工作职责：负责厨房日常运作的总体成功。通过亲自执行任务展示烹饪技能，同时领导员工并管理所有与餐饮相关的职能。努力不断提高客人和员工的满意度，同时大限度地提高所有责任领域的财务业绩。监督所有厨房区域，以确保提供始终如一的优质产品。 负责指导和培养员工，包括直属下属。必须确保满足卫生和食品标准。责任领域包括监督所有备餐区（如宴会、餐厅）和所有配套区域（如洗碗室和采购室）。    任职资格：此职位需要拥有8年以上中餐经验，奢华酒店/黑珍珠/米其林背景优先考虑 教育和经验要求 • 高中文凭或高中同等学历 （GED）；6 年厨房、餐饮或相关专业领域工作经验。 或者 • 在经认可的大学取得烹饪术、酒店和餐厅管理或相关专业的两年制学位； 领导中厨房运作 • 领导厨房管理团队。  • 为所有日常运作提供指导。  • 充分了解员工的职位，以便在员工缺勤时履行职责或确定适当的替岗人选。  • 为下属提供指导和指示，包括设定绩效标准和监督绩效。 • 利用人际关系和沟通技巧来引导、影响和鼓励他人；倡导健全的财务/业务决策；表现出诚实/正直；以身作则。 监督和协调备餐厨师和工作人员的活动。  • 向员工演示新的烹饪技巧和设备。   设定和维持烹饪职能和活动的目标  • 制定和实施采购与接收区的指导原则和控制程序。 •  确立目标，包括绩效目标、预算目标和团队目标等。  • 传达安全程序的重要性，详细说明程序规范，确保员工了解安全规范，监控与安全有关的流程和程序。  • 管理部门可控费用，包括食品成本、用品、制服和设备。  • 参与责任领域的预算过程。 • 了解并实施品牌的安全标准。   确保满足烹饪标准和责任  • 为菜品开发提供指导。  • 监控生熟食品的质量，确保符合标准。  • 确定应如何呈现菜肴，并进行装饰性美食展示。  • 认可优质的产品、展示和风味。 • 确保符合食品处理和卫生标准。  • 遵循所有食品的适当处理方法和温度。 • 确保员工取得必需的食品处理和卫生认证。  • 维护食品采购、接收和储存标准。  • 定期准备和烹饪或为特殊客人或场合准备和烹饪各种类型的食品。   确保卓越的客户服务 • 表现和支持超越预期的服务行为，实现客户满意并保留客人。  • 通过沟通和协助个人了解客人需求，并在需要时提供指导、反馈和个人辅导，改善服务质量。  • 管理日常运营，确保质量和标准，且每天满足客户的期望。  • 表现出宾客接待方面的领导力，体现卓越的客户服务，并为客户关系营造积极的氛围。  • 与客人互动并获得对产品质量和服务水准的反馈。  • 回应并处理客人的问题和投诉。 • 授权员工提供卓越的客户服务。制定指导方针，让员工了解有关期望和因素。确保员工接受持续培训以了解客人的期望。  • 审查评论卡、客人满意度结果和其他数据，以确定改善的方面。   管理和开展人力资源活动  • 识别他人的发展需求，并指导、辅导或以其他方式帮助他人提升知识或技能。  •确保员工受到公平、公正的对待。  • 培训厨房员工关于出色烹饪和美观菜盘展示的基本原则。  • 执行直接上级经理的绩效考核流程。  • 关于食品知识和食谱组合培训，与宴会厨师和餐饮部互动。  • 管理责任领域的员工渐进性惩处程序。  • 确保根据标准和当地运作程序（SOP 和 LSOP）完成惩戒程序和文件，并支持同事评议流程。   其他责任  • 通过电话、书面形式、电子邮件或亲自向执行团队、经理和主管、同事和下属提供信息。    万豪国际集团致力于成为提倡机会均等的雇主，欢迎所有求职者加入，并为其提供平等的就业机会。我们不懈努力营造工作环境，重视并赞美员工的独特背景。我们员工的文化、才能和经验相互融合共同作用，这正是我们的优势。我们承诺不会基于任何受保护特征而歧视他人，这类特征包括残疾、退伍军人身份或其他受到适用法律保护的特征。在全球百余家备受认可的丽思卡尔顿酒店中，每位员工都力争为宾客缔造历久弥新的非凡体验－恒久隽永，难以忘怀。全球各地的酒店英才在此汇聚，匠心呈献终生难忘的珍贵时光，我们深信，创意灵感、贴心关怀和将心比心是我们走向成功的核心所在。   我们无时无刻不在超越酒店行业的要求、树立豪华服务的标杆，我们也为宾客悦享真诚关怀和舒心体验而深感自豪。   您的职责是始终以优雅风度用心提供周到服务，践行丽思卡尔顿“黄金标准”。黄金标准是丽思卡尔顿的品牌根基，指引我们一步步走向更好。正是这一品牌根基和文化理念使丽思卡尔顿一步步迈向成功，赢得了全球豪华酒店品牌佼佼者的声誉。加入丽思卡尔顿团队，学习我们的员工承诺、信条和服务准则，践行黄金标准，磨炼您的技能。我们在此承诺，每一位员工都将为选择这份事业和拥有出色同事感到自豪。   加入丽思卡尔顿，便是加入万豪国际集团的非凡品牌组合。从这里扬帆起航，发挥个人价值，追求人生目标，融入卓越国际团队，展现真我风采。

【岗位职责】 擅长各种包类者优先 1、准备所有的甜品、蛋糕配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的甜品及烤制食品； 2、准备各种果冻和较少的生面； 3、做好并保持工作区域和设备的清洁工作； 4、确保有足量的甜品和面包供应。 【岗位要求】 1、中专以上学历，在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验2年以上； 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪，吃苦耐劳； 3、熟练甜品制作工艺及高超技能。

【岗位职责】 1、全面负责厨房日常运营管理，制定并执行厨房工作计划，确保菜品质量与出品标准 2、设计开发符合酒店定位的菜单，定期更新菜品结构，控制食材成本与毛利率 3、督导各岗位厨师规范操作，统筹厨房人员排班、培训及绩效考核工作 4、严格把控食品卫生安全，落实厨房6T管理制度，确保符合国家卫生标准 5、协调与前厅部门的沟通配合，及时处理宾客对菜品的意见反馈 【岗位要求】 1、精通淮扬菜系制作，同时掌握其他主流菜系烹饪技法，具备创新研发能力 2、熟悉星级酒店厨房管理体系，具有成本控制意识及食品安全管控经验 3、能适应高强度工作压力，具备突发事件应急处理能力 4、持有厨师职业资格证（一级/高级技师优先） 5、有团队管理经验者优先，特别优秀者可放宽工作经验限制

餐饮总监 【岗位职责】 1. 负责整个餐饮部正常/有效的日常运作,确保对客服务及食物出品符合酒店的标准并力争满足及超越客人期望; 2. 保持高水平的产品和服务的知识,以便为客人解释服务和便利设施并将这些服务和便利设施销售出去; 3. 负责餐饮部行政管理工作，制定并实施餐饮经营的所有计划。 4. 负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 5. 与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 6. 熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 7. 协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 8. 制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 9. 建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。           【岗位要求】 1. 大专以上文化程度,3年以上同岗位工作经验。 2. 精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3. 熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4. 具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识,掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5. 具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力,善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。 【薪资区间】：15000-20000

【岗位职责】 1、全面负责酒店厨房的日常运营管理，包括菜单设计、菜品研发、成本控制及质量控制，确保出品符合酒店标准及顾客需求。 2、制定并执行厨房操作流程及卫生标准，确保食品安全及厨房环境符合国家相关法规要求。 3、监督厨房团队的工作表现，合理分配任务，组织员工培训，提升团队专业技能及服务意识。 4、负责食材采购计划的审核与执行，优化供应链管理，控制成本并确保原材料质量。 5、定期分析厨房运营数据（如成本率、毛利率等），提出改进方案，提升经营效益。 6、协调与其他部门（如前厅、采购、财务等）的沟通合作，确保餐饮服务高效运转。 7、处理厨房突发问题（如客诉、设备故障等），及时制定解决方案并落实。 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪技术功底及丰富的厨房管理经验，熟悉中西餐烹饪工艺及流行菜品趋势。 2、精通厨房成本核算及供应链管理，能有效控制成本并提升利润率。 3、具备优秀的团队管理能力，能激发员工积极性，打造高效协作的厨房团队。 4、熟悉食品安全法规及厨房卫生标准，持有相关职业资格证书（如厨师证、健康证等）优先。 5、具备较强的抗压能力及应变能力，能适应高强度工作环境。 6、对菜品创新有敏锐洞察力，能根据市场需求调整菜单及烹饪方式。

岗位职责: 1.协助工程部负责人向高级管理层提出关于维修支持、环境控制及酒店运营效率等全方位的意见。 2.协助工程部负责人确保对维修部门有效的财务管理，通过设定维修预算、资本工作方案及工程计划并按其对实际履行情况进行定期检查、审查的方式进行。负责维修总成本控制、本部门成本预算的准备及实行并提交给管理层。 3.计划、实施并管理能源管理方案，通过建立降低能耗目标、维修保养记录及根据能耗目标汇报节能表现的方式进行。 4.通过定期审查相关政策及安全操作程序确保遵循所有法律法规及消防要求。确保有关部门要求的任何测试及检查如期按照要求进行，且与检查相关的各种记录及文件保存完好/或按要求提供。 5.在需要时，代表工程部出席管理层会议及员工会议，并确保与其它部门经理保持经常性的沟通以达为管理层提供有效的决策性意见。 6.执行工程部负责人分派的其他任务。 岗位要求: 1.具有机电维修、维护和建筑维护知识技能。 2.熟练使用电脑和相关软件。 3.具有良好的沟通能力。 4.至少5年饭店相关运作经验，最好具有国际连锁饭店工作经验。

【岗位职责】 1、负责酒店前台日常接待工作，包括为客人办理入住、退房手续，处理预订、变更及取消等业务 2、准确收取房费及其他费用，熟练操作收银系统，确保账目清晰无误 3、解答客人咨询，提供酒店设施、周边景点及交通信息等专业服务 4、及时处理客人投诉及特殊需求，协调相关部门解决问题并做好记录 5、维护前台区域整洁有序，管理客房钥匙、寄存物品及重要文件 6、协助完成每日营业报表、交接班记录等文档工作 7、执行上级安排的其他临时性工作任务 【岗位要求】 1、形象端正，身高女160cm以上/男170cm以上，普通话标准 2、具备良好的服务意识和沟通协调能力，能妥善处理突发事件 3、基础电脑操作能力，可快速掌握酒店管理系统（无经验可培训） 4、能适应早晚轮班制（含夜班），节假日按排班出勤 5、有酒店前台或服务行业经验者优先，应届生亦可考虑 6、工作细致耐心，具备团队合作精神及抗压能力

岗位职责： 1.制定和实施房务部的运行计划、预算计划; 2.优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标; 3.全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用，节约开支; 4.定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报，督查各部门的工作进度及时发现问题，纠正偏差，作出处理; 5.对本部门的安全、消防、卫生工作负责，及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作; 6.熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识，了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识; 7.完成领导安排的其他工作任务。 任职条件： 1.3年以上同岗位工作经验； 2.至少以部门经理职务参与过一家中高端酒店的全程筹备，具备筹备开业经验； 3.熟悉客人的消费心理及客户需求； 4.全面负责房务部的运营、管理，保证收益最大化； 5.形象气质良好，具有良好的沟通技巧、对客沟通能力、超前的创新意识和营销思路； 6.可接受工作地点调配。

岗位职责 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、制定员工工作日程安排。 3、与各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给行政总厨。 10、经常检查厨房设备，做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片.

【岗位职责】 1、全面负责酒店日常运营管理工作，制定并执行运营策略，确保酒店服务质量和经营目标的达成； 2、优化酒店运营流程，提升客户满意度，处理客户投诉及突发事件； 3、监督餐饮、厨房的协调运作，确保高效服务； 4、控制运营成本，分析经营数据，提出改进方案以提高收益； 5、负责员工培训、绩效考核及团队建设，提升整体服务水平； 6、维护与客户、合作伙伴及相关部门的关系，拓展业务资源； 7、落实酒店安全、卫生及环保标准，确保符合行业规范。 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域工作经验，熟悉酒店运营流程及行业标准； 2、优秀的组织协调能力和团队管理经验，能有效推动跨部门合作； 3、较强的数据分析能力，能根据经营数据制定优化策略； 4、出色的沟通能力及客户服务意识，能妥善处理客户关系； 5、具备抗压能力及应变能力，能高效解决突发问题； 6、对酒店行业有热情，愿意接受挑战并推动业务创新； 7、有相关行业资源或人脉者优先。

【岗位职责】 1、负责餐饮及厨房管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握宴会、中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

【岗位职责】 1、全面负责酒店房务部门的运营管理工作，包括前厅部、客房部等部门的日常运营与服务质量把控； 2、制定并执行房务部门的年度预算、工作计划及服务标准，确保部门高效运转； 3、监督客房清洁、布草管理、设施维护等工作，确保客房卫生、安全及舒适度符合酒店标准； 4、优化房务工作流程，提升服务效率与客户满意度，处理客户投诉及突发事件； 5、负责房务部门员工培训、考核及团队建设，提升员工专业素养与服务意识； 6、与其他部门（如餐饮、工程、销售等）协调合作，确保酒店整体运营顺畅； 7、定期分析房务运营数据（如入住率、客户反馈等），提出改进方案并落实执行。 【岗位要求】 1、具备酒店房务管理相关经验，熟悉前厅、客房等部门的运营流程及服务标准； 2、优秀的团队管理能力，能够有效调动员工积极性，打造高效服务团队； 3、较强的沟通协调能力，能妥善处理客户关系及跨部门协作事务； 4、注重细节，对卫生、安全及服务质量有高标准要求； 5、具备一定的数据分析能力，能通过运营数据发现问题并提出优化建议； 6、抗压能力强，能适应酒店行业高强度工作节奏； 7、对酒店行业有热情，愿意长期深耕发展。

岗位职责： 1. 全面管理工程部，保障酒店设备设施正常运行，为宾客提供舒适环境。 2. 制定详细的设备维护计划，组织定期检修和保养，延长设备使用寿命。 3. 及时处理各类工程维修任务，快速响应并解决问题，减少对宾客的影响。 4. 与酒店各部门协作，提供及时有效的技术支持，确保酒店正常运营。 5. 合理控制工程成本，管理预算，提升部门经济效益。 6. 定期培训工程部员工，提升技术水平和应急处理能力。 7. 确保工程部工作安全，严格遵守相关法规和安全标准。 8. 负责酒店改造和更新项目的规划和实施，提升酒店设施品质。 任职要求： 1. 大专及以上学历，具备丰富的工程管理经验。 2. 熟悉酒店工程系统和设备维护，能够合理安排各项工作任务。 3. 具备良好的沟通协调能力和领导能力，能够有效激励团队。 4. 专业知识丰富，应急处理能力强，能够冷静应对突发事件。 5. 注重安全和成本控制，能够提升部门经济效益。 工作时间：16：00-24：00

岗位职责： 1. 全面管理客房部，确保客房服务高效、优质，满足宾客住宿需求。 2. 制定详细清洁计划，定期检查客房卫生，确保清洁质量达标。 3. 合理控制客房成本，管理物资使用，避免浪费。 4. 及时处理宾客反馈，快速响应并解决问题，提升宾客满意度。 5. 定期组织员工培训，提升团队业务水平和服务意识。 6. 与相关部门协作，优化客房运营流程，提高整体服务效率。 7. 定期维护客房设备设施，确保设备正常运行，为宾客提供舒适环境。 8. 确保客房物资充足，合理控制库存，避免积压和浪费。 任职要求： 1. 中专及以上学历，具备丰富的酒店客房管理经验。 2. 熟悉客房服务流程和质量标准，能够合理安排各项工作任务。 3. 具备良好的沟通协调能力和领导能力，能够有效激励团队。 4. 应变能力强，能妥善处理紧急情况和宾客投诉。 5. 注重细节，具备良好的库存管理知识。 工作时间：16：00-24：00

【岗位职责】 1、制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2、优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标、 3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用，节约开支。 4、定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报，督查各部门的工作进度及时发现问题，纠正偏差，作出处理。 5、对本部门的安全、消防、卫生工作负责，及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6、 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识，了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 【岗位要求】 1、3年以上，星级酒店所属区域管理经验，3年以上所属职务经验。 2、形象气质良好。 3、了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 4、全面负责房务部的运营、管理及使客房利益最大化。 5、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力，和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。

岗位职责 1、全面负责餐饮部的日常运营管理，包括餐厅服务、后厨协调、食品安全、卫生标准、设备维护等； 2、 确保餐厅环境、服务流程、出品质量符合高端定位及标准； 3、 亲自参与并督导重要高端客户的预订、接待与服务流程，提供个性化、尊享级的用餐体验； 4、  建立并维护VIP客户关系，及时处理高端客户的特殊需求与反馈； 5、充分利用并积极拓展杭州本地（特别是高端商务、社会名流）客户资源，建立和维护良好的客户关系网络，提升客户忠诚度及复购率； 6、制定并执行有效的餐饮营销策略与推广活动，提升餐厅知名度和市场占有率，熟悉市场动态，分析竞争对手，根据市场反馈调整营销方案； 7、负责团队的培训、考核与激励，打造高效、专业的服务团队，营造积极向上的工作氛围，提升员工服务意识和专业技能； 8、 监控餐厅运营成本（人力、物料、能耗等），进行成本分析并采取措施优化，负责餐饮部营收目标的达成，进行经营数据分析，提出改进建议； 9、 严格执行公司各项规章制度和服务标准， 持续监督并提升服务质量和顾客满意度，处理客户投诉； 10、与厨房、采购、财务、销售等部门紧密协作，确保整个部门的高效运转。 岗位要求 1、中餐经验：拥有同奢华/高端品牌经验丰富的中餐厅运营管理经验； 2、高端接待经验：具有成功管理和执行高端接待（VIP/政务/商务宴请等）的成熟经验； 3、杭州客户资源：拥有丰富的杭州本地（特别是高端）客户资源，并具备良好的客情维护与拓展能力； 4、餐饮营销能力：精通餐饮市场营销策略，能独立策划并有效执行推广活动，有成功提升餐厅业绩的案例； 5、高度责任心：工作认真负责，能承担压力，对结果负责； 6、稳定性与敬业精神：具备在岗位上长期深耕的意愿和稳定性，脚踏实地； 7、 流利的普通话，良好的英语沟通能力（视酒店定位要求）。

岗位职责： 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划； 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制； 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查； 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内； 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率； 6、组织编制部门工作程序及工作考评。

【岗位职责】 1、负责酒店前台接待工作，为宾客提供高效、专业的入住、退房及问询服务； 2、准确处理宾客预订信息，确保系统数据及时更新，并协助处理预订变更或取消； 3、熟悉酒店产品及服务，主动向宾客推荐客房升级、餐饮及其他增值服务； 4、处理宾客投诉及特殊需求，及时反馈并跟进解决，确保宾客满意度； 5、协助财务部门完成每日账务核对、现金及票据管理，确保账目清晰； 6、保持前台区域整洁有序，维护酒店专业形象； 7、配合其他部门完成临时性工作任务，如团队接待、会议支持等。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力，能够以热情、耐心的态度对待宾客； 2、普通话流利，具备基础英语沟通能力者优先； 3、能够熟练操作酒店管理系统及办公软件（如Opera、Excel等）； 4、具备较强的应变能力，能妥善处理突发事件或宾客投诉； 5、工作细致认真，责任心强，能够适应倒班制（含夜班）； 6、有酒店前台或相关服务行业经验者优先，无经验者可接受培训上岗； 7、形象端正，举止得体，符合酒店行业职业规范。

l  审核每日收入；保持每日将记账记录输入到总账中，并确保账目平衡。 l  协助解决有争议或有问题的账目；确保账单金额准确无误。 l  熟悉酒店前台收银、城市挂账和应收账的运作程序。 l  协助调节账目；回应并解决账务问题。 l  定期检查各站点备用金，并保存各营业点收银机数据记录。 l  计算、核对旅行社佣金；处理移动支付各项业务。 l  上级安排的其他工作事项。 洲际酒店一专多能

【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有2年厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

Position Summary As the General Manager, you will beresponsible for performing the following tasks to the highest standards: ·        Recognize Hilton's brand culture and live Hilton's values by example every day. ·        Lead the hotel to achieve the key performance indicators, including but not limited to manage ongoing profitability of your hotel, ensuring earnings and revenue, team member and guest satisfaction targets are met and exceeded ·        Make annual/quarterly/monthlybudget, forecast and work plan, and implement them effectively ·        Lead in all key propertyissues including capital projects, customer service, and refurbishment ·        Ensure all decisions are madein the best interest of the hotels and Hilton ·        Deliver achievable hotelbudgets, and set other short- and long- term strategic goals for the property ·        Ensure that Hilton brandstandards are fully implemented and hotel comply with all regulatoryrequirements which includes hygiene and safety standards. ·        Lead in all aspects ofbusiness planning ·        Manage and develop the HotelExecutive team to ensure career progression and effective succession planningwithin Hilton ·        Hold regular briefings andcommunication meetings with the HOD team, respond to audits to ensure continualimprovement is achieved ·        Maintain good communicationwith the owner company periodically to ensure that it is aware of the hotel's operating conditions and satisfy with the hotel's operation. ·        Perform all relevantrequirements and tasks of the Hilton What are we looking for? A General Manager serving Hilton Brands is always working on behalf of our Guests and working with other Team Members. To successfully fill this role, you should maintain the attitude,behaviours, skills, and values that follow: ·        Hospitality:You are passionate about delivering exceptional guest experiences. ·        Integrity:Do the right thing, all the time ·        Leadership:Strive to be leader in our industry and in our communities ·        Teamwork:You are team player in everything you do ·        Ownership:You are owner of your actions and decisions ·        Now:You operate with a sense of urgency and discipline ·        Minimum Education: collegedegree or equivalent.Hospitality/Travel/leisure industrymanagement professional. ·        Minimum Years of Experience: Minimum 1-year experience in similar capacity with international chain hotels or 3-5 years as DO or CD working experience in international brand hotel ·        Strong proficiency in English/Chinese with the ability to do some translation. ·        Proficiency in Microsoft Office ·        Resourceful, creative and maintainflexibility

【岗位职责】 1、负责西餐热菜区域的日常菜品制作，确保出品质量符合酒店标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费 3、保持工作区域整洁卫生，严格执行食品安全及卫生标准 4、协助研发新菜品，定期更新菜单以提升顾客体验 5、维护和保养厨房设备，确保设备正常运转 6、配合团队完成大型宴会及活动的菜品制作任务 【岗位要求】 1、中专及以上学历，西餐烹饪相关专业优先 2、2年以上西厨热菜工作经验，熟悉西餐烹饪流程及标准 3、年龄20-35岁，身体健康，能适应倒班工作 4、掌握西餐热菜制作技巧，具备一定的菜品创新能力 5、具备良好的团队合作意识，工作认真负责 6、持有健康证及相关职业资格证书者优先

岗位职责： 1、协助总经理确⽴酒店的经营管理⽅针、发展⽅向、组织机构和完善酒店的⻓远规划及年度经营计划； 2、协助总经理制定、执行、监管酒店的各项财务与运营计划； 3、执行总经理的各项要求，协助总经理处理酒店的运作及经营，执行酒店各项决议，完成总经理做出的经营计划及总经理分配的各项具体任务； 4、负责的部门整体能力水平提升，了解客户需求，走在市场前沿，引领酒店产品升级，创新； 5、了解宾客服务和运营中的潜在需求，以便及时发现服务标准的问题，制定并实施改进措施，推动宾客满意度不断提高，能够与客户进行互动，获取反馈并建立良好的关系； 6、检查酒店各项管理制度、工作决策及服务程序的贯彻落实，协调各部门关系，确保酒店各项工作正常运转； 7、组织协调与各部门的协同配合，确保酒店的各项服务产品符合顾客的需求并满意； 8、对酒店的日常运行、服务质量及员工的工作纪律标准方面存在的问题进行督导，使之达到酒店要求； 9、掌握酒店日常经营情况，根据总经理提出的酒店长远规划和年度计划，对酒店的经营管理和企业发展问题提供决策性建议和意见； 10、协助总经理加强对分管部门管理干部管理技能和服务技能的培训工作，打造高水平的管理队伍； 11、总经理外出时，代表总经理主持酒店每天例会，参与并最终确定决策； 12、主持处理酒店发生的各类紧急事件，处理客人重大投诉，确保经营活动的正常运行。 任职要求： 1、大学专科以上学历，具备优秀酒店运营工作经验管理者，具有5年以上五星级酒店相关管理工作经验； 2、熟悉酒店各部门服务标准及管理流程，善于成本控制； 3、通晓酒店各部门的经营管理工作，尤其是客房，餐饮，前厅等关键职能，理解酒店的管理机制和程序； 4、有良好的团队意识和领导能力； 5、具有良好的协调沟通、管理和团队建设能力,事业心强。

负责南昌华侨城福朋喜来登酒店项目，全面主持酒店运营、统筹工作。 1.完成上级公司下达的经营指标； 2.开拓市场，研究营销打法，争取客源； 3.提升服务品质和宾客满意度，促进会员转化； 4.负责酒店团队建设和培养，输出总经理后备人才； 5.融入当地商圈，提升品牌知名度，做好政府及周边关系维护； 6.酒店日常管理和问题处理； 7.对酒店重大事故、安全、廉洁及品牌利益等问题负责； 8.上级公司交办的其他工作。