瑞吉酒店招聘 【岗位职责】 1、协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、大堂副理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳，精通电脑操作。 3、仪表端庄，热爱酒店工作，善于交际具有较好的沟通和协调能力。 4、具备良好的管理能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

1．掌握各种原材料的特性。协助厨师长或总厨检查验收购进的货源的鲜活、质量、数量是否符合要求，并负责原材料的保存与管理。 2. 熟练掌握各种炉及设备的使用和保养：扒炉、炸炉、烤炉等。 3.对本职业务熟练掌握，懂得原料、配料、调料的使用，清楚各种菜式的烹制特点和技术要求。严格按照菜式规定，烹制各种菜肴，保证出品质量。 4.做好燃料、调料、用具、厨具的准备工作。保持所有用具的清洁卫生。 5.根据卫生责任制的要求，做好个人卫生及本岗所属范围及设备的卫生工作。 6.有研发新菜的初步能力及市场触觉。

岗位职责: 招待餐厅用餐客人，确保客人得到温暖优质的用餐体验。 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料； 2.清洁并擦亮所有器皿；  3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁； 4.添加所需的布品及操作设备； 5.从仓库内领取物品； 6.根据标准的手册来完成服务工作； 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌； 8.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 9. 培训带导新员工。 任职要求：  1.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳；  2.身体健康，仪表端正。 请注意：你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如您继续申请该职位，即表示您已知晓并认可我们的操作。

【职责内容】 职责说明： 1、现场接待新客，做好客人的参观登记。 2、建立客人档案，准备客户资料。 3、协调部门内部的关系。 4、拓展及维护顾客，做好顾客管理。 5、协助完成部门计划业绩和管理工作，做好顾客跟进服务。 职位要求： 1、有美容美体行业经验，沟通能力、亲和力强。 2、皮肤好、性格活泼开朗、工作踏实。 3、形象气质佳，具备良好素质素养。 4、具备专业的美容知识。 5、有良好的服务意识和团队合作精神，能承受工作压力。 上班时间：每天七小时，两班制  早上：7:00-10:00  下午：5:00-9:00   【工作地址】 本招聘为公司直招，旗下圣法经络减肥直营连锁店铺(以下工作地点) 1、总部：东莞市虎门镇东方大厦a栋13楼1311 2、北栅店：东莞市虎门镇北侧东坊路东方大厦1楼门店 3、老店：东莞市虎门镇太宝路威皇商务大厦10楼 4、虎门万达店：东莞市虎门镇虎门万达广场5号门前20米 5、虎门一号店：东莞市虎门镇虎门一号国际公寓 6、丰泰店：东莞市虎门镇新联社区新泰路105号 7、长安一店：东莞市长安镇二环西路桃李花园9栋首层1号铺 8、长安二店：东莞市长安镇霄边农民公寓上洋路18号1047铺 9、长安三店：东莞市长安镇乌沙江贝同兴一巷8号圣法经络减肥 10、厚街一店：东莞市厚街镇珊瑚路61号（厚街中学斜对面） 11、厚街二店：东莞市厚街镇康乐南路171号（景豪酒店旁） 12、厚街三店：东莞市厚街镇中兴路35号（维也纳酒店楼下） 13、厚街四店：东莞市厚街三屯万科金域国际14栋213号 14、南城店：东莞市南城西平社区东六路5号（美森酒店旁） 15、沙田店：东莞市沙田镇工业大道327号碧桂园 16、大朗店：东莞市大朗镇环球服饰城2期C1入口1028号铺 17、望牛墩店：东莞市望牛墩恒大翡翠华庭2期 公司福利： 1、住宿福利：免费提供住宿，小区宿舍，环境好，配有空调、热水器、洗衣机、沙发等设施，标准2-4人间； 2、假期福利：公休1天、月休2天（可调休）、带薪年假7天、春节15天（春节正常放）及各法定假期（调休制度）； 3、旅游福利：每月公共休息日活动、每年奖励优秀员工至少一次的境内外游； 4、活动福利：不定期举办聚餐、户外拓展、文体活动； 5、资源共享：员工可享受旗下所有产品和服务优惠； 6、全勤奖：每月发放全勤奖（一天双倍薪资）； 7、奖励机制：公司设优秀员工奖、优秀团队奖等，员工拥有不定期晋升加薪机会。如果您为公司发展作出突出贡献，还可给予股权期权激励。 8、公司有完善的培训与职业发展通道，公司提供内部晋升、内部转岗、横向和纵向发展机会、满足员工自身的发展需求及事业发展。

【职责内容】 职责说明： 1、现场接待新客，做好客人的参观登记。 2、建立客人档案，准备客户资料。 3、协调部门内部的关系。 4、拓展及维护顾客，做好顾客管理。 5、协助完成部门计划业绩和管理工作，做好顾客跟进服务。 职位要求： 1、有美容美体行业经验，沟通能力、亲和力强。 2、皮肤好、性格活泼开朗、工作踏实。 3、形象气质佳，具备良好素质素养。 4、具备专业的美容知识。 5、有良好的服务意识和团队合作精神，能承受工作压力。 上班时间：每天七小时，两班制  早上：7:00-10:00  下午：5:00-9:00   【工作地址】 本招聘为公司直招，旗下圣法经络减肥直营连锁店铺(以下工作地点) 1、总部：东莞市虎门镇东方大厦a栋13楼1311 2、北栅店：东莞市虎门镇北侧东坊路东方大厦1楼门店 3、老店：东莞市虎门镇太宝路威皇商务大厦10楼 4、虎门万达店：东莞市虎门镇虎门万达广场5号门前20米 5、虎门一号店：东莞市虎门镇虎门一号国际公寓 6、丰泰店：东莞市虎门镇新联社区新泰路105号 7、长安一店：东莞市长安镇二环西路桃李花园9栋首层1号铺 8、长安二店：东莞市长安镇霄边农民公寓上洋路18号1047铺 9、长安三店：东莞市长安镇乌沙江贝同兴一巷8号圣法经络减肥 10、厚街一店：东莞市厚街镇珊瑚路61号（厚街中学斜对面） 11、厚街二店：东莞市厚街镇康乐南路171号（景豪酒店旁） 12、厚街三店：东莞市厚街镇中兴路35号（维也纳酒店楼下） 13、厚街四店：东莞市厚街三屯万科金域国际14栋213号 14、南城店：东莞市南城西平社区东六路5号（美森酒店旁） 15、沙田店：东莞市沙田镇工业大道327号碧桂园 16、大朗店：东莞市大朗镇环球服饰城2期C1入口1028号铺 17、望牛墩店：东莞市望牛墩恒大翡翠华庭2期 公司福利： 1、住宿福利：免费提供住宿，小区宿舍，环境好，配有空调、热水器、洗衣机、沙发等设施，标准2-4人间； 2、假期福利：公休1天、月休2天（可调休）、带薪年假7天、春节15天（春节正常放）及各法定假期（调休制度）； 3、旅游福利：每月公共休息日活动、每年奖励优秀员工至少一次的境内外游； 4、活动福利：不定期举办聚餐、户外拓展、文体活动； 5、资源共享：员工可享受旗下所有产品和服务优惠； 6、全勤奖：每月发放全勤奖（一天双倍薪资）； 7、奖励机制：公司设优秀员工奖、优秀团队奖等，员工拥有不定期晋升加薪机会。如果您为公司发展作出突出贡献，还可给予股权期权激励。 8、公司有完善的培训与职业发展通道，公司提供内部晋升、内部转岗、横向和纵向发展机会、满足员工自身的发展需求及事业发展。

【职责内容】 一．岗位职责： 1. 熟悉公司各项产品的功能及适用人群； 2. 负责公司员工的营养知识培训、产品知识等的讲解； 3. 明白不同减肥瘦身人群的营养需求，可有针对性地进行饮食指导； 4. 负责公司对外发布健康与营养相关知识的编写指导； 二．任职资格： 1. 获得《营养师》或《健康管理师》等健康相关的职业资格证书； 2. 医学、营养、食品学等相关专业毕业或有健康产业相关工作经验者优先； 3. 具有良好的服务意识和亲和力；性格开朗，具有较强的沟通能力、应变能力； 4、熟悉营养保健、饮食、运动等方面知识，具有健康评估、健康指导、健康教育、健康服务的基本能力，能做健康状况的初步诊断和判定；； 5. 熟练办公软件的使用，解答用户有关营养方面的疑问,提供相关营养服务。 工资待遇与福利： 1、薪资：6000-12000元（不涉及销售） 2、大小周休息，月休6天，按照国家规定标准享受带薪婚假、产假及节假日； 3、购买五险，带薪年假，定期聚餐，年底双薪；

【岗位职责】 1、协助客房的经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 【岗位要求】 1、有2年以上同星级客房管理工作经验。 2、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 1、全面负责中厨房点心部的日常运营及管理工作，确保点心出品质量稳定、符合酒店标准； 2、制定点心菜单，研发创新点心品种，定期更新以提升顾客体验； 3、监督点心制作流程，控制食材成本，合理调配人力与物料资源； 4、严格执行食品安全与卫生管理制度，确保操作环境及成品符合卫生标准； 5、培训并指导点心厨师团队，提升其专业技能与工作效率； 6、协调与其他厨房部门的工作衔接，保障餐饮服务的整体顺畅。 【岗位要求】 1、具备扎实的中式点心制作技艺，熟悉广式点心者优先； 2、有较强的团队管理能力，能有效调动员工积极性； 3、对食材成本控制及厨房运营有实际经验； 4、工作细致严谨，具备高度的责任心与抗压能力； 5、持有厨师相关职业资格证书者优先； 6、能适应酒店行业弹性工作时间安排。

1.1.1岗位职责及工作内容 1.1.1隶属部门：前厅部 1.1.2直接上级：前厅经理 1.1.3直属下级：前厅接待   岗位职责：协助前厅经理对客服务、质量控制、培训考核、日常经营、内部管理等方面实施服务、管理 及现场带教工作。包含前厅接待的全部工作内容。 1．负责主持前台的工作，上传下达，与有关部门协调、沟通、密切合作。 2. 维护酒店形象，提高服务意识。 3. 执行部门工作计划，定期向前厅部经理汇报工作。 4. 参与部门会议，并提出合理化建议。 5. 控制房态,达到收益最大化,协助处理需要特殊安排的订房事宜。 6. 运用授权及时处理客人投诉,并分析客诉提出整改意见后上报上级。    7. 负责每日工作检查，布置、检查当日重要接待工作，将上级的指令传达给下级，并将工作情况及时向上级汇报。 8. 复核当日宾客退房情况，并跟进未完成事宜。 9. 保证所辖区设备的正常运转，做好设施设备的保管和维修工作，发现问题及时报上级处理。 10. 及时跟进 VIP 客人和特殊客人的用房情况,将相关信息反馈给客房经理。 11. 掌握客人资料，严格遵守保密制度。  12. 负责对前台结账处备用金管理，账目监控。钥匙卡发放与回收的管理。 13. 协助部门经理制定培训计划并组织实施。 14. 收集宾客意见，并及时反馈。 15. 合理安排下属工作，协调员工关系。 16. 负责按照酒店前台各项应急方案及时处理应急事件。 17. 积极参加公司的各项培训，提高自身素质与业务技能。 18.根据前厅经理的要求和分工,组织实施相关服务规范的日常培训和督导工作。  工作地点：深圳.福田.红岭北路

岗位职责 1、在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个前台的正常运作； 2、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实； 3、处理前台工作中的差错，处理宾客有关投诉； 4、负责前台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作； 5、健全各种问讯资料，建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 人才画像 1、中专及以上学历，有同岗位工作经验1年以上； 2、至少两年以上的酒店前厅部工作经验； 3、有一定的英语阅读和会话能力，酒店管理、旅游管理等相关专业优先； 4、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉； 5、熟悉酒店服务业各项相关法律法规。

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。

As a Senior Guest Experience Talent (Front Office Supervisor), we rely on you to: 作为高级顾客体验专才(前厅主管)，我们需要您: 1. Ensure all guests enjoy the best possible hotel experience. 确保所有客人都能享受到最好的酒店体验。 2. Provide help and assistance to all guests. 为所有客人提供帮助和解决问题。 3. Good command of working knowledge of the front desk and familiar with the daily operation of the front desk. 掌握前台/服务中心的工作知识并且熟悉前台日常运行。 We are looking for someone who: 候选人应具备以下特质： 1. Minimum1 year in the same position in 5-star international hotel. 至少一年五星级酒店同等岗位工作经验。 2. Enjoys crafting creative and best-fit solutions. 享受精心设计的创意和最佳解决方案。 3. Communicates and writes with fluency in English (as well as the local language) to host international guests. 良好的英语和中文口语和写作能力，以便接待国际客人。 4. Has strong interpersonal, communication skills, have passionate, energetic and fashionable personality. 具有较强的人际交往能力和沟通能力，有热情、活力和时尚的个性。 5. Good at Microsoft Office and Opera system. 熟练使用微软办公软件和Opera系统。   If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您觉得您适合以上条件，那还等什么呢？请点击下面的申请按键吧！

作为宾客服务主管，我们需要您: 1. 监督客史数据库的维护. 2. 积极地获得客人的反馈意见并且通知相关部门改善客人的反馈意见， 确保客人的满意度. 3.建立良好的宾客关系赢得客人的忠实感. 4. 确保员工的培训，理解并执行对客的要求. 5. 确保及时有效而得体地处理宾客投诉，将客人的投诉或意见记录在其系统个人档案内，以便其日后再次入住时，得到喜出望外的服务. 候选人应具备以下特质： 1. 至少一年五星级酒店同等岗位工作经验. 2. 享受精心设计的创意和最佳解决方案. 3. 良好的英语和中文口语和写作能力，以便接待国际客人. 4. 具有较强的人际交往能力和沟通能力，有热情、活力和时尚的个性. 5. 熟练使用微软办公软件和Opera系统. 如果您觉得您适合以上条件，那还等什么呢？请点击下面的申请按键吧！

岗位职责 1、对大堂吧经理负责，具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。 2、负责制定大堂吧工作计划，并有效组织实施。 3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。 4、负责主持大堂吧每日例会；参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会，并确保上情下达、下情上呈。 5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求。 6、合理调配人力，保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 7、负责作业前菜单或工作单的查看，主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求，并及时将信息传达给服务人员和出品部门，且须一一检查落实。 8、全程负责并参与每次的VIP服务，服务结束后，及时召集服务人员工进行总结。 9、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 10、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通，使工作顺利进行。 11、与客人建立良好的公共关系，并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。 12、关注市场，积极参与部门经营推广方案的讨论，并提出对经营有建设性的建议。 13、参与部门营运现场的操作、检查、监督，并及时予以工作指导。 14、对直接下属进行约谈和工作评估，并适时有效的激励各级员工士气。 15、定时与成控部主管联系，确保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16、与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。 17、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，防止事故发生。 18、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况，贯彻执行饮食卫生制度，确保部门各项卫生及安全措施的实施。 岗位要求 1、同岗位工作经验2年以上 2、性别不限，工作认真负责，并有一定的管理水平和经营理念 3、懂各种酒水知识，有一定英语对话能力

岗位职责 1、调查关于电讯服务、接线员和技工的投诉，并采取相应的措施 2、制定工作计划来完成目标，定期将取得的成果和预期的目标做比较，并在需要时采取相应的措施 3、确保信息有效的传达到人，及时解决问题让客人满意，参加每日必须的会议. 4、提交轮班简报，确保酒店活动的正常进行和操作的正常运转 5、为接线员工制定工作时间表，安排节假日 岗位要求 1、能力：诚信正直，有耐心和责任心；良好的沟通和表达能力，良好的心理素质，能应付各种突发事件，能承受较大的工作压力；沉稳，热爱客户服务工作，有良好的服务意识和有很强的团队合作精神。 2、专业要求：酒店管理等相关专业。 3、必要工作经验：3-5年以上相关岗位从业经验,其中具有2年以上的客户管理团队经验。

招聘中巴司机 ，必须要有A1驾照。 岗位职责 1 遵守酒店及部门的各项规章制度，执行公共区域的各项制度及操作规范。 2 部门团队建设 2.1 做好交接班工作，完成各种工作报表及工作日志； 2.2 按要求参与员工培训，确保完成培训任务努力学习，并不断提升业务技能。 3 对客管理 3.1出车准时，随叫随到，在单独行车时，负责车上物品的安全； 3.2在酒店内要随时随地注意仪容仪表，讲究文明礼貌，加强服务观念，提升服务意识； 3.3非出车时间在大堂协助宾客关系主任向客人提供优质的礼宾服务。 4 设施物资管理 4.1 按要求完成职责范围内的卫生清洁和环境保养工作； 4.2 坚持节约用油、修旧利废，厉行节约。 5 安全管理 5.1 遵守交通规则，做到无违章、无事故、安全礼让、文明行车； 5.2 坚持安全检查制度，作好车辆检查和保养，不开病车，保持车辆的清洁卫生，保持车况 车貌良好； 5.3 必要时办理车辆年审、交纳车辆保险等相关手续。 5.4 完成上级交办的其它任务。 6. 任职要求 6.1 自然条件：男女不限，身体健康，形象良好。 6.2 文化程度：初中及以上学历。 6.3 工作经验：持 A1 牌照及以上驾驶证。 6.4 语言能力：普通话流利。 6.5 业务素质：熟练驾驶车辆，具有良好的道德品质，身体健康，具备基本的汽车维修技能。 6.6 思想素质：热爱酒店服务，具有良好的职业道德和强烈的服务意识，能吃苦耐劳，有亲和 力，处事灵活又不失原则，善解人意，观察敏锐，心细认真，耐心周到，向客人提供“让每个 客人满意，使更多客人感动”优质服务，共同承担临时性的工作安排。

岗位职责 1.负责酒店计算机管理系统，确保系统正常运行。 2.负责与其他电脑使用部门之间的协调工作。 3.负责及时解决电脑系统中出现的故障和问题。 4.检查酒店电脑系统数据备份，确保数据的安全和有效的保存。 5.设立酒店电脑系统的档案，并负责档案的管理。 6.掌握电脑业的发展动态，为酒店电脑系统的管理提出有效的建议。 岗位要求 1.大专以上学历，具有3年以上五星级酒店电脑部管理经验。 2.熟知酒店各项电脑管理系统的原理。 3.具有较强的分析和解决专业问题的能力、预警能力、做正确事的能力和语言文字表达能力。 4.秉公办事，坚持原则，不断创新。 5.工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感。 6.一定的组织管理协调能力。

岗位职责 1、确保个人仪表和仪容符合酒店政策要求 2、使用吸尘器、扫帚、楼层清理器来清理地毯、家具等 3、清洁房间、走道、大堂、客厅、洗手间、走廊、电梯、楼梯和衣帽间以及其它工作区域 4、完成公共区域主管交给的任务等

1、女生，形象好，抗压有想法的姑娘； 2、会粤语，善于沟通，拓展业务，发展新客户！ 3、餐饮宴会、酒店客房、商铺均有资源提供销售。 4、薪资福利：每月保底工资+提成+奖金。上不封顶。 5、有餐饮酒店行业相关工作经验优先！

岗位职责 1.做好大堂引领、咨询等服务； 2.维护大堂秩序，关注宾客需求及时提供服务； 3.协助销售客房，带客参观房间，积极推销酒店产品； 4.搜集宾客建议及特殊信息，建立宾客个性化档案，做好宾客关系维护，提高顾客满意度； 5.VIP及重要客户的迎接、送别； 6.及时申领赠品，并做好管理； 7.处理日常投诉，不能解决的问题应及时向上级汇报； 8.熟悉行李生、服务大使的业务操作，做好对客服务的协助与配合。 素质要求 1.基本素质：待客热情有礼，具有良好的职业道德，口齿伶俐，为人正派，工作认真，有较强的应变能力和口头表达能力； 2.工作经验：一年以上同等职位工作经验； 3.身体健康，五官端正，气质高雅，身高：男生1.75m以上，女生1.65m以上 4.文化程度：中专及以上 5.语言水平：国、粤语流利，会基础英语口语。

岗位职责 1、根据厨师长的安排，按照卫生标准及菜谱，进行食材加工/菜品的出品，保证菜品的质量。 2、严格遵守工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料。 3、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 4、其他由厨师长安排的合理且属于本岗位的工作内容。 岗位要求： 1、三年或以上西厨房工作经验（热菜/冷菜/粗加工）。 2、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作。 3、工作有责任心，做事认真负责。 4、有国际联号酒店同岗位工作经验的优先。

·    The overall image is good;  整体形象气质佳； ·    Have a good sense of service, have a good command of professional service standards and comprehensive quality;  具有良好的服务意识，掌握专业的餐饮服务标准，综合素质强； ·    Maintain good manners, polite language, and provide guests with the best service;  保持良好的仪容仪态，运用礼貌语言，为客人提供最佳服务； ·    Excellent interns who have worked in the same position for more than 1 year or have work experience in the same brand hotel for more than 1 year;  在同级别品牌酒店的中餐厅或大堂吧有一年以上工作经验、或实习期满一年以上的优秀实习生； ·    Food and beverage related skills certificate or wine grade certificate is preferred；  具有餐饮类相关技能证书或酒水等级证书，优先考虑； ·    Basic English speaking ability； 具有基础英语会话能力；

Based within the Food & Beverage in Guangzhou, the Chinese Brasserie Concept Sommelier is responsible for managing the wine program and beverage offerings across the hotel’s dining venues, ensuring exceptional service, thoughtful pairings, and an elevated guest experience. With a deep knowledge of wine, spirits, and food pairings, the Sommelier plays a key role in curating selections that reflect the hotel’s standards and culinary vision. The Chinese Brasserie Concept Sommelier reports to the Director of Food & Beverage. 该职位位于广州文华东方酒店餐饮部，中式小馆概念侍酒师负责管理酒店餐饮场所的葡萄酒计划和酒水供应，确保提供卓越的服务、周到的搭配和提升的宾客体验。侍酒师对葡萄酒、烈酒和食物搭配有着深入的了解，在策划反映酒店标准和餐饮愿景的选择方面发挥着关键作用。中式小馆概念侍酒师向餐饮总监汇报。 工作职责/职位描述: 向餐饮总监汇报工作，职责和基本工作职能包括但不限于以下内容: 策划和维护一份根据餐厅/酒吧概念和客户量身定制的独特葡萄酒单，在全球选择和稀有发现之间取得平衡。 使用年度绩效评估流程为直接报告设定目标和期望，并让员工对成功和失败负责。侍酒师的 要职责是确保他的直接下属配备所有工具，以在工作中取得成功。 确保餐厅内有效的沟通流程（例如餐前简报、员工会议、与厨房团队的沟通等）。 与直接下属一起开发和执行餐厅的食品和饮品促销活动，了解竞争环境，并提出想法，以持续提高餐厅产品和服务的范围和质量。 激励门店团队提供符合品牌和门店标准的卓越服务体验。 监控酒水业绩，并通过菜单设计和促销活动协助实现收入目标。 确保遵守许可证法、健康和安全以及卫生法规。 在需要时支持跨部门和活动的所有饮料服务，包括定制品酒、葡萄酒晚宴和特别活动。 以热情、平易近人的方式与客人互动，教育和指导他们选择葡萄酒。 与厨房团队密切合作，使葡萄酒供应与季节性菜单和品尝菜单相一致。 与供应商、酒厂和分销商建立关系，寻找独家或限量版标签。 管理葡萄酒库存、采购、酒窖组织和成本控制。 定期对员工进行培训，以提高葡萄酒知识、服务、标准和追加销售技巧。 提供专家建议和葡萄酒搭配，以提升客人的用餐体验。 岗位要求： 认证侍酒师（WSET 2级或更高级别优先） 在豪华酒店或高级餐饮环境中担任类似职位至少2-3年 对全球+地区葡萄酒产区、生产商和年份有深入了解 优秀的沟通、人际交往和讲故事能力 热情好客、宾客互动和提供量身定制的服务 熟悉葡萄酒库存和酒窖管理 能在快节奏的工作环境中承受压力。 作为团队的一员，能够有凝聚力地工作。 能够关注客人的需求，始终保持冷静和礼貌。 英语语言技能： 口语：会话/优秀 写作和阅读：优秀

【工作职责】 1、分析历史数据、市场趋势及客户行为，制定动态定价策略和库存分配方案。   2、监控并优化各销售渠道（OTA、直订、协议客户等）的价格策略及房态管理。   3、根据季节性需求、事件及市场变化调整收益策略。   4、使用收益管理系统（RMS）、PMS及BI工具进行数据建模与分析。   5、定期生成收益报告，预测收入表现并提出改进建议。   6、 监测关键指标（如ADR、RevPAR、OCC等），评估策略效果。 7、追踪竞争对手定价、促销活动及市场供需变化，调整酒店策略以保持竞争力。   8、研究行业趋势（如会展活动、旅游政策等）对收入的影响。   9、与销售、市场、前厅及预订团队合作，确保收益策略落地执行。   10、参与年度预算编制，提供收入预测及目标设定支持。   11、维护并优化收益管理系统、渠道管理工具及数据仪表盘。   12、 推动新技术或系统的引入以提升收益管理效率。   【任职要求】 1、本科及以上学历，酒店管理、市场营销、统计学、经济学或相关专业优先。   2、3年以上酒店收益管理经验，国际连锁酒店或高端酒店背景优先。 3、熟悉酒店分销渠道（如OTA、GDS、直营平台）及收益管理逻辑。   4、精通Excel、Power BI、Tableau等数据分析工具，熟悉IDeaS、Duetto等RMS系统 5、出色的数据敏感度与逻辑分析能力，能够从复杂数据中提炼关键洞察。   6、优秀的沟通能力及跨部门协作经验，抗压性强。