Take food and beverage orders, retrieve and serve alcoholic /non-alcoholic beverages and food orders to guest tables. 接受客人食品和酒水的点单，为顾客提供含酒精/不含酒精的饮料和食物并送至客人的餐桌。 Direct servers and runner on table service in assigned station according to restaurants specifications, courteously and efficiently,collect payments. 根据餐厅的服务规范，亲切礼貌高效率的为顾客提供服务，为客人结账。 Assist in the maintenance of the restaurant area and equipment. 协助维护餐厅区域的设备设施。 Support the team to commit the department goal and take response to the side duties, Besdies the mentioned all critical tasks, for cross over lateral service in different department are  required. 支持团队完成部门目标并对相关职责作出回应，除了做好自己本部门的工作之外，在有需要的情况下协助其他部门的工作安排。

【岗位职责】 1、负责客房部的日常运营管理，确保客房清洁、布草更换、物品补充等工作符合酒店标准。 2、制定并执行客房服务流程与规范，监督员工操作，提升服务效率与质量。 3、定期检查客房及公共区域的卫生、设施状况，及时反馈问题并跟进整改。 4、负责客房部员工排班、培训及绩效考核，优化团队工作效能。 5、处理客户投诉及特殊需求，确保问题高效解决并提升客户满意度。 6、控制客房用品及清洁耗材的库存与成本，避免浪费。 7、与其他部门（如前台、工程部）协调沟通，保障客房服务无缝衔接。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先。 2、3年以上客房部工作经验，其中至少1年同岗位管理经验，熟悉高星级酒店标准者优先。 3、精通客房服务流程、清洁标准及设施维护要求，具备较强的现场管理能力。 4、良好的沟通协调能力，能高效处理突发事件及客户投诉。 5、熟练使用办公软件，具备基础数据分析及报告撰写能力。 6、责任心强，注重细节，能适应弹性工作安排及高强度工作压力。

岗位职责 1、全面负责处理门店的各项事务，组织和带领员工共同努力及时完成门店所确定的各项目标与指标； 2、负责制定门店的管理目标和经营方针，包括制定各种规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的岗位职责，并监督贯彻执行，制定每月营业额计划，提升门店业绩。分析报表，检查营业进度与计划完成情况，并采取措施，保证门店业务正常进行。 3、定期检查消防设施设备，服务质量等检查情况汇报，并对各种问题作出总结，传达上级有关指示，文件，通知，协调各部门之间的关系，使门店有一个高效率的工作氛围。 4、分析每月营业情况，做好成本控制。 5、定期巡视各部门的工作情况，及时发现问题，解决问题。 6、按时做好员工绩效管理。 7、培养人才，指导各部门的工作，提高整个门店的服务质量。 8、加强门店维修、保养工作和门店的安全管理工作。 9、负责门店人员的录用，考核，奖惩，晋升等。 10、对接相关部门，如：药监、商管、消防、税务、街道、社区。保持良好的公共关系，树立良好的门店形象。 11、向上一层提出合理化建议。 12、处理门店日常突发事件。

-- Responsible for the smooth, efficient and professional operation of executive floor/lounge areas. 确保行政楼层区域的工作能够顺利、高效、专业地运作 -- Assistant to prepare budget for Executive Floor. 协助行政楼层负责人制定预算 -- Monitors daily revenue of Executive Floor. 管理行政楼层的日常收益 -- Monitor efficiency levels in Executive Floor. 了解行政楼层员工们工作的有效程度 --Monitor wastage and energy consumption throughout the Executive Floor 了解整个行政楼层的损耗和能源消耗情况 -- Maximizes every opportunity to increase revenue by selling the meeting room in Executive Floor and Business Center service. 抓住一切可能的机会租用行政楼层及商务中心的会议室以提高收益 -- Responsible for providing accurate Executive Floor revenue reports and reports all finding of discrepancies. 负责提供确切的行政楼层收益报表，并报告所有数据不符的调查结果 -- Ensures that all procedures and policies are in place and followed. 确保能够遵守所有的规章流程和法规。 -- Conducts audit and controls on a regular basis. Communicates with accounting in case of any irregularities; and coaches and counsels associates whenever appropriate. 定期管理审计帐目，如果出现什么不合法的现象要与会计及时沟通，适合的时候也可以与领导及顾问联系 -- Strictly follows bank-out procedures and cash handling procedures. 严格遵守银行支取流程和现金处理流程 -- Train and develop associates to the highest possible extent. Ensures that daily training is provided for technical, hospitality, communication, management, and organizational skills. 培训员工、并给其提供最广阔的发展空间。确保日常培训中应该包括技能培训、礼仪、沟通培训、管理培训以及组织技能的培训。

1.    Carefully record theimportant status that happens on duty, such as fire alarm, gas alarm,complaints of other depts. or guests and whether the work need to be followedup by the next shift. 认真记录当班发生的重大情况，如火警、煤气报警、部门和客人的重要投诉，及是否需下一班跟进等内容。 2.    When ENG or other depts.call the duty engineer, he must reply ASAP. To other depts.’ complaints, theduty engineer should give quick and proper answer. If the problem couldn’t besolved immediately, he should tell them the approximate time needed. 本部门或其他部门呼叫工程师时，必须尽快回电话，对其他部门的投诉要做出较快适宜的答复，不能立即解决的要告知大概所需时间。 3.    Never answer “I don’tknow”, “I’m not sure” or “It’s none of my business” etc. to the guests’ orother depts. The duty engineer must give a reasonable explanation. 不能对客人或其他部门回答：“不知道，不清楚，这不是我的事”等，必须给对方一个较为合理的解释。 4.    Carefully calculateevery kind of energy when on duty and make records in HLP form. Recheckassociates’ data records and report the error in time. 当班时应认真核算各项能源，并输入电脑能源表格，对员工纪录的数据要进行复查。发现数据异常及时汇报。 5.    To some importantevents, such as fire alarm, power cut, water breakout, gas alarm or elevatorproblem, the duty engineer must solve the trouble himself. 对当班发生的重大事情，如火警、停电、跑水、煤气报警、电梯故障，工程师应亲自到现场解决。 6.    Duty engineer shouldpatrol the guest public areas (lobby, restaurant etc.) at least once a shift andmake records. 工程师当班时应对客用公共区域（大堂，餐厅等）进行巡视（每班至少一次）。发现问题应在工程师巡视记录本上记录。 7.    During the patrol,if the problems were caused by the department, report to its manager, orsupervisor, foreman (if the manager isn’t in), and then report to ChiefEngineer. 在巡查过程中，如果问题是由部门引起的，则向其经理或主管、领班（如果经理不在），向总工程师报告

1.  To work with the Director of Event BookingCenter to establish the strategic business plan for Catering and Banquet sales. 与宴会销售总监一起制定餐饮宴会销售计划。 2.  Identifies and handles sales leads effectivelyand efficiently. 高效认知和掌握销售线索。 3.  Represents the hotel and participates indomestic and international sales activities. 代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4.  Creative contribution to product and salesdevelopment. 发挥创造力，为开发酒店产品和拓展销售做出贡献。 5.  Fulfills Customer Relationship Managementresponsibilities and sales goals for defined customers through planned customerinterviews. 仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6.  During sales calls, carries out “crossselling” in accordance with corporate and divisional guidelines. 在销售拜访的活动中，按照集团和亚太区的集团规定实施交叉销售。 7.  Monitors and reports on market and competitionwithin own market segment. 在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 8.  Prepares and updates customer managementreports and ensures all necessary follow up work is carried out on time. 准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。   9.  Active distribution of product information andcreates awareness in the markets and business segments or responsibility. 积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 10.  Participatesin planning and realization of sales campaigns together with the the Directorof Event Booking Center within defined market segments. 在所负责的区域内，与宴会销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。

职责： 1. 遵守财经纪律，执行财务制度，严格执行会计法。 2.负责月末会计核算处理，确保账账相符、账证相符、账表相符。 3.负责统计报表的编制和报送工作，按规定时间及时报送。 4.审核各类记账凭证和编制会计凭证。 5.审查和清理账户，账簿摘要内容要求完整和精炼。 6.协助信贷会计组织资金回收；协助成本会计和资产会计定期进行财产、物资和材料的盘点工作。 7.审核每日现金、银行存款日报表，并在签章后，报送财务总监。 能力、关键资质、技能： - 熟练使用微软办公软件。 - 良好的写作技能。 - 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力 教育背景、任职资质、工作经验： - 具有会计，财务，商业管理或相关的学士学位或毕业证书 - 两年同等工作经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景

- 进行有效的交接班简报工作，以明确酒店活动和运营要求。 - 在当班期间监督前台运营情况。 - 维护客户和当地活动的信息。 - 统计入住情况，监督团组预订情况。 - 向客人介绍会员体系，并招募客人成为会员，监督本班次员工招募情况。 - 与上级领导和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。 - 就现金处理、银行业务程序、信用政策、设备、现金安全程序对员工进行指导。 - 处理非法支付情况，实施应收帐款控制，对收银系统实施监管。 - 学习前厅部其他部门的工作内容，熟练掌握各部门任意班次的工作内容与流程。 - 接受班次统筹安排以及各部门岗位轮转，做到一专多能。 能力、关键资质、技能： - 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；完全代表酒店和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 - 具有英文沟通能力 - 熟练使用微软办公软件和前台系统 - 外貌端庄。工作态度热诚。身体健康。 教育背景、任职资质、工作经验： - 具有酒店管理，商业管理或相关的大专及以上学历或专业证书。 - 拥有2年前台或宾客服务工作经验，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

【岗位职责】 一、中餐厅运营管理 二、宴会及会议统筹 三、成本与质量管理 四、团队管理 五、市场推广 【任职资格】 1、学历：大专及以上，酒店管理、餐饮管理相关专业优先 2、经验：5年以上中高端餐厅管理经验，熟悉宴会服务流程，有宴会/会议统筹成功案例 3、技能能力：精通餐饮成本核算；熟练使用餐饮管理系统（如POS机、预订软件） 有客户敏感度及抗压能力；有调酒、咖啡师资质者优先；有本地宴会资源者优先。

【岗位职责】 1、全面负责酒店前厅部的日常运营管理工作，包括前台接待、礼宾服务、总机服务等，确保宾客服务流程顺畅高效 2、监督并指导前台员工的服务标准执行，定期进行服务质量评估与改进 3、处理宾客投诉及突发事件，及时解决问题并跟进后续服务补救措施 4、制定并优化宾客服务标准操作流程，持续提升服务品质与宾客满意度 5、协调与其他部门（如客房部、餐饮部等）的工作对接，确保跨部门协作顺畅 6、负责前台员工的排班、培训及绩效考核，提升团队专业能力与服务意识 7、管理前台各类报表、账目及系统数据，确保准确性与及时性 【岗位要求】 1、具备优秀的服务意识与职业素养，能够灵活应对各类宾客需求 2、出色的沟通协调能力及团队管理能力，有带领5人以上团队经验者优先 3、熟练操作酒店管理系统及办公软件 4、具备较强的抗压能力与突发事件处理能力，能适应倒班工作制 5、普通话标准，掌握基础英语会话能力，能进行简单英文沟通 6、形象气质佳，亲和力强，具备酒店前台工作经验者优先考虑 【其他福利】 好评奖，月度奖金，年终奖，优秀员工，售卡（大头），移动端等等

1.负责餐饮客户的开发与维户。  2.对潜在客户进行定期跟踪，定期提交销售进度报告，完成销售目标。 3. 制定市场销售目标和销售计划。 4.配合销售团队，完成销售目标。 5.响应客户要求，接受客户投诉，为客户解决问题。

【岗位职责】 1、全面负责餐厅的筹备及运营管理工作，确保公司的政策和品牌标准有效落地执行。 2、严格控制人工成本、食品成本，保障餐厅运营良好，提升顾客满意度。 3、与厨师做好沟通，做好促销计划/菜单计划/员工培训。 4、做好餐厅及后厨员工的团队管理工作，关注员工状态和情绪，积极组织团队活动，提升凝聚力。 5、全面负责餐厅的食品安全，确保全体员工了解必要的食品卫生标准。 6、确保全体员工意识到关于酒店消防方面的紧急情况的重要性。 7、研究市场，做好充足的准备应对餐饮市场变化，提升酒店餐饮运营能力。 8、负责餐饮各项数据报表及经营汇报，预算等工作。 【岗位要求】 1、3年以上星级酒店餐饮工作经验，有较强的运营和管理能力。 2、大专以上学历，酒店管理、旅游管理专业优先。 3、形象好、有上进心、沟通能力强。

岗位职责 1、督促酒店建立健全会计核算制度，检查会计制度的执行情况，对会计核算工作的质量进行监督。 2、督促酒店建立健全财务管理制度，完善财务监督机制，检查酒店执行国家财经法律、法规、制度及遵守财经纪律情况，对财务活动的合法性进行监督。 3、审核酒店拟订的年度财务预、决算方案，资金使用和调度计划，筹资、融资和投资计划，利润分配或弥补亏损方案。 4、对酒店产权转变、资产核销、资产重组、对外投资、债务担保、资产抵押等重大财务活动的决策程序和实施执行情况进行监督。 5、审核酒店财务报告，评价和报告其经营管理业绩。与酒店总经理一起，共同对财务报表和报告的质量负责。 6、与酒店总经理联合审批规定限额范围内的公司经营性、融资性、投资性（对外、对外）支出；对酒店授权范围内的贷款担保事项负责。 岗位要求 1、45岁以下，财务管理、会计专业、大专及以上学历，须持有财务相关资格证书； 2、具有3年以上财务负责人工作经验，熟悉酒店财务管理模式； 3、通晓财务、会计、税务知识、掌握法律相关知识，具备基本计算机应用知识。 4、熟练运用会计电算化，熟练使用ERP财务软件。 5、具有一定的外部关系协调和统筹管理能力。 6、良好的团队领导力、协作能力，优秀的沟通、分析能力，对企业忠诚度高。

早餐厅帮厨 / Kitchen Helper 工作地点：上海市浦东新区陆家嘴街道商城路1287号 酒店状态： 装修筹备期客房数110间庭院花园酒店有早中晚餐咖啡酒吧等（即将启航的海派人文酒店） 关于我们 在陆家嘴核心地段，我们正在筹建一间融合海派文化与现代舒适理念的全新酒店。这里不仅追求高品质的餐饮体验，也注重员工成长与团队关怀。 我们正在寻找一位勤奋、细心、责任心强的早餐厅帮厨，参与酒店筹备期的厨房操作流程和食材准备培训，确保开业时厨房运作高效顺畅，并为宾客提供完美的用餐体验。 岗位职责 一、食材准备 负责清洗、捡摘、削皮、切配蔬菜、肉类等，为厨师的烹饪工作做好前期准备。 二、厨房清洁 清洗厨房用具、厨具、砧板、工作台等，及时清理垃圾，保持厨房环境整洁卫生。 三、协助厨师操作 在厨师指导下执行简单任务，如拌酱、裹粉、摆盘装饰、传递食材等，协助厨师高效完成各项工作。 四、食材搬运与储存 协助接收、搬运和储存食材、调料及其他货物，确保食材的正确存储与使用。 五、设备看管 负责简单厨房设备（如汤锅、蒸柜）的操作与维护，确保设备运行良好。 六、筹备期支持 参与厨房筹备期流程测试与标准操作流程（SOP）培训，为酒店开业做好充分准备。 七、团队协作 与厨师及厨房团队紧密配合，确保厨房运作顺畅、宾客用餐体验优质。 任职要求 身体健康，精力充沛，能适应长时间站立、高温环境及搬运工作； 吃苦耐劳，有责任心，工作主动，能够高效完成分配任务； 服从管理，具备团队协作精神，严格遵守厨房规章制度； 注重卫生与安全，具有基本食品卫生意识，保持个人及工作区域整洁； 学习意愿强，手脚麻利，能够快速适应快节奏工作； 具备基础办公软件能力（如填写食材使用记录或简单报表）； 积极、乐观，认同“以人为本、用心服务”的理念。 我们为您提供 参与酒店从筹备到开业全过程的厨房操作培训与实践，提升技能； 友好、互助、关怀的团队氛围，关注员工成长与安全； 完善的培训体系与职业发展通道，提升多岗位能力； 在陆家嘴核心地段，与团队共同保障宾客高标准的用餐体验。 在这里，您不仅是团队的一员，更是确保宾客每一餐用餐体验和厨房顺畅运作的重要伙伴。我们诚邀您加入我们的团队，共同为宾客提供一个温暖、细致的用餐体验。

岗位描述： 1、熟悉烧腊烹饪及制作工序； 2、根据厨房食品卫生管理规定，保持厨房及个人卫生； 岗位要求： 1、身体健康，吃苦耐劳。 2、单休，缴纳五险

【岗位职责】 1、负责酒店产品的销售工作，实现销售目标 2、维护和拓展客户关系，提升客户满意度

【岗位职责】 1. 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 2. 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 3. 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 4. 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位，保持操作台的干净和整齐。 5. 和厨房保持有效的沟通。 6. 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 7. 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 8. 依据库存的要求来采购物品。 9. 准备每周排班，在经理缺席期间负责运营。 10. 接受餐厅经理安排的其它工作。 11. 为客人服务酒水和食品。 12. 设计菜单和食品促销时候提出好的主意和建议。 13. 全面的食品和酒水知识以及中餐服务礼仪。 14. 熟练的客人维护技能和良好的应变能力。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少2年的餐饮运营经验，至少1年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动，诚实可靠。 良好的英文书面和口语能力。

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系，高效认知和掌握销售线索 2、负责本地宴会和会议的指标完成，跟进在店MICE活动宴会和餐饮部分。与餐饮服务团队，为当地的本地宴会和会议提供高标准的服务。 3、开发酒店商圈附近客户奢侈品、文娱、医药、金融等重要行业客户，完成部分客房指标。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识 3、掌握应用销售及前台的电脑系统 4、能够掌握和理解市场和竞争 5、必须具备良好的中，英文读写能力 6、良好的人际交往和沟通技巧 7、独立工作和团队工作的能力

【岗位职责】 1、通过训练领导和激发团队员工。 2、其他经理不在的情况下，代替其他经理和总经理作为整个酒店的职责经理。 3、积极地参加职业培训，让员工保持水平一致。 4、训导团队，提高员工水平，激励他们完成目标。 5、确保员工手册，相关劳动法，HR指南的一致性，如有违反，纪律处分。 6、根据酒店标准，进行每年一次的1：1的个人发展回顾，确保对员工进行公平客观的描述，以便为员工提供继续发展的平台。 7、训练和发展有潜力的员工，令其有更好的职业前景。 8、致力于酒店工作，为酒店发展提供建议，有创新精神，为顾客提供品质服务。 9、负责新员工的培训，使其尽快胜任工作，并告知酒店的要求。 10、及时有效的和宾客沟通，确保给顾客及时的答复。每个客人的投诉要求必须要在二十四小时内解决。 11、登记客人，确保客人信息完整填写并确认，按照酒店荣誉会员和飞行里程会员的要求服务和发展会员，同时确认付款方式。 12、将客人送至客房，介绍客房布局，确保行李及时递送等。 13、采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知其他宾客关系经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 14、关注客户信息和喜好，确保满足客人的要求。15、作为接待VIP客人的酒店员工，要确保为客人提供人性化服务。 16、按照客人的预定或喜好安排房间，控制房间。 17、确保为会员顾客提供优质专业的服务，发展客人加入会员。 18、和销售，预定和商业发展团队共同为客人提供服务 19、及时准确的将客人的信息录入公安报告系统。 20、遵循酒店品牌标准。 21、了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 22、确保前台和其他部门间的沟通交流，特别是客房部，餐饮部等。 24、持酒店数据的准确，便于操作。维持前台设备的正常运做和工作区域的清洁。 25、及时将信息传递至相关人员，确保尚未完成的事情移交至有关人员，让宾客满意。参加必要的会议并阅 【岗位要求】 1、保持和供应商的良好关系 2、保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务 3、维护酒店设施设备的正常运转 4、保持工作环境整洁 5、达到绿色酒店的要求 6、编辑更新工作标准和程序

1.岗位职责 （1）按照供餐计划分发餐食，确保餐食温度与分量。 （2）指引用餐人员就座，解答用餐相关咨询。 （3）及时回收用过的餐具，送至洗碗区。 （4）清洁餐桌、地面，维护用餐区域卫生。 2.任职条件 （1）45岁以下。 （2）初中及以上学历，身高1.56米及以上。 （3）服务意识强，服从工作安排。

岗位职责：‌ 收入核算管理‌‌ 1、每日审核前台系统(PMS)收入数据 2、核对银行收入流水、OTA渠道数据、处理第三方支付平台差异调整 3、核对宾客账/哑房账/银行存款以及现金等各项流水交易 3、日常前台、客房、餐饮等收入结转 发票管理‌ 1、开具增值税专用/普通发票 2、建立发票领用登记台账 应收管理   1、生成应收账龄分析表（按客户/账期分类） 2、信用评估，签协议客户信用调查，设置黑名单登记台账 3、账款催收，执行分级催收流程 任职要求：‌ 资质与经验‌ 1、财务/会计相关专业大专以上学历，持有初级会计职称 2、熟悉全盘账务，2年以上五星级酒店会计经验为佳 技能要求‌ 1、熟练使用Excel（数据透视表/VLOOKUP）及财务软件（金蝶/用友） 2、熟悉银行、税务、工商操作流程

本岗位编制在餐饮部 【岗位职责】 1、负责VIP客户的接待、引导及全程服务，确保客户获得高品质的尊享体验； 2、根据客户需求，提供个性化接待和服务，日常为客户提供周到的用餐服务； 3、处理VIP客户的咨询、投诉及特殊要求，及时跟进并反馈解决结果； 4、执行VIP客户的专属活动、会议及用餐，确保活动流程顺畅； 5、熟悉酒店各项服务及设施，为客户提供专业的推荐与介绍； 6、完成上级交办的其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、形象气质佳，具备良好的职业素养与服务意识，具备丰富的礼仪知识； 2、沟通表达能力强，能够灵活应对各类客户需求； 3、具备较强的应变能力与抗压能力，能高效处理突发情况； 4、工作细致耐心，注重服务细节，追求客户体验的极致化； 5、有酒店、高端服务行业或客户接待经验者优先； 6、能适应弹性工作安排，包括节假日轮班。

岗位职责： 1.根据分工组织并带领所属员工做好砧板线的食品切配工作，准备菜品主配料、料头并合理用料，准确配份，确保出品的制作程序、成本、卫生等符合酒店出品标准。 2. 根据分工带领所属员工完成水台岗位每日的生产任务，根据生产需要，带领下属做好加工原料的供给，督导下属根据原料的质地及性能进行合理分割，努力提高出净率，合理控制成本；检查加工原料的新鲜度、规格标准、主辅料搭配，确保出品的制作程序、成本、卫生等符合酒店出品标准。 3.根据分工带领所属员工做好肉食的腌制、蔬菜原料的加工及混合加工、成品及半成品的保鲜保存工作，确保出品的制作程序、成本、卫生等符合酒店出品标准。 4.做好中厨房每日剩余食品原材料的盘点工作并及时上报，根据分工配合二砧做好申购、补货工作，参与并带领下属按酒店标准验收。 5.协助头砧或根据分工负责所管辖区域的物资安全，做好设施设备、用品用具的管理，并督导下属安全操作。 招聘要求： 1.身体健康、年龄45岁以内。 2.至少精通砧板、水台、刺身档其中一个操作点的相关知识及操作；日常管理与运作. 3. 了解中厨房打荷及炒锅岗位的基本运作；了解国家和地区有关餐饮的政策法规。 4.5年以上砧板工作经验；有国际高星级酒店或行业相关工作经验者优先。 5.良好的沟通能力/督导能力；良好的加工切配或刺身制作技巧；具备一定的组织计划能力/培训能力。

岗位职责 1.协助总经理做好行政办公室的各项事务以确保活动顺利进行。 2.随时随刻为重要客人提供礼貌而专业的服务。 3.对于任何事务应一贯保持高度机密。 岗位要求 1. 大学本科及以上学历优先。 2. 优秀的中英文书写和口语能力。 3. 熟练使用Excel, Word, PowerPoint等办公软件。 4. 良好的沟通、组织、协调能力，能独立协调对内对外各种关系。 5. 积极主动，能适应快节奏的工作氛围。 6. 连号酒店工作经验者优先。