【岗位职责】 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、负责对菜品的准备和烹饪。 3、负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 4、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 5、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 6、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 7、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 8、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 9、负责每日各点所需已加工原料的发放。 10、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 【岗位要求】 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、具有大专学历，工作2年以上的工作经历。 5、身体健康，精力充沛。

岗位职责： 1.负责水吧开铺，打烊工作 2.需要熟练快速出品，手脚麻利 3.吃苦耐劳，认真对待工作 4.有咖啡师经验的优先 工作时间：上班时间按早中晚排班，一天8小时，月休4天

【岗位职责】 1. 检查公共区域、餐厅及大堂，以发现需要维修及更换的家具或设备，并提出建议。 2. 指引和协助负责清洁的员工的工作。 3. 检查走廊、楼梯间、服务区域、大堂及其它公共区域，以保证这些地方的干净、整齐。 4. 向工程部报告所有须要保养或维修的项目。 5. 确保公共区域的清洁达到酒店标准。 【岗位要求】 1. 至少具有一年以上公共区域主管的工作经验。 2. 具有良好的工作态度，具体较好的团队合作能力，积极服从上级安排。 3. 熟悉公共区域所有清洁剂、设备、器材的性能、操作及保养方法；熟悉洗涤设备及各种棉织品的洗涤方法。

【岗位职责】 遵循酒店的规章制度，熟知酒店经营项目及活动，友好的回答客人提出的各种问题并确保其准确性。 热情友好的问候客人。能成着冷静的应对各种突发情况。熟知酒店各营运场所的营业时间，为客人提供旅游向导，租车，订票等各种服务。 采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知值班经理或宾客关系经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 如有需要，帮助客人拿取行李，确保客人及时办理离店，安排运送，同时欢迎他们再次光临。 有条理的安放和储存客人的行李并确保安全。 确保礼宾部准确的信息传递，保证酒店和宾客每日包裹邮件的正常收发。 【岗位要求】 能用英语进行沟通。 擅长于处理宾客关系。 C1驾驶证者优先

加入我们 我们在寻找意珍意大利餐厅厨房厨师领班（热厨），需要你对工作具有热情，热爱你所从事的职位。 坐落于精心策划的珠江新城，103层的国际金融中心把广州的地平线以崭新的姿态展现出来。处于这座现代化地标的顶端，四季酒店将改写这个一直被视为中国南部经济推动力城市的个人服务及设施的标准。从70层的酒店大堂伸展到100层高的餐饮和娱乐设施，是一个璀璨夺目的充满灯光的中心庭，而客人能从处于100层高的餐厅尽览毫无遮拦的广州及珠三角全景。 我们的信念，首重于如何互相对待，彼此树立榜样, 在与宾客，商业伙伴和同事间的交往之中，我们致力寻求互相沟通谅解的方式，也希望能夠得到别人同样的对待。   工作职责 1. 协助副厨师长，厨师长和高级厨师长确保所在区域内的所有厨房标准均符合酒店政策，程序和标准。 2. 监控所有食物准备过程，从而控制不必要浪费。 3. 培训厨房初级员工，在他们厨房所在的区域内帮助发挥他们的作用。 4. 确保达到厨房的卫生标准。 5. 确保厨房设备被保持一个最低破损标准的情况下正常运营。 6. 协助培训员工以确保他们有必须的技能来执行他们的职责。   工作要求 1. 高中学历，或者需要同等相关厨房经验。 2. 1年以上工作经验，或者有在厨房/餐饮，酒店等做主管的实习经验。 3. 需要有效的操作和使用厨房生产设备和工具的能力。 4. 需要具备良好的英文阅读，写作，口语能力。 5.  能够讲普通话及具备在中国工作的许可。   加入我们你能够享有： 1. 建立一个长期的、全球性的职业发展机会 2. 最优秀的行业培训 3. 免费入住四季酒店，餐饮折扣优待 4. 红利分享及优厚的工资 5. 雇员服务奖 6. 年度员工派对/社交和体育活动   想要了解更多，请登录以下网站并关注我们： 四季酒店官网职位空缺：http://jobs.fourseasons.com/ 四季酒店领英网站：https://www.linkedin.com/company/four-seasons-hotels-and-resorts

工作任务: 1．确保本部门之日常运作效率 2．控制及保持食物出品的素质 3．注意食物的品质及存放方法，保持卫生，避免损耗； 4．保持工作环境卫生及冷藏库清洁。 5．报告物料和配料的所需或补充，机器方面的损坏和故障，避免影响生产； 6．保证物料供应充足； 7．保证食物储存与服务规模一致。 8．当头锅离开工作岗位时，负责代替其职责； 9．与其他厨房和餐厅通力合作；

岗位职责 1.负责按照标准食谱和客人的要求，熟练、准确地烹制各种西餐热菜，确保菜品的口味、色泽、质地等符合高质量标准，对菜品的色、香、味、形、质严格把控。 2.开餐前做好原材料的加工工作，包括对肉类、海鲜、蔬菜等食材的切割、腌制、焯水等预处理，确保食材的新鲜度和可加工性。 3.负责维护和保养炉灶等烹饪设备，定期进行清洁和检查，确保设备的正常运行和安全使用。发现设备故障或异常情况时，及时报告并协助维修。 4.协助上级领导对厨房团队进行管理，如指导和培训新员工，监督员工的工作表现，对员工的工作进行合理分配和调度等。 5.按照要求完成厨房的各项报表和记录，如食材使用记录、设备维护记录、卫生检查记录等。 6.检查食材的质量和新鲜度，对于不符合要求的食材及时向上级汇报，并协助处理，保证菜品的食品安全。 任职条件 1.具备扎实的西餐烹饪技能，熟练掌握各种西餐热菜的烹饪方法和技巧，如煎、烤、炸、炒、烩等； 2.通常要求有一定的西餐厨房工作经验，尤其是在炉头岗位上的工作经验，熟悉厨房的工作流程和操作规范； 3.有较强的学习能力和创新精神，能够不断学习新的烹饪技术和知识，不断提升自己的专业水平，为餐厅提供更多的创新菜品。 4.5年以上西厨管理工作经验，特别优秀者可适当放宽

工作职责： 1、负责统筹编制本单位年度应急演练计划，审核业务部门演练计划管控重点及复杂安全风险点的要盖情况、演练层级、演练时间，监督应急演练计划落实； 2、参与安全检查，督促落实隐事整改，及时参与处理涉及安全重大问题； 3、参与突发事件处置并提出建议，及审核安全方面应急预案相关文件； 4、负责对接并配合各级政府部门开展的安全监管工作； 5、负责统筹开展各部门安全风险识别和评估与动态更新工作，提出安全风险识别、评估与管控工作意见建议。 任职资格： 1、大专及以上学历，具有3－5年安全管理负责人工作经验。 2、持有注册安全工程师或注册消防工程师。 3、熟悉国家安全管理相关政策法规和安全技术规范要求。 4、能够独立解决重大、复杂、疑难的安全技术问题。

岗位职责 1.协助酒店总经理进行酒店管理工作，完成酒店所确定的各项目标并抓好直接分管部门的工作。 2.协助总经理制定酒店经营方针、管理目标，领导制定分管部门的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行。 3.协助总经理建立健全酒店组织系统，使之合理化、精简化、效率化，督导分管部门岗位责任制的落实，创造一个高效率运行的酒店工作系统。 4.协助总经理协调部门间的关系，对分管部门管理人员进行考核、评估。 5.开展调查研究，分析酒店经营管理情况，收集同行业和市场信息，为总经理决策提供参考。 6.负责与政务部门沟通联系并保持良好的合作关系，与各界人士保持良好的公共关系。 7.协助总经理有重点地定期巡视公共场所及部门工作情况，深入分管部门督导工作情况，及时发现问题并督办。 岗位要求 1.通晓中、西餐烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等。 2.具有酒店预算管理知识，能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。 3.精通市场推销技巧，善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动；具有设计、安排和实施销售活动的能力。 4.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。 5.善于同其他部门沟通与合作，具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。 6.较强的责任心及抗压能力，具有良好团队合作精神。

【岗位职责】 1、全面负责酒店人力资源战略规划及日常管理工作，制定并执行人力资源政策与流程； 2、统筹酒店招聘、培训、绩效、薪酬、员工关系等模块，确保人力资源体系高效运行； 3、优化组织架构与岗位配置，提升人效，推动人才梯队建设与关键岗位继任计划； 4、主导企业文化建设，策划员工活动，提升团队凝聚力与员工满意度； 5、处理劳动争议与突发事件，确保劳动关系合法合规，规避用工风险； 6、分析行业人力数据，定期提交人力资源报告，为管理层决策提供支持； 7、完成上级领导交办的其他事项。 【岗位要求】 1、大专以上学历，具备5年以上酒店行业人力资源管理经验； 2、精通劳动法规及人力资源各模块实操，擅长组织发展与人才激励； 3、具备优秀的跨部门协调能力与战略落地能力，能快速响应业务需求； 4、数据敏感度高，熟练使用HR系统及办公软件，擅长制度设计与流程优化； 5、抗压能力强，具备处理复杂员工关系的经验与危机应对能力； 6、持有人力资源管理师或相关职业资格证书者优先。

岗位职责： 1、全面运营管理： 全面负责酒店的日常运营管理工作，包括前厅、客房、餐饮、工程等各部门的协调与监督，确保运营流程高效、顺畅。 2、服务质量与宾客体验： 持续提升服务标准，处理重大宾客投诉与反馈，确保为每一位客人提供超越期望的个性化服务和难忘的入住体验。 3、业务发展与营收管理： 制定并执行年度预算、商业计划和市场策略。负责营收管理，控制成本，优化定价策略，实现酒店收入及利润目标。 4、市场与销售推广： 积极开拓市场渠道，维护与合作方（如OTA平台、旅行社、企业客户等）的良好关系，提升酒店品牌知名度和市场占有率。 5、设施维护与安全管理： 监督酒店设施设备的维护保养工作，确保其处于***状态。全面落实安全、健康与卫生标准，保障宾客和员工的安全。 6、 品牌与文化塑造： 深刻理解并传递酒店的品牌理念与文化，确保所有运营活动与品牌定位保持一致。 任职要求： 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先。具备同类型精品酒店、度假村或高端民宿至少2年及以上总经理或店长全面管理经验。 2、精通酒店各部门运营流程，具备出色的财务管理、市场销售和收益管理能力。 3、卓越的领导、组织与协调能力，善于激发团队潜能，能有效处理各类突发事件和危机。 4、拥有强烈的客户服务意识、商业敏锐度和结果导向思维。热爱酒店行业，具备出色的沟通技巧和解决问题的能力。

【岗位职责】 一、岗位及素质要求： 1. 应聘者具备5年以上国际品牌五星级酒店人力资源管理工作经验，有国际奢华品牌酒     店或跨国公司经验者优先； 2. 具有良好的沟通协调能力，熟练掌握面试技巧、绩效面谈、员工活动管理等能力 3. 学习能力强，具备开拓和创新精神，能运用新思维和新方法开展人力资源工作 二、岗位职责 1、向人力资源总监汇报工作，分管酒店人才招聘、薪酬福利及员工活动等工作 2、负责协助人力资源总监，根据劳动法及市场变化随时更新酒店人力资源政策及制度 3、根据酒店的招聘管理体系，识别并引进优秀人才，有效控制员工流动率 4、协助人力资源总监，制定和完善酒店组织架构、薪酬体系、绩效管理体系； 5、执行酒店关于人事调配、工资奖励、劳保福利、安全生产的方针、政策和规定； 6、组织编制工资、人事、考勤、考核等报表及审核； 7、运用新思维和新方法，激励团队成员，并为员工提供独特的体验 8、识别、分析本地酒店市场的薪酬和福利的水平，提供决策依据，以确保竞争力 【岗位要求】 1、本科以上学历，有相同岗位工作经验8年以上。 2、在酒店招聘、合同管理、薪酬制度、绩效考核、事故预防、政府关系等方面具有丰富经验。 3、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 4、管理类专业，接受过系统的人力资源管理理论培训。

岗位职责： 1、全权负责处理养老院舍的一切事务，完成院舍所定各项目指标，制定院舍经营目标和管理发展方向，保证经营业务顺利进行； 2、协调内、外部关系，抓好重要客户的接待工作，塑造院舍良好的内外部交流沟通； 3、抓好院舍员工队伍建设和人才培养工作，全面提高酒店员工的素质，打造一支高效率的工作团队； 4、负责院舍年度预算与决策的编制，严格控制院舍的经营成本和开支，检查分析每月营业情况； 5、全面负责院舍的安全管理，有重点地定期巡视公众场所及各部门工作情况、检查或抽查服务质量。 任职资格： 1、40-55岁；大专及以上学历； 2、5-10年酒店管理工作经验，至少3年以上酒店总经理工作经历，具备全服务酒店总经理经验； 3、熟悉酒店运营管理，能够领导团队搭建起酒店项目的运营管理体系； 4、具备良好的执行能力，较高层面的系统化管理思维，极强的信息统合及分析判断能力，极强的资源整合和运用能力。 薪资：面议。

岗位职责 1、熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动（如生日庆祝会），及时向主管汇报。 2、替宾客存取保管衣服，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、随时注意听取宾客意见，及时向上级反映。 6、随时注意在接待工作中的问题，及时向上级反映和协助处理。 7、掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特色菜点，吸引宾客来餐厅就餐。   岗位要求 1、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 2、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 3、工作主动、热情、认真，责任心较强。 4、党员优先。

岗位职责 1、负责处理厨房的运作及行政事务； 2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示； 3、负责制定“每周菜谱”，确保营养搭配均衡、无重复及无违规菜式、满足客户需求； 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任； 5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力； 6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本； 7、妥善处理客人对出品的投诉； 8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范； 9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高。 任职要求 1、年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛，二年以上星级酒店厨师长工作经验； 2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练； 3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价 4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。 分店分布广州市各区，根据具体需求分配

工作职责：1. 负责大堂区域的日常管理和运营，确保大堂环境整洁、有序，为客人提供舒适、温馨的接待环境。2. 接待并处理客人的咨询、投诉和建议，及时协调相关部门解决客人问题，提升客人满意度。3. 协助前台办理客人入住、退房手续，确保流程顺畅，提高服务效率。4. 监控大堂区域的安全状况，及时处理突发事件，确保客人和员工的人身安全。5. 与其他部门保持密切沟通，协调解决大堂运营中的相关问题，确保酒店整体运营顺畅。 任职资格：1. 大专学历以上，酒店管理、旅游管理等相关专业优先。2. 具备2年酒店行业相关工作经验，熟悉大堂副理岗位的工作流程和职责。3. 具备良好的沟通能力和服务意识，能够妥善处理客人的各种需求和问题。4. 具备较强的组织协调能力和应变能力，能够在紧急情况下迅速作出反应。5. 具备良好的英语听说读写能力，能够与外籍客人进行顺畅交流。

岗位职责： 1. 执行酒店各项经营销售政策，引导员工积极销售酒店产品（客房、餐饮、宴会等），实现酒店收入与利润目标的完成。 2. 实施酒店会员管理计划，确保Enroll会员数量及会员积分兑换额达到酒店年度目标。 3. 监督前台严格履行酒店财务操作制度，确保无错账、无漏账，且符合财务管理制度要求。 4. 严格执行酒店安全管理政策，熟悉紧急事件预案程序，确保各项操作符合酒店安全管理制度要求。 5. 维护酒店差旅客、接待员及团组一线经理等客户关系，增强客户忠诚度，确保宾客满意度达到酒店经营管理要求。 6. 收集客户意见及建议，处理宾客投诉，确保投诉事件在升级前得到及时有效的控制。 7. 制定并执行部门员工培训计划，确保部门培训计划完成情况符合酒店培训制度要求。 8. 参与规划和执行部门员工满意度提升计划，增强团队凝聚力，确保部门员工满意度达到酒店经营管理要求。 9. 协调部门内各分部及对外相关部门（客房部、财务部、餐饮部等）的沟通，保障沟通顺畅为客户提供高效、便捷的服务。 10. 严格履行重大事项的汇报机制，及时反馈问题并跟进解决，确保汇报流程符合酒店汇报机制。 11. 监管所辖部门员工严格执行部门标准操作程序，确保无BCG违规事件、安全事故及重大投诉事件发生。 12. 完成上级主管交办的其他事项。 任职资格要求 教育水平和专业资格 1. 大专及以上学历； 2. 酒店管理、旅游管理、英语专业及其他相关专业。 相关从业经验 1. 2年以上同岗位工作经验； 2. 熟练使用Word、Excel、PPT等基础办公软件； 3. 熟练操作酒店相关管理系统，如：酒店管理系统、旅业系统、发票系统等； 4.熟练掌握前台收银相关财务知识及信用政策，能处理日常服务环节中涉及的各类财务问题。 专长和技能 1. 流利的英语口语，能做简单的日常沟通及书写； 2. 较强的文字书写及文件处理功底。 请注意：您的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如您继续申请该职位，即表示您已知晓并认可我们的操作。

岗位职责： 1、负责客房部的整体运营和管理，确保酒店客房服务的质量和效率； 2、制定并实施客房部的年度工作计划和预算，监督执行情况； 3、协调与相关部门的工作，保证客房部与其他部门之间的良好沟通和协作； 4、处理客户投诉和建议，提升客户满意度； 5、培训和指导客房员工，提高团队的服务水平和专业技能。 岗位要求： 1、大专及以上学历，酒店管理相关专业，10年以上相关工作经验； 2、具备优秀的领导能力和团队管理经验； 3、熟悉酒店客房管理流程和服务标准； 4、具有较强的沟通协调能力和解决问题的能力； 5、良好的职业道德和个人素养，能适应一定的工作压力； 6、持有相关管理证书者优先考虑。

岗位职责： 1.维护餐厅环境清洁、清理餐具、结账等服务。 2.完成上级安排的其他工作任务。     任职要求： 1.30岁以下，仪表端正，身体健康。 2.沟通能力强，反应快。热情待客，有服务意识； 3.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 4.有酒店同岗位工作经验优先考虑。

1.    Supervises co-ordinates and participates in the activities of personnel engaged in the preparation and cooking of food. 管理，制定参与从事的事物准备和制作。 2.    Ensures that hotel cost control policies and procedures are followed. 保证酒店的成本在规定的范围内。 3.    Ensures availability of adequate supply of food at all times; hygienic standards and sanitation are observed in the kitchen areas and that tools and equipment are handled and maintained and used properly. 保证食品在所有的时间有效适当的供应，卫生标准和卫生设备在厨房区域里严格执行，厨房的工具和设备要成习惯的保养。 4.    In co-ordination with the Sous Chef prepares commendations and misconducts. 和厨师长一起制定奖励制度。 5.    Ensures that all food prepared is according to Hotel standards. 保证食品的准备符合酒店的标准。 6.    Performs other duties that may be required of him. 执行其他必需的责任。 7.    Actively train and mentor all commis chef. 积极培训和指导下属员工。 8.    Supervises dishing out of food portions to guests or employees attends to meal suggestions cafeteria meeting and complaints; reports to Head Chef / Sous Chef regarding same. 监督好客人的特别点单或员工的特别推荐，自助餐会议和投诉，并告知上级主管。 9.    Utilizes leftover food; converts unconsumed cooked food to other dishes. 充分利用剩余食品，转换成为其他食品。 10. Checks on requisitioned supplies to determine freshness, quality and quantity. 检查订单供给食品的质量，数量，新鲜程度。 11. Prepares weekly schedules of his personnel. 准备个人的每周计划。 12. Ensures that kitchen equipment and utensils are handled and used properly 保证厨房设备和用具正确操作。 13. Ensures that hotel cost control policies and procedures are followed. 确保落实酒店的成本控制政策和程序。 14. Ensure cleanliness and maintenance of equipment, work areas, and cold rooms, in coordination with other kitchens or stewarding. 与管事部紧密协调，确保设备,工作区域,冷库的清洁及维护。 15. May act as Head Chef/Sous Chef during his absence. 当厨师长不在时履行其职责。 16. Conducts orientation for new hires for his section advising them in writing of the standards against which performance of their subordinates will be evaluated. 组织新员工参加迎新培训，并书面告知下属员工今后业绩评估的表准。 17. Be aware of duty of care and adhere to occupational, health and safety legislation, policies and procedures. 注意安全的职责并符合职业、健康、安全等法律政策和法规。 18. Be familiar with property safety, first aid and fire and emergency procedures and operate equipment safely and sensibly. 熟悉酒店的安全、救护、消防及紧急情况的程序，并能安全正确的使用各种设备。 岗位要求 1. At least 5 years’ experience in a hotel of international standards， 2 years in supervisory capacity.    5年星级酒店工作经验，2年管理经验 2. Ability to handle personnel essential.    有一定的管理能力。 3. Cost oriented.    懂得成本控制。  4.Personal and neat. 举止大方，仪表端庄 5.Must be physically fit and able to work long hours. 身体健康，能够适应长时间的工作

【岗位职责】 1、做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境； 2、服从领班安排，按照工作程序与标准做好各项准备工作； 3、爱护设备物品，做好保养维护工作，尤其是每月的计划卫生保养工作天； 4、保证开餐结束后的整洁卫生，达到下一次的开餐要求，总之做好收尾工作； 5、自学遵守酒店及部门规定的各项制度； 6、完成领班交办的其他工作。 【岗位要求】 基本素质：对工作有责任心。 自然条件：身体健康。 文化程度：初中以上文化程序。 工作经验：1年以上酒店工作经验。 特殊要求：工作细心、耐心。

1、男身体健康。能吃苦耐劳，做事麻利，责任心强，服从工作安排，有团队协作意识，无不良嗜好。

岗位职责 Job Responsibilities 您对美食和摆盘的热情、对传递美味的专注，将使每位宾客的入住体验趋于完满 Your passion for food and presentation, and your focus on delivering delicious food will make every guest's stay experience complete 您的日常工作 Daily Responsibilities 维持后厨空间的清洁、保持极高的制作标准，将您的专业透过菜品逐一体现，让酒店宾客回味无穷 Keep the kitchen space clean and maintain a high standard of production, so that your professionalism can be reflected through dishes, so that hotel guests will have an endless memory 爱护您的厨房——维护各种用品和设备，并尽量减少浪费  Love your Kitchen —— Maintain all kinds of supplies and equipment and try to reduce waste 如发现任何设备不安全、用品不足或发生安全事故，请向您的上级主管或值班经理汇报  If any equipment is found unsafe, supplies are insufficient or safety accidents occur, please report to your superior supervisor or duty manager 遵守我们的安全程序，佩戴必要的防护设备，协助打造安全的工作环境  Follow our safety procedures, wear necessary protective equipment, and help create a safe working environment 保持非比寻常的洁净度——符合或超过当地洁净和卫生法律规定  Maintain an extraordinary level of cleanliness —— Comply with or exceed local cleanliness and sanitation laws 需要时协助清洗和其他后厨工作  Assist with cleaning and other kitchen work when needed 帮助解答疑问或提出建议，为宾客提供更好的体验  Help answer questions or make suggestions to provide a better experience for guests 穿着制服，展现自豪感  Wear a uniform and show pride 在需要全员出动时，能够承担其他临时职责   Be able to take on other temporary responsibilities when all staff are needed 我们对您的要求： Job Requirements 身强体健——有时您需要抬起或推/拉50磅（23公斤）的大件物品，并可能需要弯腰和双膝着地  Be physically fit —— Sometimes you'll need to lift or push/pull a large object weighing 50 pounds (23 kg) and may need to bend over and get on your knees 能读会写——您需要掌握良好的阅读、写作技能和基本数学知识  Read and Write —— You need to have good reading, writing skills and basic math skills 弹性时间——这份工作需要在夜间、周末和假日轮班工作  Flexible hours —— The job requires night, weekend and holiday shifts 遵守规定——遵循当地有关食品处理和酒精售卖的法律，您应该达到最低年龄下限，并能流利使用当地语言   Follow local food handling and alcohol sales laws, you should be at least of the minimum age and fluent in the local language

岗位职责： 1、根据当日菜谱进行切配工作，确保原料的切割大小、厚薄均匀，适合烹调要求。熟练掌握各种切配技巧，包括切丝、切片、切块等，以满足不同菜品的需求。 2、在切配过程中需要保证原料的质量，及时剔除不合格或变质的原料，确保原料的质地完好。按照动物性食品、植物性食品、水产品等分类摆放和使用切配工具，以避免交叉污染。 3、负责原料的初步加工工作，如清洗、浸泡等，以及半成品成品的装盘和传送及储存。他们需要确保加工好的原料和成品及时、准确地送达烹调间，以便厨师进行后续的烹饪工作。 4、维护切配区域的卫生清洁，包括定期清洗切配工具、砧板等，保持工作区域的整洁和卫生。遵守食品安全和卫生规定，确保食品的卫生和质量安全。 5、积极学习新的切配技术和菜品知识，提高自己的业务水平和服务质量。与餐厅的其他部门保持良好的沟通和协作，共同确保餐厅的正常运营和提供优质的餐饮服务。 岗位职责： 1、高中/中专优先 2、刀工精湛，2年以上厨房工作经验，有大型酒店或团餐工作经验优先。 3、根据菜单定量切配所需的菜码，在备餐时要进行分类加工切配。 4、维护初加工切配区域的卫生状况。 5、领导交代的其他工作任务。