【岗位要求】 1、大专及以上学历，财务或经济类专业优先; 2、有酒店、康养采购经验者、熟悉相关餐饮产品的采购流程者优先。 3、有耐心、能吃苦、人品好、态度积极。 【岗位职责】 1、按时按量按质完成采购供应计划指标，积极开拓货源市场，货(价)比三家，选择物美价平的物资材料，完成下达的降低采购购成本的责任指标。 2、负责与客户签订采购合同，督促合同正常如期的履行，并催讨所欠、退货或索赔款项。 3、严把采购质量关，选择样品供领导审核定样，对购进物料均须附有质保书或当场(委托)检验。协助有关部门妥善解决使用过程中出现的问题。 4、负责办理物料验收、运输入库、清点交接等手续。 5、收集一线商品供货信息，对公司采购策略、产品原料结构调整改进，对新产品开发提出参考意见。 6、填写有关采购表格，提交采购分析和总结报告。

1.岗位：上什主管 2.职务: 主管级 3.直接上级：行政总厨 4.工作概述：协助行政总厨工作，负责上什的日常生产与管理，督导厨师及时完成任务，确保出品工作正常进行。 5.岗位职责 5.1协助行政总厨完成各项工作计划和工作标准，并贯彻实施。 5.2负责上什岗位的行政事务管理，参加厨房每日工作例会，汇报上什工作状况和员工意 见，接受厨师长的任务安排。 5.3负责中厨房上什岗人事管理工作。 （1）    合理安排工作班次，科学定岗分工。 （2）    协助厨师长与人力资源部选聘厨师。 （3）    配合厨房培训计划组织下属厨师参加技能培训和知识学习 （4）     协助厨师长完成对下属员工的考核与绩效评估，对下属优秀员工进行推荐晋升。 5.4参与菜品加工工作，监督控制操作流程。 （1）    督导上什厨师浸泡涨发各种干货。 （2）    严格验货，检查和剔除杂质，退回不合格产品，确保干货质量。 （3）    督导上什厨师用水发、盐发、沙发、油发等方法涨发各种相应干货（燕窝、鲍鱼、 鱼翅、海参、干贝、鱼肚及冬菇、趸皮、蚝豉等，要求努力提高起货成率。 5.5煲汤。 （1）    督导完成订单和工艺要求取合适煲仔、熬制顶汤、上汤、二汤、例汤。 （2）    要求选料精细，把握时间、火候和调料。 5.6制作各种蒸、煲、扣、炖、焗 类菜品。 （1）    接受订单，按订单要求和生产工艺制作各类蒸、煲、扣、炖、火局类菜品。 （2）    操作过程中注意各种设备与炊具的规范使用与及时清洁，确保安全、高效使用，贯 彻节约原则，做好设备设施的日常清洁保养。 5.7负责中厨房上什食品生产质量管理。 （1）    严格监督浸泡涨发、蒸、煲、扣、炖、火局类成品质量，保证食品的安全质量。 （2）    做好每日开餐前的准备工作，检查各种酱料调味品，器皿准备并及时补充。 （3）    负责领取所需的各类调味品，保持各种用具、餐具，工具的清洁和所管辖区的环境 卫生。 （4）    努力学习和提高烹饪技艺与管理水平。 5.8完成上级交派的其他任务。 6.任职要求： 6.1 自然条件：身体健康，仪表端正，年龄30-45岁为佳，宜男性。   6.2 文化程度：中专、职高以上学历或具同等学历。 6.3工作经验：五年以上大、中型酒店凉菜厨师工作经历和相关技术，曾任荷台厨师管理职务一年以上，有国家特级厨师技术职称优先。 6.4业务素质：有强烈的事业心和责任感，勇于创新，组织能力强，开朗外向，有良好的 人际关系。 6.5专业能力及技能水平 （1）     熟练掌握有关涨发干货及制作蒸、煲、炖、扣、焗  类食品的技艺。 （2）     熟悉菜单上各种热菜的烹饪工艺。 （3）     熟悉各种设备和厨具的使用规范和保养规定 （4）    熟悉厨房各规章制度及饮食业有关法规。 （5）    具有食品原料、营养与卫生、烹饪、饮食服务与管理知识。

【岗位职责】 1、负责酒店厨房的日常炒锅工作，确保菜品出品质量稳定、口味正宗； 2、根据菜单要求，独立完成各类中式热菜的烹饪，包括但不限于炒、爆、熘、炸等技法； 3、协助厨师长开发新菜品，参与菜单设计与成本控制； 4、严格遵守食品安全与卫生标准，确保厨房操作环境整洁、安全； 5、合理管理食材使用，避免浪费，协助库存盘点与原料验收； 6、配合团队完成厨房其他相关工作，如备料、设备维护等。 【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功，熟悉各类炒锅技法及调味原理； 2、能适应快节奏工作环境，具备较强的抗压能力与团队协作意识； 3、对食材特性有基本了解，能根据季节调整烹饪方式； 4、有责任心，注重细节，对菜品品质有高标准要求； 5、持有健康证，无不良从业记录； 6、有酒店或大型餐饮企业工作经验者优先。

招聘方向--据有招聘经验 与猎头公司和酒店学校取得联系。 协调实习生计划。 通过酒店网站管理在线招聘工作。 拜访学校，学院和大学。 正确及时的发布内部和外部的招聘广告。 遵循聘用前，雇用期间和离职检查单。 确保员工和经理了解人力资源的规章制度。 确保能够随时为员工和经理提供与行业规定相关的信息。 协助经理制定符合职业健康与安全条例要求的工作程序。 协助员工的咨询和职业管理工作。 协助经理3-6级员工的招聘，入职介绍，培训，发展和接班人工作。 协助维护一套全面的，通用的，以顾客为中心的部门规范和程序，通过持序性的培训监督规范和程序的执行。 为按照公司的指导方针进行的正式的员工绩效考核和鉴定提供建议。 向员工提供工作指导、咨询，必要时对其进行批评处分，并提供建设性反馈意见以便提高工作绩效。 定期与员工交流思想，保持良好的员工关系。 监督所有员工设施并进行日常巡查确保其干净整洁。 准备职位确认函，在得到人力资源总监及总经理签批后方可通知员工入职。通知员工的时候必须是根据政策采用标准的表达方式及规范的语言。 负责人力资源部文件传递、费用报销、制定办公室用品计划/审领/保管/发放，及人力资源部固定资产的管理，完成求职者背景调查及发出录用通知书。 成人力资源总监和人事兼培训经理交给的其他任务与职责。

岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 岗位要求 1.有从事餐饮服务工作经验优先。 2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3.基本掌握必需的食品、酒水知识，有一定的送餐服务经验。 4.身体健康，仪表端正。 5.能适应跳班。

岗位职责 1.健全厨房组织，完善厨房设备的布局，保证菜肴的质量 2.督导厨房所有员工的工作，控制设施及成本，增加效益。 3.检查所收货物的品质。 4.不断更新菜单上所有菜品的烹饪存档。 5.负责本部所有食品的准备、烹饪、装饰，并确保达到质量标准。 6.了解宾客需求，与餐饮部经理一起筹划和设计菜单，及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品。 7.负责面试，聘用人员，使员工熟悉饭店，进行表扬、培训、劝告、停职的工作。 岗位要求 1大专以上学历,在5星级酒店同岗位工作经验5年以上。 2.接受过专业技术训练。 3.熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法，熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法。 4.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5.身体健康，精力充沛。

Same position working experience preferred.   有同等职位经验者优先。

1. 岗位：保安员（巡逻、大堂岗） 2.  职务：员工 3.  直接上级：安全经理 4.  工作概述：熟悉本企业重点部位以及各设施设备和消防器材的摆放位置，检查当 值范围内有无安全隐患及设备设施的运作情况。做好当值范围内的“五防”工作（防盗、防火、防破坏、防抢劫、防自然灾害）,做到勤走、勤查、勤看,勤发现可疑人员要及时盘查，全力保障企业安全。 5.岗位职责 5.1认真贯彻执行企业消防安全管理规定和各项消防安全管理制度； 5.2积极参加物管部的各项防火安全教育和消防业务知识的训练和学习，通过经常化、制度化的学习和训练，使自己达到“三懂、三会、三能”，即：懂本岗位内的火灾危险性，懂得预防火灾的措施，懂得扑救初起火灾的方法；会报警，会使用消防器材，会扑救初起火灾；能宣传，能检查，能及时发现和整改火险隐患； 5.3认真检查消防器材、内部装修设施及消防设备的完好情况。跟进施工队伍，根据《施工管理规定》严格检查施工情况，发现火灾隐患，及时报告； 5.4如发现有异味、异声、异色要及时报告，井查明情况和积极采取有效措施进行处理； 5.5当发生火灾时，首先要保持镇静，不可惊慌失措，迅速查明情况向消控中心汇报，要讲明地点，燃烧物质、火势情况、本人姓名、员工号，并积极采取措施，就近取用灭火器材进行扑救； 5.6电器着火要先断开电源，再进行扑救。气体火灾要先关闭燃气阀门，如果阀门关不紧，先不要灭火，设法将阀门关闭再进行灭火； 5.7负责保护火灾事故现场，协助有关部门调查火灾原因； 5.8坚持落实上传汇报制度，消除隐患在萌芽状态； 5.9签订巡逻人员《岗位责任书》负责对企业区域内全面进行巡逻，及时发现隐患； 5.10完成赋予的其他各项任务。 6．任职要求 6.1自然条件：性别：男：35岁以下，身高175CM左右，五官端正。 6.2文化程度：高中以上学历。 6.3工作经验：退伍军人或经过专业培训人员优先。 6.4语言能力：普通话流利。 6.5业务素质：责任心强、思想觉悟高，有较强工作责任感、遇事反应敏捷、处事果断，能及时处理或汇报公寓安全状态，具有一定组织指挥能力。 2.6思想素质：具有良好的职业道德和强烈的服务意识，工作责任心强，具有良好的组织协调能力和社交技巧，激情进取，勇于创新，亲和力强，富有团队意识。

1.   岗位：销售协调员/预定员 2.   职务：员工 3.   直接上司：销售经理 4.  工作概述：负责所有销售日常协调工作，确保本部门工作在销售总监的监督下顺利进行。 5.  岗位职责： 5.1协助销售人员建立客户档案管理系统。 5.2负责文件及销售单据的传输。 5.3确保各类办公用品的领用和管理。 5.4处理所交办的文案工作。 5.5发送或接受函件、传真。 5.6记录及整理会议记录。 5.7管理销售资料，如酒店宣传册、销售用品、礼品等。 5.8负责酒店客户管理系统，确保所有资料正确和达到标准。 5.9负责客户数据资料的统计、记录。 5.10负责协助渠道拓展经理联系旅行社、订房中心等代理机构。 5.11负责协作完成管理公司的日常工作及联系工作。 5.12完成上级交办的其它工作。 6.  任职要求： 6.1自然条件：性别不限，20-30岁，女性身高160CM以上，男性身高172CM以上，五官端正。 6.2文化程度：大专以上学历。 6.3工作经验：优秀应届生可，有酒店前台或销售部实习经验者或一年高星级酒店工作经验者优先。 6.4语言能力：普通话流利，英语口语熟练。 6.5业务素质：熟悉酒店前台运作，熟练使用办公电脑软件，有良好的服务意识和销售意识。

1.协助房务总监进行大堂区域的日常运营管理，包括人员安排、物资调配、预算控制等。 2.统筹管理前厅服务团队，提供准确、快捷的信息咨询和服务引导，协助客人办理入住和退房手续。 3.处理大堂各服务模块之间的协调问题和工作矛盾，促进部门之间的协作与配合，提高酒店整体运营效率。 4.与酒店外部相关单位和人员进行沟通和协调，及时了解市场动态和客户需求，为酒店的市场营销和服务改进提供信息支持。 5.负责处理大堂内的各类突发事件和紧急情况，制定应急预案并组织实施。 6.及时处理客人在大堂内提出的各种问题和投诉，倾听客人的意见和诉求，采取积极有效的措施解决问题。 7.监督员工的工作表现，确保大堂服务质量符合酒店要求，提高酒店的整体形象和竞争力。 8.收集和分析大堂运营数据和客人反馈信息，为酒店的经营决策提供参考依据。

职位描述 在招实习生部门包括: 前厅部，餐饮部。 职位要求 1. 在校学生 2. 真诚热情,认真负责

·        Supervise the implementation of housekeepingstandards and procedures in relation to: 监督客房部各项标准和工作程序的执行 ： o       Bedroom service 臥室服务 o       Bathroom service 卫生间服务 o       Valet service 洗衣服务 o       Cleaning service 清洁服务 o       Linen maintenance 布巾维护 ·        Recommended changes to these standards and trainingneeds on an ongoing basis 就这些标准和培训需求提供持续性的改进建议。 ·        Maintain a current and thorough knowledge of allhousekeeping systems 对客房部所有系统有最新和完整的知识。 ·        Open and close the shift and ensure effective shifthand over 负责管理接班和交班工作，以确保交接班过程的有效进行 。 ·        Distribution and collection of keys 分发和收集钥匙。 ·        Management of all incoming and outgoing calls 管理所有的呼入和呼出电话。 ·        Solve employee grievances 解决员工受到的不公正待遇问题。 ·        Perform Room allocations 分配客房 ·        Perform Room inspections 检查客房 ·        Prioritise arrival rooms 排列抵店客人客房的优先顺序。 ·        Liaise with Front Office for guest and hotelrequirements 配合前台满足酒店和客人的要求。 ·        Ensure guest valet is processed and delivered in atimely manner 确保及时为客人提供洗衣服务并送还。 ·        Co-ordinate special projects (eg site rooms, vermincontrol, window and carpet cleaning, room inventories) 协调特别项目(如参观客房，除虫，窗户和地毯的清洁，客房供应量)。 ·        Manage all special requests made by guests 处理客人所有的特殊要求。 ·        Ensure consistency within the department 确保部门内工作的一致性。 ·        Management of lost property for the hotel 管理酒店的遗失财物。 ·        Ensure you have complete knowledge of room types,layouts and facilities 确保具有客房类型，设计和设施的全面知识。 ·        Manage storage areas 管理仓库 ·        Maintain adequate stock levels 保存充足的用品存货。 ·        Complete stock takes asrequired 按要求完成库存盘点工作。 ·        Maintain stock levels 维持存货水平 ·        Conducts shift briefings to ensure hotel activitiesand operational requirements are known 进行交接班说明，确保了解酒店的工作和运营需求。 ·        Works with Superiorand Human Resources on manpower planning and management needs 与上级领导和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。 ·        Works with Superior Director of Finance in thepreparation and management of the Department’s budget. 与上级领导和财务总监一起编制和管理部门预算。

岗位职责： 1.及时发现和处理监控、消防系统出现的异常情况，确保其安全可靠。 2.接听紧急电话，协助解决火灾、电梯困人、客房应急情况。 3.对消防控制室所有设备进行日常维护和保养。 4.定期检查监控系统设备，及时发现潜在问题并采取措施解决。 5.观察监控画面，准确判断和预测安全风险、异常情况和紧急事件，及时向相关部门或人员发出警告、求助或指示，并记录相关信息 6.负责监控室内安装的摄像头和监控设备的运行管理，确保监控系统正常运行，保证视频监控的准确性和有效性 7.明确具体的工作职责和任务解自己的岗位职责和任务并根据岗位需求，制定具体的工作计划和目标 8.定期巡视监控设备和系统的运行情况，确保其正常工作。及时发现设备故障或其他异常情况，进行维护和报修 9.收集、整理和分析监控数据，生成报告，向相关部门提供安全风险评估和改进建议，促进安全管理的科学化和规范化 10.监控消防监控室人员应保持良好的工作态度和心态积极面对工作中的挑战和压力 11.严格遵守相关规定，确保监控数据和信息的安全和保密，防止非法使用、泄露或篡改 12.填写消防控制室的相关记录和报告 13.配合消防安全宣传和培训工作，向员工介绍消防控制室的设备和使用方法 14.协助消防安全检查和演习，提供相关盗料和信息 15.定期向上级部门汇报工作进展和情况，及时记录监控中发生的重要事件和异常情况，以备后续参考 【任职要求】 - 具备良好的责任心和沟通能力，能适应轮班工作制； - 无不良记录，身体健康，能够胜任夜间及节假日值守工作； - 有相关岗位3年以上工作经验以及拥有消防设施操作员证书者优先考虑； - 熟悉基本的电脑操作，具备一定的应急处理能力。

加入我们 我们在寻找送餐部初级领班，需要你对工作具有热情，热爱你所从事的职位。 坐落于精心策划的珠江新城，103层的国际金融中心把广州的地平线以崭新的姿态展现出来。处于这座现代化地标的顶端，四季酒店将改写这个一直被视为中国南部经济推动力城市的个人服务及设施的标准。从70层的酒店大堂伸展到100层高的餐饮和娱乐设施，是一个璀璨夺目的充满灯光的中心庭，而客人能从处于100层高的餐厅尽览毫无遮拦的广州及珠三角全景。 我们的信念，首重于如何互相对待，彼此树立榜样, 在与宾客，商业伙伴和同事间的交往之中，我们致力寻求互相沟通谅解的方式，也希望能夠得到别人同样的对待。   工作职责 1. 负责使用酒店最高标准，完成上级指示的所有准备工作和餐厅/酒吧布置。 2. 根据部门服务流程和标准为客人提供或者协助其他工作人员为客人提供餐饮用品。 3. 根据酒店服务流程和核心标准为客人提供一个完整并且令人满意的客户体验。 4. 负责把餐饮送达给客人。 5. 保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 6. 熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。   工作要求 1. 工作态度端正，能吃苦耐劳。 2. 掌握必需的食品、酒水知识，有一定的服务技能。 3. 仪表端正。 4. 具备良好的英语沟通能力。 5. 能够讲普通话及具备在中国工作的许可。   加入我们你能够享有： 1. 建立一个长期的、全球性的职业发展机会 2. 最优秀的行业培训 3. 免费入住四季酒店，餐饮折扣优待 4. 红利分享及优厚的工资 5. 雇员服务奖 6. 年度员工派对/社交和体育活动   想要了解更多，请登录以下网站并关注我们： 四季酒店官网职位空缺：http://jobs.fourseasons.com/ 四季酒店领英网站：https://www.linkedin.com/company/four-seasons-hotels-and-resorts

【岗位职责】 1、协助部门经理制定审计工作计划，并组织实施。 2、负责例行和专项审计项目的实施，确保审计结果准确、及时、客观、公正。 3、在完成审计工作后，与被审计单位沟通审计意见，对审计发现的问题督促其整改和纠正 4、负责配合调查事项提供审计资料和相关会计证据，负责部门内外部内控管理培训 【岗位要求】 1、审计或财务会计专业以上学历。 2、具有本行业同等规模单位担任审计部相关职务的经历，从事审计工作3年以上，熟悉审计部的各项工作流程及法规政策，熟悉财务会计、审计的相关政策、法规；熟练掌握审计常用技能。 3、熟练掌握审计各模块相关知识。精通审计、财务管理知识等。 4、执行能力、计划能力，强烈的责任心、主动性，良好的团队合作能力、学习创新能力，适应能力，较强沟通协调能力、理解分析能力，对人和事物有客观判断性。

高端养老社区/酒店公寓 实习生岗位 实习岗方向：生活管家/前台，餐饮服务员/水吧咖啡师，活动社工，视频剪辑。 实习津贴120/天，提供食宿。

1.Adhere to the company’s policy relating to the Ritz Carlton Gold Standard. 遵守公司的政策和丽思卡尔顿酒店黄金标准。 2.To assist colleagues, in supporting culinary teams, if required, to enhance team spirit, develop credibility, respect, openness and trust. 协助同事，提供团队支持，以增强团队合作精神，培养诚信，尊重，开放和信任的关系。 3.To report accidents and sickness immediately to the Chef de Partie, with clear and concise details as required. 出现事故立即报告。 4.To identify and request assistance prior to any breakdowns. 遇到任何故障之前要确定并请求协助。 5.To relay any breakdown related information immediately to the Chef de Cuisine,to enable root cause identification and eradicate re occurrences. 立即将故障相关信息传递给厨师长，以确定故障的根本原因并消除故障的再次发生。 6.To respond to change positively, in the departmental function as dictated by the industry, company or hotel. 根据行业、公司或酒店的要求，积极响应部门职能的变化。 7.To be an ambassador of Lateral service for the team. 提供部门间的相互协作。 8.To have a complete understanding of, and adhere to the company’s policy on Safety Procedures and Practices. 全面理解并遵守公司的安全程序和操作政策。 9.To have a complete understanding of, and adhere to the company’s policy relating to Food hygiene and Safe Food Handling practices. 全面了解并遵守公司有关食品卫生和安全食品处理的政策。 10.To ensure that operating and kitchen equipment is maintained to a good standard with minimum breakage. 确保操作设备和厨房设备保持在良好的标准，尽量减少破损。 11.To ensure any operating equipment malfunction is communicated to the Chef de Cuisine immediately, to allow for engineering response. 确保任何运行设备的故障都立即通知厨师长，以便工程部门做出反应。 12.To follow all control and key procedures. 要遵循所有控制和关键的程序。 13.To ensure all “quality ingredients” are accurately ordered, received and stored following F.I.F.O. rotation. 确保所有“优质原料”按照F.I.F.O.的顺序准确订购、接收和储存。 14.To assist in the development of a safe and clean working environment. 协助发展安全及清洁的工作环境。 15.To take a professional interest and responsibility for the quality of incoming produce, ensuring that all food merchandise is in accordance with order sheets, receiving records and purchasing specifications. 对物料的质量负责，确保所有食品符合订单、收货记录和采购规范。

岗位职责 1、负责全酒店公共区域设备设施的清洁与保养。 2、正确使用清洁剂及清洁工具。 3、负责营业区域的清洁。 4、保证客用卫生间的清洁水平。 5、保证会议区域和办公区域的清洁。 6、负责酒店外区域和员工通道的清洁。 7、严格执行安全操作规程，防止意外事故发生。 岗位要求 1、有2年以上相关工作经验 2、身体健康，相貌端正。 3、接受过正规客房服务培训。

岗位职责 1.掌握所辖客房的状况 2.检查客房部的设施和管理，抽查本部门工作质量及工作效率 3.负责对部门的工作策划，督导，与本部门的财政预算 4.熟悉部门的运作情况，处理每天的事务，发现问题及时进行指导 5.留意宾客动态，处理一般性的宾客投诉，有重大事故时须向部门经理报告   岗位要求 1.中专及以上学历，拥有酒店工作经验 2.有较好的组织能力及协调能力 3.从事楼层主管工作2年以上 4.熟悉客房管理专业知识、熟练运用电脑 福利待遇： 1、工资组成：全勤奖+绩效奖金+工龄工资+服务津贴+提成 2、提供食宿、生日津贴、季度劳保 3、缴纳五险 4、丰富的员工活动 5、专业的培训，快速的晋升空间 6、公休假6天 其他要求 国际联号工作经历：优先 计算机能力：良好 年龄要求：30-40岁

岗位职责 1、计划和监督前台日常运作，包括客人入住和退房，房间销售等   2、督促和监督直接下属的工作准备, 遵守服务标准，以确保客户的满意度 3、对新员工进行培训和在职培训，激励员工带来精彩的表现，每年一次参与员工的评价 4、礼貌有效的处理客人的要求和投诉,进一步跟踪相关人员的需求,以确保客户满意度和维护 所有客人的投拆记录 5、在高峰时期,提供帮助和支持接待员办理客人入住,退房和处理客户请求 6、与各部门负责联络和协调,确保所有客人的信息是准确的,如房间类型,账单,并监督客人的具体要求在一个有效的方式中得到解决 7、掌握酒店产品和服务以及旅游和商务旅行的信息,为任何感兴趣的客人提供解答 岗位要求 1.大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2.熟悉前台的各项业务。 3.精通前台的各项接待程序，沟通能力较强，解决工作中的各种疑难，处理各种投诉。 4.性格开朗，有良好的个人修养，工作认真负责，作风正派。

  1.    Assume responsibility of daily operations and ensure a smooth running operation within the framework of the hotel. 负责部门每日的运营，确保运作的稳定及标准。   2.    Support all lounges LSOP. 遵守酒廊所有的服务工作程序   3.    Assist in ensuring that scheduling functions are performed accurately and on a timely basis. 确保定时完成工作计划   4.    Assist in maintaining a highly motivated and well-trained staff. 培养高素质的员工，维护员工资源。   5.  Open and close shift in accordance with the checklist. 按照检查表的程序开档收档。   6.  Initiate aggressive guest interaction through seeking and soliciting feedback From the gustes 积极与客人沟通，并在谈话中收集客人的反馈。   7.  Properly execute and check control procedures on shift. 正确执行班作程序。   8. Develop a complete knowledge of menu items, their garnish, contents and preparation methods. Be ready to answer any guest questions about the menu in a positive and concise way. Know the use records. 熟练掌握菜单上各种菜的菜样，菜系及烧法。积极熟练回答客人有可能会提出的任何疑问，熟记客人的点菜喜好。   9.  Develop a good knowledge of beverages, liquors, and wine service. 充分掌握饮料知识，包括软饮，酒精饮料及红酒白酒的各项知识。        10.Pick up and present food and beverages according to standard service procedures. Properly bus the table throughout the meal. Dirty dishes and silverware should be cleared, except sugar and appropriate silverware and beverage glasses that are not empty, keeping proper posture and being personable, but limiting conversation. 按照标准服务程序传菜上菜，在客人用餐过程中及时清理更换餐盘，及时为客人的饮料续杯，保持正确的站姿，适当的和客人进行服务个性化的沟通。   11. Warmly greet every guest with smile, address guest by name and take down the record for reference. 热情的问候每一位客人，尽可能称呼客人的名字，记下客人的名字和桌号以便时后查阅。        12. Clean and reset the table according to standard procedures. 客人离开后，标准的清理并重新摆设餐具。   13. Handle daily associate relations (i.e. scheduling, time adjustments). 处理日常琐事，如换班，调休等。   14. Maintain a safe & sanitary work environment for all associate & guests. 维持好一个安全清洁工作环境。   15. Conduct taste panels and menu classes on a daily basis. 每日指导完成食品试吃，菜单知识培训。   16. Ensure that only a quality product is served. 保证提供给客人事物的质量。   17. Maintain proper associate uniform standards. 负责员工制服的清洁与保养。   18. Manage an effective repair and maintenance program through the use of work        orders, inspections, etc. 建立有效的工作设备维修程序。   19. Understand & teach empowerment principles to ensure guest satisfaction. 掌握并传授客人满意法则。   20.Encourage problem solving by associates through proper training and              empowerment. 鼓励员工在通过有效的培训后自主地解决工作中的疑问。   21. Establish effective communication with associates to gain their trust and         respect. 建立有效的沟通以获得员工的信任及尊重。   22. Maintain fair and consistent counselling and disciplinary procedures in   accordance with Marriott’s Guarantee of Fair Treatment Policy. 遵守万豪的公平对待保证原则，正确的处理和劝阻有问题的员工。   23. Communicate directly and through the use of the logbook to next shift       supervisor or manager. 通过及时的沟通和留言交接的方式准确传递给下一个班次的同事和经理           24. Check Elite Members and VIP ensure rooms are blocked according to special requests. 检查会员及VIP客人的房间预订是否符合他们的要求   25. Enrol guests in Marriott Rewards programme. 争取每位客人能够成为MARRIOTT 集团的会员   26. Handle and solve guests’ complaints or assisting them with enquiries. 接下并处理客人的投诉，帮助他们解决他们的困难   27. Provide information about the hotel and the surrounding community. 准确的提供近期社会公共活动及本酒店的信息    28. Keeping Executive Lounge and Library in tip top condition and maintain cleanliness round the clock. 每时每刻维护和保持行政酒廊及图书馆整洁，优雅，舒适的环境        29. Update guest profile in Opera when necessary especially when guests’ personal preferences mentioned over conversation. 及时更新客人的资料，特别对有特殊要求的客人，一定要在电脑里准确的输入客人的新资料确保其时效性    30. Ensure area is covered at all times and should never be left unattended at any point of time.       所有的设施设备都必须保持最佳状态，不能有任何遗漏   31. Ensure all follow-ups are promptly and accurate:   确保以下服务项目都提供给客人: Providing Business Centre Services 提供商务中心的服务项目 Concierge Services  提供礼宾部的服务项目 Rooms request/amenities arrangements  确保客人的房间设施设备满足客人的要求 Future reservations or other related matters 确认将来的预定和相关信息      32. Ensure that all guests receive their faxes, messages and parcels upon arrival if it is handed over by Concierge agent.       所有的传真，信息，包裹，确保礼宾部在客人入住时及时地送给客人   33. Maintain effective service in line with the Hotel’s Corporate Image        积极维护和执行酒店高质量的服务形象 Company’s Grooming Standard 标准的仪容仪表 Standard Operation Procedures 标准的酒店运作程序 Departmental Policies 部门运作程序 Corporate Policies 及协作运作程序   34. Assist those who are on duty with questions or problems that may arise     Be able to take ownership of problems and resolve them 帮助有疑问或需要帮助的同事。愿意承担责任并处理问题   35. Audits work for accuracy and consistency, take corrective measures where errors surface and report immediately anything out of the ordinary to the  Manager 监督工作的精确性及一致性。当有问题产生时能有效应对，并立即将事情的经过完整的报告给经理    36. Schedule the roster according to business needs. Monitors attendant records, sick leaves, overtime, and vacation levels 根据工作需要安排班次管理考勤记录，病假，加班及休假事宜   37. Promote and display teamwork throughout the hotel 促进改善与其他部门间的团队协作   38. Oversees the operations in the absence of the Manager 当经理不在时，须承担监督所有工作的责任   39. Be involved in interviewing, new hire orientation and training 参与面试，入职培训及其他培训工作   40. Communicate daily with manager to assure consistency and pass-on of pertinent information 每日与经理交流以保证信息一致性并传达相关信息   41. Conducts effective Coaching and Counselling 制定有效的培训方案及提供培训意见   42. Assists the Manager in preparing annual Performance Appraisals 协助经理准备年度员工表现评估   43. Establish effective 15-minute training and briefing with associates prior to reporting to stations 建立有效的15分钟培训，并与其他同事交接相关事宜 44. Consistently practice the 20 basics 贯彻20条服务精神基本须知 45. Establish a good working inter-departmental relationship 与酒店其他部门建立良好的工作关系

【岗位职责】 1、负责员工餐厅每日餐食的烹饪制作，确保菜品质量与口味符合标准 2、根据菜单计划合理备料，控制食材成本，避免浪费 3、保持厨房区域卫生整洁，严格执行食品安全操作规范 4、定期维护厨房设备，确保设施正常运转 5、配合完成食材验收、库存管理等相关工作 6、根据季节变化及员工反馈调整菜品搭配 【岗位要求】 1、具备基础烹饪技能，能独立完成大锅菜制作 2、了解食品安全知识及厨房卫生管理要求 3、身体健康，持有有效健康证明 4、工作细致认真，具备团队协作意识 5、能适应早晚轮班工作制 6、有集体食堂或餐饮行业工作经验者优先

岗位职责 1、监督中厨房、宴会厨房的冷菜间员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐冷菜的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 岗位要求 1、中专以上学历,同岗位工作经验1年以上 2、有丰富的技术及行政经验，其中在星级饭店工作至少1年以上。 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 4、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、负责管理酒店内所有电视、音响、监控、通讯、消防安全设施及其它弱电设备设施的维修保养。 2、管理酒店范围内所有弱电设备设施的安会操作程序和维修保养范围按要求进行。 3、配合领班制定弱电设备设施的年度、月度的预防性维修保养计划，提出自己的建议并保证计划按规定的要求和规范按时完成。 4、保证酒店背景音乐、电视节目的正常播放以及电话的畅通。 5、接受和完成值班室的运行调度和日常维修工作指令。 6、按经营需要提出更新改造设备的合理化建议。 7、配合每月一次的例行消防设备的检测演习，发现问题及时解决。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度，经过有关部门培训并具有丰富的实践经验、 2、有无线电设备装配、修理实际工作3年以上经历，熟悉无线电基本原理，熟悉电子线路。对弱电设备、电子器材、通讯广播器材、计算机技术等有广泛的了解。 3、熟悉酒店的弱电设备设施和维修服务工作要求，能熟练地对弱电有关设备设施进行维修、保养。 4、热爱本职工作、勤恳好学，组织纪律性强，文明礼貌。 5、身体健康，精力充沛。