【任职要求】 1.45周岁（含）以下（1980年1月31日以后出生），大专以上学历，酒店管理、旅游管理相关专业，具备5年及以上客房管理经验，有国际联号酒店工作经验者优先； 2.熟悉客房专业知识、操作流程及服务技巧，熟练使用电脑； 3.具备较强的成本控制能力和预算管理能力； 4.具备较强的领导力、组织协调能力和应急处理能力； 5.具备流畅的英语口语及书写能力，能够处理国际宾客的接待和服务工作。优秀的沟通能力和人际交往能力，能够有效处理宾客关系和团队协作； 6.具备酒店筹开经验优先； 7.条件优秀者可适当放宽条件。   【岗位职责】 1.全面负责客房部的管理工作，制定工作计划并合理分配任务； 2.确保客房及公共区域达到清洁标准，提供高质量的对客服务； 3.控制客房部成本及各项费用，确保部门经营费用控制在预算内； 4.负责员工的培训、考核、指导及工作安排，提升团队整体表现； 5.与工程部协作，确保客房设施设备的正常运行和维护； 6.负责客房区域的安全管理，包括消防设备检查、应急演练等； 7.及时处理客人投诉，收集客人反馈，提升客户满意度； 8.负责客房用品、清洁用品等的配备和管理，降低费用消耗； 9.与前厅部、工程部、财务部等其他部门保持良好沟通与协作。

1. Understandsand knows how to anticipate the needs of the guests. Puts his self in positionto get feedbacks from guests. 积极满足客人的需求，准确定位自身以对客人进行反馈。 2. Agreeingand implementing actions to make improvements to customer service.Positively dealing withand learning from customer complaints and comments with follow up and feedbackto the Food and Beverage Manager. 同意并执行能够促进客人服务的行动，以积极的态度处理客人的投诉及建议，并把必要的信息反馈给餐饮部经理。 3. Makingsure all customer requests and queries are responded to promptly andeffectively while assisting on the floor during operation hours each day. 保证在服务期间，客人的一切需求与投诉都能够及时高效地解决。 4. Beavailable to assist on duty in the Restaurant & Bars during any busy daysor special events. 能够在忙碌日与特殊情况在餐厅及吧台当班。 5. Tobe able to uncover the major causes of satisfaction and dissatisfaction, andensuring that the information is communicated to actors further up thehierarchy. 能够发现引起客人满意或不满意的主要原因，并保证能够及时与相关人沟通信息。 6. Havingdetailed knowledge of Departmental Standards. Being able to explain theStandards to the team. 了解部门标准的细节，并能够向团队解释标准。 7. Assessingstaff performance against Standards. Monitoring Standardsthrough regular Standards Review checks. 通过反复检查，督导服务标准的实施工作。 8. Developingaction plans to address shortfalls in Standards and identifying shortfallsbefore they affect customer service. Implementing and followingthough improvements identified. 在影响到客人服务之前发展改进不足的工作计划，并保证相一致的执行。 9. Preparingrosters and job schedules for staff to meet business needs (taking intoconsideration internal activities and occupancy and external events, promotionsetc.) 准备考勤及员工工作日程以达到商务需求（考虑内部活动，客人入住率，特殊活动及产品促销等等）。 10. Communicating effectivelywith Front Office and Groups & Tours to maximise in house and groupbusiness for the Atrium, ensuring direct liaison with Group Leaders uponarrival. 协助与前厅部和团队客人的沟通，最大限度地满足团队客人的房内餐饮，并保证在团队客人到达时与团队客人带领者的联络。 11. To describe, assign anddelegate duties and authority for the operation of the Restaurant at all times. 分配，指派，组织授权餐厅日常的经营工作。 12. Understanding what’s going on in otherdepartments and implications for your own department. 随时更新与其他部门的交流。 13. Planning ahead andensuring adequate resources are available. Managing the departmentaloperation and taking action where necessary to ensure smooth running andparticipating in service duties during service periods, where necessary. 预先准备并确保各种经营设施设备的充足，在需要时管理部门运营，做出行动，以保证在服务期间内服务的流畅进行。 14. To co-ordinate withEngineering and Housekeeping Departments to ensure maintenance and cleanliness.Ensure follow-up procedures are maintained. 与客房部及工程部通力合作，保证部门设施的完好及清洁，以保证跟进服务的持续性。 15. Ensuring the shift isreviewed and handovers and briefings are carried out.Maintainingin-depth technical knowledge and skills required for the job. 确认每个班次之间做好总结，并与下个班次进行工作交接，保证对工作所需求的技能知识的深入了解。 16. Maintain event andfunction histories to assist with returning events.Toestablish good communication with the Kitchen team. 保持工作职能的更新，与厨房部建立良好沟通。 17. To participate in futuremenu changes with the F&B Manager and the Executive Chef taking intoconsideration new F&B trends, market demands and sales achievements. 协助餐饮经理及行政总厨根据餐饮发展趋势，适当需求及销售情况进行餐厅菜单修改。 18. To attend &participate in regular F&B, operational & roster meetings.Beingaware of potential highs and lows in the business. 参加餐饮部的例会，能够意识到商务中的各种情况。 19. Creating and implementingsales promotions and staff incentives as per discussion with F&B ServiceManager. 经过与餐饮部经理商议之后，进行销售促销及员工奖励活动。 20. AssistF&B Manager with the preparation of the Events Brochure. Identifying,communicatingand actioning potential sales leads. 协助餐饮部经理，准备促销活动宣传册。 21. Creating an environmentwhere “everyone sells”. Set objectives for selfand the team that are higher than in the past. Improve action taken in order tocreate more sales. 建立一个每个人都进行促销的工作环境，寻找机会，增加酒店及部门的收入。 22. Using key monitors andfinancial targets to evaluate the department’s performance and make futureplans. 在餐厅运营表现及财务目标的基础上,对餐厅的工作表现进行评估，制定未来发展计划。 23. Analysing financialinformation that is provided via the Micros and Payroll System, to assistdecision making. 通过对Micros系统及薪金水平进行分析，制定工作计划。 24. To complete regularfinancial and operating reports, as required or requested by the Food &Beverage Service Manager. 完成餐饮部经理要求的财务报表及各种日常财务报表。 25. Forecasting potential revenuesand costs. Following company control procedures. 26. 能够作出收入及成本预算，遵守酒店的各项财务制度。 27. Controlling costs withoutcompromising standards. Communicating relevant financial information to the team. 坚决执行各种成本制度，与团队成员分享近期财务状况。 28. Analysing and explainingany financial variance against plan. 为团队成员解释分析财务计划中的异常情况。 29. Set up and maintain theLeave plans for the Department. Understanding the aims of the hotel andthe department’s role in achieving it. 协助餐厅经理制定员工休假计划，理解酒店的目标，清楚部门在完成目标过程中所扮演的角色。 30. Communicating to the teamthe key information concerning the strategy of the company. 与团队沟通酒店运营的关键信息。 31. Setting and agreeing todepartmental objectives for self and team. Representing the needs ofthe team to others in the hotel. 建立并同意部门目标，代表团队与酒店其他部门 32. Getting members of theteam to work co-operatively with others. 促使团队中的成员竭诚合作。 33. Keeping the teamup-to-date about departmental, hotel and company activities through regularcommunication meetings & memos. This includes special events and promotionsin the restaurant. 随时更新团队成员与酒店其他部门的交流，了解酒店其他部门的活动，包括特殊活动，餐厅促销等等。 34. Involving the team indeveloping action plans to contribute in achieving operational objectives inline with strategy. 有效管理部门运作，为保证服务及餐厅的正常运营采取必要的措施。 35. Understanding the quantityand quality of people needed to operate the department. 了解部门正常运转所需要的人数及人员素质。 36. Carrying out selectioninterviews and making effective recruitment decisions.Ensuringthe new recruits have all relevant information before commencing employment. 负责面试并进行高效的招聘工作，保证应聘人员在入职前得到一切相关信息。 37. Planning and ensuringdepartmental orientation is carried out. Ensuring StandardsTraining and assessments are carried out. 保证部门目标以及服务标准培训计划的执行。 38. Regularly reviewingindividual & team performance against objectives & providing feedback. 根据部门目标及反馈，经常性的对员工及团队的表现加以评估。 39. Developing andimplementing department training plans to meet business needs.Reviewing and evaluatingall training activities. 为了满足商业需要，制定并实施部门培训计划，回顾并评估所有培训活动。 40. Carrying out annualappraisals in accordance with legal and hotel guidelines with all staff andidentify individuals training needs. 根据法律及酒店指南开展年度评估活动，并指出个人发展计划。 41. Introduce appropriateProduct knowledge courses. 介绍合适的产品知识课程。 42. To participate intraineeship programmes, providing structured training to those people startingcareers in the Hospitality industry. 参加培训计划，为培训生制定结构严谨的培训计划，以帮助开展其服务业的职业生涯。 43. Assigning projects andmissions to facilitate the development of him self and his team. 分配任务以利于自身及团队的发展。 44. Performany other duties assigned by the Food & Beverage manager. 执行餐饮部经理分配的任何其他工作任务。 45. Food& Beverage mission is established and instilled in all team members. 餐饮部的工作使命在所有员工当中被建立并贯彻。 任职要求： 1. One to two years of relevant working experience is preferred. 一至两年国际品牌同岗位相关工作经验者优先。 2. Tohave a positive impact, taking personal responsibility and initiative toresolve issues, always clearly communicating with both customers andcolleagues. 积极的工作态度, 做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 3. Tobe flexible, responding quickly and positively to changing requirementsincluding the performance of any tasks requested of you. 具有极强的应变能力, 反映迅速并以积极的态度面对要求的改变，包括任何工作要求的改变。 4. Tomaintain high team focus by showing co-operation and support to colleagues inthe pursuit of team goals. 具有极强的团队精神， 通过合作及对同事工作的支持达到团队的目标。 5. Tocontribute ideas and suggestions to enhance operational/environmentalprocedures in the Hotel. 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 6. Toactively promote the services and facilities of the Hilton Hotels to guests andsuppliers of the Hotel. 积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 7. Toperform all duties and responsibilities in a manner that ensures your safetyand that of others in your workplace. 在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。

【岗位职责】 有效管理餐厅的日常工作，确保日下工作正常进行。 监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等。 激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 与厨师和餐厅经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 和上级领导一起编制和管理部门预算。 【岗位要求】 大专及以上学历，一年以上同岗位工作经验； 精通西餐、自助餐的业务知识，熟练掌握本部门的销售技能和服务技巧； 英语良好，能和外籍客人流利沟通优先； 具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力、解决问题的能力。

【岗位职责】 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 <保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 执行39点卫生设备检查表，所有部门每月检查一次。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 保持每月进行防护维修检查一次 坚持执行所有的待客原则。 最重要的是，通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 【岗位要求】 1、5年餐饮部工作经验和至少2年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力

【职位描述】 1. To manage the activities of both guest laundry, food and beverage linen and staff uniform. 负责管理客衣、客房／餐饮布巾 、制服等的洗涤、熨烫。 2. To make inspection trips through entire area checking on productive methods andprocedures. 负责检查洗涤的方法和过程。 3. To check washing formulas and make corrections and improvement whenever necessary. 负责检查洗衣流程，如果必要进行修正和改善。 4. To report directly to the Executive Housekeeper keeping him advised of progress and practices. 直接向客房部经理报告洗衣房的工作状况和设备状况。 5. To confer with assistant and supervisors on production and personnel problems. 和下属员工交流工作情况和工作表现等。 6. To confer with maintenance mechanics regarding repairs and replacement problems. 和有关人员沟通，解决设备维修、保养和替换的问题。 7. To coordinate with Chief Engineer regarding new methods and machines. 和工程部经理保持联系，改善工作方法和设备。 8. To plan work and production schedules to meet housekeeping and food and beverage requirement. 根据客房入住率和餐饮布巾需求量，安排好布巾、制服的洗涤工作，保证提供足够的布巾。 9. To train staff according to established procedures: Conducts training meeting to discuss problems and future plans, give information and assignments. 按照工作程序，培训员工。和员工开会，讨论工作问题、工作计划、沟通信息，并安排工作。 10. To maintain proper balance between production requirements and payroll costs. 负责保持工作需求和人工需求的平衡。 11. To oversee laundry office functions including production reports, schedules and other records. 负责检查洗衣房办公室的工作，如生产报告、工作安排和其它记录。 12. To supervise and investigate all claims by guest for defective laundry and consult with hotel executive for any compensation if necessary. 负责管理和调查所有有关客衣损坏的问题，如果需要赔偿，负责和管理层协商赔偿额。 13. To hold department briefing keeping his staff informed of new methods and management instructions. 负责和员工沟通，交流新的工作方法核心的工作流程。 14. To keep close liaison with personnel office on employment and labor relations. 在员工雇佣、员工需求上和人事部紧密结合。 15. To supervise and direct the functions of the valet department. 管理和领导客衣取送部门的工作。 16. To prepare annual profit budget and make revision after six month. 准备年收入预算，并每六个月进行调整。 17. To consult with supply agent for new invented chemical for dry clean and laundry for best results. 了解市场上洗涤剂的最新发展，选择高效、高质的洗涤剂，用于提高洗涤的质量。 18. To arrange contacts with other laundry managers in other leading hotels for updated information and price setting. 和其它洗衣房经理保持联系，了解好的洗涤方法、程序、洗涤剂，以及洗涤报价。 19. To establish production standard’s records and training techniques. 建立产品标准记录和培训技能记录。 20. To make recommendations to the manager on all phases of the laundry operation and advise him of the latest ideas and equipment. 向上级提供洗衣市场的情况，提出好的建议和采购设备的建议。 21. To regulate the manning according to the work load. 按照工作量安排人员。 22. To perform other related duties assigned by superiors. 服从和完成上级交给的其他工作。 【任职要求】 1.Possess a complete knowledge of all areas in the laundry operation: washing, spotting, starching, dry-cleaning and pressing. 掌握清洗、去污、上浆、干洗和熨烫等相关洗衣房的全部知识。 2.Continue to study new fabric knowledge on world and grasp recent developments in science and technology. 不断学习和研究国际纺织品知识,掌握和了解当今世界洗衣行业的最新动态,不断完善自我。 3.Clothes material understanding. 服装面料知识。 4.Laundry machine operation. 洗衣房机器操作。 5.Hotel Laundry system. 酒店洗衣房系统。 6.Hotel Laundry administration. 酒店洗衣房经营管理。 7.Min 1 years in Laundry Manager position, plus 3-5 years of working experience in Laundry. 至少一年洗衣房经理工作经验，以及三至五年洗衣房工作经验。 8.Working experience in similar capacity with international chain hotels. 具有在国际连锁酒店的相关经验。 可接受主管升职至副经理

岗位职责： 1. 全面负责酒店的经营管理。 2. 建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化。 3. 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4. 负责制定酒店的经营预算和决算，提出更新改造和投资计划。 5. 落实酒店年度财务预算，向各部门下达年度工作指标。  6. 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7. 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8. 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9. 指导培训工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质。 任职要求： 1. 大专以上学历，相关管理专业。 2. 从事星级酒店工作6年以上，具有4年以上相关高层管理工作经验。 3. 熟悉酒店各部门服务及管理流程。 4. 善于管理和经营团队，事业心强。 5. 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。

岗位职责 1、更新改造计划且督促执行，保证酒店设施不断完善，始终处于正常、完好状态。 2、负责工程部的节支运行、保证酒店节能、节支。 3、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划。 4、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 5、分析工程项目报价单，对完工的项目组织人员进行评估和验收。 岗位要求 1. 5年以上岗位工作经验，持工程必须证书，如高压电工证等。 2.必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3.能充分领会上级的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4.有强烈的事业心与责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。 5.党员优先

1、督促酒店建立健全会计核算制度，检查会计制度的执行情况，对会计核算工作的质量进行监督。 2、督促酒店建立健全财务管理制度，完善财务监督机制，检查酒店执行国家财经法律、法规、制度及遵守财经纪律情况，对财务活动的合法性进行监督。 3、审核酒店拟订的年度财务预、决算方案，资金使用和调度计划，筹资、融资和投资计划，利润分配或弥补亏损方案。 4、对酒店产权转变、资产核销、资产重组、对外投资、债务担保、资产抵押等重大财务活动的决策程序和实施执行情况进行监督。 5、审核酒店财务报告，评价和报告其经营管理业绩。与酒店总经理一起，共同对财务报表和报告的质量负责。 6、与酒店总经理联合审批规定限额范围内的公司经营性、融资性、投资性（对外、对外）支出；对酒店授权范围内的贷款担保事项负责。

您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下，协助保持所在部门的高效营运，并满足员工、客人及酒店业主的期望。 通过对中厨房运营和行政管理进行计划、组织、指导和控制协助中餐主厨管理指定厨房的营运，使之成为成功的独立利润中心，确保客人满意度最大化。 You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations.   To assist the Chinese Chef in managing his / her assigned kitchen operation as a successful independent profit center, ensuring maximum guest satisfaction, through planning, organizing, directing, and controlling the Chinese Kitchen operation and administration. 最少两年酒店或高级餐厅的中餐副厨师长或四年中餐主管厨师的工作经验，最好是国际性豪华酒店品牌；有厨房操作或管理资格证书者更佳；必须全面掌握厨房卫生实践及职业健康与安全标准知识；熟练掌握基本的 MS Office 和 菜品配方维护系统者优先。 Minimum 2 years work experience as Sous Chef  or 4 years as Chef de Partie in a hotel or large restaurant with good standards; preferably with experience in luxury international brands. Qualification in Kitchen Production or Management will be an advantage. Comprehensive knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health and safety standards will be essential. Basic Computer Skills in MS Office, and Recipe Maintenance System is preferred.

岗位职责 1、制定采购的方针、策略、程序文件，经管理当局批准后保证贯彻执行。 2、审批所有采购申请单、定货单。 3、根据酒店需求与市场供应审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、售后服务优的供应厂商，确定供应关系。 4、负责与厂商进行大宗商品定货的主要业务谈判，审查所有合同及其他业务和约的执行和落实。 5、负责组织市场调查研究，及时酒店提供市场信息，指导下属按计划完成酒店的各类采购任务，并在预算内尽量做到降低成本、节省开支。 6、积极开发货源，不断推荐新产品，扩大货品国产化，负责国外定货工作。 7、经常检查本部门执行经济、海关、检疫、卫生等法律法规情况，及时处理发现的问题。 岗位要求 1、具有中专及以上学历。 2、具有3年以上合资饭店各项物品的采购经验。 3、具有较好的英语基础 。 4、对采购程序，采购合同的订立比较精通。 5、具有较强的组织能力和沟通能力及管理能力。 6、有驾驶证。

【岗位职责】 1、负责酒店IT系统的日常运维管理，包括硬件设备、网络系统、软件应用等，确保系统稳定运行 2、制定并执行IT管理制度和操作规范，优化IT工作流程，提升工作效率 3、负责酒店信息系统（PMS、POS等）的部署、维护及故障排查，保障业务连续性 4、管理酒店网络安全，定期检查系统漏洞，实施数据备份与恢复方案 5、协调供应商解决技术问题，评估并引进新技术方案以支持业务发展 6、为酒店各部门提供IT技术支持与培训，解决员工日常IT使用问题 7、编制IT预算并控制成本，管理IT资产及耗材采购 【岗位要求】 1、熟悉酒店行业常用信息系统（如Opera PMS、Micros POS等）者优先 2、具备扎实的计算机网络知识，能独立完成局域网搭建与维护 3、掌握Windows/Linux服务器配置管理，了解虚拟化技术 4、具备良好的故障诊断能力，能快速定位并解决各类IT问题 5、具有较强的沟通协调能力，能跨部门协作并推动项目落地 6、工作细致负责，具备较强的抗压能力和应急处理能力

岗位职责： 1.协助财务总监/经理做好部门员工管理，检查各会计人员日常工作； 2.组织编制和审核会计凭证； 3.审核总账、明细账的一致性； 4.负责各类税费核算及缴纳； 5.编制会计报表; 6.完成领导安排的其他工作。 任职条件： 1.3年以上酒店或相关行业同岗位工作经验； 2.熟练掌握酒店财务制度和业务流程，能够独立处理会计业务、编报财务报表； 3.熟练掌握财务软件操作，具备基本的会计、税务、审计知识。熟悉银行结算业务和税务政策； 4.身体健康，认真负责，细致谨慎，具有较强的表达能力及沟通能力； 5.可接受工作地点调配； 6.同等条件下，具备初级及以上会计师职称优先。

招聘中厨副厨师长、西餐副厨师长、粗加工副厨师长、饼房副厨师长 要求有同岗位工作经验1年以上

【岗位职责】 1、审核酒店所有业务部门采购申请，协助财务负责人控制各项成本费用，进行成本明细分析并为业务部门提供成本合理控制建议。 2、与采购部门密切沟通，组织市场调研，充分了解市场价格，确保酒店采购价格与市场行情一致。 3、督促各业务部门合理控制库存，监督业务部门二级仓状况，进行有效资产管理（包括固定资产）并组织各项盘点。 4、按时完成酒店安排的其他工作。 【岗位要求】 1、熟悉高星级酒店采购流程，有筹备酒店经验可优先考虑。 2、熟悉业务部门（客房，前厅，餐饮服务，餐饮厨房，工程维修）主要物料成本组成部分并了解使用周期。 3、熟悉成本分析的维度与方法，熟悉财务业务流程和系统逻辑，熟悉资产类别划分及管理方式方法。

【岗位职责】 1、酒店收入账单（包括客房，餐饮及其他）审核，有价票券/发票管理，备用金管理。 2、酒店信贷申请的审核、控制，各种支付渠道，销售渠道（如OTA，微商城，美团，抖音等）对账并提现或督促付款。 3、信贷协议客户/临时挂账/一次性挂账客户对账，催款。 4、资金进账流水认领核销。 5、编制收入报告，分发给餐厅经理及管理层。 6、编制每月餐费及招待费报表，确保折扣和杂费附有单据，明确收费项目，并遵守财务制度。 7、核对每日总出纳汇总表与存款单的一致性，审查预付款项，确保付款到位。 8、按时完成酒店安排的其他工作。 【岗位要求】 1、熟悉高星级酒店财务营运政策，有筹备酒店经验可优先考虑。 2、熟悉酒店前台，预定，餐厅的业务流程。 3、熟悉酒店销售的业务流程，包括销售渠道的业务逻辑。 4、熟悉财务业务流程及应收的闭环管理。 5、具备收入审计和信贷管理经验。

1、协助西厨厨师长管理西厨房日常运营，确保菜品出品质量符合酒店标准 2、负责西餐菜品的研发与创新，定期更新菜单并控制成本 3、监督食材验收、储存及加工流程，确保食品安全与卫生标准 4、培训并指导厨房员工，提升团队专业技能与工作效率 5、协调与其他部门的合作，保障宴会、自助餐等餐饮活动顺利执行 6、维护厨房设备，提出采购需求并控制损耗 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪技能，熟悉各类西式菜肴制作工艺 2、有较强的厨房管理能力，能有效安排人员及工作流程 3、了解食品安全法规，持有健康证 4、具备成本控制意识，能合理规划食材使用 5、工作细致严谨，能适应高强度工作环境 6、良好的团队协作精神及沟通能力

1.      Assist in the preparation of the yearly departmentbudget by using history & forecasting techniques to develop an aggressivebudget that reflects the achievable capabilities. 通过的回顾历史记录和预测的方法协助准备部门年度预算，有助于发展部门收入的预算目标。           2.      Assist in accurately forecasting business demands toensure efficient staffing & food production. 协助精确预测商业需求确保员工安置及食品制作。 3.      Ensure the awareness & enforcement of all Marriott \ Renaissance S.O.P.’s & Property L.S.O.P.’s. 确保了解并执行万豪的SOP和酒店的LSOP原则。 4.      Enforce operational Standards that are periodicallyreviewed & updated. 确保运营标准的周期性回顾与更新。 5.      Be responsible for maintaining outlet safety andsanitation standards at all times. 始终确保部门的安全和卫生标准。 6.      Enforce Marriott’s 70-pointssanitation checklist by having all outlets inspected on a monthly basis. 执行万豪的70条卫生标准，每月对部门进行检查。 7.      Be responsible for asset management of all outletproperty and facilities. 负责本部门的所有固定资产和流动资产。 8.      Conduct a preventative maintenance inspection on a weekly basis. 做好每月预防性的维修检查。 9.      Enforce Marriott’s Principles of Hospitality at alltimes. 始终贯彻万豪热情好客的原则。 10.   To be an example to motivateassociates get success. 要成为员工的榜样、深入到员工之中去引导员工取得成功。 11.   To carry out any other dutiesand responsibilities as assigned. 执行分派的其他工作

· 监督洗衣房各项标准和工作程序的执行 。   · 就这些标准和培训需求提供持续性的改进建议。 · 对洗衣系统有最新和全面的知识。 · 负责管理接班和交班工作，以确保交接班过程的有效进行 。 · 分发和收集钥匙。 · 管理洗衣部门所有的呼入和呼出电话。 · 依据工作量和高峰期等因素对工作进行分配及变更。 · 进行质量检查。 · 配合客房部满足酒店和客人的要求。 · 确保及时为客人提供洗衣服务并送还。 · 协调特别项目(如设备常规检修；存储用品)。 · 确保部门内工作的一致性。 · 确保具有客房类型，设计，设施和位置的全面知识。 · 监管洗衣房存储区。

1.         Directly responsible for the whole restaurant and ensure the smooth operation of the restaurant, so that the operation of the hotel is in a revenue framework.直接全面负责整个餐厅，保证餐厅营运顺畅，使酒店的运营处在一个收益的框架上。 2.         Periodically market food promotions with Chinese Chef to improve guest satisfaction and increase sales revenue.与中厨房厨师长做定期市场食品促销活动，以提高客户满意度并增加销售收入。 3.         Achieve departmental budget goals by maintaining profits through increased sales revenue and the efficient cost expenditure.通过增加更多的收益和有效率的开支来完成预算目标以保持最大化利润。 4.         Refer to the historical record and sales forecasting system to make a feasible annual indicator of the department.参考历史纪录和销售预测系统来制定一份可行的部门年度指标。 5.         Accurately forecast business demands to ensure efficient staffing and food & beverage production.正确预计营业需求以确保最有效率的人员配备和食品制作。 6.         Be responsible for the monthly meeting of the department to state the benefits and uncompleted indicators of the restaurant.每月召开部门会议陈述餐厅收益和未完成的指标。 7.         Ensure the awareness & enforcement of all Langham’s policy and procedure.了解和实施所有朗廷酒店的政策和程序。 8.         Be responsible for maintaining the department's safety and hygiene equipment up to standard.时刻保持部门的安全和卫生设备符合标准。 9.         Implement operating standards, review and update the standards regularly.实施运营标准，定期复习并更新标准。 10.     Enforce sanitation checklist by having all outlets inspected on a monthly basis.严格执行卫生设备检查，所有部门每月检查一次。 11.     Be responsible for asset management of all outlet property and facilities.管理好部门所有有价值的资产和设备。 12.     Conduct a preventative maintenance inspection on a monthly basis.每月进行一次预防性维护检查。   13.     Set a good example for employees and motivate employees to work enthusiastically. 以身作则，为员工树立良好的榜样，激励员工的工作热情。 14.     Human Resources人力资源 •     Work with HR to develop management training plan for subordinates.与人力资源部合作，为下属经理和主管制定管理培训计划并及时实施。 15.     Review employees' performance with professional work spirit and vision.以专业的工作精神和眼光，审核员工的工作表现。 16.     Be responsible for maintain the overall welfare of our employees by providing them with the training and resources to take care of our guests.有责任去保障所有下属的福利，照顾好我们的员工，我们的员工才能照顾好我们的客人。 17.     Be responsible for recruiting employees and implementing hotel regulations with food and beverage manager and director.与餐饮部经理和总监一起负责招聘员工，贯彻酒店规章制度。 18.     Complete an effective departmental meeting with meeting minutes every month and forward it to the Director of Culinary and Food & Beverage Manager.每月完成一份有效的部门会议记录，并抄送给厨房与餐饮部经理。 19.     All details regulatory framework refer to employee handbook. 所有规章制度请参照员工手册。 20.     Work closely with HACCP member to achieve certification 协助HACCP小组完成HACCP认证。

1. Assists the Banquet Manager to ensure that the outlet is managed efficiently according to the established concept statement, providing courteous, professional, efficient and flexible service at all times. 协助宴会经理确保根据经营理念对部门进行高效地管理，根据标准提供有礼的、专业的、高效并且富有弹性的服务。 2.Is a hands-on manager and is present at all times in the Banquet, especially during busy periods. 在部门内凡事亲历亲为，特别是在工作繁忙期间。 3.Establishes and strictly adheres to the par stocks for all operating equipment, supplies, inventoried items, and to ensure that the outlet is adequately equipped. 确保所有的设备和用品处于严格的安全库存量，并且确保部门有足够的设备和用品的配备。 4.Assists in conducting monthly inventory checks on all operating equipment and supplies. 协助负责每月对部门的设备和用品进行检查和盘点。 5.Work closely with Catering Sales department to ensure receives enough information for banquet service before action.，and attend morning BEO meeting with culinary and catering team and discuss the events for the day and following day for each type of the day. Every Friday review the events over the weekend inclusive all following Monday. 与宴会销售部紧密配合，确保在工作之前拥有足够宴会的信息。

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度，流利的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

1.控制食品的存货量及何种食品需要被订购，按照标准接收易腐物品, 贯彻并执行F. I. F.O.原则及贮藏制度; 2.通过坚持和执行各种万豪标准各项政策；培训和指导其部门其他员工和实习生，为所有顾客提供始终如一的，高质量保证的食品和服务; 3.执行其直属主管所指示委派的所有任务; 4.协助厨师长维持厨房的运营; 5.注重食品的质量，呈现方式及风味; 6.做好备菜及履行正确的贮藏标准; 7. 确保遵守当地政府（卫生部门）的规定; 8.遵循食品的适当处理及正确的保存温度; 9.通过坦诚的沟通合作，积极推动跨部门的合作。

您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下，协助保持所在部门的高效营运，并满足员工、客人及酒店业主的期望。 通过对酒吧厨房运营和行政管理进行计划、组织、指导和控制协助酒吧厨师长管理指定厨房的营运，使之成为成功的独立利润中心，确保客人满意度。 You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations.   To assist the Chef de Cuisine  - Bar in managing his / her assigned kitchen operation as a successful independent profit center, ensuring maximum guest satisfaction, through planning, organizing, directing, and controlling the Bar Kitchen operation and administration 两年酒店或高级餐厅的西厨或东南亚日韩菜副厨师长或四年西厨或东南亚日韩菜主管厨师的工作经验，有国际豪华酒店品牌及厨房操作或管理资格证书者更佳；必须全面掌握厨房卫生实践及职业健康与安全标准知识；熟练掌握基本的 MS Office 和 菜品配方维护系统者优先。 2 years work experience as Sous Chef  or 4 years as Chef de Partie in a hotel or large restaurant with good standards; preferably with experience in luxury international brands. Qualification in Kitchen Production or Management will be an advantage. Comprehensive knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health and safety standards will be essential. Basic Computer Skills in MS Office, and Recipe Maintenance System is preferred.

岗位职责 1、协助总厨负责每天包饼房的运作； 2、承担所赋予的餅房的工作职责； 3、协助总厨完成所有与包饼房相关的工作； 4、控制、监测并领导整个包饼房的运作； 5、全权负责起包饼房的运作； 6、负责包饼房员工考勤，岗位培训等。 岗位要求 1、职高及以上学历。 2、具有西饼房相关管理工作经验1年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。