职位描述 1．   负责合理、公平地安排每日员工工作。 2．   召开每日楼层员工简会。 3．   负责检查所负责的客房，严格按照酒店的标准，保证房间清洁，设备设施良好。 4．   及时检查所有退客房，更改房态，以保证前台及时出租。 5．   负责员工的培训及工作指导。 6．   检查保证员工按照程序进行客房操作。 7．   发现维修项目及时报修，并跟进维修结果。 8．   负责每周每月客用品盘点及申领，保证客用品存放整齐。 9．   保证拾获的客人遗留物品必须在当日交到管家部办公室，禁止任何遗留物品放在楼层隔夜 上交。 10．处理客人投诉，让客人满意是首要选择，同时要及时核查，回应客人的要求。 11．和工程部协调，安排房间的维修及大保养。 12．将每日特殊事情记录在办公室Log Book上，未完成的事项交接给下一个班次。 13．评估员工工作表现。 14．完成指派的其它工作。

【岗位职责】 1、执行会议宴会、婚宴、公司客人、团队及散客的销售及跟进接待工作。 2、组织销售代表走访客户，管理客户资料。 3、掌握内外商务、散客市场动态，组织销售人员走拜访，审核销售代表的走拜访计划及拜访记录。 4、检查销售代表的工作，审核《会议接待通知》，完成销售任务。 5、编写、修改报价信函、合同及推销文书及《备忘录》。 6、积极宣传酒店服务和设施，树立酒店形象。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2、行为举止端正大方，仪容仪表符合酒店行业要求。 3、应征者需具备以下领导素能：行动力、决策能力、变更管理、适应能力、沟通能力、以客为尊、人际关系技巧、群策群力、组织理解力、诚信、发展人的能力、解决问题的能力、战略方向、商业头脑、时间和任务管理能力。

岗位职责 1.按照集团标准进行食品安全内部审核； 2.按集团标准完成的食品安全知识的培训并定期进完成演习。 3.完成各项样本的检验抽查工作； 4.与相关食品安全部门保持良好沟通并提供食安支持； 5.每日检查酒店前场和后区的清洁；抽查收货平台；每周组织完成KAC，并登记应改进问题跟催部门完成。 6. 每月完成食品卫生总结会，并监督365系统的各部正常填写表格完成情况。 7.完成季度品牌检查审计及文件归档上传； 岗位要求 1.烹饪或食品卫生相关专业； 2.具有食品安全知识，熟悉365系统，或酒店同岗位工作经验； 3.逻辑思维清晰； 4.积极主动，吃苦耐劳； 5.懂得基础英文，并基本电脑办公软件操作；

此岗位为楼层主管 Job Purpose 职位描述 Ensure the comfort and safety of guests by providing room attendant everything necessary for smooth housekeeping operation. Responsible to supervise the activities of the floor talent maintain up to standard cleanliness of rooms, corridors and service areas. Responsible for reporting to Floor Manager when first line talent misconduct and recommend corrective actions. 为客房服务员提供必要的支持以保证客房部的正常运行,确保客人感到舒适及安全以及。负责监督楼层人才工作以使客房、走廊及服务区的清洁达到标准。当一线人才行为不当时应向楼层经理报告并提出改进方法。 Primary Responsibilities 主要职责 · To have a complete understanding of and adhere to the hotel's policy relating to fire, hygiene, health and safety. 对酒店的规章制度、卫生、健康安全有明确的了解。 · To supervise Room Attendant and inspect guest rooms and surround service areas. Paying attention to details by keeping the international standard of room cleanliness and product maintenance adhering to standard required by our hotel. 管理客房服务员并检查客房及服务区域的卫生，注意从酒店的全局出发并根据要求建立国际化的卫生标准。 · To check all the guest rooms, VIP in-house, VIP arrival and long staying guests. 检查所有客房，重要客人的房间以及重要客人的到达，以及常住客人的房间卫生。 Knowledge and Experience 知识和经验 · Good interpersonal skills with ability to communicate with all levels of talents 良好的交际能力能和各级人才交流 · Service oriented with an eye for details 用心着眼于细节 · Ability to work effectively and contribute in a team 能有效工作并且对团队有贡献 · Good presentation and influencing skills 良好的表达能力和影响技能 · Multicultural awareness and able to work with people from diverse cultures 多元化意识并能够和不同文化背景的人工作 · Flexible and able to embrace and respond to change effectively 能灵活快速地应对变化 · Ability to work independently and has good initiative under dynamic environment 能独立工作，在动态环境下有很好的主动性 · Self-motivated and energetic 有上进心和精力充沛

岗位职责 1.负责全日制开放厨房淮扬菜热菜的烹调制作 2.根据卫生标准操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。 岗位要求 1.为人正直，有责任心。 2.有多年厨房热菜工作经验 3.身体健康，能吃苦耐劳。

岗位职责： 熟悉前厅部工作服务标准及操作程序 全面了解掌握酒店房价、折扣、包价、酒店设施及特别事件 熟悉温德姆奖赏计划，确保正确处理、准备相关报告并积极发展新会员 与所有部门保持良好的协作关系，特别是客房部与预订部，确保做好房间控制工作 检查当日抵店客人信息，包括VIP贵宾、长住客、常住客、团队客人以及其他特别要求；及时将相关信息通知客房部，为客人分配房间 负责正确执行登记程序；如填写登记卡、分配房间、信用担保等 负责正确处理保险箱业务、现金和支票、信用卡、外币兑换、付款凭证以及发票等收银相关事宜 负责团队抵店前的准备工作，确认团队总帐单以确保正确收款 遵守酒店政策与服务操作操作程序，正确办理客人退房离店手续 与预订部保持紧密联系，确保前台随时处于良好的销售状态 预订部下班后，负责预订、预订变更及预订取消等相关工作 处理客人投诉并做好宾客投诉记录，采取恰当的措施避免宾客带着不满的情绪离开酒店；必要时寻求值班经理或前厅部经理的帮助 协助解决财务问题，包括有争议的帐目问题及丢失的信息备份等 确保前台设备处于良好的工作状态 协助前台经理制定部门培训与计划 安排新员工培训计划，并时刻关注其表现 在上级指导下执行其它任务 任职要求： 大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 英文良好，形象气质佳。 良好的团队领导精神及执行力，工作认真负责。 能够给下属实施有效的在岗培训。 熟练掌握Opera，PSB系统及前台工作的各流程。 服务态度良好，善于同宾客交往、沟通，能独立处理各种投诉。

【岗位职责】 1、负责酒店公共区域的日常清洁、保养及维护工作，确保环境整洁美观 2、监督和指导保洁人员的工作，合理分配任务并检查完成质量 3、定期巡查大堂、走廊、洗手间等公共区域，及时发现并处理卫生问题 4、管理清洁用品及设备的领取、使用和库存，控制成本避免浪费 5、配合其他部门完成大型活动或会议的场地清洁保障工作 6、做好班次交接记录，汇报当日工作情况及特殊事项 【岗位要求】 1、具备酒店保洁或客房服务相关工作经验者优先 2、了解酒店公共区域清洁流程及标准，熟悉清洁剂使用规范 3、具备一定的团队管理能力，能有效安排和督导下属工作 4、工作细致认真，责任心强，能承受一定的工作压力 5、具有良好的沟通协调能力，能妥善处理突发情况 6、身体健康，能适应早晚班次轮换工作制 7、具备基础设备维护知识者优先考虑

岗位职责/职位描述 岗位职责 1.接受线上、线下客户对酒店的预订需求，并予以妥善解决。 2.接听客户对酒店等产品信息的咨询电话，予以解答并作好相关记录。 3.熟悉处理房间预订的程序，给宾客提供给准确的房况信息。 4.落实“预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 5.调节和控制房间预订、销售。 任职要求 1.女性身高1.60M（含）以上、男士身高170以上，谈吐礼貌，声音甜美。 2.具备热情的工作态度、一定的抗压能力、拥有良好的执行力和团队精神。 3.有一定的沟通能力，口齿清晰、开朗自信，有较强的语言表达能力和人际沟通能力 4.熟练掌握基本办公软件操作，打字熟练。 5.具有星级酒店相关工作经验者优先。 6.具有优良的服务意识和敬业精神。

Hold disability certificate, have basic working ability, willing to work in the hotel; 持有残疾证，有基本工作能力，愿意从事酒店工作; Complete the work according to the arrangement of department head 每日按照部门主管的安排完成工作; Outgoing and unite colleagues 性格外向，团结同事; Assists in washing and drying hotel linen. 协助水洗和干洗酒店的布草。 Responsible for final checking of guest items when folding. 折叠布草时进行质量检查。

Position Summary 职位概述 This position is concerned with the efficient and professional service of food and beverages, while ensuring guests receive optimum service in accordance with the Hilton standards, policies and procedures 本职位要求在餐厅服务的服务人员能为客人提供有效率以及专业的服务，在符合希尔顿服务标准的前提下保证向客人提供周到的服务，令客人感到舒适满意。 1. Confidently knowing the food and beverage menu contents and be able to explain them indetail to guests.熟悉掌握菜单并可以自如地向客人做以介绍。 2. Understand dietary requirements and offer appropriate suggestions. 理解健康食品，并可以向客人提出合理的建议。 3. Be able to correctly label buffet dishes. 熟练正确地指出自助餐台上的食品。 4. Undertake steps/process to ensure that all areas of the restaurant are set to the standards required for breakfast, lunch and dinner. This includes setting tables, setting the buffet, having all equipment ready for service and ensuring you have been briefed by your supervisor for the shifts activities. 遵守工作程序，确保餐厅根据早、中、晚餐以及客人的要求正确摆台，包括摆台、自助餐台的准备工作，各种服务设备准备就绪。以及自己已经被当班主管做好关于本次活动细节通知。 5. By ensuring everything is clean and tidy, ready for guests to enter the restaurant. 保证各种设备设施的清洁，随时可以对客服务。 6. By assisting bar attendants & kitchen staff where required and carry out any reasonable duties requested by the Supervisor/Manager. 按照主管或经理的要求，协助饮料服务员及厨房员工。 7.Greet guests with a smile offer assistance with coats, bags etc., and introduce yourself. 微笑迎接客人，协助客人存放外套及背包并作自我介绍。 8.All guests are escorted to a table, asked if they would prefer smoking or non smoking. 所有客人都需被引至桌旁，并询问就座吸烟区或非吸烟区。 9.Ensure all service procedures are carried out to the standards required. 确保所有服务都符合标准。 10.By replenishing drinks, never letting cup or glass to become empty. 保证询问客人的饮料是否续杯，保证不发生空杯的情况。 11.Ask guests if satisfied after each course and if anything additional is needed. 服务后询问其是否满意，并询问客人是否有其他需要。 12. Follow up any guest questions or queries immediately and if you don’t know the answer, check with your Supervisor/Manager. 满足客人的各项要求，如不能马上答复客人，请与经理联系。 13.Smile & wish all guests a nice greeting as they enter & exit the restaurant, even if they are not designated to your section. 在客人进入或离开餐厅是都报以微笑与问候，无论其是否在自己的服务区内。 14.Make sure all areas are cleaned and maintained in accordance with operating procedures.严格执行服务程序，确保所有服务设施的清洁与完备。 15. Positively end the guests experience by checking satisfaction. 在客人用餐接近尾声的时候，询问客人对用餐是否满意。 16.All guests check must be presented promptly on request with a feedback form & brochure. 在客人结帐时，账单要与客人满意程度调查及其他宣传单一起放在账单夹中。 17.Ensuring that safe and healthy working practices are observed throughout service. 在服务过程中确保严格遵守卫生及安全守则。 18.Reporting any accidents/incidents to the Supervisor/Manager. 向上一级主管或经理汇报发生的任何事故。 19.Food & Beverage mission is established and instilled in all team members. 餐饮部的工作使命在所有员工当中被建立并贯彻。          20.Performs any other duty as assigned by the Department manager. 执行任何工作任务都像执行部门经理下达的任务一样。 21.Able to accept food delivery services. 能接受外卖服务。  RequiredQualifications 任职要求： 1. To maintain a high customer servicefocus by approaching your job with the customersalways in mind. 在服务工作的整个过程中，时刻保持高度的客户服务意识。 2. To have a positive impact, takingpersonal responsibility and initiative to resolve issues, always clearlycommunicating with both customers and colleagues. 保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 3.To be motivated and committed,approaching all tasks with enthusiasm and seizing opportunities to learn newskills or knowledge in order to improve your personal performance. 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作，并乐于借助一切机会学习技能以便于改进自己的工作表现。 4.More than 1 year of the same position experience. 具有1年以上同岗位工作经验。 5.Knowledgeable of Reception and Cashiering 完全了解餐饮接待和收银的工作及相关知识。

【岗位职责】 负责酒店前台的日常运营管理工作，确保前台服务高效、有序进行； 监督前台员工的日常工作表现，提供必要的培训和指导，提升团队服务水平； 处理客人投诉及突发事件，确保问题得到及时、妥善解决，维护酒店声誉； 协调前台与其他部门（如客房、餐饮、销售等）的沟通与协作，确保服务流程顺畅； 负责前台排班、考勤及绩效管理，优化人力资源配置； 检查并确保前台各类报表、账目准确无误，符合财务及审计要求； 定期分析前台运营数据，提出改进建议，提升客户满意度及工作效率； 落实酒店各项规章制度及服务标准，确保前台工作符合品牌要求。 【岗位要求】 专科及以上学历，酒店管理等相关专业优先考虑。 拥有2年前厅或宾客服务工作经验，包括在相似规模和复杂程度的酒店的管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 熟练使用酒店管理系统（如Opera等）及办公软件 中英文沟通表达流利 具备良好的服务意识及职业素养，能够以客户为中心提供优质服务。 条件优秀者可适当放宽条件。

【岗位职责】 1、负责酒店布草、员工制服及客人衣物的分类、洗涤、熨烫及折叠工作，确保洗涤质量符合酒店标准； 2、操作和维护洗衣房设备（如洗衣机、烘干机、熨烫机等），定期检查设备运行状况，及时上报故障问题； 3、按照卫生及安全标准处理洗涤剂、消毒剂等化学品，确保操作环境安全整洁； 4、核对并记录每日布草及衣物的收发数量，确保账物相符； 5、协助管理布草库存，定期盘点并补充短缺物品； 6、完成上级安排的其他洗衣房相关工作。 【岗位要求】 1、能够适应重复性劳动，具备较强的责任心和耐心； 2、身体健康，无传染性疾病，能够适应站立作业及体力劳动； 3、具备基本的安全操作意识，能正确使用洗衣设备及化学品； 4、有团队合作精神，服从工作安排； 5、有酒店洗衣房工作经验者优先

岗位职责 按照既定菜单，准时为员工制作员工餐食·      控制好产品的质量和数量  保证未变质食物不被浪费·      对酒店的防火措施，卫生管理，健康安全方面理解正确全面并致力去推进   良好的个人卫生及仪容仪表和干净的制服·     保持与其他员工良好的沟通·       协助员餐厨师长和主管了解所有工作项目，以及员工反馈意见·     完善和维持与卫生清洁有关的质量标准·      在厨师长和与员工需要时提供帮助·      确保所有设备运营良好·       随时对厨房区域进行清洁·         完成任何其他合理的职责和被指派的职责 岗位要求  同等岗位工作经验或相关领域同等经验。 较强的沟通技巧。 执行力强、较强的团队合作意识。 强烈的责任感及自我激励能力。 能够承受工作压力.

岗位职责/职位描述 岗位职责 1.记录和处理所有预订查询通过电话、传真或电子邮件的预订，有效和准确地转化为销售尽可能满足酒店的目标。 2.监控预订情况随时向经理汇报现在和将来的住房率。 3.了解各项洲际及酒店细节，分享给宾客，让客人感受到宾客如归。 4.熟练运用高端销售技巧和启发销售技巧积极销售洲际酒店集团的每一种产品服务。 任职要求 1.大专以上学历，声音甜美，善于沟通。 2.英语四级以上，口语流利，有同岗位工作经验者优先。 3.同岗位2年以上工作经验。

【岗位职责】 1、认真清洗、切配食材，保证规格统一，符合卫生标准。 2、熟练运用多种烹饪法，确保菜品色香味与营养兼具。 3、把控火候、时间与调味，保证菜品口感稳定。 4、定期创新特色菜品与主食，丰富员工用餐选择。 5、及时清理炉灶厨具，做好厨房消毒，保持环境整洁。 6、分类存放库存食材，定期盘点，及时反馈库存情况。 7、协助控制成本，合理使用食材，杜绝浪费与损耗。 【岗位要求】 1、具备两年以上酒店员工餐厅或相关厨房工作经验。 2、持有有效健康证明，熟悉食品安全与卫生规范。 3、掌握多种烹饪技巧，能独立完成常见菜品制作。 4、工作认真负责，有良好的团队协作与沟通能力。

【岗位职责】 1、配合疗休养高销工作。 2、确保所有的报告及所需提供的服务能按时履行。 3、建立辖区市场的档案系统。 4、以职业，积极的方式与酒店其他部门沟通，建立密切关系以促进团队精神和有效的双方交流。 5、完成上级交给的其他任务。

岗位职责/职位描述 【岗位职责】 1.协助保证绿洲俱乐部依照酒店标准高效、顺利、成功的运营，并达成经营目标。 2.协助绿洲俱乐部经理确保按照既定的理念顺畅运转，并随时提供礼貌、专业、快捷、灵活的服务。 3.确保会员和客人在使用健身房和有养运动室时穿着合适的衣服。 4.根据有关政策与程序，每日对健身房的运动设施做检查并记录维修情况。 5. 确保绿洲俱乐部健身房、有氧运动室、游泳池、器械、更衣室等维保良好以及安全可靠。 6.协调绿洲俱乐部布草的领取。 7.协助绿洲俱乐部经理开展的所有的活动。 8. 在经理/副理不在时管理绿洲俱乐部和游泳池的营运。 9.确保绿洲俱乐部内一切设备设施的正常运行，按照设备维护周期制定维保方案。 10.确保绿洲俱乐部所有区域定期消毒，各项指标符合当地卫生监督部门法律法规。 【岗位要求】 1.拥有相关工作或培训经历 2. 良好的组织和协调技巧，能够坚持到底完成工作 3.至少两年酒店或大公司相关工作经验 4.具有旅游/酒店行业知识优先 5.需持有救生员或健身教练资格证书

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、中专毕业学历或同等以上。 2、有3年及以上客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 1、疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 2、服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3、保证酒店和宾客的生命财产安全。 4、保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5、加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 6、一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。 7、一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 【岗位要求】 1、高中以上学历，50周岁以下，退伍军人优先，有消控证书优先。 2、处理事情要迅速，果断、准确。 3、具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。

渠道经理岗位职责 1、负责酒店在OTA（携程、美团、飞猪）和新媒体（抖音、小红书等）渠道的销售工作，分配区域内的销售拜访；完成公司下达的销售目标。 2、维护好渠道销售，定期和各渠道业务经理做好沟通，了解各渠道的促销活动，制定适合酒店的促销方案。 3、监控酒店OTA房态价格，及时协助销售部经理修改正确的房态房量、价格。 4、监控酒店在各平台的好评转化率完成情况，协助前厅部经理完成前台好评能力赋能。 5、分析周边竞对酒店产品，提高酒店产品点击率、售卖率，灵活调整销售策略。 6、每日对酒店的OTA入住率、好评转化率进行统计，并制作报表。 7、针对酒店的异常情况，及时与销售部经理做好沟通。 8、及时准确的完成领导安排的其他工作。

【岗位职责】 1、直接负责礼宾部的工作。 2、对酒店的宾客提供礼貌专业的服务；协助重要宾客的入住和离店。 3、管理行李房，确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置。 4、在度假村内负责接送客人至各服务点。 5、确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态。 6、参与员工的培训工作。负责员工的日常培训，制定培训计划。 7、宾客有要求时，为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务。 【岗位要求】 1、中专以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2、身体健康，品貌端正，形象气质佳。 3、优秀的组织管理能力，优秀的交际能和沟通技巧。 4、有C1以上驾照，能够独立驾驶机动车。 5、善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

Major Responsibility 主要工作职责  • Supervise the day-to-day human resource task; 监督日常人力资源工作任务；  • Responsible for human resources planning, recruitment, performance management, C&B; 负责人力资源规划、招聘、绩效管理、薪资福利等；  • Responsible for training and development; 负责培训和员工发展规划；  • Provide management with the guidance of the human resources work and develop their people management skills and knowledge; 为管理层提供人力资源实际工作的指导并发展他们的人员管理技巧及知识；  • Cooperation with the management staff to analyze problems and needs in order to achieve organizational effectiveness, project management and provide solutions and implement these solutions; 同管理层人员合作分析问题及需求以达到组织的有效性，并提供解决方法以及这些解决方法实行的项目管理；  • Perform other tasks assigned by manageme； • Keep regular communication with rank & file staff, help department/property to identify and resolve potential HR issues. 定期与基层员工进行沟通,协助部门和物业及时发现潜在人事问题并协助处理相关事宜；  • Be involved in any HR related programme and provide professional advice (eg. manpower out-sourcing contract, etc.) 参与到部门所有有关人力资源相关的项目当中,并给于专业建议。 Requirements资质要求 • Bachelor degree or above; 本科及以上学历； • More than 3 years relevant HR experience in hotel / service apartment management; 至少 3 年以上在酒店/服务公寓行业人力资源的工作经验；  • Familiar with the domestic labor laws; 熟悉国内的劳动法规； • Good Chinese and English communication skills; 良好的中英文沟通能力； • Can withstand strong working pressure. 能承受工作压力。 工作地点：梁溪区 无锡盛捷圆融广场服务公寓

【岗位职责】 1、负责西厨房日常运营管理，确保菜品出品质量符合酒店标准 2、协助行政总厨制定西餐菜单，参与新菜品研发与成本控制 3、督导厨房员工规范操作，严格执行食品安全及卫生管理制度 4、合理排班并协调各岗位工作，确保厨房高效运转 5、负责厨房设备维护保养及原材料库存管理 6、培训指导初级厨师，提升团队专业技能 【岗位要求】 1、具备西餐烹饪专业基础，熟悉各类西式烹饪技法 2、能独立完成牛排、意面、沙拉等经典西餐菜品制作 3、了解HACCP食品安全管理体系及厨房5S管理标准 4、具备团队协作精神，能适应倒班工作制 5、有星级酒店或高端西餐厅工作经验者优先 6、持有厨师职业资格证书或相关培训证书者优先

1.各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。