· Manage recruitment websites, search resumes daily. 管理招聘网站，日常搜索简历。 · Interview Supervisor and below candidates. 面试主管及员工级别候选人。 · Complete referencecheck before hiring procedure. 聘用人才前完成背景调查。 · Assist in theroutine function of Personnel Administration as well as talent welfare &benefit and all talent activities. 协助日常人事管理工作，以及参与办理人才福利、组织人才活动。 · Daily Update manning record. 每日更新在职人员信息表。 · Daily report on recruitment status report. 每日报告招聘情况报表。 · Draft the letter of employment intent.  草拟录用人员录用通知书。 · Talent’s checking in and checking out. 办好人才入职及离职手续。 · Ensureconfidentiality and secure storage of all intellectual property and data bases,both hard copy and electronic. Adhere to AccorHotels Internetand Email policy. 确保所有的知识产权和信息的保密性和安全性，包括资料的存放和电子数据的存储。要遵守雅高酒店集团互联网和电子邮件的政策。 · Ensure Hotel,Customer and Talent informationor transactions are kept confidential during or after employment with the company. 无论何时，都要确保酒店，客户和人才的信息或处理的保密性。 · Keep all workingareas in the department clean, all equipment well maintained and keep all filesin the order.         维护部门工作区域的整洁，所有设备得到良好维护，并保证文件的整洁到位。 · Enteringinformation of new talents into SHIJI system, and filling in talent initialemolument form. 新人才录入人事系统，填写起薪单。 · Assist in thecompletion of intern management. 协助完成实习生管理。 · Fluent writtenEnglish, and can communicate orally 英语书面语流利，口语可以交流 · Good computerskills and management ability. 良好的电脑技能及管理能力 · 1 yearssupervisory experience in related working experience 一年以上相关工作经验 · Can complete eachwork task designated in the above Job Description independently with goodcommunication & coordination capability 能独立完成上述工作职责规定的各项任务，并具有良好的沟通及协调能力 · Work earnestly, responsibly and carefully 责任心强，工作认真细致

【岗位职责】 1、全面负责酒店厨房的日常运营管理工作，包括菜单设计、菜品研发、成本控制及食品安全管理； 2、制定并执行厨房操作流程及标准，确保菜品出品质量稳定且符合酒店品牌定位； 3、监督食材采购、验收及库存管理，优化供应链效率，合理控制成本； 4、负责厨房团队的人员管理，包括招聘、培训、排班及绩效考核，提升团队专业技能与服务意识； 5、定期分析厨房运营数据，提出改进方案，提升厨房整体运营效率及客户满意度； 6、协调与其他部门（如楼面、采购、财务等）的沟通协作，确保餐饮服务流程顺畅； 7、与餐饮经理密切配合，提高餐饮营业额； 8、确保厨房环境符合卫生、安全及环保标准，遵守相关法律法规。 【岗位要求】 1、10年以上高端厨房实战经验，具备丰富的厨房管理经验，熟悉中餐、西餐或融合菜系的烹饪技术及厨房运营流程； 2、精通菜品研发与菜单设计，能够根据市场需求及季节变化调整菜品结构； 3、具备较强的成本控制意识，熟悉食材采购、库存管理及财务预算编制； 4、优秀的团队管理能力，能够有效激励员工并处理突发问题； 5、熟悉食品安全法规及厨房卫生标准，持有相关职业资格证书（如厨师证、食品安全管理员证等）优先； 6、具备良好的沟通协调能力及抗压能力，能够适应高强度工作环境； 7、对餐饮行业发展趋势有敏锐洞察力，具备创新思维和执行力。

1.有一个完整的认识，并遵守公司的政策有关的丽思卡尔顿酒店黄金标准。 2.为了支持厨师团队，如果可以的话要协助同事，增强团队合作精神，培养诚信，尊重，开放和信任的环境。 3.要清晰，简明地向中餐行政总厨报告事故和疾病的细节。 4.遇到任何故障之前，要确定并请求协助 5.出席由中餐行政总厨主持的会议和简报会，如果需要的话，要清楚，简要地向团队传递相关信息。 6.厨房发生任何故障，要立即采取方法，防止再发生。 7.要积极应对变化，在行业，公司或酒店带来的变化下让部门的正常运作。 8.要成为一个横向服务的团队大使。 9. 要有一个对安全规程和实践完整的认识，并遵守公司的政策。 10.要有一个对有关食品卫生和食品安全操作规范的完整认识，并遵守公司的政策。 11. 要有一个对烹饪的制作方法和制作标准的完整认识，并坚持本部门的配方。 12.协作管事部经理，确保在厨房里的所有领域，如机械，小型厨房设备，地板和冰箱，高标准的洁净度 13.要确保经营及厨房设备保持一个良好的标准与低破损。 14.米其林指南一星餐厅及黑珍珠一钻餐厅厨房二把手

【岗位职责】 1、监督并协调采购员工的工作； 2、更新采购订单的程序并向团队说明,以使所有团队成员知道限制，批准和购买流程； 3、确保有恰当的采购程序，在管理层批准后只有采购部才能下达采购订单； 4、确保根据政策获得的有竞争力的报价、审查经下属提交的所有采购请求和采购订单、与成本经理和行政总厨定期协作进行市场价格调查、确保定期与其他酒店进行价格对比、确保以最大努力获得最佳报价、与所有酒店部门和供应商保持良好关系、确保所有不匹配的/未收货的采购定单被审查并定期采取合理行动； 5、拥有对Excel、Word和酒店库存/采购软件有的丰富知识、协助准备月末报告和其他可能需要的特殊报告、确保熟悉并遵循一切当地的或全球的采购协议、必要时对计划书进行分析,并为财务总监提供建议、确保所有月末关账程序的严格遵循且按时完成、协助行政总厨确认食品成本保持最小化； 6、熟悉所有紧急程序、维护足够并最新的档案系统、与相关政府部门联络有关: 动物及植物检疫、烟酒执照和关税等、为月末结算准备采购未达清单、确保所有文件（采购订单，发票，送货单等）及时转送给应付账、灵活的工作时间,特别是在月末、确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害,使得意外的风险和员工赔偿费用最小化、及时、有效、友好地处理所有要求和询问； 7、执行一切额外的工作,以确保酒店职能顺利运作、严格遵守道德准则. 【岗位要求】 1、大专及以上学历，财务等相关工程专业 2、8 年以上五星级酒店管理经验，且曾在300至400间客房规模的奢华酒店工作经验，其中3年以上同岗位任职经历。 3、始终使自己的工作以顾客为核心,积极主动及时地对待顾客的需要和要求、 4、承担个人责任并主动解决问题,清楚地与客户和同事沟通,以取得积极影响、 5、自我激励和承诺,主动承担所有工作并抓住机会学习新的技能或知识,从而提高个人业绩、 6、对改变的要求能够灵活,快速并积极响应,包括要求的任何任务、 7、通过展示对同事的合作和支持,以团队目标为追求,保持以团队为重点、 8、提供意见和建议,以提高酒店的运营/环境程序、 9、积极推销酒店的服务和设施给客人和酒店的供应商、 10、执行所有义务和责任以确保工作中自身和他人安全、 11、通过积极的态度提供礼貌和无障碍服务给客人和下属员工,始终保持愉快的工作环境。

KEY RESULT AREAS 关键领域 1.To handle all incoming requests, log them and ensure that the request is acted on. 处理所有的请求，登记并确保按要求完成。 2.To liaise with engineering on guest maintenance requests. 根据客人维修要求与工程部联系。 3.To liaise with Resort Host Services regarding guest requests and update them on the status. 根据客人要求与前台联系，并更新房态。 4.To ensure effective intra- departmental communication by operating the Housekeeping paging system. 通过操作客房部的系统，确保部门之间的互动交流。 5.To control and monitor all Housekeeping supplies, Minibar, and assist in inventory procedures. Ensure adequate supply of guest supplies. 控制和管理所有客房部用品，迷你吧和协助盘点程序，确保对客用品库充足。 PERSONAL SPECIFICATION 职位要求 1.Complete additional duties as directed by supervisors. 完成主管安排的其它工作。 2.Make appropriate suggestions and recommendations to supervisors for the general improvement of the hotel. 为酒店的整体提高，给主管提供合理的建议和推荐。 3.Is fully conversant with all health and safety, fire and emergency procedures. 充分了解健康，安全和紧急事件的程序。 4.To be courteous and professional in all circumstances and to reflect the image and management of the hotel. 在任何时候都要礼貌而专业的维持酒店形象。 5.Attend meetings and training as required by supervisors. 参加主管要求的会议和培训。

As a Service Associate - Front Office, we rely on you to * Responsible to provide guest services and handle the set-up of daily reservations and check in and check out of guest in accordance with the objective, performances and quality standard established by Shangri-La Hotels & Resorts and Pudong Shangri-La, Shanghai. * Ensure all guest request are being complied. We are looking for someone who: * Good presentation skills * Guest relations to host International tourist, good command of written and spoken English * College degree or above * Friendly and approachable personality * Good communication skills 作为宾客服务员 - 前厅部，我们希望您承担以下职责： 根据香格里拉酒店集团和浦东香格里拉酒店的目标、执行标准和质量标准，负责给客人提供接机服务和处理日常预订、入住和退房业务。 确保所有客人的要求都被满足。 候选人应具备以下能力： 良好的表达能力 接待国际游客,需良好的英语书写能力和语言能力 大专以上学历 友好的有亲和力的性格 良好的沟通能力

岗位职责 1.协助计划和设计每日菜单； 2.负责烘焙、甜点和糕点部门； 3.确保食品质量始终保持高标准； 4.监督厨房的日常运作； 5.支持饼房行政厨师长日常工作。 职位要求 1.热爱餐饮行业； 2.乐于互动； 3.具备五星级酒店工作背景； 4.是一名友好、乐于助人和值得信赖的领导； 5.善于计划、组织和解决问题； 6.展示出好奇心，愿意花时间学习和了解当前的烹饪趋势； 7.致力于提供高标准的食品。

中共党员优先考虑，投简历时请备注政治面貌。 工作职责： 1、负责酒店的营销、运营管理等工作。对经营相关管理指标负责。协助制定酒店年度经营计划并监督执行，从而支持酒店整体目标实现。 2、根据市场趋势，负责销售计划的制定与执行以及监督管理，通过对市场变化的预测和计划，确保收益最大化，完成年度销售指标的实现。 3、定期分析酒店的经营管理状况，形成材料，向总经理报告。 4、完善酒店的管理流程，与团队密切合作，持续优化提高工作效率，改进酒店的经营和服务状况。提高酒店管理水平及服务质量。 岗位要求： 1、本科及以上学历。 2、具有8年以上酒店销售、前台等岗位管理经验，有酒店多部门管理经验优先。 3、熟悉酒店各业务部门服务及管理流程。 4、具有良好的沟通协调能力、组织以及管理能力，事业心强，能够带领团队完成各项任务。 5、有较强的文字功底，执行力和表达能力强，有一定的领导决策能力。

1．严格按照卫生管理条例，达到最高标准。2．确保工作区域，工作台，厨房用具，包括雕刻板，切片机，搅拌器，混合器，刀具，炒锅，水壶，平底锅等用具的清洁卫生。检查抽屉，迷你冰箱和Reach-in 冰箱，确保其干净整洁，内部食品在保质期内。 3．与管事部密切合作，提前计划并进行设备的交接和清洁工作。 4．检查所有设备，确保所有设备正确保养和使用，与工程部共同跟踪设备的维修情况。要汇报设备使用不当情况，并给予相应的纪律处罚。5．与管事部经理密切合作，监督排烟罩，烤炉，烤箱，铜锅，冰柜，蒸气机，过滤器，煮锅，自助餐炉，冷柜和热柜等没有污点，保持每天清洁一次。 6．确保员工在生产食品，操作设备和使用餐具时遵守安全卫生程序。 7．良好的菜品制作 包括东南亚菜品出品制作和部分中式炒菜的制作 8．良好的完成上级主管交代的工作任务。

岗位描述： 1.执行酒管公司各项决议，主持酒店全面工作，安排、落实各部门工作；确保酒店日常工作正常运转； 2.定期向酒管公司汇报工作，策划、落实酒店经营计划及成本控制工作； 3.切实提高服务质量，确保每一位客户的满意度，维护公司品牌声誉； 4.完成公司下达的营业收入、GOP利润等指标； 5.管理分店安全工作，落实消防制度，保障宾客和员工的人身财产安全； 6.建章立制，保证酒店标准化、流程化、制度化管理的贯彻实施。 任职资格: 1.大专及以上学历，酒店管等相关专业； 2.年龄40岁以下； 3.酒店行业经验3年以上，相同岗位工作经验1年以上；有亚朵、华住、锦江同岗位工作经验者优先； 4.有要性，自信、开朗、敬业、责任心； 5.有较强的沟通能力、营销能力、执行力、团队建设与管理能力。 优厚福利待遇：五险、带薪年假、绩效奖金、员工旅游、包吃包住

岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5.熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.大专以上文化程度，懂得英语，懂得使用Opera系统的优先。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4.相貌端正，身体健康。

职位描述工作内容: 酒店信息化管理及网络维护工作 酒店办公设备的日常维护及管理，技术档案维护集团标准执行及审计 酒店信息系统管理及维护岗位优势: 作为全球最大的酒店集团，万豪拥有整套完善的IT标准。作为IT人，加入万豪集团可以接触到最前沿的IT管理理念、运作标准、掌握最新技术。任职要求: 1、计算机或IT相关专业，大专以上 2、学习能力强，较强的执行力和沟通能力 3、具有良好的服务意识、团队意识，有一定的英语基础 4、能够承担一定压力，富有责任心、上进心的候选人

任职资格： 1.48岁周岁及以下（1977年4月30日以后出生），具有大专以上学历或同等文化程度。   2.具有3年以上酒店餐饮管理经验。 3.掌握、熟悉酒店中餐厅各岗位职责和工作程序。 4.具有较强的餐饮推广或策划能力，并具有酒店预算管理知识。 5.具有较强的组织能力和领导能力，能够调动和发挥属下各级管理人员的积极性。 6.有较强的协调工作能力，善于协调餐饮部与其他各部门之间的工作关系。 7.具有较强的培训工作能力，热爱酒店餐饮工作，敬业乐业，具有强烈的事业心和责任感，高尚的职业道德。 8.条件优秀者可适当放宽要求。 岗位要求： 1.在餐饮总监的领导下，贯彻落实酒店的经营方针和各项规章制度。 2.控制部门员工流失率。 3.全面负责酒店中餐厅管理工作，分析研究餐饮市场状况和变化趋势，制订并调整经营管理策略，审批确定中餐厅内部管理制度，保证经营活动的协调发展。 4.根据酒店客源状况和市场变化，制订全年美食节及其他餐饮推广计划，开发符合市场需求的餐饮产品。 5.参加并组织部门每日晨会，主持中餐厅每日例会，保证酒店及部门指令畅通，及时协调好其他部门关系。 6.检查、督导部门日常经营和管理工作，定期深入各部门听取汇报并检查工作情况。 7.严格控制各项开支和成本消耗，努力提高经营效益。 8.负责编制部门年度预算和资本性支出计划。 9.负责部门机构设置，关注员工思想状态，建立部门良好的人员组织架构。指导部门制订各项培训计划并督促落实，努力提高员工的业务技能和基本素质。 10.负责部门各级管理人员的任免及综合评定，审核员工的录用、考核、奖励和晋升。 11.监督、检查食品、消防安全及卫生工作，确保部门安全运营。 12.完成上级领导指派的其他任务。

岗位职责 1.各类冷荤菜的烹调制作。 2.根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品质量。 3.严格遵守每个工作流程，妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 4.检查每日餐后原料消耗，及时申购补充，控制成本。 5.严把冷菜质量关，负责本组员工业务考评，根据员工特点进行岗上培训和业务指导。 6.负责本岗位各种设施、设备、用具的安全使用和保养。 7.负责分部厨房卫生监督。 岗位要求 1.有1年以上相关工作经验。 2.为人正值，有责任心，具备一定的管理能力。 3.具备较强的菜点原料加工与制作能力。 4.具有制作符合客人点菜要求食品的能力。 5.身体健康，能吃苦耐劳。

招聘特色零点餐厅厨房厨师长1名 Job Description: You will be responsible for the efficient running of the department in line with Hyatt Strategies and brand standards, whilst meeting associate, guest and owner expectations. The Chef de Cuisine is responsible to manage the assigned kitchen as an independent profit centre, in line with the outlet’s operating concept and Hyatt standards, ensuring maximum guest satisfaction while operating within budget, helping to ensure the financial success of the outlet. Qualifications: 1.Minimum 2 years experience as Chef de Cuisine or Sous Chef in a hotel or restaurant of good standards; preferably with experience in luxury international brands。 2.Qualification in Kitchen Production or Management will be an advantage. Comprehensive knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health and safety standards will be essential. 3.Basic Computer Skills in MS Office, and Recipe Maintenance System is preferred.

【岗位职责】 1、在厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向领班、主管汇报。 3、按厨师长厨分工，完成宴会、酒会，早晚餐的菜品制作任务。 【岗位要求】 1、大专学历，或相关专业毕业。 2、了解食品卫生法。 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 4、一定的文字语言表达能力。

【岗位职责】 1、全面负责酒店计算机管理系统和网络，确保系统和网络正常运行。 2、负责与其他电脑使用部门之间的协调工作。 3、负责及时解决电脑系统中出现的故障和问题。 4、制定电脑室人员的岗位职责、管理条例及在酒店紧急状态下的应急措施等，督导属下人员认真执行。 5、检查酒店电脑系统数据备份，确保数据的安全和有效的保存。 6、设立酒店电脑系统的档案，并负责档案的管理。 7、掌握电脑业的发展动态，为酒店电脑系统的管理提出有效的建议。 8、协助各部门解决关于酒店电脑和网络运作系统问题。 9、遵循集团标准，管控酒店网络安全。 【岗位要求】 1、大专以上学历，具有3年以上星级酒店信息技术管理经验。 2、熟知酒店各项电脑管理系统的原理。 3、具有较强的分析和解决专业问题的能力、预警能力、做正确事的能力和语言文字表达能力。 4、秉公办事，坚持原则，不断创新。 5、工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感。 6、具备良好的沟通协调能力。

岗位职责： ·         以积极的态度处理客人的投诉及建议，并把必要的信息反馈给餐厅经理。 ·         在服务时间内以积极的态度，高效、准确的定位及满足客人要求及需要。 ·         积极主动的为客人服务，满足客人任何合理要求，并且培训员工能够预见客人的需求。 ·         确保在对客服务指南，标准服务手册中的所有标准都能够在整个部门持续有效的贯彻。 ·         熟悉部门服务标准。 ·         可以清楚的向其他员工解释服务标准。 ·         能够按照服务标准评估其他员工的工作表现。 ·         确保日常部门的培训能够按照服务标准进行。

1.战略与运营管理‌ 制定酒店全年销售计划、运营指标及管理方案，负责预算编制并推动战略目标达成，监督各部门执行情况‌。 优化酒店运营管理制度，确保前厅、客房、市场等板块高效协同，保障整体运营顺畅‌。 ‌2.客户服务与品牌建设‌ 主导宾客从入住到退房的全流程服务，提升客户满意度；及时处理投诉及突发事件，维护品牌形象‌。 通过标准化运营提升服务质量，策划营销活动（如开业促销、新媒体推广），增强品牌影响力‌。 ‌3.团队与成本控制‌ 组建并管理运营团队，完善行政人事制度，实施员工培训及绩效考核‌。 监控运营成本，分析数据优化收益，实现经营利润最大化‌等。 要求：大专及以上学历，3年以上酒店销售及前厅交叉管理经验，熟悉本地市场及酒店管理系统‌。 具备中高端连锁酒店运营管理经验者优先‌。‌优秀的团队管理、沟通协调及执行力，能带领团队完成销售任务‌。商业敏感度高，擅长市场分析、活动策划及资源整合‌。 任职要求‌  ：1.大专及以上学历，2年以上酒店销售及前厅交叉管理经验，熟悉本地市场及酒店管理系统‌。2.具备中高端连锁酒店运营管理经验者优先‌。3.优秀的团队管理、沟通协调及执行力，能带领团队完成销售任务‌。4.商业敏感度高，擅长市场分析、活动策划及资源整合‌。

1.战略与运营管理‌：贯彻执行酒店总经理下达的各项工作任务，制定房务部年度预算、营业指标及经营管理计划‌。监督客房系统正常运转，确保高出租率、高平均房价，完成酒店下达的营业目标‌。 ‌2.部门协调与团队建设‌：组织房务部日常会议，协调前厅部、客房部等工作，保障跨部门协作（如团队接待、特殊活动）‌。组建并培养管理团队，实施员工培训、考核及人才选拔，提升团队能力‌。 3.服务质量与客户体验‌：检查客房及公共区域服务质量，处理客诉并维护酒店形象，参与贵宾接待及特殊关怀（如探望患病客人）‌。定期巡视房态，监督安全及卫生标准，消除隐患‌。 4.财务与资产管理‌：与财务部、工程部协作，负责固定资产清点、保养及维护‌。控制运营成本，优化资源使用效率‌等。 任职要求‌： 1‌.学历与经验‌：专科及以上学历，5年以上房务管理经验，熟悉酒店运营流程‌。 ‌能力要求‌： 2.出色的英语沟通能力（需与外宾对接）‌。 3.具备战略规划、团队管理及突发事件处理能力‌。

一、厨房运营与管理 ‌团队管理‌：建立并管理高效的厨房团队，督导所有员工的工作，确保中西厨房出品质量‌。 ‌制度与流程‌：制定餐饮服务规章制度和运作流程，建立服务质量评价体系，并监督员工严格遵守酒店规章制度（如消防、卫生检疫等）‌。 ‌设备维护‌：指导餐饮服务设备的维护、使用及更换，完善厨房设备布局以保障菜肴质量‌。 二、菜单与产品开发 ‌菜单设计‌：与餐饮部负责人共同筹划和设计菜单，更新菜品烹饪存档，开发符合时令和当地需求的新产品‌。 ‌新品研发‌：领导新菜肴的试菜和开发工作，确保菜品创新与质量控制‌。 三、成本与质量控制 ‌成本控制‌：制定采购计划，监控每日市场采购单，研究食品处理过程的成本，优化厨房运营成本‌。 ‌质量监督‌：检查所收货物的品质，监督食品处理过程及成品质量，对质量问题提供技术性建议‌。 四、沟通与协调 ‌信息传达‌：向总经理汇报关键信息，协助召开部门例会，协调厨房各项工作‌。 ‌跨部门协作‌：与餐饮部负责人等合作，确保采购、出品和服务流程顺畅‌。

岗位职责 1.负责办公室日常行政工作。 2.起草、修改、传达行政通知、报告、备忘录或相关文稿公函，复印文件及收发领导信件、报刊、文件、包裹等。 3.组织办公室各种活动和会议，收集会议资料，并做好会议记录及跟进反馈。 4.办公固定资产盘点管理。 5.管理档案、通讯录等文件资料，部门经理考勤统计及外出人员管理。 6.协助宿管管理员工宿舍。 7.跟进集团各项报表递交及外部单位接洽联系。 岗位要求 1.大专毕业或同等学历。 2.熟悉酒店各种规章制度，有档案管理工作经验。 3.对所学管辖的工作具有良好的组织实施能力。 4.有较好的文字和语言表达能力。

岗位职责 1..负责酒店餐厅及员工餐厅的日常菜品制作，确保出品质量符合酒店标准 2.按照标准食谱准确备料、烹饪和摆盘，保持菜品口味一致性 3.维护厨房设备及工作区域的清洁卫生，严格执行食品安全规范 4.协助厨房主管控制食品成本，合理使用食材避免浪费 5.按时完成每日备餐工作，确保高峰时段出餐效率 6.遵守酒店安全操作规程，正确使用和维护厨房设备 岗位要求 1.具备基础的中餐或西餐烹饪技能，有相关工作经验者优先 2.了解食品安全及卫生管理条例，持有健康证 3.能够适应早晚班轮班工作制，包括周末和节假日 4.具备团队合作精神，能承受厨房高强度工作压力 5.无不良嗜好，身体健康，无传染性疾病

【岗位职责】 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作。 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验三年以上。 2、接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，熟悉西式烹调。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。