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  • 客服

  • 南宁 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责接待来访客户,提供热情、专业的接待服务,引导客户至相应区域或人员; 2、接听并转接来电,记录客户需求及反馈,确保信息准确传达; 3、协助维护前台区域的整洁与秩序,确保环境舒适、有序; 4、处理日常行政事务,如收发快递、文件整理、资料登记等; 5、配合其他部门完成临时性工作任务,如会议接待、活动支持等; 6、遵守公司规章制度,保守客户及公司机密信息。 【岗位要求】 1、年龄18-25周岁,形象端正,气质良好,具备良好的服务意识; 2、普通话标准,语言表达清晰,具备基本的沟通协调能力; 3、工作态度认真负责,能适应快节奏工作环境; 4、具备团队合作精神,能够积极配合完成各项工作任务; 5、无学历及工作经验要求,欢迎应届毕业生或有意从事服务行业的求职者; 6、能接受灵活排班者优先考虑。
  • 湖州 | 5年以上 | 学历不限 | 食宿面议
    其他IT/互联网 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责新中式面馆各类浇头的研发、制作及品质把控,确保产品口味稳定、符合标准; 2、根据市场需求和季节变化,定期更新浇头配方,提升产品竞争力; 3、严格把控食材采购、储存及加工流程,确保食品安全与卫生; 4、协助厨房团队优化操作流程,提高出餐效率; 5、定期对厨房设备进行维护和清洁,确保工作环境安全、整洁; 6、配合门店运营需求,完成其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、5年以上中式面点或浇头制作经验,熟悉新中式面食文化及烹饪技法; 2、精通各类浇头的制作工艺,能独立完成配方研发及改良; 3、具备扎实的食品安全知识,熟悉厨房卫生管理规范; 4、工作细致认真,责任心强,能适应高强度工作环境; 5、具备团队协作精神,善于沟通,能有效配合厨房团队完成工作任务; 6、对食材品质有敏锐的判断力,注重菜品创新与口感提升。 7、有意合伙制厨师也可以私谈.
  • 南通 | 5年以上 | 学历不限 | 食宿面议
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    任职要求:年龄40周岁以内,5年以上餐饮行业连锁店长经验;身体健康,无传染性疾病,须办理健康证。 岗位工作概述:负责餐厅的运营与管理,完善和提高各项服务工作,确保提高优良服务和优质产品。 主要任务: 1.制订餐厅的经营计划,带领前厅全体员工积极完成并超额完成经营指标。 2.依据商圈、商场、周边竞争对手、同行等的活动状况,协助店长制订餐厅的全面营销促销活动计划。 3.按照公司要求,协助店长制订餐厅的预算计划,严格控制餐厅各项收支,做好成本控制工作。 4.制订并不断修改餐厅各项工作制度、服务标准和程序,并指导实施。 5.持续不断优化工作流程,提高员工工作效率,缩减不必要的人工浪费,控制人力成本。 6.按照公司要求,做好门店的资产、安全管理工作,控制、降低餐厅经营风险。 7.巡视、督导前厅工作人员的日常工作、服务质量,保证高质量的服务水平。 8.检查前厅工作人员的仪容仪表规范、各项准备工作规范以及对规章制度的执行情况。 9.检查、督导前厅设备设施的日常维护保养工作,及时进行故障报修、排除工作,保障前厅运转正常。 10.组织前厅的员工进行培训工作,定期与下属进行思想动态交流工作。 11.定期组织下属的绩效考核评估工作,提出工作奖惩和改善建议。 12.定期组织门店工作例会,保障前厅、厨房的正常沟通交流,督促厨房提高出品质量和出品稳定性。 13.做好餐厅员工的内部协调工作,尤其是与厨房的关系,确保工作效率,减少不必要的差错。 14.按照公司要求,做好门店的客户管理工作,维护、提升客户关系。 15.按照公司要求,在品牌策略的统一要求下做好门店的口碑提升工作。
  • 迎宾+收银

    4千-5千
    南通 | 1年以上 | 学历不限 | 食宿面议
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    负责招揽和接待客人,引导客人入座 熟悉和了解餐厅的所有菜品,解答客人的问题,给客人推荐和介绍菜品,负责进餐宾客的引入、迎送、引座、接受咨询等工作 与店长及主管配合好负责餐厅日常收款业务、缴款业务、对账工作、前厅贵重物品保管工作。 任职要求: - 形象良好,具备良好的沟通能力和服务意识,性格开朗有热情,具备团队合作精神,年龄要求30周岁以内,具有一年礼仪接待相关工作。
  • 南通 | 1年以上 | 学历不限 | 食宿面议
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    一、岗位职责 1. 凉菜制作: · 负责每日所有凉菜的准备、加工和制作,确保按时出品。 · 熟练掌握各类凉菜的调味汁水(如红油、麻酱、蒜泥、酸辣等)的配方与调制,保证口味稳定、地道。 · 负责凉菜的切配、摆盘和装饰,做到刀工精细、造型美观,符合菜品标准。 · 负责卤水、泡菜等需要提前制备的凉菜品种。 2. 甜品制作: · 负责餐厅中式传统甜点(如红豆沙、绿豆汤、酒酿圆子、龟苓膏、杏仁豆腐等)及创新甜品的制作。 · 负责西式与中式结合的新派甜品(如杨枝甘露、椰汁糕等)的开发与稳定出品。 · 注重甜品的口感、甜度控制和外观创意,提升顾客用餐体验。 3. 厨房运维: · 负责本岗位区域的食材验收、库存管理,确保原料新鲜、安全。 · 严格执行食品安全和卫生标准,保持工作台、设备和用具的清洁与消毒。 · 协助厨师长进行新菜品的研发和菜单优化。 二、任职要求 经验丰富: 具有2年以上中餐厅凉菜间或甜品房工作经验,能独立操作。有知名中餐厅工作经验者优先。 凉菜方面: 精通各种冷菜烹调技法(拌、炝、腌、卤、泡、冻等),刀工精湛,擅长创意摆盘。 甜品方面: 熟悉中式甜品的传统做法,并能进行一定的创新和改良。 知识储备: 熟悉食品卫生安全法律法规,持有有效的《食品从业人员健康证明》。 味觉灵敏: 对味道有出色的辨别和掌控能力,能准确把握各种调料的配比。 富有创意: 对美食有热情,乐于学习和尝试新的菜品与呈现方式。 注重细节: 工作细致认真,对出品的每一道菜都有高标准要求。 团队合作: 具备良好的沟通能力和团队协作精神,能承受厨房快节奏的工作压力。 吃苦耐劳: 热爱餐饮行业,工作积极主动,责任心强。
  • 南通 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    1.任职要求:年龄要求30周岁以内,身体健康,无传染性疾病,须办理健康证 2.岗位工作概述:按照程序化、规范化的优质服务规范为就餐宾客提供各项优质服务工作,为提高餐厅的经济效益和社 会效益努力工作;工作认真,吃苦耐劳,服从管理,具体面议。
  • 淮阳菜厨师

    1万-1.5万
    北京 | 3年以上 | 学历不限 | 食宿面议
    • 投递简历
    1.负责厨房的运作.行政事务以及工作计划的制定; 2.制作菜单及菜谱,根据季节变化,推出创新菜及特式菜; 3.对厨房的出品.质量和食品成本承担重要的责任; 4.熟悉各种原材料种类.产地.特点.价格.淡旺季并熟悉掌握货源供应情况,与采购部保持良好的联系,保证货源供应及时,质量良好: 5.对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本; 6.掌握岗位人员技术水平和工作特点,;8.妥善处理客人对出品的投诉。任职要求:
  • 点心厨师

    4千-8千
    嘉兴 | 3年以上 | 高中 | 食宿面议
    • 投递简历
    岗位职责: 点心制作:负责制作各类传统广式点心,如虾饺、烧卖、叉烧包、流沙包、肠粉、萝卜糕、糯米鸡等,需熟练掌握包制、蒸煮、炸烤等工艺。 菜单研发:参与新点心品项的研发和改良,结合市场需求、餐厅定位以及食材特点,创新点心口味和造型。 品质控制:确保所有点心的口感、外观和品质稳定,符合餐厅标准,严格把控点心制作的各个环节,包括原材料质量、制作工艺、成品检验等。 食材管理:负责食材的选购、准备和存储,确保食材的新鲜度与卫生安全,合理规划食材库存,避免浪费和变质。 厨房管理:保持工作区域整洁,遵守食品安全与卫生标准,定期对厨房设备进行清洁和维护,确保厨房运营高效。 团队协作:与其他厨师、后厨人员及服务员密切配合,确保点心供应顺畅,协调点心制作与上菜的节奏。 成本控制:合理使用原材料,减少浪费,通过优化制作流程、控制食材损耗等方式,提升出品效率和利润空间。 培训与指导:培训新员工,提升团队技术水平,分享自己的经验和技巧,确保团队出品品质一致。 任职要求 经验要求:具备至少 2-5 年广式点心制作经验,有星级酒店或高端餐厅经验者优先。 技能要求:熟练掌握广式点心的制作技术,熟悉水晶皮制作、包点发酵等核心工艺,精 准控制火候,熟悉广式点心原材料特性。 专业素养:对广式点心文化有深入了解,能够保持传统风味并适应现代餐饮趋势,持有中式面点师资格证者优先。 团队合作:具备良好的沟通能力和团队协作精神,能够在高压环境下工作。 卫生标准:熟悉食品安全法规,并能严格遵守相关标准。
  • 西安 | 经验不限 | 高中 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责/职位描述: 1、协助厨师长管理对整个厨房所有区域,保证一切正常,并有利酒店营运。 2、熟悉酒店对厨房的食品准备和摆盘标准。 3、在保证食品正确的出品,盘点和需求的前提下控制好食品成本。 4、主动负责并完成食品卫生相关表格,食品标签、储藏等。 5、协助厨师长进行新的食品推广,菜单推广。 6、严格执行食品安全卫生管理,严控菜品质量,做好对客服务工作 7、建立与酒店其他部门的良好合作关系。 8、保证所有员工遵循安全工作条例并报告所有安全隐患
  • 苏州 | 5年以上 | 大专 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    我的具体职责是什么? 作为销售副总监,您将应以最高标准完成以下任务: 按时完成希尔顿大学相关课程学习,并确保通过测试。 熟悉了解酒店产品知识,以及相关活动。 负责酒店所有产品的宣传与销售工作,包括但不限于客房,餐饮,宴会,等。 完成酒店设定的销售目标及相关任务。 制定销售计划并得到销售总监或商务总监的批准,按照计划 实施对所负责的地区或行业的客户进行维护及开发,通过电话销售,当面拜访等形式了解客户需求并最终达成销售。 高效地制作完成报价,合同并发送给客户并及时跟进。带领客户进行酒店参观。 操作酒店预订系统对房间及宴会场地等进行预定。 及时发送团队工作单,宴会工作单 同时确保相关部门接收到相关信息 与所负责的客户建立良好关系,维持客户资料的更新并及时将客户需求与反馈反映给酒店。 向客户推荐集团内其他连锁酒店。 主动收集市场及行业信息与销售团队其他成员分享,抓住商机并最终转换为生意确认下来。 了解并熟悉竞争对手的所有产品信息,包括主要客户及其产量、酒店客房、餐饮、会务相关促销信息等,并及时反馈信息给商务发展总监/销售部总监。 在主要客户、团队负责人及贵宾到店时欢迎其光临或入住酒店。 通过定期的会议,确保销售团队与酒店运作团队有效的沟通,并协助宴会销售部或运营部跟进宴会或会议中发生的事件。 处理客人的反馈或投诉。 无论何时,最大化增加销售额,并对团队及宴会收入进行有效的预测。 根据需要在销售经理或销售主任制定团队报价或合同时进行必要的监督和指导。 积极参与市场计划的制定并协作达到预算。 根据销售团队架构来协助销售总监分配对日常工作进行有效分配。 协助销售总监组织定期的会议,确保销售团队与酒店运作团队有效的沟通,并协助宴会销售部或运营部跟进宴会或会议中发生的事件。 无论何时,最大化增加销售额,并对团队及宴会收入进行有效的预测。 协助销售总监完成部门相关部分的预算制定,并积极参与预测及市场计划的制定。 定期给员工进行培训,确保团队熟悉酒店产品及流程,可以高效的发掘客户需求并为之提供专业的定制服务。 定期分析客户产量及客源市场结构,预判市场发展趋势并提前设计产品及渠道以便抓住商机。 协助销售总监招募,选择,培训员工保持团队的活力与稳定。 认真履行所分配的工作和特殊任务。 如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。 我们寻找什么样的人才? 希尔顿销售副总监始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位,您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: 大学专科 有五年或以上酒店销售及相关经验。 良好的中英文读写能力。 具有良好的沟通技巧,能在强压下胜任工作。 了解本地客户的情况并具有很强的市场分析能力。 拥有一定的客户资源,具有以身作则的能力。 良好组织及展示技巧。
  • 南昌 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议
    • 投递简历
    1. 熟练使用咖啡机和其他咖啡制作设备,为顾客提供高品质的咖啡饮品。 2. 了解各种咖啡豆的特点和风味。 3. 维护咖啡设备的清洁和正常运行,定期进行保养和检修。 4. 负责咖啡区的环境卫生,保持工作台的整洁和咖啡杯具的清洁。 5. 参与咖啡新品研发,不断创新和提升咖啡饮品的质量和口感。 6. 管理咖啡库存,确保咖啡豆和其他原料的充足和新鲜。
  • 厦门 | 5年以上 | 大专 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 一流的宿舍
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 带薪年假
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    你在团队中的角色: 作为物业工程部经理,你将全面统筹高端住宅项目的工程管理工作,对设备安全运行、服务品质提升及成本控制负责,既要保障项目基建与设备合规运维,也要通过高效协调内外资源,维护品牌高端形象,为业主提供优质居住体验。 岗位职责: 管理统筹--负责工程部日常运营,制定年度 / 月度计划,督导班组执行,保障工作高效运转。 设备运维--按法规组织电梯、消防等核心设备的定期检查、保养,主导重大维保外判管理,监督服务质量。 成本控制--推进能源降耗,优化运维流程,降低项目运营成本。 关系协调--协同配合客服、安保等部门相关任务,对工程项目进行三方招标及供应商管理,保障公司与业主权益。 质量监督--监督外来装修施工的规范与质量,跟进质保期维保验收及问题整改。 岗位要求: 专业匹配--工科大专及以上学历,5 年以上高端酒店或住宅物业工程管理经验。 经验扎实--5 年以上机电设备等工科管理经验,能独立牵头工程维修及工程改造项目。 能力过硬--精通设备运维,熟悉基建、环保、安全相关法规,具备团队管理能力。
  • 上海-浦东新区 | 2年以上 | 中技 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 职业规划
    • 美女多
    • 环境优美
    • 公寓住宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 完成有关工作单。 如有需要,协助值班工程师作工作及联系其他同部门员工。 协助值班工程师执行其他维修工作。 熟悉紧急事件处理程序。 完成其它专业需要协助的工作项目
  • 餐厅领位

    6千-8千
    北京-朝阳区 | 2年以上 | 学历不限 | 食宿面议
    • 投递简历
    例会时分享VIP预定情况,分享客史档案及特殊布置等要求。 征询客人对整体服务流程及餐品,酒水的满意度。处理可能产生的客诉。 确保每位客人都被领位带到正确的座位上。 完成线上三方平台的辅助运营工作(小红书,抖音,点评,视频号和餐厅朋友圈运营) 岗位要求: 以下为硬性招聘需求,感谢理解。 女士,该岗位身高165以上,年龄20至35岁,身材匀称。 有良好的沟通能力,见客主动问好。善于交流,有眼力劲,特别出色者薪资可谈。 大专或以上学历,空乘专业优先。有米其林/黑珍珠/好利来/高端餐饮咨客经验优先,女士优先。 要求有1-2年的餐厅经验,熟练使用办公软件。 良好的沟通能力,组织能力,应变能力。 流利的普通话和良好的英语水平。 需提供食品级健康证。
  • 北京-朝阳区 | 3年以上 | 学历不限 | 食宿面议
    • 投递简历
    主要负责服务标准的执行,增加每日销售,加强餐中服务。 在经理不在时主持餐前例会,分享VIP预定情况,菜品沽清等重要信息,检查服务员台面布置。 征询客人对整体服务流程及餐品,酒水的满意度。处理可能产生的客诉。 确保在餐厅营运时,在各自的岗位上,协助服务员或领位员,使客人满意。 主导完成每月运营物资盘点,确保运营物资存货正常。 安排当班服务员工作,合理安排区域服务员人手,检查区域备餐台及酒水等餐前准备是否做好,确保每 一位客人满意地离开餐厅。 任职资格: 有Bistro,Finedinning工作经验,侍酒工作经验优先。 形象好,气质佳。年龄20-35岁,性格开朗,有亲和力,对餐饮业有热情。 要求有至少3年的餐饮运营经验,同职位社餐1年以上。 流利的普通话和良好的英语水平。 能熟练使用电脑及POS等电子设备。 该岗位需对葡萄酒及烈酒有一定了解,WSET优先。 需提供食品级健康证。
  • 澳门 | 3年以上 | 学历不限 | 食宿面议
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 及时了解葡萄酒和烈酒世界的最新趋势,以及不同类型和产区的葡萄酒;  2. 控制和维护库存水平,提高销售额; 3. 熟悉餐厅酒单,采购新产品并及时了解客人的口味和要求; 4. 负责餐厅所有餐具和设备的管理及维护,如玻璃杯、器皿和瓶子的库存等; 5. 负责所有餐饮团队成员酒水类现有或新产品的培训,销售技巧培训和其他必要的相关培训; 6. 主持和参加品酒活动,加强与经销商和葡萄酒商的关系。 岗位要求: 1. 三年以上五星级酒店或高档餐厅的工作经验; 2. 具备良好的团队协作能力及沟通能力。
  • 澳门 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议
    • 医疗保障计划
    • 带薪假期
    • 员工免费食堂
    • 免费穿梭巴士
    • 员工俱乐部
    • 员工培训课程
    • 员工活动
    • 员工折扣优惠
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 及时了解葡萄酒和烈酒世界的最新趋势,以及不同类型和产区的葡萄酒;  2. 控制和维护库存水平,提高销售额; 3. 熟悉餐厅酒单,采购新产品并及时了解客人的口味和要求; 4. 负责餐厅所有餐具和设备的管理及维护,如玻璃杯、器皿和瓶子的库存等; 5. 负责所有餐饮团队成员酒水类现有或新产品的培训,销售技巧培训和其他必要的相关培训; 6. 主持和参加品酒活动,加强与经销商和葡萄酒商的关系。 岗位要求: 1. 三年以上五星级酒店或高档餐厅的工作经验; 2. 具备良好的团队协作能力及沟通能力。
  • 上海-浦东新区 | 2年以上 | 大专 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 职业规划
    • 美女多
    • 环境优美
    • 公寓住宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、深入了解业务,对平台酒店大数据进行分析,寻找潜在的收益机会,并实现新增收益。 2、负责监测、分析、挖掘平台经营和销售业务数据,并定期形成分析报告,帮助决策层及时准确了解经营状况 3、对数据进行监控、分析,建立日常监控和预警机制,提供决策支持。 4、负责外部信息采集,熟悉各项目上下游产业,就行业发展趋势、竞争对手进行分析研究,为公司经营决策提供参考 5、基于对用户数据的分析及用户行为的深入理解,结合业务,建立数据挖掘、最优化线上的价格和促销以及相关收益产品。 6、负责平台酒店各项目产品的收益风险管理,保证收益最大化 【岗位要求】 1、5年以上数据分析/收益管理工作经验,OTA 行业及高星酒店项目经验优先; 2、英语口语及书面表达能力优秀,英语可作为工作语言; 3、具备较强的经营分析能力,熟练掌握数据挖掘与经营分析的相关知识,精通多种数据分析工具; 4、具备较强的统计分析能力、沟通能力、分析与解决问题的能力。
  • 厨师

    6千-8千
    北京-朝阳区 | 2年以上 | 学历不限 | 食宿面议
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责根据主厨所制定的标准进行备餐和制作操作 2.负责食品烹饪和摆盘工作 3.根据确保厨房机器、家具(冰箱、 工作台等)设备和工具始终保持在干净和良好的工作状态 3.充分了解菜单.上的菜肴和招牌菜 4有效控制食品成本,最大限度的避免浪费 5.与厨房团队及前厅保持良好顺畅的沟通,为客户创造好的体验。 岗位要求: 1.具有西餐或融合菜厨房经验优先,有炭火烧烤经验优先。 2.有1年以上高端餐厅、酒店厨房工作经验优先3.具有良好的沟通及人际交往能力 4.监控食品安全及卫生管理,确保厨房操作及库存符合食品安全规定。 5.年龄20- -40岁,身体健康,有食品健康证
  • 调酒师

    6千-8千
    北京-朝阳区 | 2年以上 | 学历不限 | 食宿面议
    • 投递简历
    岗位职责: 主要负责店内鸡尾酒、烈酒、酒单的出品及管理。 控制酒水成本在预算内,定期检查烈酒与鸡尾酒原料等库存。 有独立出品的能力、有独立研发能力,会做经典鸡尾酒 必要时协助餐厅运营。 保证吧台卫生,降低食材及器皿的损耗。 作为餐厅酒吧的调酒师,需努力让消费烈酒/鸡尾酒的客人满意。 任职资格: 形象好,气质佳。性格开朗,有亲和力,对餐饮业有热情。 要求1-2年的调酒师经验 酒吧技能要求: 可以独立完成订货,酒水成本核算,烈酒盘点等行政工作。 独立完成出品,有自我对北京鸡尾酒市场及发展趋势的看法。 能熟练使用电脑及POS等电子设备,单杯鸡尾酒100以上店及高端威士忌吧优先。 如果你还懂葡萄酒和咖啡,那就是你了! 需提供食品级健康证。
  • 上海-浦东新区 | 5年以上 | 大专 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 职业规划
    • 美女多
    • 环境优美
    • 公寓住宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 3、监督所有供应食品的质量与数量。 4、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 5、将相关信息传达给行政总厨。 6、经常检查厨房设备,做好维护工作。 7、保证每日售货柜台上,自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 8、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 9、与各部门建立良好的联系。 10、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 11、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 12、负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系,帮助员工尽可能发展潜力,检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁,让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划,主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道,做到能引导客人,友善,可靠,并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性,具有优秀管理监督技巧;培养并帮助员工发展,鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准,工作中做到心中有客人。 9、以身作则,积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务,把握机会学习各种新的知识和技巧,不断提升个人素质。 11、灵活机动,应变能力强。 12、建立良好的团队精神,协同工作,为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。
  • 上海-静安区 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议
    • 人性化管理
    • 专业培训
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 气派年终奖
    • 职业发展快
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    Jing An Shangri-La,Shanghai is located right in the heart of the Jing An central business District, it is the focal point of the Jing An Kerry Center. The hotel has total 508 guest rooms and 6 distinctive restaurants. It sits on a network of public transport,including direct underground passages to the Metro Lines 2 and 7. Its prime downtown location provides extensive convenient transportation coverage.   上海静安香格里拉坐落于静安区中央商务区的中心地带,是静安嘉里中心的聚焦点。酒店共有508间客房,6家特色中、西、日餐厅。酒店紧邻四个街区,楼宇底层连接地铁2号线或7号线,其优越的市区中心位置提供了广泛便利的交通覆盖。   We are currently looking for a Director of Business Development - MICE to join our Sales & Marketing team. As a Director of Business Development - MICE, we rely on you to: •Assists Director of MICE in achieving revenue goal of department. •To be familiar with all Shangri-La’s hotel policies and procedures. •To be well-versed with the facilities and services offered by the hotel. •Establishes and maintains files on major hotel accounts he/she has established in the hotel and assists Director of MICE / Director of Business Development in maintaining the sales filing system. •Analyses market changes and under the direction of the Director of MICE, implements programs with the sales department to meet these changes, ie. Changes brought about by political. Economic or competitive changes in the market place. •Assists in implementation of effective sales systems and procedures that ensure efficient execution of all group meetings and function and provides for the efficient functions of the hotel local sales efforts over all.   We are looking for someone who :   •Has good organizational skills •Enjoys being challenged. •Has experience in either a luxury restaurant or a 5* hotel environment •Enjoys interacting with people •Mature and has good logic.     工作概述: •协助会议销售总监达到并超过部门收入预算。 •熟悉香格里拉酒店的各项政策和程序。 •熟悉酒店提供的设施和服务。 •建立和维护在酒店建立的主要客户的档案,并协助会议销售总监/业务发展总监维护销售备案系统。 •分析市场变化,在会议销售总监的指导下,与销售部执行计划,以满足这些变化,即政治带来的变化。市场上的经济或竞争变化。 •协助实施有效的销售系统和程序,确保有效执行所有集团会议和职能,并确保酒店本地销售工作的有效职能。     岗位要求:   •具有良好的组织能力 •乐于挑战 •拥有5星级酒店工作经验 •乐于与人沟通交流 •成熟及良好的逻辑思维能力     If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now!
  • 郑州 | 3年以上 | 本科 | 食宿面议
    • 五险一金
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    使酒店的所有收益最大化,包括并不仅限于客房和宴会和餐饮收入。领导由所有创收部门参与的跨部门决策工作,这些部门包括市场销售部、客房部、餐饮部等。管理竞争情报工作的各个方面定价;管理可出租客房和收益底线,分销渠道,市场细分组合,接受或拒绝较大团队的预订。 日常工作内容 每一天都是不同的一天,但大致工作内容如下: ●监测竞争对手对所有创收部门的定价,了解当地市场动态和需求群体,并就酒店的定价和市场综合策略向客房收益工作组提供适当的建议 ●了解酒店效益的组成部分,并以此对来自当地客户和群体的业务进行评估,以便为将来的定价和谈判提供数据 ●每周与总经理、市场销售总监、预订部、前厅部、餐饮部等一起开营收会议 ●协助召开营收会议(由总经理主持),并撰写会议所需的报告和分析材料,在会议室的墙上展示主要数据和趋势等 ●通过分析历史数据和当前文件,监测并决定功能厅、客房和餐宴会的需求周期。负责跟踪和分析场所预订周期和团组入住情况,对团组入住以及客人取消预订的情况进行处理 ●与部门领导一起设计、制定和执行能夠符合具体的部门要求的培训计划,确保培训课程方案的制定,以及培训的有效性 ●为酒店团队提供收益系统的功能和升级的培训并予以支持 我们对您的要求 ●具有酒店管理或商业管理的学士学位 ●3年相关工作经验(收益,分析等),或与此相当的教育与工作经验结合的背景。曾拥从事收入管理或报价工作者优先考虑 ●精通微软办公软件 ●优秀的中英文口、书写能力 我们的宗旨是欢迎拥有不同背景的人加入我们的团队,并把建立一支包容性团队作为追求,我们认同人与人之间的独特性,鼓励同事全身心投入工作。IHG 酒店与度假村为申请人和员工提供平等的就业机会,无关乎种族、肤色、宗教、性别、性取向、性别认同、国籍、受保护的退伍军人身份或残疾。我们提倡彼此信任、支持和认可的文化,无论您是来自何种背景,拥有哪些经历,我们都能认可您的观点。  IHG 为每名团队成员提供适宜的发展空间,支持在协作的环境中成长并发挥自身的价值。我们知道,要提高工作效率,就要提高幸福感(无论是在工作中还是在工作之外),通过我们的 myWellbeing 框架,我们致力于提升您在健康、生活方式和工作场所中的幸福感。   加入我们,成为不断壮大的全球大家族的一员。
  • 北京 | 3年以上 | 本科 | 食宿面议
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、深入了解业务,对平台酒店大数据进行分析,寻找潜在的收益机会,并实现新增收益。 2、负责监测、分析、挖掘平台经营和销售业务数据,并定期形成分析报告,帮助决策层及时准确了解经营状况。 3、对数据进行监控、分析,建立日常监控和预警机制,提供决策支持。 4、负责外部信息采集,熟悉各项目上下游产业,就行业发展趋势、竞争对手进行分析研究,为酒店经营决策提供参考。 5、基于对用户数据的分析及用户行为的深入理解,结合业务,建立数据挖掘、优化线上的价格促销以及相关收益产品。 6、负责平台酒店各项目产品的收益风险管理,保证收益。 【岗位要求】 1、5年以上数据分析/收益管理工作经验; 2、英语口语及书面表达能力优秀,英语可作为工作语言; 3、具备较强的经营分析能力,熟练掌握数据挖掘与经营分析的相关知识,精通多种数据分析工具; 4、具备较强的统计分析能力、沟通能力、分析与解决问题的能力。
  • 上海-普陀区 | 5年以上 | 大专 | 食宿面议
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责/职位描述 1.销售经理负责达到其负责细分市场的客房销售指标。 2.通过系统和有效的客户关系管理,代表酒店与客户保持持续接触来推广酒店并实现销售业绩。 3.与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 4.仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 5.在拜访客户过程中,联系酒店特点及优势运用酒店的独特卖点。 6.与销售总监和市场销售总监一起,参与规划及实现在明确的细分市场中的销售活动。
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