【岗位职责】
1、负责餐厅日常运营管理,确保服务流程顺畅,提升顾客用餐体验;
2、监督并指导服务员的工作,确保服务标准与操作规范得到严格执行;
3、协助餐厅经理制定排班计划,合理调配人员,保证餐厅高效运转;
4、处理顾客投诉及突发事件,及时解决问题并反馈至管理层;
5、定期检查餐厅设施、餐具及卫生状况,确保符合酒店卫生与安全标准;
6、协助完成餐厅月度经营分析,提出改进建议以提升业绩;
7、参与新员工培训,帮助团队成员提升服务技能与专业知识。
【岗位要求】
1、具备良好的服务意识与沟通能力,能够高效协调团队工作;
2、熟悉餐厅运营流程及服务标准,有相关工作经验者优先;
3、具备较强的应变能力,能妥善处理突发情况与顾客需求;
4、工作细致认真,责任心强,能够承受一定的工作压力;
5、具备基础的英语沟通能力,能应对外籍客人的服务需求;
6、愿意接受弹性工作时间,包括周末及节假日排班。