【岗位职责】 1、与前台紧密联系，做好客人预约工作，了解每日客流情况； 2、做好每日球僮下场顺序安排，派发球僮服务用品。及时安排球童为客人服务； 3、检查球员着装是否符合球会要求； 4、认真准确的确认客人下场场次及球童出场场次。认真填写客人消费卡； 5、认真听取客人意见，接受客人投诉并及时上报； 6、认真保存球童意见表，做好每日交接班工作并做好工作记录。 【岗位要求】 1、相貌端正，头脑灵活； 2、形象、气质佳，精力旺盛，综合素质较好，具有服务意识； 3、有较强的责任心、服务意识及团队合作精神，善于与人沟通； 4、工作踏实，能承担较大的工作压力。

1、培训和检查员工工作情况、分配每日工作给员工、安排每日计划清洁； 2、 和员工一起为贵宾开夜床、检查开床的质量 3、为员工准备工作表 4、 处理遗留下来的未清洁房和坏房 5、向主管汇报员工和客人的投诉 6、 对借用物品进行详细记录 7、 将检查后的干净房间汇报给前台 8、对洗衣做好登记 9、在开完床后检查和安排员工做计划卫生 10、 检查和汇报工程问题 11、 处理客人投诉和其他需求 12、收集员工工作表, 特别注意房态差异 13、确保万能钥匙的归还、确保工作间清洁 14、 补充客用品给员工 15、 与夜班员工交接一些特殊事项,如客人借物或特殊要求 16、写交班报告,特别注意写上客人的特殊要求 17、主管安排的其他工作

The OPERA computer system contains a comprehensive guest history option, and it is the responsibility of the Front Desk Supervisor to ensure that hotel has the best, most accurate and most personalized individual guest histories. OPERA电脑系统中保存有全面综合的客史资料，前台主管要对酒店的客史档案负有责任。以确保客史档案是最好的、最准确的。 Responsible to ensure that all information relating to a reservation is keyed correctly into OPERA and is having the highest quality, and errors are kept to an absolute minimum. This practice will allow the production of true and correct statistical information, which will in turn enhance the overall Hotel operation. 要负责所有的预订资料准确地输入OPERA电脑系统中。要将错误减少到最少。准确真实的统计资料将保证整个酒店的正常运转。 Be concerned with staff discipline and staff performance and help to develop skills for all staff within the section. 监督管理员工的日常工作并帮助本岗位员工提高工作技能。 To promote the Accor loyalty program to the guest according to the yearly target. 根据年度指标向客人推荐雅高集团忠诚计划方案 To promote the Accor customer survey program to the guest according to the monthly target 根据月度指标向客人推荐雅高客户满意度调查系统

西厨房的热菜烹饪

【岗位职责】 1、鼓励预定团队实现一贯的Reservation高分。 2、实施宾客意见调查问卷，提高部门服务质量。 3、熟悉处理房间预订的程序，给宾客提供最新和最准确的房况信息。 4、落实”预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 5、为所有的预订部员工准备工作时间和日程表。 6、管理每日/每月/每年的所有的日常通信的书写。 7、根据预订情况更改现有的预订并且预测现有的和未来的预订情况。 【岗位要求】 1、高中以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2、普通话清晰。 3、具有良好的产品电话销售技能，能够实现酒店客房预订率最大化。 4、具有销售业务谈判能力，能合理调配酒店产品，分清先后，实现客房销售目标。 5、具有良好的语言组织和文字表达能力，清楚，条理地表达销售意向。 6、能够督导团队成员的预订工作，指导下级提高电话销售能力。

岗位职责 1、 接受宴会、会议场地的预订。 2、 销售人员外出时，随时准备接待来访的客人，并可根据销售总监的授权向客人报价，但要及时反馈给相关客户经理进行具体落实。 3、 协助销售经理草拟宴会建议书。 4、 拟定合同，并负责执行合同的签署和收发流程。 5、 准备宴会通知单，并分发到相关部门。 6、 宴会当天现场待命，以处理紧急变更事宜。 7、 与相关部门紧密协调，处理宴会细节或临时变更事宜。 8、 收集客户反馈，汇总报告，并提交致宴会销售经理。 9、 任何特殊事件需向宴会销售经理汇报并征得认可 10、 客户的任何特殊要求需向宴会销售经理汇报。 11、 出席每日宴会销售部会议，需要时参加协调会议。 12、 每月更新客户名单。 13、 执行宴会销售经理分派的其它任务。 14、 具体负责宴会客户档案管理工作。 15、 做好办公室的日常工作。 岗位要求 1、 五官端正，形象气质佳。 2、 大专及以上学历。 3、1年以上高星级酒店相应岗位工作经验优先。 4、普通话流利、英语会话熟练。 5、熟悉部门运作及团队接待流程，熟悉文档管理，具有良好的组织协调能力和沟通技巧。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、高中毕业学历或同等以上。 2、有3年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、有2年以上同星级客房管理工作经验。 2、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

岗位职责： 根据酒店和品牌的烹饪指导和流程, 制作并展示菜肴 根据酒店要求而定, 可能需要参与收货、检查及贮存货品。 始终遵守HACCP的要求，确保工作场所保持清洁和食品安全。 严格遵照说明及安全指南使用指南，操作厨房设备。 任职要求： 1.中专及以上文化程度，或相关专业毕业。 2.有3年厨房相关工作经验。 3.身体健康，能吃苦耐劳。为人正值，有责任心。 其他要求语言能力：中国普通话-熟练计算机能力：良好年龄要求：20-45岁

岗位职责 1.对员工考勤、考绩，根据他们工作表现的好坏，进行表扬或批评。 2.掌握所辖客房的状况。 3.检查客房部的设施和管理，抽查本部门工作质量及工作效率。 4.负责对部门的工作策划，督导，与本部门的财政预算。 5.熟悉部门的运作情况，处理每天的事务，发现问题及时进行指导。 6.留意宾客动态，处理一般性的宾客投诉，有重大事故时须向部门经理报告。 岗位要求 1.有较强的沟通能力。 2.有较强的英语会话能力和一定的组织能力及协调能力。 3.从事楼层主管工作1年以上。 4.熟悉客房管理专业知识、熟练运用电脑。

岗位职责 1、协助保持大堂区域清洁和整齐； 2、向客人提供优良及有效率的服务； 3、保持行李储藏室整洁； 4、协助前厅完成其他服务工作。 岗位要求 1、具备吃苦耐劳、爱岗敬业品德，责任心强，善于与客人沟通交流； 2、有酒店工作经验者优先。

作为中餐厅主管，您将应以最高标准完成以下任务： ·         在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 ·         保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 ·         能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 ·         能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 ·         在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 ·         熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 ·         了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 ·         与经理商讨，并做到如何提高对客服务意识，达成一致标准并采取相应的行动。 ·         能够达到产品知识的要求。 ·         可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 ·         了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 ·         熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。

岗位职责及工作描述1. 建立信任 成为专家：深入了解酒店的产品和服务，包括客房类型、餐饮选择、会议设施等。掌握市场动态和竞争对手的情况，确保在与客户沟通时能够提供专业的建议。 言行得体：在与客户沟通时，保持专业、礼貌和耐心。根据客户的需求提供个性化的解决方案，确保他们感受到您的用心和专业。 随机应变：灵活应对客户的需求变化，及时调整销售策略，确保客户满意。 2. 鼓舞成就 了解客户需求：通过有效的沟通，深入了解客户的期望和目标。无论是商务旅客还是休闲游客，确保他们的需求得到充分理解和满足。 认可与赞赏：在客户达成目标或取得成就时，及时给予认可和赞赏。例如，为常客提供特别优惠或升级服务，让他们感受到酒店的重视。 提供周详方案：为客户提供详细的解决方案，确保他们的入住体验轻松无忧。例如，为会议客户提供一站式服务，包括场地布置、餐饮安排等。 3. 梦想成真 预见需求：通过观察和沟通，提前预见客户的潜在需求。例如，为商务客户提供便捷的办公设施，或为家庭游客提供儿童娱乐活动。 主动负责：在客户提出需求之前，主动提供帮助。例如，为即将入住的客户提前准备好房间，或为有特殊饮食需求的客户安排定制餐饮。 团队协作：与其他部门紧密合作，确保客户的需求能够得到快速响应和满足。例如，与客房部、餐饮部协调，确保客户的特殊要求得到妥善处理。 4. 销售策略与执行 制定销售计划：根据市场情况和酒店的目标，协助销售经理制定详细的销售计划，包括目标客户群、销售渠道和促销活动。 客户关系管理：定期与现有客户保持联系，了解他们的最新需求，并提供相应的服务。通过建立长期的客户关系，提升客户的忠诚度。 数据分析与反馈：定期分析销售数据，评估销售策略的效果，并及时向销售经理反馈。通过数据驱动的决策，优化销售策略，提升业绩。 5. 激励与认可 团队激励：在团队中营造积极向上的氛围，鼓励团队成员共同努力，达成销售目标。通过定期的团队会议和培训，提升团队的整体销售能力。 个人成长：为团队成员提供成长和发展的机会，帮助他们提升专业技能和销售技巧。通过认可和奖励，激励团队成员不断进步。 6. 创新与改进 创新销售方式：探索新的销售渠道和方式，例如通过社交媒体、线上平台等吸引更多客户。通过创新的销售策略，提升酒店的竞争力。 持续改进：定期回顾销售流程和服务质量，寻找改进的空间。通过不断优化服务流程，提升客户满意度和酒店的声誉。

1、 负责对洗涤初加工后的肉类、禽类、水产品及野味蔬菜原料的加工(切片、丝、丁、块、花形等)。 2、 熟悉菜谱上各种菜品原材料、并针对其原料进行加工，安排打荷厨师做好菜肴所需的装饰，菜品餐具的配置，确保开餐的正常供应。 3、 努力提高配菜质量及速度，做到忙而不乱。 4、 接到传菜组的点菜后，按“先到先制，先难后简，先荤后素”的原则配菜。 5、 如遇所供菜品原料用完，应及时通知传菜组，再由服务员告知客人。避免引起客人的误会。 6、 对点菜单，菜名不清楚的一定要查清配菜，以免错配。严格遵守“见单配菜，无单不配”的原则，配餐后保管好配菜单、以便核查。 7、协助厨师长控制好厨房成本。

1、会做当地面点如韭菜盒、包子等面点2、服从领导安排，认真完成每日工作3、做好原材料初加工、按照菜品要求进行原材料切配工作4、加原材尽量做到物尽其用，不能浪费原材料5、每日准备好开餐前所有准备工作5、每日清理本职区域卫生、设备卫生（如：冰箱、荷台等）6、每个厨师要做到食品安全，任何过期食品变质不能上到餐桌7、下班前做好卫生任职要求工作经验从业餐饮厨房工作3-10年以上工作经验能力素质积极的工作态度，积极配合厨房各班组协调工作知识技能丰富点心技能，良好的产品和专业知识

任职要求：1、大专以上或同等学历文化程度2、具备 5 年以上五星级酒店同岗位工作,2年以上同等职位管理经验；3、通用技能（计算机/语言等），熟练使用Microsoft Office办公软件；4、全面了解酒店管理的规章制度和各项规定。掌握国家安全管理方针政策，熟知机电、建筑、维修、公安、消防、内保等专业知识；5、遇到突发事件时，沉着稳定，应变能力强。有高度的责任感和事业心，有强烈的酒店竞争意识；岗位职责：1、深入到各部门，对易发事故部位实施预防措施；2、按照工程安保经理的安排，带领本班人员在酒店各个部位值班；3、负责布置公安机关下发的查控通知等，以便打击犯罪活动；4、负责安保部信访，接待和受理店内治安投诉；5、负责培训下属员工的业务技能，并督导检查下属员工工作；6、维护酒店公众地方的安宁及秩序，保持酒店门口交通畅通；7、处理当班期间扰乱公共秩序事件；处理当班期间火警事件；8、协助部门经理组织对员工的安全（防火、防盗、保密工作等）教育和遵纪守法教育；9、配合本部门经理对新入职员工进行岗前消防培训和岗位安全常识培训；10、对本班员工工作期间进行监督、指导，做好对本班当班人员的工作讲评；11、组织本班成员经常检查火险隐患和其它不安全隐患，发现隐患及时向部门经理报告；12、负责维护当班期间酒店的营业秩序；对重大案件、事故协助部门经理保护好现场、对酒店要害部位进行检查；13、熟悉酒店紧急措施，在发生意外时，确保客人和员工能安全撤离。

岗位职责： 1、负责区域卫生和设施设备的保养与处理， 2、熟悉且掌握工作范围及清洁剂的性能和使用方法。 3、负责饭店公共区域的地毯、云石地面，沙发的清洁、保养工作。 4、负责楼层及客房区域地毯的巡视检查清洗工作。 5、负责公共区域地毯的翻犁式吸尘工作。 6、负责客房布面家具清洗及卫生间地面打工作。 职位要求: 1、有一年以上酒店相关工作经验； 2、熟悉酒店清洁专业知识，会使用清洁机器设备； 3、身体健康，能吃苦耐劳，品行端正； 4、具有良好的职业道德和服务意识，。

1、要有星级酒店1年以上中餐工作经验; 2、形象气质佳，性格外向有朝气，善于表达。

岗位职责： 1. 为客人提供快速、友好、高效的服务。 2. 确认、问候顾客并与接近餐厅收银区的客人交谈。 3. 处理现金、优惠券或信用卡付款。 4. 通过现金、折扣、兑换积分、代金券和信用卡等付款方式，准确处理所有收银工作。 5. 确保金额准确无误且客人的签名清晰可辨。 6. 确保任何单笔消费交易的记录 。 7. 做好中餐大厅散台的对客服务。 岗位要求： 1. 形象良好，有较好的服务意识。 2. 具有良好的沟通和人际交往能力。 3. 吃苦耐劳，能独立处理工作。 4. 具备良好的团队协作能力。 5. 接受轮班。

岗位职责 1、负责存货、物品的核算工作。 2、认真审核仓管组传递而来的入库单、直拨单、出库单等单据，检查手续是否齐全、书写是否规范、金额计算有无错误，并与仓管组录入财务软件的“存货核算”模块的记录进行核对。 3、组织并参与每月的库存盘点工作，对盘点情况进行分析报告，监督库存管理，协助做好节支降耗的工作；避免出现库存量过大，占用资金或产生霉变等情况发生。 4、向有关会计报送进出库报表等，保证帐帐相符、帐实相符。 岗位要求 1、高中以上学历，具备酒店商品购买知识。 2、理解采购，保管，和分发程序。 3、电脑操作能力好。 4、良好的货品控制能力和食品知识。

岗位职责 1.根据部门总监制定的销售计划，具体执行争取商务、散客的销售工作。 2.掌握本地区及国内外商务、散客市场动态，定期向部门总监提出销售调研报告。 3.研究市场，预测商情，及时掌握市场动向，协助销售总监做好促销计划。 4.制定、修改和审核有关报价信、合同及推销信件。认真做好商务、散客档案资料管理工作。 5.负责销售主管的业务培训工作。 6.定期提交销售计划中所负责部分的执行情况报告，并对计划执行中存在的问题提出意见。 7.按计划走访客户，了解客户对酒店的意见，增强与宾客的的沟通，建立良好的客户关系。 岗位要求 1. 大专以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2. 具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3. 了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4. 具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 5. 有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。 6. 党员优先考虑

1、负责准备和制作各种冷菜，确保菜品质量符合酒店标准；2、根据季节和市场需求，协助研发新的冷菜品种，提升菜单的多样性和吸引力；3、严格执行食品安全标准和卫生规范，保证出品的食品卫生安全；4、负责日常库存管理和清点等工作，确保食材的新鲜与供应充足；5、与其他厨师紧密合作，共同维护后厨的高效运作。

1、制定和实施客房部的运行计划； 2、根据酒店经营目标预算，带领团队完成相应指标； 3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用，节约开支； 4、定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报，督查部门的工作进度及时发现问题，纠正偏差，作出处理； 5、对本部门的安全、消防、卫生工作负责，及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作； 6、全面负责客房部的运营、管理及使客房收益最大化； 7、针对宾客需求，调整客房产品，提升宾客满意度； 8、优化部门SOP流程等相关制度，全面实施培训计划，提升员工技能及服务意识。

岗位职责 1、进行酒店工作分析、定岗定员定编和组织机构的设计工作。 2、负责酒店所需各类人才的搜集、贮备、招聘和选拔工作。 3、办理新员工入职录用的各种手续。 4、办理员工劳动合同的签订、续订、中止、终止等事宜。 5、收集各部门的人事变动申报，报上级审批。 6、办理员工的离辞职手续，处理人事纠纷。 7、制作年度劳动人事报表，处理劳动部门年检工作。 岗位要求 1、大专以上学历，有相同岗位工作经验3年以上。 2、熟悉员工的有关法规和条例；掌握教育学、心理学以及酒店管理理论。 3、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 4、具有良好的沟通能力和协调能力。 5、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 6、能熟练操作计算机。