根据总工的指示，做好工作任务分配，并在任务完成的过程中进行跟进和现场指导；如遇突发紧急情况，迅速采取相应的有效应对措施。 积极主动的和酒店其它部门进行工作沟通，维护酒店部门间的良好关系。 完成班组之间和与下一班的交接工作，协调处理所遇到的问题，特别关注本班未完成及在住客人投诉等工作事项，确保工作顺利进行。 定期对机房、相关系统和设备的运转进行检查，并及时给出落实意见和结果反馈。 根据酒店的实际情况，从节能方面提出有关设备和运转程序的建议。 协助库管员管理好本系统的材料及员工借领工具，领用材料的登记、保管制度等工作。 根据设备设施的维保合同，统筹协调承包商工作内容和时间的安排。 监督和检查各部门的设备安全操作，对违反的行为进行制止。 负责岗位培训以提高员工的工作技能，使员工以更加有效率地进行工作。 配合对员工的过失提出分析及处理建议； 确保能源管理计划有密切的监督和有效的执行(煤气、水、电和柴油)。 确保紧急处理程序的执行和实施，并协调工程部工作程序以对应其它事故； 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

【岗位职责】月休6天、外包合同 1、负责酒店前台日常接待工作，包括为客人办理入住、退房手续及提供问询服务 2、准确处理客房预订信息，及时更新房态并协调客房部确保房间准备就绪 3、熟练操作酒店管理系统，确保客账信息准确无误，完成每日账目核对 4、受理客人投诉及特殊需求，及时上报值班经理并跟进处理结果 5、维护前台区域整洁有序，保管好客房钥匙、贵重物品寄存等前台物资 6、掌握酒店服务设施及周边交通信息，为客人提供专业的旅游商务建议 【岗位要求】 1、普通话标准流利，具备基础英语沟通能力（需能处理外宾简单需求） 2、形象端正得体，男性身高175cm以上/女性身高162cm以上 3、具备优秀的服务意识和应变能力，能妥善处理突发事件 4、节假日按排班出勤 5、有酒店前台或客服工作经验者优先，应届毕业生可培养 6、熟练使用Office办公软件

薪资面议 主要岗位职责： 1、 协助总经理管理酒店的日常运营。 2、 主持日常工作例会，及时协调处理日常工作问题。 3、 组织各部门协同配合，确保满足客户与运营需求。 4、 管理酒店运营管理标准和服务体系，加强监督落实并不时修订。 5、 加强安全管理，协调处理运营过程中的突发事故、宾客投诉等，杜绝酒店发生重大经营事故，确保酒店损失和影响将至最低。 6、 负责可持续发展项目运作，维持 ESG 标准。 专业素质： 1、 具备 3 年以上国际五星级酒店同等资历工作经验，奢华酒店工作背景优先。 2、 具备强烈的主动服务意识和客户关系维护技巧。 3、 具备较强的领导和协调能力，善于处理内外部关系。 4、 良好的沟通能力，能够进行流利中、英文交流。 5、 具备良好的抗压能力，具备同时处理多业务的综合性能力。

岗位职责 1、根据营业状况，及时配齐原料，并适当提前切配，保证开餐的正常进行； 2、切配和烹制菜肴，并及时进行盘饰，保证出品符合规定质量要求； 3、妥善保藏各种原料及食品，定期检查、整理冰箱、保证存放食品的质量和整齐，及时检查食材的卫生标准，并严格遵守； 4、严格按有关规定、保养炉头及各种烹调设施、安全使用和妥善保管各种用具，出现故障及时报修。 5、辅助员餐出品。 岗位要求 1、年龄20-35岁，中技学历，身体健康、精力充沛， 2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练； 3、拥有烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价； 4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

岗位职责： 1.  在指导下进行所有食品的准备工作。 2.  有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 3.  协助接收和储存厨房物品。 4.  保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱处于高标准的卫生、干净及整洁状态。 5.  遵守本部门的标准及程序。 6.  严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 7.  正确操作所有的设备、器具和机器。 岗位要求： 1.  厨艺大学或以上教育背景。 2.  具备基本的食品处理及烹饪技能。 3.  接受学习能力强，对厨艺及服务业富有激情。 4.  能密切地服从指挥。 5.  具备良好的团队精神。

岗位职责概述： 1.友好热情的对客服务，正直的工作操守，专业的工作技能，适时提供如客人预定、团队接待、登记入住、退房离店、接线总机、礼宾服务及其他被需要的帮助； 2.保持对酒店产品、服务、部门标准与程序、财务政策的熟知，以便向客人提供服务； 3.落实登记入住、退房离店、客房更换、行李管理及收银结账程序，确保将所有的数据都正确及完整地输入酒店客房管理系统中； 4.负责对公安住客登记系统的输入及审核，确保系统中的相关数据资料准确无误； 5.在当班期间根据前台运营情况，进行有效的交接班简报工作，以明确酒店活动和运营要求； 6.以协助和灵活的态度与其他部门沟通协调、密切合作，关注酒店的整体成功和客人的满意度，并确保所有改进措施贯彻执行。 7.完成领导交办的其他工作。 任职条件： 1.35周岁以下，大专（含）以上学历 2.具有同岗位工作经验，有星级酒店前厅部岗位工作经验1年者优先； 3.熟练使用办公软件，精通普通话，较好的英语口语交流能力及英语书写能力者优先。 4.具有较强的灵活性和应变能力，良好的心理承受能力，积极的工作态度； 5.责任心强，具有较高的政治水平和思想觉悟； 6.高度的服务意识；良好表达技巧； 7.良好的组织协调和解决问题的能力； 8.懂商务接待礼仪及VIP接待礼仪优先。 工作地点：深圳市宝安区沙井街道滨江大道66号湾区会展国际酒店 与第三方外包公司签订合同

SUMMARY OF POSITION 岗位职责： Supervise a given shift at the Front Desk. Directsstaff that performs and will also perform these duties onown.  督导一个班次，安排自己以及指导员工按照职责工作。 Respond to a wide variety of guest requests by accurately assessing the guest needs and requests and then adding personal recommendations and touches to achieve maximum customer satisfaction while complying with all Four Seasons’ policies. 通过准确地解读客人的所需所想来应对客人各种各样的要求，适当的加入个人的建议及关怀，在遵循四季酒店的策略的同时实现顾客满意最大化。 Assist department manager to finish daily work smoothly. Improve customer satisfaction, develop and maintain the team with my ability, and care for colleagues to ensure better service every day. 协助部门经理顺利的完成每日工作。提高客人对服务的满意度，用自己的能力发展维护好团队，时刻关怀同事以保证每日更加出色的服务。 PREFERRED KNOWLEDGE / QUALIFICATIONS 职位要求： Holds diploma/certificatein Hospitality or Tourism Management. 酒店管理或旅游管理相关专业毕业证书。 Good skills ofthe English and Cantonese or Mandarin languages. Preferably foreign languageability. 具有良好的沟通技巧及中英文的读写能力，更希望具有多国语言能力。 Must be serviceoriented and be able to maintain Four Seasons standard hospitality at all times 有良好的服务意识，在任何时候都能够适应四季的相关标准和理念。 Good knowledgeand very familiar with Opera system 良好的知识量储备，熟知Opera系统的操作。

1.To ensure all guests are provided with an efficient operator service as required. 2.To ensure all guest queries, inquiries and requests are attended to in a helpful and professional, yet warm and friendly manner. 3.To ensure on a daily basis that you are fully aware of all arrivals to the Hotel, and in particular, VIP and return guests, and that you are aware of any special requests so that they may be action accordingly. 4.To ensure that you are completely aware of the complete range of services and facilities that Raffles Shenzhen provides to its guests and visitors. 5.To ensure you have a complete and thorough knowledge of the outlets of Raffles Shenzhen, their operating hours and the scope of services that they provide. 6.Good interpersonal skills with ability to communicate with all levels of employees 7.Service oriented with an eye for details 8.Ability to work effectively and contribute in a team 9.Good presentation and influencing skills 10.Multicultural awareness and able to work with people from diverse cultures 11.Flexible and able to embrace and respond to change effectively 12.Ability to work independently and has good initiative under dynamic environment 13.Self-motivated and energetic 1.确保为所有客人提供高效的服务 2.确保所有客人的询问和请求都以一种有益的、专业的、温暖的、友好的方式被处理 3.确保你每天都能充分了解到酒店的所有客人，尤其是VIP和回头客人，并了解到任何特殊要求，以便他们采取相应的行动 4.确保你完全了解深圳莱佛士酒店为客人和访客提供的全套服务和设施 5.确保您对深圳莱佛士酒店的营业点、营业时间和提供的服务范围有全面的了解 6.良好的人际关系技巧，能与各级员工进行沟通 7.注重细节的服务 8.有能力在团队中有效工作并做出贡献 9.良好的表达能力和影响力 10.具有多元文化意识，能够与来自不同文化背景的人共事 11.灵活和能够接受并有效地应对变化 12.能够独立工作，在动态环境下有良好的主动性 13.自我激励和充满活力

【岗位职责】 1、负责酒店人力资源部的日常工作，包括但不限于招聘、培训、绩效管理、员工关系等 2、负责办理普通员工的入职，离职手续及人事变动的审核工作 3、组织并实施员工招聘计划，包括职位发布、简历筛选、面试安排及入职流程 4、负责员工培训与发展计划的执行，提升员工专业技能与服务意识 5、处理员工关系事务，包括员工咨询、投诉及纠纷调解，维护良好的工作氛围 6、管理员工及外包考勤、薪资核算及社保福利等相关事务 7、负责各种人事政策的具体实施及检查工作 8、协助上级完成其他人力资源相关项目或任务 【岗位要求】 1、大专以上学历，优先考虑同岗位工作1年以上经验，接受资深专员晋升 2、了解劳动法及相关法律法规，能够独立处理人力资源日常事务 3、具备良好的沟通协调能力，能够与各部门有效协作 4、具备较强的组织能力和执行力，能够高效完成工作任务 5、工作细致认真，责任心强，具备良好的抗压能力 6、熟练使用办公软件（如Word、Excel、PPT等）

§  有效的协调组织厨房内部的工作，最大的提高工作效率。 Organises and sets up the assigned section of the Food and Beverage Kitchen as efficiently as possible to increase speed and maximise productivity. §  确保所有的菜肴符合菜谱的标准。 Ensures that all dishes from that section are prepared consistently and according to standard recipes. §  协助厨师长和副厨师长充分落实酒店的标准。 Assists the Sous Chef and Chef de Cuisine in ensuring that all culinary standards in that section comply with company and Hotel Policies and Procedures and Minimum Standards. §  监督食品准备和烹制的过程防止浪费。 Monitors food and operating costs and controls these by reducing waste. §  保证厨房的卫生符合卫生部门和酒店的标准。 Ensures the sanitation standards for kitchen are being met. 为了吸引和留住优秀的人才，为员工打造无与伦比的体验，深圳柏悦酒店将为你提供以下全面的福利方案。 薪资： 1.提供具有市场竞争力的薪酬 2.年度调薪 3.绩效激励/奖金 福利： 1.10天起带薪年假，工作每满一年增加多一天 2.每年全球凯悦酒店免费住房12晚 3.免费提供设施完备，拎包即可入住的员工宿舍 4.免费提供制服及洗涤 5.HyCare员工认可奖励项目 职业发展： 1.全球凯悦旗下酒店调动机会 2.国内/海外交流培训项目 3.凯悦在线学习平台“My Learning” 4.凯悦职业发展进修项目、全方位的服务技能及领导力培训课程 身心健康： 1.丰富多彩的员工活动及节日福利 2.周期性组织运动俱乐部活动 3.免费使用专业心理健康软件 4.自选补充健康福利保险计划

Responsible for the assisting in the management of all aspects of the Restaurant’s functions, in accordance with restaurants’ standards. Directs implements and maintains a service and management philosophy which serves as a guide to respective staff. 餐厅副经理是对餐厅的各方面都要负责的管理者，根据酒店的标准，餐厅副经理要懂得运用服务和管理哲学去指挥和领导员工。 Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures. 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 All Liquor brands, beers and non-alcoholic selections available in The Chinese Restaurant. 餐厅可提供的所有的酒精饮料，啤酒和非酒精饮料的牌子。 The particular characteristics and description of every wine/champagne by the glass and major wine on the wine list. 酒水单上每种葡萄酒/香槟的具体特点和描述。 Designated glassware and garnishes for drinks. 饮料指定的杯子和装饰。 All menu items, preparation method/time, ingredients, sauces, portion size, garnishes, Presentation and prices. 菜单的所有内容，烹调方式，成份，酱汁，分量，装饰，摆放和价格。 Daily menu specials and items out of stock. 每天的特价推介菜和沽清物品。 Dining room layout, table/ seat/ station numbers, proper table set-ups, room capacity, hours of operation, price range and dress code. 餐厅的整体摆设桌子/座位/边台数，正确的桌面摆台，房间的可容纳量，运营时间，价格范围和着装要求。 Micros and manual system procedures. 统操作程序。 Daily house count, arrivals/ departures, VIPs . 每日住房率，入住/离店，贵宾。 Schedule in house group activities, locations and times. 记录在店客人的日常行程表，如地点和时间等。 Correct maintenance and use of equipment. 正确的保养和运用各类设备。 All department policies/ service procedures. 所有分部门的政策/服务程序。

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度，流利的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

岗位职责 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、大专以上文化程度，形象好，气质佳优先考虑。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正，身体健康。 5、身高要求：男生不低于1米7，女生不低于1米60

岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5.熟练前台各项专业业务和技能，做好对客服务工作。 6.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住、退房手续。 8.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.大专以上文化程度，会基本英语（酒店用语）。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.相貌端正，身体健康，能适应三班倒班工作制。

The Executive sous chef is responsible for assisting the Executive Chef in overseeing the assigned kitchen operation including outside catering, retail and other potential revenue generating areas. 行政副总厨的工作范围是协助行政总厨全面运营酒店指定厨房的工作, 以及食品外卖, 零售及其他潜在应收区域。 工作职责/职位描述: 1. 实施检查标准料单及原料加工程序, 厨房运营, 出品份量及独特口味得以有效调控 2. 监督食品申请与调拨以确保库存运转良好. 3. 及时汇报运营问题,及时汇报并跟进设备用具的维护状况，及时报损及跟进维护和维修。 4. 全面负责指定厨房食品成本, 供货资源, 能源成本, 厨具养护. 5. 积极寻求提高厨房运因效率, 以提高客户满意度. 6. 与餐厅经理紧密合作已建立并跟进以实现的最少餐饮运营标准. 7. 有计划地制定菜单并及时落实 8. 协助每日即每周市场单规划 9. 依据市场动向及时推出新菜品 10. 坚持不懈地提高厨房运营效率 11. 及时归纳所有菜单已供日后参考 12. 在运营需要时确保出勤 13. 虚心接受改进建议   岗位要求： 1. 在国际酒店担任同一职位至少2年。 2. 良好的沟通口语和书面英语和中文。 3. 较强的领导才能和人际交往能力。

岗位职责 1.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 2.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 3.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 4.熟练总台各项专业业务和技能，做好对客服务。 5.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 6.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 7.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 8.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.要求女性，相貌端正，身体健康，高中以上文化程度，有一定的英语基础，身高165CM或175CM以上，每个月享有500-800元津贴。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

1.掌握所辖客房的状况。 2.检查客房部的设施和管理，抽查本部门工作质量及工作效率。 3.熟悉部门的运作情况，处理每天的事务，发现问题及时进行指导。 4.留意宾客动态，处理一般性的宾客投诉，有重大事故时须向部门经理报告。 5.指导员工的培训工作与部门的标准及程序保持一致，并针对每一个员工的表现做好记录。

SUMMARY OF POSITION 职位概括 Under the supervision of the Housekeeping Manager, and Assistant Director of Housekeeping.在客房部经理和客房部助理总监的监督下工作。 The HSKP Supervisor is responsible for ensuring that all guest rooms meet the highest standards as set by Four Seasons Hotels.  客房部主管负责确保所有客房达到四季酒店设定的最高标准。 HSKP Supervisor also manages the Room Attendants on the floor and conducts inspections on a daily basis.HSKP主管也管理楼层服务员，并每天进行检查。 PREFERRED KNOWLEDGE / QUALIFICATIONS  职位要求 At least 1 years experience in the same position. 具有同岗位经验不少于1年。 Basic communication skills in English and Chinese. 具备基本的中英文沟通能力。 Enthusiastic and kind. 热情洋溢和为人和善。

我们正在寻找一位高级客房部达人(楼层主管)人选,需要独立承担以下岗位职责: 1.负责协调、督导所有楼层员工，确保完成被赋予的所有工作项目。 2.检查客房服务员工作完成情况和质量。 3.检查客房部的设施和管理，抽查本部门工作质量及工作效率。 4.确保所有客房用品和布草无浪费的合理存放和使用。 5.熟悉部门的运作情况，处理每天的事务，发现问题及时进行指导。 6.留意宾客动态，处理一般性的宾客投诉，有重大事故时须向部门助理管家或管家报告。 候选人应具备以下特质： 1.至少一年五星级酒店同等岗位筹备酒店工作经验。 2.具有良好的组织协调和沟通管理能力。 3.熟练使用电脑及办公软件，对工作有热情、责任心和耐心。 如果您觉得您适合以上条件，那还等什么呢？请点击下面的申请按键吧！

一、岗位职责 1、物资采购：根据各部门的采购需求 ，负责酒店各类物资（如食品、用品、设备等）的采购工作，确保按时、按质、按量供应。 2、供应商管理：开发、评估和维护供应商关系，优化采购渠道，降低采购成本。 3、成本控制：通过市场调研和谈判，合理控制采购成本，确保采购价格的合理性。 4、质量把控：监督采购物资的质量，确保符合酒店标准。 5、合同管理：负责采购合同的起草、审核和执行，确保合同条款符合酒店利益。 6、完成领导交办的其他工作。 二、岗位要求 1、从事酒店采购工作至少3年以上年以上，具有丰富的采购知识和经验。 2、熟练掌握采购程序和酒店内部控制程序。 3、具备一定的采购成本控制能力和谈判技巧。 4、良好的沟通技巧。

【岗位职责】 1. 建立健全部门管理制度，明确工作流程。 2. 负责厨房生产的管理、计划和组织工作，根据生产要求安排工作班次，搞好厨房员工的培训·成绩评估、激励和奖励工作。 3. 负责制定菜单·开发新菜品·确定菜肴价格。 4. 制定标准菜谱，进行食品生产质量控制。 5. 根据对客人人数的统计和预测，做好厨房生产计划工作。 6. 现场指挥开餐时的厨房生产工作，保证菜品的质量·份额、出菜速度符合标准， 7. 负责提出厨房所需原材料和用具的请购和请领要求。 8. 负责厨房中的烹调和成本控制工作，杜绝厨房中餐饮成本的泄漏点。 9. 负责厨房的清洁卫生和安全的管理工作。 10. 负责厨房中烹调和加工设备的管理，检查设备的保养和维修状况。 11. 抓好食品卫生和员工个人卫生的管理工作，保障食品卫生符合标准。 【岗位要求】 1. 有感召力，有信任感，有责任心。 2. 熟悉食品安全标准及营养学，了解餐饮楼面的运营情况。 3. 具有良好的工作计划能力、组织经营活动能力、激励职工能力、产品创新能力、信息沟通能力、培训能力。 4.5年以上厨师经验或3年以上厨房管理经验。

【岗位职责】（备注：如有意向者请直接投递简历，我们会尽快评估，合则约见，请勿直接来电，感谢您的关注！）联系人：银生 15992799909 微信同号。 1、负责迎接客人，引导客人入座，为客人介绍场所设施和服务项目。 2、熟知餐厅的菜品、饮品等产品，根据客人的需求，提供菜品，酒水、小吃等餐饮服务。 3、保持餐厅大厅、包房或座位的整洁，及时更换烟灰缸，更换骨碟及清理桌面垃圾。 4、协调与其他服务员或工作人员的工作，确保服务的连贯性和高效性。 5、确保场所内的消防安全，熟悉消防设备的使用方法，并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 6、协助客人进行结账，确保账单准确无误。 7、其他上级临时交办的工作 【岗位要求】 1、男女不限，服务意识强，学习能力强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 5、具备良好的身体素质，能够适应快节奏的工作环境。 可接受实习生

·         In absence of Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known ·         在经理缺席时进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。 ·         Prepares, cooks, serves and stores the following dishes: ·         进行以下菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作： o    Appetizers, Savories, Salads and Sandwiches o    开胃菜、小菜、沙拉和三明治 o    Applies organization skills for mise en place o    在开餐准备工作中发挥组织能力 o    Sauces o    调味汁 o    Produces hot and cold sauces for menu items ensuring consistency o    制作菜单上的冷、热调味汁并保证风格一致 o    Eggs, Vegetables, Fruit, Rice and Farinaceous Dishes o    蛋、蔬菜、水果、米饭和谷粉制品 o    Poultry and Game dishes o    禽类和野味 o    Meat dishes o    荤菜 o    meat marinades o    腌肉 o    carve meats o    分割肉 o    Fish and shell fish o    水产品 o    sauces for fish and shell fish o    水产品用酱 o    garnishing  techniques and methods of service for fish o    对鱼进行装饰的技巧和方法 o    Pastry, cakes and yeast goods o    面点、蛋糕和发酵食品 o    petits fours o    法式小点心 o    desserts o    甜点 o    Hot and cold deserts o    冷、热甜点 o    Decorate, portion and present o    装饰、切片和装盘 o    Plates and Terrines o    肝酱和肉酱 o    Prepares pastries for pate en croute o    准备法式糕点 o    Chinese Regional Dishes o    中国地方菜 ·         Guangong and Chiu Chow dishes ·         粤菜及潮州菜 o    Prepares an extensive range of meat, vegetable, chicken and seafood dishes o    制作多种多样的肉、蔬菜、鸡肉和海鲜等菜肴 o    Prepares sauces, condiments, seasonings and flavouring agents o    制作调味汁、调味品、调料和调味剂 o    Prepares Chiu Chou braised dishes o    制作潮州炖菜 o    Prepares Chiu Chou dehydrated products o    制作潮州干菜 ·         Sichuan dishes ·         川菜 o    Prepares a range of specialty chicken and duck dishes o    制作多种特色鸡肉和鸭肉菜 o    Prepares a range of specialty seafood dishes o    制作多种特色海鲜菜 o    Prepares a range of vegetable dishes o    制作多种蔬菜菜肴 o    Prepares braised meat dishes o    制作炖肉菜 o    Prepares hot and cold noodle dishes o    制作冷、热面条 ·         Beijing and North China dishes ·         北京菜和华北菜 o    Prepares specialty chicken and duck dishes o    制作特色鸡肉和鸭肉菜 o    Prepares specialty seafood dishes o    制作特色海鲜菜 o    Prepares a range of vegetable dishes using regional cooking principles and specialty food presentation o    使用地方烹饪法和特色食品外形处理，制作多种蔬菜菜肴 o    Prepares braised dishes according to regional style o    按照地方风味制作炖菜 o    Prepares noodle dishes o    制作面条 ·         Shanghai and East China dishes   ·         上海菜和华东菜 o    Prepares specialty menu items using specialized and preserved commodities o    使用特别的腌制材料制作特色菜肴 o    Prepares specialty chicken and duck dishes o    制作特色鸡肉和鸭肉菜 o    Prepares specialty seafood dishes o    制作特色海鲜菜 o    Prepares a range of vegetable dishes o    制作多种蔬菜菜肴 o    Prepares braised dishes according to regional style o    按照地方风味制作炖菜 o    Prepares noodle dishes o    制作面条  ·         Thai Regional Dishes ·         泰国菜 o    Prepares extensive range of regional food, including appetizers, soups, curries, sauces, dressings o    制作多种多样的地方食品，包括开胃菜、汤、咖喱、酱汁、调味品 o    Prepares regional appetizers o    制作地方口味的开胃菜 o    Prepares soups o    做汤 o    Prepares regional curries o    制作地方口味的咖喱食品 o    Prepares regional sauces, dips and dressings o    制作地方口味的调味汁、调味酱和调味品 ·         Indian Regional Dishes ·         印度地方菜 o    Prepares extensive range of regional food, including appetizers, soups, curries, sauces, chutneys and breads o    制作多种多样的地方食品，包括开胃菜、汤、咖喱、调味汁、印度酸辣酱和面包 o    Prepares regional appetizers o    制作地方风味的开胃菜 o    Prepares soups o    做汤 o    Prepares regional curries o    制作地方口味的咖喱食品 o    Prepares regional breads o    制作地方口味的面包 ·         Malay and Nonya Regional Dishes ·         马来和娘惹菜 o    Prepares extensive range of regional food, including appetizers, soups, curries, sauces, dressings, o    制作多种多样的地方食品，包括开胃菜、汤、咖喱、酱汁、调味品 o    Prepares sambas, achar, and kerabu o    制作咖喱饭调味品、开胃菜和葛拉布饭 o    Prepares soups and stocks o    做汤 o    Prepares regional curries o    制作地方口味的咖喱食品 o    Prepares regional rice dishes o    制作地方口味的米饭 o    Prepares regional noodle dishes o    制作地方口味的面条 ·         Indonesian Dishes ·         印尼菜 o    Prepares extensive range of regional food, including sates o    制作各种各样的地方食品，包括肉串 o    Prepares regional curries o    制作地方口味的咖喱食品 o    Prepares regional rice dishes o    制作地方口味的米饭 o    Prepares regional noodle dishes o    制作地方口味的面条 ·         Japanese Dishes ·         日本菜 o    Prepares and procedures a range of Japanese food including sunomono, tsukemono aemono, yakimono mushimono, gohanmono and kaiseki menu items o    制作和处理各种日本菜，包括醋物、渍物、和物、烧物、蒸物、米饭和怀石菜单的菜目。 o    Prepares and procedures a range of aemono (dressed salads), sunomono (vinegared salads), and tsukemono (pickles) o    制作和处理各种和物（装饰用沙拉）、醋物（醋拦沙拉）和渍物（泡菜） o    Prepare and produce Sashimi o    制作刺身 o    Prepare and produce a range of mushimono (steamed) dishes o    制作各种蒸物（蒸制食品） o    Prepare and produce a range of yakimono  (grilled dishes) o    制作各种烧物（烤制食品） ·         Vietnamese Dishes ·         越南菜 o    Prepares extensive range of regional food, including banquet, festive, and specialty menu items o    制作各种各样的地方风味食品，包括宴会、节日用餐和特色菜单菜目 o    Prepares and produces a range of salads o    制作各种沙拉 o    Prepares soups and stocks o    做汤 o    Prepares chicken, meat, seafood and vegetable dishes o    制作鸡肉、内类、海鲜和蔬菜  o    Prepares regional rice dishes o    制作地方口味的米饭 o    Prepares regional noodle dishes o    制作地方口味的面条 ·         Asian Desserts ·         亚洲甜点 o    Produces a range of liquid and solid deserts o    制作各种液体和固定甜点 o    Produces and presents a range of steamed sweet rice based desserts o    制作各种蒸甜米饭和甜点并装盘 o    Produces baked desserts o    制作烤制甜点 ·         Dim Sum ·         点心 o    Produces sweet and savoury dim sum o    制作甜咸点心 o    Produces deep fried dim sum o    制作油炸点心 o    Produces baked dumpling o    制作烤制的饺子 o    Produces a range of baked desserts o    制作各种烘烤甜点 ·         Buffet Food ·         自助餐 o    Prepares and presents food for buffets o    制作和摆放自助餐 o    Prepares and presents desserts for buffets o    制作和摆放自助餐甜品 o    Stores buffet items o    储存自助餐食品 ·         Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers ·         与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。 ·         Provides direction to the Kitchen helpers, including Commis, Cooks and Kitchen Attendants ·         指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员的工作。 ·         Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information ·         与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 ·         Establishes and maintains effective employee working relationships ·         与员工建立并保持良好的工作关系 。 ·         Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled ·         按计划参加并参与每日例会及其它会议。 ·         Attends and participates in training sessions as scheduled ·         按计划参加培训活动 。 ·         Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service ·         事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 ·         Cleans and re-sets his/her working area ·         清洁并整理工作区域。 ·         Implements the hotel and department regulations, policies and procedures including but not limited to: ·         实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于：  o    House Rules and Regulation o    酒店的规则和规定 o    Health and Safety o    健康和安全 o    Grooming o    仪表仪容 o    Quality o    质量 o    Hygiene and Cleanliness o    卫生和清洁 ·         Works with Supervisor in manpower planning and management needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 ·         Works with Supervisor in the preparation and management of the Department’s budget 和上级领导一起编制和管理部门预算。

一、【招聘岗位】 饼房厨工一级 二、【岗位要求】 1、年满16周岁，有意向从事饼房厨师行业，学历不限； 2、身体健康，符合餐饮行业要求，入职能提供餐饮行业健康证； 3、形象良好，无不良嗜好。 三、【薪资结构】 1、综合薪资5400元，包住宿，额外提供用餐补贴500元/月，月休4天； 四、【公司福利】 1、免费工作服，公司负责送洗； 2、购买社保； 3、带薪年假6天起，每2年递增，最高10天； 4、季度/年度员工活动 5、多样化培训（西餐礼仪、服务流程、鸡尾酒、红酒、员工分享会） 五、【晋升路径】 厨工二级-厨工一级-厨师领班-厨师主管-初级助理厨师长-助理厨师长-餐厅厨师长