【岗位职责】 1.根据工作安排，准备好当日所用调料和主、配料，做好出品前的准备工作。 2.严格执行操作规程，对不符合要求的菜品有权退回，确保成品菜肴的质量。 3.严格区分炒、爆、溜、炸、煎等烹调的方法，保证每种烹调方法所出菜品的风味独特；收集客人对菜肴的意见和建议，及时改进和提高。 4.负责工作区域的清洁卫生，对剩余的油、料酒、酱油、醋等调料进行密封处理，定期清洗盛器。5.熟知每天用料消耗情况，做到节约能源，降低成本，杜绝浪费。 6.负责工作区域设备及厨具的检查维护；积极改进烹饪技术，研制新菜品。 7.完成上级领导交办的其他工作。 【岗位要求】 1.年龄35—45岁之间（含）；身体健康，作风正派，无影响工作的疾病。 2.擅长淮阳菜系，具有8年以上烹饪及餐饮行业工作经验，持有高级（三级）及以上职业资格证书。 3.沟通协调能力强，服从安排。 4.熟练使用办公软件及相关餐饮管理系统。 【福利待遇】 1.公司为员工按时缴纳社保，提供工作餐。 2.每年为职工提供年度体检。 3.公司为员工发放三节福利、高温津贴及年终奖励。 入职后与第三方劳务公司签订劳动合同。

岗位职责: 1. Answering duty telephone timely 即时接听工作电话。 2. To keep all equipment in good repair by providing day-to-day maintenance of the hotel under the direction of engineering management. 在部门的领导下完成日常的维护工作，以保证工程设备的良好运行。 3. To continually support and improve engineering services that effectively address problems affecting both guests and colleagues. 不断保持并提高工作技能，能及时有效解决客人和同事的相关问题。 4. To be willing to train and instruct other members of the staff by passing along your knowledge and skills. In addition, utilizing resources from the engineering training library and of outside vendors and sources will assist them in their development. 积极培养及指导其他同事熟悉相关知识和技能。此外，利用培训相关资料及外部供应商来协助同事的工作。 5. Manage repair and maintenance project and building improvement by effectively coordinating and planning all tasks in advance of beginning any project under the direction of engineering management. 有效管理维修和保养的工作计划，在部门管理层的指导下，在每项工作开展前都需要提前整合和计划，以保证有效的提高工作效率。 6. Utilize all possible resources. Coordinate efforts with engineering and other affected department. 有效利用所有可利用的资源。整合工程及其他部门的问题。 7. Use project management techniques along with the appropriately assigned engineering team members to perform project planning and execution. 运用项目管理技术适当的分配团队人员，以更好的执行工程计划。 8. Distributing, checking and handling work orders. 分发、检查并处理维修单。 9. Fire Fighting procedure as a member of fire fighting team. 作为消防队员参与消防程序。 10. Attend briefing and meeting of engineering, the other department meeting within engineering. 参与部门每日例会，包括其他部门工程部相关的例会。 11. Read and understand NETMA. 阅读并了解每日酒店早报。 12. Checking of M & E plant . 检查所有机电机房。 13. Checking of utilities readings . 检查能耗读表情况。 14. Daily communication report. 做好日常交流报告。 15. Handing and Taking over of shift duties. 管理和交接日常值班工作。 16. Operating the Building Automation System. 熟练操作BAS系统。 17. Be familiar with chiller operation. 熟悉冷冻机操作。 18. Perform emergency trouble shooting or breakdown. 完成紧急情况的处理以及汇总分类。 19. Direct the leader of engineering section to plan and perform Preventive Maintenance for engineering system in the hotel. 直接领导各技术人员计划和执行酒店内工程设备的预防维修。 20. Plan, follow up and receive PO related to specific section monthly. 每月计划、跟进相关专业的采购订单并安排收货。 21. Management of safety issues related to engineering system of the hotel. 管理和工程相关的一切安全问题。 22. Duty Engineer should grasp as much as he could to different technical areas, including electric, mechanic, HVAC, building maintenance etc. 值班工程师应尽可能掌握多个技术领域，包括但不限于电气、机械、暖通空调、建筑物维护等。 23. The Hotel functions 7 days a week, 24 hours a day. All staff must realize this fact and be aware that at times it may be necessary to move staff from their accustomed shift as business demands. In addition, it is understood that business determines the amount of ours that are worked, and that some weeks may be scheduled at less than 40 hours, and other weeks at more than 40 hours. 酒店一周七天，每天24小时全天运行。所有员工必须意识到有必要达到酒店的相关要求这个事实。此外，必须保证所有工作决定是切实有效的。有的星期也许因为相关公共假期无法达到或超过一周40小时的工作量。 任职资格: Education 教育水平： • The certificate with emphasis in engineering (engineering background and tertiary educational certificate is preferred). Preferably in the area of electrical, mechanical or HVAC engineering. 在工程范围内的执业资格证书（工程专业背景，大学毕业优先），机械、电气、暖通空调专业优先。 Experience 工作经验： • Minimum five-year experience as a Maintenance Technician in Building M & E services and 2 years as supervisory level in the hotel industry. 至少5年以上作为在酒店工作的工程保养及维护方面的技术经验以及2年以上的主管经历。 Skills and Abilities 技能及能力： • Reading, writing and oral proficiency in Chinese language and have some Reading, writing and oral ability in English language 熟练的中文阅读及书写能力， 能阅读、书写简单的英文。 • Must be service oriented and be able to maintain Livingoctave Suzhou standard at all times 有良好的对客服务态度，工作期间必须严格执行音昱的标准。 • Must be willing to perform shift work 积极配合执行轮班工作的要求。

待招-汤泉水汇总账会计 【岗位职责】 1、带领下属会计员遵守财经纪律，执行财务制度，严格执行《会计法》。 2、负责月末会计核算处理，确保账账相符、账证相符、账表相符。 3、审核各类记账凭证和编制会计凭证。 4、审查和清理账户，账簿摘要内容要求完整和精炼。 5、审核每日现金、银行存款日报表。 6、熟悉仓库盘点工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历，财务会计专业毕业。 2、具有会计证，熟悉汤泉水汇帐务税务流程。 3、熟悉办公软件及财务软件，熟悉银行、税务工作流程。 4、能独立核算企业的账务工作，懂得相关法律法规。 5、工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感。 6、为人诚实可靠，品质正直，有吃苦耐劳的精神。

1、汇报告所有影响客人的有关服务和度假村运营 2、确保接待重要客人和贵宾的特殊服务 3、维护客户关系，提高客人满意度 4、负责客户投诉处理以及突发事件、各类意外处理 5、负责各项报告、报表的编制 6、各项活动的组织与参与

【岗位职责】 1、全面负责酒店工程部的日常管理工作，制定并执行设备维护保养计划，确保酒店设施设备正常运行2、组织协调酒店各类设备（包括电力、空调、给排水、消防等系统）的维修、保养及改造工作 3、制定工程部年度预算并控制部门运营成本，合理调配人力物力资源 4、建立和完善工程部各项规章制度及操作规程，监督执行安全生产规范 5、处理突发性设备故障，组织应急抢修并制定预防措施 6、负责工程部员工的技术培训、工作考核及团队建设 7、配合其他部门完成大型活动及重要接待的工程保障工作 【岗位要求】 1、8年以上酒店或大型商业综合体工程管理经验，3年以上同岗位管理经验 2、精通酒店强弱电、暖通、给排水、消防等系统的运行原理及维护标准 3、具备较强的设备故障诊断和应急处理能力，熟悉工程预算编制 4、持有电工证、空调制冷证等相关职业资格证书5、年龄35-45周岁，身体健康，能适应倒班和应急值班 6、具备优秀的团队管理能力和跨部门协调能力 7、工作严谨细致，责任心强，具备较强的抗压能力

主要工作职责 · 直接向客房部经理负责，承担客房楼层、公共区域管理责任。 · 每天掌握客情房态，负责当天人力安排和调配。 · 督导客房服务员日常工作，安排所辖区域的大清洁计划和周期卫生计划，确保出租客房状态的完好。 · 每天巡视各区域服务工作，检查清洁卫生，设施设备维修保养，安全设施，并做好记录，确保达到规定的标准。 · 客人到店前，负责检查处理客房的清洁准备工作。客人结账离店前，把好客房设备设施的检查工作关，发现遗忘物品，督促交回失主或上交。 · 善于与客人沟通，将客人的特殊要求及时传达给相关区域的服务员，确保服务质量。 · 处理客人提出的一般性要求和投诉，调查投诉时间，并采取措施加以改进，有异常情况和特殊事件及时向上级报告。 · 熟练掌握操作程序与服务技能，负责客房服务员、特别是新员工的培训，。 · 协同部门负责楼层各类物品的存储、消耗统计和管理。 · 向部门提出合理建议和具体意见，促进部门的管理。 · 负责督促和检查安全防火工作，确保部门每个员工对应急措施熟悉了解，会同安保部确保所有消防道畅通无阻，消防器具完好无缺，保证客房和客人的安全。 · 协调客房部工作，参与其它部门的有关协调。 · 检查服务员仪容仪表和礼仪礼貌。 · 完成上级交办的其他任务。 福利： 双休，固定13薪，每年绩效奖金1-3个月，六险一金，餐贴，每年固定调薪，高温费，年假，每旅游等 工作地点：苏州工业园区东延路46号苏州馨乐庭东延路服务公寓

完成上级分配的各项工作任务，确保餐厅的日常运营和管理符合公司的规章制度和政策要求。 负责员工的管理与调度，包括仪容仪表、考勤纪律以及员工培训计划的制定与实施。 维护餐厅的清洁卫生，合理拟定周期卫生计划，并监督各种用品的正常使用以控制成本和费用。 负责餐厅与工程部、厨房的横向联系，包括保修、申购、领货等协调事宜。 接待顾客，提供热情、礼貌、耐心、周到的服务，并处理顾客的投诉和意见反馈。 与厨师、餐饮负责人一起拟定菜单，以吸引目标市场并达到预期的销售目标。 负责餐厅的日常管理、营业费用及劳力的预测及控制，定期盘点，合理控制损耗。 主持每日班务会，进行工作分配及重要事项讲解。 完成上级交办的其他工作，包括但不限于物料用品的领用、保管及耗用账目管理，以及设备、设施的维护和更新。

【岗位职责】 1、统筹管理客房部日常运营，确保客房清洁、布草更换、物品补充等工作符合希尔顿服务标准 2、制定并执行客房清洁流程与质量检查制度，定期抽查房间卫生状况 3、合理排班并督导客房服务员工作，优化人员配置与工作效率 4、负责客房设施设备维护报修，协调工程部及时处理故障 5、处理宾客对客房服务的投诉与特殊需求，提供专业解决方案 6、管理客房用品库存，控制成本损耗，定期提交采购申请 7、组织员工服务技能培训与考核，提升团队专业水平 【岗位要求】 1、大专学历，酒店管理相关专业优先 2、2年以上四星级及以上酒店客房管理经验 3、熟悉国际品牌酒店客房运营标准与流程 4、具备较强的团队管理能力与培训技巧 5、细致严谨的工作态度，出色的质量把控能力 6、优秀的沟通协调能力与突发事件处理能力 7、能适应酒店行业弹性工作制

职责： 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 4、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 5、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 6、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 7、负责各类对客杂项费用的收取及催缴，如水电煤杂费等； 8、负责客人的访客接待以及留言事宜； 9、负责备用金的短款补齐（参照备用金规则） 10、负责制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息； 11、长租式酒店公寓，无销售业绩考核及各平台好评率要求； 12、不提供住宿，接受上夜班。 任职资格: 1、大专以上文化程度。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

·Supervise the Laundry operations and administration. 监督洗衣房的整体运作和管理。 ·Provide training to laundry talent in operating equipment and machines installed in the laundry. 培训人才使用洗衣房设备设施。 ·Check their work performance, make sure laundry operation is in order. 检查工作表现，确保运转正常。 ·Make sure all Laundry files are properly kept and paper work is done promptly. 确保有关洗衣房的文件正确及时整理和保存完好。 ·Prepare weekly, monthly production reports. Set departmental objectives and goals. 准备每周和月度工作报告并设立部门目标。 ·Develop work plans to carry out goals, compares actual performance against goals periodically and take necessary corrective actions. 建立工作计划以实现工作目标，与实际情况进行周期性对比并采取适当方法确保目标的实现。 ·Revise the wash formulas as and when required getting better result and cost effectiveness. 改进洗涤程序提高洗涤效果，控制洗衣成本。 ·Control the laundry expenses by keeping a close check on chemical consumption and Laundry Supplies. 监督化学制剂和洗衣供应品的使用情况，严格控制洗衣成本。 ·Make monthly washing report and production sheet for review. 制作月度洗衣报表以供复查。 ·Revise the laundry standards and objectives as and when required in improving the Laundry services. 不断完善洗衣标准和经营目标以提供更好的洗衣服务。 ·Make plan for market survey to compare the laundry prices. 进行市场调查，比较各酒店洗衣价格。 ·Ensures maximum profitability by reviewing the laundry and dry-cleaning rates periodically. 周期性检查洗衣价格，确保利润的最大化。

岗位要求： 1.协助每日厨房运作合理有效地完成切配、日常冻房和自助餐食品的备货、出品及装盘等。 2.  服从厨师长的工作安排。负责将切配中心提供的原料进一步加工处理，使原料符合烹调要求。 3.  熟悉各种食品原料和切配制作技术，负责食品原料的保存和保洁、保鲜，根据厨师长布置的任务和菜单要求，及时地做好原料准备和加工切配工作。 4.  采取主辅料搭配和以低补高的办法，合理使用和综合利用原料，注意成本核算，控制用料标准和毛利率。 5.  严格执行《食品卫生法》和各项卫生制度，确保食品安全，做到切配场地台面干净整洁，各种工具盛器清洁卫生，个人卫生符合要求。 6.  珍惜使用各种设备和用具，做好保养、保管工作。 完成上级领导指派的其他工作。 任职资格： 1.  25-40岁，热爱厨师行业； 2.  2年以上星级酒店或高级会所同等级别相关工作经验； 3.  爱岗敬业、责任心强，能较好与领导及同事沟通，完成领导交办的各项事项。

1、酒店客房类收入及其他类型收入核算管理工作； 2、酒店各类营业收入的统计审核工作； 3、其他月度统计审核工作； 4、月度盘点及成本类审核工作； 5、完成上级安排的其他工作；

饼房主管 1、负责协助厨师长管理好饼房、控制、协调和分担西点制作和准备，服从厨师长的安排。 2、负责检查每天菜单，了解客情，分配员工制作面包蛋糕出品，准备预定的食品种类并做出计划。 3、负责培训、管理团队，凝聚好西饼房团队、创造和谐的工作气氛和环境。 4、负责收集餐厅的客人对西点的信息反馈，及时做好改进。 5、负责保证部门设备可以监管，确保正确使用厨房设备和用具（根据设备操作要求卡实施）如有异常设备及时汇报上级处理。 6、负责每月饼房的面包、蛋糕新品制作，及培训员工。 7、负责饼房食品添加剂的保管和登记，西点房的卫生工作安排。 8、完成上级交办的其它工作。

1、熟悉掌握酒店各项设备设施及优惠政策，积极参与营销 2、贯彻执行前厅部经理安排的各项任务,定期、不间断向前厅部经理及时汇报工作开展情况及统计上门客预算完成情况 3、协助前厅部经理组织、协调前台接待及前厅迎宾工作,前厅部经理休息时全面负责部门日常工作； 4、协助前厅部经理组织协调驾驶员及保安员的日常工作； 5、协助前厅部经理完善部门各项规章制度与业务工作规范及服务标准,并制定各项业务工作、培训计划以及新进员工培训计划与考核转正计划,并协助相关部门完成新进员工的轮岗培训； 6、制定工作计划,完成每日培训工作； 7、协助前厅部经理完成部门员工档案的建立,员工工资调整、合同续签的审批； 8、协助前厅部经理管理部门各类经营性资产及物品,控制经营成本 9、审核日常账务,申领各类财务票据 10、总台备用金和外币的日常管理和调整 11、协助督导、检查、做好部门的安全工作 12、上级安排的其他工作；

确保拜访客人的专业性，运用酒店的顾问式销售原则和销售锦囊理念。 Ensures professional Sales Calls using Hotel’s Consultative Selling principles and SMART Selling philosophies. 根据既定的目标来计划拜访客人。 Carefully plans Sales Calls into defined objectives. 保持对酒店的设施设备、特征和服务的具体了解。 Maintains a detailed knowledge of hotel facilities, features and services. 系统而有效地拜访现有的和潜在的范围之内的客户，把所得的发现和机会整合成报表并上交给销售部总监。 Ensures systematically and efficiently calls on allocated Accounts within location and reports findings and opportunities to the Director of Sales. 预先调查并设定主要目标，利用Fidelio/ Delphi 数据库制定适合而有效的销售策略，从而扩大酒店的市场份额。 Pre-qualifies and targets prospects, utilizing Fidelio/Delphi database and develops appropriate and effective sales solicitation strategies to increase hotel’s market share. 确保在销售工作中，通过销售电话和书面沟通体现酒店的高水准。 Ensures a high level of exposure for hotel through direct sales solicitation of telephone contact and written communications. 专业地进行日常电话销售，寻求并确定新的商机。 Professionally conducts routine telemarketing activities to identify new business opportunities. 计划并执行对现有的和潜在的客户的拜访，开发新的商机。 Plans and makes Sales trips to the parties concerned which is our current and potential clientele to explore new business opportunities. 必要时，宴请或带相关公司的代表或政府官员参观酒店。 Entertains and conducts hotel inspections to relevant representatives / delegates whenever required. 建立强大的联系信息库，以便获取关于各种计划好的将要举行的活动/宴会的信息。 Establishes strong contacts to source for information with regards to planned and upcoming functions / events. 根据年度市场营销计划上标明的个人负责区域来执行销售活动计划。 Implements all sales action plans related to responsibility areas as outlined in the Marketing plan. 完成每月和年度个人目标、公司客户房晚数和客房收入指标。 Achieves the monthly and annual personal target and the corporate segment target room night production and room revenue. 与相关的运营部门保持良好的协调和合作关系，确保满足客人的要求和期望。 Liaises and works closely with the related operation departments ensuring guests requests and expectations are being met.

1、 负责蒸箱菜肴和煲汤的制作调味，做到主料、配料、调料的品种、数量及成品火候口味达到既定标准 2、 检查每日零点菜单，宴会菜单的食品的品种和数量来做好准备工作 3、 收集餐厅反馈意见，根据客人对菜品的满意程度及时做相应的调整 4、 负责上什的成本控制，做好已加工或半加工的原材料保管工作，充分利用剩余食品，转换成为其他食品，保证出品质量，按规范程序蒸制菜品，做到干货涨发出成率达标并且质地附后要求 5、 检查订单供给食品的质量，数量，新鲜程度 6、 做好工作区域及冷房的清洁及设施设备的维护保养 7、 督导新员工尽快达到酒店要求 8、 给予员工评估和建议 9、 完成上级交办的其它工作。

岗位职责 1、负责完成部门营业目标确定会议、团队市场分配给自己的销售目标。 2、负责不断开发、发展新客户。 3、经常拜访老客户，与老客户保持密切的关系，及时掌握老客户的新需求和客源情况，随时为他们处理用房，娱乐用餐、会议等事宜。 4、经授权代表本店与客户签订有关团队、会议销售协议，并及时与其他部门沟通，保证协议的实施。 5、陪同来访客户参观本酒设备设施，赠送本酒店的宣传资料。 6、负责做好团队、会议市场资料收集、汇总及建档工作。及时掌握市场动态，为部门经理提供准确的信息资料。 7、协助财务部、前厅部处理好团队、会议开房、信用及结账等工作。 岗位要求 1、 大专以上学历。有3年同岗位工作经验。 2、 掌握一定的市场、公关销售知识和技巧，全面了解本酒店的产品和服务。 3、 有较强的协调、推销和交际能力及书面、口头表达能力。 4、 有销售部、前厅部工作经验。 5、 身体健康，精力充沛，仪表端庄，反应灵活。

1、协助客服经理进行客房部的管理工作。 2、对客房服务质量进行管控和控制。 3、检查客房部的设施和管理，制定卫生计划与保养计划。 4、每日发放易耗品，控制客房和各类耗用，节省能耗等

【岗位职责】 1、 参与食品加工人员的食品安全培训； 2、 严格遵守所有生食和熟食分离的程序； 3、 执行消毒/杀菌程序； 4、 落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施； 5、 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单； 6、 食品安全培训月度报告； 7、 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全； 8、 完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系； 9、 到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理。 【岗位要求】 1、高中以上学历，食品卫生类专业毕业，1年以上同岗位工作经验； 2、熟练操作办公软件，英语良好； 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力 4、身体健康、精力充沛、五官端正； 5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。

您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下，协助保持所在部门的高效营运，并满足员工、客人及酒店业主的期望。 遵循餐厅经营理念及凯悦酒店集团标准管理餐厅厨房的指定区域，始终如一地提供高品质餐饮产品和礼貌、专业、高效而灵活的服务。 You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations.  The Chef de Partie is responsible to supervise the assigned station / section of the outlet kitchen, in order to prepare a consistent, high quality product and ensure courteous, professional, efficient and flexible service that supports the outlet’s operating concept and Hyatt International standards. 至少两年酒店或高级餐厅的主管厨师或四年厨师领班的工作经验，国际性豪华酒店品牌优先；有厨房操作或管理资格证书者更佳；必须全面掌握厨房卫生实践及职业健康与安全标准知识；熟练掌握基本的 MS Office 和 菜品配方维护系统者优先。 Minimum 2 years work experience as Chef de Partie or 3-4 years as Demi Chef de Partie/Commis in a hotel or large restaurant with good standards; preferably with experience in luxury international brands. Qualification in Kitchen Production or Management will be an advantage. Comprehensive knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health and safety standards will be essential. Basic Computer Skills in MS Office, and Recipe Maintenance System is preferred.

【岗位职责】 1、 保存以前、现有客户的资料和档案。 2、 安排销售拜访。在酒店接待重要客户。 3、 记录上月的销售活动或其它相关活动。 4、 向市场销售总监提交拜访概况的报告，提交月销售拜访计划。 5、 每月提交客人客房使用量的总结报告。 6、 每周提交竞争对手情况报告。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。熟悉酒店领域的销售工作。 2、在当地有一定的客户群。 3、有较强的团队合作意识，及强的团队领导能力。 4、具有一定的外语水平，能够阅读预定函电并进行接待服务。 5、熟悉公关营销部的业务，能协调各岗位的工作。 6、具有一般的公关和社交能力。 7、形象气质佳。

职位要求： 1、听从领导安排，做好餐前准备工作。 2、严格执行工作程序，服务程序和卫生要求，努力提高服务质量。 3、开餐后按服务程序及标准为客人供应优质服务：点菜、上菜、分菜、酒水服务、巡台、结账、送客。 4、有铁板烧、日料、清酒经验的优先。 工作时间：10:00-14:00、16:00-21：00，包含2餐用餐时间 工资待遇：5500以上 有晋升空间，福利待遇好

1.按照部门标准操作流程与程序，为客人提供高效、专业的服务； 2.确保中餐厅顺利运营； 3.适当的与客人交流，建立一定的客户关系，获取客人对菜肴的反馈，并收集客人的喜好。 身高1.65以上，仪态端庄大方，普通话流利，女性。

【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。