岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、3年以上五星级或超星级奢华度假酒店餐饮总监的工作经验，房间体量至少300间，房间均价至少1500元起； 2、男性身高至少在175cm以上，女性身高至少在165cm以上，精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识，掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

【岗位职责】 1、制定并执行酒店西餐厅和宴会运营计划，确保日常运营高效有序； 2、监督餐厅服务质量，优化服务流程，提升顾客满意度； 3、负责员工排班、培训及绩效考核，提升团队专业水平与服务意识； 4、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅品牌形象； 5、定期分析经营数据，提出改进建议并推动落实； 6、协调与其他部门的合作，确保资源合理调配。 7、上级交代的其他任务。 【岗位要求】 1、具备餐饮行业相关工作经验，熟悉中西餐厅运营管理流程； 2、较强的团队管理能力，能有效激励员工并提升团队凝聚力； 3、优秀的沟通协调能力，能妥善处理顾客及员工关系； 4、具备成本控制意识及数据分析能力； 5、工作细致认真，抗压能力强，能适应弹性工作时间； 6、对服务品质有高标准要求，注重细节与顾客体验。 工作地点：深圳市南山区圣淘沙酒店（翡翠店）

岗位要求： 1.协助每日中厨房运作合理有效地完成中厨切配、西厨日常冻房和自助餐食品的备货、出品及装盘等。 2.  服从厨师长的工作安排。负责将切配中心提供的原料进一步加工处理，使原料符合烹调要求。 3.  熟悉各种食品原料和切配制作技术，负责食品原料的保存和保洁、保鲜，根据厨师长布置的任务和菜单要求，及时地做好原料准备和加工切配工作。 4.  采取主辅料搭配和以低补高的办法，合理使用和综合利用原料，注意成本核算，控制用料标准和毛利率。 5.  严格执行《食品卫生法》和各项卫生制度，确保食品安全，做到切配场地台面干净整洁，各种工具盛器清洁卫生，个人卫生符合要求。 6.  珍惜使用各种设备和用具，做好保养、保管工作。 完成上级领导指派的其他工作。 任职资格： 1.  25-40岁，热爱厨师行业； 2.  2年以上星级酒店或高级会所同等级别相关工作经验； 3.  爱岗敬业、责任心强，能较好与领导及同事沟通，完成领导交办的各项事项。

POSITIONSUMMARY 职位概述 Enter statusof rooms cleaned. Complete checklists to report cleanliness and condition ofeach assigned area. Complete required Housekeeping paperwork. Identify roomassignments and type of cleaning required for each room. Inspect guest roomsafter being cleaned by Housekeeper. Respond promptly to requests from guestsand other departments. Enter guest rooms following procedures for gainingaccess and ensuring vacancy before entering. 更改已打扫房间的状态。完成检查表，报告所分配区域的清洁情况。完成所需的客房部文件。确认房间分配和每个房间需要的清洁类型。客房服务员打扫完后，检查客房。及时回应客人和其他部门的要求。按程序进入客房，并在进入前确保房间是空房状态。

岗位职责/职位描述 成本： 1、根据预算的标准来决定成本潜在价值。 2、检查购物清单、收货记录、成本报表确保系统工作正常。 3、确保所有餐饮采购，申请及调拨是被批准且有记录的。 4、准备每日成本报表及相关附件。 5、参加仓库、厨房及酒吧的盘存。 6、为餐饮的特式菜单计算成本并提出合理定价。 7、协助酒吧和餐厅建立库存。 8、协助制定所有新菜单的成本价格。 9、不定期抽查仓库库存。 10、对成本控制程序提出合理化建议。 11、每月准备成本报表。 12、履行由管理层指定的应尽职责。 13、随时执行上级分配的其他相关任务或特殊项目 岗位职责/职位描述 出纳： 1.   每日登记现金和银行存款日记帐，并根据银行存款余额的变动情况，编制“每日资金余额表”，报总账会计。 2.   按照审查无误的收付款凭证及时办理收、付款业务。 3.   每月编制上月的银行余额调节表，核对未达账款，及时跟进并向上级报告未达账款。 4.   负责财务凭证单据、合同及其他财务相关档案的收集、保管。 5.   完成上级安排的其他工作。

1、负责酒店固定资产&OE资产管理； 2、酒店的收货工作。

1. 做好会议、宴会前的一切准备工作； 2. 准备工作范围内的用品和摆设； 3. 在提供会议、宴会服务前整理好用具和摆设好座位； 4. 根据会议、宴会订单做好接待准备及服务工作； 5. 严格按照服务工作程序和标准为客人提供优质服务； 6. 做好会议、宴会后的清理工作； 7. 各仓库物资的整理盘点、盘点、采购工作； 8. 相关物资、设备维护，报修，盘点等日常工作； 9. 参加项目和部门举行的各种培训。 10. 负责对接客户，向客户介绍项目相关信息； 11. 熟悉公司产品服务，负责解答客户问题； 12. 对客房，餐厅，会议等相关领导，开展有针对性的贵宾迎送服务； 13. 协助会议宴会主管跟进各项活动的预定，协议，EO单，账单，发票的跟进工作； 14. 负责项目内各部门之间的沟通衔接工作； 15. 完成上级交办的其他工作； 16. 具有国企酒店服务行业经验优先。 工作地点： 广州市黄埔区知识城国际合作交流中心(凤凰台)

岗位职责： ·        为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 ·        协助副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量 。 ·        计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 ·        严格按照菜谱、标准和摆盘指南。 ·        继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 ·        在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 ·        正确操作所有的设备、器具和机器。 ·        能够接受外场工作任务。 ·        能够接受在厨房以外的地点完成工作。 ·        可以被要求进行盘点工作。 ·        所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。 ·        及时的按要求准备菜单。 ·        与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 ·        对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 ·        积极的学习和不断的创新菜肴。 ·        时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 ·        协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单,时刻保持预先设置菜单的标准份量和成本。 ·        监督食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 ·        检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 ·        监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 ·        时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。 任职要求： ·        教育: 高中毕业以上学历，最好是相关专业烹饪学校毕业。 ·        工作年限:至少三年五星级酒店或较高级别的个体餐厅厨师经验。 ·        管理经验:至少一年国际品牌酒店厨房领班或相同职位经验。 ·        资质证书:有效期内健康证。 ·        具备有与本职位相配的中西餐/烘焙基础烹饪技能知识，高效率、高质量完成本职工作。 ·        中餐/宴会厨房主管要掌握各种蒸点，甜汤，酥皮类点心的工作技能，熟练掌握熟悉开酥皮技术。 ·        主厨房、风味特色餐厅厨房主管要掌握海鲜，肉类的切配，加工技术，熟悉各种食物加工后的储存标准知识，熟悉标准的收货程序。 ·        饼房主管要具备各种糕点，面包等烘焙类产品的制作技术，具备一定的巧克力制作技术。 ·        能够合理消耗所有产品和配料。 ·        有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 ·        在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 ·        能够在潮湿，炎热和不时吵闹的环境中工作。 ·        具备与职位相匹配的领导才能和培训技巧。 ·        掌握食品安全体系方面的知识。 ·        很好的英文掌握能力(口语和书写)优先考虑。

SUMMARY OF POSITION 职位概括 Assist with control and manage payroll, leave applications all data concerning all associates 协助控制和管理所有员工的工资，休假申请及相关数据。 Ensure all annual and sick leave requests are processed giving accurate and timely responses to associates. 确保所有的年假和病假请求得到处理，并及时准确地答复员工。 Control & manage leave applications all data concerning all associates. 控制和管理所有员工的休假申请及相关数据。 Ensure all personnel records are maintained accurately and secure. 确保所有人事档案的准确和安全。 Access and use Four Seasons People & Culture Management system. 访问和使用四季人事管理系统。 PREFERRED KNOWLEDGE / QUALIFICATIONS  职位要求 University graduate or equivalent. 大学毕业或同等学历。 Minimum 2 years of experience in People & Culture Department. 两年以上人力资源相关工作经验。 Good command of English both verbal and written. 良好的英语听说读写能力。 Familiar with People & Culture operation system and labor laws. 熟悉人事文化运作体系和劳动法。 Good communication skill and self-motivated. 良好的沟通技巧和上进心。 Good team player and corporate attitude. 良好的团队合作精神和团队合作态度。

岗位职责：（面点主管1人，西式泰餐1人、备餐主管1人） 1、制作精美的西餐美食。 2、确保食品卫生符合标准。 3、保持厨房干净整洁。 4、严格落实卫生防疫标准。 岗位要求： 1、普通话标准，沟通能力上佳。 2、相关工作经验3年或以上。 3、具有服务热忱。 4、有团队合作精神。

我们正在寻找一位宾客服务员 - 餐饮部加入我们餐饮部团队。    作为一名宾客服务员 - 餐饮部，需要独立承担以下岗位职责：  要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。  清洁并擦亮所有器皿。  保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。  添加所需的布品及操作设备。  从仓库内领取物品。  根据标准的手册来完成服务工作。  根据餐厅的规定来摆放餐桌。  结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。    候选人应具备以下特质：  对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。  掌握必需的食品、酒水知识，有一定的餐饮服务技能。  身体健康，仪表端正

客房部楼层领班任职资格： - 拥有相关工作或培训经历 - 能够吃苦耐劳，坚持到底完成工作 - 拥有一年以上酒店客房相关工作经验 - 具有旅游/酒店行业知识优先 所有北京东方君悦大酒店的职位请用以下应聘方式： 请在邮件标题栏中注明应征部门与职位，简历须以附件形式发送过来。所有人选简历均会存入集团人才库，恕不退还。我们只会挑选符合条件的人选进行面试，未符合条件的人选恕不另行通知。有意者请将个人简历及近照发至如下邮箱： careers.grandhyattbeijing@hyatt.com 通过点击以下发送申请键，您确认已阅读《环球凯悦员工隐私权政策》，并同意我们根据《环球凯悦员工隐私权政策》使用您提交给我们的个人信息。特别是，您同意我们能够将您的个人信息交由我们的人力资源部经理及员工在美国及世界其他辖区内审阅及参考。请浏览网址 employeeprivacy.hyatt.com查看《环球凯悦员工隐私权政策》。By clicking the Submit button below you confirm that you have read and agreed to the use of the information you give us in accordance with the Global Privacy Policy for Employees and in particular, you agree that we can make your information available for review and consideration in the U.S and other jurisdictions around the world by our human resource staff and managers. To view the Global Privacy Policy for Employees, please visit：(URLemployeeprivacy.hyatt.com)                   请浏览网址www.employeeprivacy.hyatt.com查看《环球凯悦员工隐私权政策》。通过提交简历，您确认已阅读《环球凯悦员工隐私权政策》，并同意我们根据《环球凯悦员工隐私权政策》使用您提交给我们的个人信息。特别是，您同意我们能够将您的个人信息交由我们人力资源部经理及员工在美国及世界其他辖区内审阅及参考。

【岗位职责】 1、拟订本组工作工作计划，督促员工实施。 2、提出控制毛利率的实施细则，确定原料配比方案，拟定新菜品和时令菜品推出方案。 3、分派员工工作，组织制作各种冷菜。 4、计划并安排领用当日各种原料和调料，严把原料质量关。 5、严把冷菜质量关，负责本组员工业务考评，根据员工特点进行岗上培训和业务指导。 6、负责本岗位各种设施、设备、用具的安全使用和保养。 【岗位要求】 1. 高中以上学历，相关专业毕业优先。 2. 有2年厨房冷菜工作经验，为人正值，有责任心，具备一定的管理能力。 3. 具备较强的菜点原料加工与制作能力。 4. 具有制作符合客人点菜要求食品的能力。

会议和活动协调员将负责提供客人体验，从活动策划，到在会议期间处理客户需求，再到活动后与客户的跟进。 发展专业知识，了解部门/客户需求，提高客户满意度，并为酒店带来增量收入。

【岗位职责】 1.协助财务总监对财务部的同时进行聘用，培训和业绩评估。 2.每日关注会计部，帮助员工解决相关联的问题。 3.按照喜来登、瑞吉的报告时间表，并根据喜来登、瑞吉的财务规章制度准备酒店每月的损益表和资产负债表，递交给财务总监审批。 4.根据相关的文件数据准备每月月底的账目并且输入总账。把总账帐目报告财务总监审批。 5.依照喜来登、瑞吉和业主的报告时间表准备每月的财务分析报告。 6.帮助财务总监分析每月的盈亏变化如有必要采取相应的更新措施。 7.准备资产负债表和相关文件的核对，在 每月的20号报财务总监审批。 8.监控应付的工作确保付款及时的处理所有的费用都经过相应的批准，编码正确。 9.监控应收的工作确保发票以正确及时地方式开出，应收总额的回收符合酒店的贷款原则。 10.监控每日的收入报表是准确地准备好，及时保证其在各部门负责人之间的流通。 11.监控每日的现金营业收入帐目确保遵照喜来登、瑞吉的政策。 12.统筹准备所有与营业税，外币流通支付，代扣缴税款和所得税等相关的必要的税务文件，并且在规定期限前完成申报。 13.每月准备现金流量预算由财务总监审核。 14.检查维护酒店的固定资产记录,协助财务总监准备每月的损益预报和年度预算。

岗位职责： 1、负责日常现金、支票及票据的收付、保管及费用报销，将核对无误的营业款送存银行 2、划转、核算内部往来款项，到款确认，银行账户及有价证券的保管 3、现金、银行凭证制作、装订、保管 4、酒店日常账目审核复查，编制录入报表 5、办理与银行之间的所有相关业务 6、发放工资，发票管理，

前厅实习岗位：宾客服务管家、迎宾接待、礼宾员、健身中心接待等 专业及技能 : 1）学习掌握Opera酒店管理系统 2）良好英文读写和会话能力 3）大学英语四级优先 4）能够熟练操作电脑office软件 5）拥有良好的人际关系及沟通技巧、团队协作能力 教育 : 1）大专或本科学历，旅游管理/酒店管理专业优先 2）至少6个月实习期 其它技能要求： 1)    健康状况：身心健康，有一定抗压能力； 2)    礼貌：礼貌问候，以及面带微笑，友善的目光接触，乐于与人交谈； 3)    仪态：行为举止优雅得体自信； 4)    口齿清楚：说话流利大方，无明显口音，普通话标准， 5)    表达：完整表达或回答问题，思路灵活敏捷； 6)    态度：积极向上，乐于进取，善于接受新鲜事物，处事稳重。性格外向、有创造力。工作态度积极而端正，适应性强。自信，沉着，善于交流。

【岗位职责】 1、检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 2、具备基本的中餐和西餐食品知识，了解各种会议等相关摆台知识。 3、清洁玻璃器皿及银器做好餐前准备。 4、清理脏餐具到指定区域，活动结束后负责清理相关区域。 5、负责为客人提供用餐服务。 6、具有一定的沟通协调能力，能够应对一些临时问题。 【岗位要求】 1、良好的形象，开朗的性格以及吃苦耐劳的精神。 2、良好的餐饮服务经验。其它同类酒店相同职务至少1年工作经验。 3、可以长时间在重压下工作。

Primary Responsibilities 主要职责 • Responsible for communication within housekeeping and other departments regarding guest requests and hotel talent. Renders secretarial and clerical services for housekeeping. 负责本部门内的沟通，将客人的要求反映给其他相关部门，做好本部门的翻译及文秘工作。 • Contact suppliers and outside contract service. Prepares requisitions for all office supplies. 就有关售后服务的问题，与供货商联系。 • Bring any complaints (talent/guest) calls to Exec. Housekeeper’s attention. 收集客人和人才的抱怨，并反映给行政管家。 • Handles telephone incoming/outgoing calls. 负责接打电话。 • Handles human relation duties for talents. 处理人才人事关系。 • Sees that talent’s complaints and needs are passed on to the Supervisor. 了解人才抱怨和需求，并反映给主管。 • Arranges appointments for Executive Housekeeper; reminds superior of appointments and meeting. 安排行政管家的会见，提醒个部门主管的会见及会议。 • Drafts routine or simple correspondence for the Executive Housekeeper as assigned. 为行政管家起草日常简单的信件。 • Receives and records reports from housekeeping sections regarding missing, defective or damaged equipment, prepares maintenance work orders and sends same to engineering department. 接收和登记客房部内设备的丢失、缺少或破坏情况，准备好请修任务并送到工程部。 • Types or inputs to computer for all reports, memoranda and correspondence for Exec. Housekeeper and maintains file of same. 将所有的工作报告、备忘录和信件输入电脑，并保存所有的文件。 • Maintains a logbook for lost and found items and recommends for disposal at appropriate time. 保存记录好遗留物品清单并建议和提醒处理时间。 • Keep personal records of talents, attendance sheets, change forms, annual leave, sick leave accident report etc. 对人才的出勤、岗位变动、年假、病假的情况做出记录。

职位概述：负责前台各项活动，包括前台接待、入住/退房、安排客房、货币兑换并协助前台进行查询。 职责： -          随时以友好的态度与客人打招呼，为客人提供帮助，尽量用客人名字称呼客人。  -          根据现有程序为抵达酒店的客人登记入住并安排客房。 -          详细了解部门标准及程序。 -          执行入住、退房和换房程序，确保根据酒店预订将各项数据输入酒店系统。 -          维持现金流动，确保收到现金的准确性。 -          为酒店客人提供个人支票和旅行支票兑现服务并协助客人进行外币兑换。 -          了解会计政策及登记手续的更新。 -          负责并帮助客人使用保险箱。 -          了解酒店所有的促销政策，如季节性促销及温德姆奖赏计划。 -          处理客人的投诉、查询和要求，若无法提供协助，则将问题反映至主管/副经理解决。 -          熟悉其他的温德姆酒店及其地址，以便客人在登记卡上指出下一个目的地时，能为客人推销 -          尽量让客人对所提供的服务满意，确保客人在离开时对酒店留下良好的印象。 -          完成审计报告，为审计做准备。 -          值夜班时，检查夜班报告以及预备早上的报告和客人抵达时所需的所有报告。 -          了解预订程序标准，其中包括：正确使用表格，怎样读电报、电子邮件、信息，怎样通过预订系统了解可供房间资源。 -          保持前厅工作区域的干净，及正常工作秩序。 -          尽量为客人提供高标准服务，特别是温德姆奖赏计划会员及贵宾。

中餐厅/送餐部服务员 在完成工作后汇报、检查。 完成所有被分配的工作任务。 参加班前例会。 会读宴会预定单并知道如何完成设台工作。 在相应的区域内按标准正确的设台，使用干净熨好的布草(没有裂口、污点或破洞)，干净无斑点的银器，干净无裂痕、裂口的瓷器，干净无斑点的玻璃杯。桌上配件（盐、胡椒、糖和面包篮等）应准备妥当。 协助上级设台。

培训文员职位要求 1.能熟练运用各种办公软件、图片处理软件。 2.良好的学习能力、语言表达、沟通及协调能力。 3.有良好的文字功底，熟悉PPT制作。 4.具有培训相关专业知识。 5、英语听、说、读、写流利，具有CET4级。 培训文员岗位职责/工作内容 1、负责部门文件、档案、报表的编制、整理及管理。 2、接听部门电话、做好来访的接待与统计。 3、编制课程流程计划、参与课程教材的编写、制订、保存与管理。 4、担任各种培训主持与助教，配合培训经理、培训师完成各类培训。 5、培训场地和器材的清洁与管理。 6、配合各类培训课程成效的书面问卷收集与整理。 7、各部门、各岗位培训需求以及终端或市场培训需求的调查与统计。 8、担任部分课程的讲述。

岗位描述： 1、Receive and confirm all guest room reservations. 接收并确认所有的房间预订。 2、Take and processes reservation requests received by phone, letter, fax etc. sends confirmations. 接受通过电话,信件,传真等方式的预订并发回确认。 3、Answer enquiries about hotel services and facilities; Answers questions on rates and room type available. 回答关于酒店服务和设施的询问；回答房价和房间类型的询问。 4、Sort and classify reservations into several types such as VIP commercial firms, group and regular FIT, etc. 按顺序把预订分为几类，例如贵宾，商务公司，团队和散客等。 5、Provide services and information to guest that is the  up to date possible, and is delivered to the guest in the most meaningful way. 通过合适的途径,向客人提供服务和准确的信息。

1. Mainly focus on Food & Beverage service     主要负责餐饮服务 2. Familiar with food and beverage knowledge     熟知菜单、酒类和饮料知识 3. Well understand the facilities, service standards, promotions and membership details     熟悉商场所有设施，服务，店铺信息，各类活动信息，以及会员权益细则 4. Forecast guests needs     清楚地理解客人的期望 5.  Quick response to the customers' F&B request and questions      确保所有客户的餐饮需求及其它疑问均得到快速而有效的回应 6.  Well understand all the procedures      熟知运营程序的详情 7.  Support and accomplish other department goals           赞同并承担部门的目标