【岗位职责】 1、协助总经理处理日常行政事务，包括文件起草、会议安排、行程协调等工作 2、负责总经理办公室文件、资料的整理、归档及保密管理 3、筹备组织各类会议，做好会议记录并跟进决议事项的落实 4、协调各部门工作，确保信息高效传递与任务及时完成 5、完成各类报表、数据的收集整理与分析工作 6、参与部分项目管理，跟踪项目进度并定期汇报 7、建立并维护员工培训档案，确保培训记录的完整性和准确性 8、协调各部门培训需求，合理安排培训时间与场地，确保培训工作高效开展 9、负责新员工入职培训、岗位技能培训包括企业文化、规章制度、服务标准等内容的讲解与指导 【岗位要求】 1、有培训、前台、行政助理工作经验者优先考虑 2、具备优秀的文字表达能力，能熟练撰写各类公文及商务文件 3、具备一定的时间管理能力，能高效处理多任务并行的工作场景 4、具备较强的沟通协调能力及商务礼仪素养 5、熟练使用Office办公软件（Word/Excel/PPT等） 6、工作细致认真，责任心强，具备良好的职业操守 7、能适应灵活的工作时间安排 8、有培训、前台、行政助理工作经验者优先考虑

工作职责：1. 负责前台区域的日常管理，确保前台工作有序进行，包括但不限于接待来访客户、接听并转接电话、接收并分发邮件等。2. 监督并指导前台团队成员的工作，确保服务质量符合公司标准，及时处理客户投诉与建议。3. 协调前台与其他部门之间的沟通与协作，确保信息传递准确无误，提高工作效率。4. 负责前台区域的环境维护，包括清洁、布置及设备检查，营造舒适、专业的接待环境。5. 定期组织前台团队培训，提升团队成员的专业技能和服务意识。6. 参与制定并优化前台工作流程与规范，提高前台工作效率和服务质量。任职资格：1. 大专及以上学历，专业不限，但需具备良好的沟通能力和服务意识。2. 至少1年相关工作经验，熟悉前台工作流程，有前台管理或客户服务经验者优先。3. 具备良好的组织协调能力和团队管理能力，能够有效指导并激励团队成员。4. 熟练使用办公软件（如Word、Excel等）及前台相关设备（如打印机、复印机等）。5. 形象气质佳，具备良好的职业素养和亲和力，能够代表公司形象。6. 具备较强的应变能力和问题解决能力，能够妥善处理突发情况。

【岗位职责】 1、负责前厅部日常运营管理工作，确保前台、礼宾、总机等岗位高效运转 2、督导前厅员工执行标准化服务流程，处理宾客投诉及突发事件 3、检查客房状态报表，协调房务部确保客房分配合理性和时效性 4、培训新入职员工服务技能，定期组织部门业务技能考核 5、监督前台收银操作规范，每日审核账单及交接记录 6、维护VIP客户接待标准，建立重要客户档案信息 7、协助前厅经理完成经营数据分析及排班优化 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理相关专业优先 2、1年以上高星级酒店前厅工作经验，含3个月以上带班经历 3、熟练操作Opera/PMS等酒店管理系统，掌握基础财务知识 4、具备优秀的服务意识与突发事件处理能力，普通话标准 5、年龄25-40周岁，形象气质佳，男性身高170cm以上/女性160cm以上 6、持有酒店英语等级证书或能进行基础英语会话 7、适应倒班工作制，具有团队管理潜质和抗压能力 福利待遇： 1. 免费提供住宿和用餐，环境温馨舒适； 2. 缴纳五险一金，带薪年假，待遇优厚； 3. 月休6天，享受国家法定假期；  4. 定期组织团建活动，丰富业余生活； 工作地点：深圳龙岗大芬星都里广场

【岗位职责】 1、 接受宴会、会议场地的预订。 2、 销售人员外出时，随时准备接待来访的客人，并可根据销售总监的授权向客人报价，但要及时反馈给相关客户经理进行具体落实。 3、 协助销售经理草拟宴会建议书。 4、 拟定合同，并负责执行合同的签署和收发流程。 5、 准备宴会通知单，并分发到相关部门。 6、 宴会当天现场待命，以处理紧急变更事宜。 7、 与相关部门紧密协调，处理宴会细节或临时变更事宜。 8、 收集客户反馈，汇总报告，并提交致宴会销售经理。 9、 任何特殊事件需向宴会销售经理汇报并征得认可 10、 客户的任何特殊要求需向宴会销售经理汇报。 11、 出席每日宴会销售部会议，需要时参加协调会议。 12、 每月更新客户名单。 13、 执行宴会销售经理分派的其它任务。 14、 具体负责宴会客户档案管理工作。 15、 做好办公室的日常工作。 （1） 归纳每日、每周及每月销售人员确认生意情况并上缴报告，在每日销售例会时作出汇报（团队及宴会会议预订、团队丢失统计、宴会会议接待统计等）； （2） 推广活动总结报告； （3） 部门月度总结图表及统计数据的跟进； 负责部门的员工的考勤及日常接待工作等； 【岗位要求】 1、 自然条件：性别不限，20-30岁，女性身高160CM以上，男性身高172CM以上，五官端正。 2、 文化程度：中专以上学历。 3、 工作经验：可接受应届毕业生，1年以上高星级酒店相应岗位工作经验优先。 4、 语言能力：普通话流利、英语会话熟练。 5、 业务素质：熟悉部门运作及团队接待流程，熟悉文档管理，具有良好的组织协调能力和沟通技巧。

【岗位职责】 1、负责落实和完善物资采购管理体系，对直接下属的业务知识和业务技能培训。 2、负责审核各部门的采购申请单，与仓库联络，确保不出现重复采购。 3、负责日常采购工作定期与材料会计、用货部门共同进行市场调查，开发货源。 4、收集市场信息，做到货比三家、优质优价优先，发现新产品，调整进货价格，报上级批准后执行。 5、负责做好采购成本费用核算，努力为酒店节约采购成本。 6、负责日常采购合同、协议的签署，对合同的执行进行管理。 7、负责对供货商的信誉进行调研。 【岗位要求】 1、大专学历，从事酒店物资管理和采购工作三年以上，具有丰富的采购知识和经验。 2、熟练掌握采购程序和酒店内部控制程序。 3、拥有各类物资供应商，并与他们建立牢固、良好的业务关系。 4、懂基础英语。

1.协助嘉宾轩副理确保部门按照既定的理念顺畅运作，并始终提供礼貌、专业、快捷、灵活的服务。 2.在日常运作中与客房部及其它部门密切配合。 3.以礼貌、高效的方式处理客人的要求，遇到问题或投诉时，如果不能马上找到解决办法，则进行汇报，并给予迅速追踪。 4.在任何可能的情况下，对潜在的客人都要销售我们的凯悦天地全球忠诚旅客计划。 5.对房间的销售 / 促销，餐厅和其他设备/节目都要非常了解，因为任何时候机会都会出现。 6.协助并且督导嘉宾轩的服务、食品和酒水标准。与餐饮部和相应的厨师长共同为保证质量采取正确的行动。

【岗位职责】 1、负责按照标准配方和流程调制各类酒水饮品，确保出品质量稳定； 2、熟练掌握经典鸡尾酒、创新特调及无酒精饮品的制作方法； 3、维护吧台设备及工具，确保工作区域整洁卫生，符合食品安全标准； 4、定期清点酒水库存，协助完成进货、补货及酒水管理工作； 5、与顾客保持良好互动，提供专业的酒水推荐及服务； 6、配合团队完成营业前准备及营业后收尾工作； 7、关注行业动态，持续学习调酒技巧及酒水知识，提升专业水平。 【岗位要求】 1、对调酒行业有热情，愿意从零开始学习并长期发展； 2、具备良好的学习能力和动手能力，能快速掌握调酒技能； 3、性格开朗，善于沟通，具备团队协作意识； 4、能适应晚班及高强度工作节奏，吃苦耐劳； 5、无不良嗜好，遵守职业道德及店内规章制度； 6、有相关经验或持调酒师资格证者优先

1．餐前准备、餐中服务、餐后结账、收台等工作。 2．餐厅环境的清洁卫生工作。 3．餐饮服务推广。 4．完成上级交办的其他工作。 任职资格 1．年龄40岁以下，初中及以上学历，身体健康，具备专业服务形象。 2．工作认真负责，勤奋踏实，能吃苦耐劳，具备较强的客户服务意识、良好的沟通协调能力、亲和力和务实的团队协作精神。 3．有餐饮服务相关工作经验者优先。 工作时间： 10:30-14:00,17:00-21:00，月休4天。 五险一金、包食宿、年底奖金、年休假、健康体检、生日福利、节假日福利等。

1.Communicates effectively both orally and in writing to provide clear direction to team member. Observes performance and encourages improvement. Interviews, selects, trains, supervises, evaluates, counsels, and administers disciplinary procedures for front office team member. Monitors lobby traffic and makes team membering adjustments as required. 与员工有效的沟通，提供明确指示，关注员工的表现并给予激励。依相关程序面试，挑选，培训，督导，评估，管理前厅部所有员工。留意大堂交通状况，根据需求进行人员调配。 2.Reviews VIP reservations and ensures proper handling of VIPs and groups, administers amenity orders, and resumes for incoming guests. Updates system by inputting inventory and non-inventory groups. Monitors special reservation requests handling and oversees rate changes on in-house guests. 关注VIP及有特殊要求的预订，及时更新系统相关信息，确保VIP及团队预订的良好运作。监督住店客人房价变更情况。 3.Computes daily payroll, schedules, and other reports. Analyzes data and makes decisions based on prior experiences and knowledge of circumstances to prepare daily and weekly forecast of expected arrivals and departures. 关注VIP及有特殊要求的预订，及时更新系统相关信息，确保VIP及团队预订的良好运作。监督住店客人房价变更情况。 4.Manages front office team member, resolves guest concerns, and implements resolutions by using discretion and judgment. 对前台进行日常管理，用敏锐的判断力和决断力解决客户的问题。 5.Leads and motivates team members by leading by example and employing competent and consistent management practices. 通过训练及一致的管理，领导和激励团队员工。 6.Takes responsibility of the hotel as the Duty Manager in the absence of the Assistant Front Office / Front Office Manager. 在前厅经理/前厅副经理不在的情况下，作为值班经理负起责任。 7.Handles complaints promptly and efficiently, taking the necessary action, and informing the Guest Relations Manager for follow up, where appropriate. Follows up with all guests to ensure satisfaction with problem resolution. 采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知值班经理或宾客关系经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 8.Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

【岗位职责】 1、负责酒店员工薪资核算、发放及个税申报工作，确保薪资数据准确性和及时性； 2、管理日常现金及银行收支业务，包括收款、付款、转账及对账工作； 3、编制与薪资相关的财务报表及统计分析报表，协助完成月度、年度薪资预算； 4、维护和更新员工薪资档案，确保数据完整性和保密性； 6、配合部门完成相关审计工作，提供所需薪资及出纳数据； 7、处理员工关于薪资、福利的咨询及异常情况核查； 8、优化薪资及出纳相关流程，提升工作效率。 【岗位要求】 1、具备基础的财务或人力资源管理知识，熟悉薪资核算及出纳工作流程； 2、熟练使用Excel等办公软件，具备数据处理和分析能力； 3、工作细致严谨，责任心强，能够确保数据准确性和保密性； 4、具备良好的沟通能力，能够高效协调内外部事务； 5、有相关工作经验者优先，无经验者可接受系统培训； 6、能够适应酒店行业的工作节奏，具备一定的抗压能力。

【岗位职责】 1、全面负责西厨房热菜区域的日常运营管理，确保菜品出品质量、口味及摆盘符合酒店标准 2、制定热菜菜单并定期更新，根据季节和市场趋势调整菜品结构 3、监督食材验收、储存及使用流程，控制食品成本与损耗 4、安排热菜厨师的工作排班，合理分配工作任务并进行现场督导 5、严格执行食品安全与卫生管理制度，确保厨房操作符合HACCP标准 6、负责热菜厨师团队的技能培训与绩效考核 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪功底，精通各类西式热菜制作工艺 2、3年以上星级酒店或高端西餐厅热菜工作经验，1年以上管理岗位经历 3、熟悉西厨房设备操作及维护保养规范 4、掌握食品成本核算方法，具备良好的成本控制意识 5、持有有效的健康证及厨师职业资格证书 6、能适应倒班工作制，具备较强的抗压能力和团队管理能力

【岗位职责】 1、负责对酒店所有泵机、机械、管道、厨房、阀门的检修保养，熟悉电气焊、钳工操作。 2、负责检查、维修酒店一次供水及二次供水设备的运行情况，并测试水质。 3、负责酒店客房、公共区域卫生间、厨房、洗衣房及各营业场所给排水系统的维修、畅通，负责卫生洁具的检修、更换。 4、负责酒店隔油池、污水池、污水管、雨水管、三级化粪池的疏通和定期清理工作。 5、负责操作酒店有关净水设备、阀门、喷水池的定时开、关工作。 6、配合消防维保单位每月定期对消防栓、消防喷淋系统、消防泵的状况进行测试，保证该设施随时处于正常运行。 7、服从酒店及部门的其他工作要求。 【岗位要求】 1、中专以上学历。有同岗位工作经验3年以上。 2、熟悉各种机械设备的性能，掌握设备的维修和排除故障的专业知识，熟悉各各机械设备的工作规程和制度。 3、取得机械维修工上岗证书。 4、机械设备运行、操作、保养、维修管理能力。 5、语言表达能力可以，能书写一般工作报告。

【岗位职责】 1、负责酒店内各类设施设备的日常维修、保养及故障排除，包括但不限于电气系统、给排水系统、空调系统、消防系统等； 2、定期检查酒店公共区域及客房的设施设备运行状况，确保其安全、高效运转； 3、协助完成酒店小型工程改造及设备安装调试工作； 4、及时响应各部门的维修需求，提供快速、专业的维修服务； 5、做好维修记录及设备档案管理，确保维修工作的可追溯性； 6、遵守酒店安全操作规程，确保维修作业符合行业标准及安全规范； 7、配合上级完成其他临时性维修任务或应急抢修工作。 【岗位要求】 1、具备基本的电气、机械、管道等维修技能，熟悉常见设施设备的工作原理； 2、持有电工证、焊工证或其他相关职业资格证书者优先； 3、具备较强的动手能力及问题解决能力，能独立完成一般维修任务； 4、工作认真负责，吃苦耐劳，能适应弹性工作安排及紧急加班需求； 5、具备良好的团队协作意识及沟通能力；

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、做好员工的考核评估，做到事事有记录。 7、完成部门经理交办的其他事宜。 【岗位要求】 1、专科及以上毕业学历。 2、有3年以上客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 4、掌握客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

一、岗位职责： 1、遵守公司的各项规章制度及财务制度。 2、负责结帐收款的日常管理工作，做好组织、指挥和协调，保证结帐收款工作有条不紊、准确及时。 3、负责审核各项营业收入与报表，对于本部门工作完成的质量、报表的正确与否负全面责任。 4、做好酒店物品的成本控制、 5、审核每天的收货单，按入库货物的种类入帐，并编制记帐凭证。 6、审核每日的领料单，按照出库货物的种类入帐，并根据各部门领货数量、金额等资料编制记帐凭证。 7、每月期未结帐，对库存的物品进行盘点。保证成本真实准确。 8、按照国家有关规定，对稽核人员审核签章的付款凭证进行复核，办理付款手续。 9、负责酒店各项营业收入的现款清点及汇总。 10、认真执行轧帐后的复点工作及完成解交。 11、及时完成现金收付记帐凭证。 12、做好外汇信用卡及外汇支票的帐务处理和记录、管理、核对工作。 岗位要求 1、学历背景：大专毕业以上文化程度。有财务基础知识。 2、有相关工作经验1年以上或者优秀实习生。 3、具有良好的沟通能力，工作原则性强，责任心强，工作认真，积极主动，性格开朗，平易近人，具有良好的服务意识及服从意识。

【岗位职责】 1、负责酒店厨房炉灶区域的日常烹饪工作，确保菜品出品质量稳定、口味正宗； 2、根据菜单要求，熟练完成各类中式热菜的烹制，包括炒、炸、煎、炖等烹饪工艺； 3、严格把控食材的新鲜度、卫生标准及烹饪流程，确保食品安全与操作规范； 4、协助厨师长进行新菜品的研发与改良，定期提出创新建议； 5、负责炉灶区域的设备维护与清洁工作，保持工作环境整洁有序； 6、配合团队完成高峰时段的出餐任务，确保出餐效率与时效性； 7、遵守酒店厨房的各项规章制度，服从工作安排及临时调配。 【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功，熟悉各类热菜的制作工艺及调味技巧； 2、能适应酒店厨房高强度工作节奏，具备团队协作意识及抗压能力； 3、对食材特性、火候掌握及菜品呈现有较高敏感度； 4、持有健康证，无不良从业记录，注重个人及操作卫生； 5、有星级酒店或大型餐饮企业炉灶工作经验者优先； 6、愿意学习新菜品与技术，对烹饪行业有热情与职业追求。

【岗位职责】 1、负责热菜厨房的日常运营管理，确保菜品出品质量、口味及摆盘符合酒店标准； 2、制定热菜菜单，参与新菜品的研发与创新，定期更新菜品以满足市场需求； 3、监督食材的采购、验收及储存，确保食材新鲜、安全且符合成本控制要求； 4、安排并指导厨师团队的工作，合理分配任务，提升团队效率与协作能力； 5、严格执行食品安全与卫生标准，确保厨房环境整洁、设备运行正常； 6、控制厨房成本，优化工作流程，减少浪费，提升整体运营效益； 7、协助餐饮部经理完成其他相关工作，确保厨房与其他部门的顺畅沟通。 【岗位要求】 1、具备扎实的热菜烹饪技能，熟悉各类菜系（如徽菜、川菜、粤菜等）的制作工艺； 2、有一定的厨房管理经验，能够带领团队高效完成工作任务； 3、对食材特性、调味搭配及烹饪技术有较深理解，具备创新意识； 4、具备较强的责任心与执行力，能够适应高强度工作环境； 5、良好的沟通协调能力，能与团队成员及其他部门有效配合； 6、无学历及年龄限制，但需身体健康，能适应倒班工作制； 7、有星级酒店或知名餐饮企业工作经验者优先考虑。

【岗位职责】 1、全面负责饼房生产流程，确保出品效率与质量。 2、监督原料采购、验收及库存管理，检查设备维护情况，保障生产安全与效率。 3、执行食品安全标准，落实操作间清洁、工具消毒及能源关闭等规范，预防卫生事故。 4、组织员工学习烘焙工艺及西餐礼仪，提升技术水平，保持产品创新力质量控制与创新。 5、制定并监督产品配方、制作流程及装盘标准，确保风味与规格统一。 6、定期推出新式烘焙产品，结合市场趋势调整菜单，满足客户需求。 【岗位要求】 1、持有相关职业资格证书（如西点师资格证）优先。 2、10年以上‌西饼房或烘焙相关工作经验，其中‌5年以上同等管理岗位经验。 3、精通西式面包、蛋糕、甜点等制作工艺，熟悉原料特性及成本控制。 4、具有创新意识，能定期研发新品并更新菜单。

【岗位职责】 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。 【岗位要求】 1、大专学历以上，熟练的专业英语交流能力。 2、具有西饼房相关管理工作经验五年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识 。

【岗位职责】 1、协助西餐部经理全面负责西餐厅的日常运营管理工作，确保服务质量和运营效率； 2、监督并指导西餐厅员工的服务流程、出品标准及卫生规范，提升顾客满意度； 3、负责西餐厅排班、人员调配及培训，优化团队协作与工作效率； 4、定期检查餐厅设备、餐具及食材库存，确保物资充足且符合质量标准； 5、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象； 6、协助制定并执行西餐厅的促销活动及成本控制方案，完成经营目标； 7、与其他部门保持良好沟通，协调资源以支持餐厅运营需求。 【岗位要求】 1、具备度假酒店3年以上工作经验，有西餐厅管理经验者优先； 2、熟悉西餐服务流程、菜品知识及食品安全规范； 3、具备较强的团队管理能力，能有效激励和培训员工； 4、良好的沟通协调能力及突发事件处理能力； 5、工作细致认真，责任心强，能适应弹性工作时间； 6、对服务品质有高标准要求，具备客户导向意识。

预订部经理【岗位职责】 1、收集客人意见调查问卷保持服务质量提高。 2、向客人提供准确订房信息。 3、落实”预订未到客人”的名单和每日团队取消情况。 4、为所有的预订部员工准备工作时间表和日程表。 5、管理每日/每月/每年的日常通信（函）的书写。 6、预测现有的和未来的预订情况,客房出租情况并制作预测报表。 7、熟悉处理房间预订的程序。 数字营销经理 岗位职责 1，负责官微推文宣传、官网维护 2，负责维护微信商城及餐饮各大OTA线上分销渠道 3，有酒店Digital/E-commerce背景佳 4，完成任何其他合理的职责和被指派的职责 【岗位要求】 1、1年以上同岗位工作经验。 2、普通话清晰，英语书面和品语表达较流利； 3、具有良好的产品电话销售技能，能够提高酒店客房预订率 4、具有销售业务谈判能力，能合理调配酒店产品，分清先后，实现客房销售目标。 5、具有同行酒店客房销售信息收集分析能力，及时制作报表向上级反馈。 6、具有良好的语言组织和文字表达能力，清楚，条理地表达销售意向。 7、能够督导团队成员的预订工作，指导下级提高电话销售能力。

【岗位职责】 1、负责前厅接待部的日常运营管理工作，确保前台服务高效有序进行。 2、督导前台员工执行标准化服务流程，处理宾客投诉及突发事件。 3、统筹安排客房预订、入住登记、退房结账等核心业务流程。 4、定期检查前台工作质量，包括系统操作准确性、服务礼仪规范性等。 5、负责前台排班管理及员工在岗培训，提升团队业务能力。 6、监控房态及房价体系执行情况，及时与销售部、客房部协调沟通。 7、管理前台备用金及各类票据，确保账目清晰准确。 8、收集宾客意见并形成服务改进方案，定期提交运营分析报告。 【任职要求】 1、具备酒店管理或旅游管理相关专业背景者优先。 2、至少2年前厅服务岗位工作经验，有高星级酒店从业经历更佳。 3、熟练操作 Opera 、 Fidelio 等酒店管理系统。 4、普通话标准，掌握基础英语会话能力（ CET-4以上优先）。 5、具备较强的服务意识与突发事件处理能力。 6、能适应倒班工作制，包括夜班及节假日排班。 7、具有团队管理经验或储备干部经历者优先考虑。 8、形象气质良好。 联系方式：孙小姐 971014560@qq.com

【岗位职责】 1、编报“信贷工作报告”，召开信贷会议，向信贷经理及其他部门经理反映债权情况，超过信用期限的客账重点注明。 2、负责对应收账款的账龄、账额进行分析，以便上级及时掌握应收账款的所有数据。 3、格控制有信用优惠的旅行社和商务公司，发现有信誉问题的及时反馈给营销部，保障酒店资金更好运转。 4、督促属下对商务公司及各旅行社的应收账款催收工作，以便及时的回笼资金。 5、沟通有关走单的催收进度通过传真、电话、信函联系，加速欠款的追账。 6、每月向信贷经理提交账龄报告，并提出改进的措施及建议。 【岗位要求】 1、财务或工商管理相关专业，或同等学历。 2、具备信贷与应收款方面的政策及程序的应用知识。 3、具有出色的沟通协调能力，擅长人际交往，抗压能力强。 4、具有良好的服务意识。 5、行政功底扎实，有创新意识，积极主动。 6、英语听说读写流利，电脑操作熟练。

【岗位职责】 （此岗位为集团旗下深圳区餐饮门店招聘岗位，主做意大利及西班牙菜式的门店餐厅） 面试地址：深圳市福田区天安数码城创新科技广场一期B座1212，（合则约见，谢绝来店） 本岗位概述： 西班牙餐厅甜品师全面负责餐厅所有甜品及相关产品的创意开发、制作、呈现和质量控制。该职位要求不仅具备精湛的经典法式/意式甜品技艺，更要深刻理解西班牙甜点的独特风格与文化（如使用橄榄油、杏仁、柑橘、肉桂等食材），能够创作出既传统又富有新意的甜品，为顾客提供地道的西班牙用餐体验。 1. 甜品制作与准备：           每日根据预订和预计客流，高效准备和制作所有甜品、冰淇淋、等餐后小点心。           严格按照标准食谱操作，确保每份甜品的分量、口味和品质始终如一。           负责烘焙各类西班牙传统点心等。           制作并维护餐厅提供的各类西班牙奶酪拼盘，具备相应的奶酪知识。 2. 菜单开发与创新：           与主厨密切合作，参与设计、开发和测试符合餐厅理念的新式甜品菜单。           深入研究西班牙各地传统甜点，并融入现代烹饪技巧进行创新和提升。            根据季节变化，利用当季食材（如春季草莓、秋季无花果）设计季节性限定甜品。           成本控制：参与计算甜品成本，确保在预算范围内实现顾客体验。 3. 质量把控与标准维护：           负责检查所有原材料的新鲜度和质量，拒绝使用不合格品。           严格执行食品安全和卫生标准（如HACCP），确保工作区域、设备和用具的清洁与消毒。           监督甜品的储存条件（冷藏、冷冻），确保产品良好状态。 4. 盘饰与呈现：            具备极高的审美能力，精心完成每道甜品的最终盘饰，确保其视觉吸引力与餐厅档次匹配。           开发和维护所有甜品的标准呈现图，确保出品的统一性。 5. 厨房运营与管理：           管理甜品区域的日常运营，包括库存管理、原材料订购（与主厨协商）、设备维护等。           合理安排工作时间，确保在高峰时段能快速、准确无误地完成出餐。           培训和指导厨房其他成员（如有），确保他们能协助完成基本的甜品准备工作。 6. 团队协作：            与前厅服务团队保持良好沟通，详细了解每日特色甜品以便向客人推荐。            虚心接受来自主厨、管理层及顾客的反馈，并据此进行调整和改进。 任职资格要求           拥有糕点、西点或相关领域的专业证书或文凭。           至少2-3年在高品质餐厅或酒店担任甜品师的经验，有西班牙餐厅经验者优先。           熟练掌握巧克力工艺、糖艺、拉糖、温度控制、现代冷冻技术等。           具备出色的味觉和创造力，能巧妙组合食材，创造和谐的风味。           熟悉西班牙甜点的特点和常用食材。           能够在繁忙的厨房环境中保持冷静，高效处理多项任务。           对品质、卫生和呈现有标准的要求。           优秀的沟通能力和协作精神。