岗位职责 1.直接向西厨热菜厨师长负责, 2.保证所有的西厨房正常工作热菜出品。 3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4.确保所有采购食品的质量。 5.建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作. 6.极积开创新菜 岗位要求 1.高中以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上五星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责。 7.厨师岗位每月4天休

岗位职责： 1、负责处理西厨房的运作及出餐工作安排事务在指定工作范围内，专业并有效地履行副厨师长指定的工作职责。 2、确保所有相关的自助餐台在客人到达之前摆放完毕并符合出餐标准。 3、在指定食品加工区域按照食品安全卫生标准制作食品。 4、当在明档厨房准备食品或烹饪时，适当的与人沟通;在前场或餐厅时必须注意整洁和行为举止。 5、负责厨房所在区域的卫生规范，及自身仪容仪表规范。每餐需留样，下班前进行存货整理、标签规范和做好卫生清洁。 6、遵守岗位的操作规范，安全使用各类厨房设备，和设备的保养维修上报。 7、在培训及发展方面，在副厨的工作管辖范围内，展示给员工正确的工作方法。 8、按照标准的食品配方准备食品，份量标准降低浪费。 9、依据酒店及当地法规，约束及管理员工。 10、掌握基本电脑操作能完成厨房相关工作。 任职要求： 1、有3年以上厨房工作经验。 2、熟悉食品安全管理体系，能发现食品安全风险，妥善处理食品安全问题。 3、有大型连锁品牌或联号酒店同岗位的工作经验优先。 4、有成本意识，及菜品创新精神。

【岗位职责】 1、协助咖啡师完成日常咖啡制作，包括但不限于意式浓缩、美式咖啡、拿铁、卡布奇诺等基础饮品的调制2、学习并掌握咖啡豆研磨、萃取、奶泡打发等专业技术操作流程 3、负责咖啡设备的日常清洁、维护及基础故障排查 4、按照标准流程完成原料盘点、补货及仓储管理 5、保持工作区域整洁卫生，严格执行食品安全操作规范 6、协助门店完成客区服务、产品推介等基础运营工作 【岗位要求】 1、年龄18-28周岁，身体健康，能适应早晚班轮换制度 2、对咖啡行业有浓厚兴趣，愿意系统学习专业咖啡知识 3、具备基础数学计算能力，能准确执行配方比例 4、具有团队协作意识，能承受快节奏工作环境压力 5、有餐饮服务经验者优先，无经验者可接受系统培训 6、具备良好的学习能力和服务意识，工作细致耐心

岗位职责 1、协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、大堂副理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 3、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 4、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。 5、可接受灵活的工作时间。

1.大专及以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2.能用英语对话。从事前厅服务形象气质佳，熟悉电脑操作。 3.仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4.宾客服务经理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 5.要负责收集宾客反馈的住宿意见，确保客人满意。并及时处理客诉。 6.协助前厅部经理完成本部门的绩效考核（网评，会员售卡等） 7.要负责重要宾客的迎领工作，解决当班期间发生的安全问题。 8.进行整个酒店的安全和日常设备检查工作。 9.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。

岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、高毕业学历或同等以上。 2、有1年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 1、制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2、优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标、 3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用，节约开支。 4、定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报，督查各部门的工作进度及时发现问题，纠正偏差，作出处理。 5、对本部门的安全、消防、卫生工作负责，及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6、 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识，了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 【岗位要求】 1、3年以上，X星级酒店所属区域管理经验，5年以上所属职务经验。 2、形象气质良好。 3、至少部门经理以上职务参与过一家X星以上酒店的全程筹备经验，具备筹备开业经验。 4、了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 5、全面负责房务部的运营、管理及使客房成本。 6、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力，和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。

【岗位职责】 1、按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 2、正确处理客人的投诉。 3、根据酒吧存货量领取酒吧物品。 4、为酒吧侍应生提供基本的饮料知识和饮料服务的培训。 5、召开每日例会和参加计划好的餐饮部会议。 6、为销售，饮品创新和利润制定部门的规范和程序。 【岗位要求】 1、英文沟通能力强， 2、掌握有关于食品，酒水，运营各个方面的知识以及工作能力 3、3年有关的工作经验，3年以上主管级经验 4、优秀的行政管理技能 5、较强的领导能力，懂得激励团队队员以及跟团队的沟通

1.有酒店相关工作经验

全面负责各餐厅的日常管理和组织工作，了解餐饮市场的现状及发展 趋势，了解对客的服务状况以及餐饮产品创新情况，关注经营收益，改进服务及操作程序，确保产品质量标准和卫生要求，合理控制成本及毛利率，提高宾客满意度，增加经济效益

1、了解客情，熟悉零点及宴会菜单，负责检查开餐用各类餐具、盘饰品的准备情况。 2、负责检查打荷台里外的清洁和各类餐具的摆放整齐工作。 3、负责安排当天调味品的领取工作。 4、负责安排开餐前各类原料预加工及盘饰品的制作准备工作。 5、开餐时指挥安排炉灶各菜系菜肴的分发和协调工作，严格控制出菜顺序和起菜速度。  6、负责监督切配岗出品的质量、数量和炉灶岗菜肴出品的质量，严把菜肴质量关。 7、安排本组员工的值班、轮休，负责本组员工工作表现的考核、评估。  8、检查下属员工的仪表仪容及个人和包干区卫生，督促员工做好收尾工作和安全工作。 9、完成厨师长交办的其他工作。

1. 负责中餐厅员工的日常管理工作。 2. 准时主持每天的班前例会，了解员工的出勤情况，检查员工的仪容仪表，布置当天的工作任务，并根据编排的工作岗位安排服务员工作。 3. 检查自己所管辖区域的日常清洁工作，负责餐厅设施设备和器具的管理、报修、保养等工作，并登记存档。 4. 向厨房了解当天的供应品种、品种和促销的产品。在班前会上进行通报，制定任务，完成上传下达工作。 5. 营业中不断巡视各区域的情况，督促服务员按标准为宾客提供服务，并给以指导，不断提高部门的服务质量。 6. 工作中不断与客人沟通，妥善处理与宾客的关系、意见和投诉。 7. 做好中餐厅的各种物资管理，定期对餐厅物资进行盘点。 8. 负责中餐厅员工的管理与调度，完成部门主管及经理布置的各项工作。 9. 负责检查餐饮各区域清洁卫生及餐前准备工作。 10. 协助经理做好餐饮部的管理及接待工作。 11.完成好上级交代的临时或其他工作

职责义务： 1. 更新培训告示栏上所有关于饭店内部及外部的新消息和培训信息； 2. 必要时协助所有部门培训员的培训； 3. 组织奖励及证书计划； 4. 保存每位员工的参加培训记录； 5. 组织竞赛和活动以提高技能及知识； 6. 组织协调人力资源总监和部门经理批准的交叉培训； 7. 协调部门间交叉培训； 8. 实行全面质量管理； 9. 组织员工活动； 10. 管理培训和发展； 11. 发展关于确定饭店宗旨和人力资源关于培训和发展的政策的战略； 12. 定期进行培训需求分析和店内培训； 13. 定期制订并保存饭店培训记录； 14. 制订工具和体系保证培训和发展计划达到饭店目标； 制订评估有效控制成本培训计划的原则； 1. 保证培训和发展与经营计划、预算相结合，明确并监督计划目标； 2. 参与准备和计划部门目标； 3. 参与制订战略计划； 4. 跟踪行业信息及趋势； 5. 监督实施质量管理体系； 6. 准备和管理部门预算； 7. 监督、分析和报告预算的变动； 8. 准备各区域工作表现报告； 9. 协调部门内部工作； 10. 建立部门内部工作表现标准； 11. 评估工作表现，在必要时制订调整计划； 12. 预防及解决积怨； 13. 约束员工纪律； 14. 促进多技能培训； 15. 运用集团人力资源体系制订所辖部门职位描述； 16. 运用集团人力资源管理体系管理员工培训及发展； 17. 计划及实施入职培训计划； 18. 执行员工工作表现评估； 19. 实施适当管理方法以激励员工并促进沟通； 20. 必要时对员工进行一对一指导； 21. 掌握并作用计算机文字处理系统； 1. 执行健康及安全法规、政策及程序。 2. 执行饭店安全及紧急情况政策及程序。 3. 熟悉饭店安全、急救及消防紧急表况程序。 4. 根据饭店规定记录安全事件及事故。 5. 准备及主持会议或小组展示向员工、管理层及其他组织通报饭店运作及相关情况。 6. 根据饭店/部门目标、政策和实际情况与团队成员共同设立团队目标。 7. 管理跨文化交流。 8. 根据饭店及集团标准保持个人形象。 9. 在任何时候表现专业态度和形为。 10. 不断分析、评估、改进个人工作表现。 11. 遵循饭店质量保障原则。 12. 以专业的、积极的方式与部门及饭店员工建立起密切关系有促进团队精神和有效的双向沟通。 13. 与不同文化背景的客人和同事进行有效沟通。 14. 准备并文件、报告、信件、备忘录和其他相关商业文件。 15. 保证按时完成所有报告和服务。 16. 管理完成每月及正在进行的培训报告。 17. 需要提供培训记录及出勤情况的相关信息。 18. 执行由上级交待的其他工作。 资质要求 基本要求： 25至35岁 男女不限 形象良好 具备良好的行政管理技能和沟通技巧 学历要求: 大专及以上学历。 工作经验： 相关专业及工作经历。 其他要求： 计算机水平良好。

【岗位职责】 1、负责酒店公共区域的日常清洁与维护工作，包括大堂、走廊、电梯、洗手间等区域的卫生清扫； 2、定期检查公共区域的设施设备，确保其干净整洁、功能正常，发现问题及时上报维修； 3、按照酒店标准操作流程，完成地面打蜡、地毯清洁、玻璃擦拭等专项清洁任务； 4、及时补充公共区域的客用品（如纸巾、洗手液等），确保供应充足； 5、协助处理突发事件（如 spills、垃圾溢出等），保持环境整洁与安全； 6、遵守酒店的安全与卫生规范，正确使用清洁工具与化学药剂； 7、配合其他部门完成临时安排的清洁任务或接待保障工作。 【岗位要求】 1、身体健康，能适应站立工作及体力劳动； 2、具备基本的清洁工具使用常识，有酒店或相关行业保洁经验者优先； 3、工作细致认真，责任心强，注重服务细节； 4、具备团队合作意识，能服从工作安排； 5、无不良嗜好，仪容仪表整洁，符合酒店行业形象要求； 6、能适应轮班制工作（含早晚班）。

【岗位职责】 1、负责全日制餐厅早餐、午餐及晚餐的菜品制作，确保出品质量符合酒店标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全及卫生标准 4、协助研发新菜品，定期更新菜单以提升顾客用餐体验 5、配合餐厅运营需求，灵活调整工作节奏，确保出餐效率 6、定期检查厨房设备运行状况，及时报修维护 【岗位要求】 1、具备基础的烹饪技能，熟悉中西式早餐或简餐制作流程 2、能够适应早班（含凌晨备餐）及节假日排班工作 3、具有团队协作意识，能高效配合厨房其他岗位工作 4、持有健康证，了解食品安全法规及厨房操作规范 5、有酒店或连锁餐饮行业工作经验者优先 6、对烹饪有热情，愿意学习提升专业技能

【岗位职责】 1、负责全日制餐厅的日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作； 2、为客人提供热情、专业的点餐、上菜、酒水服务，确保服务流程顺畅； 3、保持餐厅环境整洁，餐具摆放规范，维护良好的用餐氛围； 4、及时响应客人的需求，处理客人投诉及反馈，确保客人满意度； 5、熟悉菜单内容及酒水知识，能够为客人提供专业的推荐和介绍； 6、协助餐厅主管完成每日运营任务，包括库存盘点、设备检查等； 7、遵守酒店的服务标准及卫生安全规范，确保食品安全与服务质量。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力，能够与客人及团队有效协作； 2、身体健康，形象端正，能够适应站立工作及早晚班轮班制度； 3、学习能力强，愿意接受酒店服务相关培训； 4、有酒店或餐饮行业工作经验者优先，无经验者可提供培训； 5、具备团队合作精神，工作积极主动，责任心强； 6、能够适应快节奏的工作环境，具备一定的抗压能力。

【岗位职责】 负责厨房上什岗位的全面工作，包括但不限于煲制例汤、熬制高汤、制作炖品。 负责干货食材的浸发和保管（如鲍鱼、海参、鱼翅、花胶、香菇等），准确记录并控制起货成率，降低成本。 精通蒸、炖、煲等烹饪技法，熟练制作各类蒸菜、煲仔菜、焖菜等（可根据餐厅菜单补充具体菜品）。 负责每日汤羹、炖品的预估和准备工作，保证餐中高效、稳定出品。 严格执行食品安全和卫生标准，负责工作区域、设备及用具的清洁与维护。 协助厨师长进行原材料的验收、储存管理和成本控制。 【任职要求】 学历经验：初中及以上学历，具备X年以上上什岗位工作经验（如：3年以上社会餐饮/星级酒店经验）。 专业技能： 必须精通干货发制技术，熟悉各种海味的特性及发制流程，能独立处理干货食材。 精通老火靓汤、滋补炖汤及各色蒸品的制作原理，能保证出品质量稳定。 （如果是粤菜馆可加上）熟悉粤菜上什操作原理和标准。 个人素质：吃苦耐劳，责任心强，注重细节，拥有良好的团队合作精神和沟通能力。能适应餐饮行业快节奏、高强度的工作环境。 （加分项）有高星级酒店或知名连锁餐饮企业工作经验者优先。

岗位职责 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 岗位要求 必须有XXX年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 精通英语和中文 至少XXX毕业

【岗位职责】 1、制订西饼房生产计划，全面负责西饼房的餐食准备与烹制。 2、严格执行国家颁布的卫生法，搞好厨房食品卫生，保持厨具整洁，确保客人饮食安全。 3、拟定点心成本及控制毛利率。 5、下达备餐任务、数量、规格。 6、进行烹饪监督，对各岗位技术性指导，对糕点质量和数量进行把关。 7、每两个月监督更新一次柜台的糕点陈列品。 【岗位要求】 1、具有西饼房相关管理工作经验2年以上。 2、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识 。 【上班时间】 早上5:30-下午14:00

【岗位职责】 1、确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 2、在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 3、保持操作台的干净和整齐。 4、和厨房保持有效的沟通。 5、良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 6、问候客人，处理评论和问题，维护良好的客户关系 7、接受餐厅经理安排的其它工作。 【岗位要求】 1、至少1年以上的同岗位工作经验。 2、良好的运营和管理技能。 3、良好的仪容仪表，积极主动。 4、团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。

1.有一定的五星级洗衣房及洗衣公司对客衣洗烫工作经验。能够熟练使用熨烫机 2.同岗位工作经验优先 3.工作认真负责，服从安排

岗位职责 1.负责协助前台员工的管理和指导等事宜。 2.掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，协助负责VIP接待工作的落实。 3.处理前台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4.负责前台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5.检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6.建立良好的宾客关系，努力增加客房销售。 7.部门经理安排的其他工作。 岗位要求 1.大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上，集团工作经验优先。 2.有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3.熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4.掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

岗位职责： 1、全面负责为酒店的员工准备各种出品的食物； 2、当其他厨师缺席时，可暂替代其工作，需要上晚班负责餐厅夜宵出品； 3、控制每天的生产量，保证第二天的供应量； 4、根据厨师长和主管的要求，检查和控制配料； 5、熟悉酒店出品的所有食物和菜单； 6检查食品的味道，做好准备，必要时做出调整，包括补充食材； 备注：该岗位需要经常上中班15：00-24：00，接受不了的请勿扰。 职位要求： 1、具备有与本职位相配的烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作； 2、工作经验至少2年以上； 3、具备良好服务意识； 4、年龄25-50岁左右。

岗位职责： 1.负责蒸菜成品的烹制。 2.熬制厨房所用的各种汤汁、老火汤、和炖品。 3.保持蒸箱、冰柜的清洁和所管辖区域的环境卫生。 任职资格： 1.中技以上文化程度，或相关专业毕业。 2.有2年以上星级酒店厨房工作经验。 3.身体健康，能吃苦耐劳。为人正值，有责任心。