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  • 客服

  • 广州 | 经验不限 | 初中 | 食宿面议
    • 五险一金
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    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
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    1.岗位职责 (1)协助验收入库食材,检查新鲜度、保质期。 (2)按照出库单发放食材、餐具,做好记录。 (3)维护仓库环境卫生,协助分类存放物料(如生鲜入冷藏库)。 (4)协助定期盘点库存,整理物料损耗记录。 2.任职条件 (1)48岁以下。 (2)初中及以上学历。 (3)了解食材存储安全规范(如生熟分离)。 (4)具备基础的食材质量鉴别能力。
  • 前台接待员

    3.5千-4千
    大连 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、为客人提供专业的接待服务 2、处理客人入住、退房等相关事务 3、维护前台区域的整洁与专业形象
  • 三亚 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责儿童乐园区域的日常运营管理,确保设施设备安全、整洁、有序; 2、热情接待儿童及家长,提供专业的游乐指导与看护服务,保障儿童安全; 3、定期检查游乐设备,及时发现并上报安全隐患,协助维护保养工作; 4、策划并执行儿童互动活动,营造欢乐、积极的娱乐氛围; 5、处理家长咨询及投诉,维护良好的客户关系; 6、遵守酒店卫生标准,定期清洁消毒儿童乐园区域; 7、协助完成上级安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、中技及以上学历,学前教育、酒店管理或相关专业优先; 2、3年以上儿童看护、游乐场所服务或相关工作经验; 3、年龄25-45岁,性格开朗,富有爱心和耐心,喜欢与儿童互动; 4、具备基本的安全急救知识,能应对突发情况; 5、良好的沟通能力和服务意识,能妥善处理家长需求; 6、身体健康,无不良嗜好,能适应轮班工作制; 7、有酒店行业工作经验者优先考虑。
  • 前台接待

    3千-4千
    长春 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 每周双休
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 年底双薪
    • 工龄工资
    • 旺季全员奖金
    • 包吃包住
    • 节日生日福利
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录,完成上一班未完成工作。 3、熟悉预订资料,了解客情,为客人提供良好的服务。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益。 5、为客人准确快速地办理入住登记手续,合理安排好各种房间。 6、熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务 岗位要求 1、大专以上文化程度,懂得英语。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及前台工作制度和规范。 4、相貌端正,身体健康。
  • 中控巡视员

    3.5千-4千
    北京-西城区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 领导好
    • 工作日三餐
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    辽宁饭店岗位 主要职责: 1. 保证酒店和宾客的生命财产安全。 2. 严守工作岗位,认真观察各种设备的运转情况,一旦出现报警,立即与消防员或领班联系,迅速查清报警原因并做好记录。 3.加强巡逻,发现可疑情况,发现安全问题或安全隐患及时向上级请示汇报,接安全工作程序进行及时有效制止或处理。 4. 保持好与大门岗、停车场岗位的联系,使车辆有序出入停放。 5. 熟悉酒店的火灾报警程序。一旦酒店发生火灾应立即报警,按火灾处理程序向有关人员进行报告。 8、根据工作及管理要求,完成上级交代的其他工作任务。 9、每班认真填写工作值班记录,完成工作区域的卫生清洁及环境维护工作。     岗位要求: 本岗位面向集团内部企业和社会公开招聘,同等条件下,集团内部人员优先录用。 1、处理事情要迅速,果断、准确。 2、具有较好的协调能力,懂得一定安全保卫知识。男性、能上夜班。 3、持有中控本,有酒店/物业消防值机经验者优先。 4、可接受应届毕业生,可接受实习生。 北京辽宁大厦酒店是是辽宁省政府在京最高规格服务接待单位,锦江集团酒店管理项目,五星标准的商务会议型酒店。酒店建筑面积86000平方米,楼高27层,五星级标准建筑装潢。酒店拥有总统套房、行政楼层、商务套房等各类客房438间,设有大堂吧、中、西餐厅,以及15间多功能会议厅/宴会厅、健身房、游泳馆等。   酒店提供酒店院内自建地上二层的公寓式员工宿舍,各种娱乐设施等。  酒店提供一切可以创造的条件,让所有员工在学习中成长,用热情点燃工作激情,能快乐舒适的享受业余生活。   应聘者请将简历发至邮箱,或携带1寸近照、简历、相关证书、身份证复印件前来面试(面试时间:周一至周五上午9点-下午4点)。   ▲ 乘车路线:乘26路、320路区间、333路、47路、466路、498路、634路、641路、696路、79路、740路、85路、913路、983路、特9路、运通113路。至保福寺桥西站,或乘601路,466路,611路,630路,634路,660路,86路,特19路,运通109路公交线路汽车至保福寺桥南,下车后沿北四环南侧向东200米至(辽宁大厦)地下二层人力资源部。 ▲ 地址:北京市海淀区北四环西路甲2号      邮编:100190 ▲ 招聘热线:  82550067    或 62589999转5302     人力资源部 ▲ 网址:http://liaoninginternationalhotel.com/      ▲ 邮箱:hr@liaoninginternationalhotel.com
  • 总机预订

    3千-4千
    成都 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
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    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店总机电话接听,准确转接来电并提供专业咨询服务 2、处理客房预订业务,包括电话预订、网络预订及协议客户预订确认 3、维护预订系统数据,及时更新房态信息并处理预订变更 4、记录并跟进客户特殊需求,协调相关部门落实服务细节 5、统计每日预订数据,制作预订报表并提交管理层 6、协助处理客户投诉及突发事件,按流程进行上报与记录 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理、旅游管理或相关专业优先 2、普通话标准,具备良好的电话沟通技巧与服务意识 3、能熟练操作酒店管理系统(如Opera系统)及办公软件 4、具备基础英语听说能力,能处理简单英文预订 5、适应轮班工作制,工作细致有责任心 6、应届毕业生或无经验者可接受系统培训
  • 海口 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位要求: 1、男性,年龄20-40岁,中技以上学历或相关专业毕业; 2、有西厨房冷菜厨师同岗位工作经验者优先考虑。
  • 无锡 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
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    • 带薪年假
    • 人性化管理
    文旅运营公司 | 2000人以上
    • 投递简历
    工作地点:德阳广汉三星堆 岗位职责: 1. 协助分管酒店总经理制定公司整体运营战略规划,制定详细的年度/季度/月度运营计划,确保各板块协同发展,助力达成公司年度经营目标。 2. 协助分管酒店总经理主导建立健全酒店运营管理体系、规章制度及流程标准,梳理优化各板块业务流程,提升运营效率,降低运营成本,增强公司整体运营竞争力。 3. 定期收集、整合市场、餐饮、客房板块运营数据,进行深度分析并形成运营分析报告,为分管酒店总经理制定决策提供数据支撑;识别运营风险与机遇,及时提出调整建议并推动落地。 4、协助分管酒店总经理开展日常经营管理工作,负责总经理办公会议的筹备、组织与记录,整理会议纪要并跟进会议决议的落实情况,及时向分管酒店总经理反馈进展。 5、协助分管酒店总经理制定公司年度预算中运营相关部分,监督运营成本管控情况,确保预算执行到位。 6. 关注行业动态与政策变化,收集行业先进运营经验,向分管酒店总经理提出运营模式创新与优化建议。 任职要求: 1、本科及以上学历,工商管理、市场营销、酒店管理、行政管理等相关专业优先。 2、具备8年以上相关工作经验,拥有市场、餐饮、客房板块综合运营管理经验。 3、熟悉市场运营、餐饮管理、客房服务核心业务流程,掌握企业运营管理体系搭建方法,了解行政办公流程与商务礼仪规范。 4、具备出色的战略规划辅助能力与统筹协调能力,高效推进运营战略落地。 5、具备较强的数据分析能力、成本控制意识与问题解决能力,能通过数据洞察运营问题并提出有效解决方案。 6、具备高效的执行力与多任务处理能力,能在高压环境下有序推进各项工作,应对突发状况。
  • IT主管

    5千-6千
    博州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店IT系统的日常运维管理,包括网络设备、服务器、数据库及各类应用系统的安装、配置、维护和故障排除 2、保障酒店前台PMS系统、门锁系统、财务系统、监控系统等关键业务系统的稳定运行 3、制定并执行IT设备管理制度,定期检查硬件设备状态,管理IT资产台账 4、处理员工IT技术支持请求,包括办公电脑、打印机、电话系统等终端设备的故障维修 5、负责酒店网络信息安全防护,定期进行系统漏洞扫描和数据备份 6、对接外部供应商进行系统升级、设备采购及维保服务 7、编制IT运维文档和操作手册,对新员工进行基础IT技能培训 【岗位要求】 1、熟悉Windows/Linux服务器系统管理,掌握AD域、DNS、DHCP等基础服务配置 2、具备网络基础知识,能独立完成交换机、路由器、防火墙等网络设备的配置调试 3、了解酒店行业常用系统(如Opera PMS、门锁系统、POS系统)者优先 4、具备故障诊断和快速响应能力,能承受工作压力 5、良好的沟通协调能力,能跨部门协作解决技术问题 6、持有CCNA、HCIA或相关认证者优先考虑 7、具备基础的英文技术文档阅读能力
  • 餐饮部经理

    9千-1.3万
    合肥 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面的食品/酒水/服务技能。 2、确保任何时候遵守公司的政策程序和品牌标准。 3、控制和确保指定区域正常运营。 4、在他/她的正确指导下,安排好员工的工作和工作时间,严格控制好人员成本,但是要确保全体员工在工作时间内提供优质服务。 5、在运营中不断的要得到客人的反馈以确保客人满意度。 6、确保和其它部门做好沟通。 7、举行/参加餐饮部及部门会议。 8、确保器皿及用具的正常使用和清洁,以便延长使用寿命。 9、在指定区域适当的做出有提高性的建议。 10、更新每日报表并每日提交部门领导。 11、关于公司的重要策划要与员工商讨。 12、为自己和团队设定认可部门目标,团队代表在酒店中是不可缺少的。 13、确保全体员工意识到关于酒店消防方面的紧急情况的重要性。 14、确保全体员工了解必要的食品卫生标准。 15、回顾客人反馈意见/评论表格/部门日制/损益清单: 实施测量方式提高食品/酒水/服务质量;确保必要的培训(促销技能等)。 16、与厨师做好沟通做好促销计划/菜单计划/员工培训。(可适用的) 17、经餐饮总监同意参与有效的团队成员管理(团队成员招聘/终止/调动/加班)。 18、每周把员工排班表/培训计划上交到餐饮总监。 19、组织全体员工积极的团队建设活动。 20、观察全体员工的个人能力/仪容仪表/时间观念,表现力/规律性。 21、不断地警惕接触到钱财的员工。 22、每季度与管事部做好盘点/成本控制/破损。 23、如涉及到食品/酒水/所有项目/成本,建议内部调转。 24、实施节约方案,食品,饮料,纸张,电力,水(建议重复利用)。 25、每月与餐饮总监分析损益报表。 26、实施适用有效的措施来控制成本/消费/人员。 27、在酒店和社区中,让自己预计未来活动和生意。 28、做好充足的准备应对市场经济。 29、研究市场准备市场 【岗位要求】 1、在所有方面的经验,餐饮运营和现代管理原则。 2、至少5-8年餐饮运营经验。 3、在一家饭店至少3年相似职位。 4、较好运营和管理能力。 5、形象好。 6、有上进心。 7、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。
  • 酒店总经理

    1.5万-2万
    陵水 | 8年以上 | 本科
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 年底双薪
    • 投递简历
    一、岗位职责 1、 认真贯彻执行国家关于酒店行业的有关法律、法规和方针政策,落实董事会的各项决策。 2、 熟悉掌握酒店业务当地市场信息,根据市场动向和发展趋势,及时调整经营思路,结合酒店实际,研究制定酒店发展规划、经营策略和经营方针,完善酒店决策方案。 3、 全面负责处理酒店的总体事务,完成各项运营指标。调动各级管理人员的工作积极性,完善酒店运行机制; 4、 明确酒店的管理目标和经营方针,组织编制各级规章制度和服务操作规程,明确各级管理人员和员工的岗位职责,确保各部门(前厅、客房、餐饮、工程等)按标准流程运作; 5、 负责组织酒店的经营预算和决算的编制,落实酒店年度财务预算执行; 6、 督促酒店安全管理工作和酒店维修保养工作;建立健全酒店的安全、卫生及危机应对预案(包括台风等季节性应急处理),确保为宾客和员工提供一个绝对安全的环境; 7、 监督、检查酒店服务质量,组织和实施各类培训工作提高整个酒店的服务质量和员工素质;主导设计并持续优化宾客在店的完整度假体验旅程,从预订、抵店、入住、餐饮、活动到离店,确保每个触点都超越期望; 8、 关心体恤员工生活,组织实施企业文化建设,使酒店有高度凝聚力,带领员工以高度热情和责任感去完成本职工作; 9、 了解国内外知名酒店管理公司运营模式,与各界人士保持良好的公共关系,树立酒店形象;持续关注海南旅游市场、竞争格局及消费趋势的变化,为酒店的战略调整和创新提供决策依据; 10、 完成董事长交办的其他任务。   二、任职要求: 学历与经验: 1、 本科及以上学历,酒店管理、工商管理或相关专业优先。 2、 至少8年以上国际品牌酒店管理经验,其中5年以上担任五星级度假酒店总经理或驻店经理职务。 3、 必须具备在海南或类似热带滨海旅游目的地管理度假酒店的成功经验。 核心能力: 1、 卓越的商业头脑,具备出色的市场洞察力和战略规划能力; 2、 强大的领导力和抗压力,并能在压力下做出明智决策; 3、 对服务的极致追求,对奢华/高端度假服务有深刻理解; 4、 出色的人际与沟通技巧,能够与内外部各层级人员进行有效沟通,是优秀的谈判者和关系构建者。
  • 全国 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    目标地区:江苏宿迁、山东枣庄、安徽芜湖 任职要求: 1.大专以上学历,旅游、酒店管理、市场营销相关教育背景,45岁以下; 2.3年以上同岗位工作经验; 3.熟知酒店产品结构、服务规范、质量标准和销售系统并具有良好的沟通能力。 岗位职责: 1.密切关注行业动态与对手策略,分析目标客户需求,据此制定酒店销售策略及促销方案,协同市场部优化推广渠道。 2.通过多种途径开拓新客户,推销酒店产品服务;定期回访老客户,解决问题,维护良好合作关系;负责重要客户接待,提供个性化服务。 3.领导销售团队,明确分工,制定绩效考核标准;组织内部培训与经验分享,提升团队业务能力;协调与其他部门的工作。 4.定期收集、分析销售数据,评估策略效果,调整销售计划;向管理层汇报业绩、市场及客户反馈等,依分析结果提出改进建议。
  • 副管家

    1.5万-2万
    澳门 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 投递简历
    基本素质 基本条件:全面掌握管家部及下属业务部门的工作程序和质量标准,了解酒店相关部门的业务知识。具有较强的事业心、责任感与认真积极的工作态度,有良好的配合意识。具备分派和协调工作,监督、指导员工培训,公平处理各种关系的能力。有较强的语言和文字表达能力。 自然条件:身体健康、外貌端正、身材适中。 文化程度:相关专业大专以上学历。 外语水平:能使用一门外语开展业务工作。 工作经验:五年以上客房服务和管理工作的经验。 岗位工作概要 协助行政管家,管理部门的各项工作,当行政管家不在岗位时代行其职,保证各岗位工作正常运转,及保持与各部门有良好的沟通。 岗位职责 1.  定期巡检各岗位,协调管家部下属部门的业务关系,督促、检查各主管的工作,帮 助其解决工作中的难题。深入了解、及时掌握员工的工作,思想动态,向行政管家汇报并研究商讨解决的方法。 2.  亲自主持新员工及在职员工培训的计划和落实工作。不断提高员工的素质和能力。 3.  通过检查工作记录,完成盘点和发布指令,有效地控制客用品、棉织品、清洁用品、洗涤用品等物品的需求量和库存量。按期检查库存物资完好情况及帐目和领用手续情况。 4.  检查有关员工对家具、电器、清洁机械、运输工作、洗烫设备等的使用与保养工作,保持设备设施的良好状态。 5.  掌握客房状态,处理宾客投诉,及时发现,纠正员工在工作中的违规、违纪行为,确保酒店和管家部的规章制度得到落实。 6.  协调与酒店相关业务部门的关系。 7.  处理客人遗留物品事项,督导下属做好登记、保管、发送及上交有关部门。 8.  负责招聘员工事宜及进行拣选过程,从而安排接见行政管家。 9.  每日定时巡查酒店所有地方。 10.  每日定时检查各楼层房间及所有贵宾房间。 11.   完成上级指派的其他任务。
  • 餐饮总监

    1.5万-2万
    十堰 | 经验不限 | 大专
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 芜湖 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店人力资源的日常管理工作,制定并执行人力资源战略规划,确保与公司整体战略目标一致。 2、建立健全人力资源管理体系,包括招聘、培训、绩效、薪酬、员工关系等模块的制度与流程优化。 3、主导公司人才招聘工作,制定招聘计划,拓展招聘渠道,确保关键岗位人才的高效引进与配置。 4、设计并实施员工培训与发展计划,提升员工综合素质与专业技能,搭建人才梯队。 5、完善绩效考核体系,推动绩效管理落地,确保考核结果与薪酬激励有效挂钩。 6、处理员工关系问题,协调劳动争议,营造积极向上的企业文化氛围。 7、分析人力资源数据,定期提交人力资源报告,为管理层决策提供数据支持。 8、统筹公司薪酬福利体系的设计与调整,确保市场竞争力与内部公平性。 【岗位要求】 1、具备扎实的人力资源管理理论基础,熟悉国家相关劳动法律法规及政策。 2、至少5年以上人力资源管理工作经验,3年以上同岗位管理经验,酒店行业背景优先。 3、精通招聘、培训、绩效、薪酬等模块的实操经验,能独立搭建人力资源体系。 4、具备优秀的沟通协调能力与团队管理能力,能高效推动跨部门协作。 5、数据敏感度高,擅长通过数据分析发现问题并提出解决方案。 6、抗压能力强,能适应快节奏工作环境,具备战略思维与全局观。 7、具备较强的企业文化塑造与员工关系管理能力。
  • 珠海 | 经验不限 | 大专
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 投递简历
    岗位职责 1、制定和实施房务部的运行计划、预算计划。  2、优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标、 3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用,节约开支。  4、定时查阅负责部门的工作日记和每周总结汇报,督查各部门的工作进度及时发现问题,纠正偏差,作出处理。 5、对本部门的安全、消防、卫生工作负责,及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6、 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识,了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 7、领导交代的其他工作。 岗位要求 1、5年以上,五星级酒店管理经验,2年以上同等岗位工作经验。 2、形象气质良好。 3、了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 4、全面负责房务部的运营、管理。 5、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力,和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。 6、需要良好的英语沟通能力,及具有spa经验。
  • 广州 | 3年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 职业规划
    • 年终奖励
    • 免费工作餐
    • 定期体检
    • 岗位技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    一、岗位职责 (一)厨房运营及服务管理 1、运营管理 (1)项目经理的领导下,全面负责厨房的运营管理工作,提高出品质量,提升客户满意度; (2)建立、健全厨房管理制度、服务标准、操作规程、应急预案,制定各岗位职责,并确保有效执行; (3)菜单设计与制作。根据季节、成本、营养均衡及就餐者反馈,主导制定周期菜单(如每周/每月)以及接待餐单; (4)生产组织与调度。根据每日用餐预估人数,科学安全生产任务,协调厨房各岗位工作,确保厨房的正常运作及准时开餐。 (5)生产全过程监控。包括每日餐前筹备工作(食材验收及准备、设备状态、卫生情况、当日菜单确认及特殊要求)、餐中巡查(各岗位操作流程、协调出品速度、把控出品质量)、餐后检查(食材的处理、卫生、设备关闭、水电气安全等); (6)关注就餐者的意见,合理处理投诉,并根据反馈优化菜品和服务,提升客户满意度; 2、安全管理(生产安全及食品安全) (1)全面负责厨房的安全管理工作,包括食品安全、消防安全、设备安全、环境安全和人员安全; (2)严格执行国家《食品安全法》及厨房的各项卫生制度,落实食品安全的关键控制点,确保食品安全记录的完整性、真实性、准确性、及时性以及可追溯性。 (3)组织落实厨房区域消防安全、电器安全、燃气安全等措施,防止事故发生; ①资源保障。确保消防器材等安全设施齐全有效,并确保员工知晓位置和使用方法。 ②设施设备维护。组织做好日常清洁保养以及大型设备的维护保养安排,保证厨房设施设备安全正常运行; ③每日进行厨房安全巡查,重点检查用电、用气、用水、设备运行、食品储存与加工、清洁卫生,组织整改并跟踪落实。 ④操作安全。检查厨师对设备设施的操作,严格执行安全生产各项规章条例; (4)食品安全及卫生保障 ①卫生清洁工作。组织开展每日/每周/每月卫生清洁,检查厨房各区域的卫生情况,严格把控厨房卫生; ②留样管理。监督并确保每餐餐品按规定足量留样、标识清晰、保存48小时以上; ③食材验收。监督食材验收、杜绝变质、过期或不合格原料进入厨房,食材索证索票、严格审核检验检疫证明。 ④食材仓库管理。做好食材进的先进先出管理,保证账实相符;定期检查厨房原料使用和库存情况,防止物资积压超过保质期,防止变质和短缺; (5)发生任何安全事故,立即启动应急预案,按规定向上级和相关部门报告。 3、出品管理 (1)出品质量控制。对每餐所有出品进行最终确认和检查,确保色、香、味、形、量均符合要求。 (2)菜品创新及研发。组织厨房员工通过自主专研、外出调研等方式不断研制、创制新菜式及本地特色菜式,提高出品质量; (3)营养管理。荤素合理搭配、按需调整菜式,满足业主方的合理要求; (4)重要活动出品保障工作。主持开展重要接待活动自助餐、分餐食品制作工作,合理调派人力和技术力量,统筹各个工作环节,确保出品质量; (5)品质提升。利用专业知识,通过食品生产加工过程、工序工艺要求,善于发现出品方面的问题,不断改善出品质量。 4、成本控制和管理 (1)采购管理。负责厨房的食品成本预算与控制,制定食材采购计划,合理控制采购量和采购成本,避免浪费和积压; (2)验收管理。熟悉原材料种类、产地、特点、价格,熟悉时令品种,掌握货源供应质量、价格,确保量价相符、质价相符; (3)物料管理。监督食材使用,标准化菜谱,降低资源消耗;建立厨房低值易耗品台账,维护日常用品的完整,减少损耗; (4)能源管理。监督水、电、气的合理使用,负责厨房水、电、气节约节能工作。 (5)供应商管理。在管理范围内参与供应商的筛选、评估、谈判,确保供货质量、价格和稳定性。 (二)员工管理 1、团队建设 (1)团队组建。负责厨房主要业务骨干的招聘工作,引进有一定客户支持的有专长的技术人才,优化团队组成; (2)员工培训。制定厨房各岗位的培训计划(如食品安全、烹饪技能、设备操作及安全、消防安全、成本意识、应急演练等培训),亲自参与培训计划的实施,提升团队素质。 (3)绩效管理。评估下属员工的工作表现,进行绩效评估。 (4)厨房工作会议。主持厨房包括每日例会、每周例会等,总结经验,改正不足,优化质量; (5)纪律管理。合理排班,管理好班组,维护厨房工作纪律; (6)调动员工积极性。鼓励员工发挥主动性,一专多能。 2、员工关怀工作。关心员工的工作和生活,及时提供必要的工作指导和帮助。 (三)其他 1、接受上级管理单位的检查,积极组织整改,确保合规性,提升品牌美誉度; 2、工作责任心强,主动且高效完成业主及上级交办的工作,无推诿扯皮行为,与各部沟通畅顺,并及时反馈工作进度; 3、若厨师长为项目负责人,除上述职责外还要全权负责整个项目的运营、团队管理、与业主单位的沟通、向上级管理单位汇报和对接。 二、任职要求 1、基本要求:男女不限,年龄35-50岁为佳,具有强烈的事业心和责任感,为人正派,敬业乐业。 2、身体条件:身体健康。 3、文化程度:酒店管理、餐饮管理等相关专业高中以上学历 4、任职条件:有三年以上四、五星级酒店同等职位工作经验,熟悉相关餐饮行业和酒店管理系统,熟悉厨房各岗位职责分工,具有厨房统筹管理能力。
  • 宜宾 | 1年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 3、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度,懂得英语。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正,身体健康。
  • 景德镇 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3、使客房达到出租率,获取客房收入。 4、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、有同岗位工作经验3年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
  • 实习生

    2.2千-2.4千
    海口 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位要求】 1、在招岗位礼宾员、餐饮服务员、客房服务员 2、形象较好,女士身高160cm以上、男士身高175cm以上 3、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生; 4、对担任酒店管理人员具有高度期望; 5、热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。
  • 餐饮部实习生

    2.2千-2.4千
    赤峰 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责迎接客人,引导客人入座,为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求,提供酒水、小吃等餐饮服务。 3、协助客人点歌、调节音响设备,确保娱乐活动的顺利进行。 4、保持包房或座位的整洁,及时更换烟灰缸,清理桌面垃圾。 5、协调与其他服务员或工作人员的工作,确保服务的连贯性和高效性。 6、确保场所内的消防安全,熟悉消防设备的使用方法,并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 7、协助客人进行结账,确保账单准确无误。 【岗位要求】 1、服务意识强,能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力,能够与客人进行愉快的交流,解决客人的问题。 3、熟悉娱乐场所的服务流程和规范,能够熟练操作相关设备。 4、了解酒水、小吃等餐饮产品的知识,能够为客人提供专业的推荐和建议。 5、具备良好的身体素质,能够适应快节奏的工作环境。
  • 酒店总经理

    1.5万-2万
    贵阳 | 8年以上 | 学历不限
    医院/医疗机构 | 500-999人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 全面负责酒店的日常运营管理工作,确保酒店运营顺畅高效;  2. 制定并实施酒店的长期发展战略和年度经营计划,达成既定的财务目标与业务指标;  3. 领导并激励酒店管理团队,提升员工的工作效率和服务质量,建立积极向上的企业文化;  4. 管理客户关系,维护酒店品牌形象,处理顾客投诉,确保高水平的客户满意度;  5. 分析市场趋势,制定销售与营销策略,拓展销售渠道,提高市场份额;  6. 监控预算和财务报告,有效控制成本,提高盈利能力;  7. 确保酒店遵循所有相关的法律法规及安全标准,维护良好的公共关系。 任职要求: 1. 拥有酒店管理、工商管理或相关领域的大专及以上学历;  2. 至少8年以上酒店行业工作经验,其中至少3年在高级管理岗位上的成功经历;  3. 精通酒店运营管理的各个环节,具备出色的领导力和团队管理能力;   4. 强大的商业意识和市场分析能力,能够敏锐捕捉市场动态并作出快速反应;  5. 优秀的沟通协调能力和人际交往能力,能够有效处理内外部关系;  6. 良好的财务知识,能熟练运用财务管理工具进行预算控制和成本分析;  7. 流利的中英文沟通能力,能够与国际客户和团队有效交流;  8. 具备创新思维,能够在竞争激烈的市场环境中引领酒店持续发展。
  • 上海-闵行区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    岗位职责: 1、确保酒店的安全程序和标准的执行,熟悉消防通道及消防器材的位位置; 2、督导各岗位保安员的工作并进行岗位培训; 3、迅速妥善地处理各类事件和突发事件; 4、主持班前及班后会,简报当天值班总结和重点; 5、核对当班钥匙的发放和收回; 6、熟练操作消防中心的报警系统。 岗位要求:: 1、良好的沟通能力; 2、有责任感,工作积极主动; 3、同等职位相关工作经验; 4、持有消防设施操作员证者,优先考虑。
  • 客房经理

    1万-1.3万
    上海-黄浦区 | 3年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 午餐补贴
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 自由
    • 开放
    • 干部内生
    综合性酒店 | 2000人以上
    • 投递简历
    岗位职责/职位描述  二、岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 三、任职要求 1、大专毕业学历或同等以上。 2、有3年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 上海 | 8年以上 | 本科
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 在需要时为总经理和行政委员会成员提供行政支持 a. 提供书面翻译和即时口译 b. 根据需要进行独立工作 c. 计划和安排预约、面试和会议 d. 记录会议纪要 e. 保持高效的归档系统 f. 按指定编制报告 g. 就当地问题提供建议 2. 处理客人投诉 a. 在总经理缺席的情况下独立处理客人投诉 3. 提到执行办公室的日常效率 a. 以专业的方式筛选和处理电话,确保正确及时地转接电话,并仔细记录所有信息 b. 以专业的方式迎接和协助客人 c. 优先支持和协助总经理和行政委员会成员 d. 每天归档行政办公室发出的信件 e. 每周清理所有收到的信件 f. 及时接收和分发所有内部邮件 g. 呼叫、安排和记录所有发出的快递 h. 根据需要安排电话会议 i. 按要求准备礼券 j. 每天将所有客人投诉信抄送给客人响应团队 k. 每天将所有客人的表扬信抄送给人力资源部 l. 解答疑问、进行预定和预约 m. 注意行政会议室的例会安排,避免重复预定 n. 确保行政办公室和会议室的所有照明、空调、家具和办公设备状况良好,功能正常 o. 每天打开并锁上所有橱柜和文件柜
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