【岗位职责】 1、负责厨房食材的切配、分装及预处理工作，确保食材符合烹饪标准 2、根据菜品需求进行刀工处理，包括切丝、切片、切块等不同规格加工 3、维护砧板区域的卫生清洁，严格执行食品安全操作规范 4、协助厨师进行食材盘点和管理，合理控制食材损耗 5、按要求完成每日食材的初加工和备货工作 【岗位要求】 1、初中及以上学历，18-50周岁，身体健康 2、1年以上餐饮行业砧板工作经验，熟悉常见食材处理方式 3、掌握基本刀工技能，能熟练使用各类厨房刀具 4、了解食品安全知识，持有健康证5、能适应餐饮行业工作时间安排，吃苦耐劳6、具备团队协作意识，服从厨房工作调配

【岗位职责】 1.日常运营管理。服务督导：带领服务员完成餐前准备（摆台、设备检查）、餐中服务（点单、上菜、酒水服务）及餐后收尾，确保符合酒店服务标准。现场协调：实时处理餐厅突发问题（如客户投诉、上菜延迟、座位调整），与厨房、吧台高效沟通。质量管理：检查菜品出品、餐具清洁度、环境卫生，确保符合食品安全及品牌要求。 2.客户关系维护。VIP接待：识别重要客户，提供个性化服务（如推荐特色菜、纪念日安排）。反馈收集：主动询问客户用餐体验，记录意见并推动改进。 3.团队管理与培训。排班与分工：合理分配服务员工作任务，确保高峰时段人力充足。技能培训：定期培训新员工（如酒水知识、服务礼仪），提升团队专业性。 4.成本与物资管控。物品管理：监督餐具、布草、消耗品的使用与盘点，减少损耗。库存协助：协助主管统计食材、酒水需求，避免浪费。 【任职要求】 1.酒店管理、餐饮服务相关专业优先‘ 2.2年以上餐厅服务经验，1年以上领班或代班经验（星级酒店或高端餐饮背景更佳）； 3.熟练掌握餐厅服务全流程。

【岗位职责】 1、负责酒店各类设施设备的日常巡检、维护及保养工作，确保设备正常运行 2、及时处理工程部报修任务，包括水电、空调、管道等基础维修工作 3、协助完成酒店装修、改造等项目的现场施工监督与技术支持 4、定期检查消防系统、电梯等特种设备，做好安全运行记录 5、负责酒店节能降耗措施的落实与数据记录 6、配合部门完成应急预案演练及突发设备故障的抢修工作 【岗位要求】 1、具备电工、水暖、空调等基础维修技能，持有相关操作证者优先 2、熟悉常用维修工具的使用，能独立完成基础维修作业 3、工作认真负责，具备较强的安全意识和团队协作能力 4、能适应倒班工作制，具备处理突发情况的应变能力 5、有酒店工程维修经验者优先，无经验者可接受培训上岗

岗位职责 1.具有餐饮部食物/饮料/服务/操作方法和时间方面的完整知识。 2.负责自助餐的服务工作及账务处理； 3.为客人提供专业的建议，并为客人解决问题； 4.与客人保持良好沟通，获取建议，提供服务质量。 岗位要求 1.中专及以上学历，经过餐饮服务培训。 2. 相关岗位工作经验1年及以上。 3.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 4.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 5.工作主动、热情、认真，责任心强。 6.身体健康，仪表端庄。

【岗位职责】 1、疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 2、检查所有消防设施设备，确保其在正确的位置并能正常工作。 3、保证酒店和宾客的生命财产安全。 4、在公共区域时，确保客人财产如手提包、外套等，不会处于危险中，提醒相关客人注意，对无主物品应谨慎处理，积极寻找失主，但要意识到可能发生的爆炸或引起燃烧的装置 。 5、加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 6、熟练掌握各类监控设备、报警系统、广播系统、联动系统的性能及操作方法，严禁违章操作及非专业人员操作。 7、一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 【岗位要求】 1、初中及以上同等学历，退伍军人优先考虑。 2、持有消防设施操作员证书。 3、具有较好的协调能力。

【岗位职责】 1、负责西餐菜品的制作，包括前菜、主菜、甜点等，确保出品符合酒店标准； 2、根据菜单要求准备食材，合理控制成本，避免浪费； 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全与卫生标准； 4、协助研发新菜品，定期更新菜单，提升顾客用餐体验； 5、配合团队完成每日备餐任务，确保出餐效率与质量； 6、正确使用和维护厨房设备，及时报告设备故障或损耗情况。 【岗位要求】 1、热爱烹饪，对西餐制作有基本了解，愿意学习与提升技能； 2、具备团队合作精神，能够适应快节奏的工作环境； 3、身体健康，无传染性疾病，持有健康证者优先； 4、能够接受排班制工作，包括周末和节假日； 5、有相关工作经验或烹饪培训经历者优先，无经验者可提供培训； 6、服从管理安排，遵守酒店规章制度。

【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、经过餐饮服务培训，有一定的会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。

岗位职责 负责部门的文件收发、档案建立与管理。 草拟、打印并分发部门各类业务文稿。 做好部门例会记录与电话留言，并及时传达。 维护和更新各销售市场的客户及业务档案。 编制部门员工的每月考勤。 专业、礼貌地接待来访客人。 岗位要求 大专以上学历，有相关工作经验者优先。 文字功底好，能熟练使用电脑及办公软件。 具备敬业精神、服务意识及团队合作精神。 具有良好的组织协调、语言表达和理解能力。

【岗位职责】 1、负责客房部所有文件的收发、归类和存档工作。 2、负责做好上传下达及与各部门的联络沟通，部门经理不在的情况下，帮助处理日常事务和来访接待工作。 3、汇总每月考勤、考核报表，按时送至人力资源办公室。 4、负责客房仓库管理，按时交纳入库、领料、直拨单及收付存盘存报表，并于财务核对，准确反应屋子收发存工作，做到账实一直，随时接受检查 【岗位要求】 1、大专及以上文化程度或具备文秘方面的专业知识。 2、懂得电脑操作，能较熟练地进行中英文打字。 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力。 4、身体健康、精力充沛、五官端正。 5、认同保利企业文化

【岗位职责】 1、为清扫员分配任务。 2、按顺序巡视整个公共区域 3、按工作需求安排员工上班 4、确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理，如清洗、用吸尘器 5、要及时汇报地毯和家具的损坏，以便急修及降低损失 6、处理所有清洁方面紧急事件 7、跟踪急修事宜，确保维修已经完成 8、检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放 9、检查所有洗手间，始终处于高卫生标准 10、与客房部、工程部、和其它部门合作以确保所有问题都得到沟通和处理 11、与公关经理协调沟通在一些特殊时间段安排足够的衣帽间、休息室服务 12、在有VIP客人时安排充分的洗手间服务员 13、检查楼梯确保卫生及清洁 14、每日与客房部经理会面交流 15、及时向保卫部报告可疑人物 16、确保个人仪表、仪容符合酒店酒店要求 17、完成主管分配的其它工作 【岗位要求】 1.具备一定的领导能力 2、视力良好 3、身体健康，能够适应长时间工作

【岗位职责】 1、负责酒店宴会及会议活动的销售协调工作，与客户保持良好沟通，了解客户需求并提供专业建议； 2、协助销售团队完成宴会及会议活动的预订、合同签订及后续跟进工作，确保客户满意度； 3、协调酒店内部各部门（如餐饮、前厅、财务等），确保宴会及会议活动的顺利执行； 4、维护客户关系，定期回访客户，挖掘潜在销售机会； 5、处理客户投诉及突发事件，及时反馈并协助解决； 6、完成销售数据的统计与分析，定期提交销售报告。 【岗位要求】 1、具备良好的沟通能力与服务意识，能够与客户及内部团队高效协作； 2、具备较强的抗压能力与应变能力，能够适应快节奏的工作环境； 3、工作细致认真，责任心强，具备良好的团队合作精神； 4、熟练使用Office办公软件（Word、Excel、PPT等）； 5、有酒店行业或销售相关经验者优先，无经验者可接受培训； 6、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日（根据活动安排调整）。

【岗位职责】 1、负责员工餐厅日常餐食的烹饪制作，确保菜品质量、口味符合标准 2、根据菜单计划准备食材，合理控制成本，避免浪费 3、保持厨房区域清洁卫生，严格执行食品安全操作规范 4、定期维护和保养厨房设备，确保正常运转 5、协助制定每周菜单，根据员工反馈调整菜品 6、做好每日食材验收、储存及库存管理 【岗位要求】 1、具备基础的烹饪技能，能独立完成大锅菜制作 2、了解食品安全知识，持有健康证 3、工作认真负责，能适应倒班工作制 4、具有良好的团队合作意识，服从工作安排

【岗位职责】 1、 参与食品加工人员的食品安全培训； 2、 严格遵守所有生食和熟食分离的程序； 3、 执行消毒/杀菌程序； 4、 落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施； 5、 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单； 6、 食品安全培训月度报告； 7、 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全； 8、 完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系； 9、 组织酒店质量安全会议，提出处理。 【岗位要求】 1、大专以上学历，1年以上同岗位工作经验； 2、熟练操作办公软件，有一定的写作能力和应变处理问题的能力 3、身体健康、精力充沛、五官端正； 4、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。

岗位概述： 1、根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助厨师长培训员工。 2、参与提供食品发展，保证厨房运作的顺利进行，当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。 3、协助管理员工，为员工发展提供帮助。 4、参与食物的质量控制，提高产品的菜色和味道。 岗位要求： 1、具备有与本职位相配的西餐烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作。 2、能够指导和管理小组工作，能够领导自己的员工，能够培训和激励员工。 3、能够完善有必要的工作技巧，提供工作方面知识培训，并帮助员工达到标准。

【岗位职责】 1、负责酒店工程设备的日常维护、保养及检修工作，确保设施设备正常运行； 2、制定并执行设备维护计划，定期检查各类系统（如电力、空调、给排水等），预防故障发生； 3、处理突发性设备故障，快速响应并解决问题，确保酒店运营不受影响； 4、监督外包维修服务商的工作质量，确保其符合酒店标准； 5、管理工程部工具、备件及耗材的库存，合理控制成本； 6、协助制定节能降耗方案，优化设备运行效率，降低能耗成本； 7、培训并指导工程部员工，提升团队专业技能及安全意识； 8、配合其他部门完成相关工程改造或活动支持需求。 【岗位要求】 1、具备酒店或相关行业工程设备维护经验，熟悉强弱电、暖通、给排水等系统优先； 2、掌握基本维修技能，能独立处理常见设备故障； 3、具备较强的动手能力及问题分析能力，能快速判断并解决突发问题； 4、责任心强，工作细致，注重安全规范； 5、具备团队协作精神，能适应轮班或紧急加班； 6、持有电工证、制冷证等相关职业资格证书者优先； 7、无学历及年龄限制，欢迎有相关经验或学习意愿者应聘。

In the absence of a Supervisor, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known 在主管缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 Supervise cash handling and banking procedures 监督现金的处理和存放程序。 Prepare daily banking and cash flow reports 编制每日存款和流动资金报告。 Establish and instruct staff in cash security procedures 制定并指导员工执行现金安全制度。 Deal with irregular payments 处理异常的付款情况。 Supervise the maintenance of service equipment 监督服务设备的维护保养。 Monitor standards of guest facilities and services 监督客用设施和服务的标准。 Control stock and monitor security procedures 控制存货和监督保安成序。 Assist with menu and wine list creation 协助菜单和酒水单的设计工作。 Supervise functions 监督各项职能。 Supervise outlet service 监督餐厅的服务。 Works with Superior on manpower planning and management needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 ·         Works with Superior inthe preparation and management of the Department’s budget 和上级领导一起编制和管理部门预算。 Required Skills – 技能要求 ·        Demonstrated ability tointeract with customers, employees and third parties that reflects highly onthe hotel, the brand and the Company. ·        完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 ·        Alcohol awareness certificationand/or food service permit or valid health/food handler card as required bylocal government agency. ·        持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 ·        Problem solving, reasoning,motivating, organizational and training abilities. ·        具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力 ·        Good writing skills ·        具有良好的写作技能 ·        Leadership Skills ·        具有领导能力 Qualifications – 学历 ·        Diploma in Hotel Management,Food & Beverage, or related field. ·        酒店管理，餐饮或相关专业的大专学历。 Experience – 经验 ·        2 years related experience oran equivalent combination of education and experience.  Supervisory experience preferred. ·        2年相关工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。具主管经验优先考虑。

岗位职责： 1、遵守操作规程及酒店规章制度； 2、负责对酒店客房、公共区域和酒店相关区域的各类小型维修任务； 3、定期巡回检查所管范围设施的完好状况，发现问题及时维修，接到派工单迅速维修，遇到重大问题及时请示、汇报； 4、完成上级领导指派的其它工作； 5、参与客房家私及配套设备与泥水墙面的维修和保养； 6、每班次最少巡查各区域与设备机房并签名； 7、参加所有强电弱电、网络与消防监控有关的系统及设备的维修与保养； 8、为空制冷设备、配电房等有关电的设备进行修理和服务； 9、修理和维修酒店所有控制区域的电路，包括电力和照明； 10、保持干净和整洁的工作间。 招聘条件： 1、有同岗位工作经验优先； 2、持有电工证等操作证； 3、执行力强。

【岗位职责】 1、负责冷菜间的日常运营，包括食材准备、加工、制作及装盘，确保出品质量符合酒店标准； 2、根据菜单要求，独立完成各类冷菜、凉拌菜、刺身、拼盘等菜品的制作与创新； 3、严格把控食品安全与卫生标准，确保冷菜间操作符合酒店及行业规范； 4、协助厨房团队完成宴会、自助餐等大型活动的冷菜供应，保证出品效率与稳定性； 5、定期检查冷菜原料库存，合理控制成本，避免浪费； 6、维护冷菜间设备及工具，确保其正常运转与清洁。 【岗位要求】 1、具备冷菜制作基础技能，熟悉各类冷菜加工工艺及装盘技巧； 2、了解食品安全与卫生管理要求，持有健康证； 3、能够适应酒店行业工作节奏，具备团队协作意识； 4、对菜品创新有一定见解，愿意学习并提升专业技能； 5、工作细致认真，责任心强，能承受一定工作压力。

1、负责早点、面点/烘焙面包的制作与监督，保证餐食的品质与安全； 2、熟悉烘焙类设备的使用与维护； 3、熟悉西点原料与烘焙工艺、西点烘焙设备的使用，能独立完成、制作，熟悉各类西点技术； 4、负责制作、研发各类面包、蛋糕的产品，出品要求精美且保持口味的水准； 5、完成厨师长交代的其它工作。

【岗位职责】 1、全面负责太白山项目行政管家工作，制定并执行客房服务标准与流程，确保服务质量符合酒店要求； 2、统筹管理客房部日常运营，包括人员排班、物资调配、成本控制及设备维护； 3、监督客房清洁、布草更换、公共区域卫生等工作，定期检查并落实整改措施； 4、协调与其他部门（如前台、工程、餐饮）的协作，保障对客服务的高效衔接； 5、处理宾客投诉及突发事件，及时提出解决方案并跟进反馈； 6、负责团队培训与考核，提升员工专业技能与服务意识。 【岗位要求】 1、具备星级酒店客房管理或相关岗位工作经验者优先； 2、熟悉客房服务流程及行业标准，掌握基础酒店管理系统操作； 3、执行力强，能适应山区项目工作环境，具备处理突发情况的应变能力； 4、良好的沟通协调能力与团队管理意识，责任心强； 5、身体健康，能接受弹性工作时间安排。 （备注：工作地点宝鸡市太白山无山居）

岗位职责 1、疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 2、服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3、保证酒店和宾客的生命财产安全。 4、保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5、加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 6、一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。 7、一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 岗位要求 1、高中以上学历。或退伍军人。 2、处理事情要迅速，果断、准确。 3、具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。

【岗位职责】 1、全面负责前厅部的日常运营管理工作，包括前台接待、礼宾服务、总机服务等，确保服务质量符合酒店标准； 2、制定并执行前厅部的工作流程及服务标准，优化服务效率，提升客户满意度； 3、监督并指导前厅员工的工作表现，定期组织培训，提高团队专业素养和服务水平； 4、处理客户投诉及突发事件，确保问题得到及时、妥善解决，维护酒店声誉； 5、协调与其他部门（如客房部、餐饮部等）的沟通与协作，确保酒店整体运营顺畅； 6、负责前厅部的排班、考勤及绩效考核，合理控制人力成本； 7、定期分析前厅部运营数据（如入住率、客户反馈等），提出改进建议并落实执行； 8、完成上级领导交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先； 2、1年以上酒店前厅管理工作经验，熟悉前厅部各项业务流程； 3、具备优秀的沟通协调能力和客户服务意识，能妥善处理各类突发事件； 4、熟练使用酒店管理系统（如Opera等）及办公软件； 5、年龄30-45岁，形象气质佳，普通话流利； 6、具备较强的团队管理能力，能有效激励员工并提升团队凝聚力； 7、工作细致认真，责任心强，能适应弹性工作时间及高强度工作压力。

【岗位职责】 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 4、故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工上级的经营意识，能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

工作职责：  1、统筹负责餐厅服务事务，保障各餐厅的服务标准。  2、参与策划大型宴会活动，为社区重大活动或庆典以及住户活动提供餐饮服务保障。  3、有较强的顾客意识，自主或配合进行餐饮服务满意度调查，负责处理餐厅内住户投诉及意见反馈，及时妥善处理投诉，保证住户满意，定期做投诉分析改善，并汇总上报餐饮总监。  4、对各餐厅区域的物资设施进行日常管理，确保物资设施数量齐全，使用状态正常。  5、在公司整体制度框架下，组织制定、完善餐饮服务的相关制度、工作流程和作业指导书并落地实施；组织重要档案资料的填报、分析及归档。  6、制定餐厅经营预算，每月/季/年统计分析餐厅经营数据，达成经营目标。  7、负责餐饮服务团队管理和餐厅日常管理，管理指导部门员工，保证工作结果。  8、具备良好的培训能力，能制定循序渐进的餐饮培训计划，培训下属服务知识和技能，培养后备人才。  9、完成领导交办的其他工作。  任职资格：  1、3年及以上工作经验，酒店、餐饮、旅游服务行业优先；  2、任职高端酒店餐厅或大型餐饮集团大堂经理等职务，具备丰富的餐厅服务经验，熟悉餐饮服务流程。  3、熟练使用电脑和办公软件；具备高效执行力，值得信任，善于培养指导他人，坚韧不拔，敬业奉献，有持续学习能力，有较强的服务意识。热情、真诚、耐心，有亲和力，具备良好的礼仪规范。