岗位要求 1. 1年以上国际连锁酒店同岗位工作经验 2. 熟悉餐饮销售及客户维系流程 3. 日常负责员工基本技能及销售技巧培训 4. 身高女162cm以上，男173cm以上

岗位职责 1.负责西厨房初加工厨房事宜 2.负责西厨房食品采购及收货管理

岗位职责： -  制定采购的方针、策略、程序文件，经管理当局批准后保证贯彻执行； -  审批所有采购申请单、定货单； -  根据酒店需求与市场供应审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、售后服务优的供应厂商，确定供应关系； -  负责与厂商进行大宗商品定货的主要业务谈判，审查所有合同及其他业务和约的执行和落实； -  负责组织市场调查研究，及时酒店提供市场信息，指导下属按计划完成酒店的各类采购任务，并在预算内尽量做到降低成本、节省开支； -  积极开发货源，不断推荐新产品，扩大货品国产化，负责国外定货工作；  -  经常检查本部门执行经济、海关、检疫、卫生等法律法规情况，及时处理发现的问题； 岗位要求： -  具有经济类本科以上学历； -  具有3年以上合资饭店各项物品的采购经验； -  具有较好的英语基础 ； -  对采购程序，采购合同的订立比较精通； -  具有较强的组织能力和沟通能力及管理能力；

岗位职责 1.落实岗位责任制和运行规程，确保所管辖的配电、水暖、空调、锅炉系统的正常运行。 2.实施管理范围内设备的维修保养计划，保证这些计划按预定的规范要求，按时按质完成。 3.对酒店改造工程，外包大修工程应积极组织人员密切配合，保证施工质量与进度。 4.制定本班组的备品、备件计划。 5.检查所辖范围内的设备运行状况、环境卫生、安全保障，杜绝非公务人员进入机房，保证设备安全。 6.组织实施工程部领导的运行调度指令和日常维修改造指令，并监督、检查完成情况。 岗位要求 1.中专学历，从事设备管理工作一年以上。 2.有强烈的事业心与责任感，对工作一丝不苟，任劳任怨。 3.具有配电、锅炉等系统设备的操作维护、管理知识。 4.对酒店机电工程设备、建筑设备等的布局、功能有较深的了解，具有较强的综合分析、判断能力和应急能力，具有协调运行班组人员关系、合理调配人力和一定的组织管理能力。 5.身体健康，精力充沛。

PRINCIPAL RESPONSIBILITIES 主要职责 1.       Inspect every intensive equipment plant room, including Potable water tank / pump, Hot water heat changer room, Generator room, Fire-pump room and Fire control center et al.  Check the water level of tank, the operation condition of water pump, the temperature of heat exchanger primary side and secondary side, water or oil leakage of the equipment and the location of switch and valve. 检查巡视各重点设备机房，如：生活水泵房、热水换热机房、空调热交换机房、发电机房、消防泵房及消防控制中心等；检查水箱水位、水泵是否运转良好、换热器一次/二次温度、设备有无漏水/油、开关/阀门是否处于正确位置。 2.       Inspect the working condition of elevator: 检查电梯运行状态： a)         Whether the operation is stable 运行是否平稳 b)        Whether has unusual sound 有无异响 c)         Whether has friction and scratch. 有无摩擦及划痕 d)        Whether lift out of use for checking or having trouble to ensure it is in progress 有无停梯检修、障碍，确保停梯按程序进行 3.       Inspect the lighting, air-condition temperature and other equipment at each public area 检查各公共区域照明、空调温度及其它设施是否良好。 4.       Inspect the water temperature, water quality, and the recycle unit operation of swimming pool. 检查游泳池水温、水质及机房循环设备运行是否良好。 5.       Inspect the kitchen equipment. 检查厨房设备是否工作良好。 6.       Inspect the banquet, meeting room and support other department at any time. 检查宴会、会议场地，随时给予其它部门支持。 7.       Inspect the construction condition of out-comers. 检查酒店外来人员施工情况。 8.       Pay attention to VIP guest room whether needs temporary maintenance. 关注VIP客人的入住房间是否需要临时性的维护工作。 9.       Pay attention to the GEMS, handle the complaint and turn to Technician Assistant to update the system. 关注客人投诉系统，及时处理问题并告知技术助理进行系统更新。 10.   The regulations for shifting of duty are as followed: 实行交接班制度如下： a)         Attendees are Duty Engineer, Operation supervisor and colleagues on duty. 参加人员主要有值班工程师、运行主管及当班员工组成。 b)        Handover should be processed 15 minutes ahead of on/off duty. 交接班在上/下班前15分钟进行。 c)         Handover must be in person, cannot delay and absence without reason. 交接班必需当面进行，不可延误、不可无故缺席。 d)        Handover items: duty log, keys, tools, communication devices et al. 交接班物品：值班记录、钥匙、工具、通讯设施等。 e)         Handover contents: Notices, the condition of unfinished works et al. 交接班工作：注意事项、未完成工作状况等。 f)         Handover can be done after signing on the duty log to define responsibility. 值班工程师在工作记录本上签字双方责任清楚后方可完成。 11.   Inspect the building lighting, garden lighting and the sign of hotel when light is on in the evening. For example: whether the light is on in time, whether the lighting has damaged, whether the colour difference exist and whether the appearance is intact. 傍晚亮灯时刻检查建筑照明、园林照明及酒店招牌，如：亮灯是否及时、灯光有无损坏、颜色有无差异，外观是否良好等。 12.   Overnight Duty Engineer is responsible for recording the usage condition of each energy and also entering, analyzing into computer. Operate the devices under a both reasonable and energy saving condition. 夜班值班工程师负责抄录当天各种能源使用情况并进行电脑输入、计算、分析，把设备控制在合理化、节约能源状态下运行。 13.   Ensures punctual attendance and adherence to duty schedules by all subordinate supervisors, Ensures that personal grooming and hygiene standards are being observed doing spot checks in the morning 确保工程部所有人员按时出勤并随时保持良好的个人仪表与卫生标准。   14.   Ensures that house rules are followed and obeyed, Provide complete secretarial support and services and maintains confidentiality in all matters related with the position. 确保遵循酒店规章，提供全面的协助性支持与服务，同时确保与此职位有关的所有事宜的机密性。 15.   Provide unique and high quality service for our guests forwardly. 主动向酒店客人提供独特、高品质的服务改进。 16.   To maintain a clean, organized and efficient administrative office. 保持办公室整洁有序高效地运作。 17.   Keep good relationship with the rest department in the hotel. 保持与酒店各部门的良好关系。 18.   Perform other duties assigned by the management. 履行管理层安排的其他工作职责。 REQUIREMENTS职位要求   Education 教育学历 1.       High school degree or above in Engineering or related major. 工程专业或相关专业的高中或以上学历。   Experience 工作经历 1.       Experiences in the engineering or related professional area. 工程专业或者其他相关领域的工作经验。   Job Skills and Knowledge 工作技能及知识 1.         HVAC 暖通与空调 2.         Electric electrical 电子电工 3.         ELV 弱电 4.         BMS 智能建筑管理系统 5.         Plumbing & drainage 管道给排水 6.         Mechanical 机械设备 7.         Fire services 消防 8.         Building and decoration 建筑维护与装饰 9.         Boiler 锅炉 10.     Generator发电机 11.     Elevator 电梯   Computer Skills 电脑技能 1.       Master the Microsoft software, such as WORD, EXCEL, PPT. 掌握微软办公自动化技能。   Language Proficiency 语言能力 1.       Be able to write routine reports, keep logs, and correspondence. Be able to speak effectively with customers and colleagues. 能读懂安全规则、安全知识资料、操作保养说明以及操作手册，能写日常报告、记录及信件，能有效地与客人和其他同事进行交谈。

【岗位职责】 1、检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 2、按照台图摆放桌椅。 3、清洁玻璃器皿及银器做好餐前准备。 4、按照指示要求负责场地台型的调整。 5、负责为客人提供用餐服务。 6、清理脏餐具到指定区域。 活动结束后负责清理相关区域。 7、更换经使用过后的布草。 8、向主管传达所有客人建议。 9、其它及主管安排的工作。 10、具备基本的中餐和西餐食品知识。 11、了解鸡尾酒会、各种会议等相关摆台知识。 【岗位要求】 1、良好的形象和开朗的性格。 2、良好的餐饮服务经验，特别是宴会。其它同类酒店相同职务至少XXX年工作经验。 3、可以长时间在重压下工作。

岗位职责 1、鉴别茶叶品质，根据茶叶的品质，选择相适的水质、水量、水温和冲泡器具，进行茶水艺术冲泡。 2、选配茶点；懂得中国功夫茶的泡制。 3、向宾客介绍及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化，为宾客进行茶艺表演，能耐心细致的为宾客解答各类问题。 岗位要求 1、大专以上学历，英语熟练者优先。 2、在茶艺馆、茶室、俱乐部或高档茶餐厅从事茶饮艺术服务1年以上。 3、接受过茶艺师职业培训，具有初级以上《茶艺师国家职业标准》资格证书最佳。 4、熟练掌握接待、准备与演示、服务等能力。 5、形象气质佳，具有良好的服务意识。

岗位职责 1.确保对所指定的客房及走廊提供最高标准清洁及服务。 2.尽可能地为客人提供帮助响应客人的要求。 3.按照程序和标准打扫和补给客房。 岗位要求 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力好 4、普通话良好

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岗位职责 负责所有与前台相关的活动，如接待、办理入住和退房手续、给客人安排客房、外汇业务以及协助处理客人的问询等。 岗位要求 1、大专及以上文化程度，懂得英语。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正，身体健康。

岗位职责 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务，如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成维修领班安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。 岗位要求 1、高中及以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2、以电工优先，对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解，具备一专多能，动手能力强。 3、五官端正。 4、具备一定的英语对话能力。 5、身体健康，精力充沛。

岗位职责 １、传菜员在传菜领班的直接指挥下，开展工作，完成传递菜肴的服务工作，对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。 2、按照规格水准，做好开餐前的准备工作。 3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。 4、在工作中保持高度全员促销意识，抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策，提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时，及时向宾客推荐补偿性服务项目。 5、在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务，必须遵循反馈直到问题解决为止。 岗位要求 1、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。 2、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 3、具有熟练的服务技能和技巧。 4、身体健康、仪表端庄。

岗位职责 1、依照餐厅制定的标准程序为宾客提供优质的酒水服务。 2、为宾客提供各类优质的酒水饮料的原料、制作、价格和所配相应的杯具，积极向宾客推销。 3、负责吧台酒水的申领，补充和日常保管工作。 4、负责吧台的日常和月盘点工作，并填写销售盘点表。 5、按正确的配方负责酒水调制工作。确保酒水的质量。 6、做好吧台设备、用品的保养使其正常运转。 7、负责开餐前的开吧工作和结束后的收吧工作。 岗位要求 1、专科学历或同等学历，有从事酒吧工作2年以上经历。 2、热爱本职工作，有责任心，能吃苦耐劳。 3、有一定的酒水和酒水服务制作知识。 4、身体健康，仪表端庄。

岗位职责 1

工作职责：厨师的职责是根据指示并按照工作标准去准备、加工和提供食品。• 根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。• 工作中服从管理。• 遵守本部门的标准及程序。• 保持高标准的个人卫生及形象。• 确保正确安全的使用所有装备、机器和工具。• 高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁。• 保证准确收货和充足的库存。• 保证所有的厨房设备正常工作如有问题马上报告。• 参与培训员工。• 餐加所有相应级别的培训。• 保持安全可靠的工作环境。• 采取行动排除危险,向上级或经理报告危险隐患。• 坚持和保证遵守所有的政策程序，和艾美员工手册。• 随时使用艾美客人满意标准为客人和员工服务。• 在团对内有效工作。任职资格：大专及以上相关烹饪专业身体健康，仪表端正

【岗位职责】 促进及保持食品生产区域内的良好沟通。 1. 保持并监督所有食品生产区域的清洁卫生, 在所有的立式冰箱，走入式大冰箱，冰库，机器及其他设备上严格执行“随手清洁”政策. 建立良好有效的清洁方法以确保整个厨房区域的干净及卫生，从而避免能源及清洁用品的浪费。 2. 在开餐时间随时检查及加强服务以确保食品份量及质量。遵循并随时更新使用记录。 3.协助负责厨房员工的培训及交叉培训。 4. 保持一个安全的工作环境以实现部门标准及目标，并在工程问题上予以更进。所有设备发生问题要立即记录并汇报。 5. 根据酒店生意与工资成本预算制定宴会厨房员工每周的排班表。  6.负责每月月底食品盘点，并在月底提交所有应存档的文件。 7.保持良好的部门关系。 8. 执行酒店制定的纪律处分程序以确保员工有正确的工作态度，恰当的仪容仪表，并遵守酒店的规章制度，有良好的服务意识和职业操守。 【岗位要求】 1. 至少3年工作经验及1年副厨师长经验。 2. 高中学历并相关厨房培训。

·         按时完成希尔顿大学相关课程学习，并确保通过测试。 ·         熟悉了解酒店产品知识，以及相关活动。 ·         负责酒店所有产品的宣传与销售工作，包括但不限于客房，餐饮，宴会，等。 ·         完成酒店设定的销售目标及相关任务。 ·         制定销售计划并得到销售总监或商务总监的批准，按照计划 实施对所负责的地区或行业的客户进行维护及开发，通过电话销售，当面拜访等形式了解客户需求并最终达成销售。 ·         高效地制作完成报价，合同并发送给客户并及时跟进。带领客户进行酒店参观。 ·         操作酒店预订系统对房间及宴会场地等进行预定。 ·         及时发送团队工作单，宴会工作单 同时确保相关部门接收到相关信息 ·         与所负责的客户建立良好关系，维持客户资料的更新并及时将客户需求与反馈反映给酒店。 ·         向客户推荐集团内其他连锁酒店。 ·         主动收集市场及行业信息与销售团队其他成员分享，抓住商机并最终转换为生意确认下来。 ·         了解并熟悉竞争对手的所有产品信息，包括主要客户及其产量、酒店客房、餐饮、会务相关促销信息等，并及时反馈信息给商务发展总监/销售部总监/高级销售经理。 ·         在主要客户、团队负责人及贵宾到店时欢迎其光临或入住酒店。 ·         激发和培训部门员工并确保他们有良好的表现。 ·         通过定期的会议，确保销售团队与酒店运作团队有效的沟通，并协助宴会销售部或运营部跟进宴会或会议中发生的事件。 ·         处理客人的反馈或投诉。 ·         无论何时，最大化增加销售额，并对团队及宴会收入进行有效的预测。 ·         根据需要在销售主任或销售代表制定团队报价或合同时进行必要的监督和指导。 ·         积极参与市场计划的制定并协作达到预算。 ·         认真履行所分配的工作和特殊任务。 ·         如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 ·         根据市场需求提前设计酒店新产品，设定销售目标，并负责相关宣传和销售。 ·         定期组织客户到酒店体验，或者组织与重要/有潜力客户的团队建设，维系/开发客户关系。 ·         定期分析客源地城市的组成，并制定开发计划，拓展渠道。

岗位职责 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成宾客提出的小修工作。 5、完成维修领班安排的其它工作。 岗位要求 1、高中以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、对电工 、空调、木工、专业知识有一定的了解，具备一专多能，动手能力强。 3、五官端正。 4、身体健康，精力充沛。 注明：本岗位主要招聘一名消控人员，兼一些酒店其他维修事宜，需有消防证 电工证

【岗位职责】 1.负责管理所有前厅单位的运营效率和服务工作。根据设定的说明和标准提供及时和专业的入住和退房服务。 2.在当班期间监督前厅部运营情况，包括：维护客户信息，统计入住情况，协助解决严重投诉问题。 3.拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力，同时具有解决问题和组织能力。 4.在贵宾到达前对贵宾房进行检查，切维护宾客关系。 5.组织和召开客户关系部全体人员参加的会议，以加强交流和保证业务的顺利进行。 【任职要求】 1.至少2年及以上国际品牌酒店前台工作经验 2.有良好的团队领导精神及执行力，工作认真负责。 3.熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4.掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

【岗位职责】 1. 接受客房经理的领导，主持、督导服务员的工作，协助客房经理管理客房工作事务。 2.客房经理不在岗时，代理客房经理的工作，满足客人的服务需求。 3. 负责落实楼层规章制度和各岗位工作流程及岗位职责标准。 4.检查员工的仪容仪表、工作态度、工作表现，并进行公正的评估，确保优质的服务。 5.安排好每日工作计划，搞好员工内部关系，处理好客房突发事件及投诉。 6.每天仔细检查走客房，抽查住客房，保证清洁质量及物品补充、摆放达到要求、设施情况良好。 7.负责客房服务用品，按运营标准合理发放客房用品并做好登记。 8. 按要求管理好酒店制服，做好保管、发放、洗涤、申领等工作。 9.协助部门经理完善客房物资的管理，定期核算各种物品的消耗量，严格控制日常用品的损耗，减少浪费。 10.做好部门培训工作，包含组织会议，培训客房工作流程及技巧。 11.每日做好布草的收发、送洗、交接等工作，并检查布草洗涤质量。 12. 每天检查各部门工作情况，负责各部门员工的培训工作，协助部门经理完成各类表格的填写上报，并与各部保持密切 联系，保证达到预期的工作目标，必要时参加部分的实际工作。 13.完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1.45周岁及以下，高中/中专及以上学历； 2.有良好的语言表达能力及沟通能力，身体健康，吃苦耐劳，工作责任心强，有担当和奉献精神； 3.熟悉客房各项操作程序与标准，有较强的管理及协调能力； 4.具有培训经验，能从理论和实操两方面培训员工，帮助员工养成良好的工作习惯;有一定的英语听说能力，能与外宾进行简单的交流； 5.具有良好的团队建设能力，有较强的学习能力，能积极有效解决工作中的各项问题。

1 、了解当日客情，负责对餐厅的工作作出相应的安排，特殊客情提供对应式服务。 2、每日出岗前必须按照餐饮卫生标准及仪容仪表标准例行检查，对硬件设备设施进行常规检查，做好维修及维护工作。 3、督导领班落实每天开档、收档工作跟进，和周、月、年度卫生工作计划，保持餐厅整洁。 4、开餐前对楼面、传菜负责区域的领班进行工作检查，做好餐前准备工作 5、餐厅经理休息时，代表餐厅经理去餐饮部开例会，组织、协调、指挥、控制餐厅各项工作，并报告给餐厅经理。 6、协助中餐经理做好员工培训工作，定期组织员工学习服务技能技巧，提高员工素质，解决问题，调动员工积极性，对员工进行考核、评估，向经理提出员工奖惩建议性。 7、妥善处理客人的投诉，不断改善服务质量，加强现场管理，营业时间必须守在一线，监督所有的餐饮员工在服务中出现的问题，并及时纠正。 8、与客人建立良好的关系，并将客人对食品意见转告厨师长，以改进工作。 9 、注意本部门的日常防火和安全隐患。 10、熟悉餐厅包房菜牌、酒水牌，熟记每天供应的品种，了解当日厨师长推介及厨师供应的菜肴， 传菜部协调合作； 11、负责餐厅食品安全工作，提供给客人饮料、酒水等必须在保质期内。处理各种突发事件，维护集团品牌形象和口碑。 12、 督导协助领班做好餐厅采购、盘点、考勤、客史档案工作。 13、与其它相关部门做好协调沟通。 14、 完成上级安排的其他工作。

【岗位职责】 1、协助西厨厨师长管理西厨房日常运营，确保菜品出品质量稳定且符合标准 2、负责西餐菜品的研发与创新，定期更新菜单，提升顾客用餐体验 3、监督食材的验收、储存及使用，确保食品安全与成本控制 4、培训并指导厨房员工，提升团队专业技能与工作效率 5、维护厨房设备，确保操作规范及卫生标准符合酒店要求 6、协调与其他部门的沟通，确保餐饮服务流程顺畅 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪技能，熟悉各类西餐菜系制作工艺 2、有一定的厨房管理经验，能够高效安排团队工作 3、对食材品质有敏锐的判断力，注重食品安全与卫生 4、具备良好的沟通协调能力，能承受高强度工作压力 5、有创新意识，能够根据市场需求调整菜品结构 6、工作细致认真，具备团队合作精神

1. Conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known     进行有效的交接班简报工作，以明确酒店活动和运营要求 2. Supervise front office operations during assigned shift including:     在当班期间监督前厅部运营情况，包括： o   Maintenance of guest information      维护客户信息 o   Maintenance of information about local events      维护当地活动的信息 o   Compile occupancy statistics      统计入住情况 o   Supervise the use of he public address system      监督公共广播系统的使用 o   Supervise group bookings      监督团组预订情况 o   Assisting with serious complaints       协助解决严重投诉问题   3. Supervise cashiering activities during shift including:        在当班期间监督收银活动，包括： o   Cash handling and banking procedure       现金处理和银行业务程序 o   Dealing with irregular payments       处理非法支付情况 o   Instructing staff in credit policies and facilities       就信用政策和设备对员工进行指导 o   Instructing staff in cash security procedures       就现金安全程序对员工进行指导 o   Carry out debtor control       实施应收帐款控制 o   Prepare reports       准备财务报告 o   Supervise the cashiering system       对收银系统实施监管

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度，流利的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。