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  • 全国 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 14:06
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    卓越雇主
    卓越雇主
    工作职责: 1、负责酒店餐饮的日常经营和管理。 2、研究分析市场状况,了解客人的饮食需求. 根据酒店客人的饮食结构和生活习惯,确定酒店餐饮工作经营和管理目标; 3、根据酒店总体的预算要求,分析各月、年度的餐饮市场状况,指导和审定餐饮部门的月、季、年度预算指标; 4、参与和指导餐饮部,定期研究,制定食品推广计划和餐饮部推广计划,审定各种时令和特价菜单; 5、制订服务标准和操作规程,检查管理人员的工作和餐厅的服务态度,服务规程、出品部门的食品(饮品)质量及各项规章制度的执行情况,发现问题及时纠正和处理; 6、定期检查所属部门的各项经营情况,会同财务部对所属部门的各项成本预算进行审定,有效地监督和控制成本,保证所属部门的综合毛利。 7、激励、培训本部门的员工。 任职资格: 1、大专及以上学历,具有五年以上星级酒店工作经验; 2、掌握一定的英语口语,并能进行日常交流; 3、具有丰富的餐饮管理经验,良好的客户关系,语言、文字表达能力强; 4、熟悉国内知名品牌食品的现状及发展趋势,能够把握行业技术发展趋势和发展动向,对关键技术有独到见解; 5、熟悉星级酒店筹开及运营标准和流程。
  • 厦门 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:19
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    -精湛的英语口语及书写能力 -两年以上国际五星酒店同等工作岗位经验 -卓越的领导能力、培训技巧和组织管理能力 -优秀的沟通技巧和承压能力 -敏锐的洞察力,根据市场需求制定和实施餐饮经营计划
  • 全国 | 2年以上 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 16:23
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    岗位职责 1.制定及执行饭店市场销售计划 2.酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。 3.分析市场动向、特点和发展趋势,设立市场目标。 4.走访客户,根据市场变化,并不断改进服务工作。 5.审核服务活动的策划方案,组织员工工作。 6.签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议。 7.统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。 8.对外通过接待、出访、新闻媒介等,对内做好各部门的推销和宣传活动等,管理美工制作,以达到酒店经营的宣传目标。
  • 厦门 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 19:11
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    · 在经理缺席时主持交接班说明会,确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 · 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 · 监督部门工作程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 · 执行交接班程序。 · 遵守正确的结账程序。 · 有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点是推销某些产品等。 · 监督现金的处理和存放程序。 · 编制每日存款和流动资金报告。 · 制定并指导员工执行现金安全制度。 · 处理异常的付款情况。 · 监督服务设备的维护保养。 · 监督客用设施和服务的标准。 · 控制存货和监督保安成序。 · 协助菜单和酒水单的设计工作。 · 监督餐厅及茶楼的服务。 · 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 · 和上级领导一起编制和管理部门预算。 · 与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 · 特殊设施和活动的管理工作。 · 有效的预测市场的变化,并在必要时审评运营工作。 · 推销酒店的设施。 · 积极的实行节约成本的措施。 · 尽可能再利用能源。 · 管理工资和饮料成本。 · 进行预测工作。 · 有效的控制存货。 · 分析统计数据,按照客人的喜好改变运营方法。 · 混合自己的轮班时间确保随时了解部门内发生的事情(如夜班,白班,周末和周一至周五班,间休,午餐时间和晚班)。 · 在客人点餐时与客人交谈,发现客人的喜好,同时建立友善的关系。 · 其他由上级分配的合理任务。
  • 房务总监

    1.5万-1.8万
    全国 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 14:06
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    卓越雇主
    卓越雇主
    岗位职责: 1.据管理公司的战略发展规划和年度经营计划,制订酒店房务营运标准及操作流程,增强公司营运管理水平,提高公司总体经济效益; 2.负责制定房务部门运营计划,并严格控制房务运营成本; 3.定时查阅部门工作日记和每周总结汇报,督查部门的工作进度及时发现问题,纠正偏差,做出处理; 4.对安全、消防、卫生工作负责,及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作; 5.熟悉经营范围内的经营管理和行政管理知识,了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 6.激励、培训本部门的员工。 岗位要求: 1.大专及以上学历,五年以上星级酒店工作经验; 2.熟悉酒店房务的整体运营及管理,具备较强的市场敏感度,和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验; 3.具备极强的亲和力和服务意识,抗压能力强,了解熟悉客人的消费心理,关注客户需求; 4.能保持和发展酒店与各界良好的公共关系,树立和提高酒店形象; 5.熟悉星级酒店筹开及运营标准和流程。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 14:06
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    卓越雇主
    卓越雇主
    岗位职责: 1、负责部门内部体系搭建、流程管理、团队绩效等管理工作 2、制定与推进相关项目业务工作的技术与项目管理体系; 3、负责各相关部门制定工程实施计划并确保实施和实现; 4、负责项目的工程管理;对工程产品质量及完工的项目质量负责; 5、合理组织和安排人员,掌握各个环节,做到安全施工、按期检查、及时解决、保质保量完成各项工程; 6、根据设计方案,领导各个项目的成本费用核算与控制工作; 7、做好工程预算工作,定期向财务汇报各种核算资料情况; 8、主持与协调部门与其他部门之间的工作,主持本部门内部员工的考核、培训、管理工作,加强管理。 岗位要求: 1、具有5年以上星级酒店工作经验,三年以上项目管理经验; 2、具有统筹管理能力,流程控制把控能力,优化流程,提升效率; 3、精通成本和质量控制,熟悉本行业各种产品材质,工艺和供应市场; 4、具备良好的职业道德和责任心,良好的办公软件操作能力,抗压性强、有创新力、善于沟通; 5、熟悉国家、地区关于装饰装修方面法律法规; 6、熟悉星级酒店筹开及运营标准和流程。
  • 全国 | 经验不限 | 大专

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 10:08
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    岗位要求: 1、中端酒店总经理岗位工作满三年以上,其中在一处担任总经理岗位满二年。 2、熟练掌握OTA,数字敏感,逻辑条理清晰。 3、良好的职业操守,较强的沟通协调及抗压能力。 4、有进取心,有自我驱动力和学习能力。 5、年龄45岁以内,大专以上学历。 6、服从大区域委派。 福利待遇: 1、底薪+绩效。 2、晋升机会。 3、提供食宿。 4、提供免费培训,带薪年假等员工福利。
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    服务式公寓 | 2000人以上
    发布于 08:58
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    职位概述 1. 独立负责单体服务式公寓的日常经营和运作,包括客房、前厅、工程、财务及采购等各项职能工作; 2. 确保部门成本及各项费用,得以良好的控制,对公寓的经营结果目标及各项满意度负责; 3. 根据公寓的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查和更新; 4. 制定单店公寓的年度预算,并确保公寓的各项预算的完成; 5. 负责与客户侧行政、供应商及外部干系人的关系维护; 6. 协助完成部门人才培养。 任职条件 1.大专以上学历,英语听书读写熟练。 2.有5年以上品牌星级酒店客房或前厅、运营管理工作经验,有客房管理背景优先考虑。 3.掌握熟悉酒店管理、服务流程和质量标准。 4.具有组织协调能力、应变能力、适应能力、经营能力以及文字表达能力。 5.能接受全国以及海外外派。 请注意:你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全,如您继续申请该职位,即表示您已知晓并认可我们的操作。
  • 厦门 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-28
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    【岗位职责】 1、全面负责管理酒店的所有项目财务运作业务。 2、对资金结算,业务的资金划拨,进行审核监督。 3、协调与代销机构、托管银行、资金结算银行等外部机构以及酒店其他部门的业务往来。 4、负责酒店的资本运作,融资管理,完善酒店治理并加以推行实施。 5、配合高层工作,以及开展IPO工作。 【岗位要求】 1、大专及以上学历。 2、2年以上项目运作管理工作经验。 3、熟练使用电脑等相关办公软件。 4、有一定的文字组织与表达能力。 5、敬业、责任心强。 6、有多业态项目管理经验。
  • 龙岩 | 经验不限 | 学历不限

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    • 帅哥多
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 14:54
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    有投必应
    有投必应
    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、XX本科毕业学历或同等以上。 2、有X年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 酒店总经理

    1万-1.5万
    全国 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 午餐补贴
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    综合性酒店 | 2000人以上
    发布于 10:18
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    1. 负责星级酒店筹建及运营管理工作,根据公司下发的年度营业收入和GOP利润指标,制定月度预算和经营实施计划。 2. 随时分析研究市场变化与发展趋势,审定酒店价格体系和市场拓展方案。 3. 负责筹建期间直营店标准体系的梳理及制定,要求具有可复制性。 4. 根据指标做好成本费用控制,做好每周的销售分析和每月的经营分析。 5. 根据公司质量标准,负责酒店质量控制。 6. 领导酒店安全管理工作,落实保安和消防制度,保障客人及酒店财产的安全。 7. 组织销售、权利完成公司下达的营业收入和GOP利润指标。 8. 严格执行公司的制度,保证公司的集团化统一发展战略。 9.工作地点:贵州,昆明,安吉
  • 泉州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    综合性酒店 | 50-99人
    发布于 07-28
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    岗位职责 1、制定前厅部年度/月度工作计划、预算及培训方案,监督实施并确保目标达成。 2、监控客房预订、房态、出租率及平均房价等核心数据,为管理层决策提供依据。 3、优化服务流程设计,推动服务创新,应用行业新技术提升效率。 4、客户关系与危机处理、处理疑难投诉,维护客户满意度。 5、定期分析客户反馈,优化服务策略,提高回头率及口碑。 6、联动客房、销售、餐饮等部门,确保服务无缝衔接。 二、任职要求 历:大专及以上学历,酒店管理、旅游管理专业优先。 经验:3年以上前厅管理经验(或大堂副理5年以上工作经验)。
  • 全国 | 8年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 全球80家
    • 度假村酒店
    • 一价全包
    • 海外工作机会
    • 每年轮换酒店
    • 大中华区3家
    • 多元化团队
    • 员工全球免费
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    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-28
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    卓越雇主
    卓越雇主
     岗位职责: 1. 负责度假村财务部门整体运营,包含财务、采购 2. 协助度假村高层管理人员提供有效的财务管理、成本控制、流程合法合规管理、从财务影响面提供专业的建议和解决方案。 3. 管理团队并发展人才,建立一支高效的团队。 4. 熟悉度假村运营,能够预测风险并能够有效进行风控管理。 5. 保证度假村税务、财务等符合国家各项及Club Med各项规定。 6. 协助各运营部门制定合理预算并做好费用把控的管理 岗位要求: 1. 中国籍,学历本科及以上 2. 英文口语及书写能力 3. 缜密的逻辑性思维及数据分析能力。 4. 熟悉各类税务及财务政策、保险政策等法律法规 5. 诚实、踏实、务实。 6. 团队管理及建设能力 7. 具有国际品牌五星级度假村同岗位至少3年及以上的工作经历。 8. 该岗位需每周工作6天 福利 免费住宿; 一日三餐国际自助餐厅; 吧台饮料畅饮; 度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用; 机场接送服务; 工作满一年往返度假村和住址机票; 完善的工作意外伤害保险及社会保险; 国际化G.O团队; 拥有登台演出的机会; 每年轮换海外及大中华区度假村工作机会; Club Med海外度假村免费房间; 快速晋升通道。
  • 温泉总监

    1万-1.5万
    全国 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 16:23
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    岗位职责 1.全面负责温泉部的经营管理; 2.建立健全温泉的组织管理体系,使之合理化、精简化、高效化; 3.指导培训工作,培养人才,提高服务质量和员工素质; 4.参与制定温泉资源战略规划,为重大温泉决策提供建议和信息支持; 5.负责温泉事业部各种职系人员发展体系的建立,做好人员发展的日常管理工作。 岗位要求 1.3-5年温泉旅游景区管理相关工作经验; 2.受过现代温泉旅游管理技术和管理能力开发等方面的培训。
  • 厦门 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:19
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    -协助客房的运行管理 -良好的团队精神和组织协调能力 -良好的沟通技巧和培训技能 -国际五星级酒店楼层工作经验优先考虑
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-28
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    岗位职责: 1.按照年度计划协助饼房行政总厨和餐厅厨师制定各项活动、促销、及菜单的执行。 2.负责配合饼房行政总厨坚持所有标准和日常面包房的运作。在饼房行政总厨不在的情况下带领团队。 3.根据市场最新发展趋势协助厨师长创新和发展新的面包和烘烤类制品。 4.负责维持面包房的食品成本、工作所需的材料、厨房能量消耗和预算一致。 5.确保采购的食品质量, 在收货时监督质量, 确保采购的食品价值和食物成本一致。 岗位要求: 1.要求具有糕点部门的丰富领导经验。 2.具有甜品/巧克力制作技能者优先。 3.出色的人际交往和问题处理能力。 4.要求具有烹饪领域的文凭证书。 5.能熟练操作计算机尤其是微软应用程序者优先。
  • 全国 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-28
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    卓越雇主
    卓越雇主
    【岗位职责】 1. 总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划. 2. 负责工程部的节支运行、跟踪,控制水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用。 3. 根据营业情况和气候及市场能源价格情况,提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 4. 负责协调和度假村相关的市政工程等业务部门的关系,以获得良好的外部环境。 5. 审定员工培训计划,定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。 【岗位要求】 1. 大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。有一定英文水平,能借助工具书阅读有关专业文献。 2. 必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理,熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3. 能充分领会总经理的经营意图,正确处理上下级之间、部门之间的关系,并能组织指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4. 有强烈的事业心责任感,有较强的自学能力和适应性,秉公办事,不谋私利。 5. 身体健康,精力充沛。 6. 该岗位需每周工作6天  【G.O福利】: 双人住宿; 一日三餐国际自助餐厅; 吧台饮料畅饮; 度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用; 机场接送服务; 工作满一年往返度假村和住址机票; 完善的工作意外伤害保险及社会保险; 国际化G.O团队; 拥有登台演出的机会; 每年轮换海外及大中华区度假村工作机会; Club Med海外度假村免费房间; 快速晋升通道。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 16:10
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    We are looking for a Service Associate – F&B, 我们正在寻找一位宾客服务员 - 餐饮部(全日开放餐厅、中餐厅、大堂吧) As a Service Associate – F&B, we rely on you to 作为一名宾客服务员 - 餐饮部(全日开放餐厅、中餐厅、大堂吧),你的主要工作职责为: 1. Responsible for the preparation work before the dinner, and do a good job in the dining room/table layout and various tableware supplement. 2. Greet guests, pay attention to the dining situation of guests, and connect with the kitchen in time.3. Provide inquiries and excellent service to guests. 4. Keep the workplace and tableware clean and hygienic. 1、负责开餐前的准备工作,做好餐厅/餐桌的布置摆台及各类餐具的补充。 2、迎接问候宾客,关注客人的用餐情况,并及时与厨房进行衔接。 3、向客人提供问询以及优质的服务。 4、保持工作场所及餐具的整洁卫生。   We are looking for someone who: 我们正在寻找一位具备以下条件的候选人: 1. Work initiative, enthusiasm, serious, strong sense of responsibility. 2. Excellent Skill in communicating with debtors 1、工作主动、热情、认真,责任心较强 2、出色的沟通技巧 If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您觉得您适合以上条件,那还等什么呢?请点击下面的申请按键吧!
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    发布于 09:14
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    1、具有对饭店行业以及前厅部基本知识的了解 2、良好的表达能力以及沟通技巧 3、良好的财务知识或概念 4、良好、积极的待客态度 5、乐于学习,乐于助人
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    发布于 16:23
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    岗位职责 1.督导会计部、成本控制部的业务操作。 2.起草各种管理制度,落实各有关制度 3.负责酒店的财产管理。 4.检查各种财务报告的及时、正确性,向集团财务总监呈报会计报表。 5.检查各项税金的上缴,加强与财政部门的业务联系,协调外部关系,取得有关信息。 6.配合各级外部审计查账工作,审核检查所有对外编报的数据及财务报表,确保无误方可报出。 任职资格 1.财务管理、会计、金融相关专业、大专及以上学历。 2.具有3年以上财务负责人工作经验,3年以上四星级及以上财务岗位工作经验,熟悉酒店财务管理模式。 3.具有丰富的酒店财务管理、营运分析、成本控制的经验和技巧。 4.熟练运用会计电算化,熟练使用ERP财务软件。 5.工作细致、严谨,具有较强的工作热情和责任感。 6.良好中英文书写和口头表达能力,优秀的沟通、分析能力,对酒店忠诚度高。
  • 全国 | 8年以上 | 大专

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    岗位职责 1、负责酒店人力资源部的全面管理工作,制定和实施人力资源规划。 2、负责建立和健全人事、劳资、考核、聘任、晋升、奖惩等各项规章制度。 3、负责酒店高层管理人事的招聘和储备人才库的建设。 4、执行酒店关于人事调配、工资奖励、劳保福利、安全生产的方针、政策和规定。 5、组织编制工资、人事、考勤、考核等报表。 6、制定和完善酒店组织架构、薪酬体系、绩效管理体系。 任职资格 1.有相同岗位工作经验。 2.在酒店招聘、合同管理、薪酬制度、员工培训、绩效考核、事故预防、政府关系等方面具有丰富经验。 3.熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 4.具备英语听说读写能力。 5.管理类专业,接受过系统的人力资源管理理论培训。  
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    1、在上级领导下进行工作,努力作好上级领导的参谋助手,起到承上启下的作用。 2、根据酒店发展需要,协助店经理建立并完善各项餐饮管理制度;并定期对餐饮管理制度进行调整和创新。 3、协助店经理做好相关年度、季度、月度营业计划并提出经营、管理相关的意见或建议。 4、协助店面制订服务标准和操作规程,检查管理人员的工作和餐厅的服务态度,服务规程及各项规章制度的执行情况,发现问题及时纠正和处理。 5 、每月召开餐饮管理专题会议.根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略。 6、协助上级领导协调下属部门之间的关系,协助店经理解决好工作难题。 7、督导店面做不同时期的员工岗位技能培训计划,并安排合适的时间进行培训、监督;提高一线员工的服务质量。 8、协助上级领导作好经营、服务及各项管理工作。 9、协助上级领导做好各部门的考核、评优、检查等工作。 10、抓好管理人员的基本建设和企业人才梯队培养,熟悉和掌握管理人员的思想状况、工作表现和为务水平,注意培训、考核和选拔人材。
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    岗位职责 1.制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2.优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标. 3.全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用,节约开支。 4.定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报,督查各部门的工作进度及时发现问题,纠正偏差,作出处理。 5.对本部门的安全、消防、卫生工作负责,及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6. 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识,了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 任职资格 1.五星级酒店所属区域管理经验。2.形象气质良好。 3.至少部门经理以上职务参与过一家五星以上酒店的全程筹备经验,具备筹备开业经验。 4.了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 5.全面负责房务部的运营、管理及使客房利益最大化。 6.具有良好的沟通技巧和对客沟通能力,和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。
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    发布于 16:23
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    岗位职责 1.制定工程部的组织机构和管理运行模式,使其操作快捷合理。 2.总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划. 3.负责工程部的节支运行、跟踪,控制水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用。 4.根据营业情况和气候及市场能源价格情况,提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 5.负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系,以获得良好的外部环境。 6.审定员工培训计划,定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。 任职资格 1.必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理,熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 2能充分领会总经理的经营意图,正确处理上下级之间、部门之间的关系,并能组织指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 3.有强烈的事业心责任感,有较强的自学能力和适应性,秉公办事,不谋私利。 4.身体健康,精力充沛。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:49
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    岗位职责 1. 协助饼房厨师长制定甜品菜单及食品节。 2. 准备零点、茶歇及宴会甜品、面包。准备及摆设早餐以及面包的添加、收餐。 3. 监督厨师要按照配料卡标准及程序准备食品。检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 4. 管理培训和确保所有员工在他上任他的岗位之前具有该岗位合格的资质。 5. 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 6. 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 7. 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和低程度的破损。 8. 负责察看清洁、卫生和厨房维护,并采取必须的步骤保持区域高标准。 岗位要求 1. 具有国际品牌酒店同等职位工作经验优先考虑。 2. 熟悉食品安全体系方面的知识。 3. 懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 4. 有丰富和广泛的烹饪艺术、菜单设计和食品促销的经验。 5. 熟悉西式面包/甜品制作,有一定的创新意识 。
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