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  • 客服

  • 各部门秘书

    3.5千-4千
    三亚 | 经验不限 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 生日礼物
    • 培训发展
    • 优秀员工嘉奖
    • 年终福利
    • 高温补贴
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    空缺岗位:安全管理中心文员 岗位职责 1、部门所有文件的收发、归类和存档工作。 2、管理部门的档案、印章及各种工作资料。 3、为部门经理准备各种需要签批的申请。 4、负责做好上传下达及与各部门的联络沟通,处理日常事务和来访接待工作。 5、各类办公用品的领取与发放。 岗位要求 1、大专以上学历,熟练使用办公软件。 2、有一定的写作能力和应变处理问题的能力。 3、具有良好的沟通协调能力,工作责任心强。
  • 珠海 | 2年以上 | 本科
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    行政主管岗位职责: 1. 负责酒店员工宿舍全面管理工作,做好员工宿舍设备,设施等固定资产的调配及管理。   2.定期对宿舍卫生安全进行排查。 3.加强基层党组织建设,做好党员的教育与管理; 4.草拟工会工作计划、报告、总结及有关文件;检查、督促、落实工会的各项工作。 5.协助完成行政企划部的其他模块工作。 任职资格: 1.本科及以上学历,有党务相关工作经验者优先,接受党员关系转移; 2.行政后勤管理2年以上管理经验; 3.较强的沟通协调能力及抗压能力,较好的公文写作能力。
  • 人事主管

    4千-5千
    济南 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 午餐补贴
    • 管理规范
    • 双休
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责员工日常招聘工作,建立用工渠道及人才储备库。 2、负责办理普通员工的入职、离职手续, 及人事变动的审核工作。 3、合理调配酒店的人力资源,并提出有效的建议和意见。 4、负责各部门人员编制的审核工作。 5、负责员工人事档案的管理, 及对外公文之草拟和处理。 6、协助建立酒店人事管理相关制度、员工保险 及福利方面的政策。 7、负责各种人事政策的具体实施及检查工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有相同岗位工作经验1年以上。 2、熟悉员工的有关法规和条例;掌握教育学、心理学以及酒店管理理论。 3、熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。 4、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 5、具有良好的沟通能力和协调能力。 6、 具有较强的文字综合能力和口头表达能力。
  • 长沙 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益; 4、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务; 5、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度; 8、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、大专及以上文化程度; 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感; 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。
  • 榆林 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 交五险
    • 法定节假日
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作,包括餐厅、宴会、酒吧等区域的运营与服务管理; 2、制定并执行餐饮部的年度、季度、月度经营计划,确保完成营收及利润目标; 3、监督餐饮服务质量,优化服务流程,提升顾客满意度; 4、负责餐饮部成本控制,包括食材采购、库存管理及人力成本优化; 5、定期分析经营数据,提出改进措施并落实执行; 6、负责餐饮部员工的招聘、培训、考核及团队建设,提升员工专业素质; 7、协调与其他部门的合作,确保餐饮服务与酒店整体运营无缝衔接; 8、处理顾客投诉及突发事件,维护酒店品牌形象。 【岗位要求】 1、具备餐饮行业管理经验,熟悉高端酒店或大型餐饮企业的运营模式; 2、出色的团队管理能力,能够有效激励员工并提升团队凝聚力; 3、具备较强的市场敏感度,能够根据市场变化调整经营策略; 4、优秀的沟通协调能力,能够高效处理内外部关系; 5、熟悉餐饮成本控制及财务管理知识,具备数据分析能力; 6、工作责任心强,抗压能力强,能够适应高强度工作节奏; 7、对食品安全、卫生及服务标准有深刻理解,确保合规运营。
  • 客房部文员

    4千-4.2千
    杭州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 团建活动
    • 免费房
    • 全球员工价
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 -  负责与其它部门的信息收发传递; -  熟悉酒店的服务项目,时间及电话号码,熟悉客情,保证电脑情况与实际情况一致; -  负责管理钥匙,手机的分发; -  做好各项工作交接及明确记录; 岗位要求 -   大专学历或以上文化程度; -   有客房工作经验优先; -   良好的语言表达及沟通能力; -   有责任心和团队合作精神 ;
  • 深圳 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 节日津贴
    • 职业发展机会
    • 年终奖金
    • 员工奖励计划
    • 员工活动
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1.协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2.大堂副理在前厅部经理的直接领导下,在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3.要负责处理宾客的问题和投诉。 4.要负责重要宾客的迎领工作。 5.进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6.解决当班期间发生的安全问题。 7.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 任职资格 1.本科及以上学历,有同岗位工作经验2年以上。 2.能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳,精通电脑操作,具备较强的英文听说读写能力。 3.仪表端庄,热爱酒店工作,钻研业务,反应敏捷,善于交际具有较好的管理和协调能力,能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4.注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 5.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
  • 深圳 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率 【岗位要求】 1、有5年以上同岗位客房管理工作经验 2、熟悉客房部专业知识,熟练使用办公软件 3、良好的英语及中文书写及口语能力 4、具有卓越的组织协调能力、应变能力、团队管理能力 5、结果导向型人才
  • 总机文员

    4千-4.2千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 团建活动
    • 免费房
    • 全球员工价
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: -  为客人提供专业,友好,高效,热情的电话叫早服务; -  掌握每日抵店名单,特别是重要客人和回头客,了解他们的特殊要求; -  负责及时准确的将客人的留言输入系统中; -  确保所有的询问和要求,都得到专业的帮助和热情友好的态度; -  确保所有电话的转接是按专业标准; -  熟知酒店服务和设施; -  了解酒店的餐厅及营业时间和经营范围; 岗位要求: -  大专以上学历; -  有同等岗位工作经验者优先; -  口齿清楚,音质优美,待人热情,工作负责; -  能适应倒班工作;
  • 荆门 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.负责协助房务总监指导并保持客房部的各项工作与酒店的程序标准政策相统一。 2.负责部门每日的运作,并且管理监督所有客房部员工的工作,以确保客房部的运作顺利进行。 3.监督客房部工作人员,确保客人得到及时和礼貌的服务。 4.定期对所有客房区域进行视察,以确保家具、设施和设备按要求得到良好的清洁、修缮、保养、更换和整修。 5.对所有直属下级的仪容仪表、守纪情况和工作效率进行评估,如有必要,可直接采取纠正措施。 6.计划培训方案、监督培训并分析培训结果以确保对客房员工所实施的培训达到要求。 7.与员工定期沟通,保持着良好关系。 【岗位要求】 1.至少5年以上的星级酒店客房部管理经验。 2.具备充足的管家,公共区域和相关区域的工作知识。 3.良好的中英文口语和书面交流能力。 4.具有组织协调能力、应变能力、经营能力、文字表达能力和信息管理能力。
  • 阿坝州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 补充医疗保险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Job Summary: 1. Responsible for the management of all Front Desk procedures according to hotel standards; 2. Engage with guest while creating unique, memorable, personalized experience by using empowerment to maximize guest satisfaction; 3.  As a role model, assist management in hiring, training, scheduling, evaluating, counseling, motivating and coaching department Ladies and Gentlemen.  4. To provide general management support throughout the hotel at all times, monitoring guest satisfaction, security, and a main focus on guest’s requests and complaint-handlings.  Candidate Profile: 1. College level and above preferred. 2. Fluent in Mandarin & English. 3. Luxury hotel experience preferred.
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 根据管理层要求的标准,确保食品质量始终保持高标准; 负责酒店各运营餐厅以及宴会活动的食品供应; 提出新项目并进行菜单研发; 参与特殊项目、主题、节日的创建; 保持良好的专业知识,包括确保厨房区域符合香格里拉标准、食品安全、HACCP责任。 职位要求: 获得烹饪艺术/酒店管理文凭/学位; 具备至少1年在高端餐厅或五星级酒店担任行政饼房厨师长的工作背景; 了解SFS政策实施; 是一名友好、乐于助人和值得信赖的领导; 善于计划、组织和解决问题; 展示出好奇心,愿意花时间学习和了解当前的烹饪趋势; 致力于提供高标准的食品; 对食物的热情和对细节的高度关注。
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限
    • 年终奖
    • 旅游
    • 节假日福利
    • 社保
    • 带薪年假
    • 提供饭餐
    • 公司产品福利
    • 岗前培训
    • 包吃包住
    美容院/会所/养生馆/SPA | 50-99人
    • 投递简历
    【职责内容】 岗位职责: 1:学习产品知识和专业技术,不断提高自身职业素质和技能 2:遵守培训老师完成日常美容美体培训工作 3:保持工作环境的干净整洁 4:积极学习各项技术,完成项目考核。 任职资格: 1:人品好,吃苦耐劳,敬业爱业 2:善于学习,热爱学习,
  • 佛山 | 经验不限 | 学历不限
    • 提供饭餐
    • 公司产品福利
    • 岗前培训
    • 年终奖旅游节假日福利
    • 年终奖
    • 健康体检
    • 节假日福利
    • 住宿
    美容院/会所/养生馆/SPA | 1-49 人
    • 投递简历
    【职责内容】 皮肤管理师学徒:过3个月试用期后,考核过关,可升级皮肤管理师 1、免费培训上岗 2、有餐补,月休3天 3、公司定时聚餐,组织出游活动
  • 光电操作师

    1.5千-1.9千
    太原 | 经验不限 | 学历不限
    • 分红
    • 年终奖
    • 旅游
    • 健康体检
    • 购买商业险
    • 节假日福利
    • 带薪年假
    • 提供交通费
    • 公司产品福利
    • 岗前培训
    • 不定时技术培训。
    美容院/会所/养生馆/SPA | 500-999人
    • 投递简历
    【职责内容】 岗位职责: 1.熟练操作光电类项目仪器,熟悉激光美容设备,光电设备理论知识; 2.热爱美容养生行业,对所负责的客户进行专业、细致的操作及服务; 3.能做到承上启下作用,连接好公司与客户的关系,维护公司最大利益; 4.爱护公司各设备,能及时清楚各耗材情况,能独立培训学员学习技术; 5.熟悉皮肤,能独立处理肌肤问题,从事本行业3年以上经验。 任职要求: 1.皮肤好、气质佳,有美容师或者美容导师从业经历; 2.性格活泼开朗,具有良好的职业素质; 3.医学、护理、美容等专业中专以上学历; 4.能适应短期出差。
  • 区域经理

    1.5千-1.9千
    南京 | 3年以上 | 中技
    • 节假日福利
    • 提供饭餐
    • 社保
    • 星期日休息
    • 提供交通费
    • 带薪年假
    • 公司产品福利
    • 双休
    • 岗前培训
    • 提供住宿提供国内国外旅游
    美容院/会所/养生馆/SPA | 50-99人
    • 投递简历
    【职责内容】 1.对同类品牌的市场调研 2.参与制定渠道开发,选择,管理总体方案,并在批准后实施 3.销售渠道的开发 4.渠道合作者的联络,考评,筛选,淘汰和更新工作 5.负责对渠道合作者提供持续支持 6.渠道管理策略持续改进 7.对公司所推出项目进行市场对比后,制定合理的活动方案 8.对客户的订单及时跟踪服务 9.配合做市场推广活动 任职资格: 有上进心,吃苦耐劳,有责任心,沟通能力较强,有行业经验者优先录取 工作时间:早上9:00~18:00
  • 市场部督导

    1.5千-1.9千
    南京 | 3年以上 | 中技
    • 节假日福利
    • 提供饭餐
    • 社保
    • 星期日休息
    • 提供交通费
    • 带薪年假
    • 公司产品福利
    • 双休
    • 岗前培训
    • 提供住宿提供国内国外旅游
    美容院/会所/养生馆/SPA | 50-99人
    • 投递简历
    【职责内容】 1.对同类品牌的市场调研 2.参与制定渠道开发,选择,管理总体方案,并在批准后实施 3.销售渠道的开发 4.渠道合作者的联络,考评,筛选,淘汰和更新工作 5.负责对渠道合作者提供持续支持 6.渠道管理策略持续改进 7.对公司所推出项目进行市场对比后,制定合理的活动方案 8.对客户的订单及时跟踪服务 9.配合做市场推广活动 任职资格: 有上进心,吃苦耐劳,有责任心,沟通能力较强,有行业经验者优先录取 工作时间:早上9:00~18:00
  • 客服文员

    1.5千-1.9千
    珠海 | 1年以上 | 中专
    • 节假日福利
    • 提供饭餐
    • 班车接送
    • 星期日休息
    • 提供住宿
    • 岗前培训
    • 带薪年假
    • 购买社保、星期日休息
    专业线厂家 | 50-99人
    • 投递简历
    【职责内容】 1、女性,中专以上学历,形象良好,有一年以上相关工作经验者优先;  2、对生活积极,性格外向,熟练使用办公软件,有较好的文字处理能力;  3、思维清晰、反映敏捷、沟通、表达能力强;  4、有强烈的客户服务意识,良好的工作态度; 5、三个月试用期后购买社保。
  • Director of Sales

    1.1万-1.7万
    大理州 | 2年以上 | 大专 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    领导和管理与销售相关的所有日常活动,专注于建立长期的、有价值的客户关系以完成酒店销售目标。完成个人销售目标并作出直接的销售目标的报告。 【岗位职责】 1、协助制定和执行销售策略,和管理层一起创建和实现销售计划根据收益、客户和市场区域。 2、协助内外部的促销计划的制定和实施。 3、收益最大化,提供积极和正面的领导确保潜在收益的最大化(例如:制定个人销售计划)。 4、为销售团队的成员制定销售目标。 5、管理销售活动,和销售团队的成员一起参与销售发掘新的客户或熟悉客户。 6、根据市场变化趋势,寻找竞争优势,提高市场份额。 7、分析和报告销售及财务的数据,通过销售系统和市场策略来分析市场信息来完成酒店房间和餐饮的收入,回顾和识别销售和餐饮方面的客人满意度的结果并提高。 8、与酒店的销售渠道合作(例如:宴会预订、市场销售,客服中心等)确保酒店的需求和销售业绩双倍的完成。 【岗位要求】 1、2年以上同等岗位工作经验,熟悉云南、昆明、丽江、西双版纳的市场营销情况;具有万豪集团同等岗位工作经验最佳。 2、工商管理、市场营销、酒店和餐饮管理等相关专业毕业。 3、沟通能力强,根据客户需求的理解和集团、酒店的要求维护和发展其良好的关系。
  • 南京 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    您的职责是为顾客提供始终如一的卓越服务。 在酒店内各个区域为客人提供服务,如接待处、讯息服务中心或礼宾部。 You will be responsible to provide an excellent and consistent level of service to your customers. Assists with guest services in various areas of the hotel, such as reception, communication center or concierge. 最好拥有酒店或旅游管理领域的本科或专科学历;必须具有良好的客户服务、沟通和人际交往能力。 Ideally with a relevant degree or diploma in Hospitality or Tourism management. Good customer service, communications and interpersonal skills are a must.
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 双休
    • 节日福利
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责通过公关和促销活动实现集团和酒店在本地和国际上的定位目标。 2、协助销售总监开发公关促销计划及制作预算。 3、与媒体、本地社区、客户及酒店总部保持密切联系,代表、宣传酒店形象。 4、保证所有的宣传资料和广告都达到集团的标准,维护酒店的良好形象和定位。 5、开拓并实施公关活动,负责制作促销资料、对媒体宣传资料及安排在媒体对饭店的报道。 6、开发并跟进酒店的各项市场活动。 【岗位要求】 1、与媒体、各营销渠道及组织机构沟通并提供合适的材料以确保他们有足够的资料促销酒店的服务。 2、积极主动组织丰富的市场公关及广告媒体的会议活动。 3、发布酒店重大事件及促销新闻。 4、建立,保持与广告商和公共关系组织的关系。 5、在本地市场内,通过参加各种营销活动,树立饭店的形象。 6、负责各类材料、图片、数据库,资料库和文档等。 7、维护酒店和集团的形象。 8、监视并确保对竞争对手的活动有完全的了解,以便在制定战略时使用这些信息。 9、计划与协调酒店赞助的活动。 10、发现并组织有关赞助活动去提高酒店在市场的形象。 11、参与准备和制定部门/小部门/分部门的目标。 12、开发并执行市场公关/广告媒体计划去完成整个酒店的目标与媒体,并与公关客户保持联系。 13、参与准备战略计划。 14、积极地与主流媒体交流去提高酒店在市场的曝光率或撰写文章。 15、掌握市场营销数据。 16、主动承担发展,执行酒店年度公关计划和广告活动。 17、在销售总监的指导下,组织活动包括邀请媒体,本地重要人物,公司客户,旅行社和其他相关客人。 18、在团队内有效的工作。 19、遵守酒店酒店的行为准则。 20、遵守酒店酒店员工守则。 21、遵守酒店酒店的政策及程序。
  • 苏州 | 1年以上 | 学历不限 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    掌握酒店以及餐厅的基本信息,并能熟练的介绍给客人。 确保接待台以及菜单干净整洁。 根据酒店的SOP接听电话,及时做预定。 熟悉酒店周边的信息,并能介绍给客人。 熟练掌握餐厅食品以及酒水知识。 及时指引客人至指定位置。 跟进餐厅的营运标准。 遵守正确的结账程序。 跟进服务设备的维护保养。 积极的实行节约成本的措施。 尽可能再利用能源。 有效的控制存货。 其他由上级分配的合理任务。
  • 武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、按照分配的任务提供出品。 2、参与制定新菜单和菜谱的设计和制定。 3、制定食品和货源的规格,作为验收标准,做好每季,每月的工作计划。 4、与餐厅联系,保证食品正常供应,了解当地的市场行情,做好每天所需食品计划和货源计划。 5、遵守厨房的仪容仪表规范,执行厨房的卫生标准。 【岗位要求】 1、至少3年以上相似职位的工作经验。  2、具有较强的抗压能力。 3、充满活力和热情的工作态度.
  • 北京 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    • 员工免费住房
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 年底医疗报销
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1.协助行政总厨使中餐宴会厨房更好的与各个餐厅协作,完成酒店的标准服务和达成酒店的商业目标。 2.协助准备餐饮部的年度预算,确保部门的预算考虑到了酒店的商业目标及员工的需要。 3.与行政总厨一起及时更新餐饮部的预算,确保预算得到很好的执行,成本得到有效控制。 4.优先采购和使用当地的新鲜原材料,保持较少的菜单以便经常性的更换,始终为客人提供不同的美食。 5.计划或设计菜单,并利用剩余的原材料,计算客人的人数、掌握市场情况,了解菜品的受欢迎程度以及菜单的更换频率。 6.对菜单和菜谱进行分析,计算食品、劳动力、人均成本以及确定菜品的价格。 7.制定食品分摊政策以控制成本。 8.尝试推荐在价格和产品上符合市场需求的新菜品。 9.给客人提供材料新鲜,新鲜出炉的菜品,并始终如一的保持高质量,与酒店设计理念一致的菜品。 10.指导中餐宴会厨房的厨师,协调人员调配,以确保经济、及时地食品制作。 11.观察食品准备和烹调的情况,每份的量以及装盘情况,确保按照既定的要求和标准执行。
  • 杭州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、准备所有的配料并制作各种面包; 2、对本区域内的各种机器和设备进行检查和管理,确保设施设备正常运转; 3、每日准时供应不同的糕点等制品,并随时查看,短缺时予以补充; 岗位要求 1、具有西饼房相关管理工作经验1年以上; 2、有一定的创新意识 。
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