【岗位职责】 1、每天检查各区域日常工作并向部门经理汇报。 2、检查各区域主管制订的工作计划。 3、如需要可向部门经理提出建议，就有关人员及设备问题提出申请。 4、掌握住客情况和房态，抽查客房，检查VIP房间，不定期拜访长住客，探访生病宾客。 5、检查所有公共区域的卫生，并保证干净和工作正常。 6、负责所有可租房随时保持最佳状态。 7、接受部门经理布置的额外工作，并组织部门主管进行卫生检查，做好检查记录。 8、监督楼面和客房中心的盘点工作；协调洗衣房做好布草的盘点工作。 【岗位要求】 1、中专以上毕业学历或同等以上文化程度。 2、有3年以上客房管理工作经验或1年以上同星级酒店客房管理工作经验。 3、熟悉本部门专业知识，熟练使用电脑。 4、身体健康，相貌端正。 5、受过专业培训；并且能力出众者。

1、督促酒店建立健全会计核算制度，检查会计制度的执行情况，对会计核算工作的质量进行监督。 2、督促酒店建立健全财务管理制度，完善财务监督机制，检查酒店执行国家财经法律、法规、制度及遵守财经纪律情况，对财务活动的合法性进行监督。 3、审核酒店拟订的年度财务预、决算方案，资金使用和调度计划，筹资、融资和投资计划，利润分配或弥补亏损方案。 4、对酒店产权转变、资产核销、资产重组、对外投资、债务担保、资产抵押等重大财务活动的决策程序和实施执行情况进行监督。 5、审核酒店财务报告，评价和报告其经营管理业绩。与酒店总经理一起，共同对财务报表和报告的质量负责。 6、与酒店总经理联合审批规定限额范围内的公司经营性、融资性、投资性（对外、对外）支出；对酒店授权范围内的贷款担保事项负责。

•Responsible for the entire hotel operation onboard •Ensuring that all hotel departments are managed according to their standards •Management and motivation of the crew, with emphasis on Department Heads •Operation of service procedures according to company standards •Stock ordering for the hotel department (F&B, Housekeeping, equipment, etc.) •Ensuring impeccable cleanliness, hygiene and order in all areas of the hotel department in accordance with HACCP rules •Final inspection and receipt of all supplies and deliveries for the hotel department •Supervision and organization of opening and closing ships at start /end of season •Active liaison with guests and successful handling of complaints •Active participation in all onboard events and special functions •Presence in the galley and restaurant during meal times •Ensuring active and smooth flow of communication with the nautical department, onboard management, crew and the Head Office Basel •Ensuring departmental training according to requirement profile •Responsible for cost control and adherence to all set budgets •Daily analysis of debtors in accordance with Receptionist / Night Auditor •Conduction of stock takes; inventory according to company procedures •Active participation in loadings

【岗位职责】 1、负责酒店日常运营支持工作，协助运营总监处理基础运营事务 2、管理酒店物资仓库，执行物品出入库登记、库存盘点及台账维护 3、定期检查库存物资质量与有效期，及时提出采购需求并跟进补货流程 4、协助运营部门进行数据统计与分析，制作基础运营报表 5、维护仓库整洁有序，确保物资分类存放符合安全标准 6、配合财务部门完成月度物资盘点及账目核对工作 【岗位要求】 1、具备基础办公软件操作能力（Excel/WPS等） 2、有责任心，工作细致严谨，能适应重复性事务工作 3、具备基础数据统计和台账管理能力 4、身体健康，能承受一定体力劳动（搬运整理货品） 5、有酒店/服务业相关经验者优先，无经验可培训上岗

岗位职责： 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，了解酒店的所有活动； 3、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 4、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 5、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 6、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 7、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求： 1、五官端正，品行优秀； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识和责任感； 3、实习生，应届毕业生均可。

为加强本单位中层管理人才队伍建设，选聘素质强、能力高的中层管理人才，根据酒店经营实际，拟对1个中层管理岗位，面向社会进行公开招聘，具体方案如下：   一、招聘岗位新华宾馆市场营销管理中心副总监   （实际工作地点：成都市青羊区江汉路29号新华宾馆）   二、基本条件及任职资格   （一）基本条件  1、遵守中华人民共和国宪法和法律，拥护中国共产党的领导，热爱中国特色社会主义事业，理想信念坚定，忠诚融通事业。  2、事业心、责任感强，服务意识强，有良好职业操守，自觉遵守保密要求和廉洁从业规定；遵纪守法，诚实守信，无违纪违法等不良记录。   3、具有正常履行岗位职责的身体条件和心理素质；具有优秀的岗位专业能力，良好的团队领导力、协作力，以及较强的组织协调能力和沟通分析能力。   （二）资格条件   1、具有大专及以上文化程度。  2、年龄不超过45周岁。  3、具有3年以上旅游、酒店等行业工作经历或企业经营管理工作经历。  4、中共党员、具有军队工作经历者及军人家属优先。   三、薪酬待遇   1、8000-12000元/月  2、行政班。  3、包吃包住。  4、入职购买五险一金。

- 2年以上相关工作经验 - 尊重客人需求，认真对待客人的提问或投诉，热衷于满足客人期望，时刻提供专业和高水平的服务质量 - 工作自觉主动、负责任 - 性格开朗，能从容应对压力 - 具有良好的团队合作精神，全力支持并协助他人工作 - 出色的沟通及表达能力 - 愿意接受轮班工作 - 英语熟练 - At least 2 year similar working experience - Respects guest needs; takes great interest in satisfying them by taking their interests and complaints seriously; consistently delivers professional services with high quality work standards - Acts on own initiative and takes responsibility for own work - Have a bright and cheerful disposition，can contend with pressure - Has team spirit, willing to provide assistance and helpful - Has good communication & interpersonal skills - Accepts to take shift work - Proficiency in English

岗位职责 Job responsibility 1.对员工考勤、考绩，根据他们工作表现的好坏，进行表扬或批评。 Staff attendance, performance appraisal, according to their performance, praise or criticism 2.掌握所辖客房的状况。 Master the condition of the guest room. 3.检查客房部的设施和管理，抽查本部门工作质量及工作效率。 Check the facilities and management of the housekeeping department. Spot check the quality and efficiency of the department 4.熟悉部门的运作情况，处理每天的事务，发现问题及时进行指导。 Familiar with the operation of the department, deal with daily affairs, find problems and provide guidance 6.留意宾客动态，处理一般性的宾客投诉，有重大事故时须向部门经理报告。 Pay attention to guest dynamics, deal with general guest complaints, have a major accident to report to the department manager 岗位要求 Job requirements 1.有一般的英语会话能力和一定的组织能力及协调能力。 Good command of spoken English and good organization and coordination skill 2.2年以上客房工作经验。 At least 2 years working experience in guest room 3.熟悉客房管理专业知识、熟练运用电脑。 Familiar with housekeeping knowledge and computer skills

岗位职责 1. 严格贯彻食品卫生制度，按照每日食谱和操作规程进行食品加工，保证出品质量。 2. 计划用料，精工细作，提高烹调技术，改善制作方法，做到色、香、味俱佳。 3. 为员工提供健康、卫生、多种花样的食品，满足员工的不同口味需求。 4. 保持厨房卫生、食品卫生和本岗位环境卫生。 5. 合理控制成本，参与每周菜单的制定，按时开餐，保证酒店员工就餐质量。 6. 熟悉厨房设施、设备的性能，注意对设备进行及时的爱护和保养，发现问题及时上报。 7.  完成领导交办的其他任务。 岗位要求 1. 受过厨师的专业培训，两年以上星级饭店或相关工作经验。 1. 懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 2. 身体健康，能吃苦耐劳。 3. 沟通协调能力强，具备良好的团队素质。

岗位职责： 1.协助厨师长执行厨房所有上什工作，如：蒸、炖、煲、发等。 2.负责每天煲制例汤、熬制上汤，浸发干货、海味、鱼翅、燕窝等工作。 3.了解市场行情，根据季节、时令变化及客人需求定期制作更换例汤、炖汤等。 4.监控浸发原材料，并将起货成率准确记录报告荷什主厨。 5.了解库存情况，特别是高档原材料，严防积压、变质、浪费。 6.工作完成后，积极清理灶台、工作案、地面等工作区域卫生，保证工作区域的卫生干净。 任职资格： 1、高中（中专）及以上学历； 2、熟悉干货、浓汤制作流程，能独立完成出品； 3、具备上什工作经验2年及以上； 4、责任心强，身体健康，有较强的吃苦精神； 5、具备高星级酒店工作经验者优先。

Job Duties (including but not limited to) ： 1. Represents and promotes the hotel by maintaining constant contact withthe market and the customer base locally and internationally through CustomerRelationship Management. 2. Maintains and implements effective interpersonal skills. 3. Handles a specific account base and ensures the production of roomnights.  Requirements： 1. University Bachelor Degree and above. 2. Excellent written and spoken Mandarin & English is a must. 3. Ability to use Sales and Front Office computer systems. Experiences：  Min 5 years experiences in similar capacity with luxury or internationalchain hotels.

岗位职责： 1、快捷及礼貌的接收、处理和确认所有电话、电邮、销售部等渠道的房间预定； 2、清楚酒店所有前台零售界、促销价、包价等价格，确保提供给客人适合的房价； 3、负责将所有预定信息录入OPERA系统； 4、尽可能地促销房间，关注酒店入住率； 5、负责所有预定资料归档等工作； 6、完成领导交待的其他工作。 岗位要求： 大专以上学历，有同岗位工作经验，熟悉预定工作流程。 福利待遇： 1、五险一金，包吃住； 2、各种带薪假期（年假、病假、产假等） 3、节日礼品，工会福利等； 4、领导nice，工作环境好。

Mandarin Oriental Pudong, Shanghai is looking for a Floor Manager to join our Housekeeping team. Are you a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth mindset? We invite you to become a fan of the exceptional.  Mandarin Oriental Hotel Group is the award-winning owner and operator of some of the most luxurious hotels, resorts and residences located in prime destinations around the world, with a strong development pipeline. Increasingly recognized for creating some of the world’s most sought-after properties, the Group provides legendary service inspired by Asian heritage whilst representing the very cutting-edge of luxury experiences. Mandarin Oriental Pudong, Shanghai is a five-star luxury hotel which located on the banks of the Huangpu River. In the heart of Pudong’s financial district, we offer the perfect combination of style, comfort, and world-class service. We pride ourselves on our innovative restaurants, serene spa and contemporary design.   About the job Based at the Mandarin Oriental Pudong, Shanghai within the Housekeeping Department, The Floor Manager reports to the Executive Housekeeper. As Floor Manager you will be responsible for the following duties: The Floor Manager (Floor Supervisor) manages all aspect of their assigned area. They will manage all guest requests and ensure cleanliness of all guest rooms and public areas. As Floor Manager we expect from you:  University Graduate Good knowledge in Hotel Management. Experience in Customer service Experience in people management Self-confident and in control when under pressure Able to converse with ease with multinational guests Takes corrective action and follow-up Good level of spoken English and Mandarin Our commitment to you Learning& Development. Your success is our success. We craft unique learning and development programmes for various stages in your career so that you grow,continuously. MOstay.When you work as hard as our colleagues do, it’s important to take time off. Asa member of the #MOfamily, you can stay with us wherever you go in the world.The MOstay programme offers complimentary nights and additionally attractive rates on rooms for you and your loved ones. Heath &Colleague Wellness. Finding the right work-life balance is important. Your wellbeing matters to us. A variety of health benefits and wellness programmes are offered to all our colleagues, globally (after working for6 months, you can enjoy supplementary commercial medical insurance). Competitive salary and benefits package, providing superior four-person sharing dormitory with independent bathroom, independent washing machine and refrigerator, free high-speed Wi Fi, free gym and shuttlebus. Delicious work buffet meals &various team building activities. Support the internal talent transfer plan of the group worldwide. We’re Fans. Are you? 上海浦东文华东方酒店正在寻找楼层经理加入我们的客房部团队。 您是精雕细琢的大师吗？您想在一个共同荣耀的团队中茁壮成长，在尽心尽责的同时彰显诚信与尊重吗？您拥有成长思维吗？我们邀请您成为非凡卓越的粉丝。 文华东方作为一家屡获殊荣的酒店集团，也是一些全球知名目的地的最豪华酒店、度假村和住宅的运营者，同时拥有丰富的开发渠道。集团因打造一些全球最受欢迎的酒店、提供受亚洲传统启发的传奇服务，同时代表最前沿的奢华体验，而受到越来越多的认可。 上海浦东文华东方酒店是一家坐落在黄浦江畔的豪华酒店。酒店位于浦东金融区中心，将时尚风范、舒适和服务完美集于一身。我们对酒店的创意餐厅、宁静的水疗中心和现代设计倍感自豪。 关于工作 工作地点位于上海浦东文华东方酒店，在客房部，楼层经理向 行政管家汇报。 作为楼层经理，您将负责以下职责： 楼层经理（楼层主管）主要负责应该保持干净整洁的区域。负责管理客房及公共区域的干净整洁。 作为 楼层经理，我们对您的期望： 大学毕业 2年高档酒店客房部或主管的管理工作经验 良好的酒店管理知识 拥有宾客服务经验 拥有团队管理经验 在压力情况下，有自信和自控能力 能够轻松地与不同国家的客人交谈 采取纠正措施和跟进服务 良好的英语口语及普通话水平 我们对您的承诺 学习与发展。您的成功就是我们的成功。我们为您职业生涯的各个阶段制定独特的学习和发展计划，让您不断成长。 MOstay （同事住宿福利）。当您像我们的同事一样工作非常努力，那么必要的休息是很重要的。作为 #MOfamily（文华东方大家庭）的一员，无论您身在何处，都可以入住我们的酒店。 MOstay 计划为您和您的亲人提供免费住宿和优惠房价。 健康与同事福利。找到正确的工作与生活平衡很重要，您的健康对我们来说意义重大。我们为全球所有同事提供各种健康福利和健康计划（工作6个月后可享有补充商业医疗保险）。 有竞争力的薪酬和福利待遇，提供优越的四人间宿舍，拥有独立卫浴，独立洗衣机和冰箱，免费高速Wi-Fi，免费健身房和上下班班车。 丰富多样兼顾各地口味的美味自助工作餐及精彩纷呈的文娱活动。 支持集团全球范围内的人才内部调转计划。 我们是粉丝。您呢？

【岗位职责】 1、负责酒店计算机管理系统，确保系统正常运行。 2、负责与其他电脑使用部门之间的协调工作。 3、负责及时解决电脑系统中出现的故障和问题。 5、检查酒店电脑系统数据备份，确保数据的安全和有效的保存。 6、设立酒店电脑系统的档案，并负责档案的管理。 7、掌握电脑业的发展动态，为酒店电脑系统的管理提出有效的建议。 【岗位要求】 1、具有星级酒店电脑部管理经验优先。 2、熟知酒店各项电脑管理系统的原理。 3、具有较强的分析和解决专业问题的能力、预警能力、做正确事的能力和语言文字表达能力。 4、秉公办事，坚持原则，不断创新。 5、工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感。 6、一定的组织管理协调能力。

岗位职责： 1、严格执行《会计法》等有关财经法规，健全财务管理制度，发现问题及时纠正，重大问题及时报告。 2、组织财会人员做好会计核算，准确、及时、完整的录账、算账、报账，及时出具准确无误的财务报告。 3、监督酒店内部各个环节的财务收支情况，做好资金管理，确保资金回笼及时、顺畅，保证日常合理开支的正常供给。 4、严格管控成本费用开支，认真执行成本、物资审批权限和费用报销制度。 5、协助财务总监编制各项财务计划，做好管辖范围的协调工作及突发性事件的处理。 6、督促本部门员工保管好酒店的账册、报表凭证、原始单据以及其它有关财务方面的合同、协议、文件、资料。 任职资格：  1、 大专以上学历、五年以上酒店财务经理工作经验，有助理会计师及以上职称优先。  2、 熟悉酒店财务管理流程和运作模式，有良好的社交和沟通能力。  3、 掌握日常办公软件使用，熟练掌握国际财务管理公司财务软件。  4、 具有良好的敬业精神和职业道德操守。

岗位职责 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求 1、本科以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

【岗位职责】 1、制定及执行酒店市场销售计划 2、酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。 3、分析市场动向、特点和发展趋势，设立市场目标。 4、走访客户，根据市场变化，并不断改进服务工作。 5、审核服务活动的策划方案，组织员工工作。 6、签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议。 7、统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。 8、对外通过接待、出访、新闻媒介等，对内做好各部门的推销和宣传活动等，管理美工制作，以达到酒店经营的宣传目标。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；4年以上同岗位工作经验，同区域同品牌从业经验者优先。 2、按照公司整体要求，制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务和物业管理的战略规划。 3、负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。 4、负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等，支持和保障项目实施。 5、负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。 6、英语口语和书写流利。

【岗位职责】 1、完成公司下达经营管理目标，保证各部门计划任务的顺利完成； 2、制定酒吧的发展规划、经营策略、市场定位、经营方针等各种方案及工作计划； 3、完善客户管理制度，接待重要客人，处理重要投诉，提升服务品质； 4、关注营业现场气氛，对各部门的工作提出指导性意见。 5、处理各项外联工作，掌握店内各项经营动态。有解决突发事件的能力； 6、了解同行业市场竞争情况及同行的新趋势、新潮流； 7、制定酒吧的经营策略，市场策略及营销方案。挖掘新的经济增长点，提升酒吧市场占有率； 8、督促各部门工作的顺利进行，考核各部门工作指标完成情况； 9、定期向公司汇报工作，执行总部的各项决议。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,个人形象气质佳，工作责任心强，品行端正； 2、有5年以上高档酒吧或连锁餐饮酒店服务行业独立管理工作经验，具有较强的店务实操经验； 3、熟悉和掌握的各类酒品的品种、产地、度数、特点和销售价格，并有较强的销售技能； 4、精通团队管理、客户管理、易耗品管理、陈列管理； 5、熟悉店务的各项流程的制定、执行。善于处理人际关系和团队建设。

中餐厅、全日西餐厅、特色餐厅、大堂吧、宴会厅 Assists with any other task assigned by the F&B Management team 完成餐饮管理团队指派的任务。 Greets guest at the table promptly after their arrival and informs them of specials and promotional menu, makes suggestions and answers questions regarding food, beverages and service. 恭候客人来店并为他们介绍和推荐酒店的促销产品。 Takes food and beverage orders from guests written and relays the order to kitchen staff and bartender as appropriate. 为客人点单并及时地传递到相关部门，如厨房或酒吧。 Processes guests' orders in a timely manner whilst verifying that all items are prepared according to guests' requests and standards, offering a friendly and caring service at all time. 根据客人的要求及时跟进并在任何时候提供友好和关怀的服务。 Presents the check to the guests according to the outlet standards.  Upon acceptance of payment, refers checks and payment to the cashier for closing.  Returns the copy of the closed check, credit card slip or change to the guests, as appropriate. 按照酒店的标准为顾客出示他们的帐单并及时交纳至收银员处，同时把帐单底单、信用卡底单或找续送还给顾客。 During lower occupancy of the outlet, assists with stocking the work stations, polishing silverware from table and folding napkins. 在清闲时，协助整理餐厅的工作间，擦拭银器和叠餐巾。 Keeps abreast of the food and beverage promotions, new menu items, daily specials, and other relevant information for the outlet guests. 顾客提供酒店最新餐饮推广、新餐牌、每日推介和相关信息。 Is knowledgeable about the Food and Beverage and Hotel Product 熟悉餐饮和酒店产品。

【岗位职责】 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 4、故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。 5、督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 6、协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 【岗位要求】 1、2年以上同岗位工作经验。 2、需掌握暖通或机修或强弱电专业知识和技能之一。 3、有强烈的责任心和配合精神。

1.有志在酒店行业发展的在校实习生； 2.愿意学习并且期望在酒店有职业发展； 3.热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神； 4.实习时间至少6个月及以上，毕业实习结束可留任的优先考虑； 5.欢迎投递应聘前厅部/餐饮部/厨房部/客房部/工程部/财务部采购文员的实习生。

【岗位职责】 1、负责酒店客房及公共区域的日常清洁与维护工作，确保环境整洁舒适； 2、按标准流程更换床单、毛巾等布草，补充客房用品（如洗漱用品、茶包等）； 3、检查客房设施设备（如灯光、空调、电视等）是否正常，及时报修故障； 4、协助处理客人临时需求，如加送物品、清洁服务等，确保响应及时； 5、遵守酒店安全与卫生规范，正确使用清洁工具及化学药剂； 6、配合前台、工程等部门完成客房状态更新与协同工作。 【岗位要求】 1、身体健康，能适应站立工作及体力劳动； 2、具备服务意识，态度友善，耐心细致； 3、无经验可培训，有酒店客房服务经验者优先； 4、能适应排班制（含早晚班），服从工作安排； 5、基本普通话沟通能力，无语言交流障碍。

岗位职责 1.积极的工作，友好的为客人提供服务。 2.积极参加所需的培训，提高工作能力。 3.为酒店提供建议，为顾客提供品质服务。 4.在团队中起到积极作用，有效的沟通，确保达到目标。 5.为顾客提供热情服务，让客人有舒适自由的感觉。 6.将客人送至客房，介绍客房布局，确保行李及时递送等。 7.采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知宾客关系经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 8.关注客户信息和喜好，确保满足客人的要求 9.确保为客人提供人性化服务。 10.为酒店客人准备欢迎卡/信。 11.确保为会员顾客提供优质专业的服务，发展客人加入会员。 12.帮助客人订机票、旅游行程和做预定。 13.高效率的办理客人产生账目问题，确保客人账单准确。 14.遵循酒店品牌文化。 15.了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 16.为工作内提供餐饮服务，监督服务标准和清洁等。 17.确保完成每日的任务，包括并不仅限于工作检查表所列的工作。 岗位要求 1、保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务。 2、英语口语良好。 3、五官端正。 4、维护酒店设施设备的正常运转。 5、保持工作环境整洁。

【岗位职责】 1、协助热菜厨师长完成日常菜品准备工作，包括食材清洗、切配、腌制等基础操作。 2、按照标准食谱和操作流程参与西式热菜、中式围餐、汤品的制作。 3、负责厨房设备及工具的日常清洁维护，确保工作区域符合卫生安全标准。 4、准确执行食材库存管理，及时汇报短缺物资并协助完成收货验货。 5、严格遵守食品安全规范及酒店操作流程，确保出品质量稳定。 【岗位要求】 1、具备基础中西餐烹饪知识，了解常见食材特性及处理方法。 2、能够适应快节奏厨房工作环境，具备团队协作意识。 3、持有效健康证明，掌握食品安全及卫生操作规范。 4、具备基础英语沟通能力者优先，能理解英文菜谱术语。 5、愿意接受专业厨艺培训，有酒店实习经验或烹饪专业背景者优先考虑。