【岗位职责】 1、保存以前、现有客户的资料和档案。开发新客户并维护长期合作关系。 2．制定客房销售策略计划，拓展企业客户及 OTA 渠道，参与市场调研，分析竞争对手动态，优化销售策略。 3．协调酒店各部门资源，确保客户需求高效响应，提升满意度。 4、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系，完成销售目标，提升入住率和收益。 5、 安排销售拜访。在酒店接待重要客户。记录上月的销售活动或其它相关活动。 6、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 7、积极地推广产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 8、在所负责的区域内，与销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力。 7、良好的电脑技能。 8、良好的人际交往和沟通技巧。独立工作和团队工作的能力。

【岗位职责】 1、提供最杰出的服务。恭候客人的光临，带给客人最友善的问候。确保向宴会经理转 达客人哪怕是看上去很小的建议及要求。 2、核实并确保没有设备、设施被随意用于非正当目的。 3、详细并准确的告知员工每个活动的细节，并确保全面的贯彻执行。 4、落实经宴会经理告知的活动临时变更信息。 5、确保所有活动后账单的准确性并交由客人签字。 6、对新入职员工和老员工进行培训。 7、协助宴会经理在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 8、按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。 9、礼貌、准时、高效的工作，和员工一起始终呈现给客人令人愉快和乐于助人的态 度。 10、对有可能举行的活动随时保持关注。 11、控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。 12、协助宴会经理按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。 13、按宴会经理的阐述和要求为每个活动摆台并注意所有细节。 14、负责所有宴会厅房及库房的整洁及卫生。 15、密切配合宴会经理落实上级领导交给的工作。 16、查看每周活动预订情况预先对人员安排和设备设施进行准备。 17、按照宴会订单制作台型图和人员安排。 18、落实所有其他工作。 19、为宴会员工制定培训计划。 【岗位要求】 1、大专及以上学历；2年以上酒店同等工作经验； 2、精通餐饮业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧； 3、具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力； 4、掌握餐厅服务的标准和要求，了解宴会、会议服务程序，善于处理各类客人的实际问题； 5、具有很强的语言表达能力，善于评估员工、培训员工并激励下属员工。

岗位职责: 1.协助厨师长执行厨房所有上什工作，如:蒸、炖、煲、发等。 2.负责每天煲制例汤、熬制上汤，浸发干货、海味等工作。 3.了解市场行情，根据季节、时令变化及客人需求定期制作更换例汤、炖汤等。 5.了解库存情况，特别是原材料，严防积压、变质、浪费。 6.工作完成后，积极清理灶台、工作案、地面等工作区域卫生，保证工作区域的卫生干净。 岗位要求: 1、具备基本的烹饪技能，熟悉蒸、炖等烹饪技法; 2、能够适应快节奏的厨房工作环境，具备团队协作精神; 3、对食品安全和卫生有基本认知，注重操作规范; 4、身体健康，能适应长时间站立工作; 5、有酒店或餐饮行业相关经验者:

【岗位职责】 1、负责人力资源部门的日常管理工作，确保人力资源策略与酒店发展战略相匹配； 2、负责招聘工作，包括岗位需求分析、招聘渠道拓展、简历筛选、面试安排及录用决策，确保各部门人员配置合理； 3、员工入职、转正、调岗、离职等流程的规范化管理； 4、组织员工培训与发展计划，提升员工专业技能与综合素质，搭建酒店人才梯队； 5、负责员工绩效考核体系的实施，定期评估员工表现，提出改进建议； 6、处理员工关系，协调解决劳动纠纷，维护良好的工作氛围； 7、管理员工薪酬福利体系，确保薪资发放准确及时，并定期进行市场薪酬调研； 8、完成上级领导交办的其他人力资源相关工作。 【岗位要求】 1、对人力资源管理有系统了解，熟悉招聘、培训、绩效、员工关系等模块； 2、具备较强的沟通协调能力，能够高效处理各部门的人力资源需求； 3、工作细致认真，责任心强，具备较强的抗压能力； 4、熟练使用办公软件及人力资源管理相关系统； 5、有酒店行业人力资源工作经验者优先考虑。

【岗位职责】 1、负责酒店客房的日常清洁与整理工作，确保客房卫生标准符合酒店要求； 2、及时补充客房内的各类用品，如毛巾、洗漱用品、茶具等，并检查设施设备是否完好； 3、按照服务流程为客人提供入住、退房等相关服务，确保客人需求得到及时响应； 4、发现客房设备故障或损坏时，及时上报维修并跟进处理； 5、协助处理客人提出的合理需求，提供优质的客房服务体验； 6、遵守酒店的安全与卫生管理制度，确保工作区域整洁有序。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识，能够以热情、耐心的态度对待客人； 2、身体健康，能适应一定强度的体力劳动，如搬运物品、长时间站立等； 3、工作细致认真，有责任心，能独立完成客房清洁与整理任务； 4、具备团队合作精神，能与同事有效沟通协作； 5、无相关工作经验者可接受培训，有酒店客房服务经验者优先；

岗位职责： 1、负责酒店各类广告、宣传品、对外纪念礼品设计与制作。 2、酒店各营运部门专案促销活动的美术宣传设计、制作、装饰工作。 3、酒店节日庆典活动的设计、制作与装饰工作。 4、负责酒店各大中型主题公共活动的美术宣传设计、制作、部分装饰。  5、酒店各种软硬件设施的拍摄整理。  6、各类公关活动、迎宾活动的现场拍摄及后期整理。 7、根据需求策划并制定抖音、微博、小红书等新媒体运营略和方案; 8、对线上运营内容及粉丝进行日常维护，通过活动、文章等手段，提升用户粘性和活跃性; 9、独立负责新媒体平台运营，为粉丝策划和提供优质、有高度传播性的内容; 10、参与公司品牌、产品的营销策划和线上线下市场的推广工作。 任职要求： 1.、具有1年以上同岗位工作经验，市场营销、中文、美术/广告等相关专业。 2、网页制作能力。 3、具有一定的绘画及美术制作能力。 4、有活动策划、文案策划经验。 5、完成酒店日常美术设计及制作。 6、独立完成或协助专业广告人员完成重大美术制作。 7、具有高品质的设计并创作酒店所有宣传品。 8、较强的语言表达、文字处理能力、组织协调管理能力、团队合作 意识及良好的沟通技巧，抗压能力。  工作地点：海南省海口市秀英区南海大道889号南海幸福汇一期海口南海希尔顿欢朋酒店（靠近长流动车站、环球100）

·        当销售团队操纵生意案例/ 需求（价格策略、特殊需求）时给予建议和支持，了使生意质询转变为确认的事件。 ·        当从销售经理处拿到生意需求时，及时为客户准备计划书/合同等。 ·        对于分派的会议事件从开始要坚持谈判。 ·        和客户一起商谈最终细节并在活动计划和布置上给予专业的忠告和建议。 ·        尽最大可能去提升销售额在所有机会。 ·        保证与客户和酒店各部门有效的沟通。 ·        将团队涉及信息分发至酒店各部门。例如：发宴会通知单，团队摘要和准备会议讲座。 ·        在会议组织着有需求或有紧急需求时及时与各部门进行沟通协调。 ·        让活动组织者和客户在活动/团队停留期间让其客人满意。 ·        检查宴会运行和与其一起工作的各部门工作，在所有的时间内确保有质量的服务给客人。 ·        有规律的回顾主要帐户抛入并确保其准确性，需要和客户一起回顾帐单以调整最终发票清单。 ·        在工作进行中与相关销售经理维持持续沟通。 ·        和相关的销售经理一起跟进会议和活动，例如一起发感谢信和会议跟踪调查表等。 ·        校正总帐单和发票并由应收款部门准备和开发票给组织着。 ·        从客户处获得意见反馈并通过必要行动来跟进。 ·        查阅会议案例和发送会议活动档案给相关姐妹酒店和总部区域销售部。（如果需要）。 ·        保持制定有效的会议活动数据档案及团队结构图。 ·        建立和维持主要的客户档案并协助宴会销售总监维护管理客户档案管理体系。 ·        与内部客户（酒店其它部门）和外部客人（客户，会议承办人，供应商）等建立良好的工作关系。 ·        积极参与完成部门目标和达到市场预算。 ·        接近监控帐户收入和生意产量。 ·        提供反馈市场趋势，与宴会销售经理和宴会销售总监保持沟通，并与客户保持良好关系,不断更新整体经营目标。 ·        抓住任何有可能的销售机会。 ·        协助宴会销售总监预测房间间夜和宴会收入。 ·        视需要安排营造关系拜访。 ·        与其它酒店交叉销售。 ·        当销售经理没有新新线索时，调查处理生意预定需求和新例子。 ·        就有关谈判进程的进展状况与销售经理紧密联系。 ·        当宴会销售经理、协调员没有空闲时，带领有潜力客户做酒店视察。 ·        参加正常的沟通会议与运作部门在宴会细节上。 ·        确保和其它部门有效而密切的沟通。 ·        及时满足客户需求并保持有效沟通。 ·        与餐饮部沟通一起保证酒店食品卫生管理体系的实施。 ·        酒店服务行业是一个24小时不间断营运的行业。必须确保随时提供热情周到的服务。 ·        如有必要 ，该部门有权更改或补充该职位描述。 ·        完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

Job Summary 岗位描述 To ensure the completeness and accuracy of the income from all sources on a daily basis 确保每天从所有来源获得的收入的完整性和准确性 Key Duties and Responsibilities 主要职责和责任 Ensure the departmental operations manual including policies, procedures and task lists as well as Government Regulations is followed. 确保部门操作手册包括政策、程序和任务清单，以及政府规章。 Ensure other team members are aware of and follow the operations manual, providing training as appropriate. 确保其他团队成员了解并遵循操作手册，并提供适当的培训。 Check the completeness of all income from the various systems (such as front office, food & beverage, communications, retail, Marine and Water Park, etc.) into the accounting system and daily report. 检查各种系统(如:前厅、餐饮、通讯、零售、海洋、水上乐园等)的所有收入是否完整的导入会计系统和日常报告中。 Ensure all forms of rebates, allowances, complimentary, adjustments, voids, negatives and the like are test-checked for approval and against approved supporting documentation, highlight unusual or questionable items to the Income Audit Manager and prepare summaries with supporting documentation for approval by senior management and subsequent filing for audit purposes. 确保所有形式的减免、折扣、免费、调整、删除以及类似测试的单据获得批准和并有相应的批准认可的支持文件,标记出不寻常或可疑项目给到收入审计经理并准备高级管理层的批准与支持文件汇总用于后续审计。 Ensure all convention revenue is complete and accurate on a daily basis by comparing with BEO’s and other documentation and any variances are followed up with the Conventions Team and get approval of the Manager Income Audit and Director Events. 通过与BEO和其他文件的比较，确保所有的会议收入都是完整的和准确的，并且所有的差异和会议团队跟进，并得到收入审计经理和总监的批准。

工作内容： 1、在泊隐酒店一楼见面烘焙店工作，负责面包烘焙制作。 工作要求： 1、熟悉整个面点间现烤流程，能够独立完成制作过程。 2 、熟悉烤箱机器操作。 3 、负责后厨的工作区域基本卫生，确保工作环境整洁。 4、  热爱本职工作 有健康证。 5 、有同岗工作经验优先。 薪资福利待遇： 1 、工作时间：8:00～17：00 2、包食宿，安静的空调宿舍，带热水器，离工作地点不行6分钟即到。 3、各种团建活动及福利品。 4、工作地点在市区，旁边有商业融创广场、体育馆、美食宵夜街，离高铁站和高速路口10分钟车程。

岗位职责： 1、根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。 2、遵守本部门的标准及程序。 3、保持高标准的个人卫生及形象。 4、确保正确安全的使用所有装备、机器和工具。 5、一贯坚持高标准的食品、工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁。 6、保证准确收货和库存。 7、保证所有的厨房设备正常工作，如有问题马上报告。

【岗位待遇】 1、底薪5000~6000，还有额外提成（位菜、果盘、酒水、果汁） 2、月休4天，排班制，上班时间早10:00到晚10:30，午休2.5小时 3、包吃包住，宿舍正常居民楼，包水电，宿舍距离店步行10分钟 4、福利：不定期团建聚餐、年底红包 【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括点单、上菜、酒水服务等，确保服务流程顺畅高效； 2、保持餐厅环境整洁，及时清理餐桌、餐具，维护良好的就餐环境； 3、热情接待顾客，解答顾客疑问，提供优质的用餐体验； 4、遵守餐厅规章制度，执行上级安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力，能够与顾客及同事有效互动； 2、工作认真负责，有团队合作精神，能够承受一定的工作压力； 3、有餐饮行业服务经验者优先，无经验者可提供培训； 4、仪容仪表整洁，符合餐厅服务标准。

【岗位职责】 1、根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划。 2、对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况，随时关注其变化并适时做出应对。 3、组织本组组员对新市场进行开发。 4、管理开发好自己的客户。 5、负责组织销售计划的审定及落实，并进行督查。 6、掌握每位销售人员每日销售接待活动，并审核销售记录卡。 7、协助部门经理做好本市场客户的建立及升级管理工作，保持客户档案的完整。 【岗位要求】 1、1年以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2、具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3、了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4、具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 5、有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。

1. To assist in implementing a system of control to avoid excess cost by reducing waste and other losses without sacrificing quality. 实时控制系统，在不降低质量的前提下，减少浪费货丢失以控制成本。 2. To assist in identifying challenges in the food and beverage operations on a timely manner so that they can be resolved immediately. 早日发现餐饮运作问题避免问题扩大化。 3. To ensure that established policies and procedures are implemented in the areas of purchasing, receiving, storage, issuing and cost control. 确保采购、收货、入仓及发货严格遵守规章制度。 4. To assist in playing a positive and creative role in working with Food and Beverage Division and to constructively assist in pricing, testing and menu planning, as well as the actual control of the cost. 积极主动协助餐饮部制定价格、试菜、菜单修改以及成本控制。 5. To ensure the establishment of records on a daily basis for both foods transferred to kitchens as well as perishable food delivered directly to kitchens. 确保每日仓库发货及直接入厨单据记录在案。

1. To check the previous day Night Audit process is properly completed, ledgers are balanced, system date changed, reports are generated and distributed to designated associates. 审核前一晚夜审的操作程序是否被相应的完成，分类帐是否已被结平，是否已修改系统日期，及生成相应的报表并分派给指定的同事。 2. To investigate and report to Director of Finance any discrepancies during the night audit process. 调查并和向财务总监报告在夜审中发现的任何差异。 3. To review the various reports on room operations, such as room rates, occupancy etc. Investigate and check supporting documents for rate differences; approvals for house-use rooms and complimentary rooms; 复核关于房务部门的各种报告，例如房间分配表，房价，出租率等。调查并核实房价变动，内部用房及免费房批准权限。 4. To verify all voided checks, rebates and discounts are properly approved. 核实所有作废帐单、减免及折扣是否已得到相应的批准。 5. To investigate all open food & beverage items and price changes. Discuss with restaurant managers on corrective actions. 调查所有菜单及价格变动的餐饮情况。与餐厅经理跟进改正措施。

1. To verify all accounts receivable transferred from Front Desk, restaurant/lounges and other sources to Back-of-house are fully supported and valid transactions. 核实所有从前台、餐厅及其他消费点转入的应收帐是否有附件并有效。 2. To ensure the properly handling of charges made to credit cards and to be familiar with the rules and regulations pertaining to the use of these cards, as well as procedures for billing etc. and credit policies. 确保正确处理信用卡交易手续费和熟悉关于信用卡使用的规章制度，同时熟悉送发帐单及相关信贷政策。 3. To batch credit card vouchers, reconcile with city ledger accounts and submit to bank for auto-credit. 分批清查处理信用卡单据，调整挂帐并提交银行入帐。 4. To ensure credit card charge-back or commission are dealt with in accordance with the merchant agreement signed. 确保信用卡手续费及佣金的处理符合已签署协议。 5. To ensure the credit facilities are granted only to those accounts approved by Director of Finance and the General Manager. 确保所有挂帐仅限于已被总经理和财务总监事前批准的公司。

1. Audit and process all invoices. Ensure all invoices are attached with Purchase Request, Purchase Order, Receiving Records and/or other supporting documents as appropriate. 审核及处理所有的发票。确保所有发票都附有相应的采购申请单,收货报告及其他必要附报件。 2. Check all expenses reports, bank payment requests, cash payment requests or auto-payments to ensure that supporting documents are sufficient. 审核所有费用报告，银行付款申请，现金付款申请和自动转帐付款凭证，确保所有付款凭证附件齐全有效。 3. Follow all Standards of Operations, Local Standards of Operations, property accounting guidelines and general accounting practices pertaining to Accounts Payable and payment procedures. Sound commercial judgment and common sense should also apply. 4. 掌握所有操作规范，遵守相关会计政策及工作要求，确保应付帐款及付款程序符合会计处理标准以及当地政策要求。具有正确判断能力及一般常识。 5. Route all bank and cash payment applications to Director of Finance and General Manager for approval. 所有银行及现金付款必须获得财务总监和总经理的批准。

1.To collect, safekeep and deposit in bank all cash receipts, checks, credit cards vouchers etc. and to distribute petty cash payment in accordance with hotel's policies and procedures, business needs, local banking regulations and practices. 汇集、保管收到的现金、支票、信用卡单据等并存入银行，按酒店政策程序、商务需求、当地银行的规定和实际操作来进行零用现金的支付。 2.Prepares payroll processing and Statutory Social Security Contribution. 准备工资程序和依法缴纳的社会保险

Act as a support to the Events Team in handling the administrative work of the office and guest enquiries. 处理宴会统筹部门的日常行政工作，协助宴会统筹经理接待来访客户和接听电话。 Handle the office administrative work including the distribution of correspondence with other departments, telephone enquires & assist in handling group & catering leads. 处理办公室的行政工作，其中包括与其他部门间的信息传递，接听客户问询电话，及协助团队和宴会活动的安排。 1. Administrative Support 行政业务协助 · Responsible for the daily administrative work of the department. · 负责部门内部的日常行政工作 · Handling incoming calls and assist in handling guest enquiries. · 接听客户问询电话， 协助接待客人来访 · Assist in compiling periodical reports. · 协助准备部门的日报表和月报表 · Complete the assign works by the leader. · 完成上级领导分配及安排的其他工作事项 2. Sales support 销售协助 · Assist in data input in Opera S&C. · 协助输入资料进宴会销售预订系统 · Handle sales enquiries to relay the requests to Event Mgr. · 接收客人活动的要求，并转达至宴会统筹经理处 · Reply to the customers’ inquiries and requirements, and follow up in time. · 回复客人的询问和要求，并及时跟进 3. Filing 文件归档 · Assist in handling the office filing system and be sure that all correspondence is properly filed. · 协助建立办公室文件归档系统并准确无误地归放各类文件，确保所有往来信息妥善存档 4. Office Etiquette and Business Ethics 办公室仪容仪表及商业道德行为 · Properly dressed in uniform with the general appearance according to the hotel standard. · 根据酒店的仪容仪表标准要求，穿着得当的统一制服 · Conducting business according to the Marriott guidelines and local law. · 遵守万豪国际集团的规定条例及地方法律 · Compliance to the standards set up for the outlet’s operation including telephone handling, punctuality, hotel rules, regulations and SOPs. · 依据现有的部门运作标准，进行有序地工作，其中包括：专业地电话接听，准时到岗，遵循酒店规章制度及标准操作规范 All job description shall be include the item as following所有职位描述中都应包含以下工作职责: 1. To perform any other duties as assigned by the Management.完成上级交给的其它工作任务。 2. Shall go to other departments of the hotel such as HSKP, F&B, FO, LP to support operation when necessary, and obey the arrangement. 在酒店运营需要时，须前往客房部、餐饮部、前厅部、防损部等酒店其它部门支持运营，并服从安排。 3. Follow all Marriott policies and procedures. 服从万豪集团的政策和程序

岗位职责： 1、熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 2、了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。能够达到产品知识的要求。 3、与经理商讨，并做到如何提高对客服务意识，达成一致标准并采取相应的行动。 4、7、熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 5、在工作中随时检查员工的产品知识。 6、遵守服务程序，保证餐厅的各个区域都符合餐厅的服务标准。其中包括收银台的准备工作，及和厨师交流，餐厅预定的详细情况。 7、检查餐厅当天用餐人数，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定。 任职要求： 1.男性170以上，女性160以上，气质形象佳； 2.具备1年以上同岗位工作经验或2年以上领班管理经验； 3.具有较强的管理能力和沟通能力。 4.上班时间：09:30-14:00/16:30-20:30，能接受排班工作制 工作待遇： 1、入职即缴纳五险、提供福利员工餐与员工宿舍、单休 2、节日福利、生日福利、带薪年假 3、五星级酒店环境优越、广阔的晋升空间与员工培训

1.1. Outlet operation 管理餐厅运行 · Develop Standards & Procedures, in keeping with the hotel policies and procedures· 按照饭店的标准程序制定服务标准及规则 · Complies with the hotel specific, guidelines of Sheraton Guests Satisfaction Index. The incumbent will initiate systems and procedures to meet and if possible exceed guest’s expectations· 遵守饭店的规章制度及喜来登令客人满意计划，推广相关系统的程序知识，尽可能地超越客人期望 · Manage outlet service· 管理餐厅服务 · Manage cash handling procedures· 管理现金的兑付和每日的结账工作 · Manage the maintenance of equipment· 负责设备的维护 · Monitor standards of guest facilities and services· 监督客用设施和对客服务的标准 · Control stock and monitor stock security procedures· 控制存货并监督存货安全程序 2. Menu Knowledge 菜单、酒水知识 2.1. Menu 菜单 · Good command food product and menu knowledge.· 熟悉餐饮知识和餐厅菜单 · Total knowledge & understanding of Food Preparation Standard & Procedure.· 了解并熟知所有食品准备的标准和程序 · Continually examine goods for quality and quantity· 控制食品出产的标准 2.2. Drink list 酒水 · Good command of beverage knowledge· 熟悉酒水知识 · Good Knowledge of Wines, Spirits and Cocktail Recipes· 熟悉葡萄酒、烈酒知识和鸡尾酒的配制 · Implement beverage service skill· 酒水服务知识

1. Food & Beverage Department 餐饮部 1.1. Bar operation 管理酒吧运行 · Develop Standards & Procedures, in keeping with the hotel policies and procedures· 按照饭店的标准程序制定服务标准及规则 · Complies with the hotel specific, guidelines of Sheraton Guests Satisfaction Index. The incumbent will initiate systems and procedures to meet and if possible exceed guest’s expectations· 遵守饭店的规章制度及喜来登令客人满意计划，推广相关系统的程序知识，尽可能地超越客人期望 · Manage outlet service· 管理餐厅服务 · Manage cash handling procedures· 管理现金的兑付和每日的结帐工作 · Manage the maintenance of equipment· 负责设备的维护 · Monitor standards of guest facilities and services· 监督客用设施和对客服务的标准 · Control stock and monitor stock security procedures· 控制存货并监督存货安全程序 2. Menu Knowledge 菜单、酒水知识 2.1. Menu 菜单 · Good command food product and menu knowledge.· 熟悉餐饮知识和餐厅菜单 · Total knowledge & understanding of Food Preparation Standard & Procedure.· 了解并熟知所有食品准备的标准和程序 · Continually examine goods for quality and quantity· 控制食品出产的标准 2.2. Drink list 酒水 · Good command of beverage knowledge· 熟悉酒水知识 · Good Knowledge of Wines, Spirits and Cocktail Recipes· 熟悉葡萄酒、烈酒知识和鸡尾酒的配制 · Implement beverage service skill· 酒水服务知识

1.1.Outlet operation 管理餐厅运行 ·Develop Standards & Procedures, in keeping with the hotel policies and procedures·按照饭店的标准程序制定服务标准及规则 ·Complies with the hotel specific, guidelines of Sheraton Guests Satisfaction Index. The incumbent will initiate systems and procedures to meet and if possible exceed guests’ expectations·遵守饭店的规章制度及喜来登令客人满意计划，推广相关系统的程序知识，尽可能地超越客人期望 ·Manage outlet service·管理餐厅服务 ·Manage cash handling procedures·管理现金的兑付和每日的结帐工作 ·Manage the maintenance of equipment·负责设备的维护 ·Monitor standards of guest facilities and services·监督客用设施和对客服务的标准 ·Control stock and monitor stock security procedures·控制存货并监督存货安全程序 2.Menu Knowledge 菜单、酒水知识 2.1.Menu 菜单 ·Good command food product and menu knowledge.· 熟悉餐饮知识和餐厅菜单 ·Total knowledge & understanding of Food Preparation Standard & Procedure.·了解并熟知所有食品准备的标准和程序 · Continually examine goods for quality and quantity·控制食品出产的标准 2.2.Drink list 酒水 ·Good command of beverage knowledge·熟悉酒水知识 ·Good Knowledge of Wines, Spirits and Cocktail Recipes·熟悉葡萄酒、烈酒知识和鸡尾酒的配制 ·Implement beverage service skill·酒水服务知识 3.Guest Service/Sales 对客服务/销售 3.1.Manage Guest Service 管理对客服务 ·Responsible for guest and staff satisfaction in the outlet.·加强、提高服务水准以超出规定的服务要求 ·Continually improving and enhancing service standards, and updating the Standards and Procedures as and when required.·承担起客人满意的责任 ·Manage the delivery of high quality service to guests·负责向客人传送高水平服务 ·Manage the development and implementation of guest service strategies·负责对客服务战略的发展和实施 3.2.Manage the Sales and Promotion of Products and Services负责销售和促销产品与服务 ·Master the Marriott rewards member· 掌握万豪礼赏会员 ·Continually develop sales and promotional strategies for the Hotel’s products and services·不断为酒店产品与服务发展销售和促销战略

 Ensure day to day operational efficiency of the section 确保公共区域的工作得到有效地完成。  Delegate tasks to public area cleaners. Prepare work schedules and assignments of public area staff under his / her responsibility. 安排PA员工工作，准备工作计划明确员工职责。  Ensure staff under his / her jurisdiction perform their duties and responsibilities according to approved systems and procedures. 确保员工在主管的指导下，按酒店的标准去完成工作。  Give additional assignments over and above regular duties, if required. 能在被要求的情况下承担额外的工作并分派给员工。  Conduct daily inspection of areas of responsibility. 负责公共区域的日常检查  Ensure all restaurants, Food and Beverage outlets, conference and meeting rooms are cleaned properly and in order, prior to the opening of the same to the public. Follow up and spot check for satisfactory completion of work assignments. 确保餐厅，营业场所，会议室，宴会厅都是干净整洁的，对于安排的工作进行跟进和检查。  Ensure all executive and back of the house offices are clean and in order before the staff occupying these offices report for work. 在员工到岗前确保所有行政办公室和后办公室的清洁。  Ensure all public restrooms and toilets are clean, in order and with complete supplies and guest amenities. 确保所有的客用厕所干净及备品充足。  Report to the housekeeping manager any loss and damage of furniture, fixtures or equipment or any unusual happening on area of jurisdiction. 任何发生在公共区域的物品设备设施及异常情况都应向经理报告。

1. Follow all company policies and procedures 遵守所有公司政策和程序 2. Assist the Executive Housekeeper in the operation of the Housekeeping Department 协助行政管家管理管家部日常运作 3. Supervise and control all Housekeeping operations. Assist assign and supervise the Shift leaders in their work and assist if required. 管理和控制所有客房运行管理，分配和监督领班的工作并在需要时提供帮助。 4. Responsible for the Housekeeping Department in the absence of the Executive Housekeeper 当行政管家因故不在时负责管家部的运行 5. Train, motivate and evaluate staff. 培训并激励员工，对他们的工作进行评估 6. Responsible for the overall cleanliness of the hotel, check all areas regularly 负责酒店全面的清洁,定期检查所有区域。 7. Ensure all work is done according to the department’s procedures and ensure the hotel’s regulations are being followed 确保所有工作遵循管家部程序并确保酒店程序被遵守 8. Ensure prompt reporting of maintenance issues 确保迅速报告维修数据 9. Maintain regular spring cleaning schedules 保持定期的清洁计划 10. Personally inspect VIP rooms 检查预抵VIP的房间