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  • 无锡 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
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    岗位职责/职位描述 1.确保所有的服务和程序都遵照酒店标准执行。 2.监督和分析客人满意度,为客人提供超出期望值的服务。 3.有效处理投诉,及时进行跟进以确保客人对结果的满意度。 4.主持部门每日例会,周会等。 5.监管、审核考勤和班次安排及员工仪容仪表。 6.成本控制,确保减少破损。 7.与餐饮部经理就现有市场动态,沟通价格定位,优惠政策及菜单的设计, 8.完成部门员工的评估表格;分析培训需要和计划;定期回顾培训效果,结合工作展开针对性培训。 9.确保部门运营设备运转良好。 10.了解并完全遵循酒店安全标准和制度.如火灾的预防
  • 宁波 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责】 1、负责酒店日常财务运作管理,包括但不限于收入审计、成本控制、应付账款、应收账款等财务流程的监督与优化; 2、编制并审核财务报表,确保财务数据的准确性和及时性,为管理层提供决策支持; 3、监督酒店资金流动,确保资金安全及合理使用,定期进行现金流预测与分析; 4、协调与银行、税务、审计等外部机构的业务往来,确保合规性并优化税务筹划; 5、制定和完善财务相关制度及流程,提升财务运作效率,降低运营风险; 6、协助年度预算编制及执行监控,定期分析预算与实际差异并提出改进建议; 7、领导并培训财务团队,提升团队专业能力,确保部门高效运转。 【岗位要求】 1、具备扎实的财务专业知识,熟悉酒店行业财务运作模式及流程优先; 2、熟练使用财务软件及办公软件(Excel、PPT等),具备较强的数据分析能力; 3、具备良好的逻辑思维和问题解决能力,能够独立处理复杂财务问题; 4、责任心强,工作细致严谨,具备较强的抗压能力及团队协作精神; 5、优秀的沟通与协调能力,能够与各部门高效配合,推动财务相关工作的落实; 6、对数字敏感,具备较强的风险意识及合规意识。 7、有洲际集团工作经验者优先考虑。
  • 济南 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
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    岗位职责: 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 任职资格: 1、有星级酒店同岗位工作经验2年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
  • 杭州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    We are looking for a Communication Manager with following duties and requirements: 我们在寻找一位具备以下特质,并可独立承担相应岗位职责的市场传媒经理人选: As a Communication Manager, we rely on you to: 作为酒店市场传媒经理,需承担以下主要工作职责: 1、Responsible for the market communication of the hotel's brand image, formulate annual communication strategies and implementation plans.   负责酒店品牌形象的市场传播,制定年度传媒策略及执行计划。 2、Connect with media resources (including traditional media and new media), maintain cooperative relationships and organize interview activities.   对接媒体资源(包括传统媒体、新媒体),维护合作关系并组织采访活动。 3、Plan and execute public relations activities and brand promotion activities to enhance the hotel's popularity and reputation.   策划并执行公关活动、品牌推广活动,提升酒店知名度与美誉度。 4、Write press releases, promotional copy and other communication materials, ensuring the content is accurate.   撰写新闻稿、宣传文案等传播素材,确保内容准确。 5、Monitor media reports and market feedback, analyze communication effects and optimize strategies.   监测媒体报道及市场反馈,分析传播效果并优化策略。 6、Manage the hotel's official social media platforms, coordinate content release and interactive operations.   管理酒店官方社交媒体平台,统筹内容发布与互动运营。 7、Assist in handling hotel crisis public relations incidents, formulate response plans and coordinate internal and external communication.   协助处理酒店危机公关事件,制定应对方案并协调内外沟通。 8、Collaborate with sales, front office and other departments to jointly promote market promotion and customer relationship maintenance.   与销售、前厅等部门协作,联动推进市场推广及客户关系维护。 We are looking someone who: 我们寻找的人选需具备: 1、College degree or above, major in marketing, journalism and communication is preferred.   大专及以上学历,市场营销、新闻传媒等相关专业优先。 2、More than 3 years of experience in marketing and communication in hotels or related industries, familiar with media operation processes.   3年以上酒店或相关行业市场传媒工作经验,熟悉传媒运作流程。 3、Excellent copywriting and activity planning skills, with successful cases preferred.   具备优秀的文案撰写与活动策划能力,有成功案例者优先。 4、Have rich media resources, good at media communication and relationship maintenance.   拥有丰富的媒体资源,擅长媒体沟通与关系维护。 5、Familiar with the operation logic of various social media platforms and understand the trends of new media communication.   熟悉各类社交媒体平台运营逻辑,了解新媒体传播趋势。 6、Good data analysis ability, able to evaluate communication effects and adjust strategies.   具备良好的数据分析能力,能评估传播效果并调整策略。 7、Fluent in English listening, speaking, reading and writing, able to independently complete English copywriting and foreign-related communication.   英语听说读写流利,能独立完成英文文案及涉外沟通。 8、Strong adaptability and team spirit, with good pressure resistance.   具备较强的应变能力与团队协作精神,抗压性强。 If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您就是合适的人选,那还等什么?马上点击申请按钮吧!
  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责 1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2、掌握当班能源消耗及维修费用,确保酒店的节能、节支。 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。 4、协助分析工程项目报价单,亲临现场检查施工与工程进度。 5、协助工程部经理做好消防,安全工作。 6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 岗位要求 1、大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工程部经理的经营意识,能组织和指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神,秉公办事,不谋私利。 5、身体健康,精力充沛。
  • 深圳 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    Primary Responsibilities 主要职责 · Administer internal vacancies on internal notice board; update vacancy tracking sheets 在内部布告栏上张贴内部空缺职位;定期更新职位空缺表 · Advertise and manage vacancies on the applicant tracking system per Raffles standards 根据莱佛士标准管理在职位申请系统上的职位空缺 · Create recruitment advertising per Raffles guidelines 根据莱佛士标准制定招聘广告 · Be responsible for entry level talent recruitment. 负责酒店基层员工招聘事宜。 · Assist hotel talent with their day-to-day queries and questions 协助酒店人才处理日常问题 · Be responsible for new talents check-in procedure and filing maintenance and labor contract management. 办理入职手续,负责人事档案的管理、保管、用工合同的签订。 · Be responsible for outsource and interns daily management and related Check-in/out procedure 酒店外包人员、实习生的进出管理及日常管理。 · Assists with the development, implementation and administration of associate relations, benefit and compensation, and recruitment programs. 协助对员工关系、工资和福利以及招聘活动的发展、执行和管理工作。 Knowledge and Experience 知识与经验 · Previous experience in a similar HR role is desirable within a 5-star hotel 5星级酒店人力资源相关或相似工作经验
  • 警卫队长

    8千-1万
    潮州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
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    有投必应
    有投必应
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、全面负责山庄安全保卫工作,制定并执行安全管理制度及应急预案,确保山庄运营安全有序; 2、组织警卫团队日常巡逻、值班及监控工作,及时发现并处理安全隐患,防范盗窃、破坏等事件发生; 3、负责突发事件(如火灾、治安事件等)的现场指挥与处置,协调相关部门快速响应; 4、定期对安保设施(监控系统、消防器材等)进行检查维护,确保设备正常运行; 5、对警卫人员进行岗位培训、考核及工作安排,提升团队专业素质与执行力; 6、配合公安机关处理治安案件,做好记录与汇报工作; 7、完成上级交办的其他安全相关任务。 【岗位要求】 1、具备较强的安全防范意识与风险预判能力,熟悉安保工作流程及相关法律法规; 2、有团队管理经验,能有效组织、协调警卫团队开展安保工作; 3、身体健康,反应敏捷,能适应倒班及夜间巡查工作; 4、具备良好的沟通协调能力,能妥善处理突发事件及客诉问题; 5、退伍军人、持消防或安保相关证书者优先; 6、无违法犯罪记录,责任心强,作风正派; 7、持有相关消防证件上岗。
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 凯悦免费房
    • 丰厚季度奖
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    各部门实习生
  • 北海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.记录所有来电,并且将相应的任务分配给相关同事或者部门。 2.协助行政副管家完成客房部仓库的工作。 3,根据部门需求,合理申购相应物资,储备保持充足的备品。 4.帮助客房服务员和楼层主管处理有关宾客需求、问题及房间状态的询问。 5.出席客房服务员例会,确保相关信息上传下达至楼层主管和其他同事。 6.保证营运中钥匙和工作手机的安全使用,并且做到工作开始前签出以及工作结束后签入及核对。 7.根据规范制度记录失物招领,并且根据标准保持记录完整、储存得当以及有序分发等。 8.如有需要,协助部门处理部门的每月考勤,包括考勤记录、年假、病假、无薪假等。 9.协助行政副管家按要求完成月度报表记录。 岗位要求 1.具有良好的语言组织表达能力,并能看懂一般的英文资料和日常英语会话。 2.具有较强的协调和配合能力,并能处理部门内部相关的文书工作。 3.具有良好的管家部办公室日常运作方面的知识。 4.身体健康、精力充沛、五官端正。 5.能熟练操作各种办公软件。 6.会使用Opera或 OnQ系统。 7.至少一年的行政工作经验。
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    卓越雇主
    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 有酒店相关工作经验优先考虑 2. 可以胜任酒店基础岗位工作 【岗位要求】 1. 态度端正,积极向上 2. 能吃苦耐劳,认真对待酒店工作 3. 持有国家相关部门颁发的残疾人士有效证件 4. 1-2级优先
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、礼貌有效地处理通过各种途径收到的预定,如,电话,传真,邮件,英特网。 2、在电话铃声3声内接起电话,并按照万豪3步销售标准来完成。3、在收到传真/信件/邮件等预定要求,根据酒店当日报价,在24小时之内完成所有预定。 4、根据预定部排班准时上下班。 5、保持保证预定部的高质量服务理念 6、了解并理解出色的为所有客人服务,无论是内部和外部的客人。
  • 宁波 | 经验不限 | 大专
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    • 年假十天起
    • 免费房福利
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【职位描述】 1、擅长拍照和小视频,能够用软件进行视频剪辑制作。 2、负责上级下发文件的签收及本部门发文的传送工作。 3、负责各类收、发文件的分类、整理、立卷及归档工作 4、定期更换员工宣传栏的内容。 5、协助进行员工招聘、培训。 6、员工的入职、离职办理手续。 【任职要求】 1、大专以上学历。 2、懂得电脑操作,能较熟练地进行中英文打字。 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力。 4、身体健康、精力充沛、细心仔细、五官端正。
  • 实习生

    2.5千-3千
    苏州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
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    • 投递简历
    1.有志在酒店行业发展的在校实习生; 2.愿意学习并且期望在酒店有职业发展; 3.热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神; 4.实习时间至少6个月及以上,毕业实习结束可留任的优先考虑; 5.欢迎投递应聘前厅部/餐饮部/厨房部/客房部/工程部/财务部采购文员的实习生。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限
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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【职位描述】 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。 【任职要求】 1.有从事餐饮服务工作经历者优先。 2.对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识,有一定的西餐服务技能。 4.身体健康,仪表端正。
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、完成楼层主管分配的客房清洁工作; 2、检查并清理已退的房间; 3、汇报房间内是否有损坏物品和遗失物品,汇报房间内需要维修的问题; 4、及时满足客人提出的需求,超出职权范围及时报告; 5、参加部门和公司培训; 6、完成上级指派的其他任务。 岗位要求 1、身体健康,视力好,而且适应长时间工作; 2、能够承受工作压力; 3、有一定客房清扫经验; 4、诚实善良,有较好的沟通表达能力。
  • 管事部主管

    6千-6.5千
    上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 环境优美
    • 公寓住宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责督导本部下属员工,维持日常工作的顺利运作转; 2、保持本区域的卫生清洁,督导检查清洁工的工作; 3、负责向厨房,餐厅,酒吧提供所需用品和设备,筹划和配备宴会等活动的餐具,物品; 4、根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。 5、协调管事部经理进行各种设备,餐具的盘点工作。 6、监督本区域员工按规定的程序和要求工作,保证餐具的完整,降低破损,保证卫生质量,做好员工考勤。 7、与厨房,餐厅保持良好的关系,加强沟通。 岗位要求 1、熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法; 2、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法,了解它们的维修保养放放; 3、有较强的责任心,工作认真踏实。
  • 广州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
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    • 年终绩效奖金
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    作为宾客服务主管-豪华阁(行政楼层),我们希望您承担以下职责: - 为行政楼层客人提供优质服务,及时了解客人反馈; - 建立良好的宾客关系,不断完善服务品质和提升客人满意度; - 确保广州香格里拉的政策和程序得到贯彻与执行; - 激励团队成员,保持高度的团队精神或团队凝聚力; - 向团队成员提供培训及指导,使团队保持酒店服务标准。 候选人应具备以下能力: - 良好的英语口语表达; - 至少一年以上同等职位相关工作经验; - 良好的人际交往能力和沟通能力; - 团队合作精神,具有热情、活力。 如果您就是合适的人选,那还等什么?马上点击申请按钮吧!
  • 东莞 | 经验不限 | 中专
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    • 星级酒店
    • 年度旅游
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    有投必应
    有投必应
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1﹑按公司要求, 寻找合适产品 (如工程项目维修零件跟进, 日常物料、印刷品、 文具耗材、广告喷绘、家品布草、一次性用品、固定资产等)的供货商, 并与其谈判合理的价格; 2﹑根据公司计划, 安排零星采购,制作有关的采购合同及订单,现场采购及市场调查等; 3﹑持续降价工作,控制合理库存量,并确保交货及时,保证采购流程能平稳进行; 4、协助执行部门 5S、KPI 及 GS 项目工作到位,不定期新任务工作委派及轮岗工作安排。   任职要求: 1﹑中专或以上学历,对酒店/餐饮/旅游/乐园等的采购具备一定的工作经验;(优秀应届毕业生亦考虑) 2﹑熟悉相关业务的采购及打样流程; 3﹑对相关行业产品有一定的认知(技术/物料/质量); 4﹑良好的议价、沟通能力及团队合作精神; 5﹑对市场有触角及对价格敏感; 6、持续降价工作跟进,确保交货准时,质量达标等。 (双休,有食堂宿舍,有年终奖)
  • 上海 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
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    • 员工活动丰富
    • 凯悦免费房
    • 薪酬体系完善
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    保证引导所有宾客到他们的目的地。 保持大堂及酒店入口处没有行李堆积。 监控大堂和车道的清洁情况。 在履行大堂大使的职责时,监控大堂的人流量。 在大堂的某些区域如前厅或前台特别繁忙时,保证有效的支持。
  • 上海-闵行区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 员工餐厅
    • 员工宿舍
    • 工会福利
    • 高温津贴
    • 生日礼遇
    • 节庆活动
    • 晋升机制
    • 人才进修
    • 年终奖金
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、做好中厨房食材的清洗、切配、上什、打荷等工作。 2、协助厨房部完成烧烤、卤、浸各种肉类食品及大小酒会、宴会所用的食品配备。 3、做好各类食品、半成品、肉类品的保管工作。 4、服从厨师长安排,遵守各项规章制度。 岗位要求: 1、有酒店厨房工作经验。 2、身体健康,能吃苦耐劳,为人正直,有责任心。
  • 南通 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 技能培训
    • 岗位晋升
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    • 员工生日礼物
    • 领导好
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、确保公司的政策和程序并服从品牌标准。 2、协调和实施培训计划后确定需要的员工进行培训课程对所有员工评估他们的表现。 3、发展行动计划,在标准中解决问题,影响客户服务之前解决问题确认后实施并改进。 4、协调对下级的工作和维持现有的程序和政策。 5、有效地与厨房沟通。 6、在培训中协助经理。 7、促进良好的工作氛围,强调在指导下属之间的关系。 8、在员工中实现个人形象和守时。 9、迎接客人,处理意见和问题无论何时需要促销来完成收入。 岗位要求: 1、至少5年餐饮运营经验,2年同岗位工作经验。 4、较好运营和管理能力。 5、形象好,有上进心。 6、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。 7、具备良好的英语口语和书写能力。
  • 深圳 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
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    • 岗位晋升
    • 年度旅游
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1, in accordance with the hotel promotional materials and advertising standards of the production of art design. 2. Provide technical support for the design of all promotional materials and advertisements for the Marketing Communications Department. 3. Prepared weekly work reports to the marketing and media department. 4. Maintain the image of the hotel. 5. Responsible for photography and photo editing of public relations activities. 6. Updated and maintained the photo library of the hotel, and carried out necessary work under the command of the direct report person. 7. Responsible for all design work including design, typesetting, photocopying and printing. 8. Supervise the quality of all promotional materials. 9. Participate in hotel promotions 10. Work with the Marketing Communications Manager to ensure that all hotel publicity materials, advertisements and media reports give the hotel the best image promotion. 1、按照酒店宣传品和广告的标准制作美工设计。 2、为市场传讯部提供所有宣传品和广告的设计方面的技术支持。 3、准备每周工作报告至市场传媒部门。 4、维护酒店形象。 5、负责公关活动的摄影及照片的剪辑。 6、更新和维护酒店图片库,听从直接汇报人指挥进行必要工作。 7、负责所有的设计工作包括设计、排版、影印和印刷。 8、监督酒店所有宣传品的质量。 9、参加酒店促销活动 10、与市场传讯经理工作,确保在所有酒店宣传品、广告及媒体报道都给酒店带来优良的形象宣传。
  • 杭州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    有前台或GRO经验者优先 Following and comply with each task or job assigned by the department superior leader. 服从上级领导安排的工作和任务。 Communication of hotel & company philosophy and internal hotel representation. 酒店和公司企业文化的宣传者和代表者。 Has an in-depth knowledge of the hotel and the geography layout of the city /surroundings. 对于酒店以及周围环境,整个城市有深入的了解与认知。 Knowledgeable about all VIPs in-house, hotel functions and special events. 对于酒店所有重要客户,酒店的功能区域,特别宴会都了如指掌。 Collects as much feedback information on VIPs as possible (on daily basis) by checking e.g. Opera PMS company wide, briefs and distributes this information within the hotel to all relevant departments by e.g. daily guest fact sheets/reports, newsletter, etc. and ensures information is updated in the guest profile. 每天都要查询到店重要客户的信息,可以通过Opera等方式收集客人的信息并把这些信息分享到每个相关的部门。一旦获得新的信息,及时的更新到客人的档案里面。 Welcome, facilitate and bid farewell to as many guests as possible.  尽可能的欢迎客人、帮助客人、欢送客人。 Top VIPs MUST be welcomed upon arrival, escorted to their rooms and  bid farewell upon departure.  对于顶级的重要客户,一定要亲自迎接客人,引领客人到客房,客人离店的时候必须亲自欢送。 Ladies with FOM and GM, to prepare tailor made guest itinerary for Top VIP’s when appropriate and coordinate VIP greetings and departures – ahead of time.  根据总经理和前厅部经理的指示,提前为VIP客人制定欢迎接待以及离店的所有流程。 Obtain as much information about a guest’s stay to be entered in the  guest history. 尽可能的收集客人入住时的信息到客史里面。 Welcomes visitors to the hotel, assist with general information, internal promotions and directions. 欢迎到酒店来参观的客人,提供酒店的概述以及现在酒店的促销活动。 Handles guest complaints and requests in a polite and efficient manner, gives further instructions to the relevant staff if needed to ensure optimal guest satisfaction. 用专业并且礼貌的方式解决客人的投诉。为了保证客人的满意度,红衣女郎可以给相关员工近一步的指引。 Maintains a record of all complaints and requests, follows up and informs concerned operating departments.   保留每一个客人的投诉以及要求,通知并且跟踪每一个相关的运营部门。 Senior Management on any unusual circumstances that might affect guest service and expectation. 对于任何影响到客人服务以及期待值的情况下,红衣女郎都需要做一个资深的管理者来统筹局面。 Takes decisions on upgrades / comps / rebates etc. as per  stipulated hotel policies and procedures. 根据酒店相关规定和程序决定给客人免费升级,提供免费房,以及做出相关的减免。
  • 西厨厨师

    5千-6.5千
    东莞 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿
    • 每周双休
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 发放生活用品
    • 文化活动
    • 节日加餐
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1、根据要求制定食谱,认真做好各类菜式的出品工作,保障出品符合客人口味,要求符合食品卫生标准; 2、熟悉各类西餐制作流程,全面掌握西餐菜肴制作技术; 3、协助厨师长设计制定各类西餐菜单、制作规格及完成工作程序和标准,提出合理化建议使之更加完善; 4、负责对西厨房所有设备、器具的正确使用情况进行检查与指导;  5、每天要检查用料是否是否齐全,有无变味,按各种用料的需要,预计用料量,保持食品的新鲜度,生熟食品分开存放; 6、各种汤料、酱汁的熬制和食材的准备; 7、严格按《食品卫生法》操作。 任职要求 1、初中及以上学历; 2、有1年以上的西餐厨师实操经验者优先; 3、能熟悉各种西餐菜式的做法; 4、有耐心、责任心,能吃苦,较强的沟通能力和执行能力; 5、爱好餐饮工作,能遵守酒店的各项规章制度。
  • 炒锅主管

    6千-6.5千
    无锡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房炒锅区域的日常运营管理,确保菜品出品质量稳定、口味符合标准 2、根据菜单要求独立完成各类中式热菜的烹制工作,掌握煎、炒、烹、炸等烹饪技法 3、合理控制食材成本,做好原材料的验收、储存及使用管理 4、维护厨房设备,确保操作区域卫生符合食品安全标准 5、协助厨师长研发新菜品,定期更新菜单 6、培训指导初级厨师,提升团队整体烹饪水平 【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功,熟悉各类食材特性及烹饪方法 2、能适应高强度工作节奏,具备团队协作意识 3、了解食品安全法规及厨房5S管理标准 4、有成本控制意识,能有效管理食材损耗 5、持有健康证及相关职业资格证书者优先 6、有星级酒店或大型餐饮机构工作经验者优先
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