南通绿洲酒店管理公司 岗位职责 1、参与菜单的计划和成本核算工作 2、制订并编写标准菜谱 3、开发新菜和新产品 4、协助组织特别活动和特别食品促销活动 5、保持对产品的综合性知识的了解，包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势，并相应的建议厨房运作部进行适当调整。 6、和行政总厨一起进行人力规划和管理需求 岗位要求 1、酒店管理，餐饮或相关专业的大专学历。 2、2年相关工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 3、具同岗位经验优先考虑。 4、持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 5、具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力，具有领导能力。

【岗位职责】 1. 熟悉餐厅信息，积极向客人推荐餐厅。 2. 热情迎接客人，为客人提供真诚关怀和专业服务。 3. 积极寻求客人反馈并做好相关记录，协助餐厅创新和改进提供给客人的体验。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7. 掌握和运用礼貌语言，接听客人电话，记录相关信息。 8. 熟悉餐厅菜品信息并向客人介绍。

1.     Food & Beverage Department 1.1.       Outlet operation ·        Ensure all the staff to carryout the task according to the S&P ·        Complies with the hotelspecific, guidelines of GEI. The incumbent will initiate systems and proceduresto meet and if possible exceed guest’s expectations ·        Assist with the management ofoutlet service ·        Monitor standards of guestfacilities and services 2.     Finance Management 2.1.       POS. systems (Captain orders,shift change control of cash) ·        Control and check dailyoperation of all Infransys. systems ·        Ensure that all Checks are postedaccurately to the appropriate codes and departments ·        All canceled dockets are to besummarized on the void and canceled summary and signed ·        Account for all dockets usedlist out all docket control form and all unused docket 2.2.       Completed daily logbook. 3.     Purchasing/Stock 3.1.       StockControl ·        Handle andstore stock according to stock control procedures 4.     HumanResources 4.1.       Training: ·        Training, development androstering of staff. ·        Determining and implementing ongoing training needs for associates at different levels. 4.2.       Industrialrelations ·        Prevent and resolve grievances ·        Counsel staff and prevent workrelated problems ·        Resolve disputes ·        Discipline staff 4.3.       Staff Management ·        Prepare staff rosters ·        Facilitate multi-skill ensuringmaximum flexibility of staff rotation to busy areas all exercised ·        Maintain up-to-date staffrecords 4.4      Supervise Staff ·        Provide ongoing advice andsupport to staff under supervision ·        Supervise staff performance ·        Implement appropriatemanagement practices that provide staff motivation and communication      4.5      Instruct Staff ·        Provide one to one instructionto associates when required 5       Menu Knowledge 5.4  Menu ·        Good command of food productand menu knowledge. ·        Good knowledge &understanding of Food Service Standard & Procedure. ·        To examine goods for qualityand quantity 5.5  Drink list ·        Good command of beverageknowledge ·        Implement beverage serviceskills 6       Guest Service/Sales 6.1       Manage Guest Service ·        Responsible for guest and staffsatisfaction in the outlet ·        Continually improving and enhancingservice standards, and updating the Standards and Procedures as and whenrequired. ·        Manage the development andimplementation of guest service strategies 6.2  Manage the Sales and Promotionof Products and Services 6.3   Guest Service/ Relations ·        Make appropriate recommendationsfor guests. ·        Deliver high quality service toguests ·        Ensure guest needs andreasonable requests are met ·        Seek opportunities tocontinually improve guest service ·        Establish and maintaineffective guest relations ·        Communication with guests in amanner which promotes goodwill, trust and satisfaction ·        Take appropriate action toresolve guest complaints ·        Make sure all questions arewell taken care off and personally check guest satisfaction of all questions 6.4  Sell and Promote Products andServices ·        Sell the hotel and Sheraton’sproducts and services using-selling and suggestive selling techniques ·        Promote the hotel and Sheraton’sproducts ·        Maintain a high level ofproduct and service knowledge in order to explain and sell services andfacilities to guests 7       Computer 7.1  Food & Beverage Computer ·        Access and use MICROS cashiersystem ·        Access and use Food &Beverage computer programs of table management system 7.2  Word Processing ·        Access and use word processingcomputer packages 8        Safety/Cleaning/Maintenance 8.1  Manage Safety/ Cleaning/Maintenance ·        In conjunction with the SecurityManager manage the development and implementation of safety/ security policiesand procedures for the department/ unit/ outlet 8.2  Maintain a Safe and SecureWorking Environment ·        Be aware of duty of care, andadhere to occupational health and safety legislation, policies and procedures ·        Initiate action to correct ahazardous situation and notify supervisors/ managers of potential danger ·        Adhere to the hotel’s securityand emergency policies and procedures ·        Be familiar with propertysafety, current first aid fire emergency procedures ·        Log security incidents andaccidents in accordance with hotel requirements 9       Communication/General 9.1  Meeting ·        Conduct daily pre meal meetingwith Dinning Room associates to keep them informed of updates, new directions,policies and procedures and daily menu items 9.2  Manage Working Relationships ·        Plan team work ·        Set team goals in consultationwith team members according to hotel/ department goals, policies and practices 9.3  Maintain and ImplementEffective Interpersonal Skills ·        Maintain personal presentationto hotel and Sheraton standards ·        Analyze, evaluate and improveyour personal performance on a continual basis 9.4  Comply with all Hotel andCorporate Guidelines ·        Abide by the Starwood Code ofConduct ·        Abide by the Sheraton EmployeeHandbook ·        Abide by both the Hotel andSheraton policies and procedures 9.5  Communication ·        Interact with department andhotel staff in a professional and positive manner to foster good rapport,promote team spirit and ensure effective two-way communication ·        Deal effectively with guestsand workplace colleagues from a variety of cultures ·        Work effectively in a team 9.6  Administration Procedures ·        Prepare and maintain files,reports, letters, memorandums and other relevant business documentation ·        Ensure a daily logbook for theoutlet is maintained with information as to covers, revenues, special events,quest praise and complaints and other notes happenings. The logbook is leftevery night for outlet manager ·        Ensure all reporting andservicing deadlines are met on a timely basis 9.7  Other Tasks ·        Carry out other tasks asdirected by your supervisors 1.  餐饮部 1.1.   餐厅运作 ·        确保员工按照标准与程序完成任务 ·        遵守酒店的规章制度及GEI计划，推广相关系统的程序知识以尽可能的超越客人期望 ·        协助管理餐厅服务 ·        监督客用设施和对客服务的标准 2.  财务管理 2.1.   收银系统、现金、点菜单的管理 ·        每天检查点单机工作系统 ·        确保所有帐单输入、打印正确 ·        确保取消帐单、点菜单必须由餐厅经理签字和注明原因 ·        检查使用和没使用的点菜单和帐单 2.2.   需要填写每日营业报表 3.  采购/存货 3.1.   存货控制 ·        按照存货控制程序处理和储存存货 4.  人力资源 4.1   培训 ·        培训、发展和管理员工  ·        根据员工实际情况实行因材施教的培训 4.2   公共关系 ·        避免和调解报怨 ·        与员工沟通避免与工作相关的矛盾 ·        解决争端 ·        约束员工遵守纪律 4.3    员工管理 ·        准备员工花名册 ·        鼓励员工掌握多技能以保证员工在工作繁忙时最大的工作适应性 ·        维护现有员工记录 4.4    管理员工 ·        给予所管辖的员工以不断的建议和支持 ·        指导员工表现 ·        实施合适的管理方式给予员工动力和沟通 4.5 一对一指导员工 ·        必要时对员工进行个别面对面指导 5.  菜单、酒水知识 5.1.   菜单 ·        熟悉餐饮知识和餐厅菜单 ·        了解并熟知所有食品准备的标准和程序 ·        控制食品出产的标准 5.2.   酒水 ·        熟悉酒水知识 ·        酒水服务知识 6.  对客服务/销售 6.1.   管理对客服务 ·        加强、提高服务水准以超出规定的服务要求 ·        承担起客人满意的责任。 ·        负责对客服务战略的发展和实施 6.2.   负责销售和促销产品与服务 6.3.   对客服务/关系 ·        为客人提出有创造性的建议 ·        传送高水平对客服务 ·        确保客人的需求和合理的要求被满足 ·        不断寻找机会改进对客服务 ·        建立和维持有效的对客关系 ·        用可以增进友好、信任和满意的态度与客人交流 ·        采取合适的行动解决客人抱怨 ·        确保所有的问题被依次解决并亲自确认客人对所有问题都满意 6.4.   销售和促销产品与服务 ·        使用鼎力销售的方法和建议性销售的技巧销售喜来登的产品与服务 ·        促销酒店和喜来登的产品与服务 ·        维持对产品和服务的高度了解以便于向客人解释和销售服务和设施 7.  电脑 7.1.   餐饮电脑系统 ·        掌握MICROS 电脑收银系统 ·        掌握和使用餐饮电脑软件TMS 7.2.   文字工作 ·        掌握和熟练使用文字处理软件包 8.  安全/清洁/养护 8.1.   管理安全/清洁/养护 ·        与保安部经理配合为部门建立并实施安全保卫政策和程序 8.2.   维持一个安全可靠的工作环境 ·        强调保养职责，遵守工作区健康和安全法规、政策和程序 ·        采取行动排除危险，向上级或经理报告危险隐患 ·        坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序 ·        熟悉对财产安全、紧急救护和火警等处理程序 ·        依照酒店要求记录安全日志和事故记录 9.  沟通/日常工作 9.1.   会议 ·        组织召开餐前会议，传达信息 9.2.   管理工作关系 ·        安排工作 ·        根据酒店/部门目标、政策和实际情况与工作小组成员一起制定小组目标 9.3.   维持和实施有效的人际交流技巧 ·        使个人表现达到酒店和喜来登标准 ·        以不断提高的标准分析、衡量、改善你的个人表现 9.4.   遵守酒店和公司的所有工作指南 ·        遵守喜达屋行为准则 ·        遵守喜来登员工手册 ·        遵守酒店和喜来登和规章制度 9.5.   沟通 ·        以职业的、肯定的方式与部门和酒店员工建立起亲密关系以促进团队精神和有效的双向交流 ·        与具不同文化背景的客人和同事有效沟通 ·        在团队内有效工作 9.6.   程序管理 ·        准备和维护文档、报告、信函、备忘录和其它相关业务资料 ·        确保在餐厅的每日工作日志中记录下餐具情况，收入和利润，特殊事件，客人表扬和投诉及其它需记录下的事件。工作日志每天工作结束前需交给部门经理过目和签字 ·        保证所有报告和服务都按时完成 9.7.   其它任务 ·        完成上级交待的其它任务

【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验2年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、落实酒店负责人安排的工作，及时汇报进展。 2、制定营销战略和推广计划，跟踪效果，维护客户，提升营收。 3、支持餐饮管理，把控服务质量、厨房成本与出品标准，推动菜品创新，处理投诉，协调部门协作。 4、推动营销和餐饮部门的岗位责任制落实。 5、参与重要经济决策及合同谈判、监督，防范风险。 6、督导成本费用控制，重点监控营销费用、餐饮采购成本和食品成本。 7、检查各部门工作，协调解决问题，提升运营效率。 【岗位要求】 1、同岗位2年以上工作经验，具备营销管理、餐饮管理工作经验，酒店管理、市场营销、企业管理等相关专业，具有酒店所在地资源者优先； 2、熟悉酒店营销全流程和餐饮运营，了解厨房成本管控与出品管理，具备市场洞察力、商业谈判能力、成本控制及财务分析基础能力。 3、熟悉酒店行业运营模式及市场销售流程 4、具备优秀沟通、组织协调、团队管理及问题解决能力； 5、能承受工作压力，适应弹性工作时间 6、品行良好，遵守法规，无不良记录。

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

岗位职责 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、制定员工工作日程安排。 3、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、经常检查厨房设备，做好维护工作。 10、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品出品质量。11、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 12、与本各部门建立良好的联系。 13、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 14、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 15、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 岗位要求 1、2年及以上同岗位工作经验。 2、有国际酒店业经验者优先。 3、能推动收入和利润增长。 4、对烹饪充满热情，可以愉快和亲善地与客人打交道。 5、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 6、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果；与客人和员工保持清晰明了的沟通。 7、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。 8、灵活机动，应变能力强。 9、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。

岗位职责 1.负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2.确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3.根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4.制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5.检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6.组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1.大专毕业学历或同等以上。 2.有3年以上同星级客房管理工作经验。 3.熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4.掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5.具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

他或她 1、Reading shift leader hand over book before start working ,and arrange work by handover and follow up . 上班前认真阅读PA主管交接本,根据交接本上的交接合理安排工作,并对上个班次交接的工作进行跟踪。  2、Check banquet event order and VIP activity arrange work by the activity. 上班认真阅读会议记录和VIP活动记录,并根据记录合理安排工作。 3、Holds briefings with PA attendants and check attendants grooming and propriety.给员工开例会,在开会前认真查检员工的仪容仪表,礼貌礼节。4、Deliver important information to attendants and arrange work of information在开会时给酒店重要的信息,并做好工作安排。5、Check all PA area and fill “PA SHIFT LEADER CHECK LIST”  carefully after briefings.开例会后,对PA区域认真检查,并认真的填写PA主管工作表。6、Check all attendants working quality and working quantity and working procedure在查检工作时,认真检查员工的工作质量和工作数量,员工的工作的操作程序。7、Check banquet event activity and  business area and arrange work flexibility by the actually对会议活动和各营业性区域进行检查,并根据活动和营业的时间对工作进行合理的安排。8. Reports and follows up on any maintenance requirements in close co-operation with Engineering department, and ensure that they are remedied promptly.同工程部密切合作，汇报并跟踪维修工作的进展，以便能及时完成维修任务。9.Ensures that staff uses and maintains cleaning equipment and machines in a proper way. Cleaningequipment and machine are to be stored and good working condition.保证员工妥当使用和保养设备，并维持清洁设备干净和工作正常的使用状态。 10.Ensures that supplies for Public Area are replenished timely and that regulations of the department and hotel are being followed.确保本部门的供应能及时补充到位，部门和酒店的规章制度都得到贯彻。11.Checks so associates are neat and well presented at all times. Proper usage of chemical with minimum wastage..员工能够正确使用化学药品， 尽可能减少浪费。12.Responsible for strict key control负责钥匙的控制。13.Ensure the flowers and plants in good conditions, report to Executive Housekeeper if find any problems and inform the supplier to change it in time确保鲜花和植物的状态良好，如需更换，报告行政管家通知花房更换。14 Ensure the PA storeroom is clean and that chemicals and tools are prepared well.确保PA仓库干净整洁， 清洁用品和工具充足。15. Discipline staff when necessary约束员工遵守纪律。16. Assist with the preparation of associate duty rosters协助准备员工排班表。17.Assist with associate training and development协助进行员工的培训和发展。18.Provide ongoing advice and support to associate under your supervision给予所管辖的员工以不断的建议和支持。19.Supervise associate performance指导员工表现。20. Provide one to one instruction to associate members when required必要时对员工进行个别面对面指导。21.Deliver high quality service to guests提供高品质的对客服务。22.Ensure guest needs and reasonable requests are met确保客人需求与合理的要求被满足。23 .Seek opportunities to continually improve guest service, by reporting guest comments通过汇总客人的意见，寻找机会不断发展对客服务。24.Take appropriate action to resolve guest complaints采取合适的行动解决客人的抱怨。25.Promote the hotel and Marriott products and services促销酒店与万豪的产品与服务。27.Maintain a high level of product and service knowledge in order to explain and sell services and facilities to guests维持对产品和服务的高度了解以便于向客人解释和销售服务和设施。28.Adhere to the hotel’s security and emergency policies and procedures坚持酒店安全制度、应急处理程序。29.Log security incidents and accidents in accordance with hotel requirements依照酒店要求记录安全日志和事故记录。30．Ensure a high level of cleaning is maintained in your work area保持维护所在工作区域的高度整洁。31.Carry out other tasks as directed by your supervisors完成你上级交待的其它任务。32.Prepare raining day and typhoon day working schedule制订雨天和台风期间工作程序。33.Prepare PA daily and weekly and monthly cleaning schedule. Sent schedule to executive housekeeper to approve.制订PA区域的定期清洁保养计划，并上报行政客家审批。34.Hand over all important information in PA shift leader hand over book .And  hand over to next shift leader.下班前写好PA主管交接本，并与下一班的主管做好交接。

岗位职责： 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有厨房的出品 2、与各厨房一起预计、制定和监控每日市场采购单，关注食品成本控制 3、协助开展新菜肴的试菜和开发工作 4、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等 5、监督所有供应食品的质量与数量 6、经常检查厨房设备，做好维护工作 7、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推广。 8、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况 要求： 1、有品牌酒店同职位工作经验3年以上 2、熟悉云南菜系出品的优先考虑 3、对烹饪充满热情，可以愉快和亲善地与客人打交道 4、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新 5、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质 6、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力，为各项运营流程的发展献计献策

【岗位职责】 1、管理前厅部日常运营；保持部门员工的行为、装束、卫生、制服穿着、外表和仪态标准； 2、确保客人或同事的问题能够在最短的时间内以专业的方式得以解决； 3、保持良好的客际关系，主动关注并参与如客人投诉等待解决问题的跟进和处理；协助酒店与更高一级领导处理突发事件； 4、进行每日巡视以确保LQA在对客服务中被遵守和执行； 5、随时随地与客人展开个性化的互动，成为带领前厅部团队为客人提供个性化的入住体验的榜样； 6、指引并激励前厅部团队，与团队建立实时的沟通，并且督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署；在本部门与酒店其他部门之间进行有效的沟通以提高宾客体验。 7、完成上级领导交办的其他工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历，在酒店内从事至少两年类似岗位的工作经验； 2、优秀的中英文听说读写能力；有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力； 3、熟悉并掌握Opera酒店管理系统和各类办公软件； 4、熟悉雅高心悦界或其他忠诚会员计划； 5、了解如何管理宾客体验系统，并可熟练使用报表工具对其进行分析。 6、协助房务总监编辑更新前厅部各岗位工作标准和程序。

【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、制定员工工作日程安排。 3、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 6、监督所有供应食品的质量与数量。 7、经常检查厨房设备，做好维护工作。 8、与本各部门建立良好的联系。 9、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策。 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力，检查员工的出勤情况。 2、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 3、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 4、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。 5、灵活机动，应变能力强。 6、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。 7、以良好的态度履行自己的职责。 8、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。

【岗位职责】 1、检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 2、按照台图摆放桌椅。 3、清洁玻璃器皿及银器做好餐前准备。 4、按照指示要求负责场地台型的调整。 5、负责为客人提供用餐服务。 6、清理脏餐具到指定区域。 活动结束后负责清理相关区域。 7、更换经使用过后的布草。 8、向主管传达所有客人建议。 9、其它及主管安排的工作。 10、具备基本的中餐和西餐食品知识。 11、了解鸡尾酒会、各种会议等相关摆台知识。 【岗位要求】 1、良好的形象和开朗的性格。 2、良好的餐饮服务经验，特别是宴会。其它同类酒店相同职务至少XXX年工作经验。 3、可以长时间在重压下工作。

工作内容： 1. 参与制订酒店运营制度及相关流程规范，负责相关制度管理、流程、标准规范在酒店运营过程中落实执行并优化更新。 2. 负责组织、协调酒店各职能部门，共同确保运营目标的实现，并不断提升服务质量。 3. 制定和实施酒店各部门的运行计划、预算计划，下达各部门的运行管理目标； 4. 全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用，节约开支； 5. 督查各部门的工作进度及时发现问题，纠正偏差，作出处理； 6. 全面负责酒店的运营、管理，保障客房利益； 7. 对本部门的安全、消防、卫生工作负责，及时掌握新的规范、条例，因地制宜的实施好各种防范工作； 8. 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识，了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 任职要求： 1. 本科学历，45岁以下，性别不限，旅游、酒店管理相关专业优先； 2. 从事酒店工作5年以上，具有1年以上同岗位管理经验； 3. 熟悉酒店各部门服务及管理流程，了解行业动态，有清晰的酒店经营思路； 4. 熟悉客房部专业知识；熟悉客房管理工作、掌握客房服务流程和质量标准； 5. 具备良好的人际交往能力、组织协调能力、沟通能力以及解决复杂问题的能力； 6. 具有良好的沟通技巧和对客沟通能力，和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验；

工作职责 1、负责酒店自助早餐的出品与把控，确定菜品名称、主料、配料、调料、烹饪方法以及成本控制。 2、检查监督协调各厨师工作，进行相应考核。 3、拟定食物原材料、餐具等物料的采购计划。 4、负责检查菜品数量、味道及摆盘，把控菜品质量，确保菜品符合标准。 5、严格执行食品卫生法和公司相关要求，防止出现食物中毒事件，妥善处理客户投诉。 6、负责后厨工作人员的培训、选聘以及工作指导等，不断提高后厨团队整体业务水平。 7、与厅面保持密切沟通，共同做好宾客服务工作。 岗位要求 1、7年以上餐饮后厨管理工作经验。 2、拥有较高的烹饪技术、学习能力及培训下属的能力。了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价，并对成本管理、食品卫生、厨房设备知识拥有相当的基础管理能力。 3、具备较强的沟通协调能力，能灵活、妥善的处理部门之间、员工之前的关系。 4、具有较强的责任心，勇于开拓和创新，作风干练，纪律性强，身体健康，精力充沛，有较强的服务观念。

【岗位职责】 1、负责公司IT系统的日常维护与管理，包括硬件设备、网络系统、软件应用的安装、调试及故障排除； 2、管理公司内部网络及服务器，优化网络性能，保障数据安全与备份； 3、协助各部门解决IT相关问题，提供技术支持与培训； 4、负责公司IT设备的采购、维护及资产管理，控制IT成本； 5、参与公司信息化项目的规划与实施，推动数字化转型； 6、监控网络安全，防范潜在风险，及时处理安全事件。 【岗位要求】 1、熟悉计算机硬件、网络设备及常见办公软件的维护与管理； 2、具备基本的服务器管理能力，熟悉Windows/Linux系统操作； 3、了解网络安全知识，能独立处理常见网络故障； 4、具备良好的沟通能力与团队协作精神，能高效解决各部门IT需求； 5、学习能力强，能快速适应新技术与新工具； 6、有酒店行业IT运维经验者优先； 7、能承受一定的工作压力，具备较强的责任心与执行力。

The Four Seasons Hotel Hangzhou at West Lake is looking for Social Media Coordinator who share a passion for excellence and who infuse enthusiasm into everything they do. We hire motivated people who we train to perform superbly, while we create an environment where they can flourish. Ultimately, our culture breeds success, and rewards it in many different ways. We encourage and expect all of our employees to behave consistently in a manner which demonstrates: ► Commitment to supportive teamwork and open communication ► Responsibility for ongoing enhancement of their skills and performance ► Recognition of personal accountability for their own actions and the outcomes of those actions ► An understanding of the effect of their behavior on our guests, their fellow employees and the reputation of the Company Join our team We demonstrate our beliefs most meaningfully in the way we treat each other and by the example we set for one another. In all our interactions with our colleagues, we seek to deal with others as we would have them deal with us." Four Seasons Hotel Hangzhou at West Lake provides employees with the same level of care that we expect to be shared with our guests. We have been ranked in FORTUNE Magazine’s 100 Best Companies to work for since 1998. Responsibilities  1.  Social media feeds (Sina weibo), reply revinate (from Ctrip, tripadvisor,…) 线上市场推广工具，包括新浪微博，回复客人在携程等网站上的留言。   2.  Advertising & collateral production - PO's, artwork coordination with vendor or agency /publication. 广告及酒店印刷品的制作，包括申请单的填写，制作过程与供应商的协调等。   3.  Handling PR administration works, for instance contract updates, payment request, media trip related follow up, media clippings, award record and other admin works. 负责公关部的日常行政工作，包括但不仅限于合同跟进、付款跟进、媒体到店事宜跟进、总结媒体每月报道、酒店奖项等。 4.  Manage the standardized works with artist, for instance, template poster, template digital screen post, template menu updates and banner updates, 与美工一同落实标准化设计，包括但不仅限于模块化的海报设计、电子海报和菜单设计、酒店邮件签名的更新。   5.  Hotel's internal liaison person for : 酒店内部 a.  Photography/filming arrangement  所有拍摄的肖像/使用权签署 b.  Magazine/collateral distribution (i.e. flyers, CD for sales persons, lift posters etc.) 酒店杂志的摆放管理 （包括宣传册，CD，电梯海报等） c.  Public Relations -related presentation materials (i.e. Comms Meeting  slides etc) 公关部相关的PPT准备   6.  Together with the team to grow into more responsibilities, for instance, create engaging content for social media with the hotel template and brand guidelines. （WeChat, weibo and IG）and develop and expand on-line community (e.g. We Chat followers) 与团队一起承担更多的职责，根据品牌标准及酒店新媒体模块设计标准落实新媒体推文，包括微信、微博、IG，并做好微信粉丝运营。   7.  Manages gift voucher system (complimentary). 管理相关礼券的发放 Preferred Qualifications and Skills Education:         University Education Bachelor Degree (Major in Media Communication/Journalism preferable) Experience:         Major media and communication is preferred Experienced in working for an International company Experience in hotel operation is preferred            Skills and Abilities:    Good communication skills Proficiency in English and Mandarin Strong interpersonal skills Interest in Restaurants and Bar Marketing Detailed oriented, good execution and follow up Knowledge of marketing and advertising  laws   Join us and Enjoy… ► An opportunity to build a life-long career with global potential and a real sense of pride in work well done ► Best-in-industry training ► Complimentary stays at Four Seasons properties (based on availability) with discounted meals ► Incentive bonus/ competitive salaries ► Employee service awards ► Annual employee party/ social and sporting events Learn more about what it is like to work at Four Seasons – Visit us: Official Website: http://jobs.fourseasons.com/ LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/four-seasons-hotels-and-resorts Very East: http://job.veryeast.cn/784080  WeChat: 杭州四季HR

岗位职责： 1.审核酒店所有收入，控制内部招待及员工用餐。 2.审核由出纳制定的每日现金收入报表。 3.根据餐饮收益日报、夜审前厅收益日报、夜审信用卡报表及现金报表审核各种付款方式是否正确。 4.编制每天收益报表。 5.编制收银员现金收溢或缺月报表。 6.登记每日信用卡明细、银行对帐单，对信用卡进行核对。 岗位要求： 1.有酒店收银经验或熟悉opera系统。 2.熟悉酒店财务与税收制度，能够全面掌控整套财务流程。 3.具有良好的沟通与表达能力、较高的专业技巧、对工作严谨、认真细致、责任心强。

负责酒店所有设施设备的有效运行，负责维护和维修服务及保护业主的相关资产、酒店建筑方面及地面和外部设施。管理工保部，为酒店的客人和员工提供安全正常的环境。 管理保安与工程部门的日常运营。 主要职责﹣(职务的主要工作) ·        向酒店高层提供关于各方面的保安、工程支持、环境控制及酒店运营有效性方面的意见 ·        通过设定设备维护保养预算、资产使用计划及工程工作计划，确保工程部门能够有效地进行财务管理。应定期进行监督评估工程部的工作业绩，以保证工作按照既定计划执行 ·        负责工程设备维护保养的总成本控制，制定、提交并执行部门成本预算 ·        与酒店高层一起，参与控制资本支出项目计划，确保资金按照公司要求进行预算分配 ·        计划、执行并监督能源管理计划，制定节能目标，保管能源使用记录，定期汇报节能目标的完成情况 ·        通过定期举办关于环保节能、设备高效运行方面的专题教育培训活动，使员工建立起环保节能意识 ·        按照洲际要求，定期更新和完成“GREEN ENGAGE”的项目 ·        通过对酒店环境的有效控制和节能系统的管理，提高酒店的经营利润 ·        评估、控制并记录能源消耗情况，实施并不断更新节能运行系统 ·        通过确保向宾客提供智选的工程技术服务，实现客人满意度标准 ·        确保客人的安全和舒适度，向客人提供礼貌、提供智选的专业服务 ·        定期学习各类安全法律法规，确保遵守各项相关法律政策及消防处理规程 ·        确保关于酒店的各类检查工作按照管理当局的要求顺利进行，所有的检查记录、文件应妥善保管 ·        确保酒店符合所有的规范要求 ·        通过选拔、培训和人力开发工作，建立一支合格专业的工程维修队伍 ·        在部门内部定期进行工作范例分析，评价员工的工作绩效 ·        对酒店的设备设施向高层提供专业的建议和意见，根据实际运营状况进行必要的更新，确保其正常的使用 ·        通过实施并管理预防性维护计划，保证酒店所有设施设备、运行系统、建筑物等的正常高效的运行  ·        持续检查并密切关注酒店财产设备的使用情况 ·        确保预防性维保计划得以执行并定期更新 ·        积极参与酒店的质量保证体系，提高酒店较高标准的质量控制 ·        密切监督外包合同的实施情况，审核外包合同单位的资质，确保其具备成本效益并达到技术服务水平 ·        确保所有工作按照合同，租赁、服务协议的相关规定执行 ·        确保员工和外包人员均按照要求高质量的完成工作，确保施工安全； ·        同酒店所在社区的非官方领导和相关人士进行全面沟通，建立酒店的良好声誉和协作关系； ·        协调并组织本部门的日常运营工作，包括计划和控制 ·        承担制定和执行部门工作标准的管理工作 ·        值勤时，定期巡查及确保消防器材及其他装备不被员工及客人挪动，保障消防通道畅通。 ·        监督紧急情况演习，应急预案培训及实施； ·        检查并分析所有报案记录并制定行动计划 ·        保持所有保安人员的纪律性 ·        确保所有保安人员及酒店所有员工遵守各项安全法规 ·        协助地方当局调查处理犯罪及事故案件 ·        定期召开能源会，分析酒店能源的合理性； 人力资源管理方面的职责 与财务经理及行政管理合作，确保本部门员工高效率地工作。具体职责如下： ·        计划未来所需的员工配置 ·        按照劳动法和酒店要求，制定高效的员工工作排班表 ·        在考虑酒店需求的情况下，适当批准休假 ·        按照公司要求进行人员招聘 ·        准备新员工的具体入职技能培训计划 ·        保持全方位、与时俱进、以客为中心的部门工作标准，并监督其得以执行 ·        对工程部员工的培训需求进行分析，并确保相关的培训计划得以设计并执行，以便满足相应的培训需求 ·        按照公司要求进行正式的员工绩效考核并分析考核结果 ·        保持最新的员工档案记录并批准休假等人事工作 ·        向员工提供工作指导、咨询，必要时对其进行批评惩罚，并提供建设性反馈意见以便提高工作绩效 ·        定期与员工进行交流，保持良好的员工关系 财务方面的职责 与财务经理一起开展相关的财务工作，制定并管理部门预算。具体职责如下： ·        在酒店整体预算构架下，制定并管理具有量化目标，能够有效控制成本的部门预算 ·        管理部门费用支出 ·        编制财务工作报告 ·        向酒店高层提供制定酒店固定资产更新和落实计划 技能要求 ·        拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；完全代表酒店，品牌和公司与客户，员工和第三方交往的能力。 ·        良好的写作技能 ·        熟练使用微软办公软件 ·        具有解决问题、激励、组织和培训的能力 ·        在管理团队中有很强的领导能力，从而推动目标的实现 资格条件 ·        工程及保安相关的工作背景，理解生命安全，防护性维修及资产保护，最好具有保安工作经验。 学历 ·        大专以上学历或相关实战工作经验 经验 ·       5年的工程部工作经验，并有2年的管理经验，或与此等同的教育与工作经验结合的背景 ·       经营类型和程度应视运营的规模和复杂性而有所不同

【岗位职责】 1、全面负责西餐厅厨房的日常运营管理，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及质量控制； 2、制定并执行厨房操作标准流程（SOP），确保食品安全及卫生符合酒店及行业规范； 3、监督厨房团队的工作安排，合理分配任务，提升团队效率与协作能力； 4、根据市场需求及客户反馈，定期更新菜单，创新菜品以提升餐厅竞争力； 5、负责食材采购计划的审核与执行，确保食材新鲜、优质且成本可控； 6、培训并指导厨房员工，提升团队专业技能与服务意识； 7、协调与其他部门（如前厅、采购等）的沟通与合作，确保餐厅运营顺畅。 8、厨房卫生清洁，确保达到QA质量检查的要求。 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪技能及丰富的厨房管理经验，熟悉各类西餐菜系； 2、了解食品安全法规及厨房卫生标准，持有相关健康证明或厨师资格证书者优先； 3、具备较强的团队管理能力，能够有效调动员工积极性并解决突发问题； 4、对食材品质有敏锐的判断力，熟悉成本控制及库存管理； 5、具备创新意识，能够根据市场趋势及客户需求开发新菜品； 6、工作细致认真，责任心强，能够适应高强度工作环境； 7、良好的沟通协调能力，能与各部门高效配合。

岗位职责 1、制定采购的方针、策略、程序文件，经酒店批准后保证贯彻执行。 2、审批所有采购申请单、定货单。 3、根据酒店需求与市场供应审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、售后服务优的供应厂商，确定供应关系。 4、负责与厂商进行大宗商品定货的主要业务谈判，审查所有合同及其他业务和约的执行和落实。 5、负责组织市场调查研究，及时酒店提供市场信息，指导下属按计划完成酒店的各类采购任务，并在预算内尽量做到降低成本、节省开支。 6、积极开发货源，不断推荐新产品 岗位要求 1、大专或以上学历。 2、具有5年以上国际品牌酒店各项物品的采购经验及筹备经验。 3、具有较好的英语基础 。 4、对采购程序，采购合同的订立比较精通。 5、具有较强的组织能力和沟通能力及管理能力。 6、有驾驶证。 7、为人正直诚信，忠于职守。

总经理或驻店经理的领导下，负责饭店各餐饮营业设施的餐饮食品生产及餐饮服务工作。 其主要职责有：制定年度、月度经营计划并定期分析督导本系统员工积极完成各项接待任务和经营指标；制定严务标准和操作规程，检查管理人员的工作和餐厅的服务态度、服务规程，以及出品部门的产品的质量及各项规章制度的执行情况。

【岗位职责】 1、全面负责西厨房的日常运营管理，包括菜单设计、食材采购、成本控制及厨房人员排班 2、监督并确保所有西餐出品符合酒店标准，保持稳定的菜品质量与创新性 3、制定标准化操作流程，优化厨房工作效率，严格把控食品安全及卫生规范 4、负责西餐团队的专业技能培训与绩效考核，提升整体厨务水平 5、定期研发季节性新菜品，配合酒店营销活动策划特色西餐主题菜单 【岗位要求】 1、精通法餐、意餐等主流西餐菜系烹饪技法，具备扎实的西餐专业功底 2、3年以上五星级酒店或高端西餐厅厨房管理经验，有团队管理成功案例 3、熟悉西餐食材特性及供应链管理，具备出色的成本控制意识 4、持有厨师职业资格证（西式烹调师优先），了解HACCP食品安全管理体系 5、具备良好的创新能力与审美素养，能适应高强度工作压力

岗位职责 Job Responsibilities 带领下属会计员遵守财经纪律，执行财务制度，严格执行《会计法》。 您的日常工作 Daily Responsibilities 负责月末会计核算处理，确保账账相符、账证相符、账表相符。 Responsible for monthly accounting processing to ensure that accounts are consistent with each other, certificates and statements. 负责统计报表的编制和报送工作，按规定时间及时报送。 Be responsible for the preparation and submission of statistical reports, and submit them in time according to the prescribed time. 审核各类记账凭证和编制会计凭证。 Review all kinds of accounting vouchers and prepare accounting vouchers. 审查和清理账户，账簿摘要内容要求完整和精炼。 Review and clean up accounts, the summary of the books should be complete and concise. 协助信贷会计组织资金回收；协助成本会计和资产会计定期进行财产、物资和材料的盘点工作。 Assist the credit accountant in organizing fund recovery; assist the cost accountant and asset accountant in carrying out regular inventory of property, materials and materials. 审核每日现金、银行存款日报表，并在签章后，报送财务与业务支持经理。 Review daily cash and bank deposit statements, and submit them to the Finance and Business Support Manager after signing. 我们对您的要求： Job Requirements 大专学历，财务会计专业毕业。 College degree, major in financial accounting. 具有中级会计师以上职称，熟悉酒店帐务税务流程。 Intermediate accountant or above, familiar with hotel accounting and tax procedures. 熟悉办公软件及财务软件，熟悉银行、锐务、工商的工作流程。 Familiar with office software and financial software, familiar with the working process of bank, Ruiwu and industry and commerce. 能独立核算企业的账务工作，懂得相关法律法规。 Be able to independently account for the financial affairs of the enterprise, understand the relevant laws and regulations. 工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感。 Work carefully, rigorous, have a strong sense of work enthusiasm and responsibility. 为人诚实可靠，品质正直，有吃苦耐劳的精神。 Be honest and reliable, have integrity, have the spirit of hard work.