1、配合厨师长完成每日的工作内容，服务内容包括：自助早餐，员工午餐； 2、具备良好的中餐餐烹饪知识； 3、身体健康，工作认真，热爱餐饮行业； 4、相关工作经历3年以上。

主要工作职责 -掌握每天的客房动态，负责当天的人力调配和工作安排。 -巡视所辖区域的客房服务工作，检查清洁卫生、设施设备、安全等，确保达到规定的标准。 -执行并检查客房大清洁工作。 -负责客人到店前的房间准备以及客人离店前的客房检查等相关工作。 -关注长住客和VIP 客人的居住习惯和特殊要求，做好记录并妥当安排。 -善于与客人沟通，将客人的特殊要求及时传达给所辖区域的服务员，确保服务质量。 -处理客人提出的一般性要求和投诉，有异常情况和特殊事件及时向上级报告。 -协同部门经理做好楼层各类物品的存储、消耗统计和管理；做好物品的定期盘点工作。 -负责督促和检查安全防火工作。确保部门每个员工对应急措施熟悉了解；协同保安部定期检查防火设施设备，保证客房和客人的安全。 -熟练掌握各项操作程序和服务技能，负责客房部服务员、特别是新员工的培训工作。 -负责检查服务员仪容仪表和礼仪礼貌，使他们达到公司标准。 -奖惩分明，努力调动一切积极因素，提高工作效率。 -提出合理性建议与意见，促进部门的管理。 -遵守集团的环境健康安全方针政策，日常工作中注意节能和安全操作。 -完成上级交办的其他任务。 资质需求 -有2-3年以上的服务公寓/星级酒店部门领班以上管理经验； -熟悉服务公寓/酒店客房的整个操作规程，能够严格按照程序做事； -具备良好的沟通能力，并有一定的培训能力； -良好的主动性，并具有服从精神、团队精神； -热忠于服务式公寓/酒店的服务事业； -能承受工作压力。

MICE 和 Corporate 方向为主 岗位职责 1.根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划。 2.对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况，随时关注其变化并适时做出应对。 3.组织本组组员对新市场进行开发。 4.管理开发好自己的客户。 5.负责组织销售计划的审定及落实，并进行督查。 6.协助部门经理做好本市场客户的建立及升级管理工作，保持客户档案的完整。

岗位要求 1、统筹负责整个酒店的整体客服管理; 2、酒店所有服务流程的制定以及客服部员工规章制度的制定; 3、对客服部下属员工进行专业培训; 4、与客户进行沟通，了解客户的潜在需求; 5、分析客户的需求信息，及时调整服务流程及内容; 6、客户满意度调查; 7、接受及处理客诉，予以记录并及时向集团汇报。

【岗位职责】 1、根据既定的标准和程序，清洁和整理所负责的客房区域； 2、根据部门规定以及任何地方法规要求，穿着安全防护装备； 3、根据部门和任何地方法规要求，处理和存放化学品； 4、问候并识别宾客，提供热情周到的服务； 5、完成服务后请告知主管，以便销售客房或安排宾客入住； 6、如有设备需要维修或不安全须报告主管； 7、监督和管理供应品与设施，将所有客房服务区域的浪费降至最低； 8、根据既定程序报告、上交和/或记录宾客遗失的物品； 9、具有团队精神，按照酒店规程与其他部门沟通，确保 优异的品质和服务； 10、能够定期协助执行深层清洁项目； 11、协助完成被分配的其他工作； 【岗位要求】 1、与宾客和员工进行互动时，常要运用沟通技巧； 2、在阅读客房任务、填写检查清单、更换客房布草和用品时需要运用基本的读写和数学能力； 3、能够适应弹性工作时间，包括晚上、周末和/或假期；

【岗位职责】 1、掌握当日客情及餐饮活动。 2、参与各项前台的工作。发现并上报工作中出现的问题。 3、掌握当天到店及离店的重要宾客，回头宾客。 4、在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5、与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶（喜好），协助宾客解决疑难事宜。 6、做好每日对住店宾客的电话拜访工作，搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 7、在前台及大堂与商务楼层接待及迎送住离店的宾客。 8、协助入住商务楼层之宾客办理登记入住及离店手续。 【岗位要求】 1、初中以上学历，有同岗位工作经验X年以上，有良好英文沟通能力。 2、具有良好的服务意识，团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 4、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

【岗位职责】 1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2、掌握当班能源消耗及维修费用，确保酒店最大限度的节能、节支。 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。4、协助分析工程项目报价单，亲临现场检查施工与工程进度。 5、协助工程部经理做好消防，安全工作。6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度；一年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工程部经理的经营意识，能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

任职资格： 1.55周岁（含）以下（1970年1月31日以后出生），中专及以上学历，具备5年及以上酒店工程相关工作经验； 2.有电工高压特种操作证。 3.具有丰富的设备维修经验，有一定维修技能专长。 4.具备一定管理能力。 5.工作认真、积极主动、团队意识强。 岗位职责： 1.负责处理酒店范围内各类维修和保养工作。 2.按照部门的安排负责实施酒店各项节能措施。 3.能够在工作中提出合理化建议和措施。 4.严格按照工作标准和流程做好日常工作。 5.在部门总监的安排下，完成其它工作事项。

【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少三年年的餐饮运营经验。 至少一年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有中专以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、全面负责宴会和会议，展示会等的推销、预订工作； 2、制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准，制定宴会销售部规章制度并指挥实施； 3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作； 4、安排布置并督导下属人员的正常工作； 5、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段； 6、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调，共同议定宴会菜单及价格； 7、与其他部门沟通、协调、密切配合； 8、定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 【岗位要求】 1、具有酒店宴会销售岗位工作经验，特别是包厢宴会的销售，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 2、对高档宴会的组织及执行有丰富的经验； 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 4、工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。

岗位职责： 1 全面掌握酒店的所有产品项目和价格以及各种促销活动， 包括整个酒店的房类分布，餐饮部服务项目、种类和价目等情况。 2 与营销总监和营运部协调以保证一个平衡的市场份额状态。 3 负责联系重要客户和参与重大会议的组织。 4 确立重点客户，分析评估新客户，列出名单。 5 实施营销总监派给的各种销售及市场推广促销活动。 6 第一时间答复客人之询问与邮件。 7 与客户探讨了解并改善客房需求和酒店功能细节。 8 收集并及时更新旅游资讯和同行业竞争资讯。 9 热情接待现有的和潜在的顾客，以及他们的重要客人。 10 报告与酒店服务或功能有关的客户意见及反馈。 11 建立并及时更新与妥善保管客户资料。 12 每月25日总结下月的销售活动并公告。 13 每周每月提交工作计划和工作总结报告。 教育背景及专业要求： 具有营销，市场或相关领域的大专及以上学历。 工作经历与项目经验： 3年相关工作经验或类似的管理经验，或与此相当的教育与工作经验结合的背景。 业务知识与专业技能： 优秀的客户关系、处理问题和时间管理的经验 通用知识与能力要求： 良好的服务意识、良好的语言表达能力，及协调能力。办公软件应用。

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力。 7、良好的电脑技能，至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。

职位概述 为了完成、超越酒店的预算和销售目标，根据短期和长期的销售计划，执行相关的销售活动，管理和维护负责的客户群。 在智选假日酒店®，我们希望宾客能尽情放松、做回自己，这意味着我们的团队成员要做到： 展现真我：在与他人接触时真实自然、形象专业、积极乐观 时刻准备：注意观察周围的事物，运用自己的知识，做好应对任何事情的准备 体现关爱：对宾客关切周到、热诚欢迎并与他们心意相通 积极行动：积极主动、尽职尽责并且要多做一步 工作职责 主要职责﹣(职务的主要工作) ·          创建档案并积累客户资料 ·          对于酒店分配的销售任务负责，包括收入指标和客户开发、维护指标 ·          拜访调查并筛选潜在的新客户，按时完成新客户的开发指标及产出指标 ·          创建客户档案并积累客户资料 ·          按照要求定期制定并执行销售拜访计划 ·          按时完成销售报告、总结，（包括日、周、月） ·          管理个人的销售成本 ·          维护并挖掘潜在及现有客户，并向销售经理汇报客户情况 ·          定期拜访、宴请主要客户 ·          参与并执行相关促销活动 ·          协助销售经理准备每月的客户和产量评估工作 ·          按时回复客户的致询和预定 ·          关注在店的重点客户和大型活动 ·          参与IBP制定过程 其他的任务和职责 ·          迎接客户 ·          处理酒店住店顾客或外部客户的询问 ·          参加部门晨会和会议 ·          参加销售技巧和其他洲际酒店集团项目的培训 除本职位所要求的主要工作职责外，因智选假日的运营模式，该职位员工应履行一专多能的工作职能。 资格 技能要求 ·          在酒店、品牌及公司方面极高的体现出与客户、员工及第三方交往的能力 ·          有效使用Microsoft Office与Outlook ·          良好的沟通及写作技巧 ·          灵活并乐观 资格要求 ·          酒店管理、销售、商业管理或相关专业毕业或拥有职业证书 经验 ·          3年的酒店相关工作经验或等同的教育及相关工作经验的结合

岗位职责 1、掌握自助餐厅中式点心的制作。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算。 5、按季节定期更换花色品种，不断改革创新。 岗位要求 1、 中技学历，有在星级酒店从事面点制作工作经验5年以上 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。

【岗位职责】 1、检查房态并记录 2、将“请勿打扰”房间汇报给楼层主管 3、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、抹尘等 4、为房间补足酒水与日用消耗品 5、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 6、为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物品 7、更换我们可以触及的电灯泡 7、清理已退的房间 8、将送餐桌或托盘从房间内撤出 9、汇报房间内是否有损坏物品 10、报告房间内需要维修的问题 11、汇报有可疑行为的客人 ·12、汇报房间遗失物品 13、汇报是否有客人私占的酒店公有物品 14、上交给楼层主管拾到物品 15、为客房做清理后的最后检查 16、填写客房服务员每日报表 17、清理楼层走道服务区域和楼梯 18、清理窗户内部 19、检查住客房客人的洗衣并通知洗衣房 20、为客人收洗衣并送至洗衣房 21、帮助洗衣部人员开客房门送洗衣 22、当客人刚入住时为客人准备欢迎茶水 23、提供擦鞋服务 ·24、根据客人类型准备鲜花等级 25、发现并去除地毯上的污渍 26、根据客人要求移动及重新排放家具挪动摆放床垫等 27、人工或用机器为地面打蜡抛光 ·28、清理冲洗楼梯及楼梯口 29、依据客人具体要求放置婴儿床加床板变压器吹风机等 30、参加各种会议 31、参加不同的培训 32、检查并记录酒水消耗量补入新的酒水 33、整理员工车中有污损的布草 34、将员工车中的垃圾清除 35、完成楼层主管交给的额外任务 36、填写房间状态表 37、提供开夜床服务这主要包括、清理客房内的垃圾、更换已用过的杯子、将床单打开、关上窗帘、打开台灯、检查浴室的清洁、放好用过的毛 【岗位要求】 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力好 4、会说基本英语口语

【岗位职责】 1、确保计划内的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、协助制定预防性维修计划，制定运行设备及其他部门如洗衣房、厨房、游泳池等制定预防性维修计划表。 4、故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。 5、完善主要设备的预防性维修计划（包含冷水机组、冷却塔、空调机组及风机、水泵、自动控制系统、供电、弱电、消防、供水等各系统设备）。 6、认真做好酒店节能、确保酒店供电、供水、供汽、供冷、供热设备安全运行以及排水设备的畅通。 7、协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 【岗位要求】 1、酒店工程部至少3-5年工作经验。 2、一年以上值班工程师经验优先。 3、高中以上学历。 4、与酒店经理和员工合作开展工作，具备良好的团队精神。 5、具备建筑管理和工程知识。 6、具备电路、管道、HVAC、洗衣设备、厨房设备和消防操作系统知识,具有相关的特种作业操作证书。

2、 建立健全酒店财务管理与核算的各项规章制度，按期修订和完善。 　　3、接受财政、税务、内部审计等部门的检查、审计，如实提供所需资料。 　　4、设置和登记总账、各种明细分类账，对酒店的全部经营活动，财产物资如实进行全面的`记录、反映和监督。 　　5、按酒店《财务报销管理制度》设置会计科目、处理各项经济业务、编制记账凭证，并做到内容齐全、完整、准确。 　　6、对酒店的财产物资进行核算，至少每年协助有关部门进行一次清查盘点，做到账实相符，发现盘盈、盘亏、损毁要及时上报主管领导，经有权人批准后进行账务处理。 　　7、对酒店的成本、费用进行正确核算，负责编制成本费用计划，每月进行对比分析，每月反映、监督、分析酒店下达的《费用计划执行情况》，按时报送有关部门。 　　8、对酒店流动资金进行核算和管理，反映监督经营收支的全部情况，按规定及时纳入财务核算。 　　9、及时清理债权、债务，凡在三个月以上未清理的债权债务，每季列出明细与经办人核对，写明未收、付的原因，报总经理审批，进行有关处理。 　　10、依据国家税法规定，按期足额交纳各种税金，不得因个人工作失误造成酒店经济损失。 　　11、按报表名称、内容、时间、报送部门、编制要求，及时准确编制财务各类报表。 　　12、对会计资料及有关经济资料，按月进行整理，装订：做到齐全、完整、美观、易查。 　　任职资格 　　1、大专及以上学历，会计学、财务管理等相关专业; 　　2、持有会计从业资格证，3年以上会计岗位从业经历，初级会计师及以上职称优先; 　　3、良好的团队协作能力，能熟练应用现代办公软件; 　　4、具有酒店行业会计岗位从业经历者优先。 酒店财务岗位职责2 　　1.参与制定公司年度经营目标与战略规划，参与公司重大经营决策、投融资决策; 　　2.负责财务管理制度体系的建立、完善与执行监督; 　　3.负责公司全面预算体系的建立、全年资金预算的制定及整体控制; 　　4.负责公司财务管理、会计核算、税务筹划以及资产管理等财务工作; 　　5.负责统筹、规划公司运营所需资金，保证公司战略发展的资金需求，审批公司重大资金流向，提高资金使用效率; 　　6.负责税务、银行、资产管理公司等外部关系的`建立与维护; 　　7.负责集团公司及子公司财务人员的团队建设

岗位职责 1.根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划。 2.对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况，随时关注其变化并适时做出应对。 3.组织本组组员对新市场进行开发。 4.管理开发好自己的客户。 5.负责组织销售计划的审定及落实，并进行督查。 6.掌握每位销售人员每日销售接待活动，并审核销售记录卡。 7.协助业务拓展经理做好本市场客户的建立及升级管理工作，保持客户档案的完整。 岗位要求 1.专科以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2.具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3.了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4.具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 5.有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。

·         保持对酒店所有应收账款的合理和正确的记录； ·         确保账务和报表及时提供； ·         确保对拖欠酒店款项的(不仅限于)客人，团体，工作人员，宴会，雇员和信用卡公司进行准确的记录； ·         确保每天各个账户入帐的准确性； ·         检查账单的支持文件，确保在账单发出前，所有信息均准确； ·         调节每天传输到PMS和POS机的信用卡付款，确保微信，支付宝等交易正确入账； ·         回应顾客和债权人的疑问，并跟进旅行社拖欠佣金的查询； ·         确保递交账单和必要文件以证明应收款并确保及时收款； ·         确保及时发送帐户，账单及跟进信件； ·         确保有关拖欠帐款的必要信息已提供给适当的人负责跟进(比如,信贷经理或财务总监)； ·         每月平衡所有子公司账户应收分类帐到合适的控制帐户，并准备所有应收账户账龄的分析表（包括员工的应收账款）； ·         准备所有关于应收账款的必要报告，应收款文员只负责准备应收账款报告，信贷负责书写评论； ·         参与每月信贷会议； ·         处理员工挂账,包括库存销售,工资扣除及账单，随后准备折扣凭证以做折扣/调整； ·         在PMS中及时挂账应收付款(包括支票，信用卡等) ； ·         维护适当的并且最新的数据档案系统。

•     Follow direction of Hygiene/HACCP Manager and local Hygiene Bureau as well as HACCP in order to ensure best production and high level of hygiene in order to avoid cross infection at all times.  Pay attention to and ensure the quality of food, swinging and flavor to a good level. 根据卫生及食品安全经理，卫生局及HACCP的指示，确保高标准的清洁卫生，以避免交叉感染。注重并确保食品的质量、摆盘及风味达到优良的水准。 •     Implement proper food preparation procedures and storage standards. 履行正确的备菜程序与贮藏标准。 •     Maintain purchasing, receiving and food storage standards. 维持采购，收货及食品贮藏标准。 •     Ensure compliance with all local (Health Department) regulations. 确保遵守当地政府（卫生部门）的规定。 •     Support the Food and Beverage department's procedures for waste control. 支持餐饮部的各项程序对浪费的控制。 •     Follow proper handling and right temperature of all food products. 遵循食品的适当处理及正确的保存温度。 •     Implement and follow departmental daily briefing. 贯彻执行每天的例会。 •     Operate and maintain all department equipment and reports malfunctions. 操作及维护所有部门的设备，并汇报设备故障。 •     Be responsible for management of property and facilities. 负责部门所有的财产和设备的管理。 •     Periodically plan employee activity to promote teamwork. Be able to coordinate effectively with employees also in other departments and be flexible on operation needs. Support management in driving vision and priorities. 定期举行员工活动以促进团队合作。能够与员工及其他部门协作，并能灵活满足运营需要。通过建立形象与注意轻重缓急来加强管理。 •     Reviews staffing levels to ensure that guest service, operational needs and financial objectives are met. 复核员工的工作表现，以确保宾客服务，业务需要和财务目标达到标准。 •     Enforce the food preparation and presentation guidelines to ensure consistent quality culinary offerings to our guests. 执行朗廷集团的食物制作准备及呈现方式的指南，以确保提供给客人品质如一的美食。 •     Respond to guest questions in a correct and appropriate manner within 24 hours. 以正确且适当的方式24小时内回应客人的疑问。 •     Maintain F&B concepts and Mission standards for preparation & presentation. 保持餐饮部关于备菜和摆盘的概念及使命。 •     Actively promote cross-sectoral cooperation through frank communication. Make ultimate use of time and resources through good planning as well as team goal setting. 通过坦诚的沟通合作，积极推动跨部门的合作。通过计划及团队目标的设定，充分利用时间及资源。 •     Follow and implement Prime times during operation hours. 贯彻和落实黄金时段的营业时间。 •     All rules and regulations refer to employee handbook. 所有规章制度请参照员工手册。 •     Be aware of accident prevention and help enforce safe working conditions to achieve the goal of zero accidents. 了解事故预防并加强工作安全以达到零事故的目标。 •     Perform any duties assigned by the Management. 执行任何管理层委托的工作。

Check the whole operation of engineering. 视察酒店内所有工程运作。 2.Regularly tour around all hotel facilities. 定时巡视各项设施。 3.Report to your managers on the operation status of all equipment before off duty. 于下班前向上级汇报各类机械的运作情况 。 4.Follow up all contract projects. 跟办合约工程 。 5.Follow up all uncompleted jobs of the previous shift. 跟办上一班次未完成的工作。 6.Check all completed projects. 验收完成工程。 7.Analysis the causes of troubles. 分析故障原因。 8.Organize and guide duty technicians to shoot troubles. 组织及指导属下员工修理故障。 9.Keep in touch with Manager On Duty at all times. 随时与值班经理保持联系。 10.Check the stocks, distribute the usage and give suggestions on replenishment. 检查存量，分配用量及建议补足数量。

对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中协助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。

1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。