【岗位职责】 1、预测市场需求，为酒店争取市场关键时机。 2、协助各下属酒店公司收益管理，提高市场份额，同时取得更好的收益。 3、与下属酒店公司预订部及销售团队紧密合作以推动针对性收入，在个人和团队预定中始终坚持高标准的客服理念。 4、始终能对环境竞争，优化每间可销售客房的平均收益。 5、相应敏锐的洞察力，在公司里利用收入管理策略的眼光来领导团队。 6、适当调节以保证酒店房间销售和收益管理，按照标准执行并记录。 7、监督各酒店公司房间预订流量，节假日、特定时间段、OTA平台等价格展示情况，并确保操作系统与公司标准相一致。 8、具备制订和执行营业预算及经营计划的能力。 9、具备制订符合下属酒店公司总体营业目标及行动方案的能力。 10、负责跟踪和分析预订流程，团队流量，特别关注和加强团队预留房管理，更好的做好团队适度减量，提高收益。 11、根据下属各酒店公司收益情况做出分析，每周召开收益信息会，每月召开下属各酒店公司收益管理分析会。 【岗位要求】 1、5年以上星级综合酒店销售经理或连锁酒店收益经理岗位工作经验； 2、具有团队协作能力和管理能力； 3、有较强的创新意识和创新思维； 4、出色的沟通、计划管理和问题解决能力； 5、对市场不断变化较有很好的敏感性； 6、具有一定的英语听说读写能力。

【岗位职责】 1、负责主持楼面服务工作，服从上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完经营指标。 2. 制定楼面服务规范、服务流程、服务标准。 3、主持楼面工作例会，及时反馈客人意见，提高工作质量和效率，协调各部门的工作，及时发现解决工作中存在的问题。 4、根据市场情况、季节变化、宾客需求，协助厨师长调整菜单及出品摆盘，控制出餐规格和标准。 5、负责负餐厅环境及餐厅卫生，负责餐厅的消防安全和质量管理工作。 6、注重现场管理，安排团体宴会并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉。 7、督促员工正确适用设备，控制餐具等易耗品的报损成本，制定餐具管理赔偿制度，节约费用成本。 8、与其他部门建立良好的沟通渠道，广泛收集宾客及其他部门的意见，总结经验纠正错误，不断改进工作。 8、审阅每天业务报表，掌握当日客情预定，资源准备及协调厨房准备工作。 9、组织落实员工专业技能培训，控制能耗、日常质量管理工作，提高全面综合素质。 10、做好总经理交办的其他工作。 【岗位要求】 1、身体健康，沟通能力良好，处事灵活，服务意识强； 2、有丰富的大型餐厅管理经验； 3、具备良好的职业道德和服务精神 4、优先考虑女生。

岗位职责 1、协助行政管家负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、协助行政管家制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、大专以上学历。 2、有5年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有资格证书优先。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。 6、有一定英文听说读写能力。

【岗位职责】 1、遵守和执行政府的法令、法规和安全规定。遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、执行饭店的规章制度。保障酒店财产，酒店客人及员工的生命和财产安全。 3、协助制定饭店安全保卫制度、防火制度，协助酒店各个部门的安全管理。 4、监督检查各项安全制度执行情况，保证安全制度的贯彻和落实。 5、组织对酒店各个部位的安全检查和日常巡视、巡逻。 6、向酒店管理层提出并排除事故隐患或火灾隐患。 7、制定火灾紧急突发事件处置预案，并组织人员演练。 8、负责对火灾、爆炸等突发事件的现场指挥和抢救 。 9、确保在规定的时限内完成工作。 10、以积极的态度与酒店各部门及员工建立和谐的关系，提高团队协作 。 【岗位要求】 1、监督检查各项安全制度执行情况，保证安全制度的贯彻和落实 2、组织对员工进行安全教育和防火培训。 组织保卫人员的业务培训。 3、协助公安及消防机关或组织有关人员对饭店内发生的各类案件和火灾事故进行调查。 4、制定安全警卫方案，组织警卫力量，保证重大宴会活动及贵宾的安全。 5、同当地的公安、消防机关及其他相关政府部门建立良好的关系 6、明确的传达工作目标,使所有员工了解。

全面负责酒店内的安全保卫及消防管理工作，与当地相关政府职能部门保持良好的工作关系。 Responsible for the safety and firemanagement of the hotel, maintain good working relationship with the relevantlocal government departments. 职责义务： Duties & Responsibilities: 1.督导本部门的运作，保证安全巡查工作的正确执行，确保酒店、客人和员工的财产及人身安全。 Supervise the operation of the department,ensure the correct implementation of safety inspections, and ensure theproperty and personal safety of the hotel, guests and employees. 2.负责督促检查酒店各消防设备和安全救生器材，并确保其使用状态正常（例如：消防报警系统、灭火器、门磁报警系统等。 Supervise and inspect all fire fightingequipment and safety life-saving equipment of the hotel, and ensure that theyare in normal condition (such as fire alarm system, fire extinguisher, doormagnetic alarm system, etc.). 3.对酒店员工进行灭火、疏散逃生等技能的培训和演练，定期对酒店义务消防队进行培训，并确保义务消防队队员的实操水平。 Conduct fire fighting, evacuation and otherskills training and exercises for hotel staff, regularly train the hotel'svolunteer fire brigade, and ensure the practical level of the volunteer firebrigade members. 4.对酒店各区域的治安和防火情况进行巡查，发现漏洞立即处理和上报。 Inspect the security and fire prevention inall areas of the hotel, deal with and report any loopholes immediately. 5.组织属下员工进行各类业务培训，不断促进业务技能的提高和完善。 Organize all kinds of business training foremployees, and constantly promote the improvement and perfection of businessskills. 6.对班内违纪和渎职员工向部门提出处理建议。 Make suggestions to the department on howto deal with employees who violate discipline and dereliction of duty. 7.与GSM、值班工程师及其它部门主管保持友好的业务联系。 Maintain friendly business contact withGSM, duty engineer and other department heads. 8.受理当班期间的各类业务投诉并及时处理，遇重大问题时请示上司处理。 Accept all kinds of business complaintsduring the shift and deal with them in time, and ask the boss to deal withmajor problems. 9.传达并执行部门的一切工作指令。 Convey and execute all work instructions ofthe department. 专业知识技能： Job Knowledge / Skill: 1.5年以上5星国际品牌酒店的保安部负责人工作经历。 At least 1.5 years working experience insecurity department of 5-star international brand hotel. 2.精通把控酒店各类安全消防工作节奏。 Proficient in controlling the rhythm of allkinds of fire safety work in the hotel. 3.具有较强的领导能力。 Strong leadership skills. 4.熟悉和掌握部门的操作流程和标准。 Familiar with and master the department'soperating procedures and standards. 5.熟悉酒店行业公共安全及卫生要求。 Familiar with the public safety and healthrequirements of the hotel industry. 6.较强的团队协作和解决问题的能力。 Strong teamwork and problem solving skills. 7.较强的语言和沟通能力。 Strong language and communication skills. 8.熟练的英文书面及口头表达能力者优先。 Good command of written and oral English ispreferred.

岗位职责: 1、协助餐饮总监管理所有餐厅(包含中餐、西餐、中厨、西厨等)运营管理，团队组建、人员培训及新餐厅筹开工作。 2、策划并制定餐饮部年度、月度的经营预算，分析和报告月度、年度的经营情况，实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、控制餐饮食品和饮品的标准规格和要求，准确掌握毛利率，抓好成本核算；加强食品原料及物品的管理，降低费用，增加盈利。 4、依据餐饮收支状况分析，定期与各餐厅及厨房研究改善工作情况，制定餐饮价格，监督采购和盘点，与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 5、负责推广餐饮促销计划，根据市场情况和不同时期的需要，制定促销计划并支持相关部门做好各项促销活动； 6、主持建立和完善部门的规章制度及工作程序与标准，并组织落实。 7、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。

【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、有丰富的万豪集团工作经验。 3、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 4、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 5、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 6、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 7、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

如果你是这样的小粉, 热情投入 奢华服务的忠实粉丝 专注细节 积极的态度 良好的团队意识 加入我们，一起续写文华东方传奇服务!   If you are Passion for Excellence Fan of Luxury Service Eye for Details Positive Attitude Team Player Join us to continue legacy Hospitality in dynamic Shenzhen!    【薪资待遇面议】

1.         Directly responsible for the whole restaurant and ensure the smooth operation of the restaurant, so that the operation of the hotel is in a revenue framework.直接全面负责整个餐厅，保证餐厅营运顺畅，使酒店的运营处在一个收益的框架上。 2.         Periodically market food promotions with Chinese Chef to improve guest satisfaction and increase sales revenue.与中厨房厨师长做定期市场食品促销活动，以提高客户满意度并增加销售收入。 3.         Achieve departmental budget goals by maintaining profits through increased sales revenue and the efficient cost expenditure.通过增加更多的收益和有效率的开支来完成预算目标以保持最大化利润。 4.         Refer to the historical record and sales forecasting system to make a feasible annual indicator of the department.参考历史纪录和销售预测系统来制定一份可行的部门年度指标。 5.         Accurately forecast business demands to ensure efficient staffing and food & beverage production.正确预计营业需求以确保最有效率的人员配备和食品制作。 6.         Be responsible for the monthly meeting of the department to state the benefits and uncompleted indicators of the restaurant.每月召开部门会议陈述餐厅收益和未完成的指标。 7.         Ensure the awareness & enforcement of all Langham’s policy and procedure.了解和实施所有朗廷酒店的政策和程序。 8.         Be responsible for maintaining the department's safety and hygiene equipment up to standard.时刻保持部门的安全和卫生设备符合标准。 9.         Implement operating standards, review and update the standards regularly.实施运营标准，定期复习并更新标准。 10.     Enforce sanitation checklist by having all outlets inspected on a monthly basis.严格执行卫生设备检查，所有部门每月检查一次。 11.     Be responsible for asset management of all outlet property and facilities.管理好部门所有有价值的资产和设备。 12.     Conduct a preventative maintenance inspection on a monthly basis.每月进行一次预防性维护检查。   13.     Set a good example for employees and motivate employees to work enthusiastically. 以身作则，为员工树立良好的榜样，激励员工的工作热情。 14.     Human Resources人力资源 •     Work with HR to develop management training plan for subordinates.与人力资源部合作，为下属经理和主管制定管理培训计划并及时实施。 15.     Review employees' performance with professional work spirit and vision.以专业的工作精神和眼光，审核员工的工作表现。 16.     Be responsible for maintain the overall welfare of our employees by providing them with the training and resources to take care of our guests.有责任去保障所有下属的福利，照顾好我们的员工，我们的员工才能照顾好我们的客人。 17.     Be responsible for recruiting employees and implementing hotel regulations with food and beverage manager and director.与餐饮部经理和总监一起负责招聘员工，贯彻酒店规章制度。 18.     Complete an effective departmental meeting with meeting minutes every month and forward it to the Director of Culinary and Food & Beverage Manager.每月完成一份有效的部门会议记录，并抄送给厨房与餐饮部经理。 19.     All details regulatory framework refer to employee handbook. 所有规章制度请参照员工手册。 20.     Work closely with HACCP member to achieve certification 协助HACCP小组完成HACCP认证。

We are looking fora Public Area Manager 我们正在招聘公共区域经理，职等您来! At Ranah Rockdale Hotel of Anji, China an urban resort thatirresistibly combines modernity, contemporary art and the warmth of design, food, travel, and all things local.  安吉乐那石谷度假村是位于中国浙江省的一家度假酒店，它将现代时尚属性、当代艺术设计温暖融为一体，是爱好设计、美食、旅行和所有当地人事物的爱好者无法抗拒的魅力之选。 MAIN PURPOSE 主要职责 Under the guidance and supervision ofthe Executive Housekeeper and established SALT policies and procedures,supervise the activities and behaviour or Public Area team members to ensureclean, orderly, sanitary and attractive Public Areas of the Hotel and itssurroundings; suggest, develop training programs to improve the efficiency,productivity and performance of Public Area team members. 在行政管家的指导下，创建政策和流程，管理同事的工作态度及举止行为，确保公共区域的团队成员能够完成酒店周围和公共区域的清洁工作，提供意见和发展培训计划来提高公共区域的工作效率。 ACADEMIC QUALIFICATIONS教育背景资格 •      College Degree or above 大专及以上学历 PRIOR WORKING EXPERIENCE 以往工作经历 •      Extensive prior working experience with High-End Tour Operators. 拥有知名国际酒店品牌的工作经验。 •       At least 3years hotel experience. 至少3年的酒店经验 •      Good working experience in housekeeping common area 在客房部公共区域有丰富的工作经验 •       Exposureto industry which required high service standard. 展现高水平的行业服务标准 OTHER REQUIREMENTS 其他专业要求 •      Good management skill, organization and coordination skill,interpersonal communication skill and adaptability 具有良好的管理能力，组织协调能力，人际沟通能力和应变能力.，掌握各类清洁用具的使用和保养方法 •      Have strong sense of responsibility, meticulous, careful; set self as anexample, willing to learn, to be enthusiasm and compassionate, focus on qualityand efficiency. 富有责任心，工作细致、认真，为人表率，注重质量，讲究效率。 •      Good ability to train the subordinate knowledge and skills. 具有良好的培训下属知识及技能的能力。 •      Familiar with the national laws, regulations on guest room operation andhygiene requirements. 熟悉国家有关客房经营的法令、法规及卫生要求知识。 •      Be good at leading and motivating the work of the subordinate employeesand correctly evaluating their work performance, effectively prepare the teammember training plans, and organize the implementation. 善于领导和激励下属员工的工作和正确评估员工的工作表现，有效地编制部门员工培训计划，并组织实施。 •      Be familiar with the work responsibilities, procedures and standards ofall departments of the company. 熟悉本公司各部门的工作职责、程序和标准。 •      A clean criminal record is a-must. 必须能提供无犯罪记录证明。

【岗位要求】 1、年龄要求30－50岁，形象良好，身体健康，精力充沛，五官端正。 2、大专及以上学历，机电工程管理专业优先。 3、2年以上星级酒店同等职务工作经验，熟悉工程管理、安全生产标准体系运作。 4、有全面的安全、工程管理专业知识，熟悉机电设备的设计、安装、运行、维修、保养的过程和具体细节，熟悉基建、环境保护、安全管理系统、劳动保护方面的政策与法规， 能熟练使用OFFICE软件。 5、具有良好的职业道德和强烈的服务意识，具有良好的组织协调能力和社交技巧，热情进取，亲和力强，富有责任感并有团队意识。 【岗位职责】 1、组织制订物管部工程、安保、IT各阶段的工作计划和费用预算。 2、组织制订设备检修、保养及设施设备更新、改造计划 。 3、定期组织设备检修、保养工作，提高设备完好率 。 4、巡查重点设备的运行状况和工程质量、进度，发现隐患及时排除 。 5、及时组织处理主要设备和重大设备事故 。 6、建立完善的设施设备档案，详细记录各设施设备技术和维修内容。 7、酒店安全生产标准化体系的创建 。 8、酒店安全管理系统日常运行管理与维护。 9、制订全酒店能源消耗计划、节能措施等，并组织实施 。 10、督导酒店节电、节水工作，发挥设备效率，降低成本。 11、配合人事行政部做好工程技能培训工作 。 12、征询各部门意见，不断改进、改造设施设备，保证其运转良好 。

岗位要求 1.大专学历以上。 2.具有西饼房相关管理工作经验6年以上。 3.熟悉西点及西式面包制作，有一定的创新意识。

岗位职责： -  确保完成月度和年度的个人目标和餐厅收入； -  不断努力建立新客户，同时保持现有客人的忠诚度，并协助创造新的促销活动，以最大限度地提高经营利润； -  以礼貌和高效的方式处理所有客人和内部客户的投诉和询问，确保问题得到满意的解决； -  与其他餐厅经理紧密合作，关注酒店整体的成功和客人的满意度； -  监督及确保餐厅的服务标准; -  监督服务设备的维护保养; -  确保部门培训计划，按时举行部门培训，监督其达到要求； -  与员工定期沟通，保持着良好关系； 岗位要求： -  相关工作经验3年或以上；   -  良好的英语书面及口语沟通能力； -  良好的沟通能力和问题解决能力；

岗位职责： 1、管理所负责区域的正常运转。 2、管理岗位员工，安排岗位的工作班次和时间。 3、确保礼宾部交班本上记录的每一件事情都已经落实，记录未完成的工作交给下一个班次。 4、确保所接收的行李和包裹的安全，存放在合适的地方。 5、事先检查所有抵达和离店团队的分房名单，确保接待任务顺利完成。 6、管理行李房，确保行李房干净、接收、存放行李及宾客的遗留物品的处理。 岗位标准： 1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活。 3、能进行英语日常会话，开展对客服务。

【岗位职责】 当班时负责所有分配楼层和客房区域的高标准清洁工作。 与前台接待密切合作确保任何时间内房态的正确。 确保在“请勿打扰”状态下客人的隐私被维护。 监督夜床服务。 负责钥匙的严格控制。 对客房的走廊和公共区域进行常规检查。 迅速向工程部汇报工程维修。 确保失物招领按照程序操作。 维持楼层布草间的干净和整洁。 监督管辖区域客房服务员的工作效率。 【岗位要求】 1.良好写作和口头表达能力。 2.良好的英语水平是渴望的。 3.具有良好的管家部办公室日常运作方面的知识。 4.能熟练操作各种办公软件。 5.会使用Opera & OnQ系统。 6.至少三年的客房楼层工作经验。

岗位职责 1 能为客人提供符合酒店品牌标志的优质服务并确保服务效率 2 迎接客人并保证客人预定信息的准确 3 熟悉餐厅菜单，酒水单及饮料知识 4 担当良好的形象大使 任职要求 1 具有餐饮部工作经验或相关专业者优先 2 良好的沟通能力 3 工作主动热情

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度，流利的英语口语；会opera系统。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

岗位职责 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、高中以上文化程度，有一定的英语口语基础； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5.熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.大专及以上文化程度，须有前台工作经验，会简单英语沟通；。 2.性格开朗、思维活跃、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4.相貌端正，身体健康

在洲际酒店及度假村®，我们希望宾客感觉风格独特、时尚现代和深入洞悉，这意味我们需要你： 亲切、充满自信、体现尊重来展现富有魅力的你。 理解和预测宾客的需要、做到细心周到、具主人翁精神、把事情办好，保持专注当下。 见多识广、分享阅历、展现你的风格来创造令人感觉特别的时刻，做到令人难忘。 · 按照部门质量标准制作，烘烤和完成甜品、面包和其它烘烤食品。协助高级的外观。 · 进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。 · 制作各式面包/制作各种特色食品/制作各种面点。 · 向库房申请所需的用品；协助接收物品和盘存的工作。 · 必要时整理布置工作台，包括摆设，工具，设备和用品。 · 保持卫生，清洁，安全和健康标准。检查所有工具，设备和包括烤箱在内的用品的卫生，运行和清洁情况。就有可能发生的严重问题提醒管理层。 · 清洁和拆卸工作台并完成收尾工作，包括将脏的器具送到清洗站，消毒和清洁案板和工作台，为第二天的工作做好准备。 · 3年相关工作经历或糕店或食品加工培训，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

【岗位职责】 1、负责厨房上什部门的日常运营管理，确保蒸制类菜品的高效出品。 2、监督并执行蒸制类菜品的标准化制作流程，保证出品质量稳定。 3、合理调配上什部门人员工作，优化工作流程，提高工作效率。 4、负责蒸柜、蒸笼等专业设备的日常维护与使用管理。 5、根据菜单需求研发创新蒸制菜品，定期更新菜品库。 6、严格控制食材成本，合理控制原料损耗。 7、确保厨房卫生符合食品安全标准，执行5S管理制度。 【岗位要求】 1、具备扎实的粤式蒸制技术功底，熟悉各类海鲜、点心的蒸制工艺。 2、有较强的厨房团队管理能力，能合理安排人员分工。 3、熟悉厨房设备操作及维护，特别是专业蒸制设备。 4、具备菜品创新能力，能根据季节变化调整蒸制菜品。 5、工作细致认真，能承受高强度工作压力。 6、具备食品安全意识，熟悉FSMS体系优先。 7、有星级酒店或高端餐饮上什工作经验者优先。

岗位职责 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时，要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换：面包，黄油，水，烟灰缸，和其他配料。 15、客人离开后，马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成餐饮经理，督导分配的工作。 19、当督导要求时，可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等。 28、餐饮经理可能安排其他工作。 岗位要求 1、吃苦耐劳，愿意从事餐饮对客服务，具有工作热情。 2、具有很强的语言沟通能力。 3、形象气质良好。

主要职责 Main Duties     行政 Administration   §  确保遵守并实施所有会议宴会服务标准。 Ensures all Events Service Standards are implemented and adhered to. §  确保维护日常日志，并适宜地追踪特定事件。 Ensures the Daily logbook is well maintained and incidents are followed up appropriately. §  在适当的时候协助准备和更新部门营运手册。 Assists to prepare and update Departmental Operations Manuals as appropriate. §  协助定期主持召开部门沟通会并确保分部门例会和会议确实有效且在必要时进行指导。 Assists to conduct regular divisional communications meetings and ensure that departmental briefings and meetings are effective and conducted as necessary.   宾客服务 Customer Service §  确保所有员工遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 Ensures that all employees deliver the brand promise and provide exceptional guest service at all times. §  确保员工同样在适当的时候为其他部门的内部客人提供优质服务。 Ensures that employees also provide excellent service to internal customers in other departments as appropriate. §  礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. §  与客人和同事保持基于良好工作关系的互动接触。 Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. §  与客人建立并保持良好的客户关系。 Establishes a rapport with guests maintaining good customer relationships. §  经常亲自证实餐厅客人得到的是最好的服务。 Personally and frequently verifies that guests in the Outlet are receiving the best possible service. §  在餐厅区域花时间巡视（高峰时段）以确保员工很好地管理餐厅区域并使各项工作达到最佳满意度。 Spends time in the Outlet (during peak periods) to ensure that the Outlet is managed well by the respective employees and functions to the fullest expectations. §  遵守客户服务的会议宴会标准。 Follows Events Standards for customer service §  监督相关的宴会服务领班，检查各会议宴会的进度，努力满足并超出客人的预期。 Oversees relevant Events Service Leaders, checking on the progress of each Events as they strive to meet and exceed the guest’s expectations.       财务 Financial   §  通过多技能、多任务和灵活的规划，使职员的生产力最大化，从而实现经营财务目标并满足客户的预期。 Maximises employee productivity through the use of multi-skilling, multi-tasking and flexible scheduling to meet the financial goals of the business as well as the expectations of the guests. §  将主要精力放在提升生产力水平上以及按可接受的指导标准审慎地管理公用设施/薪水成本的必要性上，确保全职和兼职员工的最佳部署及所有设备的能效。 Focuses attention on improving productivity levels and the need to prudently manage utility/payroll costs within acceptable guidelines ensuring optimum deployment of full time and casual employees and energy efficiency of all equipment. §  根据关键绩效指标积极地管理成本。 Manage costs proactively based on key performance indicators. §  协助宴会服务经理制作并定期更新宴会服务的预算，确保实现目标并有效地控制成本。 Assists the Events Service Manager to prepare and provide regular updates of the Events Departmental Budget ensuring targets are met and costs are effectively controlled. §  确保采用新科技及设备，在减少工作的同时提高生产率。 Ensures new technology and equipment are embraced, improving productivity whilst taking work out of the system. §  有效控制部门破损，在规定范围之内。 Effectively control department breakage within the prescribed scope.     市场营销 Marketing   §  与部门成员一起准备年度市场计划，作为完成餐饮部年度市场计划的依据。 Prepares with the Outlet team, a yearly marketing plan which is the basis of the Food and Beverage Annual Marketing Plan. §  不断评估当地、国内和国际市场趋势、供应商和其他酒店/餐饮企业营运状况以确保酒店自身经营状况保持竞争力和领先位置。 Evaluates local, national and international market trends, vendors and other hotel/restaurant operations constantly to make sure that the hotel’s operations remain competitive and cutting edge. §  不断寻求市场和公关方面的机会以加强关注力并最终带来生意。 Continuously seeks Marketing and Public Relations opportunities to increase awareness and ultimately business. 营运 Operational   §  确保酒店最基本的品牌标准都要被贯彻执行。 Ensures that minimum brand standards have been implemented. §  确保凯悦温情和餐饮部经典20条的贯彻实施。 Ensures that all Touches of Hyatt and the Food and Beverage Top 20 are implemented. §  协助员工处理客人的特殊请求或投诉。 Assists employees to handle any guest’s special requests or complaints. §  在宴会服务经理不在时，宴会开始之前与厨房会面并联络，了解详细情况及特殊需求。与宴会厨师长保持沟通，确保宴会的顺利进行。 In the absence of the Events Service Manager, Meets and liaises with the Kitchen Department before the Events to go through the final details and special requests.  Maintain constant communication with the Chef de Cuisine Events to ensure a smooth operation §  保管好各种物资，以在客户紧急需要时提供给客户，包括技术和辅助用品。 Keeps a stock of items to assist clients with last minute requests – both technical and ancillary products. §  与宴会服务经理一起规划和实施外卖。 Works with Events Service Manager to plan and execute any Offsite Events. §  充分了解收银系统的各个方面。 Be fully conversant with all aspects of the Cashier System. §  严格遵守财务部发布与出纳和现金处理相关的所有政策和程序。 Strictly adheres to all policies and procedures issued by Finance with regards to cashiering and cash handling.         总则 General   §  在宴会服务经理不在时，参加与即将举行的会议宴会相关的内部和外部会议。 In the absence of the Events Service Manager, attends internal and external meetings regarding forthcoming Events. §  在宴会服务经理不在时，就准备、服务及菜单方面组织员工召开日常班前例会。 In the absence of the Events Service Manager, conducts daily pre-shift briefings to employees on preparation, service and menu. §  根据酒店和部门的仪表标准，监督所有宴会服务全职和兼职员工的准时出勤及仪表，确保他们穿着正确的制服，保持较高的个人形象及卫生标准。 Oversees the punctuality and appearance of all Events Services full time and casual employees, making sure that they wear the correct uniform and maintain a high standard of personal appearance and hygiene, according to the hotel and department’s grooming standards. §  在宴会服务经理不在时，监督每周工作计划的制作和张贴情况，确保它们反映了业务需求、可重复的员工分配（对于持续数天的会议宴会）及其它主要的绩效指标。 In the absence of the Events Service Manager, oversees the preparation and posting of weekly work schedules, making sure that they reflect business needs, a repeating employee allocation for Events on consecutive days and other key performance indicators. §  支持凯悦人品牌的贯彻实施。 Supports the implementation of Hyatt’s People Brand. §  确保员工了解并遵守员工手册中的章程及规定及酒店的政策，包括但不限于消防、卫生、健康和安全。 Ensures employees understands and strictly adheres to Rules and Regulations established in the Employee Handbook and the hotel's policies including but not restricted to fire, hygiene, health and safety. §  了解员工和行业相系方面的法律规定。 Is knowledgeable in statutory legislation in employee and industrial relations.

【岗位职责】 协助厨师长烹制食物、保证菜肴的卫生可口； 负责厨房设备的安全使用，维护保养及清洁工作； 负责使用食材与配料的登记，明确记录库存材料的进出； 及时向厨师长汇报每日损耗，有效控制成本； 【岗位要求】 身体健康，作风正派，有责任心。 沟通协调能力强，服从安排。 有厨房产品和设备知识。 具有相同岗位的工作经验； 接受过专业学习、训练；