We are looking for a Sous Chef – The Good Kitchen / Specialty Kitchen 我们正在招聘西厨房/特色厨房副厨师长，职等您来! At Ranah Rockdale Hotel of Anji, China an urban resort thatirresistibly combines modernity, contemporary art and the warmth of design, food, travel, and all things local.  安吉乐那石谷度假村是位于中国浙江省的一家度假酒店，它将现代时尚属性、当代艺术设计温暖融为一体，是爱好设计、美食、旅行和所有当地人事物的爱好者无法抗拒的魅力之选。 MAIN PURPOSE 主要职责 Assist the Good Kitchen Chef de Cuisine in managing daily operations,enabling team members to utilize their skills to produce high - quality products. Train team members in food production, hotel standards, rules and regulations, and implement hotel policies and procedures. 协助西厨房厨师长管理日常工作，使团队成员能运用他们的技能生产出高质量的产品。向团队成员培训食品制造，酒店标准，规章制度，贯彻酒店政策程序。 ACADEMIC QUALIFICATIONS教育背景资格 •       College degree or above, major in cooking is preferred 大专以上学历，烹饪专业优先 PRIOR WORKING EXPERIENCE 以往工作经历 •       Minimum 5 years’ experience as Sous chef in hotel Western kitchen 至少5年的酒店西厨房副厨师长经验 •       Exposure to industry which required high service standard. 展现高水平的行业服务标准。 OTHER REQUIREMENTS 其他专业要求 •       Self-starter with hands-on approach.  Innovative and has a “can-do” attitude.  Comfortable working in a fast-moving environment 主动并亲力亲为。创新并有乐观进取的态度。能适应高效的工作环境。 •       Able to work independently and in a team environment. 具备独立工作的能力并能与团队共同合作。 •       Food and Beverage culinary management experience with demonstrated leadership. 餐饮管理经验和优良的领导力。 •       Self-starter with hands-on approach.  Innovative and has a “can-do” attitude.  Comfortable working in a fast-moving environment 主动并亲力亲为。创新并有乐观进取的态度。能适应高效的工作环境。 •       Able to work independently and in a team environment. 具备独立工作的能力并能与团队共同合作。 •       Extensive knowledge of food handling and sanitation standards. 具有全面的食品加工及卫生标准知识。 •       Awareness and sensitivity to the concept of luxury and quality. 对奢华及高质量理念有意识且敏感。 •       Able to link the value of employees, customers and business result. 能与员工、宾客的价值观及商业结果相链接。 •       Proven record to use formal and informal structure and culture to achieve the organization objectives. 具备通过正式及非正式的策略和文化来达到组织的目标的能力。 •       The ability to align the overall strategy of the kitchen with the business objectives of the enterprise. 具备使厨房的整体策略与企业的商业目标保持一致的能力。 •       Strong interpersonal and influencing skills. 优秀的人际关系及影响力。 •       Good command of English and Chinese. Mandarin is a must. 良好的中英文能力，普通话标准 •       A clean criminal record is a-must. 必须能提供无犯罪记录证明。

岗位职责 1.全面负责酒店计算机管理系统，确保系统正常运行。 2.负责与其他电脑使用部门之间的协调工作。 3.负责及时解决电脑系统中出现的故障和问题。 4.制定电脑室人员的岗位职责、管理条例及在酒店紧急状态下的应急措施等，督导属下人员认真执行。 5.检查酒店电脑系统数据备份，确保数据的安全和有效的保存。 6.设立酒店电脑系统的档案，并负责档案的管理。 7.掌握电脑业的发展动态，为酒店电脑系统的管理提出有效的建议。   岗位要求： 1.大专以上学历，具有3年以上五星级酒店电脑部管理经验。 2.熟知酒店各项电脑管理系统的原理。 3.具有较强的分析和解决专业问题的能力、预警能力、做正确事的能力和语言文字表达能力。 4.秉公办事，坚持原则，不断创新。 5.工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感。 6.一定的组织管理协调能力。

【岗位职责】 1.能回应所有的电话咨询或来函，确保数据/信息被正确地及时传递。  2.熟练会员卡的各项信息及酒店设施，能带领客户参观酒店。  3.跟进客户信息的收集与登记，确保所有的申请表格都是完全完成的，如果有差异也是可以给与解释的。  4.定期进行客户拜访活动，拓展开发新客户，力争达到所确定的销售目标。  5.提供持续良好的售后服务，以维系客户关系，稳定并提高会员续会率。  6.及时向客户发布最新的餐饮促销信息，跟进预定、收款及其他相关工作。  7.随时关注客户的需求变化、反馈意见，定期向餐饮销售部项目总监及销售经理汇报并提出建议与意见。  8.练习优良的电话沟通技术而且能够做到优秀的电话销售。  9.帮助进行电话市场调查，编辑对竞争者进行研究的报告。  10.确保每月销售目标的完成。  11.对有关酒店资讯对客户传达或需要时提供帮助。  12.确保特殊活动 / 事件被正确地记录，与保存。  13.保持与酒店内其他部门良好关系而且提供所有的协助。  14.在工作的时候始终确保有一个专业而适当的计划目标。   15.任何时候都需要跟进处理餐饮销售部项目总监分派下来的任务。  【岗位要求】 1.有餐饮销售经验者优先； 2.对四季酒店的餐饮服务、政策或操作有一定的了解，并对酒店有一定的了解。工作知识一般是在工作中学习的。 3.有操作计算机设备的知识或能力，包括文字处理和电子表格软件。 4.要求英语的阅读、写作和口语能力。 5.熟知电脑操作及办公软件应用。  6.逻辑性强、注重细节、平易近人及乐于帮助他人。

【岗位职责】 1、协助人力资源总监制定年度人工成本、绩效方案、福利管理制度等。 2、执行酒店考勤审核、工资及绩效奖金审核、福利发放。 3、经办员工社保、公积金等相关工作。 4、监控公司人力成本，为上层决策提供数据支持。 5、对员工违纪行为进行调查，以保证酒店政策和相关法律的执行。 6、收集公司内外部相关信息，完成对行业薪酬福利的调查，为上层决策提供数据支持。 7、完成人力资源总监交办的其他工作。 【岗位要求】 1、能熟练操作计算机； 2、熟悉劳动法、税法、劳动保护和社会保险、 劳动工资、福利等政策、法规； 3、了解现代企业薪酬福利管理体系设计方法和薪酬福利管理流程，熟悉薪酬福利保险等方面的法律法规； 4、为人正直，忠诚守信，工作严谨，保密性强； 5、逻辑思维能力强，数字敏感度好，善于进行数据分析，具备良好的沟通能力和协调能力。

【岗位职责】 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 4、故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会上级的经营意识，能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

岗位职责 1.协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2.大堂副理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3.要负责处理宾客的问题和投诉。 4.要负责重要宾客的迎领工作。 5.进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6.解决当班期间发生的安全问题。 岗位要求 1.大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2.能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。 3.仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4.注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大专学历或同等以上。 2、有3年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

1.按照酒店宣传品和广告的标准拍摄、制作美工设计。 2.使用电脑平面设计，相片处理、印刷编辑软件。 3..具备互联网及电子商务方面的知识，熟悉各线上渠道推广及运营。 4.协助酒店开展各类推广促销活动。 5.确保在所有酒店宣传品、广告及媒体报道都给酒店带来优良的形象宣传。 6. 与市场销售总监一起制定和执行年度酒店市场计划，并确保计划及时传达到所有相关部门。 7. 根据酒店的目标在市场销售部的总领下完成下达的任务并争取成果优化。负责酒店品牌和描述的编写，总揽整个广告，促销，活动，赞助和公共策略并协助传达相关的住房和餐饮收益。

【岗位职责】 1、负责酒店公共区域的日常清洁与维护工作，包括大堂、走廊、电梯、洗手间等区域的卫生打扫及消毒 2、定期对酒店地面进行打蜡、抛光等专业保养，确保地面整洁光亮 3、负责酒店各类设施设备的简单维修与维护，如更换灯泡、修理门窗等基础工作 4、及时处理突发性的清洁问题，如地面水渍、污渍等，确保酒店环境整洁安全 5、按照酒店标准操作流程使用各类清洁设备与工具，并做好日常维护保养 6、协助完成其他部门临时安排的清洁或维修任务 【岗位要求】 1、具备基本的清洁维护知识，有酒店或相关行业工作经验者优先 2、能够熟练使用各类清洁工具和设备，如洗地机、抛光机等 3、具备一定的动手能力，能完成简单的维修工作 4、工作认真负责，吃苦耐劳，能适应倒班工作制 5、具有良好的服务意识和团队合作精神 6、身体健康，无不良嗜好，能适应高强度工作

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有大专以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

- 五星级酒店行政酒廊/楼层、前台、餐饮背景优先 -良好的英文沟通技能 -良好的对客服务技能 -良好的部门沟通技能 -积极的工作态度 -热爱酒店行业

【岗位职责】 1、负责酒店前台的日常接待工作，包括为客人办理入住、退房手续，提供准确、高效的服务。 2、解答客人的咨询，处理客人的需求和投诉，确保客人满意度。 3、维护前台区域的整洁与秩序，确保工作环境符合酒店标准。 4、协助预订部门处理客房预订、变更及取消等事宜，确保信息准确无误。 5、熟悉酒店的各项服务设施及周边信息，为客人提供专业的建议和帮助。 6、处理现金、信用卡等支付方式，确保账目清晰、准确。 7、与其他部门保持良好沟通，确保信息传递及时、准确，提升整体服务质量。 8、遵守酒店的各项规章制度，确保工作流程的规范性和安全性。 【岗位要求】 1、形象气质佳，具备良好的职业素养和亲和力，能够代表酒店形象。 2、具备良好的沟通能力和服务意识，能够有效处理客人的需求和问题。 3、具备一定的外语能力（英语优先），能够与外国客人进行基本交流。 4、具备较强的应变能力和抗压能力，能够在繁忙的工作环境中保持高效。 5、具备团队合作精神，能够与同事协作完成工作任务。 6、具备基本的计算机操作能力，熟悉酒店管理系统者优先。 7、有酒店前台或相关服务行业工作经验者优先考虑。 8、工作态度积极，责任心强，能够适应轮班制工作安排。

1. 协助总经理统筹制定、执行公寓各项决议及经营计划，积极协调各部门监督、追踪其重点工作落地情况，参与公寓高层经营会议，分析及评估公寓的运营效益、风险和财务状况，提出改进措施和建议。 2. 统筹管理行政团队，对行政、采购、资产管理、成本管理及应付工作负责，确保符合公司流程；有效开展团队建设和培训，提升团队的工作效率和专业水平。 3. 负责搭建公寓供应链体系以及公寓日常耗品物料的采购管理工作，确保公寓物料及设备的质量和供应的稳定性以及价格的合理性。 4. 负责公寓的证照、文件及档案管理工作，包括经营相关许可证、合同、报告、档案等，确保其安全、完整和易于访问。 5. 协助组织公寓内外的会议和活动，包括会议室预订、行程安排、物资准备，会议记录，协助总经理开展外联工作以及其他行政事务。 6. 负责公寓资产、成本及应付工作的管理，确保资产的安全和完整性、成本使用及应付账款的合理性，并进行定期的盘点、评估及合理性建议。 7. 履行分配的其他职责，可能需要担任值班经理。

岗位职责 1、代表总经理主持酒店夜间的经营管理活动，对酒店总经理负责，并报告工作。 2、负责协调和督促各部门做好夜间的各种工作。协调夜间各部门的工作关系，处理和解决发生的各种问题和突发的各类事件。 3、代表总经理接待和迎送夜间到离店的重要宾客，检查有关部门做好服务工作。 4、负责酒店夜间的质量管理工作。 5、编写“夜间工作日记”，记录当天工作的重要情况，发现的问题及处理的意见和结果，及时递交总经理阅示 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2、懂得酒店管理一般理论知识和酒店管理制度和工作规范。 3、熟悉各种应急预案的内容和程序，了解接待礼仪、礼节。 4、熟悉外事纪律，了解旅游法规，懂得治安、消防条例等法律、法规等基本知识。 5、具有较强的组织、指挥、协调和控制等方面的管理能力，能处理宾客投诉和突发事件。 6、会撰写本职范围内的应用文，语言清晰

【岗位职责】 1、负责酒店品牌视觉设计，包括但不限于宣传海报、易拉宝、宣传册、菜单、房卡等平面物料设计； 2、根据酒店营销需求，设计线上推广素材，如社交媒体配图、活动海报、H5页面、短视频封面等； 3、协助完成酒店官网、OTA平台（如携程、美团等）的图片优化及视觉更新； 4、参与酒店主题活动、节日促销等创意方案的视觉设计，确保设计风格符合品牌调性； 5、配合运营团队完成日常设计需求，包括但不限于活动页面、广告图、PPT美化等； 6、根据市场反馈及数据表现，持续优化设计内容，提升视觉吸引力与转化效果。 【岗位要求】 1、具备扎实的美术功底和设计能力，熟练使用Photoshop、Illustrator、CorelDRAW等设计软件； 2、对色彩、排版、构图有敏锐的感知力，能够独立完成高质量的设计作品； 3、了解酒店行业或服务业的视觉设计特点，能快速把握品牌调性； 4、具备良好的沟通能力和团队协作精神，能高效对接多部门需求； 5、有较强的学习能力和创新意识，能适应快节奏的工作环境； 6、有相关设计作品集或实际项目经验者优先（无经验者可提供学习作品）。

【岗位职责】 1、负责酒店特色菜品的研发、制作与出品，确保菜品质量符合酒店标准； 2、根据季节变化及市场需求，定期更新特色菜单，提升菜品竞争力； 3、严格把控食材的选用、储存及加工流程，确保食品安全与卫生； 4、协助厨房团队完成日常备餐、烹饪及餐后整理工作； 5、配合餐饮部门完成特色菜品推广活动，提供专业建议与支持； 6、维护厨房设备，确保操作规范及工作环境整洁。 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪基本功，熟悉特色菜系（如鲁菜、海鲜料理等）的制作工艺； 2、对食材特性、调味搭配有深刻理解，能够独立完成菜品创新； 3、工作细致认真，具备较强的责任心和团队协作能力； 4、能够适应高强度工作节奏，具备一定的抗压能力； 5、有酒店或高端餐饮行业工作经验者优先； 6、持有厨师职业资格证书或相关培训证明者优先。

【岗位职责】 1、全面负责西厨房的日常运营工作，确保出品质量、食品安全及卫生标准符合酒店要求； 2、监督食材采购、库存管理及成本控制，确保厨房运营高效且符合预算； 3、协调与其他部门（如前厅、采购等）的沟通，确保运营顺畅； 4、严格执行食品安全及卫生管理制度，确保厨房符合相关法律法规及酒店标准； 5、处理突发问题，如设备故障、顾客投诉等，并及时向上级汇报。 【岗位要求】 1、中专及以上学历，西餐烹饪或相关专业优先； 2、3年以上西厨工作经验，其中至少1年以上主管或同等管理岗位经验； 3、精通西餐烹饪技术，熟悉各类西餐菜系（如法餐、意餐等）及现代烹饪趋势； 4、具备较强的成本控制意识及厨房管理能力，能有效优化工作流程； 5、良好的团队领导能力及沟通协调能力，能高效管理厨房团队； 6、熟悉食品安全、卫生管理及相关法律法规； 7、能适应高强度工作，具备较强的抗压能力及问题解决能力。

岗位职责 1.热情招待客人，并提供优质服务。 2.熟练掌握餐厅/宴会接待SOP流程，有良好的服务意识。 3.能够独立完成餐厅/宴会的点餐、餐中服务，餐后收尾工作。 4.完成上级交代的其他工作。 岗位要求 1.性格外向，沟通良好，对待工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 2.掌握必需的食品、酒水知识。 3.具有良好的个人仪表，热爱餐饮对客服务。

岗位职责 1.负责热菜成品的烹制，根据标准进行烹制，保证菜肴的质量。 2.负责各种汤料、酱汁的熬制。 3.检查调味、酱汁、汤料及器皿，督促打荷厨师做好开餐前工作准备。 4.组织打荷厨师研究菜品的烹调操作及其装盘摆饰，互相了解、加强沟通，确保在工作中能相互密切配合。 岗位要求 1.高中以上学历。 2.有2年厨房工作经验。 3.能吃苦耐劳。

岗位职责： 1、了解酒店接待情况。 2、向宾客提供服务并帮助提拿、运送行李。 3、对宾客表示友好的欢迎。 4、引领宾客进入房间并作简单介绍。 5、向宾客推销酒店各项服务、介绍酒店客房设施。 6、负责将住店宾客的物品、报纸、邮件、留言单及前厅通知发送的邮件等物品分送到楼面或有关部门。 7、 受理、委托寄存、保管行李物品，办理登记等有关手续。 8、保持大堂的整洁干净，协助维持大堂秩序。 9、认真落实交接事项及上一班未完成事项；完成上级交待的其他工作。 任职标准 1、学历要求：高中（包括中专、技校、职高）及以上学历。 2、英语水平：具有良好的英语沟通能力为最佳。 3、体貌要求：身高在1.70以上（男），五官端正。 4、基本素质：具有较强的工作责任心，和信息沟通能力。 有竞争力的薪酬体制，期待您的加入！

【岗位职责】 1、审核酒店所有收入，控制内部招待及员工用餐。 2、审核由出纳制定的每日现金收入报表。 3、根据餐饮收益日报、夜审前厅收益日报、夜审信用卡报表及现金报表审核各种付款方式是否正确。 4、编制每天收益报表。 5、编制收银员现金收溢或缺月报表。 6、登记每日信用卡明细、银行对帐单，对信用卡进行核对。 【岗位要求】 1、大专学历，财务或酒店管理相关专业。 2、酒店财务1年以上工作经验，熟悉opera优先。 3、熟悉国家相关法规，熟练掌握相关软件技能。 4、熟悉酒店财务与税收制度，能够全面掌控整套财务流程。 5、具有很强的财务，税务策划能力。 6、具有良好的沟通与表达能力、较高的专业技巧、对工作严谨、认真细致、责任心强。

1、根据营业情况，对服务工作任务分配要牢记，确保提供优质服务。 2、及时向经理或主管反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到规定的标准。 岗位要求： 1、初中及以上学历，有同岗位工作经验1年以上，能用心对客服务。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的中西餐服务技能。 4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 5、身体健康，仪表端庄。

工作地点可以选择在海岛或不在海岛。 岗位职责： 1. 负责酒店人力资源战略规划与酒店发展目标保持一致； 2. 负责酒店人力成本预算的制定及完善和酒店人力资源成本的管控； 3. 负责为酒店重大人力资源决策提供建议和信息支持； 4. 负责酒店人力资源进行合理分配及优化； 5. 负责酒店行政人力资部规章制度的制定与完善； 6. 负责酒店人员招聘、培训、绩效、薪酬、员工关系管理。 任职要求： 1. 教育背景：本科及以上学历； 2. 工作经历：5年以上高星级酒店工作经验，能高效地处理工作，有过国际联号工作经验，与有关部门保持融洽的工作关系，有领导协调能力，具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力； 3. 专业知识：精通人力资源各大模块，具有丰富的各大院校资源，熟悉酒店行业的人力资源操作流程，熟悉当地劳动法律法规和用工政策； 4. 技能技巧：精通办公自动软件，良好的写作能力，有良好的英语说写能力，具有良好协调沟通能力，具有良好组织、培训能力。

【岗位职责】 1、星级酒店厨房相同岗位经验。 2、协调沟通及应变能力。 3、食材的成本控制能力。