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  • 客服

  • 服务员

    3千-3.5千
    昆明 | 经验不限 | 学历不限
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作,包括点单、上菜、撤台等基础服务流程 2、保持就餐区域整洁卫生,及时清理桌面并按要求摆台 3、熟悉菜单内容,能准确向顾客介绍菜品特色及口味特点 4、处理顾客用餐过程中的合理需求及简单投诉 5、协助完成每日开市准备及收市整理工作 6、遵守食品安全规范及餐厅服务标准操作流程 【岗位要求】 1、18-45周岁,身体健康,符合餐饮行业从业要求 2、普通话流利,具备基础沟通表达能力 3、能适应早晚班轮班制(早班9:00-13:30/晚班16:00-21:30) 4、有责任心,服务意识强,能承受一定工作压力 5、有餐饮服务经验者优先,无经验可提供岗前培训 6、需持有有效健康证明(可入职后办理)
  • 北京-通州区 | 1年以上 | 大专 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责前台接待工作,为宾客提供入住、退房、问询等专业服务; 2、准确处理客房预订信息,及时更新房态并协调相关部门; 3、熟练操作酒店管理系统,确保账务及宾客信息的准确性; 4、协助处理宾客投诉及特殊需求,提供高效解决方案; 5、维护前台区域整洁,确保服务环境符合酒店标准; 6、执行现金及信用卡交易,严格遵守财务流程; 7、配合团队完成日常运营任务及临时安排的工作。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识与沟通能力,能灵活应对各类宾客需求; 2、普通话流利,基本英语交流能力优先; 3、能适应倒班工作制(含夜班),抗压能力强; 4、熟练使用办公软件,有酒店管理系统经验者优先; 5、注重细节,具备团队协作精神及责任心; 6、无经验者可培训,有酒店前台或服务行业经验者优先。 [Job Responsibilities] 1. Responsible for front desk reception work, providing professional services such as check-in, check-out, and inquiries for guests; 2. Accurately process room reservation information, update room status in a timely manner, and coordinate with relevant departments; 3. Proficient in operating hotel management systems to ensure the accuracy of accounting and guest information; 4. Assist in handling guest complaints and special needs, and provide efficient solutions; 5. Maintain the cleanliness of the front desk area and ensure that the service environment meets hotel standards; 6. Execute cash and credit card transactions, strictly follow financial procedures; 7. Cooperate with the team to complete daily operational tasks and temporary arrangements. [Job Requirements] 1. Having good service awareness and communication skills, able to flexibly respond to various guest needs; 2. Fluent in Mandarin, basic English communication skills are preferred; 3. Able to adapt to shift work (including night shifts) and have strong stress resistance; 4. Proficient in using office software, experience in hotel management systems is preferred; 5. Pay attention to details, possess teamwork spirit and sense of responsibility; 6. Inexperienced individuals can receive training, while those with experience in hotel front desk or service industry are preferred.
  • 服务员

    3千-3.5千
    乌鲁木齐 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅顾客的接待、引导、点餐及上菜服务,确保顾客用餐体验良好; 2、保持餐厅环境整洁,及时清理餐桌、餐具,维护用餐区域的卫生; 3、熟悉菜单内容,能够向顾客推荐菜品并解答相关问题; 4、协助收银工作,确保账单准确无误; 5、配合后厨及其他同事,确保餐厅运营顺畅; 6、处理顾客的合理需求及投诉,并及时反馈至上级; 7、遵守餐厅的各项规章制度及服务流程。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力,态度热情、耐心; 2、能够适应餐饮行业的工作节奏,吃苦耐劳; 3、具备团队合作精神,能与同事协作完成工作任务; 4、身体健康,服从管理,遵守餐厅的工作安排及纪律要求。
  • 福州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责酒店大堂迎送宾客,使用酒店标准用语,面带微笑的礼貌问候客人。                          2.认真执行交接班制度,妥善交接未尽事宜。 3.确保个人卫生及仪容仪表达到酒店要求。 4.引领客人到接待处和房间。 5.主动协助本部门其他岗位或其他部门的清洁保养、安全、防火、防盗等工作。 6.熟知礼宾部的各项业务,在部门领班离开大堂时帮忙接听电话及代售各类票据。 7.为客人寄存及运送行李。 8.为客人开关车门及登记在酒店门口上下客的出租车车牌。 9.密切留意大门口的环境卫生情况和闲杂人员,劝阻衣冠不整、精神不正常、带宠物的客人进入酒店。 10.主动提供委托代办服务,并作记录。 11.主动向客人介绍酒店的车辆出租服务,提高酒店效益。 12.为客人指示方向和答复简单问询。 13.负责按时落实礼宾部所负责的灯光及设备状况。 14.完成上司交办的其他事项。 岗位要求: 1、中专或以上学历; 2、具有良好的沟通技巧; 3、具备基本英文的阅读能力,英语口头表达良好,熟练使用办公自动化软件。
  • 绍兴 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 宿舍近
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: - 每天主持召开班前会,强调近期发生的事件及需注意的问题,安排当天的工作。严格执行各项规章制度 - 检查当班员工的着装、仪容仪表,严格按照万丽酒店的要求着装上班 - 每天上班前查看上个班次工作情况记录,有问题及时部署、落实,完好保存工作记录,每日进行归纳整理并保存 - 熟知各类事件的预防措施和应急方案,并能灵活运用 - 随时在酒店内巡视,随时到监控室查看,通过监控来查巡酒店内的安全情况 - 遇有重大活动、VIP客人到达酒店要布置并带领防损员上岗执勤,观察周围情况,保证活动安全 岗位要求: 具有2年以上5星级酒店安全部门工作经验 精力充沛,能连续工作,办事敏捷,具有语言组织能力 良好的沟通协调能力,能够与酒店的相关部门保持良好的协作关系
  • 成本控制文员

    2.8千-3.5千
    桂林 | 1年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 豪华员工公寓
    • 员工年度出游
    • 丰富员工活动
    • 精美生日礼物
    • 丰厚提成奖励
    • 营养工作餐
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助准备包含每日食品消费成本的食品和酒水报告,以及员工餐厅的成本。 2、协助每月食品和酒水盘点,以及每半年一次的营运物资盘点。 3、如必要时,参加每月食品/酒水和总仓物品的市场调查。 4、协助准备每月食品和酒水成本及制作相关的分类账凭证。 5、成本控制经理分配的其他工作、灵活的工作时间,特别是在月末和年末、及时,有效,友好地处理所有的要求和询问、确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害,使得意外的风险和员工赔偿费用最小化、执行一切额外的工作,以确保酒店职能顺利运作 【岗位要求】 1、始终使自己的工作以顾客为核心,积极主动及时地对待顾客的需要和要求、承担个人责任并主动解决问题,清楚地与客户和同事沟通,以取得积极影响、自我激励和承诺,主动承担所有工作并抓住机会学习新的技能或知识,从而提高个人业绩。 2、对改变的要求能够灵活,快速并积极响应,包括要求的任何任务、通过展示对同事的合作和支持,以团队目标为追求,保持以团队为重点、提供意见和建议,以提高酒店的运营/环境程序、积极推销酒店的服务和设施给客人和酒店的供应商、执行所有义务和责任以确保工作中自身和他人安全、通过积极的态度提供礼貌和无障碍服务给客人和下属员工,始终保持愉快的工作环境。
  • 后厨杂工

    3千-3.5千
    北京-大兴区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责食材的准备与处理,辅助菜品加工,保证食品卫生安全; 2、负责工作区域内清洁、餐具洗涤,保证卫生整洁干净。 【岗位要求】 1、踏实肯学,工作细心、耐心,有责任心,服从上级领导安排; 2、身体健康,作风正派。
  • 成都 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.1接受领班分配的服务工作,向客人提供优质服务。 1.2负责开餐前的准备工作. 1.3 爱护餐厅设施设备,并对其实施保养、清洁。 1.4 搞好营业前后的卫生工作,保持餐厅环境整洁,确保餐具,部件等清洁完好。 1.5 保证各种用品、调料的清洁和充足。 1.6了解每餐客人预订和桌位安排情况,为客人提供周到的服务 1.7严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。为客人细节服务。 1.8 熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧。 1.9 热情接待每一位客人。 1.10 接受客人点菜、点酒水、推销餐厅的特色菜品。根据客人的口味,帮助客人选择。 1.11 随时注意査看菜肴和酒水质量,杜绝把不合格的菜肴和酒水提供给客人。 1.12 将客人的要求传递给厨房。 1.13 通过礼貌接待及机敏而富于知识的交谈与客人保持良好的关系。 1.14 能迅速有效地处理各类突发事件。 1.15 了解客人所携带的物品,餐后提醒客人记得带回。 1.16 负责及时补充餐厅内的各种餐具,以备急用。 1.17 主动征询客人对菜品质量和服务质量的意见和建议。 1.18 保持个人身体健康和清洁卫生。 1.19 做好安全保卫,节电节水工作。检査门窗,水、电、气开关,空调开关,音响情况。 1.20 发扬互助互爱精神,员工之间加强团结,沟通谅解,共同做好服务接待工作。 1.21了解和执行餐厅的规章制度 【岗位要求】 1、在一家饭店至少1年相似职位。 2、形象好。
  • 火锅店杂工

    3千-3.5千
    昆明 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    火锅/烧烤 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责火锅店日常清洁工作,包括但不限于地面、桌椅、餐具、厨房设备的清洁与消毒; 2、协助后厨进行食材的初步处理,如择菜、洗菜、切配等基础工作; 3、负责店内垃圾的分类与清理,保持环境卫生符合餐饮行业标准; 4、协助服务员进行传菜、收台等基础服务工作; 5、完成上级临时安排的其他杂务工作。 【岗位要求】 1、年龄18-55岁,身体健康; 2、具备良好的服务意识和团队协作精神; 3、工作踏实认真,服从管理安排
  • 淮安 | 经验不限 | 学历不限
    • 岗位晋升
    • 做五休二
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 六险一金
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 领导好
    • 管理规范
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、大专毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真,责任心较强。 5、身体健康,仪表端庄。
  • 消防监控员

    3千-3.5千
    红河州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    岗位职责: 1.及时发现和处理监控、消防系统出现的异常情况,确保其安全可靠。 2.接听紧急电话,协助解决火灾、电梯困人、客房应急情况。 3.对消防控制室所有设备进行日常维护和保养。 4.定期检查监控系统设备,及时发现潜在问题并采取措施解决。 5.观察监控画面,准确判断和预测安全风险、异常情况和紧急事件,及时向相关部门或人员发出警告、求助或指示,并记录相关信息 6.负责监控室内安装的摄像头和监控设备的运行管理,确保监控系统正常运行,保证视频监控的准确性和有效性 7.明确具体的工作职责和任务解自己的岗位职责和任务并根据岗位需求,制定具体的工作计划和目标 8.定期巡视监控设备和系统的运行情况,确保其正常工作。及时发现设备故障或其他异常情况,进行维护和报修 9.收集、整理和分析监控数据,生成报告,向相关部门提供安全风险评估和改进建议,促进安全管理的科学化和规范化 10.监控消防监控室人员应保持良好的工作态度和心态积极面对工作中的挑战和压力 11.严格遵守相关规定,确保监控数据和信息的安全和保密,防止非法使用、泄露或篡改 12.填写消防控制室的相关记录和报告 13.配合消防安全宣传和培训工作,向员工介绍消防控制室的设备和使用方法 14.协助消防安全检查和演习,提供相关盗料和信息 15.定期向上级部门汇报工作进展和情况,及时记录监控中发生的重要事件和异常情况,以备后续参考 【任职要求】 - 具备良好的责任心和沟通能力,能适应轮班工作制; - 无不良记录,身体健康,能够胜任夜间及节假日值守工作; - 有相关岗位3年以上工作经验以及拥有消防设施操作员证书者优先考虑; - 熟悉基本的电脑操作,具备一定的应急处理能力。
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 技能培训
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 过节礼品
    • 月度奖金
    • 工会季度福利
    • 人性化管理
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、确保个人仪表和仪容符合酒店政策要求 2、使用吸尘器、扫帚。 3、清洁房间、走道、大堂、大厅、洗手间、走廊、电梯、楼梯和衣帽间以及其它工作区域 4、及时向保卫部报告可疑人物 5、移动排放各种物品 6、清扫楼梯以及酒店的外部区域 7、擦拭金属物质使变亮 8、在需要的情况下清理公用卫生间 9、在需要的情况下能够在衣帽间工作 10、清理窗户 11、将垃圾运到相应地点 12、完成公共区域主管交给的任务 岗位要求 1、身体健康,而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、在需要时能临时改变工作时间,并可在周末和公共假日以及晚上工作
  • 服务员

    3千-3.5千
    西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    做事认真,做事靠谱,会点菜.打扫卫生.
  • 保安部监控员

    2.8千-3.5千
    沈阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.严守工作岗位,认真观察各种设备的运转情况。 2.一旦发现可疑情况,立即与内保巡逻人员联系,迅速查清情况原因并做好记录。 3.爱护仪器设备,发现小故障立即排除;如出现较大故障立即请工程部技术员进行修复。 4.熟悉酒店地形环境及工作流程。 5.分清监控屏幕上的区域及代表的区域范围。 6.每班认真填写“监控系统运行情况记录” 7.无关人员不准进入监控中心。 8.保持监控中心室内卫生。 9.认真履行交接班制度,保存好录像资料。 岗位要求 1.持有有效中级监控员证书 2.高中以上文化程度。 3.对治安防范工作有一定程度的了解,受过专业训练。 4.熟悉酒店消防工作规范,品貌端庄,身体健康。 5.工作细致,责任心强。
  • 楼层服务员

    3千-3.5千
    昆明 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 带薪年假
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、掌握所负责楼层的住客状况,提供对客服务。 2、管理好楼层定额物品,严格控制客用品消耗,做好废品回收。 3、负责对结帐房间的查房工作。 4、负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5、负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6、负责杯具的清洁与消毒工作。 7、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8、完成易耗品的每期盘点工作。 岗位要求 1、初中以上学历。 2、有1年以上客房工作经验。 3、可合理的为解决客人问题。 4、身体健康,相貌端正。 5、接受过正规客房服务工作培训。
  • 西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 年终奖
    • 节日礼物
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、了解当餐提供菜肴的品种、价格、新增菜品,有无重点推销; 2、与厨房及时沟通,了解菜品供应数量,海鲜产品的新鲜程度,主动向客人介绍; 3、根据客人的人数,推荐菜品数量,规格,介绍新推出的菜品和特色菜; 4、按时到岗,接受领导分配的任务; 5、做好所辖区域环境、物品设备、餐具用具的卫生清洁工作; 6、做好开餐前的各项准备工作,及时按要求补充各种物品; 7、按照标准和要求,规范摆台,布置餐厅,了解预订及菜品酒水信息; 8、主动征询客人对菜肴和服务的意见,接受和处理客人的投诉并及时向餐厅领导汇报; 9、积极参与餐厅组织的各项培训活动,不断提高服务技能、技巧,提高自身综合素质; 10、遵守酒店的各种规章制度; 11、完成上级布置的其他各项任务。 【岗位要求】 1、品行端正,吃苦耐劳;2、能够服从领导安排;3、上进心强,责任心强;4、具有良好的职业素养及团队精神。
  • 实习生

    3千-3.5千
    上海 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 集团内部调动
    • 提供员工宿舍
    • 优秀员工奖励
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    礼宾部实习生 【岗位职责】 1、协助部门完成日常运营工作,包括但不限于前台礼宾接待或餐饮服务等基础岗位工作 2、熟悉酒店礼宾部运营流程及服务标准 3、协助处理客户咨询、投诉及特殊需求,维护客户关系 4、完成上级交办的其他临时性工作任务 5、参与酒店内部培训,提升服务技能与职业素养 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理、旅游管理、商务英语等相关专业优先 2、具备良好的服务意识和沟通能力,能够适应快节奏工作环境 3、学习能力强,愿意接受新知识并快速适应岗位需求 4、工作认真负责,具备团队协作精神 5、能适应倒班工作制,无不良嗜好
  • 银川 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房,检修公共区域,根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务,如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成维修领班安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状,提出补救意见。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。 2、以电工优先,对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解,具备一专多能,动手能力强。 3、五官端正。 4、具备一定的英语对话能力。 5、身体健康,精力充沛。
  • CCTV 监控员

    3千-3.5千
    银川 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、完成岗位工作任务,保障酒店、员工、客人的安全。 3、值守消防和监控设备,及时发现和处理各种报警。 4、发生火情时执行饭店的消防应急程序。 5、准确操作中控室的各种设备处置发生在饭店的紧急情况。 6、确保在规定的时限内完成工作。 【岗位要求】 1、在指定岗位上,完成安全保障和安全服务任务。 2、记录设备的报警信息,通知保安人员去确认。 3、发生火情时执行酒店的消防应急预案。 4、利用监控设备发现可疑情况和可疑人。 5、确认中控室的设备和其辅助设备处于良好工作状态。 6、妥善保管各部门寄存的钥匙,钥匙借领手续齐全。
  • 昆明 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.负责设备日常维护,能独立处理各类设备电器故障 2.负责对设施设备进行安全检查,确保其正常运行 3.进行综合维修的日常工作,做好记录,有问题及时上报
  • 开封 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    一、顾客接待与引导 迎接顾客:在餐厅入口处,以热情友好、主动积极的态度迎接每一位顾客,使用礼貌用语,如 “欢迎光临”,并保持微笑和良好的肢体语言,展现酒店的优质形象。 引导入座:根据顾客人数和需求,合理安排餐桌,引导顾客前往合适的座位。在引导过程中,注意步伐适中,与顾客保持适当距离,并适时介绍餐厅的特色区域或今日推荐菜品。 拉椅让座:到达餐桌后,为顾客拉开椅子,协助顾客舒适入座。尤其关注老人、儿童和行动不便的顾客,提供必要的帮助,如调整座椅位置、摆放随身物品等。 二、点餐服务 递上菜单:顾客入座后,及时为顾客递上菜单,确保菜单干净整洁、无污渍或破损。递菜单时,应将菜单打开至第一页,双手递上,同时礼貌地询问顾客是否需要点单。 菜品介绍:熟悉菜单上所有菜品和酒水的详细信息,包括食材、口味、烹饪方式、特色以及搭配建议等。根据顾客的口味偏好和需求,专业、准确地介绍菜品和酒水,解答顾客关于菜单的疑问,提供合理的推荐。 记录订单:认真倾听顾客的点单内容,使用餐厅规定的点单工具准确记录,包括菜品名称、数量、特殊要求(如少辣、过敏食材回避等)。重复订单内容与顾客确认,确保信息准确无误后,迅速将点单信息传递至厨房和收银台。 三、用餐服务 酒水服务:根据顾客所点酒水,选择合适的酒杯,并确保酒杯干净、无破损。在顾客面前展示所点酒水,得到确认后,按照正确的开瓶、醒酒(如需要)和斟酒流程为顾客服务。斟酒时,注意适量,白酒一般斟至八分满,红酒约三分之一至二分之一杯,啤酒泡沫不溢出杯口。 上菜服务:掌握菜品的上菜顺序和时间,遵循先冷后热、先咸后甜、先清淡后浓郁的原则。上菜时,使用托盘平稳运送菜品,确保菜品不受损坏。将菜品放在餐桌合适位置,报出菜品名称,并简单介绍菜品特色。如有需要,为顾客提供分餐服务。 席间服务:在顾客用餐过程中,主动关注顾客需求,及时为顾客添加茶水或饮料。留意顾客的用餐进度,适时为顾客清理桌面,撤去空盘、空杯,但需注意避免打扰顾客用餐。及时响应顾客的召唤,为顾客提供额外的餐具、纸巾等物品。 四、解答疑问与处理投诉 解答疑问:对于顾客在用餐过程中提出的关于餐厅设施、周边环境、酒店服务等方面的问题,应尽自己所知,以礼貌、专业的态度给予清晰、准确的解答。若遇到无法回答的问题,及时寻求上级或相关部门的帮助,确保顾客得到满意的答复。 处理投诉:如果顾客对菜品、服务或环境等方面表示不满,应立即向顾客致以诚挚的歉意,以积极的态度倾听顾客的投诉内容。尽力安抚顾客情绪,承诺会迅速解决问题。对于能够当场解决的问题,如菜品口味不符,及时与厨房沟通调整;对于较为复杂的问题,如服务失误导致顾客不愉快,及时向上级汇报,共同商讨解决方案,务必使顾客感受到酒店对问题的重视和解决问题的诚意。 五、结账与送客 结账服务:顾客示意结账时,及时将账单送至顾客桌前,确保账单清晰、准确。如顾客对账单有疑问,耐心解释各项消费明细。接受顾客多种支付方式,如现金、银行卡、移动支付等,在收款和找零时,动作迅速、准确,并提供相应的收据或发票。 送客服务:顾客起身准备离开时,及时为顾客拉椅,并提醒顾客携带好随身物品。微笑着向顾客道别,如 “感谢您的光临,祝您生活愉快”,并目送顾客离开餐厅,确保顾客安全、满意地离开。 六、餐厅清理与维护 餐桌清理:顾客离开后,迅速清理餐桌,收拾餐具、酒杯、纸巾等杂物,将其送至洗碗间进行清洗消毒。擦拭桌面,确保桌面干净整洁,无污渍、水渍。更换干净的台布,为迎接下一批顾客做好准备。 餐厅清洁:协助清洁人员对餐厅地面、墙壁、门窗等区域进行日常清洁,保持餐厅环境整洁卫生。定期清理餐厅的装饰品、绿植等,确保其美观、无灰尘。 设备检查:检查餐厅内的桌椅、灯具、空调等设备设施是否正常运行,如有损坏或故障,及时报修,并做好记录,确保餐厅运营不受影响。
  • 上海 | 3年以上 | 大专
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。2、保证所有的厨房正常工作。3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。4、确保所有采购食品的质量。5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作 6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 1、大专学历,同岗位工作经验3年以上。2、接受过专业技术训练。3、有丰富的技术及行政经验。熟悉洲际早餐标准及有洲际酒店3年及以上相关经验。4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5、身体健康,精力充沛。
  • 餐饮总监

    6千-1.2万
    桂林 | 8年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、高中以上文化程度;8年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、日本料理的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 深圳 | 经验不限 | 本科 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 职业规划
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    薪资面议 主要岗位职责: 1、 协助总经理管理酒店的日常运营。 2、 主持日常工作例会,及时协调处理日常工作问题。 3、 组织各部门协同配合,确保满足客户与运营需求。 4、 管理酒店运营管理标准和服务体系,加强监督落实并不时修订。 5、 加强安全管理,协调处理运营过程中的突发事故、宾客投诉等,杜绝酒店发生重大经营事故,确保酒店损失和影响将至最低。 6、 负责可持续发展项目运作,维持 ESG 标准。 专业素质: 1、 具备 3 年以上国际五星级酒店同等资历工作经验,奢华酒店工作背景优先。 2、 具备强烈的主动服务意识和客户关系维护技巧。 3、 具备较强的领导和协调能力,善于处理内外部关系。 4、 良好的沟通能力,能够进行流利中、英文交流。 5、 具备良好的抗压能力,具备同时处理多业务的综合性能力。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    岗位职责 1、为清扫员分配任务。 2、按顺序巡视整个公共区域 3、按工作需求安排员工上班 4、确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理,如清洗、用吸尘器 5、要及时汇报地毯和家具的损坏,以便急修及降低损失 6、处理所有清洁方面紧急事件 7、跟踪急修事宜,确保维修已经完成 8、检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放 9、检查所有洗手间,始终处于高卫生标准 10、与客房部、工程部、和其它部门合作以确保所有问题都得到沟通和处理 11、与相关部门协调沟通在一些特殊时间段安排足够的衣帽间、休息室服务 12、在有VIP客人时安排充分的洗手间服务员 13、检查楼梯确保卫生及清洁 14、每日与客房部经理会面交流 15、及时向保卫部报告可疑人物 16、确保个人仪表、仪容符合酒店酒店要求 17、完成经理分配的其它工作 岗位要求 1、至少1年的公共区域主管经验 2、具备一定的领导能力 3、身体健康,具有一定的抗压能力
  • 列表
  • 明细
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