岗位职责 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、协助行政总厨一起制定员工工作日程安排。 3、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给行政总厨。 10、经常检查厨房设备，做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 岗位要求 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力，检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划，主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。 9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。 11、灵活机动，应变能力强。 12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。

Primary Responsibilities主要职责 · Coordinate the day to day Food & Beverage outlet activities. Support the DOFB in planning, overseeing and executing of all service operations in restaurants, Banquet and bars. Primary focus is on F&B service in restaurants, Banquet& bars. · Ensure the whole F&B Department and associates offer outstanding service to all guests. Provide a strong communication link between Outlet Managers and Director F&B. ·To ensure that each outlet is managed by a Manager/ Management Team who are totally accountable for their profitability. · To set, in close conjunction with each Outlet Manager, Annual operating budgets, be part of the F&B business plan. · To monitor all costs and recommend / institute measures to control them. · Ensure that the Department’s Operational Budget is strictly adhered to · To ensure monthly forecasts are prepared. · Analyses and responds appropriately to issues raised by guests or mystery shopper. · Awareness of current and forecast financial/business performance and is actively involved inanalysing or implementing required changes. · 协调餐饮各部门的日常工作，协助直属领导策划、监督和执行餐厅、宴会和酒吧的所有营销计划，主要从事餐饮、宴会和酒吧的服务。 · 在餐厅经理和餐饮总监之间提供强有力的沟通联系，确保整个餐饮部员工为所有的客人提供卓越的服务。 · 确保每个部门都是由经理/管理团队管理完全负责他们的盈利能力。 · 密切结合每个部门经理制定餐饮营业计划的一部分，年度运营预算。 · 监控所有成本和提出/研究出控制成本的措施。 · 确保严格遵守部门运营预算。 · 确保准备好每月的预测。 · 分析并合理地回复客人或神秘顾客提出的问题。 · 意识到当前和预测金融/业务性能，并积极参与分析和实施需要更改的部分。 Knowledge and Experience知识和经验 · Good oral and written communication skills. · Min 8-yearexperience in hotel engineering operation in similar capacity, preferably with international hotel chain. · Hotel Restaurant Management graduate. · Associate degree or above. · Experienced in all aspects of restaurants service. · Excellent leader and trainer with solid motivational and teamwork skills. · Attention to detail and strong interpersonal skills to deal with diverse talent. · 良好的口头及书面沟通能力。 · 至少8年酒店相关运做经验，具有国际连锁酒店工作经验。 · 酒店管理专业毕业。 · 全日制大专（含）以上学历。 · 餐饮服务的各方面丰富经验。 · 优秀的管理者和培训师，具备良好的激励和团队合作能力。 · 注重细节，良好的人际交往能力，能够和不同的人才相处。

【岗位职责】 1、负责酒店宾客及领导的日常接送服务，确保安全、准时、舒适的乘车体验； 2、执行机场、车站等交通枢纽的宾客迎送任务，协助处理行李搬运等礼宾服务； 3、定期检查车辆状况，完成车辆清洁、保养及简单故障处理，保持车辆状态； 4、准确记录行车日志，严格执行车辆使用登记及油料消耗统计工作； 5、协助完成宾客问询解答、物品转交等服务工作； 6、配合酒店大型活动及VIP接待的交通保障工作，提供高标准的对客服务。 【岗位要求】 1、退伍军人，年龄25-30岁，熟悉交通法规，在部队有2年以上驾龄； 2、无不良驾驶记录，无重大事故及交通违章，具有较强的安全管理意识； 3、能够适应倒班工作； 4、爱护车辆，熟悉车辆性能及车辆保养常识； 5、具有一定服务意识，能处理车队日常行政事物。 【福利待遇】 1、国企直招，包食宿，五险一金按照工资标准全额缴纳； 2、出车补贴等各项补助，年终奖等。 联系方式：孙女士 13811046041

【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到较高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 【岗位要求】 1、专科学历,同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练，达到五星级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在星级饭店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

一、岗位职责  1、计划管理：完成酒店的经营管理，编制酒店的预算和决算，并带领各部门员工完成酒店的各项计划目标；  2、成本控制：围绕公司下达的利润指标和各项工作，管理运营费用，控制在预算范围内，确保酒店各运作部门在降低成本的同时，完成年度各项经济指标 ；  3、团队建设：负责酒店团队的建设管理，对团队成员进行培训、发展和指导，提高整个酒店的服务质量和员工素质；  4、企划营销：根据市场变化和发展，制定切实可行的市场营销工作 策略，并组织实施和有效控制；  5、安全生产：全面负责安全管理，抓好食品卫生、治安安全等工作，确保客人和员工的人身、财产安全；  6、公共关系：负责维护好酒店的外围关系，注重重要客人的接待工作，塑造良好的内、外部形象，并确保优质的对客服务和产品质量。                                                                   二、任职资格  1、统招本科及以上学历（优秀者可放宽），酒店管理及相关专业； 2、具有10年以上管理相关经验，其中5年以上五星级酒店同等岗位经验； 3、良好的英语能力，有较强的沟通协调和管理能力，具备决策能力、解决问题的能力； 4、性格稳重、处事稳健，沟通协调能力出色，善于处理复杂的人际关系，良好的团队精神，具备高度的责任心、客户意识和奉献精神，能够承受高强度的工作压力。

工作职责：1.开餐准备和蛋糕、面包和甜品等制作；2.协助食物装盘工作；3.协助接收和储存货物；4.坚持卫生标准和规定等。任职资格：1.相关厨师以上文化程度，或相关专业毕业。2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.1年以上同星级同岗位工作经验4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。6.工作有责任心，做事认真负责。

岗位职责: 1.协助工程部负责人向高级管理层提出关于维修支持、环境控制及酒店运营效率等全方位的意见。 2.协助工程部负责人确保对维修部门有效的财务管理，通过设定维修预算、资本工作方案及工程计划并按其对实际履行情况进行定期检查、审查的方式进行。负责维修总成本控制、本部门成本预算的准备及实行并提交给管理层。 3.计划、实施并管理能源管理方案，通过建立降低能耗目标、维修保养记录及根据能耗目标汇报节能表现的方式进行。 4.通过定期审查相关政策及安全操作程序确保遵循所有法律法规及消防要求。确保有关部门要求的任何测试及检查如期按照要求进行，且与检查相关的各种记录及文件保存完好/或按要求提供。 5.在需要时，代表工程部出席管理层会议及员工会议，并确保与其它部门经理保持经常性的沟通以达为管理层提供有效的决策性意见。 6.执行工程部负责人分派的其他任务。 岗位要求: 1.具有机电维修、维护和建筑维护知识技能。 2.熟练使用电脑和相关软件。 3.具有良好的沟通能力。 4.至少5年饭店相关运作经验，最好具有国际连锁饭店工作经验。

工作职责：负责厨房日常运作的总体成功。通过亲自执行任务展示烹饪技能，同时领导员工并管理所有与餐饮相关的职能。努力不断提高客人和员工的满意度，同时大限度地提高所有责任领域的财务业绩。监督所有厨房区域，以确保提供始终如一的优质产品。 负责指导和培养员工，包括直属下属。必须确保满足卫生和食品标准。责任领域包括监督所有备餐区（如宴会、餐厅）和所有配套区域（如洗碗室和采购室）。    任职资格：此职位需要拥有8年以上中餐经验，奢华酒店/黑珍珠/米其林背景优先考虑 教育和经验要求 • 高中文凭或高中同等学历 （GED）；6 年厨房、餐饮或相关专业领域工作经验。 或者 • 在经认可的大学取得烹饪术、酒店和餐厅管理或相关专业的两年制学位； 领导中厨房运作 • 领导厨房管理团队。  • 为所有日常运作提供指导。  • 充分了解员工的职位，以便在员工缺勤时履行职责或确定适当的替岗人选。  • 为下属提供指导和指示，包括设定绩效标准和监督绩效。 • 利用人际关系和沟通技巧来引导、影响和鼓励他人；倡导健全的财务/业务决策；表现出诚实/正直；以身作则。 监督和协调备餐厨师和工作人员的活动。  • 向员工演示新的烹饪技巧和设备。   设定和维持烹饪职能和活动的目标  • 制定和实施采购与接收区的指导原则和控制程序。 •  确立目标，包括绩效目标、预算目标和团队目标等。  • 传达安全程序的重要性，详细说明程序规范，确保员工了解安全规范，监控与安全有关的流程和程序。  • 管理部门可控费用，包括食品成本、用品、制服和设备。  • 参与责任领域的预算过程。 • 了解并实施品牌的安全标准。   确保满足烹饪标准和责任  • 为菜品开发提供指导。  • 监控生熟食品的质量，确保符合标准。  • 确定应如何呈现菜肴，并进行装饰性美食展示。  • 认可优质的产品、展示和风味。 • 确保符合食品处理和卫生标准。  • 遵循所有食品的适当处理方法和温度。 • 确保员工取得必需的食品处理和卫生认证。  • 维护食品采购、接收和储存标准。  • 定期准备和烹饪或为特殊客人或场合准备和烹饪各种类型的食品。   确保卓越的客户服务 • 表现和支持超越预期的服务行为，实现客户满意并保留客人。  • 通过沟通和协助个人了解客人需求，并在需要时提供指导、反馈和个人辅导，改善服务质量。  • 管理日常运营，确保质量和标准，且每天满足客户的期望。  • 表现出宾客接待方面的领导力，体现卓越的客户服务，并为客户关系营造积极的氛围。  • 与客人互动并获得对产品质量和服务水准的反馈。  • 回应并处理客人的问题和投诉。 • 授权员工提供卓越的客户服务。制定指导方针，让员工了解有关期望和因素。确保员工接受持续培训以了解客人的期望。  • 审查评论卡、客人满意度结果和其他数据，以确定改善的方面。   管理和开展人力资源活动  • 识别他人的发展需求，并指导、辅导或以其他方式帮助他人提升知识或技能。  •确保员工受到公平、公正的对待。  • 培训厨房员工关于出色烹饪和美观菜盘展示的基本原则。  • 执行直接上级经理的绩效考核流程。  • 关于食品知识和食谱组合培训，与宴会厨师和餐饮部互动。  • 管理责任领域的员工渐进性惩处程序。  • 确保根据标准和当地运作程序（SOP 和 LSOP）完成惩戒程序和文件，并支持同事评议流程。   其他责任  • 通过电话、书面形式、电子邮件或亲自向执行团队、经理和主管、同事和下属提供信息。    万豪国际集团致力于成为提倡机会均等的雇主，欢迎所有求职者加入，并为其提供平等的就业机会。我们不懈努力营造工作环境，重视并赞美员工的独特背景。我们员工的文化、才能和经验相互融合共同作用，这正是我们的优势。我们承诺不会基于任何受保护特征而歧视他人，这类特征包括残疾、退伍军人身份或其他受到适用法律保护的特征。在全球百余家备受认可的丽思卡尔顿酒店中，每位员工都力争为宾客缔造历久弥新的非凡体验－恒久隽永，难以忘怀。全球各地的酒店英才在此汇聚，匠心呈献终生难忘的珍贵时光，我们深信，创意灵感、贴心关怀和将心比心是我们走向成功的核心所在。   我们无时无刻不在超越酒店行业的要求、树立豪华服务的标杆，我们也为宾客悦享真诚关怀和舒心体验而深感自豪。   您的职责是始终以优雅风度用心提供周到服务，践行丽思卡尔顿“黄金标准”。黄金标准是丽思卡尔顿的品牌根基，指引我们一步步走向更好。正是这一品牌根基和文化理念使丽思卡尔顿一步步迈向成功，赢得了全球豪华酒店品牌佼佼者的声誉。加入丽思卡尔顿团队，学习我们的员工承诺、信条和服务准则，践行黄金标准，磨炼您的技能。我们在此承诺，每一位员工都将为选择这份事业和拥有出色同事感到自豪。   加入丽思卡尔顿，便是加入万豪国际集团的非凡品牌组合。从这里扬帆起航，发挥个人价值，追求人生目标，融入卓越国际团队，展现真我风采。

【岗位职责】 1、全面负责物业的早餐厅厨房和厅面的日常运营管理，包括菜单设计、食材采购、成本控制及菜品质量控制，确保符合酒店服务标准。 2、带领厨师团队完成每日餐食制作，统筹中西餐出品，保证菜品口味、摆盘及卫生达标。 3、制定厨房操作规范及食品安全管理制度，监督执行卫生、安全及设备维护标准。 4、根据客户需求调整菜单，策划季节性特色菜品及主题活动餐单。 5、管理厨房人员排班、培训及绩效考核，优化团队工作效率。 【岗位要求】 1、具备扎实的中西餐烹饪技能，熟悉各类菜系制作流程及厨房设备操作。 2、3年以上星级酒店或高端服务式公寓厨师长工作经验优先。 3、精通成本核算与食材管理，能有效控制厨房运营成本。 4、持有健康证及相关职业资格证书（如厨师证、食品安全管理员证等）。 5、具备团队管理能力，工作严谨，能适应弹性工作时间及高强度工作压力。

【岗位职责】 1、 全面负责酒店的经营管理。 2、 建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化。 3、 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4、 负责制定酒店的经营预算和决算，提出更新改造和投资计划。 5、 落实酒店年度财务预算，向各部门下达年度工作指标。 6、 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7、 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8、 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9、 指导培训工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质。 【岗位要求】 1、 大专以上学历，相关管理专业。 2、 从事星级酒店工作十年以上，具有五年以上相关高层管理工作经验。 3、 熟悉酒店各部门服务及管理流程。 4、 善于管理和经营团队，事业心强。 5、 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。

了解国家有关酒店行业的各项政策法规以及行业的现状与发展趋势，具有较丰富的酒店管理知识和管理经验；了解酒店各岗位的业务流程，有良好的团队建设、组织协调与市场营销能力；具有团队协作精神，能够有效配合总经理开展工作。

【岗位职责】 1、负责各类冷菜（凉拌菜、卤味、刺身、拼盘、酱腌菜等）的制作、调味、装盘及创新研发，确保符合餐厅标准。 2、监督食材验收（如新鲜度、卫生指标），确保原料符合冷菜加工要求。 3、检查成品口感、色泽、温度，杜绝不合格菜品出档。 4、严格执行卫生标准，佩戴手套、口罩，落实生熟分离、刀具砧板消毒等规范。 5、合理控制备货量，减少浪费，做好先进先出（FIFO）管理。 6、保持操作台、地面、下水道清洁，防止细菌滋生。 7、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、初中以上学历。 2、有3年以上同岗位工作经验。 3、身体健康，精力充沛，态度积极。 4、熟悉冷菜制作工艺，具备刀工、调味、摆盘技能。

岗位职责： 1、监督所有前厅区域:包括前台，礼宾部，车队，为您服务中心； 2、控制待用房间、房间类型，确认房间数量与房价类别; 3、在维持高标准服务水平前提下尽量将提高客房出租率、客房收益、平均房价; 4、确保前厅部员工高效、快速和礼貌地为客人办理登记; 5、与财务部门建立紧密联系，确保信用政策正确地执行; 6、识别贵宾、万豪旅享家优先顾客、常客和长住客人。建立友好的关系并提供个性化的服务与帮助; 7、采取合适的行动解决客人的投诉; 8、用促销和建议性的销售技巧销售的产品与服务; 9、贯彻酒店安全制度和紧急情况处理的政策和程序。 岗位要求： 1、熟练运用前台电脑系统，掌握各项功能; 2、良好的财务知识，熟悉相关信用政策;良好的英语沟通能力与阅渡能力; 3、良好的管理技能，强调“人性化管理”； 4、良好的沟通技巧;良好的组织以及解决问题的能力。

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度，流利的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

岗位要求： 1、中端酒店总经理岗位工作满三年以上，其中在一处担任总经理岗位满二年。 2、熟练掌握OTA,数字敏感，逻辑条理清晰。 3、良好的职业操守，较强的沟通协调及抗压能力。 4、有进取心，有自我驱动力和学习能力。 5、年龄45岁以内，大专以上学历。 6、服从大区域委派。 福利待遇： 1、底薪+绩效。 2、晋升机会。 3、提供食宿。 4、提供免费培训，带薪年假等员工福利。

【岗位职责】 1、负责酒店员工招聘工作，包括职位发布、简历筛选、面试安排及候选人跟进； 2、协助办理员工入职、转正、调动、离职等手续，确保流程合规高效； 3、维护员工档案及人力资源系统数据，确保信息准确并及时更新； 4、协助开展员工培训、绩效考核及员工关系管理相关工作； 5、处理日常人事行政事务，包括考勤统计、社保公积金办理等； 6、配合上级完成人力资源相关报表的整理与分析； 7、协助制定和完善人力资源相关制度及流程。 【岗位要求】 1、对人力资源工作有热情，愿意在酒店行业发展； 2、具备良好的沟通协调能力及服务意识； 3、工作细致认真，有责任心，能高效处理多任务； 4、熟练使用Office办公软件（Word、Excel、PPT）； 5、具备团队合作精神，能适应快节奏工作环境； 6、有酒店行业或人力资源相关实习经验者优先。

Akey position which is instrumental in delivering seamless experience to ourexternal and internal guests. Our Guest Experience Experts works acrossdepartments and take the initiative to deliver a wide range of services thatguide guests throughout their entire stay. They are empowered to move abouttheir space and do what needs to be done in diverse environment. Whetherprocessing operational needs, addressing guest requests, completing reports, orsharing the highlights of the local area, the Guest Experience Expert makestransactions feel like part of the experience and critical to ensure smoothoperations throughout the entire hotel. 这是一个关键的职位，在为我们的外部和内部客人提供无缝体验方面起着重要作用。我们的宾客体验专家不仅局限在一个部门工作，这一岗位需要主动提供广泛的服务，在客人的整个逗留期间为他们提供服务。他们被授权在他们的空间里活动，并在不同的环境中做需要做的事情。无论是处理业务需求，解决客人的要求，完成报告，还是分享当地的特色亮点，宾客体验专家会让客人感觉每一个环节都是体验的一部分。着对于确保整个酒店的顺利运营至关重要。 No matter whatposition you are in, there are a few things that are critical to success –creating a safe workplace, following company policies and procedures,maintaining confidentiality, protecting company assets, upholding qualitystandards, and ensuring your uniform, personal appearance, and communicationsare professional. Doing all these things well (and other reasonable job dutiesas requested) is critical for Guest Experience Experts – to get it right forour guests and our business each time. 无论你在什么岗位上，有几件事对成功至关重要--创造一个安全的工作场所，遵守公司政策和程序，维护机密，保护公司资产，坚持质量标准，并确保你的制服、个人外表和沟通是专业的。做好所有这些事情（以及要求的其他合理的工作职责）对宾客体验专家来说至关重要--每次都要为我们的客人和我们的企业做好。

一、日常职责 1.积极配合主管工作，服从主管或主管以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作。2. 懂得和熟悉本餐厅的业务工作。3. 具有良好的会话能力，善于运用语言技巧，为客人提供最佳服务。做到：文明有礼、掌握原则、有问必答、言简意明。4. 迎宾带客到位，服务员应主动上前替客人拉椅子，做好接待工作。5. 接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感。6. 工作时要做到四勤：即口勤、眼勤、手勤、脚勤。及时了解客人心态需求，为顾客提供服务。7. 善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及菜肴。8. 要有纯熟的业务操作知识，掌握及懂得客人需要的每份饮料及食品的用餐规律。9. 工作责任心要强，有独立处理事务的能力，发现问题及时上报，善于班前或班后会提出问题，及时转告客人提出的意见。10. 做好上班前后的楼面卫生工作，积极检查备用餐具是否齐全，餐台上器皿及需用品是否整洁和齐备。11. 加强业务知识的学习，不断掌握服务技能，提高服务质量。12. 服从假日的政策和措施。13. 保持员工手册上所列正确的仪容仪表。14. 熟悉所有的酒店设施和服务。15. 熟悉并遵照希尔顿欢朋标准服务流程(SOP)作业。 二、一般责任及其他 1. 保证酒店的防火、健康、安全措施已经到位完成。 2. 鼓励在不同环境下处理问题用尽可能高的标准。 3. 完成管理上要求的其他任何任务和职责。 4. 根据要求进行

工作内容： 1、负责客房文员工作，包括但不限于文件整理、资料归档； 2、协助处理日常行政事务，确保办公室运作顺畅； 3、支持财务部门工作，参与会计凭证的整理和报表的准备。 4、客房仓库管理 岗位要求： 1、具备良好的组织和沟通能力； 2、能够熟练操作办公软件，处理文档工作； 3、具有基本的财务知识，能够协助完成税务相关工作。

【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到高质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 【岗位要求】 1、中专学历,同岗位工作经验2年以上。 2、接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在五星级饭店工作不得少于2年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有2年厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

1、负责早餐餐点制作； 2、有一定的中西面点工作经验； 3、了解厨房卫生管理制度；

1.完成食品原材料准备和餐前检查工作，如有不能解决的问题须及时报告上级; 2.依据当天供餐菜单，按规范完成菜品制作，确保菜品质量； 3.对本岗位所使用的设备、工具等进行日常清洁和保养，妥善保管和存放; 4.工作结束后，及时做好食品材料的储藏，关闭水电燃气，厨房用品分类摆放整齐； 5.完成上级交办的其它任务。

岗位职责： 1.协助餐饮总监处理餐饮总体事务，和全体员工共同努力及时完成酒店所确定的各项目标； 2.有政府VIP接待经验； 3.定期巡视餐饮各区域的工作情况，检查服务态度和服务质量，及时发现问题，解决问题； 4.指导餐饮区域的工作，提高整个酒店的服务质量和员工素质。 岗位要求： 1.五星级酒店二年以上同岗位工作经验； 2.掌握餐饮管理基本理论，熟悉烹饪、酒水、成本核算、预算控制、市场调研，制订价格等专业知识和餐饮服务接待礼仪； 3.熟悉外事纪律，旅游法规，食品卫生法以及国家有关价格政策； 4.有政府VIP接待背景； 5.有较好的语言表达能力； 6.爱护和关心员工，有激励和调动员工积极性的能力。