【岗位职责】 1、当班时负责所有分配楼层和客房区域的高标准清洁工作 2、确保在“请勿打扰”状态下客人的隐私被维护 3、对客房的走廊和公共区域进行常规检查 4、维持楼层布草间的干净和整洁 【岗位要求】 1、从事同星级同岗位1年以上工作经验者优先。 2、沟通能力较强，解决工作中的各种疑难，处理各种投诉。 3、性格开朗，有良好的个人修养，工作认真负责。

【岗位职责】 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行的服务标准。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 【岗位要求】 1、必须有1年以上的餐厅管理经验 2、有较好的服务精神和沟通技巧

Primary Responsibilities主要职责 ·In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known. ·Maintain a high level of product and service knowledge in order to explain and sell services and facilities to guests. ·Implement working schedule based on forecast, banquet reservation, group and VIP arrivals. ·Record sales, complaints, solutions and equipment. ·All Talents may be assigned to other duties in the hotel as and when required by business levels. ·To continuously seek ways to assist management in the outlet to maximize revenues and profit. ·Control stock and monitor security procedures. ·Supervise cash handling and banking procedures. ·Assist with menu and wine list creation. ·当经理不在场时，负责人才的监督和管理指导，确保部门的正常运行。 ·保持高水平的酒店产品和服务知识，以便向客人解释和介绍相关的服务设施。 ·根据预测、宴会预订、团体餐的安排及重要宾客的人数来安排工作。 ·做好销售、宾客投诉、解决办法及相关人才、设备的记录。 ·所有人才都要求体现酒店节能意识并有效地操作节约成本的程序。 ·协助管理餐厅部门的收入和利润最大化。 ·控制库存和进行安全监督。 ·负责监督现金操作和交接程序。 ·协助开发新菜单和酒水单。 Knowledge and Experience知识和经验 ·Good oral and written communication skills ·Min 2-year experience in hotel engineering operation in similar capacity, preferably with international hotel chain ·Hotel Restaurant Management graduate ·Associate degree or above ·Experienced in all aspects of restaurants service ·良好的口头及书面沟通能力 ·至少2年酒店相关运作经验，最好具有国际连锁酒店工作经验 ·酒店管理专业毕业 ·全日制大专（含）以上学历 ·餐饮服务的各方面丰富经验

岗位职责： 1、负责肉、禽、水产品类原料的切片、丝、改花刀、制馅等细加工工作，同时负责熟料、干货的加工和原料的切配工作。 2、对已加工的各种原料按菜点烹制要求配菜，并对粗加工后的料头细加工，改成所需形状。 3、负责生、熟馅料制作、原料腌制、各种原料改刀工作。 4、根据客人预订和点菜要求，负责贵重干货原料的涨发、拆卸、斩切和加工处理，掌握原料用量。 5、严格掌握标准，检查加工质量，以保证生产需要。 6、发现食品质量不符合要求，上道工序的操作不符合规范，或使用设备发生异常，应及时上报并解决。 7、工作结束后，将剩余原料入冰箱，减少浪费。 8、做好本岗的卫生及能源的关闭工作。

【岗位职责】 1、负责咖啡及其他饮品的制作，确保出品质量符合咖啡吧的标准； 2、熟练掌握各类咖啡设备的使用及日常维护，保持工作区域整洁； 3、根据顾客需求推荐合适的咖啡及饮品，提供专业的服务； 4、协助管理咖啡原料库存，定期检查并补充所需物料； 5、参与咖啡菜单的更新与创新，提出改进建议； 6、遵守食品安全及卫生标准，确保操作环境安全、卫生。 【岗位要求】 1、热爱咖啡行业，对咖啡文化有基本了解，愿意深入学习咖啡知识； 2、具备良好的学习能力及动手能力，能快速掌握咖啡制作技巧； 3、性格开朗，服务意识强，善于与顾客沟通； 4、能适应咖啡饮料出品制作以及接待服务工作； 5、有咖啡师相关经验3年以上，连锁品牌咖啡店基层管理工作经验优先考虑。

岗位职责： 1.负责蒸菜成品的烹制。 2.熬制厨房所用的各种汤汁、老火汤和炖品等。 3.管理及维护部门良好的工作关系，不断培训员工，以便提高出品的质量。 4.根据上级要求，完成其他工作。 岗位要求： 1.初中以上文化程度，或相关专业毕业。 2.能吃苦耐劳、责任心。

【岗位职责】 1、保证酒店内所有人员的人身安全和财产安全，确保酒店安全的经营环境。 2、遵循所有安全政策和方针，确保每位保安人员明确其工作职责。 3、做好酒店员工的安全培训。 4、巡视所有区域并做好详细记录，避免安全事故发生。 5、健全安全和消防条例；完成材料的收集和档案整理工作。 6、对安全消防各类设施、设备、器材等进行检查、维护、保养。 7、配合当地公安部门的工作，一旦发生问题要协助调查。 【岗位要求】 1、高中以上学历或具有同等学历。 2、有同档酒店保安工作2年以上经验，接受过酒店保安培训，有一定的管理经验。 3、具有一定的文字功底，有简单的英语对话能力。 4、熟悉有关安全保卫工作知识，有较强理解与判断能力，头脑清醒，办事敏捷，具有语言组织能力，善表达。

Duties and Responsibilities责任和义务 Oversees the Accounting department activities to ensure optimal efficiency and performance of department.         监督财务部门的工作，确保部门的效率和绩效达到标准 Represents the Financial Controller in his/her absence.         财务总监不在时执行财务总监的权利监督酒店财务运作 Directs & Supervises Accounting department colleagues, including accounts payable, accounts receivable, general cashier, income audit and payroll.         指导和监督财务部门的同事，包括应付账款、应收账款、总出纳、收入审计和工资表 Performs General Ledger Review, assists in the analysis of financial and management reports.         执行账务审查，协助分析财务和管理报告 Coordinates month end closing, prepares all required journal entries, performs analytical reviews of Financial Statements and explains any variances from Budget.         协调月末结算，准备所有必需的凭证分录，对财务报表进行分析审核，并解释预算差异。 Coordinates annual internal/external audit processes.         协调年度内部/外部审计流程。 Prepare balance sheet reconciliations with appropriate supporting documentation and submit to Financial Controller for review.         准备资产负债表和适当的支持文件，并提交财务总监审核。 Maintains Hotel’s Depreciation & Fixed Asset Schedules.        维护酒店的折旧及固定资产进度表。 Monitors departmental internal controls and creates and implements Operating procedures as necessary.        监督部门内部控制，并根据需要创建和实施操作程序。 Ensures Compliance with Applicable Tax Laws; Supervises preparation and review of tax & governmental reports and ensures any payment of monies required on a timely basis.        确保遵守适用的税法;监督税务和政府报告的准备和审核，确保按时支付所需的款项。 Maintains up to date account analysis and reconciliations.        维护并更新账户分析和核对。 Ensures proper, timely payment of fees for licenses, permits, regulatory contracts and insurance policies.        确保正确、及时地支付许可、许可、监管合同和保险政策的费用。 Interviews, selects, trains, appraises, coaches, counsels and disciplines accounting personnel according to Mandarin Oriental standards        根据文华东方标准对会计人员进行面试、选拔、培训、评估、培训、指导、培训。 Evaluates individual colleague performance, determines areas in need of improvement or requirements for advancement, establishes goals, objectives and training needs required to achieve same in line with Mandarin Oriental Hotel Group Performance Management and Development System PROFILE. 根据文华东方酒店集团的绩效管理和发展体系，评估每位同事的绩效，确定需要改进或提升的领域，建立目标、目标和培训需求。 Provides information and assistance to other colleagues with regard to accounting functions.         为其他同事提供会计职能方面的信息和帮助。 Prepare and distribute all departmental reports.         准备和分发所有财务相关的部门报告。 Perform any tasks as assigned by the Management.         执行管理层分配的任何任务。

岗位职责 1、协助酒店高级管理层负责及整个酒店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、大堂副理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。 3、仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

1.负责日常各类渠道的酒店客房预订工作，负责各类网络预订渠道的订单处理。 2.负责总机电话的接听、转接、问询、留言、叫醒等服务。 3.负责部门负责人交办的其它工作。 4.认真细心、有良好的电话服务礼仪，一定的销售意识。

Executive Chef MandarinOriental, Sanya is looking foran Executive Chef to join our Culinary team. Areyou a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together,demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace agrowth mindset? We invite you to become a fan of the exceptional.  MandarinOriental is the award-winning owner and operator of some of the most luxurioushotels, resorts and residences located in prime destinations around the world,with a strong development pipeline. Increasingly recognised for creating someof the world’s most sought-after properties, the Group provides legendaryservice inspired by Asian heritage whilst representing the very cutting-edge ofluxury experiences. MANDARIN ORIENTAL,SANYA A hidden gem wherenature is celebrated, and privacy is assured. MandarinOriental, Sanya is the first venture of Mandarin Oriental Hotel Group in China,extending the Group’ luxury and lifestyle retreat concept designed for seasonedinternational travellers in search of tranquillity and the utmost in relaxationand luxury. Theresort enjoys the tranquillity of a 1.2 km nationally protected coral bay andis spread out over 12 hectares of lush tropical bloom overlooking the warm,soothing waters of the South China Sea. About the job TheExecutive Chef is responsible for overseeing the overall culinary operationincluding outside catering, retail and other potential revenue generatingareas. AsExecutive Chef, you will be responsible forthe following duties: It is the mission and intent of this position that the incumbent will take full responsibility for all aspects of the hotel’s kitchen at all times and be pro-active, creative and results driven. Support company's philosophy and company culture through the use of Departmental Legendary Quality Experiences on a daily basis to ensure Guest Satisfaction and the achievement of our Mission Statement. Ensure total compliance with standards of operation and LQE standards of service at all times throughout division. Find ways to improve the efficiency of the Kitchen operations, which will benefit our clients. ·        Handlecustomer comments and complaints and take swift corrective action afterconsultation with Hotel Manager. Review and analyse market trends globally and locally in order to keep up to date in our own operation. Be responsible and accountable for the overall food cost as well as kitchen supplies, kitchen energy costs and kitchen utensils. Create enthusiasm for training and development amongst all culinary colleagues. Motivate and lead by example. To be aware of, and comply with safe working practises as stipulated in FHLSS. This will include your awareness of any specific hazards at your work place. As Executive Chef, we expect fromyou:  Experience at same position is desirable Excellent written and verbal communication skills Excellent planning and communication skills, sociable and open minded Ability to build relationships, internal and external with colleagues, business partners and ownership Fluency in Chinese & English language skills both written and spoken required Experience in a large-scale Hotel Operation High level of organization, planning and strong communication required Highly responsible & reliable Work well under pressure in a fast-paced environment Our commitment to you Learning & Development. Your success is our success. We craft unique learning and development programmes for various stages in your career so that you grow continuously. MOstay. When you work as hard as our colleagues do, it’s important to take time off. As a member of the #MOfamily, you can stay with us wherever you go in the world. The MOstay programme offers complimentary nights and additionally attractive rates on rooms for you and your loved ones. Heath & Colleague Wellness. Finding the right work-life balance is important. Your wellbeing matters to us. A variety of health benefits and wellness programmes are offered to all our colleagues, globally. Local benefits A competitive salary and benefits packages Annual Leave and Public Holidays Social Insurances and Housing Fund Free accommodation and meals We’re Fans. Are you?

【岗位职责】 1、在厨师长安排下，负责各种饭菜的加工制作，保证食品质量。 2、严格遵守作息时间，不擅离职守，不脱岗，不窜岗，保证食堂按时开餐。 3、严格执行《食品卫生法》，作好食堂卫生，保证无过期变质食品。 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐，厨房内不得吸烟，未经许可不得以任何动用食堂物品。 5、服从厨师长调动，维护好厨房器具，作好餐前餐后各项工作。 【岗位要求】 1、具备相应的从业经验3年以上，每餐供餐不少于400人。 2、身体健康，作风正派。 3、沟通协调能力强，服从安排。 4、持有专业的上岗证书。 5、厨师长岗位电脑操作熟练。 注：全国招聘厨师和厨师长岗位（共10人），以上岗位公司直招。

岗位职责： 1、建立并实施成本控制体系，审核各营业点成本，确保内部控有效。 2、严格按正确价格、数量以及质量要求接收物品，并确保物品被完整送至各部门或仓库，并取得相关签字单据存档。 3、确保所有进出货物均通过收货部验收以及退货审核，并与采购单、市场采购清单以及退货单核对；准备收货记录和汇总表，确保所有采购物品被正确入库和放出。 4、对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、酒水的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 5、正确审核定价协议，确保采购货物价格的合理性。 6、执行并与相关部门协调运营设备的存货盘点，定期抽查并检查仓库、收货区和所有零售点，确保账实相符。 7、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 8、进行每月成本核算和分析，并确保按时上交月末报表。 任职要求： 1、财务、会计等相关专业学历。 2、了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 3、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 4、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。

岗位职责 1.负责酒店商品和物品的保管和供应工作。 2.负责物料及商品的入库验收工作，不符合的货物退回，严格把好质量关。 3.仓库要保持通风干燥，要勤检查、勤倒垛、勤晾晒，防止虫蛀鼠咬霉烂变质。 4.执行出入库手续，汇总票据，按期登记三级明细账，定期盘点，按时填写报表，做到账表清楚，账物相符。 岗位要求 1.大专（含）以上学历，1年以上酒店仓库管理工作经验。 2.具备财务基础知识，熟悉仓库管理。 3.了解货品进销存流程。 4.电脑操作熟练，掌握办公软件运用。 5.有仓库管理相关知识，具有良好的沟通和协调能力。

【岗位职责】 1、负责员工餐厅日常餐食的烹饪制作，确保菜品质量与口味符合标准 2、根据菜单计划合理备料，控制食材成本，避免浪费 3、保持厨房区域卫生整洁，严格执行食品安全与卫生操作规范 4、定期维护厨房设备，确保设施正常运转 5、配合完成食材验收、库存管理等相关工作 6、根据季节变化调整菜品搭配，保证营养均衡 【岗位要求】 1、具备基础烹饪技能，能独立完成大锅菜制作 2、了解食品安全知识，持有健康证 3、工作认真负责，能适应餐饮行业工作时间安排 4、具备团队协作意识，服从工作调配 5、有食堂或餐饮行业工作经验者优先 6、能适应高温厨房工作环境

岗位职责： 负责酒店电脑房相关工作，电脑、打印机、西软系统等维护 任职资格： 1、中专及以上学历，有1-2年相关工作经验； 2、熟悉各类办公软件的应用及维修； 3、完成领导交代的其他事宜。 工作时间：行政班

【岗位职责】 1、负责餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务流程监督及服务质量把控； 2、协助餐厅经理制定并执行服务标准、操作规范，确保服务高效、有序； 3、培训、指导服务员，提升团队服务技能与职业素养，定期组织岗位技能考核； 4、处理餐厅突发情况及客户投诉，及时协调解决并反馈至上级； 5、监督餐厅卫生、安全及设备维护，确保符合行业标准及公司要求； 6、协助完成餐厅经营数据统计（如客流量、翻台率等），并提出优化建议； 7、参与餐厅物料管理，包括餐具、布草及消耗品的清点与申领。 【岗位要求】 1、中专及以上学历，酒店管理、餐饮服务或相关专业优先； 2、3年以上餐饮服务工作经验，其中至少1年领班或同岗位管理经验； 3、熟悉餐厅运营流程及服务标准，具备较强的现场协调与执行能力； 4、性格开朗，沟通表达能力强，能妥善处理客户关系及团队协作问题； 5、年龄25-35岁，身体健康，形象端正，能适应倒班工作制； 6、持有餐饮服务相关职业资格证书（如餐饮管理师、食品安全员等）者优先。

1．确保墙、天花板、地板、门、设备、家具以及在酒店内所有装修的质量；安排油漆工、泥瓦工和木工建造与维护。 2．每日检查和调整有关本职工作的所有公共区域。 3．修理和维护客房的设施, 家具以及设备。 4．在交班前确保有新的清洁货品。 5．完成所有的日常预防维护的药物维护。 6．完成每日所担任工作的报告。 7．报告上级修理的状况未决成本以及预示何时应该更换。 8.带领员工一起完成领导安排的各项任务。

1.每日查房以确保客房达到清洁的特定要求； 2.每日与楼层主管或经理交流情况； 3.始终保持工作区域干净整洁； 4.安排、协调和检查员工的工作。

1.主要职责 职位概述--西厨热菜厨师工作 1. 负责每日的物料食品的领取及厨房开餐前准备工作，根据营业状况，及时备齐原料，并适当提前切配、加工成半成品，保证开餐的正常进行。 主要职责—（职务的主要工作） 1. 妥善保藏各种原料及食品，定期检查、整理冰箱，保证存放食品的质量和整齐； 2. 严格按有关规定维护、保养炉头及各种烹调设施，安全使用和妥当保管各种用具，出现故障及时报修； 3. 切配和烹制菜肴，并及时进行盘饰，保证出品符合规定质量要求； 4. 做好食品及生产操作的卫生工作，随时保持个人、工作岗位、设备用具、及包干区的卫生整洁； 5. 积极参加相关培训活动，提高综合技术水平； 6. 认真完成上级交办的其他工作； 7. 在热菜领班的指导下提高自己的技能操作水平； 8. 讲究个人卫生，保证饮食卫生，防止食物中毒； 9. 自觉遵守公司各项规章制度，听从后勤管理员的安排，端正服务态度，做到服务热情、态度和蔼、文明礼貌、优质服务。

【岗位职责】 1、负责规划公司的市场发展策略，把握公司在行业中的发展方向，完成公司在行业中的市场定位，及时提供市场反馈并对公司的市场操作计划不断优化与完善； 2、通过各种市场推广手段完成既定的品牌营销目标，对营销预期目标及实际效果负责； 3、负责大客户开发、渠道拓展、商务洽谈、开发和协调各类媒体资源，建立有效的媒介传播手段等； 4、负责团队的建设与管理，全面安排、管理市场部的年度市场策略和市场计划； 【岗位要求】 1、学历要求：市场营销或相关专业大专以上学历，广告、市场营销、新闻、大众传播等相关专业优先 2、工作经验及年限：五年以上企业市场管理工作经验，10年以上市场部经理工作经验 3、培训：战略管理、组织变革管理、管理能力开发、市场营销、合同法、财务管理及谈判技巧等方面的培训 4、专业技能：对市场营销工作有深刻认知，有较强的市场感知能力、敏锐地把握市场动态、市场方向的能力、密切的媒体合作关系 5、通用技能（计算机/语言等）熟练使用办公软件。普通话、粤语标准流利 6、职业素养及胜任能力要求：高度的工作热情，良好的团队合作精神，有较强的观察力和应变能力、出色的人际沟通能力、团队建设能力、组织开拓能力

1.Takes an active role in the team by being kind, cooperative, helpful and never forgetting the person behind the guest. 积极的工作，友好的为客人提供服务。 2.Takes an active role in the front desk team, ensuring effective communication and working as a team in order to reach goals and targets. 在前台的团队中起到积极作用，有效的沟通，确保达到目标。 3.Creating a warm and welcoming arrival for guests, ensuring that they feel expected and immediately “at-home” when they arrive. 为顾客提供热情周到的服务，有宾至如归感。 4.Ensures that VIP guests are treated personally and recognized as an individual. 确保VIP客人个性化服务待遇。

【岗位职责】 1、熟悉部门工作细则和流程； 2、以项目方式，参与相关的公司管理工作； 3、需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议； 4、执行公司安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

任职要求： 1.丰富的行业技术，星级酒店粤菜砧板工作经验优先。 2.接受过专业技术训练，具备良好的中餐烹饪知识。 4.良好的身体状况，有创造性，积极的工作态度和好学。 5.具有良好的沟通技巧和团队精神。