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  • 杭州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、 负责整店全年销售计划、运营指标及运营管理计划,负责预算制定,推动并确保战略指标达成,监督管理酒店的工作; 2、 熟悉掌握酒店产品知识及服务标准, 熟悉酒店管理系统; 3、 负责宾客从入住到退房的全程贴心服务,并带领团队热情友好地提供对客服务; 4、 完善酒店行政人事、员工行为准则、管理制度等; 5、 与宾客保持良好的沟通,了解宾客各方面的需求和意见,及时落实解决; 6、 及时有效的解决宾客投诉,以及协调处理酒店突发事件; 7、 负责制定运营宣传推广计划、促销活动、开业活动等策划执行; 8、 负责组织营运和管理公司筹建等工作,配合公司整体战略,拓展新机构,能够组建团队、实施和协助培训,实现战略目标; 9、 对运营数据进行统计、分析和总结,不断提高入住指标和品牌影响力。
  • 上海-嘉定区 | 经验不限 | 学历不限
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    • 纯高尔夫景观
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    中厨房冷菜 【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有5年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助宾客提拉行李及行李寄存服务。 2、为有需要的宾客提供委托代办服务。下雨天为宾客提供雨伞租借服务。 3、确保交班本上记录的每一件事情都已经落实。 4、确保所接收的行李和包裹的安全,并存放在合适的地方。 5、事先检查所有抵达和离店团队的分房名单。 6、记录未完成的工作交给下一个班次。 7、管理行李房,确保行李房干净、接收、存放行李和其他任何物品以及宾客的遗留物品的处理要按照正确的程序进行。 【岗位要求】 1、专科学历或同等文化程度。具有1年以上从事前厅服务工作经历。 2、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活。 3、能进行英语日常会话,开展对客服务。
  • 深圳 | 3年以上 | 本科
    通信/电信/网络设备 | 2000人以上
    • 投递简历
    岗位职责:  一、负责餐厅供餐服务管理1.负责餐厅供餐管理:①基于公司政策,制定餐厅属地化就餐管理规定及流程、规则等;②负责出品管理,审核菜单及菜单宣传;③负责现场管理,保障供餐有序顺畅,达成满意度指标。2.负责餐饮活动策划执行:及时发布年度活动日历,规划并合理分配全年活动资源,制定活动方案、预算与计划,主导活动执行落地,确保活动顺利开展,达成满意度指标。3.负责供餐卫生安全:月度例行执行卫生安全检查,推进检查问题整改、跟踪闭环管理,确保年度内0安全事件。4.负责服务评价管理:月度例行开展满意度调查并公示结果,确保评价数据的真实性。受理员工需求及投诉,并做好问题跟踪闭环管理。  二、负责餐厅经营管理1.负责餐厅人力配置管理:负责餐饮团队及成员日常管理(考勤、激励、绩效、招聘等),确保餐饮人员配置合理,团队稳定健康高效.2.负责食材成本管理:遵守食材采购流程,对采购渠道、品类、金额负责,日常采购履行监管,保障食材合规供应。同时做好食材成本管理,通过成本分析指导菜单生成、食材采购和使用。3.负责餐厅经营分析:遵从账务管理要求,组织月度盘点现金账务,及时完成月度账务公示,确保资金安全、账实一致;做好餐厅收入支出管理及经营分析,确保餐厅健康经营。  能力/经验要求:  1.熟练使用办公软件,具备项目管理、食品安全、成本核算及库存管理知识等优先  2.中文+英文/或其它较通用语言(西班牙语、阿拉伯语、法语等)  3.在餐饮的日常工作中能够做好各方利益关系人的沟通与协同,平衡好客户需求与运营效率,调动各方的积极性。  4.熟悉餐饮业务全流程,能洞察属地餐饮业务的需求及痛点,识别主要矛盾,制定餐饮业务规则,做好活动创意策划,并通过数据分析驱动持续改进。  5.通过成本管理、账务管理、收入支出管理及经营分析,不断提升餐厅的经营质量。  6.能够发现、分析、理解和解决 餐饮业务的相关问题  7.具备跨文化管理能力,能够有效激励和发展员工,打造一支稳定专业的餐饮队伍  8.二年以上餐饮管理成功经验优先  9.责任心强,韧性强,具备良好服务意识与创新思维
  • 济南 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. Directs and controls all subordinate Engineering staff to ensure that all day to day operational matters are handled on time and guest expectations are met. 指导和控制所有工程部下属员工确保每天运行问题被及时处理, 达到客人预期。 2. Maintains facilities and equipment by and conducting routine inspections and determining appropriate rectification measures 通过日常检查和决定合适的整改措施保持设备设施完好。 3. Maintains systems to be able to handle day to day guest requests quickly and efficiently 保持系统能快速有效地处理客人每天的请求。 4. Prepares duty rosters, vacation plans and schedules and public holiday schedules to ensure efficient use of human resources 准备排班表, 休假计划及法定假的安排, 确保人员的有效利用。 5. Plans and schedules appropriate ongoing preventative maintenance programme. 计划并安排合适的预防性维修。 6. Keeps records of all information in the form of blueprints, diagrams, manuals, maintenance records, logs and journals relevant to the efficient operation of the department. 保存所有的蓝图、图表、手册、维修记录、日志及部门相关的定期的有效运行的信息记录。 7. Maintains a supply of inventory necessary for optimal operating efficiency 为了最佳的运行效率,保持必要库存的供给。 8. Liaises with purchasing and suppliers to ensure provision of quality engineering supplies at most competitive prices 与采购部及供应商联系确保工程补给质量的供应以最具竞争力的价格。 9. Develops and promotes energy conservation programme by monitoring utility costs and consumption 通过监控效用成本和消耗,发展和促进节能程序。 10. Monitors the standard of work carried out by contractors engaged by the hotel to ensure that it meets the agreed quality. 监控酒店承包商的工作标准以确保达到协议的质量。 11. Ensures that safety and emergency procedures for guests and employees meet or exceed the recognized industry standards and conform to local legal requirements. 确保客人和员工的安全和应急程序达到或超出经过验证的行业标准,并符合地方法律要求。 12. Prepares, monitors and controls the hotel’s annual R&M budget. 准备、监督并控制酒店的年度维修维护预算。 13. Maintain efficient administration within the department preparing and submitting operational reports on time. 保持工程部内有效的管理,准备并准时递交运行报告。 14. Ensures that employees are selected, trained, evaluated and rewarded in compliance with existing employee management systems. 依照现有的员工管理系统,确保员工得到选举、培训、评估和奖励。 15. Coaches, counsels, disciplines and develops subordinate employees. 指导、建议、训练及发展下属员工。 16. Ensures the implementation and follow up of ongoing preventive maintenance program. 确保跟进和贯彻正在进行的预防性维护程序。 17. Assists in the establishment of inventory procedures and control. 协助建立资产目录的程序和控制。 18. Ensures that all departmental reports and forms are completed accurately and punctually. 确保所有设备汇报和表格能够正确及时地完成。 19. Attend all types of various technical skill training. 参加各种类型的技术技能培训。 20. Ensures that house rules are followed and obeyed. 确保遵守和奉行内部的规定。 21. Adheres and ensures that all policies and procedures, and Staff handbook regulations are abided by. 坚持遵守规章制度及员工手册上的规定。 22. To maintain all records for the purpose of legal and governmental purposes. 保证各种记录符合法律及政府的规定。
  • 厨师长

    1万-1.2万
    上海-徐汇区 | 经验不限 | 学历不限
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    • 年底双薪
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责厨房日常运营管理,包括菜品研发、菜单设计、成本控制及厨房团队管理; 2、制定并执行厨房标准化操作流程,确保食品安全、卫生及出品质量符合酒店标准; 3、根据季节和市场变化调整菜单,创新菜品以满足客户需求,提升餐饮竞争力; 4、监督食材采购、验收及库存管理,优化成本结构,减少浪费; 5、负责厨房设备维护及安全管理,确保设备正常运行; 6、培训、考核厨房员工,提升团队专业技能及工作效率; 7、协调与其他部门的沟通合作,确保餐饮服务流程顺畅。 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪技术功底,熟悉中西餐烹饪工艺及厨房管理流程; 2、有较强的菜品研发能力,能根据市场需求创新菜品; 3、具备优秀的成本控制意识,熟悉食材采购及库存管理; 4、良好的团队管理能力,能有效调动员工积极性,提升团队协作效率; 5、熟悉食品安全法规及卫生标准,具备较强的风险防控意识; 6、能适应高强度工作压力,具备较强的应变能力和问题解决能力; 7、有酒店或高端餐饮行业相关经验者优先。
  • 西餐厅经理

    1万-1.5万
    杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    • 人性化管理
    精品酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责西餐厅的日常运营管理工作,确保餐厅服务品质与运营标准符合酒店要求 2、制定并执行餐厅服务流程、操作规范及管理制度,持续优化服务体验 3、负责餐厅人员排班、培训及绩效考核,提升团队专业素养与服务意识 4、监控餐厅成本控制,包括食材采购、库存管理及损耗控制,实现经营目标 5、处理客人投诉及突发事件,维护酒店声誉并提升客户满意度 6、与厨房团队密切配合,确保菜品出品质量及服务效率 7、策划并执行节假日促销活动及主题餐饮方案,提升餐厅营收 【岗位要求】 1、具备优秀的餐饮服务管理能力,熟悉西餐运营流程及服务标准 2、出色的团队领导与沟通协调能力,能有效激励员工并处理客户关系 3、具备较强的成本控制意识及经营分析能力,熟悉餐饮财务指标 4、工作细致严谨,能适应高强度工作压力及灵活排班 5、对西餐文化有深刻理解,具备创新思维及市场敏锐度 6、有高端酒店或知名西餐厅管理经验者优先
  • 中厨厨师长

    1.5万-1.8万
    上海-松江区 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 包吃包住
    • 投递简历
    1、全面负责养老社区厨房的组织、指挥和烹饪工作。 2、了解岗位人员特点,合理的安排厨房人员的技术岗位。 3、掌握餐饮成本核算知识,能够合理控制成本,减少浪费。 4、负责厨房工作,协调并检查各班组工作任务的落实情况及存在的问题,向行政总厨汇报并提出改进意见,使厨房各环节的工作正常运转。 5、根据餐厅的客流量以及入住居民的数量,填写采购申请单和领货单,验收货品质量和数量,并将其发放到各个班组,保证圆满完成每日居民餐食任务。 6、检查菜点质量,减少并杜绝不符合规格质量的成品、半成品。 7、居民至上,虚心听取居民的意见和要求,不断提高饭菜的质量,设计新颖菜式,满足居民的需求。 8、每天检查各班组的卫生情况和厨师的仪表、仪容、出勤情况以及守纪情况。 9、根据当天厨房任务合理安排员工,团结协作完成各项任务。 10、对厨师团队进行业务指导,组织并实施技术培训。 11、沟通协调各班组,加强团结协作,做到人尽其才,各尽所能。 任职要求: 相关工作经验5年及以上养老机构厨师长经验。拥有国家颁发的二级厨师证书,掌握各种烹饪技术;有健康证,具有较强的业务技术能力,了解掌握厨房各岗位的特点,能组织大型宴会、酒会的菜品制作,合理的控制成本,有较强的计划能力。
  • 工程部经理

    1万-1.35万
    北京-丰台区 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 年底双薪
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面统筹酒店工程部运营管理,制定年度设备维护计划及预算方案。 2、主导酒店机电系统(电力/暖通/给排水/消防等)的日常运维与技术改造。 3、建立设备管理制度,完善巡检、维保、应急响应标准化流程。 4、负责工程团队建设,包括人员排班、技能培训及绩效考核管理。 5、监督外包服务商施工质量,控制维修成本及能耗指标。 6、处理突发性设备故障,组织抢修并制定预防性改进措施。 7、确保所有设施符合政府安全规范,完成相关年检报备工作。 【岗位要求】 1、机电/自动化/暖通相关专业大专及以上学历。 2、具有5年以上酒店任职经验和酒店装修改造经验。 3、精通酒店强弱电/暖通/给排水系统原理及运维标准。 4、必须持有高压电工证/制冷操作证/消防设施操作员等职业资格证书。 5、年龄40-50周岁,身体健康,能适应倒班及应急值班。 6、熟悉北京地区特种设备管理规范者优先考虑。
  • 阿坝州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、遵守和执行政府的法令、法规和安全规定。遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、执行饭店的规章制度。保障酒店财产,酒店客人及员工的生命和财产安全。 3、协助制定饭店安全保卫制度、防火制度,协助酒店各个部门的安全管理。 4、监督检查各项安全制度执行情况,保证安全制度的贯彻和落实。 5、组织对酒店各个部位的安全检查和日常巡视、巡逻。 6、向酒店管理层提出并排除事故隐患或火灾隐患。 7、制定火灾紧急突发事件处置预案,并组织人员演练。 8、负责对火灾、爆炸等突发事件的现场指挥和抢救 。 9、确保在规定的时限内完成工作。 10、以积极的态度与酒店各部门及员工建立和谐的关系,提高团队协作 。 【岗位要求】 1、监督检查各项安全制度执行情况,保证安全制度的贯彻和落实 2、组织对员工进行安全教育和防火培训。 组织保卫人员的业务培训。 3、协助公安及消防机关或组织有关人员对饭店内发生的各类案件和火灾事故进行调查。 4、制定安全警卫方案,组织警卫力量,保证重大宴会活动及贵宾的安全。 5、同当地的公安、消防机关及其他相关政府部门建立良好的关系 6、明确的传达工作目标,使所有员工了解。
  • 大连 | 5年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 员工免费房
    • 人性化管理
    • 美味的工作餐
    • 专属员工公寓
    • 系统的培训
    • 广阔的平台
    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    You will be responsible for the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting associate, guest and owner expectations. To function as the Director of Food & Beverage for the Food and Beverage Department, to ensure that all the outlets and banquets operate successfully,in accordance with the standard of the hotel and are individually profitable.
  • 人事文员

    5千-6千
    深圳 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位要求 1.女性,酒店人事一年以上工作经验。 2.懂得电脑操作。 3.有一定的写作能力和应变处理问题的能力。 4.身体健康、精力充沛、五官端正。
  • 房务总监

    9千-1.3万
    嘉兴 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 员工生日会
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    统筹管理:全面负责房务部日常运营,确保服务标准与流程高效执行。 团队建设:督导员工培训、排班及绩效考核,提升团队专业素养与服务意识。 质量控制:定期检查客房、公共区域卫生及设施状态,维护酒店品牌标准。 成本管控:制定部门预算,管控物资消耗及人力成本,优化资源使用。 客户关系:处理重大投诉,提升宾客满意度,协同销售部优化入住体验。 跨部门协作:与工程、安保等部门配合,保障运营安全及设备正常运转。 制度完善:更新SOP,落实安全及环保政策,确保合规性。 要求:3年以上高星级酒店房务管理经验,具备强执行力与危机处理能力。
  • 北京-通州区 | 2年以上 | 大专 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房日常运营管理,确保菜品出品质量及食品安全标准符合酒店要求 2、根据菜单需求合理分配工作任务,督导厨师团队高效完成备餐及烹饪工作 3、检查食材验收、储存及使用情况,严格控制食品成本与损耗 4、开发时令新菜品并优化现有菜单结构,定期更新特色菜式 5、维护厨房设备设施,确保工作区域符合卫生防疫规范 6、组织厨师技能培训,提升团队专业水平与协作效率 【岗位要求】 1、具备扎实的中/西餐烹饪基本功,熟悉各类菜系制作工艺 2、能适应早晚班次轮换,具备高强度工作环境下的应变能力 3、掌握食品安全法规及HACCP管理体系操作规范 4、具有团队管理意识,能有效调动员工工作积极性 5、持有健康证及相关职业资格证书者优先 6、对食材成本控制有实操经验,能独立完成毛利核算 [Job Responsibilities] 1. Responsible for the daily operation and management of the kitchen, ensuring that the quality of dishes and food safety standards meet the hotel's requirements 2. Reasonably allocate work tasks according to menu requirements, supervise the chef team to efficiently complete meal preparation and cooking work 3. Check the acceptance, storage, and use of food ingredients, strictly control food costs and losses 4. Develop seasonal new dishes and optimize existing menu structure, regularly update featured dishes 5. Maintain kitchen equipment and facilities to ensure that the work area complies with hygiene and epidemic prevention standards 6. Organize chef skills training to enhance team professionalism and collaboration efficiency [Job Requirements] 1. Have solid basic skills in Chinese/Western cuisine cooking and be familiar with various culinary techniques 2. Capable of adapting to morning and evening shift rotation, with the ability to adapt to high-intensity work environments 3. Master food safety regulations and HACCP management system operation standards 4. Having team management awareness and effectively mobilizing employees' work enthusiasm 5. Priority will be given to those who hold health certificates and relevant professional qualification certificates 6. I have practical experience in controlling the cost of food ingredients and can independently complete gross profit accounting
  • 广州 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.制定采购的方针、策略、程序文件,经管理当局批准后保证贯彻执行。 2.审批所有采购申请单、定货单。 3.根据酒店需求与市场供应审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、售后服务优的供应厂商,确定供应关系。 4.负责与厂商进行大宗商品定货的主要业务谈判,审查所有合同及其他业务和约的执行和落实。 5.负责组织市场调查研究,及时酒店提供市场信息,指导下属按计划完成酒店的各类采购任务,并在预算内尽量做到降低成本、节省开支。 6.积极开发货源,不断推荐新产品,扩大货品国产化,负责国外定货工作。 7.经常检查本部门执行经济、海关、检疫、卫生等法律法规情况,及时处理发现的问题。 岗位要求 1.具有大专及上学历。 2.具有2年以上五星级酒店同岗位经验。 3.对采购程序,采购合同的订立比较精通。 5.具有较强的组织能力和沟通能力及管理能力。 6.有驾驶证C1及以上。 7.对广州或广东区域酒店采购市场熟悉,对豪华酒店特殊商品的采购品种和品牌熟悉,有渠道、有信息及资源。
  • 炒锅

    6千-8千
    西安 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 缴纳社保
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店厨房的日常炒锅工作,确保菜品出品质量稳定、口味正宗; 2、根据菜单要求,独立完成各类中式热菜的烹饪,包括但不限于炒、爆、熘、炸等技法; 3、协助厨师长开发新菜品,参与菜单设计与成本控制; 4、严格遵守食品安全与卫生标准,确保厨房操作环境整洁、安全; 5、合理管理食材使用,避免浪费,协助库存盘点与原料验收; 6、配合团队完成厨房其他相关工作,如备料、设备维护等。 【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功,熟悉各类炒锅技法及调味原理; 2、能适应快节奏工作环境,具备较强的抗压能力与团队协作意识; 3、对食材特性有基本了解,能根据季节调整烹饪方式; 4、有责任心,注重细节,对菜品品质有高标准要求; 5、持有健康证,无不良从业记录; 6、有酒店或大型餐饮企业工作经验者优先。
  • 前厅部文员

    4.5千-5千
    上海-长宁区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 部门文秘工作,如负责部门资产盘点、考勤排班、会议记录、部门用品领取等。 任职要求: 1、形象端庄、身材匀称; 2、表达清晰、流畅,有亲和力,较强的沟通能力; 3、电脑操作熟练,熟悉Excel、Word、PPT等办公软件; 4、高星级酒店部门文员岗位经验1年以上优先考虑。
  • 广州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 员工免费房
    • 年终奖
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    根据部门设定提供优质服务并且预知,超越客人的期望。与同事一起合作完成酒店及部门的目标。 为客人提供绝无仅有的服务与热情,营造一段美好,值得回忆的经历。
  • 台州 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 领导好
    • 管理规范
    • 海港城市
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。2、保证所有的厨房正常工作。3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。4、确保所有采购食品的质量。5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作、6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 1、中专学历以上,同岗位工作经验5年以上。 2、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。3、身体健康,精力充沛。
  • 酒店经理

    2万-2.5万
    深圳 | 经验不限 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 年底双薪
    • 岗位晋升
    • 午餐补贴
    • 管理规范
    • 投递简历
    岗位职责; 1)负责公寓项目的前期筹备、正常期日常运营管理,包括但不限于对客服务的管理、客户关系的维护、员工队伍管理、各项工作程序及标准的落实与执行等。 2)负责落实上级要求,做好公寓团队管理,包括工作安排,培训,团队激励等。 3)负责落实上级要求,确保公寓各整体服务水平提升,客房服务、工程维修统筹等工作。 4)负责落实上级要求,建立健全相关规章制度。 5)负责公寓统一质量标准,确保服务、卫生质量达到预定要求。 6)负责督导项目安全工作及设备设施维护,确保设备设施的正常运展,无任何安全责任事故发生。 7)负责做好成本管控,有效整合利用各项资源。 8)负责贯彻公司的企业文化和管理制度,营造良好的工作氛围。 9)负责外联关系维护,确保项目正常运营及各项对外事务的处理等。 10)完成上级交代的其他工作。 任职要求: 1)45岁以下,具备酒店、公寓类5年以上相关工作经验,3年以上相同岗位管理经验。或有甲级写字楼管理经验,熟悉房地产开发和物业管理工作,了解物业管理律法规政策和政府各部门相关办理事项流程优先。 2)具备较强的服务意识,善于沟通协调,能够适应高效率的工作环境。 3)具有较高的思想政治素质,有履行岗位职责所需的政策理论水平,有良好品行道德及服务意识。 4)坚守原则,严守纪律,有良好的职业操守。 5)工作积极主动,细心认真,做事有条理、认真严谨,有一定的社会资源。 其他要求: 1)熟悉物业管理工作流程和环节。熟悉国家相关物业管理法律法规政策和政府部门相关办理事项审批程序。受过管理学、战略管理、管理技能开发、公共事件危机管理、房地产和物业管理知识等方面的培训。 2)有知名物业公司经验者优先,有较高的职业素质、责任感,良好的管理理念、服务意识、应急处理能力,为人热忱有礼,工作仔细认真。
  • 全国 | 经验不限 | 学历不限
    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    岗位职责 · 通过和管理层建立良好的工作关系来支持酒店的管理战略,尤其是和总经理,商务发展经理,财务经理和人力资源经理。 · 全力关注酒店的经营战。 · 积极参与酒店内的管理核心项目。(固定资产,装修改造,培训和对客服务) · 确保宾客服务部的员工接受规范的促销培训并致力于更好的推销产品,以此来积极支持商务发展部的工作。 · 对酒店的所有区域例行检查。 · 在宾客服务部完成计划的餐饮和房务利润。 · 具有细节的成本控制方法。每月分析成本并制定行动计划(每间占有房的成本,食品成本,酒水成本,工资包含加班,其他花费,小时工和外包服务)。 · 确保所有的劳动力是根据需求/活动/季节来合理安排的。捕捉集团合作或外包的机会来平衡质量和成本。 · 共同开发维护和关注来自商务发展的收入(房价,数量或宴会),以确保收入与成本之间的最高水平。 · 确保所采购的物品物有所值。 · 用专业的和激励的方法管理直接管理范围内的团队。(如:主厨,宾客服务经理,宾客服务支持经理,物业管理经理) · 为直接管理范围内的部门设立目标。 · 定期评估表现。 · 在必要时提供教导和指导。 · 推荐相关的工资回顾。 · 合理的处理不良表现。 · 确立发展需求和事业发展路线。 · 组织定期的营运会议包含直接管理范围内的分部门。 · 与人力资源部一起挑选高质量的员工。 · 确保健全的绩效管理制度,在必要时采取处罚行动。 · 很好的管理运营部的员工,并确保他们清楚目标并通过了完善的培训,以及最合理的部署。 · 为每位员工设定清晰的工作任务。 · 灵活的为分配员工以确保生产力的合理化(和人力资源经理)。 · 寻找外包的机会。 · 确保在各部门里有一位接受过部门培训员培训的员工,为部门制定培训计划,推出季度培训计划(和人力资源经理)。 · 确保每位员工根据部门服务标准接受系统的工作技能培训和对客服务标准,记录要保留(和人力资源经理)。 · 确保有效地进行双向沟通。 · 确保员工按时参加先期和后期的培训。 · 确保排班表是根据酒店的需求制定的并遵循了劳动法。 · 确保酒店运营维持在最高的质量标准,不违背品牌价值和标准。 · 尽可能的提供高标准的服务。 · 积极跟进SALT和AQ、有效率的采取整改措施。 · 积极地讨论如何进一步的改革以及重新制定标准的可能。 · 确保不违反品牌标准和logo的使用规定。 · 确保各餐厅一贯的遵循服务标准。 · 确保食品和酒水质量。 · 确保厨房遵循标准,提供有效率的和高质量的服务。 · 确保餐饮采购、菜单工程满座成本收益的优先次序。 · 与总经理一起开发实施新的餐饮理念。 · 促动宾客服务经理与商务发展部共同创造本清利厚的餐饮推广活动(菜单/价钱/推广)。 · 辅助商务发展经理建立一个有效的具有竞争力的会议和外卖战略包含价位。 · 对竞争对手的价格和产品进行一年两次的调查。 · 确保房务区域的所有部门一贯的遵循服务标准。 · 前台的所有系统都在有效地利用,并持续地提供培训。 · 确保宾客服务支持部(不论外包与否)使用最低的成本,达到高质量的标准。 · 与其他部门保持良好的合作(宾客服务支持,物业管理、财务)。 · 每周参加宾客服务部部门会议,分析表现/生意和制定发展计划。 · 每天为宾客服务经理提供战略的指引。 · 确保酒店的卫生状况良好。 · 确保每天检查VIP房间。 · 确保物业管理部的运营一贯的遵循部门标准/法律/ 安保规定。 · 确保物业管理部的各项工作均符合法律要求,技术标准和效率保持最佳水平。 · 与物业管理经理,尤其是总经理,要通过细致的检查对与客人和员工安保工相关的事宜辅以高度重视。 · 与物业管理经理确保POMEC的开支,其中包含能源,薪金和其他花费在遵循安全质量标准的前提下保持最低的花费。 · 有效的计划维修工作来确保生产质量安全。 · 确保维修工作以及相关的事宜在第一时间解决并记录在案。 · 与GM/CM/FM/HRM共同制定年度预算 – 收入,固定资产,人员,大额项目,成本和花费。 · 审核和批准营运部门的所有花费。 · 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 · 确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 · 如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。 · 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 岗位要求 · 学历要求:大专以上或同等学历。 · 两年以上同星级酒店同等岗位工作经验或相关领域同等经验 · 酒店、旅游、商务管理专业。 · 流利的英语说写能力。 · 熟练使用电脑。 · 随机应变的能力,具有创造性。 · 强大的商业意识,具有餐饮和房务的管理经验。 · 具有不同的文化意识。 · 有希尔顿集团内部酒店的工作经验者优先。
  • 中餐厨师主管

    7.5千-8.5千
    北京-东城区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 午餐补贴
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 周末双休
    • 提供食宿
    • 节日礼物
    • 年底双薪
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验2年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 前厅部经理

    9千-1.2万
    上海 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 全球免费房
    • 凯悦员工价
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    一、工作职责‌ l 全面负责前厅部的日常运营,确保服务流程高效、规范。 l 制定并优化前厅部工作流程及服务标准,定期检查执行情况。 l 负责前厅团队招聘、培训、排班及绩效考核。定期组织服务技能、沟通技巧、应急处理等培训,提升团队专业水平。 l 处理客人投诉及突发事件,确保问题及时解决并跟进反馈,维护酒店声誉。针对VIP客人及常旅客制定个性化服务方案,建立客户忠诚度。 l 与客房部、销售部、餐饮部等部门紧密协作,确保信息共享及服务衔接顺畅。参与制定酒店促销活动方案,并协调前厅部配合执行。 l 监控前厅部运营数据(如入住率、房态、客户满意度等),定期提交分析报告。管理前厅物资(如房卡、表单、办公用品等),控制部门预算及成本。 l 确保前厅操作符合酒店政策、行业法规及安全标准。督导团队执行应急流程(如火灾、医疗急救等),保障客人及员工安全。 ‌二、岗位要求‌‌ l 大专及以上学历,3年以上高星级酒店前厅工作经验。 l 熟悉国际品牌酒店前厅运营标准者优先‌ l 精通酒店管理系统(如Opera)及办公软件操作。 l 优秀的沟通协调能力,能熟练使用英语进行商务交流 l 具备敏锐的服务意识,善于解决客户投诉及突发问题。 l 抗压能力强,适应弹性工作制(含夜班及节假日值班)。 l 具备团队领导力及数据分析能力,注重细节与效率。
  • 北京 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 五险
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 岗位津贴
    • 店龄奖
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责华住集团旗下漫心品牌河北省沧州、邢台、唐山、霸州、石家庄、承德、衡水地区门店的日常运营管理工作,制定并执行酒店经营发展战略 2、统筹酒店人力资源管理工作,包括人员招聘、培训体系搭建及员工关系管理 3、组织开展市场调研分析,制定年度营销计划及预算方案,监督促销活动实施 4、负责酒店销售体系搭建与客户关系维护,提升酒店营收业绩 5、管理酒店采购流程,包括统一采购协调、自购物品预算编制及供应商管理 6、根据集团运营管理体系实施细则并监督执行落地 7、负责酒店服务质量管控,督导各部门清洁卫生及服务工作标准 8、维护政府相关部门及周边社区关系,处理突发事件及投诉 9、定期向总部汇报经营状况,完成上级交办的其他工作任务 【岗位要求】 1、本科及以上学历,酒店管理、旅游管理等相关专业优先 2、3年以上相关酒店全面管理经验,熟悉酒店各部门运作流程 3、精通酒店运营管理、市场营销及成本控制等专业知识 4、熟悉河北酒店行业政策法规及市场环境 5、具备优秀的团队领导能力,能有效组建并管理团队 6、出色的商业敏感度和数据分析能力,能制定切实可行的经营策略 7、具备较强的突发事件处理能力和公关协调能力 8、工作责任心强,执行力突出,能承受高强度工作压力 9、年龄30-40岁,形象气质佳,普通话标准 10、华住集团、亚朵等中高端酒店管理优先
  • 北京-海淀区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 工作环境舒适
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.协助餐饮部经理进行餐饮管理工作,完成酒店所确定的各项目标并抓好直接分管部门的工作。 2.协助餐饮部经理制定酒店经营方针、管理目标,领导制定分管部门的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行。 3.协助餐饮部经理建立健全酒店组织系统,使之合理化、精简化、效率化,督导分管部门岗位责任制的落实,创造一个高效率运行的酒店工作系统。 4.协助餐饮部经理协调部门间的关系,对分管部门管理人员进行考核、评估 5.负责与政务部门沟通联系并保持良好的合作关系,与各界人士保持良好的公共关系。 6.协助餐饮部经理有重点地定期巡视公共场所及部门工作情况,深入分管部门督导工作情况,及时发现问题并督办。 岗位要求 1.通晓中、西餐工作服务流程及相关工作经验。 2.具有酒店预算管理知识,能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。 3.精通市场推销技巧,善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动;具有设计、安排和实施销售活动的能力。 4.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。 5.善于同其他部门沟通与合作,具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。 6.具有与餐饮业有关人士进行联系的能力,大专以上文化程度,较好的英语会话能力。
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