先； 2.工作认真仔细,有责任心； 3.有良好的沟通协调能力。

1.参与宾馆战略规划，协调各部门工作，确保政令畅通、高效协作，是领导决策的得力助手。 2. 统领公文收发、起草重要报告与制度；规范管理各类会议，并确保各项决议有效落实。 3. 负责公章、车辆、档案等核心行政资源的管理，为宾馆日常运营提供坚实后盾。 4. 代表宾馆建立和维护良好的内外部关系，负责重要来宾的接待工作，展现宾馆专业形象。 5.组织员工大会、年度评优等活动，助力宾馆团队凝聚力和企业文化建设。 1. 大专及以上学历。 2. 具备2年以上行政、文秘或管理岗位经验者优先。 3. 逻辑清晰，具备良好的口头与书面沟通能力。 4. 责任心强，保密意识高，思维缜密，具备良好的抗压能力和服务意识。

§  根据不同的要求，切配各种蔬菜和水果。 Washes, peels, cuts, and seeds vegetables and fruits. §  根据不同的要求，清洗，切配，和绞碎各种肉类，家禽和海鲜。 Cleans, cuts, and grinds meats, poultry, and seafood. §  根据不同的要求，调制酱料。 Stirs and strains soups and sauces. §  根据不同的要求，为菜肴切配肉类。 Carves various cooked meats. §  协助保证食品的质量。 Assists in quality control of items. 为了吸引和留住优秀的人才，为员工打造无与伦比的体验，深圳柏悦酒店将为你提供以下全面的福利方案。 薪资： 1.提供具有市场竞争力的薪酬 2.年度调薪 3.绩效激励/奖金 福利： 1.10天起带薪年假，工作每满一年增加多一天 2.每年全球凯悦酒店免费住房12晚 3.免费提供设施完备，拎包即可入住的员工宿舍 4.免费提供制服及洗涤 5.HyCare员工认可奖励项目 职业发展： 1.全球凯悦旗下酒店调动机会 2.国内/海外交流培训项目 3.凯悦在线学习平台“My Learning” 4.凯悦职业发展进修项目、全方位的服务技能及领导力培训课程 身心健康： 1.丰富多彩的员工活动及节日福利 2.周期性组织运动俱乐部活动 3.免费使用专业心理健康软件 4.自选补充健康福利保险计划

岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、有同星级客房管理工作经验。 2、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑. 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 1、遵守和执行政府的法令、法规和安全规定。遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、执行集团和酒店的规章制度。保障酒店财产，酒店客人及员工的生命和财产安全。 3、协助制定酒店安全保卫制度、防火制度，协助酒店各个部门的安全管理。 4、监督检查各项安全制度执行情况，保证安全制度的贯彻和落实。 5、组织对酒店各个部位的安全检查和日常巡视、巡逻。 6、向酒店管理层提出并排除事故隐患或火灾隐患。 7、制定火灾紧急突发事件处置预案，并组织人员演练。 8、负责对火灾、爆炸等突发事件的现场指挥和抢救 。 9、确保在规定的时限内完成工作。 10、以积极的态度与酒店各部门及员工建立和谐的关系，提高团队协作 。 【岗位要求】 1、监督检查各项安全制度执行情况，保证安全制度的贯彻和落实 2、组织对员工进行安全教育和防火培训。 组织保卫人员的业务培训。 3、协助公安及消防机关或组织有关人员对饭店内发生的各类案件和火灾事故进行调查。 4、制定安全警卫方案，组织警卫力量，保证重大宴会活动及贵宾的安全。 5、同当地的公安、消防机关及其他相关政府部门建立良好的关系 6、明确的传达工作目标,使所有员工了解。

如果你是这样的小粉, 热情投入 奢华服务的忠实粉丝 专注细节 积极的态度 良好的团队意识 加入我们，一起续写文华东方传奇服务!   If you are Passion for Excellence Fan of Luxury Service Eye for Details Positive Attitude Team Player Join us to continue legacy Hospitality in dynamic Shenzhen!    【薪资待遇面议】

【岗位职责】 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3、处理总台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4、负责总台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，有同岗位工作经验三年及以上，有洲际工作经历的优先考虑。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康，品貌端正，气质高雅，英语流利。 5、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 4、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 5、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 6、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 7、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 8、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 9、主动参与，完成各种销售报告。 10、协助计划和配合销售活动。 11、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 12、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 13、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 14、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 15、完成上级交给的其他任务 岗位要求 1、了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力。 7、良好的电脑技能，至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。

To assist the Master Chef in efficiently managing the kithcen, according to the established concept statement.   根据厨房的理念帮助厨师长有效的管理厨房。   To ensure that SOP and Basic standards are adhered to in order to achieve the level of service established in the Departmental Operations Manual   确保SOP 标准操作程序和基本的标准被遵守。      To assign responsibilities to subordinates and to check their performance periodically.   帮助分配责任给下属定期检查他们的表现。   To ensure that the par stocks for all operating equipment and supplies are strictly adhered to and that the outlet is adequately equipped.   保证所有的操作设备和供应品符合标准餐厅的设备准备充分。   To assist in conducting monthly inventory checks on all operating equipment and supplies.   帮助每月检查操作设备和供应品。   To liaise with the Culinary and other supporting departments on daily operation and quality.   和其他的日常操作质量供应部门和厨房保持联络。   To handle all guest complaints, requests and enquires on food, cooking.   处理所有客人的投诉要求对食品操作的询问。   To assist in the revision and updating of the outlet Departmental Operations Manual annually     帮助修改和更新每年的餐厅的操作手册。   To maintain the Daily Log Book.   保持写日常日志。   To assist in planning the outlet weekly roster and work schedules to ensure that the outlet is adequately staffed to handle the level of business.   帮助安排餐厅值班人工作计划保证餐厅有足够的员工去处理生意。   To attend daily Food and Beverage Meeting and weekly Operations Meeting.   参加日常食品和饮料会议和每星期的操作会议。   To ensure that the kitchen is kept clean and organized, both at the front as well as the back of house. 保证厨房清洁有组织的房间的后面和前面一样干净。     To liaise and organize with Housekeeping Department that the established cleaning schedules are strictly adhered to.   组织和房务部门保持联络建立清扫计划并严格遵行。   To issue repair and maintenance job orders to ensure the proper maintenance of the outlet.   下修理和维持工作的命令保证餐厅合理的维修。   To ensure that all associates report for duty punctually wearing the correct uniform and name badge at all times.   保证所有的员工工作時戴名牌.穿制服.   To ensure that all associates provide courteous and professional service at all times.   保证员工提供有礼貌专业的服务.   To supervise the associates within the section, ensuring that the correct standard and methods of service are maintained as stated in the Departmental Operations Manual.   管理厨房的部门的员工保证正确的标准和服务的方法遵守部门的操作手册。   To ensure that all associates have a complete understanding of and adhere to the Hotel's Rules and Regulations.   保证酒店的所有员工理解和遵守酒店的规则和规章。   To carry out bi-yearly, inventory of operating equipment.   负责每年两次的操作设备的目录。   To carry out any other reasonable duties and responsibilities as assigned.   负责其他分配合理的职责和责任。   To report for duty punctually wearing the correct uniform and name badges at all times.   按时报到任何时候都穿正确的制服戴名牌。   To provide courteous and professional service at all times.   每时每刻提供有礼貌和专业的服务。   To maintain good working relationship with own colleagues, and all other departments.   与同事和其他部门的员工保持良好的工作关系。   To maintain a high standard of personal appearance and hygiene at all times.   任何时候都要保持高标准的仪容仪表和个人卫生。   To have a complete understanding of the Hotel’s associate handbook and adhere to the regulation contained within   完全明白酒店的合作手册并且完全按照里面的条款工作。.   To carry out any other reasonable duties and responsibilities as assigned.   负责任何被要求的合理的任务。   To attend all training sessions/programmers that are requested by the Hotel’s Management.   参加所有酒店要求的会议\程序培训。   Ensures that all associates have a complete understanding of and adhere to the Hotel’s Policies relating to Fire, Hygiene and Safety.   确保员工对酒店的防火卫生以及安全制度有着深刻的理解并严格执行。   100% adhere to FSMS policy; ensure food safety and hygiene policy.   确保严格执行食品安全卫生的标准。   Ensure Best Practice is complied in the kitchen.   确保最佳节能方案在厨房的执行。   Recycles wherever possible   再进行循环利用资源。   Ensure staffs participate in hotel activities concerning responsible business.   确保员工参与酒店发起的企业责任的各项活动。  Experience working in Intercontinental Group hotels is preferred 具备洲际集团旗下酒店工作经验优先考虑

【岗位职责】 1、深入分析本地市场动态、竞争对手表现、行业趋势及客户需求。基于市场洞察和酒店定位，制定并执行年度及中长期整体市场营销战略、预算及行动计划。 2、明确酒店的目标市场占比（如商务散客、会议团队、休闲度假、长住客、宴会活动等）及市场定位，并及时更换策略。 3、进行市场调研，评估营销活动效果，调整策略以确保目标的达成。 4、制定并实施酒店品牌管理策略，维护和提升酒店品牌形象及声誉。 5、策划、执行并评估多渠道整合营销活动（包括但不限于：线上营销、数字营销、社交媒体营销、公关活动、传统广告、行业展会等）。 6、领导销售团队、开发新客户、建立并维护与客户的长期良好关系。 【岗位要求】 1、年龄30-40岁之间，本科及以上学历，本地市场者优先‌。 2、5年以上酒店销售工作经验，至少2年同岗位（销售部经理/总监）管理经验‌。 3、具备市场开发能力，如协议客户拓展、会议团队接待等‌。 4、熟悉数字化营销（如线上订房平台、社交媒体推广）‌。 ‌5、具备团队管理经验，能培训、考核下属，提升销售绩效‌。

We are looking for an Information Technology Manager with following duties and requirements: 我们在寻找一位具备以下特质，并可独立承担相应岗位职责的IT经理人选： As an Information Technology Manager, we rely on you to: 作为酒店IT经理，需承担以下主要工作职责： 1、Take full responsibility for maintaining the hotel's computer management systems, ensuring their stable and uninterrupted operation.   全面负责酒店计算机管理系统的维护，确保系统正常运行。 2、Coordinate with all departments utilizing computer systems, ensuring seamless technical support across the hotel.   负责与酒店各用机部门的协调工作。 3、Diagnose and resolve system failures and technical issues promptly to minimize operational downtime.   及时解决计算机系统出现的故障和问题。 4、Develop IT staff job responsibilities, management protocols, and technical contingency plans for hotel emergencies, while overseeing strict implementation by the team.   制定 IT人员岗位职责、管理制度及酒店应急情况下的技术措施等，并监督下属认真执行。 5、Conduct regular inspections of system data backups to guarantee secure and retrievable data storage.   检查酒店计算机系统的数据备份，确保数据安全有效存储。 6、Establish and maintain comprehensive documentation for all hotel computer systems.   建立酒店计算机系统档案并负责管理。 7、Monitor industry trends in computing technology and provide actionable recommendations for optimizing the hotel's IT infrastructure.   跟踪计算机行业发展趋势，为酒店计算机系统管理提供有效建议。 We are looking someone who: 我们寻找的人选需具备： 1、Associate degree or higher, with a minimum of 3 years of IT department management experience in star hotels.   大专及以上学历，具有3年以上星级酒店 IT 部门管理经验。 2、In-depth understanding of the principles and operations of various hotel computer management systems.   熟悉酒店各类计算机管理系统的原理。 3、Strong analytical skills with the ability to troubleshoot complex technical problems efficiently.   具备较强的专业问题分析与解决能力。 4、Demonstrated integrity, adherence to principles, and a commitment to innovation.   处事公正、坚持原则，不断创新。 5、Meticulous, detail-oriented work approach with a high level of enthusiasm and responsibility.   工作细致严谨，有强烈的工作热情和责任感。 6、Proven organizational, managerial, and cross-departmental coordination abilities.   具备一定的组织、管理和协调能力。 If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您就是合适的人选，那还等什么？马上点击申请按钮吧！

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力。 7、良好的电脑技能，至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。

We are looking for a Service Manager - Staff Restaurant with following duties and requirements: 我们在寻找一位具备以下特质，并可独立承担相应岗位职责的员工餐厅厨师长人选： As a Service Manager-Staff Canteen, we rely on you to: 作为酒店员工餐厅厨师长，需承担以下主要工作职责： 1. Responsible for supervising the operation of the staff restaurant and ensuring that the food supplies meet high hygiene standards; 2. Budget the raw material consumption of the staff restaurant, fill in the procurement plan, rationally deploy and regularly update staff recipes, and control costs; 3.Responsible for the inspection of various areas of the restaurant, timely discovery of problems, and timely rectification plans; 4. Check the environmental hygiene of the kitchen, the placement and hygiene of food, understand the market price, make reasonable arrangement and effective use, and control the cost of the restaurant while ensuring the quality of meals. 1、负责监督员工餐厅的运营，确保饮食物资达到高度卫生标准 2、预算员工餐厅原材料消耗，填报采购计划，合理调配和定期更新员工食谱，控制成本 3、负责餐厅各个区域的检查，及时发现问题,并及时出整改方案 4、检查厨房的环境卫生、食品的摆放和卫生,了解市场价格，做到合理安排、有效利用 , 在确保饭菜质量的同时控制餐厅成本 We are looking someone who: 我们寻找的人选需具备： 1. Relevant experience; 2. With good communication and coordination skills, team spirit; 3. Good health, hard work. 1、有员餐厨师长相关经验 2、具有良好的沟通协调能力、团队合作精神 3、身体健康，吃苦耐劳 If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您就是合适的人选，那还等什么？马上点击申请按钮吧！

1.Supervise the work of the staff. 监督采购员的工作。 2.Ensure that proper purchasing procedures are in place, with purchase ordersplaced only  by the Purchasing Departmentafter due authorization by management, and with the obtaining  of competetive quotes were required as per policy. 确保正确采购程序的进行，采购部有序地保存定单。 3.Review all the Purchase Requests and Purchase Orders processed bysubordinates. 审核下级制定的采购定单。 4.Ensure that all efforts are exhausted in obtaining the best possiblequotations. 确保采购物品得到优惠的价格。 5.On a regular basis or upon the instruction of the Director of Finance andAdministration, conduct market price survey in coordination with the CostController and Executive Chef. 在财务总监的协助下和成本控制及总厨做市场调查。 6.Ensure that price comparison among other hotels is done on a regular basis. 确认本酒店的采购价格与其它酒店相比占有优势。 7.Keep good relationship with user department and suppliers. 和供应商及需求部门保持良好的关系。 8.Perform other duties that may be assigned by management from time to time. 完成指派的其它任务。 天津海河悦榕庄酒店是公正的雇主。凡符合条件的应聘者，不论种族、肤色、性别、宗教信仰、年龄及国籍均会被考虑。

1.负责保留适量的库存，包括客用品、清洁用品、房间印刷品、文具、布草等。 Be responsible for the inventory of guest supplies, cleaning supplies, printing and stationary for the rooms, linen, etc. 2.根据财务部的要求进行消耗品和运营设备的盘点。 Carries out inventory-taking of supplies and operating equipment as required by the Finance Department. 3.负责检查酒店的鲜花安排。 Be responsible for hotel flower arrangements. 4.与灭虫公司和其他有工作关系的公司联络，确保酒店内的灭虫工作顺利进行。 Communicates with and supervise the hotel’s contracted pest-control and other contracted companies to ensure that effective programmes are instituted and maintained. 5.监控客房和公共区域的清洁。 Oversees the cleanliness of guest rooms and public areas. 6.监控公共和后勤区域，包括员工宿舍区域的清洁。 Oversees the cleanliness of public and back-of-the house areas, including the Employee Residences. 7.与供应商合作为酒店员工提供的制服。 Works with vendors to provide uniforms for all hotel employees. 8.确保正确的处理丢失及拾获物品。 Ensures the proper handling and control of lost and found items.

§  确保前厅部能按照凯悦国际的标准顺利并高效的运行。 Ensures the Front Office operates successfully and efficiently inaccordance with Hyatt International brand standards. §  确保每日的贵宾、特殊客人、长住客的房间在客人到店前的封闭状态并保证礼品能适时适当的配置。 Ensures that all daily VIP rooms, special guest rooms, long stay guest roomsfor arrivals are blocked in advance and welcome amenities are appropriatelyordered. §  确保房间能按照客人的到店时间提前封闭并及时通知客房部。 Ensures that all rooms are pre-blocked accordingly to arrival time andhousekeeping is informed. §  与客房部及工程部保持紧密的联系以确保房间能得到及时的封闭及维护。 Works closely with Housekeeping and Engineering Departments to ensurethat rooms are blocked accordingly for maintenance. §  确保对客用及其他部门所用客房钥匙的严格管理。 Ensures strict control of room keys for guests and other departments. §  确保整个前厅部（包括前台、副理柜、礼宾部等）资金运转能够按照本酒店及酒店财务部所制定的政策及程序实施。 Ensures that all floats (Front Desk, Assistant Manager, Concierge etc.)are used appropriately in accordance to Policies & Procedures set by theHotel and that personnel with access to floats comply with internationalPolicies & Procedures established by Finance. §  经常与客房部经理及其相关副理通力合作以确保酒店各种标准能够得到执行，错误能够得以改正。 Conducts frequent and thorough inspections together with theHousekeeping Manager, and relevant Assistant Managers to ensure standard aremet and any faults/ repair are addressed. §  与预定部相协调以确保得到正确的市场数据最终使得平均房价大于门市价。 Liaises with the Reservations Department to ensure the proper market mixto achieve the maximum room average rate. §  确保每日当班副理工作报告能得到清晰及准确的更新，确保各种事项的及时跟进。 Ensures that the daily Assistant Managers’ report is properly andclearly updated and all traces are properly followed up in a timely basis. §  确保商业管理技能得到充分发挥以获得房间销售的尽可能大化。 Ensures commercial management techniques of availability control areapplied to achieve the maximization of room sales. §  在酒店出现超额预定时做出相应决策并指导管理层实施解决。 Makes all decisions regarding overbooking the Hotel, ensures all outbooking are carried out by a member of management. §  确保整个前厅部带着销售的态度去运作，使得每个员工都有销售意识，以获得收入的尽可能大化。 Ensures Front Office operates with a sales attitude, and all personnelare aware of sales and opportunities within the Hotel, which will assist, withthe maximization of revenue. §  保持高度的对抗风险的预见能力，提前做好预防措施。 Keeps senior management informed of any risk or opportunity in relationto the pre-set performance figures. §  确保前厅部的每一个员工对客房收入目标以及新制定程序要有充分的意识，并保持这种行为的有效性及适时性。 Ensures all Front Office personnel are aware of all room sales revenuetargets, new procedures and that they are kept informed of performance resultsand instructions. §  坚持酒店的信用政策以确保每笔预期收入的获得。 Adheres to company credit policies to ensure all revenue expected willbe received. §  时时关注竞争对手过去和将来的运作以确保本酒店正确的销售策略能得以实施。 Monitors competitor performance both past and future to ensure correctselling strategies are applied.

1、确保部门员工遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 2、确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 3、统筹餐饮服务的日常运营及接待工作，汇报每日工作内容给餐饮部总监。 4、负责部门员工的专业技能的培训。 5、和厨师团队建立有效的沟通和友善的工作关系。

【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理，包括餐厅、酒吧、宴会等业务板块，确保服务质量和运营效率； 2、制定并执行餐饮部门的年度经营计划、预算及营销策略，达成营收与利润目标； 3、监督餐饮服务标准、食品安全及卫生管理，确保符合集团及行业规范； 4、优化餐饮菜单设计、成本控制及供应链管理，提升菜品竞争力与毛利率； 5、负责团队建设与管理，包括员工招聘、培训、绩效考核及职业发展规划； 6、协调与其他部门（如客房、市场、财务等）的协作，提升宾客满意度与整体运营效能； 7、分析市场趋势与竞争对手动态，提出创新性经营策略，提升品牌影响力。 【岗位要求】 1、具备酒店或高端餐饮行业管理经验，熟悉餐饮运营全流程，有集团化餐饮管理经验者优先； 2、出色的领导力与团队管理能力，能有效激励和培养下属； 3、敏锐的市场洞察力与数据分析能力，擅长成本控制与营收优化； 4、精通食品安全法规及卫生标准，具备危机处理与突发事件应对能力； 5、优秀的沟通协调能力，能与内外部利益相关者高效合作； 6、对餐饮行业趋势有深刻理解，具备创新思维与执行力； 7、能适应高强度工作压力，接受集团内部调配或外派安排。