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  • 泉州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-29
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    1、主要负责西厨冷菜工作。 2、遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 3、参与编制和管理部门预算。 4、管理和培训属下员工。 5、保持对产品的综合性知识的了解,包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势,并相应的建议厨房运作部进行适当调整。
  • 上海 | 3年以上 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-29
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    【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、上海本帮菜或江浙融合菜工作背景的优先考虑; 2、有同奢华品牌酒店经验或黑珍珠、米其林从业经验者优先考虑; 3、热爱烹饪、喜欢研究美食,有良好的职业操守和卫生意识。
  • 西餐厅领班

    4.5千-5.5千
    上海 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-28
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    岗位职责: 1.To provide an appropriate welcome at Restaurants for guests and potential guests, maximizing their dining experience using technical and individual social skills. 在餐厅适当的欢迎宾客和有可能的宾客,使用技能和个人的社交技巧使客人获得最好的体验。 2. Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.   遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 技能要求 : 1. Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 2.Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 2. Able to read and write English 能够读写英语。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-29
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    岗位职责 1、配合部门工作安排,按时出勤 2、热情主动为客人接送球包,依据客户需求为客人递送毛巾、水等 3、配合部门收集练习场球,确保场地规整等 4、年龄20岁至40岁之间均可
  • 武汉 | 3年以上 | 本科

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-29
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    【岗位职责】 1、收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、处理宾客的问题和投诉。 3、提供专业、友好、周到的服务。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、积极参与部门日常运营,关注客人情况。 6、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 【岗位要求】 1、有酒店同岗位工作经验,具备较强的英文听说读写能力。 2、精通电脑及前厅部常用系统操作。 3、仪表端庄,热爱酒店工作。 4、钻研业务,反应敏捷,善于交际具有较好的管理和协调能力。 5、注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 6、有上进心和良好的学习能力。
  • 全国 | 10年以上 | 本科

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 07-29
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    岗位职责 1、 有藏区同样岗位的工作经验。 2、全面负责酒店的经营管理。 3、 建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。 4、 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 5、 负责制定酒店的经营预算和决算,提出更新改造和投资计划。 6、 落实酒店年度财务预算,向各部门下达年度工作指标。 7、 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 8、 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 9、 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 10、 指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质。 岗位要求 1、 本科以上学历,相关管理专业。 2、 从事星级酒店工作10年以上,具有8年以上相关高层管理工作经验。 3、 熟悉酒店各部门服务及管理流程。 4、 善于管理和经营团队,事业心强。 5、 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。
  • 工程主管

    5千-5.5千
    三亚 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-29
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    【岗位职责】 1、分别就强,弱电;机修、装修、空调专业进行协调工作,在部门负责人的的安排下开展日常工程检修、维修、改造工作案。 2、该工程主管主要负责弱电板块 【岗位要求】 1、中专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、身体健康,精力充沛,具有上岗证。
  • 昆明 | 3年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-29
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    Key Responsible: 主要工作职责: 1· Posses a complete knowledge of washing, spotting, starching, dry-cleaning and pressing techniques 全面掌握湿洗、去渍、上浆、干洗和熨烫的技能。 2. Ensure that all items laundered and dry cleaned within the hotel’s laundry are finished to the highest standard achievable and returned to the guests or staff in immaculate condition 确保酒店洗衣房的湿洗和干洗服务均达到最高标准,所洗衣物均整洁的返还至客人或员工。 3· Organize movement of dirty and clean laundry and of guest valet service 组织洗前和洗后的衣物的运送和上门送衣服务。 4. Ensure all damaged linen and uniforms are sent to the uniform room for repairs or discarding 保证所有破损的布草和制服均被送至制服房修补或丢弃。 5. Control and record chemical consumption and reorder as required 控制并记录洗衣粉消耗情况并按要求订货。 6. Assist in maintaining records of stock and equipment 协助保管库存和设备记录。 7. Supervise all employees with the Laundry Department 监督洗衣部的所有员工。 8.Ensure an accurate valet delivery 确保上门送衣服务的准确性。 9. Ensure daily production records for linen and uniforms are maintained 对每日所洗的布草和制服的数量进行记录。  10·Ensures that regular preventive maintenance is carried out and reduce downtime with proper coordination with the maintenance department 与维修部合作,进行定期的预防性维修工作并减少机器的故障停机时间 。 11· Works with Superior and Human Resources on manpower planning and management needs 与上级领导和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。 12· Works with Superior Director of Finance in the preparation and management of the Department’s budget. 与上级领导和财务总监一起编制和管理部门预算。 Qualification: 任职资格 1·Communication skills are utilized a significant amount of time when interacting with others; demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能;完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 2·Good writing skills 具有良好写作技能 3·Proficient in the use of Microsoft Office 4·熟练使用微软办公软件 5·Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities 具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力 6·Strong Leadership skills in managing teams 在管理队伍中有很强的领导技能
  • 实习生 Trainee

    2.2千-2.4千
    成都 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-29
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    岗位职责  1、熟悉部门工作细则和流程;  2、以项目方式,参与相关的公司管理工作;  3、需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议;  4、执行公司安排的其他相关工作。  5、前厅/餐厅/健身中心/市场销售部实习生。 岗位要求 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生; 2、对担任酒店管理人员具有高度期望; 3、热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。
  • 徐州 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-27
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    有同岗位工作经历
  • 深圳 | 10年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:53
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    1、制定年度收入计划,市场预算和预测 2、制定与收入计划相关的行动计划,确保实现收入计划目标 3、制定并实施特别计划,通过以下途径实现更大的盈利能力: 提升酒店在当地社区的形象 定期检查市场人员的活动报告,以确保目标和销售目的的实现 与餐饮部合作,组织和推广特殊项目,以促进区域内的餐饮销售,包括但不限于,比赛,舞会,派对,美食庆典等 包括但不限于客户与酒店以外的个人互动,:会议局、当地酒店协会、政府旅游局、航空公司、旅行社、旅游运营商、竞争对手和当地社区的其他成员 通过分析过去广告活动的市场有效性,与其他部门负责人和广告代理公司协商,向总经理推荐对酒店最有效的广告类型 通过与航空公司、旅行社、商住社、私人俱乐部和社区及邻近市场的专业协会保持联系,为酒店获取新的和重复的业务 定期回顾公共关系活动,以确保酒店在当地和全国媒体上的高知名度 监督新营销策略的开发 与区域市场销售人员保持良好的沟通,并执行公司计划 【岗位要求】 1、学历要求:市场营销或相关专业大专以上学历,广告、市场营销、新闻、大众传播等相关专业优先 2、工作经验及年限:同岗位工作经验5年以上 3、专业技能:对市场营销工作有深刻认知,有较强的市场感知能力、敏锐地把握市场动态、市场方向的能力、密切的媒体合作关系 4、通用技能(计算机/语言等)熟练使用办公软件。普通话标准流利 5、职业素养及胜任能力要求:高度的工作热情,良好的团队合作精神,有较强的观察力和应变能力、出色的人际沟通能力、团队建设能力、组织开拓能力 6、有品牌酒店工作经验优先
  • 重庆-渝北区 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:19
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    1.负责所有餐厅厨房,包括饼房、主厨房、员工餐厅厨房、帕纳厨房、行政酒廊厨房、管事部、宴会等。 2.与餐饮部经理一起,对餐饮收入担负主要责任。 3.计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 4.严格按照菜谱标准和摆盘标准。 5.在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 6.正确操作所有的设备、器具和机器。 7.必须对具有持续性的人员培训和SOP’s的提高和改善保持关注。 8.必须积极主动参加每日质量会议(每日厨师晨会、团队会议),以保持厨房运营持续地提高,达到目标和保持顺畅地交流。 9.可以被要求进行外卖工作。 10.可以被要求进行盘存工作。 11.可以被要求在厨房以外的地点完成工作。 12.所有员工都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 13.及时的按要求准备菜单。 14.与服务员沟通断货的产品。 15.调节厨房内部的岗位。 16.与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损。 17.这决不是一个无任何遗漏的职责明细单,它将根据运营的实际情况进行调整,菜单内容或其他任何因素将根据生意的模式进行调整。 18.提前审阅部门厨师长安排的排班表,以提前反映出生意和高出品率同时很大程度影响客人的满意度。 19.时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查,彻底清理冰箱的需要。向Chef汇报所有的问题并采取适当的行动。 20.确保菜谱和成本的存在和更新。 21.选择有良好表现和工作态度的员工作为部门标准。 22.监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 23.对新菜单提出建议和改变季节性食品的观念。 24.组织厨师日常基本的挑战,令客人感受无任何延误的服务。 25.检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 26.监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 27.负责察看清洁、卫生和厨房维护,并采取必须的步骤保持区域最高的标准。 28.参加交流会议并负责确保所有的员工获得此交流信息以确保员工的高度满意。 29.时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度,依据酒店的规则和员工手册的要求行为举止,确保部门的良好运营。 30.协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准、份量和成本。 31.管理培训和确保所有员工在他上任他的岗位之前具有该岗位合格的资质。 32.控制、监控和负责获得最佳的成本控制以获得各部分的最佳收益和最佳客人满意度。 33.与厨师紧密合作,常规会面决定菜单的选择,以同时让客人满意和获得各部分满意的收益。 34.检查所有的时间表以确保所有员工的工作时间和用餐时间准确。 35.时刻理解、实践和促进团队的工作方法,达到使命和目标和部门的总体标准。 36.召开厨房会议和传达酒店通知和收集员工的反馈意见,确保员工很高的满意度。 37.熟悉GTMS,SALT ,QA 报告,告之团队成员所存在的问题,强处和弱处,以 及接下来要做的事情。 38.根据酒店目标控制部门离职率。 39.确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 40.如有必要 ,该部门有权更改或补充该职位描述。 41.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 42.对本部门经营收入指标、对本部门SS、QA、SALT审计担负主要责任 。 43.完成或超额完成酒店下达的各项经营考核指标,该经营考核指标与个人绩效考核挂钩。个人绩效考核办法参见酒店绩效考核制度。
  • 澳门 | 2年以上 | 大专 | 食宿面议

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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 08:55
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    岗位职责: 1. 负责餐厅员工考勤及培训工作; 2. 负责餐厅各个地方的卫生检查工作,确保餐饮卫生与服务质量; 3. 根据指标协助餐厅经理完成餐厅经营及销售活动; 4. 协助餐厅经理及厨房制定菜品菜单及定价。 岗位要求: 1. 两年以上餐厅副经理相关工作经验,熟悉餐厅经营运作; 2. 熟练英文,会广东话优先考虑; 3. 优秀的沟通能力与管理能力。
  • 常州 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-29
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    ·      To always be up to date with financial results (budget versus actual) insales and cost areas and ensure that sales and profit are maximized. 对于销售和成本方面,随时更新财务数据(预算与实际), 并确保销售额和利润最大化。 ·      To control expenses wisely. 明智地控制花费。 ·      Meets financial objectives based on budget or forecast. 基于预算或预测,达到财务目标。 ·      Forecasts business levels with accuracy. 准确地预测业务量。 ·      Leads and maintains a positive working environment. 领导和保持一个积极的工作环境。 ·      Delegates work in a manner appropriate to skill levels and the abilitiesof talents. 根据人才的能力和技能水平,以适当的方式分配工作。 ·      Attention to detail, perfectionist. 注重细节,追求完美。 ·      Sets high standards and establishes demanding but achievable goals. 制定高标准,并建立可以实现高标准目标的要求。 ·      Motivates performance, gives helpful feedback, reviews processes. 激励人心的表现,,提供有用的反馈,评审过程。 ·      Participates in schedule training and development programs provided bythe hotel to improve self and department standards. 参与酒店安排的培训和发展计划来改善自我和部门标准。 ·      Enhances individual performance, effective coaching, counseling orappropriate delegation. 提高个人绩效,有效指导、咨询或适当的授权。 ·      Builds a strong teams which works well together and which is mutuallysupportive. 建立一个强大、合作、相互支持的团队。 ·      To ensure that an effective marking approach is applied to all outletsin his Food and Beverage Operations. 确保一个适用于所有餐饮运作部门的有效营销方法。 ·      To continuously seek ways to management in the outlet to maximizerevenues and profit. 想法设法,管理餐厅部门的收入和利润最大化。 ·      Maintains quality goals by following up, eye for detail, followingreports and guest comments, Medium reports, mystery shoppers. 维护并跟踪质量目标,关注细节,跟进报告和客人的评论、媒体报道、神秘者。 ·      Stays informed for local, regional, national trends by reading, visitingcompetition, magazines, etc. 通过阅读,观察竞争对手,杂志等等了解本地、地区、国家发展趋势。 ·      Responds effectively to internal audit reports, investigation followingguest comments 有效地回应内部审计报告,跟进客人的评论的调查。 ·      Establish personal procedures for promotion, nominate talent of themonth, follow up on F&B manual induction, job chat, 90 days reviews andyearly review 制定个人的晋升计划,每月任命月度优秀人才,跟进餐饮手册培训,工作结构图,进行90天回顾和年度评估。 ·      Organizes outlet teams’ monthly meeting. 组织餐厅各部门团队月度会议。
  • 餐饮总监

    2万-3万
    南昌 | 3年以上 | 学历不限

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    发布于 07-29
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    【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的运营管理,制定并执行餐饮经营策略,确保完成年度经营目标; 2、监督餐饮服务质量,优化服务流程,提升客户满意度,处理重大客户投诉及突发事件; 3、负责餐饮成本控制,包括食材采购、库存管理及人力成本优化,确保利润率达标; 4、策划并执行各类餐饮促销活动,提升餐厅营收及品牌影响力; 5、组建并管理餐饮团队,包括招聘、培训、考核及员工职业发展规划; 6、协调与其他部门(如前厅、厨房、市场等)的协作,确保整体运营顺畅; 7、定期分析市场趋势及竞争对手动态,调整经营策略以保持竞争优势; 8、确保餐饮部门符合卫生、安全及环保法规要求。 【岗位要求】 1、具备丰富的餐饮行业管理经验,熟悉高端酒店或大型餐饮企业运营模式; 2、出色的团队领导能力,能够有效激励员工并提升团队绩效; 3、精通餐饮成本控制及财务管理,具备较强的数据分析能力; 4、优秀的沟通协调能力,能够处理复杂客户关系及跨部门协作; 5、对市场趋势敏感,具备创新思维及营销策划能力; 6、具备较强的抗压能力及突发事件处理能力; 7、熟悉食品安全、卫生及相关法律法规; 8、具备良好的职业素养及敬业精神,能够适应高强度工作。
  • 行政总厨

    2万-3万
    南昌 | 3年以上 | 学历不限

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    发布于 07-29
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    【岗位职责】 1、全面负责酒店厨房的日常运营管理工作,包括菜单设计、菜品研发、成本控制及食品安全管理。 2、制定并执行厨房操作标准流程(SOP),确保菜品出品质量稳定且符合酒店品牌定位。 3、统筹厨房人员排班、培训及绩效考核,提升团队专业技能与工作效率。 4、监督食材采购、库存管理及供应商合作,优化成本结构并减少浪费。 5、定期分析厨房运营数据(如毛利率、客诉率等),提出改进方案并落实执行。 6、协调与其他部门(如餐饮部、采购部)的协作,确保宴会、会议等大型活动的餐饮服务顺利开展。 7、严格把控食品安全与卫生标准,确保符合国家相关法律法规及酒店内部规范。 【岗位要求】 1、具备丰富的厨房管理经验,熟悉中西餐烹饪工艺及高端酒店厨房运作模式。 2、出色的菜品创新能力,能根据市场趋势和客户需求设计差异化菜单。 3、精通成本核算与供应链管理,具备较强的预算控制及资源调配能力。 4、具备高度责任心、抗压能力及跨部门沟通协调能力。
  • 南昌 | 3年以上 | 大专

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    发布于 07-29
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    【岗位职责】 1、全面负责酒店工程安全部的日常运营和管理工作,确保酒店设施设备的正常运行及维护保养; 2、制定并执行工程安全部的年度、季度、月度工作计划及预算,合理控制成本; 3、监督酒店各类设备(包括电力、空调、给排水、消防、电梯等)的维护、检修及技术改造; 4、统筹安排工程部安全部人员的工作任务,优化团队分工,提升工作效率; 5、负责酒店节能降耗方案的制定与实施,确保能源使用高效、环保; 6、处理突发性设备故障及紧急维修事件,制定应急预案并组织演练; 7、协调与其他部门的沟通合作,确保工程维修工作不影响酒店正常运营; 8、负责工程部安全部员工的培训、考核及团队建设,提升员工专业技能和服务意识; 9、定期检查酒店设施设备的安全性能,确保符合国家相关法规及行业标准。 【岗位要求】 1、具备扎实的工程管理或相关技术背景,熟悉酒店设施设备的运行原理及维护流程; 2、有较强的组织协调能力和团队管理经验,能高效处理多任务及突发事件; 3、具备良好的沟通能力和服务意识,能与各部门有效协作;
  • 总经理

    2万-3万
    开封 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    【岗位职责】 1、全面管理和运营酒店,确保酒店的日常运作顺畅。 2、构建并优化酒店管理体系,提升组织效率和业绩表现。 3、制定并实施有效的营业收入和利润增长策略。 4、编制和执行酒店的经营预算与决算方案,规划并执行设施更新及投资计划。 5、向各部门分配年度工作任务并确保目标的达成。 6、监督并负责酒店的维修保养与安全管理工作。 7、建立和维护与各界的公共关系,塑造和提升酒店的品牌形象。 8、对酒店的组织架构和员工配置进行优化调整,处理重要的人事变动事宜。 9、组织和指导员工培训工作,致力于提高服务质量和员工专业素养。 10、具备筹备期酒店的管理经验,能够高效推进新店的开业准备工作。 【岗位要求】 1、本科及以上学历,主修相关专业如旅游管理或酒店管理等。 2、在酒店总经理职位上有至少五年的工作经验,且需具有三到五年的高层管理经验。 3、深入了解并能熟练操作酒店各部门的服务流程与管理程序。 4、具备优秀的团队领导和管理能力,有强烈的职业发展意愿和目标追求。 5、出色的沟通技巧,能进行高效的决策并具有准确的综合判断能力。
  • 广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-29
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    1、协助经理负责健身中心的运营,指导及检查健身中心员工的日常工作,安排培训计划及负责日常员工培训,根据酒店的LSOP维持健身中心员工的仪表、个人卫生和着装规范 2、负责部门的消防、急救和救生培训,按酒店要求记录、汇报安全事故 2、确保健身房、游泳池、更衣室等场所及设施设备的清洁及正常运作 3、毛巾、浴衣、拖鞋等客用品的清点及采购有效管理 4、与其他部门保持紧密的合作关系并分享信息确保良好的品牌标准的对客服务
  • 楼层主管

    5千-5.8千
    广州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-29
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    掌握完整的部门知识,并遵守部门所有的政策、服务程序和标准。 确保每天高效的完成工作。 根据工程部的要求,准备、协调和跟进所有设施设备的维修。 确保所有的新员工都能得到正确的培训并监督其是否在工作中得到正确的运用并根据酒店要求做好培训记录,存档。 确保所有的客房都干净整洁。
  • 销售协调员

    4.5千-5.5千
    北京 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-28
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    【岗位职责】 1、为总监安排活动,配合其工作。 2、为商务发展总监安排会议,并做记录确保其所需文件的准确。 3、准确做会议记录,发给相关人员传阅。 4、确保所有的报告及所需提供的服务能按时履行。 5、协助商务发展总监完成每月销售报告及其他报告。 6、处理至营业总监的日常公务信函。 7、建立市场营业部的档案系统。 8、按照酒店的标准接听,转接电话,记录留言。 9、协调,安排市场部人员出差事宜,如机票,食宿及其他。 10、以职业,积极的方式与酒店其他部门沟通,建立密切关系以促进团队精神和有效的双方交流。 11、任何时间,对所有的事情严格保密。 12、根据酒店的政策和程序,负责部门办公用品的申请及收集。 13、维持安全可靠的工作环境。 14、坚持酒店安全制度,熟悉财产安全紧急救护及火警的处理程序。 15、遵守酒店酒店的行为准则。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务。 【岗位要求】 1、为商务发展总监安排活动,配合其工作。 2、为商务发展总监安排会议,并做记录确保其所需文件的准确性。 3、准确做会议记录,发给相关人员传阅。 4、确保所有的报告及所需提供的服务能按时履行。 5、协助商务发展总监完成每月销售报告及其他报告。 6、处理至营业总监的日常公务信函。 7、建立市场营业部的档案系统。 8、按照酒店的标准接听,转接电话,记录留言。 9、协调,安排市场部人员出差事宜,如机票,食宿及其他。 10、以职业,积极的方式与酒店其他部门沟通,建立密切关系以促进团队精神和有效的交流。 11、任何时间,对所有的事情严格保密。 12、根据酒店的政策和程序,负责部门办公用品的申请及收集。 13、维持安全可靠的工作环境。 14、坚持酒店安全制度,熟悉财产安全紧急救护及火警的处理程序。 15、遵守酒店酒店的行为准则。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务。
  • 崇左 | 经验不限 | 学历不限

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    其他景区 | 100-499人
    发布于 07-28
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    【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作,包括餐厅、酒吧等区域的运营监督与服务质量把控 2、制定并执行餐饮部年度、季度经营计划,完成公司下达的营收及利润指标 3、优化餐饮服务流程与标准操作规范,持续提升顾客满意度及复购率 4、负责餐饮成本控制,包括食材采购、库存管理及人力成本核算,确保利润率达标 5、组织员工专业技能培训,建立高效的餐饮服务团队,定期进行绩效考核 6、处理突发事件及顾客投诉,维护酒店品牌形象 7、与景区其他部门协调合作,策划并执行特色餐饮主题活动 【岗位要求】 1、具备餐饮行业3年以上管理经验,有酒店餐饮管理经验者优先 2、熟悉餐饮运营全流程,包括菜单设计、成本控制、卫生安全管理等 3、出色的团队管理能力,能有效激励50人以上团队 4、具备敏锐的市场洞察力,能根据景区客流特点制定差异化经营策略 5、持有餐饮职业经理人或相关资格证书者优先 6、能适应弹性工作时间,包括节假日及旅游旺季的高强度工作 7、具备优秀的突发事件处理能力及客户服务意识
  • 保定 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-28
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    1.  确保酒店最基本的品牌标准都要被贯彻执行。 Ensures that minimum brand standards have been implemented. 2.   对于客户调查结果做出回应并落实相应的改善措施。 Responds to the results of the Consumer Audit and ensures that the relevant changes are implemented. 3.  以支持和灵活的态度与其他餐厅经理紧密合作,着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度。 Works closely with other Outlet Managers in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 4.   确保中餐厅员工以支持和灵活的态度和“团队协作”的精神与其他部门合作。 Ensures that Chinese reastaurant employees work in a supportive and flexible manner with other departments, in a spirit of “We work through Teams”. 5.   在营运过程中将对于餐饮产品的检验和监督贯穿始终,并在适当的情况下做出反馈。 Tastes and monitors the food and beverage products served throughout the operation, provides feedback where appropriate. 6.  监督餐厅的服务和餐饮标准。在必要的地方,与餐厅副经理、行政总厨和厨师长一起实施正确的措施。 Monitors service and food and beverage standards in the Outlet.  Work with the Assistant Outlet Managers, Executive Chefs and Chef de Cuisines to take corrective actions where necessary. 7.   与中餐行政副总厨共同对餐饮营运进行频繁而全面的检查。 Conducts frequent and thorough inspections together with the Executive Sous Chef, of the Food and Beverage Operation. 8.   经常查证餐饮准备中仅可用新鲜的产品。 Frequently verifies that only fresh products are used in food and beverage preparation. 9.   帮助行政总厨/行政副总厨提出富有创意的建议和想法。 Assists the Executive Chef/Executive Sous Chefs with creative suggestions and ideas. 10.   监督对所有运营设备和营业用品的月度盘点。 Conducts monthly inventory checks on all operating equipment and supplies. 11.   针对每日营运和质量控制与厨房密切沟通。 Liaises with the Kitchen and Beverage Department on daily operations and quality control. 12.   对菜单上的所有菜品和饮料有全面的知识和理解,并能推荐菜品和饮料的搭配及促销。 Have a thorough knowledge and understanding of all food and beverage items in the menu and the ability to recommend Food and Beverage combinations and upsell alternatives. 13.   确保中餐厅的前、后场区域的洁净有序。 Ensures that the Chinese restaurant is kept clean and organized, both at the front as well as the back of house. 14.  与客房部配合,确保严格执行既定的清洁计划。 Liaises and organizes with Housekeeping Department that the established cleaning schedules are strictly adhered to.
  • 行政总厨

    1.5万-3万
    天津-西青区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 带薪病假
    • 补充医疗保险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-29
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    1. 全面做好厨房的生产、人员的组织管理工作; 2. 根据要求制订月度年度培训,并实施; 3. 负责整个厨房人员调配和班次安排工作; 4. 根据厨师技能专长和工作表现、安排合适工作岗位,负责对下属进行考核评估; 5. 负责指导各岗位工作,做好班组间协调工作,及时解决工作中出现的问题; 6. 负责制定各种菜单,对菜点质量进行现场指导;不断研制新的菜点品种,做到出品的推陈出新,并保持风味特色; 7. 与餐厅经理保持沟通、听取宾客及服务部门对出品质量和意见;必要时候主动征询宾客对菜肴的意见; 8. 熟悉和掌握货源、制定采购计划,控制原料的进货、领取。检查原料的库存情况,防止变质和短缺; 9. 合理安排使用食品原料、审签原料订购和领用单,把好成本控制关; 10. 负责厨房的卫生工作,抓好食品卫生和个人卫生。贯彻执行食品卫生法和厨房卫生制度; 11. 负责对厨房所有设备正确使用进行培训,并进行检查指导; 12. 做好部门月度、年度的各项促销等工作计划并实施; 13. 制定本部门的接班人培训计划; 14. 参加部门的各项会议,并且及时传达各项相关会议内容给厨房人员,并且跟踪落实; 15. 定期参加市场调查,合理分析运营出品的成本; 16. 积极主动同财务沟通,及时关注运营成本问题; 17. 召开部门的每日例会; 18. 完成上级领导交代的其他任务。
  • 苏州 | 8年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    • 管理规范
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-29
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    1.  To hire, terminate, train, assign job, discipline, promote, recommend salary & wage rates, including increment, duty hours, and day-to-day conduct, and standards of accounting staffs. 负责财务人员的招聘、解聘、培训、工作分配、管理、提升、薪资水平建议,包括加薪、工作时间,日常行为和标准。 2.  To maintain adequate financial control and to produce reliable accounting records and financial data to the operation management for decision-making. 维持适当的财务管控,编制可信的会计记录和财务数据,供运营管理层作决策。 3.  To ensure hotel operation complied with the hotel management agreement and the local statutory / fiscal requirements. 确保酒店运营遵守酒店管理合同、当地法规或财政要求。 4.  To ensure the reporting requirements meet in a timing basis.   确保按时上交酒店要求的报告。 5.  To maintain an adequate internal control system for a most cost-effective control of hotel’s assets and profits is in place. 实行适当的内部管控制度,以最低成本管理酒店资产和收益。 6.  To produce timely financial report sand statistics as required by head office and local regulations. 按照总部和当地法规要求,按时出具财务报告和统计数字。 7.  To comply with all standard operating procedures (SOP) and other policies issued by head office. 遵从总部发布的所有标准操作程序和其他政策。 8.  To obtain proper permits and license for importation, currency transfers, tax registration, and hotel operation. 取得进口、货币兑换、税务注册和酒店运营相关执照和许可。 9.  To ensure the local tax matter sincluding business tax, company income tax, and personal income tax including tax-saving, proper deduction, and remittance of tax payment are adequately handled in conjunction with the hotel. 与酒店一起,确保地方税务事宜得到妥善处理,包括营业税、公司所得税、个人所得税的节税、适当减税和缴税。 10.  To project and manage cash flow in an efficient manner. 高效地规划并管理现金流动。 11.  To maintain an adequate purchasing procedure to ensure the purchases are made in the most cost efficient way. 保持适度的采购程序,确保所购物品具有高性价比。 12.  To approve, update and safe keep all contracts, leases and other legal documents and ensures their safekeeping. 批准、更新并妥善保管所有合同、租约和其他法律文件。 13.  To act as authorized signatory, ensuring that allowances, adjustments, purchase requests, checks and other documents are approved accordingly. 担任授权鉴名人,确保折让,调整,请购单,支票和其他文件得到相应批准。 14.  To maintain adequate insurance coverage for all entities supervised. 为所管理的所有酒店购买适当保险。 15.  To conduct internal audits to ensure the operation compliance with hotel policies and procedures to improve the accounting controls in hotel. 进行内部审计,以确保运营遵从酒店政策与程序,提高酒店的财务管控。 16.  To ensure the capital expenditure policies are compiled by operations. 确保运营遵从资本支出政策。 17.  To maintain adequate the security and backup procedures related to Information System Management for financial system. 为财务制度维持适当的与信息系统管理有关的安全与备份程序。 18.  To conduct training, career development, and succession plan for Finance personnel.  开展财务人员培训、职业发展和继任计划。 19.  To provide full co-operation to external auditors by using the client assistance package in the annual external audit. 使用客户帮助组件,全力配合外部审计师作年度外部审计。  20. To prepare financial and other information to aid the decision-making process of operations. 提供有助运营决策的财务和其他信息。 21. To interpret and use the information for the maximization of the profit potential of operations. 解释并运用该信息,使运营盈利潜力最大化。 22. Budgeting – to use annual profit, history trend, capital, cash, and any other short-term (one year) plan for hotel in a format set by head office. 预算—使用总部指定的格式,运用年利润、历史趋势、资本、现金和其他所有短期(一年)计划制定酒店预算。 23. Variance Analysis – to report in a format on the actual performance compared to plan and/or forecast with appropriate commentary explaining causes, effects, and remedial actions being taken to achieve the plan.  差异分析—使用指定格式,对比计划,汇报实际运营表现并/或预测,使用适当的评论,解释因果,及为达成计划要采取的补救措施。 24. Short-term Forecasting – to prepare the monthly profit forecast for next 3 months compared to the plan after discussion with Area General Manager and concerned department heads.   短期预测—经与区域总经理和相关部门主管讨论后,对比计划,每月编制继后3个月的利润预测。 25. Long-term projecting and Strategic planning – to prepare the annual operating budget and 5-year rolling budgets. 长期计划和战略规划—编制年度运营预算和五年滚动预算。 26. Capital Review – to review and approve all investment proposals including capital expenditures, FF&E, and large scale investments, such as extensions and major refurbishment or/and renovation. 资金审核—审核并批准所有投资意向,包括资本支出、固定资产及大型投资,例如扩建和重大整修及/或翻修。 27. New Developments and Acquisitions – to prepare, review, and involve in the production of financial relevant data for new developments and acquisitions. 新开发与收购—准备、审核并亲自计算用于新发展和收购的财务相关数据。 28. Ensure all accounts and financial statements are up to date and maintained in accordance with international standard charter of accounts practices and local government regulations 确保时刻更新所有账目及财务报表并保证其符合国际注册会计协会以及本地相关部门所制定之标准。 29. Well verse and constantly renew the knowledge of the local government laws, regulations & policies in relation to the job scope to ensure that the hotel operates legally. 通晓并不断更新与工作范围有关的当地政府法律、法规和政策的知识,以确保酒店合法经营。
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