外派地点：成都、资阳 任职要求： 1.具有10年以上星级酒店餐饮或高端社会餐饮工作经验，5年以上管理经验； 2.精通中餐和西餐菜肴的制作特点；熟悉食品卫生和预防食物中毒的知识。 3.熟悉各种食品原料的产地和季节特点；精通各国酒水的质量标准、制作特点、产地与年限。熟悉各种酒水的服务与技巧。 4.熟悉各种餐饮服务方法与技巧，具备餐厅筹划能力，餐饮服务设计能力。 6.有较强的沟通协调能力，人际关系处理能力，宏观筹划能力。 7.政治觉悟高，拥有丰富的政务、商务接待经验。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率 【岗位要求】 1、有5年以上同岗位客房管理工作经验 2、熟悉客房部专业知识，熟练使用办公软件 3、良好的英语及中文书写及口语能力 4、具有卓越的组织协调能力、应变能力、团队管理能力 5、结果导向型人才

【岗位职责】 1、遵守和执行政府的法令、法规和安全规定。遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、执行饭店的规章制度。保障酒店财产，酒店客人及员工的生命和财产安全。 3、协助制定饭店安全保卫制度、防火制度，协助酒店各个部门的安全管理。 4、监督检查各项安全制度执行情况，保证安全制度的贯彻和落实。 5、组织对酒店各个部位的安全检查和日常巡视、巡逻。 6、向酒店管理层提出并排除事故隐患或火灾隐患。 7、制定火灾紧急突发事件处置预案，并组织人员演练。 8、负责对火灾、爆炸等突发事件的现场指挥和抢救 。 9、确保在规定的时限内完成工作。 10、以积极的态度与酒店各部门及员工建立和谐的关系，提高团队协作 。 【岗位要求】 1、监督检查各项安全制度执行情况，保证安全制度的贯彻和落实 2、组织对员工进行安全教育和防火培训。 组织保卫人员的业务培训。 3、协助公安及消防机关或组织有关人员对饭店内发生的各类案件和火灾事故进行调查。 4、制定安全警卫方案，组织警卫力量，保证重大宴会活动及贵宾的安全。 5、同当地的公安、消防机关及其他相关政府部门建立良好的关系 6、明确的传达工作目标,使所有员工了解。

1、一年以上奢华酒店相关岗位工作经验 2、温暖，热情，微笑以及令人愉快 3、较强的沟通及组织协调能力 4、在日常基础上,找出客人的偏好和协调与其他部门发现超越客人的期望 5、始终关注顾客至上情况，确保提供量身定制的服务以实现目标 1. Above 1 year experience with an international luxury hotel brand ina similar role 2. Warm, welcoming, always smiling and pleasant 3. Good communication, organization and coordination skills 4. On a daily basis, find out guests’ preferences and coordinate thefindings with other      departments to exceed guests’ expectations 5. Always liaise with the CRM system and comments to ensure delivery ofbespoke     service to achieve targets

工作目标 负责客房部的顺利运作，即楼层、公共区域、洗衣房。确保最高水平的服务以及客户满意度的同时控制成本，给客人及员工提供一个整洁、舒适的环境。  所需技能   - 善于交流及有积极性的人 -良好的人际关系和沟通技巧 - 坚实的领导技能 -较强的分析和解决问题的技能及谈判能力  学历   大专学历，酒店管理或相关的专业 工作经验   - 至少 3 年酒店客房部管理经验 - 具有高星级酒店工作经验 - 有筹开酒店项目经验优先

岗位职责 1.在总经理带领下，负责酒店的日常经营管理工作，对各项经营管理指标负责。  2.提出酒店的经营管理思路，协助确定酒店年度经营计划，并指挥落实。 3.协助建立健全酒店内部管理系统、运行机制及各项规章制度。 4.协调各部门关系。  5.研究市场发展趋势和客户需求，推出符合市场趋势的酒店产品。  6.审定酒店的市场营销方案，和客户满意度，不断提高酒店整体经营状态和水平。  7.提高酒店的管理水平、服务质量。  8.协助总经理负责酒店人才培养，提高酒店整体管理水平，员工素质和服务质量。 任职条件 1 大专及以上学历，酒店管理等相关专业。  2 工作经历主要为国际品牌酒店，具备同岗位工作经验。  3 具备丰富的酒店筹建筹开工作经历，并担任关键岗位角色。  4 熟悉酒店各部门服务及管理流程，尤其具备丰富的房务体系专业知识。  5 善于管理和经营团队，事业心强，富有激情。  6 有较强的适应、沟通、计划、决策和综合判断能力。  7 英语可作为工作语言。  8 能服从岗位工作安排，职业形象较好。 具体工作城市和业务，将会根据实际情况进行安排和确认。 请注意：你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如您继续申请该职位，即表示您已知晓并认可我们的操作。

岗位要求 1. 熟悉游泳池服务知识、掌握游泳和救生急救技术，懂得游泳卫生消毒知识，持救生员证及上岗证。 2. 能按服务工作规范的质量标准独立进行工作 3. 有在水中进行急救和在陆地上进行人工救护的能力。

岗位职责： 1、详细了解菜单以确保能为客人更好的点餐及增加餐厅收入。 2、对客人和同事保持礼貌和友好。 3、为客人点单推荐相应的菜品及酒水，并为客人服务食品和酒水。 4、在客人光临及离开时为客人提供服务，并及时清理脏餐具到指定清洁区域。 5、完成部门经理及上级主管交办的其他工作。 任职要求： 1、中专毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训优先。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。

1、负责客房部的整体经营和运作;分配客房部主管的工作计划与安排。 2、协助房务总监做好客房各项费用的成本管控。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、做好酒店各区域的虫害控制。 6、对客房的走廊和公共区域进行常规检查，确保所有的公共区域干净整洁。 7、检查员工的礼貌礼节、仪容仪表、和工作效率。 8、协调与各部门之间的关系，处理内部投诉，重大问题及时向上级汇报。

岗位职责 1、负责本部门文件的打印、传签及盖章工作。 2、负责酒店员工入职体检及健康证办理等。 3、负责管理并定期巡查酒店员工更衣柜情况。 4、负责正式员工、实习生和外包工的入离职手续办理。 5、整理员工入职材料并分类存放档案。 6、及时完成上级领导交代的人事行政工作。 7、协助配合完成部门其他模块的工作。 岗位要求 1、大专以上文化程度或具备文秘方面的专业知识。 2、懂得电脑操作，能较熟练地进行中英文打字。 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力。 4、身体健康、精力充沛、五官端正。

【岗位职责】 经营方面： 1、全面负责集团旗下酒店的经营管理； 2、负责制定集团旗下酒店的经营预算和决算，提出更新改造和运营计划； 3、落实集团旗下酒店年度财务预算，向各店下达年度工作指标，并监督执行； 4、负责带领团队实现集团旗下酒店的各项营业收入指标和利润指标； 5、熟悉文旅产业经营管理； 6、有效控制人力、食品、能耗等各项成本的支出； 管理方面： 1、建立、健全集团旗下酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化； 2、做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更； 3、优化团队管理，指导培训工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量； 4、负责酒店资产的管理和维保工作； 5、全面负责集团会员体系的建立，完善可行性方案，并将此项作为一个酒店营收的主要渠道； 6、做好酒店安全生产管理工作； 【岗位要求】 1、从事酒店工作15年以上； 2、拥有星级联号酒店总经理岗位5年以上工作经验； 3、年龄48周岁以下，身体状况良好； 4、熟悉酒店各部门运营、服务及管理流程； 5、具有敏锐的商业触觉及市场洞察力，善于审时度势，制定酒店发展战略； 6、具备强效的执行力、协调能力、创新能力和危机处理能力； 7、具备较强的沟通、计划、决策和综合判断能力； 8、善于团队建设和企业内控； 9、拥有良好的英语阅读能力和口语沟通能力； 10、具有良好的敬业精神和职业道德操守，责任心及原则性强，正直、公正、廉洁自律。 【个人发展前景及企业愿景】 1、在集团酒管中心工作满两年后，如果您表现出色并优秀的通过管理考核，您将有机会晋升为我们的合作伙伴。作为合作伙伴，您将有更多的责任和权利，可以参与更多重要的决策和管理工作，与集团共同发展和分享成功。这是一个双赢的合作关系，我们将为您提供更多的支持和资源，帮助您实现个人和职业目标，共同打造一个更加繁荣和成功的酒店业。 2、西藏乔穆朗宗酒店~我们公司深耕西藏酒店、文旅市场30年，酒店以“宾客至上、服务至上”为遵旨，打造西藏本地特色最具有代表性的最佳商务和度假为一体的文旅酒店。

【岗位职责】 1、负责酒店餐厅及宴会菜品的烹饪制作，确保出品质量符合酒店标准； 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费； 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全及卫生管理制度； 4、协助研发新菜品，定期更新菜单，提升顾客用餐体验； 5、配合团队完成每日备餐任务，确保出餐效率及菜品口感稳定； 6、定期检查厨房设备运行状况，及时上报维修需求，确保设备正常使用； 7、完成上级安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪基本功，熟悉中式或西式烹饪技法； 2、能适应快节奏工作环境，具备团队协作精神； 3、对食材新鲜度及菜品口味有较高敏感度，注重细节； 4、无重大健康问题，持有健康证优先； 5、有酒店或餐饮行业工作经验者优先，无经验者可接受培训； 6、工作态度认真，责任心强，能接受弹性排班及节假日加班。

1 .Knowledge of all hotel features/services.  对酒店设施和服务进行充分的了解。 2. Meet with supervisor to review daily assignments and priorities. 跟主管一起回顾每日工作安排及重要事情。 3. Meet with departing Host to review business status and follow up items. 与同事交接好当天的营业状况并跟进相关事宜。 4. Access all function of computer system according to established procedures and standards.   依照已有的标准流程使用操作电脑系统。 5. Prepare RC and room keys in advance for FIT and Group according to the preferences and requirements. 为有预定的散客和团队客人提前按照客人的喜好和需求准备好入住登记单和钥匙。

有相应岗位经验优先

岗位职责: 1. 负责酒店公共区域的日常清洁工作，确保环境卫生。 2. 按照规定时间完成清洁任务，并进行例行的清洁检查。 3. 应对紧急清洁需求，快速有效地完成工作。 4. 及时向上级反馈使用化学品过程中的问题，并提出改进建议。 5. 维护酒店形象，满足客户的清洁需求。 任职要求： 1. 具备良好的团队合作精神，能迅速融入团队；具备高效的工作态度，能在规定时间内完成任务。 2. 年龄55岁以内，需要上夜班。 3. 有酒店相关工作经验。 4. 对洗涤剂有一定的认识，能够使用相关清洁工具和产品。 5. 能够遵守酒店规章制度，维护良好的工作环境。

【岗位职责】 1、熟悉部门工作细则和流程； 2、以项目方式，参与相关的公司管理工作； 3、需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议； 4、执行公司安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

岗位职责： 1.全面负责餐饮部的食品饮料生产和服务的计划、组织及管理工作，确保日常业务的正常开展。 2.与厨师长一起进行菜单的筹划和确定菜肴的价格，不断推出新的菜肴品种。 3.研究餐饮市场的动态和顾客的需求，有针对性地开发和改善餐饮产品服务。 4.指挥厨师长对厨房生产作好周密的计划，组织厨房生产，提高菜肴质量、减少生产中的浪费。 5.组织好餐饮的服务工作，提高餐饮服务质量。 6.加强对膳务管理的领导，做好保障餐饮生产、服务的后勤工作。 7.检查库存物资，了解存货和市场行情，对餐饮物资和设备的采购、验收和贮存进行严格的控制。 8.负责餐饮预算的编制和控制，监督餐饮成本和收入，并提供相关的财务报告和分析。 9.计划和组织餐饮的推销活动，扩大餐饮销售渠道，增加餐饮收入。 10.都督餐饮区的环境卫生管理，餐具和食品卫生管理和安全防火管理工作。 11.全面负责餐饮部人员的劳动组织和安排，对本部门职工的工作表现进行绩效评估，监督部门培训计划的执行，实施有效的激励手段。 任职要求： 1. 2年以上同岗位工作经验。 2. 熟悉餐饮行业及销售工作。 3. 有强烈责任心和进取型，性格外向，反应敏捷，表达能力强，善于沟通。

1.   根据酒店餐饮经营管理策略和方针，完成餐饮部的销售任务并使各项服务工作达到出品质量标准，为客人提供满意的服务。 2.    监督厨房操作，设计菜单，写清标准卡以及控制成本。 3.    发展和创新菜肴，使之达到市场需求。 4.    具有广泛的产品知识，包括各种原料、设备、市场流行趋势，以便对厨房操作作出相应的调整。 5.    监督厨房卫生，包括清洁厨房及设备。 6.    与采购部配合，完善采购程序，评估原材料质量，建立存货控制程序。 【岗位要求】 1.同岗位工作经验3年以上。 3.有丰富的技术及行政经验，国际联号工作经验优先。 4.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5.身体健康，精力充沛。

财务会计和控制：在健康的控制环境中实践最 佳的财务会计流程 ·        全面管理酒店会计记录和财务报告以确认符合公司，业主，法规和财政要求及时间要求； ·        确认资产负债表真实反映酒店的资产和负债，资产负债表必须定期审查及进行所有账户的调节； ·        维护一个内部控制的重点系统，这将提供一个有效的及时的对酒店资产，负债，收入和成本的全面控制，确保遵循公司政策； ·        代表经营者和业主，保持对酒店资产，负债，收入和支出的控制，并对酒店的财务业绩提供管理，领导和负责； ·        确保遵循法律和税收政策并保持足够的保险保障。管理养老金计划，在适用情况下确保有足够的会计，精算和法律控制； ·        确保为例如进口，货币转移和酒店营运(酒吧，俱乐部，娱乐场所等)业务获得有效的许可证和执照。负责保管和更新所有会影响酒店的财务状况的契约和合同； ·        与内部和外部审计联络合作，确保有效的酒店审计程序已到位，并在必要时及时纠正。特别强调确保所有的营业收入被记录，使用月度控制检查单，必要时进行阶段性自我审计； ·        开发财务会计和控制程序的最 佳实践，财务报告和控制需持续审查和发展的领域，以达到影响和效率最 优化。 管理报告：专注,创新和平衡报告以激励管理行动 ·        制定高质量的，及时准确的管理信息和绩效衡量，报告应发人深省及面向行动； ·        实施报告应包含关键性能指标的基准，定义和衡量指标，并采用平衡记分卡。报告应不仅反映酒店的历史业绩，并应反映外部及今后的内容； ·        确保公司报告及时和正确，确保所有公司报告与内部一致的，尤其Datalink报告，Pro-plant系统，管理报告，营运趋势报告，逐步转换报告，损益表，资产负债表和现金流报告与试算平衡表调节。维持每月进行这些调节的依据。 营业支持：为经营提供最 高标准的财务和商业支持 ·        为酒店总经理和团队提供关于财务和商业事项的支持和建议，包括解释财务数据； ·        审查酒店的管理信息，并为总经理提供有价值的建议，在适当情况下，挑战实践和建议； ·        使用财务和商业方面的技能以支持业务发展计划，主要为定价决策和其他商业决策。 信息技术和系统：对财务部门信息技术的优化以提高效率和信息 ·        与项目经理一起支持酒店财务系统的执行； ·        与ISM确保合理的应用和维护财务系统，包括足够的安全和后备程序； ·        作为财务信息系统数据输入的保护人，确保直接或间接地与财务系统联网的控制程序。与同事合作，确保所有的错误在源头得到纠正，并做相应修改以消除错误，而非纠正错误； ·        持续地发展财务系统的使用，以确保达到最 高质量的管理报告。有效处理及安排员工，从而得到投资回报。 投资：优化资本投资回报 ·        利用项目评估方法以协助直接投资的项目以优化个别项目和整个企业的回报； ·        制定年度资本计划并直接实行此计划，确保资金和必要的购买(比如,业主)已到位，使其可以达到标准； ·        制定和审查AFE，确保财务准确性，商业和判断通过这一程序，并在酒店承诺支出之前得到授权； ·        对主要资本投资进行跟踪投资审计，与管理团队交流跟踪投资审查的结果，并确保对这些结果作出学习和借鉴并使收益最 大化； ·        确保遵循HI资本政策，对项目支出维持恰当的控制及记录； ·        在适当情况下，准备审查并参与为新的发展和并购产生的财务处理。 展望未来：对重大的战略计划和预算进行精确预测 ·        支持总经理对酒店的战略计划，尤其强调主要计划及“外向思维”以确定商业机会； ·        管理酒店预算的编制，审查和批准程序； ·        确保酒店预测根据酒店的需要定期更新； ·        通过定期的预测，展望报告或专门报告反映酒店的正面或负面趋势，向高级管理层和区域办公室提供警告。与同事和总经理合作，确保对企业未来趋势的交流信息是一致并准确的，避免意外。 人力投资：在一个持续发展的环境中,确保每个职位的最 佳人选 ·        招聘和保留最 佳人选，特别是助理财务总监级别的使用继任者计划以有效发展及更换个人，建立及维护财务部的员工关系； ·        致力于会计部门效率优化，我们应当优化人员配备水平,在很多情况下这已经不是现在的情况， 认识到一个高度组织化的账务部往往是一个有效部门的标志； ·        通过不断的培训和团队发展，提高酒店财务部门的有效性，领导和激励团队达到高水平的业绩； ·        确保您管理详细的可衡量的目标，给予定期的反馈，包括评估； ·        财务总监和助理财务总监应当有一个个人发展计划； 现金和营运资本：在严格控制环境下优化现金状况 ·        减少流动资金，特别强调对债务人，股票和各种应收账款的管理。最 大化利息收益，并最小化利息支出； ·        维持提前至少一年的准确的现金流量预测，并确保希尔顿和业主收到足够的关于任何未来现金使用的通知； ·        确保银行账户一周调节一次，在任何时候都必须对所有现金和银行账户余额保持最 高的控制标准； ·        财务总监的角色是与总经理和商务总监一起，根据集团政策设立的指南和最 佳实践原则，建立完善的信贷控制和信用管理政策- 一旦建立, 商务总监应遵循此政策和控制； ·        财务总监有责任确保对应收账款的控制被正确应用，并对问题采取纠正行动如果他们没有做到； ·        财务总监必须同商务总监一起审查所有应收账款，并确保没有可回收问题； ·        财务总监有责任为坏账或呆账保持适当的计提。 成本管理：支持营运以优化成本的效率 ·        理解并衡量酒店的成本，利用创新分析，激励思维和管理行动； ·        确保合理的采购程序运做，使得购买商品和服务是在最 具成本效益的方式下进行； ·        与其他酒店的基准费用对比，找出减少成本的机会，管理经营上的财务风险； ·        经营一个有效的且有成本效益的财务部门，在酒店中树立榜样。 其他注意事项 ·        财务总监直接对酒店的总经理负责并在维护专业标准上对区域财务总监负责，如双重责任产生罕见的冲突时，必须根据区域营运副总裁和区域财务总监的指导； ·        财务总监的任命，解雇或调动由区域财务总监/区域财务副总裁与酒店总经理协商决定。没有区域财务总监/区域财务副总裁的书面批准，不得改变任何财务总监(或助理财务总监)的薪酬； ·        财务总监拥有进入所有财务数据和经营事实的无限权利，财务总监可以访问任何部门提出问题并在其职责范围内履行财务检查； ·        总经理必须咨询区域财务总监/区域财务副总裁关于完成对财务总监的任何评估或个人发展审查的事宜，任何对财务总监的奖金计划必须提前得到区域财务总监/区域财务副总裁的同意。

岗位职责： 1、统筹餐饮部门日常经营及管理工作。 2、负责年度工作计划的实施，并按时间节点完成本年度的餐饮活动推广计划。 3、不断尝试餐饮销售不同渠道和市场的推广，并跟进落地，为公司争取收益最大化。 4、根据餐饮部经营计划和预算，对各分部经营状况评估。时刻关注对客服务，客人反馈，网络评分等，为打造优秀服务口碑营造良好氛围。 5、控制餐饮部各项收支，制定餐饮价格，监督采购和盘点工作，进行有效的成本控制。 6、抓好设备、设施的维修保养，使之处于完好的状态并得到合理的使用，加强日常管理，防止事故发生。 7、抓好员工队伍的基本建设。增强内部凝聚力。 8、建立良好的对客关系，主动征求客人的意见和建议，积极认真地处理宾客的投诉，保证最大限度地满足宾客的餐饮需求，提高餐饮服务质量。 9、完成上级领导交办的其他任务。 岗位要求： 1、大学专科以上学历，酒店管理相关专业学历优先考虑。 2、至少5年以上同岗位星级酒店工作经验。 3、 具备酒店餐饮部经营管理和其他行业的知识。 4、具有良好的沟通、协调能力。 5、具有强烈的事业心和责任感，高尚的职业道德，良好的纪律和敬业乐业的精神。

【岗位职责】 1、直接负责管理宴会厅和会议区域，确保运作的流畅， 以酒店的利益为前提运营。 2、积极与会议主办方和销售部门沟通以确保客人的要求获得满足甚至超越满足。 3、直接与会议客户和销售人员联络一旦他们在时，以确保满足他们事先提出的要求和附加的要求。 4、管理监督宴会厅员工以确保生产力的最大化和客人满意度达标。 5、适时开展有效的员工会议以确保把正确的信息传递给服务人员，并维持优质服务的标准。 【岗位要求】 1、至少有2年的相关职位宴会管理经验。 2、展现优秀的沟通和好客技巧。 3、展现领导才能。 4、在各细节中展现才能。 5、展现优秀的组织和计划才能。

中厨房厨师长 作为厨师长，您将应以最高标准完成以下任务： 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 正确操作所有的设备、器具和机器。 必须对具有持续性的人员培训和标准与程序的提高和改善保持关注。 必须积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。 可以被要求进行外卖工作。 可以被要求在厨房以外的地点完成工作。 可以被要求进行盘存工作。 所有员工都应知道关于住宿率, 宴会, 预测计划和收益。 及时的按要求准备菜单。 新菜品的制作在品尝上要结合数码照片。 调节厨房内部的岗位。 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损。 对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。 积极的学习和适当的改变。 用虚心的态度去接受有建设性的意见。 采购和控制产品。 时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度，依据酒店的规则和员工手册的要求行为举止，确保部门的良好运营。 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的 整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。向行政总厨汇报所有的问题并采取适当的行动。 遵照行政副总厨要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日特供菜单、促销活动所采取的任何 工作方法。 紧密配合行政副总厨对于当天食品数量的定购。最大限度的杜绝浪费已获得最佳的收益率。 检查所有归属于该部门的设备，确保所有设备正常运转，如果需要向行政副总厨汇报所有问题。准备递送工程部门的维修单。 确保菜谱和成本的存在和更新。 监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 选择有良好表现和工作态度的员工作为部门标准。 管理培训和确保所有员工在他上任他的岗位之前具有该岗位合格的资质。 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 负责察看清洁、卫生和厨房维护，并采取必须的步骤保持区域最高的标准。 控制、监控和负责获得最佳的成本控制以获得各部分的最佳收益和最佳客人满意度。 检查所有的时间表以确保所有员工的工作时间和用餐时间准确。 时刻理解、实践和促进团队的工作方法，达到使命和目标和部门的总体标准。 确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 我们寻找什么样的人才? 希尔顿厨师长职位始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位，您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: 八至十年厨房经验在四/五星级酒店的西餐厅或很高级别的个体餐厅。 高中毕业，最好是专业烹饪学校毕业。 英语基础口语 更新的卫生课程。 在食品安全体系方面的知识。 参与过额外的厨房课程或研讨会。 具有在国际连锁酒店的相关经验。

【岗位职责】 1、全面负责温泉部的日常运营管理工作，制定并执行部门年度工作计划及预算方案 2、监督温泉区域服务质量标准执行，确保设施设备安全运行及卫生达标 3、优化服务流程与应急预案，处理突发事件及宾客投诉，提升客户满意度 4、负责部门人员排班、培训及绩效考核，建设高效服务团队 5、统筹温泉产品开发与营销活动策划，配合市场部完成经营指标 6、定期分析运营数据，提出成本控制及收益提升方案 【岗位要求】 1、具备3年以上温泉度假酒店相关管理经验，熟悉行业服务标准 2、掌握温泉设备维护、水质管理及卫生安全规范等专业知识 3、出色的团队管理能力，能有效激励服务团队 4、具备敏锐的市场洞察力与数据分析能力，有成功运营案例者优先 5、抗压能力强，能适应弹性工作时间及节假日值班安排

【岗位职责】 参与准备部门年度预算与财务计划。监控预算并控制费用，重点监督食品、酒水与人力成本。 与其他部门领导合作，发掘提高营收的各种销售机会。推出各种能为宾客带来杰出就餐体验的促销活动。 处理员工日常事务，计划并分配工作，为每个员工设定工作和发展目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈，协助解决各种员工矛盾，提高员工绩效。 按照政府法规教育和培训所有团队员工。确保员工获得质量与服务标准方面的恰当培训，并为员工配备完成全部工作所需的工具与设备。 通过与其它部门进行日常沟通和协作促进团队合作、提高服务质量。 制定并达成质量目标与宾客满意度目标。礼貌、迅速高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予响应，确保宾客感到非常满意。 站在宾客的角度分析他们的需求，识别并满足宾客的期望，树立宾客忠诚度。 与宾客联络互动，确保达成宾客的期望。 为酒店管理本地餐饮市场营销计划；参加和维护整个系统的餐饮市场营销计划和促销活动。 可能需对酒店的安全负责，确保将偷窃、犯罪和其它风险降至最低。完成其它分配的任务，可能需要担任值班经理。   【岗位要求】 酒店管理、烹饪或相关专业学士及以上学历或同等资历，4年以上奢华酒店及黑珍珠餐厅相关工作经验含管理经验。 必须掌握本地语言，良好的中英文口头及书面沟通能力。 必须持有本地政府部门规定的证书或许可证。