【岗位职责】 •监督客房部各项标准和工作程序的执行 •对卫生、服务标准和培训需求提供持续性的改进建议 •对客房部所有系统有最新和完整的知识 •负责管理接班和交班工作，以确保交接班过程的有效进行 •分发和收集钥匙，对钥匙有效管控 •管理所有的呼入和呼出电话和通信设备 •分配客房、检查客房、排列抵店客人客房的优先顺序 •配合前台满足酒店和客人的要求 •确保及时为客人提供洗衣服务并送还 •协调特别项目(如参观客房、除虫、计划卫生、窗户和地毯的清洁，客房供应量) •处理客人所有的特殊要求 •确保部门内工作的一致性 •管理酒店的遗失财物 •确保具有客房类型，设计和设施的全面知识 •管理仓库 •保存充足的用品存货 •按要求完成库存盘点工作，维持存货水平 •与上级领导一起进行人力规划和管理需求 •与上级领导一起编制和管理部门预算 •当班时保证酒店的公共区域及外围干净整洁 •指导和监督公共区域服务员工作表现 •保证员工妥当使用和保养设备，并维持清洁设备干净和工作正常的使用状态 •员工能够正确使用化学药剂， 尽可能减少浪费 •同工程部密切合作，汇报并跟踪维修工作的进展，以便能及时完成维修任务 【岗位要求】 •高中毕业文凭 •具有良好的清洁机器及清洁剂使用方面的技能 •熟练使用微软办公软件 •至少两年或二年以上相关工作经验 •具有组织和培训能力

1、统筹西厨的日常运作，确保各岗位协作流畅； 2、制定西餐标准操作流程（如摆盘标准、分刀出餐顺序、烹饪温度控制等）； 3、定期检查食材新鲜度、储存条件及加工过程，杜绝食品安全隐患； 4、 配合项目或部门销售节气类产品； 5、制订并编写标准菜谱，菜品的研发创新； 6、 协助组织特别活动和特别食品推新活动； 7、定期给员工进行食品卫生安全培训，菜品培训（包括厅面）等培训，给员工赋能； 8、根据日常运营需求，设定员工培训计划并进行培训实施和日常的工作监督。 任职要求： 1、高中毕业或相关同等学历； 2、星级酒店和高端社餐3年相关工作经验，至少1年团队管理经验； 3、精通西餐烹饪技术（如法餐、意餐、美食烧烤），熟悉烘焙或甜品制作； 4、能阅读英文食材标签和制作英文菜单； 5、熟悉食品卫生法；

岗位职责 当班时负责所分配的楼层的清洁及服务。 1. 当班时负责所有分配的楼层和客房； 2. 与前台密切合作确保任何时间内正确的房态； 3. 确保在“请勿打扰”状态下客人的隐私被维护； 4. 负责钥匙的严格控制； 5. 对客房的走廊和公共区域进行常规检查； 6. 维持楼层布草房的干净和整洁； 7. 检查楼层员工的仪表、个人卫生和形象； 8. 坚持酒店的清洁和养护程序； 9. 完成上级交办的其他工作。 任职要求 1. 高中及以上学历，至少具有一年楼层管理的工作经验； 2. 具有良好的楼层日常操作方面的知识； 3. 良好的管理及沟通能力； 4. 能从电脑上读懂房态。

岗位职责： 1.严格按照标准食谱（SOP），熟练完成各类中式点心的制作，根据点菜单或营业需求，高效、准确地完成点心出品，保证上菜速度； 2.负责每日上班前的准备工作，如检查原料库存、解冻食材、预制馅料、调制面团等； 3.负责本岗位所需原料的申领、验收及保管，确保物料新鲜、符合标准； 4.维护和管理本岗位的设备和工具，确保其清洁、完好、正常运行； 5.对出品点心的色、香、味、形、器负责，确保每一道产品都达到既定标准； 6.严格执行食品成本控制，避免原材料的浪费和损耗； 7.服从点心主管的工作安排，与各同事紧密协作，保证整个点心部运作顺畅。 岗位要求： 1.有1年以上酒店中点厨房相关工作经验或接受过专业的烹饪面点培训，并持有相关职业资格证书优先； 2.具备良好的卫生习惯和强烈的安全意识； 3.拥有团队合作精神，沟通能力良好，服从管理； 4.吃苦耐劳，能适应快节奏的工作环境，能接受早晚班安排及节假日排班。

岗位职责： 1.确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2.接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3.处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 4.故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5.在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 6.督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 7.协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 岗位要求： 1.高中以上文化程度。 2.2年以上同岗位星级酒店工作经验。

【岗位职责】 1、确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 2、根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 3、在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 4、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 5、和厨房保持及时有效沟通。 6、帮助团队成员指定培训计划。 7、协助餐厅经理进行培训。 8、保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 9、严格执行员工仪容仪表规范。 10、问候客人，解决客人提出的各种意见及问题，随时保持销售意识以增加收入。 11、在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 12、保持并不断拓展与客人的良好关系。 13、和相关供应商订货以确保合理的库存。 14、制定每周工作排班。 15、能在经理不在时执行经理职责。 16、有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。 17、能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。 18、制定培训计划并实施。 19、丰富的食品饮料服务知识。 20、有灵巧的处理对客关系的技巧。 21、有相关的管理资质证书。 【岗位要求】 1、有五星级酒店中餐厅的餐饮运营及管理经验。 2、有5-8年的餐饮运营的相关工作经验。 3、 良好的个人仪表、 性格开朗、自信。

【岗位职责】 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。 处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。 辅导和劝告员工。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。 通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。 和其它部门建立关系。 准备每周班次表。 确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。 管理时间表格，出席记录和所有员工的津贴。 根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 监管维护申请。 出息餐饮部和每日会议。 每餐前的员工会议。 为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。 实施部门会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日，每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算，收入 【岗位要求】 英文和其它语言的沟通能力。 全面的餐饮部运营知识。 3年相关的工作经验。 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干，和团队有良好的沟通。 优秀的书面和口语的英文能力。 整洁干净的仪容仪表。

【岗位职责】 1、负责酒店IT系统的日常运维管理，包括网络设备、服务器、工作站及各类应用系统的正常运行； 2、制定并执行IT系统维护计划，确保硬件、软件及网络的安全性、稳定性； 3、处理员工IT相关问题的技术支持，提供高效解决方案； 4、管理酒店信息系统（如PMS、POS等）的部署、升级及故障排除； 5、监督IT设备采购、库存管理及供应商协调，确保成本控制； 6、制定并实施IT安全策略，防范网络攻击和数据泄露； 7、培训员工使用IT系统及设备，提升整体IT应用水平； 8、配合酒店管理层完成其他IT相关项目或临时任务。 【岗位要求】 1、2年以上IT运维或系统管理经验，酒店行业经验优先； 2、熟悉Windows/Linux服务器管理、网络架构及常见IT设备维护； 3、具备PMS、POS系统或酒店相关软件操作经验者优先； 4、能独立解决硬件、软件及网络故障，具备较强的问题分析能力； 5、了解网络安全基础，熟悉防火墙、VPN等安全设备的配置； 6、具备良好的沟通能力及服务意识，能高效支持各部门需求； 7、工作细致负责，能适应酒店行业弹性工作时间安排。

【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理，包括人员排班、服务标准执行、卫生安全监督等工作，确保餐厅高效有序运转。 2、制定并优化餐厅服务流程及管理制度，提升顾客满意度及回头率。 3、监督食品质量、摆盘及出餐速度，确保符合酒店品牌标准。 4、负责餐厅成本控制，包括食材采购、库存管理及损耗控制，达成经营指标。 5、培训、考核及激励员工，打造专业且积极的服务团队。 6、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象。 7、与厨房、宴会等其他部门协调合作，确保跨部门工作顺畅。 8、定期分析经营数据（如上座率、客单价等），提出改进方案并落实。 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业工作经验，有团队管理经验者优先。 2、熟悉餐厅运营全流程，包括服务标准、食品安全及成本控制。 3、出色的沟通协调能力，能高效处理客户及员工关系。 4、具备较强的抗压能力与应变能力，适应倒班及高强度工作。 5、注重细节，对服务品质有高标准要求。 6、熟练使用办公软件（如Excel、POS系统等）。 7、对本地餐饮市场及客户需求有一定敏感度。

面包师-主管级别【岗位职责】 1、准备所有的烤制配料并烤制各种面包、面包卷、早餐甜点和其他简单的烤制食品。 2、在烤制盒内涂以牛油或垫上铝箔，在盒中使馅饼、生面成形。 3、将需要烤制的糕点、馅饼和各种食品放入烤箱，并将烤好的成品取出。 4、准备各种果冻和较少的生面。 5、做好并保持工作区域和设备的清洁工作。 6、确保有足量的面包供应。 7、确保餐厅有足量汉堡包、热狗包供应。 【岗位要求】 1、 中学及以上学历，有在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验2年以上 2、 熟悉西餐的相关知识及礼仪。 3、 熟练面包制作工艺及高超技能。

【岗位职责】 1、负责制定并执行酒店员工培训计划，包括新员工入职培训、岗位技能培训、服务标准培训等； 2、根据酒店各部门需求，设计并开发针对性的培训课程和教材，提升员工专业素养和服务水平； 3、组织并实施各类培训活动，包括理论培训、实操演练、案例分析等，确保培训效果达到预期目标； 4、定期评估培训效果，收集员工反馈，优化培训内容和方式，持续改进培训体系； 5、协助上级完成培训预算的编制和管理，合理控制培训成本； 6、维护培训档案和记录，确保培训资料的完整性和可追溯性； 7、与各部门保持密切沟通，了解业务需求，提供及时的培训支持。 【岗位要求】 1、具备良好的培训策划与组织能力，能够独立完成培训方案的设计与实施； 2、优秀的沟通与表达能力，能够清晰传达培训内容并调动学员积极性； 3、熟悉酒店行业运营流程和服务标准，有相关培训经验者优先； 4、具备较强的学习能力和创新意识，能够根据业务需求快速调整培训策略； 5、熟练使用办公软件（如PPT、Excel等），能够制作专业的培训课件； 6、工作细致认真，责任心强，具备良好的团队协作精神； 7、能够适应灵活的工作时间，必要时参与晚间或周末的培训活动。

岗位职责： 1、负责入场接送服务，沿河遵守交通法规，确保行车安全 2、负责车辆定期维护，确保车辆随时处于良好的状态 3、安排车辆清洁、保养、年检及维修，及时处理故障并保留相关记录 4、协助处理行政事务，如文件递送、物资采购、活动等支持 协助总裁完成其他工作安排、对接。 岗位要求： 1、持C1级以上驾驶证，熟悉自动挡/手动挡车辆操作; 2、驾龄3年以上，无重大交通事故记录，近3年内交通违章次数不超过规定； 3、熟悉本地及周围区域路线，能灵活应对复杂路况及长途驾驶任务 1、有助理工作经验、商务接待或企业专职司机经验优先 熟练操作计算机

工作职责：  1、厨房中餐部分的菜式烹调，满足客人对菜品提出的特殊烹调要求。  2、负责厨房热菜部分设备与用具的维护、清洁与保养工作。  3、按厨师长签署领货单,领取每天厨房菜品所需原料。  4、严格执行卫生制度，保持个人及厨房的卫生，做到工服干净，灶具洁净。  5、完成领导临时交办的其他工作。  任职资格：  1、具备5年中餐热菜工作经验，具备扎实的餐饮业务知识及烹饪技术；  2、热爱本职工作，在工作中认真负责。

【岗位职责】 1、负责西餐菜品的制作，包括前菜、主菜、甜点等，确保出品符合酒店标准及客人需求。 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，避免浪费。 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，严格遵守食品安全及卫生管理制度。 4、协助厨房主管完成每日备餐工作，确保出餐效率与质量。 5、定期检查厨房设备的使用情况，及时上报维修需求。 6、参与新菜品的研发与试制，提出改进建议。 7、配合团队完成临时安排的厨房工作任务。 【岗位要求】 1、具备西餐烹饪基础技能，熟悉西餐制作流程及标准。 2、能够适应快节奏工作环境，具备较强的抗压能力。 3、工作认真负责，注重细节，有团队合作精神。 4、身体健康，无传染性疾病，持有健康证。 5、愿意学习新菜品及烹饪技术，提升自身专业能力。 6、有酒店或西餐厅工作经验者优先，无经验者可提供培训。

【岗位职责】 1、负责厨房上什岗位的日常工作，包括但不限于蒸制、炖煮、煲汤等烹饪工序 2、按照标准菜谱和厨师长要求，确保菜品出品质量和口感的一致性 3、负责蒸柜、炖锅等厨房设备的日常维护和清洁工作 4、协助厨师长进行食材的初加工和准备工作 5、保持工作区域整洁卫生，符合食品安全标准 6、根据营业情况合理控制食材用量，避免浪费 【岗位要求】 1、具备基本的厨房操作技能，熟悉蒸制类菜品的制作流程 2、了解各类食材特性及烹饪时间掌控 3、能够适应厨房高温环境及高强度工作 4、具备良好的团队协作意识，服从工作安排 5、持有健康证等餐饮行业必备证件 6、有酒店厨房工作经验者优先考虑 [Job Responsibilities] 1 1. Responsible for the daily work of the kitchen posts, including but not limited to cooking procedures such as steaming, stewing, and boiling soup 2 1. Ensure the consistency of the quality and taste of the dishes according to the standard menu and the requirements of the chef 3 Responsible for the daily maintenance and cleaning of kitchen equipment such as steamer and stew pot 4 Assist the head chef in the initial processing and preparation of ingredients 5 1. Keep the work area clean and hygienic, and comply with the food safety standards 6 3. Control the amount of food ingredients reasonably according to the business situation to avoid waste [Job requirements] 1 2. Have basic kitchen operation skills and be familiar with the production process of steaming dishes 2. Understand the characteristics of various ingredients and control the cooking time 3 Able to adapt to high temperature environment and high-intensity work in the kitchen 4 1. Have good teamwork awareness and obey work arrangements 5 Hold a health certificate and other necessary certificates in the catering industry 6 Those with experience in hotel kitchen work are preferred

岗位职责： 1.负责制定、完善并严格执行标准化收货流程规范，涵盖商品验收、数量核对、信息录入、入库摆放等各个环节，确保流程规范有序、高效运作； 2.根据采购订单、供应商送货计划，合理统筹每日收货工作安排，包括确定收货时间、分配收货人员及设备，避免出现收货拥堵、延误等情况，保障收货工作顺利进行； 3.全程监督收货过程，仔细检查商品数量、规格、型号、包装等是否与采购订单、送货单一致，确保商品信息准确无误； 4.严格执行超市制定的商品质量验收标准，对生鲜类、食品类、日用品类等各类商品进行严格质量抽检，对于过期、损坏、变质、包装破损等不合格坚决予以拒收； 5.针对特色商品，如进口商品、高端食材、奢侈品礼盒等，重点核查相关的报关单、检疫证明、质量认证证书、防伪标识等文件资料，确保商品来源合法、质量合规； 6.详细记录质量问题商品信息，包括商品名称、规格、数量、问题描述、供应商信息等，并及时与采购、供应商进行沟通协调，妥善处理退换事宜，减少超市损失； 7.定期对收货环节的作进行总结分析，梳理存在问题和不足，如流程繁琐导致效率低下、质量把控存在漏洞等，针对性地提出改进建议和措施，并推动落实执行，持续优化收货流程，提升工作效率和质量； 8.建立并维护与供应商的良好沟通机制，及时传达超市的收货要求和标准。在收货过程中出现数量差异、质量争议等问题时，积极与供应商协调解决，确保供应链的顺畅稳定。 任职要求： 1.高中及以上学历； 2.熟悉大型连锁超市工作流程，熟悉超市内部业务； 3.有连锁超市供应链管理相关工作经验，有独立对外的协调能力； 4.熟练使用办公自动化软件。

1.按标准要求负责清扫整理客房和楼层卫生，为客人提供干净安全的客房环境，满足客人的服务需求。 2.每天对布草、清洁用具清理和保养。 3.负责客人遗留物品登记、保管和上交，不得私自留存。 4.做好日常设备设施的维护和保养，正确掌握客房各类电器使用方法。 5.做好勤俭节约工作，做好垃圾分类工作。 6.熟记消防设施位置，正确使用消防器材。 7.认真听取客人意见建议，并将客人意见建议及时反遗上级。 8.积极参加宾馆组织的各类活动与学习，不断提高服务技能，正确使用服务用语

【岗位职责】 女性优先 1、全面负责中餐厅的日常运营管理工作，包括人员排班、服务流程优化、菜品质量控制等，确保餐厅高效运转； 2、制定并执行餐厅的销售策略，提升营业额和客户满意度，定期分析经营数据并提出改进方案； 3、监督餐厅卫生、安全及服务标准，确保符合酒店及行业规范，处理突发客诉事件； 4、负责中餐厅员工培训、考核及团队建设，提升员工专业技能与服务意识； 5、协调厨房与前厅的工作衔接，优化出餐效率与客户用餐体验； 6、控制餐厅运营成本，管理物资采购及库存，减少损耗与浪费。 【岗位要求】 1、具备酒店或餐饮行业管理经验，熟悉中餐厅运营流程及服务标准； 2、优秀的团队管理能力，能够有效激励员工并协调跨部门合作； 3、较强的沟通与应变能力，能妥善处理客户投诉及突发事件； 4、对市场趋势敏感，具备一定的营销策划与数据分析能力； 5、工作细致认真，责任心强，能适应高强度工作节奏； 6、有星级酒店或连锁餐饮管理经验者优先。

【岗位职责】 1、全面负责酒店安全保卫工作，制定并执行酒店安全管理制度及应急预案，确保酒店财产及客人、员工的人身安全。 2、组织并监督安保人员的日常巡查工作，重点检查消防设施、监控系统、出入口等关键区域，及时发现并消除安全隐患。 3、处理酒店内突发事件（如火灾、盗窃、纠纷等），协调相关部门快速响应，确保事件得到妥善解决。 4、定期对安保人员进行培训与考核，提升团队的专业技能及服务意识，确保安保工作高效有序开展。 5、与当地公安、消防等部门保持良好沟通，配合完成安全检查及整改工作，确保酒店符合相关法律法规要求。 6、负责酒店监控系统的管理与维护，确保设备正常运行，并定期调取录像资料以备查验。 7、完成上级领导交办的其他安全相关工作。 【岗位要求】 1、具备较强的安全管理意识及突发事件处理能力，能独立制定并实施安保方案。 2、熟悉酒店行业安保工作流程及相关法律法规，有消防、监控系统操作经验者优先。 3、良好的沟通协调能力，能有效管理团队并与各部门协作。 4、责任心强，工作细致，能适应轮班制及高强度工作环境。 5、退伍军人或持有保安员证、消防设施操作员证者优先考虑。

【岗位职责】 1.检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 2.带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 3.带领并指导团队成员摆台。 4.配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 5.检查员工到岗情况。 6.帮助员工不断提高和发展。 7.问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 8.向工程部递交工程维修单。 9.工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 10.告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 11.负责培训及督促所有员工参加培训活动。 12.能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 13.在活动开始前为宴会成员分配工作。 14.能够高效完成所有正当活动需求。 15.能够胜任所有班次及经理安排的工作。 16.能够处理和准备临时工申请。 17.负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 18.全面掌握各种类型活动的摆台方法。 19.填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 【岗位要求】 1.有上进心。 2.可以流利的用英语沟通。 3.可以独立的完成工作。 4.最少3年的宴会主管工作经验。 5.具有中西餐宴会服务知识。

【岗位职责】1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。4、确保自助餐台的干净和整洁。5、确保服务台保持干净和整洁。6、有效地与厨房沟通。7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。8、和客人和同事礼貌友好。9、呈现菜单给客人和点饮料。10、推荐菜品和饮料。11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。12、当客人到达和离开时，要协助拉椅子。13、清理桌面垃圾。14、不断的补充与替换：面包，黄油，水，烟灰缸，和其他配料。15、客人离开后，马上重新摆台。16、给不同区域及时补充清洁项目。17、在适当的地方摆放及更换布草。18、完成经理，副经理，督导分配的工作。19、当督导要求时，可胜任其他工作。20、参加酒店安排的所有培训。21、彻底了解服务流程。22、在繁忙时迅速完成工作。23、灵活性班次。24、必要的团队合作。25、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。26、知道并了解所有单杯葡萄酒。27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。

岗位职责 1、熟悉部门工作细则和流程； 2、以项目方式，参与相关的公司管理工作； 3、需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议； 4、执行公司安排的其他相关工作。 岗位要求 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

·  To work as directed from their supervisors. 完成主管交办的工作。 ·   Make sure that food is tasty, presented according to Chef’s guidelines, fresh and cook no more than 8 portions at the time. 8 portions rule, refill policy to increase only when large group comes to eat all together. 确保食物美味可口，根据主厨的指示摆盘，保持食物的新鲜，每个时间段制作最多不超过八份。只有当有大型团队客户时，才可以根据实际情况制作多于八份的量。 ·  All day dining live station food is delivered 15 minutes before opening ADD. All a la carte food is prepared a la minute. 全日制餐厅营业开始前15分钟确保材料已送达制作台。所有点餐的材料现场准备和制作。 ·  Check the mise en place and make sure is according to forecasted level of business, fresh, portioned and correctly stored according to HACCP guidelines. 检查所有食物，确保其达到预计的水准，新鲜，分盘，根据HACCP的指示正确储存。 · Wash hands before entering the kitchen or returning to work station. 进入厨房及回到操作台前先洗手。 ·  Train colleagues according to LHI Brand Standards, HACCP and local Hygiene guidelines and assures that they are met at all times. 向同事培训朗廷的标准，HACCP以及当地的卫生标准，并确保其时刻达到标准。 · Food cooked in lives stations in front of the guests or for special a la carte is cooked perfectly, hot and in the stipulated time. 确保现场制作的食物和单点的食物完全按食谱规定的时间和配方制作。 · Equipment to be handled with care and according to safety instructions at all times. 根据安全指示小心使用所有的设备。 ·  Take food temperature checks as per guidelines and keep record. 根据指示检查温度情况，并且做好记录。 ·  Follow “Clean as you go” policy and keep work area clean at all times. 遵守“走到哪里都干净”的原则，随时保持工作区域干净整洁。 · Be aware of accident prevention and help enforce safe work conditions. Zero accidents are our goal.  知道如何预防工作事故，确保安全工作生产，以实现零事故之目标。 ·   All food items must be covered with cling film (or proper lid), dated, labeled and initialed by person who made it or used it first. 所有食品必须用保鲜膜（或大小适当的盖子）封好保存，由制作者或最初使用者制作标签、标明日期。 ·  If sick, report immediately to your supervisor. 一旦生病，立即告知主管。 ·  Make sure production charts are closely followed and adhered to. 严格按照生产操作流程制作食品。 ·  Cold food for straight consumption is handled with gloves at all times. 取用直接食用的冷冻食品时必须戴手套。 ·  Usage of right chopping boards according to HACCP guidelines is followed at all times. 根据HACCP的指示，一贯正确使用砧板。 ·Attends the daily Briefing/Showtime training session. 参加每天的例会。 ·  Set up working station properly and on time before each service period. 每次营业前，妥善地设置好制作台。 ·  Make sure all food is prepared according to recipes prepared by the department head. 严格按照厨房主厨开出的食谱制作食品。 ·  Inform supervisor of any problems or complaints when they arise. 遇有问题或投诉，立即告知主管。 ·  Be able to work in another area when needed and take part in cross-training when directed. 按要求，参加岗位交叉培训，需要时能调至其他部门协助工作。 ·  Food in fridges to be checked before starting a shift and containers are changed periodically. 在每次交班前检查冰箱内的食品，并且定期更换盛器。 · Proper requisitioning to be done as per requirement and usage of Material Control to be followed as per guidelines. 根据需要和指示，做好适当的物料申请。 · Attend and conduct training sessions as required. 根据需要参加并且开展培训。 ·   All meetings to be attended as required. 根据需要，参加所有的会议。 · Help whenever necessary in all day dining stations set up. 必要时，参与帮助任何时刻自助餐的布置工作。 · Follow hotel policy as laid out in colleagues hand book. 根据员工手册贯彻酒店政策。 · Perform any duties assigned by the Management deemed necessary. 执行任何管理层委托的工作。

【岗位职责】 1、负责中餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作； 2、按照服务标准为客人提供优质的点餐、上菜、酒水服务及用餐体验； 3、熟悉菜单内容及特色菜品，能够为客人推荐合适的菜品及酒水； 4、保持餐厅环境整洁，确保餐具、桌椅等设施摆放有序； 5、及时处理客人需求及反馈，确保客人满意度； 6、协助完成每日营业报表及库存盘点工作； 7、遵守酒店卫生及安全标准，确保食品安全与服务规范； 8、配合团队完成上级安排的其他工作任务。 【岗位要求】 1、年龄20-45岁，身体健康，形象端正； 2、具备良好的服务意识及沟通能力，热情耐心； 3、能够适应倒班工作制，包括早、中、晚班及节假日排班； 4、有团队合作精神，能承受一定的工作压力； 5、有酒店或餐饮行业工作经验者优先，无经验可培训上岗； 6、服从管理，遵守酒店规章制度及工作流程。