【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作，制定并实施餐饮经营的所有计划； 2、负责管理酒店内餐饮工作各方面的运营和盈利，包括良食餐厅、云醉酒窖、泰餐厅和大堂吧; 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发具有在地特色的餐饮产品; 4、对餐饮预算和收益负责，完成预算收入，编制月度预算，监督和管理餐饮和人工费用，使餐饮部门所有领域的利润最大化; 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务; 6、制定餐饮销售策略，督促员工做好餐饮产品的推销工作，提高餐饮销售收入; 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理; 8、严格执行食品卫生安全和卫生标准。 【岗位要求】 1、1年以上同岗位工作经验; 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、大堂吧的相关技能及管理技巧; 3、具备出色的领导能力和沟通技巧，能够有效地激励和管理员工，协调各部门之间的合作; 4、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展; 5、强烈的成本控制意识，实现经济效益的最大化; 6、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

【岗位职责】 1.遵守酒店各项规章制度，严格按规范操作。 2.保证工作区域的干净整洁，为客人提供优质的服务。 3.按时领好部门钥匙打开泳池的门，打开各通道的门、电源开关、空调。保证各区域的照明，空调调制正确合适的温度。 4.礼貌待客、积极推销其他设施。 5.定期检查部门中的设施设备，确保所有设备保养良好，整洁完好，运作正常。 6.严格执行泳池规定，礼貌劝阻泳客勿在池边跳水、追逐、打闹或非泳池客人进入游泳池范围休息。 7.坚守岗位，人不离池，思想集中，反映灵活，密切注意池内泳客的情况，发现险情及时抢救，保证泳客的生命安全。 8.执行健身中心主管或上级领导分配的其他任务。 【岗位要求】 1.和同事保持良好的关系以促进酒店的士气和团队精神。 2.按照上级指示完成额外的工作职责。 3.协助其他康乐部同事并创造友好的氛围。 4.积极为客人服务的态度。 5.具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。