岗位描述 负责主动征求及管理宴会活动有关的商业机会。积极地增售每一个商业机会提高收益。实现个人和团队的收入目标。确保会议/宴会活动的正确衔接以及时提供适当的服务。负责通过在每个客户体验的细节提供卓越的服务提高客户的忠诚度。代表钓鱼台美高梅，为我们的客户提供服务，以在整个企业中发展该客户。 岗位职责 1、严格遵守服务流程和品牌标准，向我们的客人传递品牌精髓的信息以提高客人体验感和品牌感知度 2、按钓美会议/宴会标准回答所有电话询问、处理电邮询问、制作建议书和合同、主持酒店参观活动、策划会议宴会、创建会议宴会确认单、执行并跟踪会议宴会。 3、根据钓美的政策和程序维护酒店全部销售协议、合同和报价的完整记录。 4、在会议宴会销售团队从客户那里收到签订的合同及定金后，与您的会议宴会策划团队一起主要负责策划和执行会议宴会。 5、寻求个人“重复业务”联系，将电话询价转换为执行活动。 6、遵守与会议宴会相关的钓美标准。 7、始终履行品牌承诺，并提供优越的客户服务。 8、时刻保持团队精神，与他人积极合作以达到共同的目标。 9、确保遵守财务部制定的所有的信贷和收款程序。 10、在与各部门及酒店员工沟通时应保持专业积极的态度， 确保积极的团队合作及有效的双向沟通。 11、参加定期组织的部门会议，及时掌握部门经营活动信息。按要求参加必要的培训、活动及会议。 12、完成上级交代的其他工作任务。 岗位要求 1、市场营销及相关专业大专以上学历； 2、三年以上国际联号五星级酒店销售经验； 3、具有良好的相关社会资源及服务商体系； 4、具有较强的社交和业务开拓能力，公关能力强； 5、具有优秀的沟通技巧和人际交往能力； 6、出色的普通话及英语的口语和写作能力。

Same position working experience preferred. 有同等职位工作经验者优先。

主要负责烹饪各类高品质西式菜肴，涵盖热菜、冷盘等。 参与菜单设计与更新，确保菜品契合酒店定位和市场走向。 严格把控食材质量，精确控制成本，合理管理库存。 带领厨房团队高效完成日常工作，监督食品卫生与操作规范，保障饮食安全。 积极应对客户反馈，优化菜品口感与外观。 紧跟行业潮流，定期研发新菜品，提升餐饮竞争力。 负责厨房设备的维护与管理，确保工作环境整洁有序。

【岗位职责】 1、负责西式热菜的制作，包括但不限于牛排、意面、披萨等西式主菜及配菜； 2、根据菜单要求，确保菜品出品质量、口味及摆盘符合标准； 3、协助研发新菜品，定期更新菜单，提升顾客用餐体验； 4、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全及卫生规范； 5、合理控制食材成本，避免浪费，确保库存管理有序； 6、配合团队完成每日备餐及出餐任务，确保高效协作。 【岗位要求】 1、具备西式热菜制作基础，熟悉西餐烹饪流程及技巧； 2、对食材选择、调味及火候掌握有一定经验； 3、工作细致认真，具备较强的责任心和团队合作意识； 4、能够适应快节奏工作环境，具备一定的抗压能力； 5、有相关工作经验者优先，无经验者可提供培训； 6、身体健康，无不良嗜好，符合餐饮行业从业要求。

【岗位职责】 1、全面的食品/酒水/服务技能。 2、确保任何时候都遵守酒店的政策程序和品牌标准。 3、控制和确保指定区域正常运营。 4、安排好员工的工作和工作时间，严格控制好人员成本。 5、在运营中得到客人的反馈以确保客人满意度。 6、确保和其它部门做好沟通。 7、举行/参加餐饮部及部门会议。 8、确保器皿及用具的正常使用和清洁，以便延长使用寿命。 9、在指定区域适当的做出有提高性的建议。 10、确保全体员工了解必要的食品卫生标准。 【岗位要求】 1、至少4年以上餐饮运营经验。 2、较好运营和管理能力。 3、对客形象好、有上进心、负责任。 4、和各层次员工做好沟通能、监督和激励员工。 5、具备良好的沟通能力。

【岗位职责】 1、负责西餐菜品的准备、烹饪及摆盘工作，确保出品质量符合酒店标准 2、根据菜单要求准确备料，合理控制食材成本，减少浪费 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，严格执行食品安全标准 4、协助研发新菜品，定期更新菜单以提升顾客体验 5、正确使用和维护厨房设备，及时报告设备故障 6、配合团队完成每日餐品制作任务，确保出餐效率 【岗位要求】 1、熟悉食品安全知识及厨房卫生规范 2、有团队合作精神，能适应快节奏工作环境 3、可接受轮班工作制（含周末及节假日）

岗位职责 1. 推动网络业务，特别是网上销售以便完成目标； 2.与主要的网络经销商维持良好的关系； 3.协商条款，结算与网络有关的业务部分； 4.和市场传媒经理紧密合作以制定网络营销战略； 5.回复并设置网络销售的定价，以及分析所有网络营销投资的投资回报率。 岗位要求 1.大专以上学历，形象气质佳，富有亲和力； 2.沟通能力强，具备良好的英语书写及口头表达能力，具有良好的服务意识与团队合作意识； 3.熟练使用相关办公软件。

【岗位职责】 1、负责乐园内各类探索活动的策划、组织与执行，包括但不限于亲子活动、团队拓展、主题探索等，确保活动安全、有趣且富有教育意义。 2、与游客互动，引导游客参与乐园探索项目，解答游客疑问，提升游客体验满意度。 3、维护和管理探索活动所需的道具、设备及场地，确保其完好、整洁和安全。 4、协助乐园其他部门完成相关活动的宣传推广，吸引更多游客参与。 5、收集游客反馈，优化活动内容与流程，持续提升活动质量。 6、完成上级交办的其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、热爱户外活动，具备良好的沟通能力和亲和力，能够与不同年龄段的游客有效互动。 2、具备较强的组织协调能力和团队合作精神，能够独立完成活动策划与执行。 3、身体健康，能够适应户外工作环境，具备一定的体力完成活动道具的搬运与布置。 4、有活动策划、儿童教育、导游或相关工作经验者优先，无经验者可提供培训。 5、工作积极主动，责任心强，能够灵活应对突发情况。

【岗位职责】 1、检查房态并记录 2、将“请勿打扰”房间汇报给楼层主管 3、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、抹尘等 4、为房间补足酒水与日用消耗品 5、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 6、为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物品 7、更换我们可以触及的电灯泡 7、清理已退的房间 8、将送餐桌或托盘从房间内撤出 9、汇报房间内是否有损坏物品 10、报告房间内需要维修的问题 11、汇报有可疑行为的客人 ·12、汇报房间遗失物品 13、汇报是否有客人私占的酒店公有物品 14、上交给楼层主管拾到物品 15、为客房做清理后的最后检查 16、填写客房服务员每日报表 17、清理楼层走道服务区域和楼梯 18、清理窗户内部 19、检查住客房客人的洗衣并通知洗衣房 20、为客人收洗衣并送至洗衣房 21、帮助洗衣部人员开客房门送洗衣 22、当客人刚入住时为客人准备欢迎茶水 23、提供擦鞋服务 24、根据客人类型准备鲜花等级 25、发现并去除地毯上的污渍 26、根据客人要求移动及重新排放家具挪动摆放床垫等 27、人工或用机器为地面打蜡抛光 ·28、清理冲洗楼梯及楼梯口 29、依据客人具体要求放置婴儿床加床板变压器吹风机等 30、参加各种会议 31、参加不同的培训 32、检查并记录酒水消耗量补入新的酒水 33、整理员工车中有污损的布草 34、将员工车中的垃圾清除 35、完成楼层主管交给的额外任务 36、填写房间状态表 37、提供开夜床服务这主要包括、清理客房内的垃圾、更换已用过的杯子、将床单打开、关上窗帘、打开台灯、检查浴室的清洁、放好用过的毛 【岗位要求】 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力好 4、有礼貌会说普通话

【岗位职责】 1、负责中餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作 2、按照服务标准为客人提供优质的用餐体验，包括点单、上菜、酒水服务等 3、保持餐厅环境整洁，确保餐具摆放规范、桌椅清洁有序 4、及时响应客人需求，妥善处理客人投诉及特殊要求 5、熟悉菜单内容及菜品特色，能向客人进行专业推荐 6、协助完成每日营业报表及物品盘点工作 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和职业素养，热情主动 2、身体健康，能适应站立工作及早晚班轮班制度 3、普通话流利，具备基本沟通表达能力 4、有团队协作精神，服从工作安排 5、有餐饮服务经验者优先，无经验可提供培训 6、工作细致认真，能承受一定工作压力

【岗位职责】 1、负责酒店客房及公共区域的日常清洁与维护工作，确保环境整洁舒适 2、按标准流程更换床品、补充客房用品，保持房间设施完好 3、及时处理客人提出的合理需求，提供优质的客房服务 4、检查并报告房间设施故障，协助工程部进行维修 5、严格执行消毒程序，确保卫生安全标准达标 6、做好布草清点与交接工作，保持工作间整洁有序 7、遵守酒店安全规范，妥善使用清洁设备与化学药剂 【岗位要求】 1、身体健康，能适应站立工作及体力劳动 2、具备基础清洁技能者优先，无经验可培训上岗 3、工作细致认真，有责任心和服务意识 4、能适应倒班工作制（含周末及节假日） 5、具备基本的沟通理解能力 6、遵守酒店规章制度及操作规范

【岗位职责】 1、负责酒店各类活动的策划、组织和执行，包括但不限于节日庆典、客户答谢会、主题派对等； 2、根据酒店品牌定位和目标客户需求，制定创意活动方案，确保活动新颖且具有吸引力； 3、协调内外部资源，与相关部门（如市场部、餐饮部、客房部等）紧密合作，确保活动顺利开展； 4、监控活动预算，合理控制成本，确保活动在预算范围内高效完成； 5、评估活动效果，收集客户反馈，优化后续活动策划方案。 【岗位要求】 1、具备较强的创意能力和策划能力，能够独立完成活动方案设计； 2、良好的沟通协调能力，能够高效对接多方需求并推动执行； 3、注重细节，具备较强的执行力和抗压能力，确保活动落地质量； 4、对酒店行业或活动策划领域有热情，愿意接受挑战并持续学习； 5、熟练使用办公软件（如Word、Excel、PPT），具备基础的设计工具使用能力者优先。

工作职责： • 维护和维修：对机械、电气、管道和暖通空调系统进行日常维护和维修。排除技术故障并及时实施解决方案以最大限度地减少停机时间。 • 预防性维护：定期检查设备和系统以发现潜在问题。执行预防性维护计划以确保资产的最佳性能和使用寿命。 • 安全与合规：确保维护活动遵守安全协议和当地法规。及时向主管报告任何安全隐患或不合规问题。 • 运营支持：响应服务请求和紧急维护需求，确保对酒店运营的干扰最小。协助工程经理分配的特殊项目、安装和升级。 • 文档和报告：维护维护活动的准确记录，包括检查、维修和使用的零件。定期向主管汇报设备性能和维护需求的最新情况。 • 团队协作：与其他团队成员密切合作，确定维护任务的优先级并高效完成。与其他部门进行有效沟通，确保满足客人和员工的需求。 任职资格： • 具有维护或工程职位经验，最好是在酒店业。 • 具备机械、电气、管道和暖通空调系统的基本知识。 • 拥有工程或维护方面的认证或技术培训者优先。 • 具备强大的解决问题和故障排除技能。 • 能够在快节奏的环境中独立工作和作为团队的一员工作。 • 具备良好的组织和时间管理技能。 • 熟悉安全法规和维护标准。 • 持有高压电本操作证

职位描述 1.根据预订情况及领导安排，准备好当日所用调料和佐料，做好开餐一切准备。 2.严格执行操作规程，保证菜品质量，对原料不新鲜和切配不合要求的菜品有权退回。 3.严格区分炒、爆、烹、溜、炸、煎等烹调方法，保证每种烹调方法所出菜品的独特风味。 4.改进技术，研制新菜品。 5.负责工作区域的清洁卫生，对剩余的油、料酒、酱油、醋等调料进行过滤等净化处理，盛器定期清洗。 6.对每天的用料消耗情况，做到心中有数，节约能源，降低成本，杜绝浪费。 7.负责工作区域设备及厨具的维护保养。 8.完成领导交派的其他工作。

【岗位职责】 1、熟练掌握凉菜刀工、调味、摆盘； 2、熟悉食材特性，能创新菜品；  3、有1年以上凉菜制作经验，熟悉传统及新式凉菜做法； 4、严格遵守食品卫生规范，做好食材储存、加工及环境清洁； 5、责任心强，能高效配合团队，适应快节奏工作，具备成本控制意识。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心； 2、有1年厨房冷菜工作经验； 3、身体健康，能吃苦耐劳； 4、年龄50岁以内。

§ 确保遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 Ensures the delivery of brand promise and provides exceptional guest service at all times. § 适当时为其他部门的内部客人提供优质服务。 Provides excellent service to internal customers in other departments as appropriate. § 礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. § 与客人和同事保持基于良好工作关系的互动接触。 Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. § 与客人建立并保持良好的客户关系。 Establishes a rapport with guests maintaining good customer relationships. § 确保高标准的个人形象和仪容仪表。 Ensures high standards of personal presentation and grooming. § 根据行业、公司和酒店对于餐饮部职能要求的变化做出反应。 Responds to changes in the Food and Beverage function as dictated by the industry, company and hotel. § 需要时参加培训课程和会议。 Attends training sessions and meetings as and when required. § 执行分派的任何合理任务和额外职责。 Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned

主要工作职责： 1、 Responsible for market development to increase and retain custom     负责市场开发，增加并保留客源。 2、Establish and maintain good customer relationships to increase sales revenue.      建立并维护良好的客户关系以增加销售额。 3、Complete the entire sales process, including sales tracking, scene investigation, price negotiations, contract preparation and signing.      完成全程的销售流程，包括销售跟踪，现场勘查，价格谈判，合约准备与签订。  4、Serve customers, understand their needs and try to satisfy their requirements.       服务客户，了解需求并尽量满足客户的要求。 5、Create and participate in various sales events to enhance customer relationships.       设计并参与各项销售活动来增强客户的关系。   6、Prepare and analyze sales reports.      准备，分析销售报表。 资质需求： 1、Bachelor degree or above, fluent in listening, speaking, reading and writing English abilities       大学本科以上学历，流利的英文听、说、读、写能力。   2、More than 3 years hotel / service apartment sales experience.      3年以上酒店/服务公寓销售工作经验。   3、Good interpersonal communication skills to effectively carry out internal / external communications.       良好的人际沟通能力，能有效地进行内/外部沟通。  4、Strong team spirit, organization and planning capabilities.       较强的团队协作精神、组织及策划能力。  5、 Familiar with EXCEL, WORD, ERP (ORACLE) System.       熟悉 EXCEL, WORD, ERP(ORACLE)系统。  6、 Full of enthusiasm, can work under pressure.      富有工作热情，能承受工作压力 。

餐厅领班：岗位职责 1.了解当日餐厅订餐情况和用餐要求，布置服务员当班任务。 2.检查员工的仪容仪表、出勤情况，保质保量并按时完成领导下达的各项任务。 3.督促服务员按规格水准做好开餐前的清洁，餐厅和餐桌的布置，各物品的补充等工作。 4.与厨房搞好协作工作，传达客人对菜品的特殊要求，监督好菜品的出品，熟悉菜单及菜品的制作方法。 5.督促服务员按程序、规格、要求进行对客服务，重要接待和服务员一起参与服务。 6.掌握客人的就餐情况，做好补位服务，尽量记住客人的姓名及特殊要求和习惯，与客人沟通建立良好的关系。 7.定期检查餐厅设备、餐具、布草、花草等物品，向经理汇报确保及时维修更换。 8.协助主管、经理对员工进行业务培训，以提高员工的专业知识和服务技能，接受客人投诉、建议并及时向经理汇报。 9.负责本班次的工作日志，做好工作交接手续。 10.完成领导交办的其他工作。 餐厅主管： 1.具有同行工作经历3年以上，并对餐厅服务管理流程较为了解2.有良好的组织、协调、团队建设、管理能力及亲务3.具有外围关系维护能力等相关的综合能力 餐厅经理： 【岗位职责】确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。确保团队严格遵守时间。提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。处理员工问题时需要汇报给餐饮部经理。辅导和劝告员工。对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。【岗位要求】.具有同行工作经历5年以上，  全面的餐饮部运营知识。良好的管理技能。积极主动和精力充沛。领导才干，和团队有良好的沟通。整洁干净的仪容仪表。

1）负责酒店布草、制服的收集、分类、清洗、消毒、熨烫与分发。 Responsible for the collection, classification,cleaning, disinfection, ironing and distribution of hotel linens and uniforms. 2）按照标准流程操作洗衣设备，确保布草清洁、无污渍、无破损。 Operate the laundry equipment according to thestandard procedures to ensure that the linen is clean, free of stains andwithout any damage. 3）管理布草库存，确保供应及时、数量准确。 Manage the linen inventory to ensure timelysupply and accurate quantity. 4）协助主管完成设备维护、能源节约及成本控制。 Assist the supervisor in carrying out equipmentmaintenance, energy conservation and cost control. 5）保持洗衣房环境整洁、安全、有序。 Keep the laundry room clean, safe and orderly. 6）配合客房、餐饮等部门的布草需求，确保洗衣房高效运作。 Cooperate with the departments of housekeepingand F&B to meet their linen requirements, and ensure that the laundry roomoperates efficiently.

Familiarize yourself with the procedures for handling room reservations, providing guests with the most up-to-date and accurate information. 熟悉处理房间预订的程序，给客人提供最新和最准确的信息。 Implement a list of "no-shows" and daily group cancellations. 落实“预订未到客人”的名单和每日团队取消情况。 Prepare working hours and schedules for all reservations staff. 为所有的预订部员工准备工作时间和日程表。 Manage the confirmation of your booking by letter/fax/e-mail within 24 hours of receiving your booking. 管理预订的确认，在收到预订24小时内，通过书信/传真/电子邮件的形式进行预订确认。 Check the daily pre-arrival guest list, special notes, meal arrangement fulfillment form and changed reservations, room rates, special arrangements, etc. 检查每日预抵客人名单、特殊的备注、用餐安排落实表和更改的预订、房间价格、特殊的安排等。 Manage all entered booking information. 管理所有输入的预订资料。 Change existing bookings based on bookings and forecast existing and future bookings. 根据预订情况更改现有的预订并且预测现有的和未来的预订情况。

1.负责店内菜品的出品与制作，主要负责炒菜，以川菜为主，保证食品质量；2.负责开餐前的准备工作，如加工炸制品.提前烧制菜等；3.听取客户意见，不断改进工作及菜品质量，满足客人要求；4.在厨师长的安排下按时制作出相应菜肴，协助厨师长完成其它工作。

岗位内容： 1、对火灾报警系统进行监控，确保其正常运行。 2、熟悉消防器材及设备的使用方法，并做好相应的保养与维修。 3、参与消防安全检查，对存在的问题及时整改和反馈。 4、做好消防值班记录和交接班手续，处理好消防报警电话，及时发现消防报警信号，查明情况； 5、按时交接班，对值班记录、设备状况、事故处理及各楼层钥匙交接进行管理工作； 6、保证消防电话畅通，非消防工作需要，不得私自占用电话； 7、负责对突发事件及可疑人员的现场监控，录像记录保存完整；负责执勤用品的管理工作； 8、负责安防监控机布防系统的监测管理工作，一旦发现异常及时采取措施并上报。 任职要求： 1、具备较强的责任心和执行力，能够熟练操作计算机； 2、熟悉消防知识、法律法规，持有消防证，具备较强的学习能力； 3、25-45岁，高中以上学历，工作认真细致； 4、具备较高的应变能力和团队合作精神良好； 5、能适应白班夜班倒班工作安排； 6、有同岗位工作经验者优先。

职位描述： 1、负责落实安全巡查制度，制止各种扰乱公共秩序行为； 2、巡视时保持队列整齐，严格落实“见面微笑、主动问好”服务礼仪，主动帮助需要帮忙的客户； 3、负责按照巡逻路线巡逻并签到，发现隐患及时处理并记录上报； 4、负责根据指挥中心指令，处理各类安全突发事件，做好现场秩序维护工作； 5、负责定期对装修、施工现场进行巡查，发现安全隐患及时纠正，记录并上报； 6、负责及时劝离闲杂人员，盘查，控制可疑人员 7、负责制止、劝阻客户践踏采摘花草、吐痰、乱丢垃圾等行为； 8、负责协助维护公共设施设备完好，发现损坏及时报修，并做好记录交接跟踪至修复； 9、负责严格落实交接班制度，在规定地点交接，相互敬礼，签字确认值班情况。 10、完成领导安排的其它工作。 职位要求: 1、身高170以上，五官端正，年龄30-45； 2、可接受长夜班； 3、思维灵活，有畅通的沟通能力； 4、有主观能动性； 5、退役军人优先；

【岗位职责】 1、负责前台日常运营管理工作，确保前台服务流程规范、高效； 2、统筹安排前台员工排班、培训及绩效考核，提升团队服务水平； 3、处理客户投诉及突发事件，确保问题及时解决并提升客户满意度； 4、监督前台账务管理，确保账单准确、现金及票据交接无误； 5、协调与其他部门（如客房、餐饮等）的沟通协作，保障酒店运营顺畅； 6、定期检查前台设备及物资储备，确保工作环境及服务工具完备； 7、协助制定并优化前台服务标准及操作流程，提升整体服务质量。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先； 2、具备良好的服务意识及沟通协调能力，能高效处理客户需求； 3、熟练使用酒店管理系统及办公软件； 4、责任心强，具备团队管理经验或潜力，能承受一定工作压力； 5、形象端正，普通话流利，英语基础沟通能力者优先； 6、接受轮班工作制，适应酒店行业工作节奏。