【岗位职责】 1、全面负责前台日常运营管理工作，确保前台服务高效、有序进行； 2、监督前台员工的工作表现，提供必要的培训和指导，提升团队服务水平； 3、处理客人投诉及突发事件，确保问题得到及时、妥善解决； 4、协调与其他部门（如客房、餐饮等）的沟通协作，保障酒店整体运营顺畅； 5、检查前台工作流程及服务质量，提出优化建议并落实改进措施； 6、负责前台班次安排及人员调配，确保各时段工作正常运转； 7、审核前台账目及报表，确保数据准确无误； 8、协助完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识及沟通协调能力，能妥善处理各类突发情况； 2、有较强的团队管理能力，能有效调动员工积极性； 3、熟悉酒店前台业务流程及标准，具备相关工作经验者优先； 4、工作细致认真，责任心强，能承受一定的工作压力； 5、具备基础的计算机操作能力，熟练使用酒店管理系统者更佳； 6、能适应倒班工作制，包括夜班及节假日值班。

岗位职责/职位描述 【岗位职责】 1、协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、大堂副理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2、能熟练的用英文从事前厅服务形象气质佳，熟悉电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。 3、仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

工作地点：铁山坪/鸿恩寺 【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 7、完成上级交给的其他任务。 【岗位要求】 1、大专毕业学历或同等以上。 2、有3年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 1、确保个人仪表和仪容符合酒店政策要求 2、使用吸尘器、扫帚、楼层清理器来清理地毯、家具等。 3、清洁房间、走道、大堂、客厅、洗手间、走廊、电梯、楼梯和衣帽间以及其它工作区域 4、及时向保卫部报告可疑人物 5、移动排放各种家具 6、使用手提抛光机为地面抛光，清扫楼梯以及酒店的外部区域 7、擦拭金属物质使变亮 8、在能力范围之内更换电灯泡 9、在需要的情况下清理公用卫生间 10、在需要的情况下能够在衣帽间工作 11、清理窗户 12、帮助地毯工铺设红地毯和洗涤地毯 13、将垃圾运到相应地点 14、完成公共区域主管交给的任务 【岗位要求】 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力较好。 4、在需要时能临时改变工作时间，并可在周末和公共假日以及晚上工作

岗位职责 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、年龄不限，高中以上文化程度，懂得电脑基本操作。 2、性格开朗，工作踏实，能吃苦，具有较强的服务意识和责任感。 3、较强的沟通及团队合作能力。 4、相貌端正，身体健康，能够适应倒班及班次要求。 5、较强的抗压能力。

【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议等各类预订业务的日常管理与运营，确保预订流程高效顺畅； 2、对接OTA平台、旅行社及协议客户，处理预订需求，及时跟进订单确认与变更； 3、监控房态及预订数据，协调前厅部、销售部优化房源分配，提升客房收益； 4、定期分析预订数据，编制预订报表，为管理层提供经营决策支持； 5、处理客户特殊需求及投诉，确保服务质量与客户满意度； 6、制定并完善预订相关SOP，培训新员工，提升团队业务能力。 【岗位要求】 1、熟悉酒店预订系统（如Opera、Fidelio等）及OTA后台操作，具备基础收益管理意识； 2、具备较强的数据敏感度，能熟练使用Excel进行数据分析； 3、沟通协调能力突出，能高效对接内外部客户需求； 4、抗压能力强，适应快节奏工作环境，能妥善处理突发情况； 5、有酒店前厅、预订或相关岗位经验者优先，优秀应届生可培养； 6、工作细致严谨，具备高度的责任感和服务意识。 英语流利者优先

1.   岗前自查仪容仪表 ，合格后方可上岗； 2.   做好工作前的准备工作 ，检查所使用操作工具是否齐全 ，工作车上物品是否整齐； 3.   根据当天的工作分配情况 ，领取相应的房卡并记录登记； 4.   任何时间、任何地点、见到客人都要微笑、 问好并适当的称呼对方； 5.   熟知并正确使用客房各种清洁用具和清洁剂的使用方法； 6.   清洁工作车、走廊、工作间卫生 ，使其保持干净整洁； 7.   及时检查房间的房态 ，为住客房间客人及时打扫卫生 ，更换洗漱用品及床单、被罩； 8.   如遇打扫房间发现有客人遗留物品 ，按照遗留物品的处理程序将物品交至前台； 9.   得到客房中心报退房后，及时检查退房房间的设施设备及客人的消费使用情况，准确地将信 息回复给前台 ，以保障客人离店手续的及时有效办理； 10. 及时了解自己负责区域内房间的状况，发现房间设施设备损坏或房间物品有损坏，及时告知 客房中心 ，报至工程部进行维修； 11. 及时清理房间内客人使用的餐具 ，处理客人需送洗的衣物； 12. 及时向客房部领班汇报自己所管辖区域内房间的状态，如遇房间有客人无行李，有行李无客 人 ，住客房无行李无客人情况 ，及时报至领班进行核查 ，以保障工作的正常顺利进行； 13. 按照工作流程正确填写工作表 ，如进出时间、补充的物品及相关事项； 14. 协助完成每月的盘点 ，如 ：棉织品、消耗品和酒水的数量； 15. 严格遵守酒店各项规章制度 ，不做与工作无关的任何事宜； 16. 完成上级安排的任何工作任务。

岗位职责： 一) 协助前厅经理做好日常接待工作，全面负责前台的接待和问询等工作，创造和谐的工作气氛，减少工作磨擦。 (二) 检查、督导前台员工按照工作程序和标准为客提供优质服务。 (三) 检查前台接待人员的仪容仪表、纪律、礼貌用语及考勤、外籍客人证件扫描情况，并做记录。 (四) 及时掌握客情和预订资料，了解并掌握当天要到客人及房间数；检查团队、会议、散客分房是否符合要求，发现错漏及时纠正并汇报前台经理，尤其是常客或对房间有特殊要求的客人。 (五) 建立建全客人档案，并检查各班次的工作是否按质按量完成。 (六) 认真检查交班记录，了解并及时发现本班次中出现的问题，并作出指正和弥补，同时汇报给前台经理。 (七) 负责每日前台S帐和审计报告的跟进处理。 (八) 每日当班主管负责检查前台各类存档报表的装订是否规范操作。 (九) 负责检查前台共享信息内容并及时进行更新处理。 (十) 负责网络点评分的提升。 (十一) 负责新员工的岗位业务培训工作，制定本岗的培训计划，组织实施。 (十二) 做好与其他部门的沟通协调工作及完成领导交办的其他工作 岗位要求： （一）3年以上四星级酒店相关管理岗位工作经验； （二）熟练掌握专业知识及业务操作技能。

任职要求 - 有酒店前台工作经验，年龄20-30 - 形象佳，男生1.75m以上，女生1.6m以上 - 大专以上学历，会操作电脑 - 有星级酒店前台工作经验者及会英语优先 - 具备良好的沟通能力和服务意识 - 能够处理前台日常工作，具备一定的抗压能力 - 具备团队合作精神，能够与同事协作完成工作任务 待遇 - 底薪4k-5k，额外好评奖励，每月10号发工资 - 入职缴纳五险一金 - 月休6-8天（部门排班），包食宿 工作概述：依据确定的程序，高效率地为顾客办理入住接待和退房服务，以及其他相关的服务与咨询，提高顾客满意度 岗位职责 1.部门经营管理 1.1 在工作日志中记录日常事务及需跟进事项，按要求记录安全事件及意外事故； 1.2 执行酒店UPSELLING政策； 1.3 按要求准备夜班报告、夜核报告、竞争酒店对照表和晨会报告； 2. 部门团队建设 2.1 按要求参加各种会议和培训； 2.2 与酒店各部门员工保持高效合作、定期交流并建立良好关系； 3 对客管理 3.1 负责办理散客和团队的入住登记服务； 3.2 负责办理散客和团队的退房服务，确保所有款项的足额准确出纳； 3.3 负责办理住客转房、加床和房价变更服务与操作； 3.4 接收并复核所有房间的账单； 3.5 为客人提供外币、旅行支票兑换和咨询业务，向住客提供对前台保险箱服务； 3.6 处理有关押金、扣回、现金退款、账目转移和发票管理工作； 3.7 为客人提供亲和有礼的服务，并及时委婉地回应客人的抱怨、请求和询问； 3.8 收集客人意见、建议、抱怨和投诉，并汇报上级，以便进行整改； 3.9 通知其他部门有关到店客人的房间的变动和离店客人情况，有关团体的特殊安排； 3.10 处理客人的邮件、传真、叫醒和留言服务； 3.11 向客人解释并销售酒店设施服务，根据客人的需要，引导客人到达目标酒店场所； 4 .设施物资管理 4.1 执行所辖区域的设施设备、物资的台账管理及物资出入库手续； 4.2 做好当班期间的设备维护和清洁卫生工作； 5. 安全管理 5.1 熟悉设备安全操作方法，正确组织实施财产安全、急救、火灾、紧急事件发生时的补救措施，保证住客及酒店、员工人身财产安全； 6 完成上级交办的其它任务。 岗位要求 1 .自然条件：男女不限，身体健康，精力充沛，形象良好； 2. 文化程度：大专以上，旅游、酒店专业优先； 3 .工作经验：酒店工作经验优先； 4. 语言能力：能熟练使用普通话、酒店英语进行口头沟通； 5 .业务素质： 5.1 能较熟练使用OFFICE软件； 5.2 具有一定的组织协调能力和社交技巧； 6 思想素质：热爱酒店服务，具有良好的职业道德和强烈的服务意识，能吃苦耐劳，有亲和力，处事灵活又不失原则，善解人意，观察敏锐，心细认真，耐心周到，向客人提供“让每个客人满意，使更多客人感动”优质服务，共同承担临时性的工作安排。

一、任职要求 1. 年龄18-35岁； 2. 有基本的服务技能技巧和一定的应变能力； 3. 工作主动、热情、认真，责任心强； 4. 身体健康，仪表端庄； 5. 全心投入、正直诚实、团队精神。 二、工作职责与内容 1. 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报； 2. 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管； 3. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位； 4. 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位； 5. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映； 6. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理； 7. 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息； 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。

早餐厅厨师长及厨师 【岗位职责】 1、负责酒店自助早餐的菜品准备、烹饪及出品，确保食品质量与口感符合标准。 2、根据每日菜单计划，高效完成食材的切配、腌制、烹调等工作。 3、保持工作区域整洁卫生，严格执行食品安全与卫生管理制度。 4、定期检查厨房设备运行状况，及时报修维护。 5、协助研发新菜品，优化早餐菜单结构。 6、合理控制食材成本，避免浪费。 7、配合团队完成早餐时段的高峰出品任务。 【岗位要求】 1、具备基础的中西式早餐烹饪技能，能独立完成煎、煮、烤、炸等操作。 2、了解食品安全知识，持有健康证。 3、工作细致认真，能适应早班工作（通常06:00-15:00）。 4、具备团队协作精神，服从工作安排。 5、有酒店或餐饮行业工作经验者优先。 6、对食材新鲜度有敏锐判断力。 7、能承受一定工作压力，保证出品效率。

1.50岁以下，男女不限，5年以上西饼房和粤菜点心厨房工作经验，有米其林或黑珍珠餐厅经验者优先。 2.熟练掌握各类粤菜点心的制作工艺，如虾饺、烧卖、叉烧包、肠粉等，包括面皮制作、馅料调配、包制成型、蒸制或油炸等各个环节。 3.能够将点心制作成精美的造型，运用各种技巧如捏、塑、雕等，使点心不仅美味，还具有观赏性。 4.了解各类粤菜点心常用原料的名称、产地、品质鉴别方法，掌握原料的储存和保鲜知识。

1.55岁以下，男女不限，有3年以上中西餐厅厨房的相关工作经验。 2.熟悉各类食材的特性，根据不同菜品需求，对食材进行恰当的处理，如分档取料、腌制入味等。 3.具备精湛的刀工，能熟练运用各种刀法，如切、片、斩、剁、劈等。 4.熟悉粤菜各类菜品的特点、制作流程和切配要求，能根据菜单准确准备食材。

薪酬：5000—12000 岗位职责 1，管理顾客预约 2，管理门店数据 3，协助店长对接门店行政事项 4，休眠顾客激活 5，新客接待成交跟踪回访 6，美团线上运营管理 职位要求 1，大学以上学历 2，年龄22—30/本岗位工作经验1-3年 3，会使用电脑办公

岗位职责 1.协助保持大堂区域清洁和整齐； 2.向客人提供优良及有效率的服务； 3.保持行李储藏室整洁； 4.协助前厅完成其他服务工作； 5.负责酒店内部安全巡查工作。 岗位要求 1.具备吃苦耐劳、爱岗敬业品德，责任心强，善于与客人沟通交流； 2.有酒店工作经验者优先。

【岗位职责】 1、负责VIP客人的接待、引导及全程服务工作，确保客人获得尊贵、舒适的服务体验 2、准确掌握VIP客人的预订信息、特殊需求及行程安排，提前做好接待准备工作 3、确保VIP客人的个性化需求得到及时响应与落实 4、处理VIP客人的投诉与建议，及时上报并跟进解决，维护客户关系 5、定期整理VIP客人的偏好信息，完善客户档案，为后续服务提供参考依据 6、协助完成VIP接待区域的日常检查与维护，确保环境整洁、设施完好 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、商务接待等相关专业优先 2、1年以上高端酒店接待或客户服务工作经验，熟悉VIP接待流程 3、形象气质佳，身高要求女性160cm以上，男性170cm以上，年龄18-30岁 4、具备优秀的沟通表达能力与应变能力，能妥善处理突发事件 5、服务意识强，注重细节，能够敏锐捕捉客户需求并提供个性化服务 6、熟练使用办公软件，具备基础的英语交流能力 7、能适应弹性工作时间，包括节假日轮班

主要工作职责： 前台 1. 提前了解当日预抵客人信息，并做好相应准备工作。 2. 当客人抵店时，在门口欢迎客人并帮助客人拿行李，带客人去前台，根据工作流程为所有客人办理入住手续；严格按照标准为客人办理入住登记，退房，换房等服务，确保所有的数据和信息准确无误的输入进系统里。 3. 向在大堂休息的客人提供并服务欢迎饮料。 4. 通知相关经理欢迎和接待重要客人。 5. 亲自引领客人至房间。 6. 帮客人把行李放入房间，并向客人介绍房间内的设施设备。 7. 与客人确认餐食（菜单选择、是否有忌口过敏及特殊喜好）安排及店内活动参与时间。 8. 向客人礼貌道别，告知客人如果有任何需要帮助请致电宾客服务中心。 9. 客人欢迎物品以及欢迎卡片的递送，按照酒店标准摆放好。 10. 接送客人去客人指定的地点。 11. 熟知酒店所有的市场活动推广。 12. 注意客人的投诉，问询和其它需求，不能解决的问题及时向服务总监反应跟进。 13. 做一切事情让客人离店时对酒店服务留下一个好的印象。 14. 监督大堂环境是否良好，包括背景音乐、桌椅摆放、装饰等。 15. 确保前台区域任何时候都保持整洁，有序并以此为荣。 16. 确保备用金每日现金流量与报表一致。夜班时，检查夜班报表并制作当日各类报表并发送至相关部门经理。 17. 熟知宝麓各项安全规章制度，了解紧急救护，火警和紧急事件的处理流程，能正确使用灭火器等消防器材。 餐饮 1. 提前与餐饮部沟通客人的餐食安排。 2. 根据与客人确认的时间引领客人至餐厅并提供桌边服务。 3. 接受餐饮服务方面的专业培训，了解餐厅和整个酒店的各种设施及使用情况，具有一定的营养学和心理学知识，具有较强的促销能力。 4. 掌握各种菜式的制作过程，熟悉菜肴的口味、特色、原配料及营养价值，服务意识强，性格外向，头脑灵活，工作认真、善于交际。 5. 精通中西餐厅的服务程序和服务标准，具有熟练的服务技能，熟练餐饮情况（如餐厅布局、台、位情况，装饰特点，环境、食品供应情况，管理人员及员工情况），有较强的责任心和高度的责任感，为宝麓、顾客负责。 6. 了解当餐提供菜肴的品种、价格、新增菜品，有无重点推销和估情菜品，了解客人喜好，掌握客人心里理，善于和客人沟通。 7. 与厨房及时沟通，了解菜品供应数量，海鲜产品的新鲜程度，主动向客人介绍。 8. 点菜时，注意荤素海鲜搭配，根据客人的人数，推荐菜品数量，规格，介绍新推出的菜品和特色菜。根据客人的消费档次介绍相应的菜品，并介绍各种菜的烹调方法以及口味。 9. 掌握各种菜式的制作过程，熟悉菜肴的口味，特色原料配料及营养价值。 10. 负责管理好所有的菜单和点菜工具，点菜高峰期后，应及时补位，协助其他岗位做好接待工作。

【岗位职责】 1、负责客房及公共区域的清洁与整理工作，确保房间卫生标准符合酒店要求； 2、及时补充客房内的各类用品，如毛巾、洗漱用品、茶具等，保证物品充足且摆放整齐； 3、检查客房设施设备的运行状况，发现损坏或故障及时报修； 4、按照服务流程为客人提供客房服务，包括更换床品、清理垃圾等； 5、协助处理客人的合理需求及特殊要求，提供优质的住宿体验； 6、遵守酒店的安全与卫生规范，确保工作环境整洁安全； 7、完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、身体健康，能适应一定强度的体力劳动； 2、具备良好的服务意识，耐心细致，责任心强； 3、能够接受倒班工作制，包括周末及节假日； 4、有酒店客房服务经验者优先，无经验者可提供培训； 5、具备基本的沟通能力，能与同事及客人有效协作； 6、服从管理安排，遵守酒店规章制度。

岗位职责 1.保存以前、现有客户的资料和档案。 2.监督销售代表的销售拜访。 3.记录上月所有的销售活动或其它相关活动。 4.向市场销售总监提交销售拜访报告，提交月销售拜访计划。 5.策划与组织产品订货会，新产品发布会以及行业展会的市场宣传等公关活动。 6.每周提交竞争对手情况报告。 7.在酒店接待重要客户。 岗位要求 1.中专以上文化程度；一年以上同岗位工作经验。 2.在当地有一定的客户群。 3.有较强的团队合作意识，及强的团队领导能力。 4.具有一定的外语水平，能够阅读预定函电并进行接待服务。 5.熟悉公关营销部的业务，能协调各岗位的工作。 6.具有一般的公关和社交能力。 7.形象气质佳。

【岗位职责】： 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练前台各项专业业务和技能，做好对客服务； 5、熟练掌握酒店信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住、退房登记手续； 7、做好与其他部门的沟通工作。 【岗位要求】： 1．大学专科以上学历，形象气质佳，流利的英语口语； 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识和责任感； 3.1年以上国际联号酒店前台服务工作经验者优先。

岗位职责： 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求： 1、大专以上文化程度； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、形象气质佳，女身高160cm以上，男身高175cm以上； 4、有国际联号工作经历者优先。

岗位职责 · 督导和确保员工厨房的食品收货、制作、出品、存储和留样等操作都符合政府的要求和集团的标准。 · 在食品成本预算内，最大程度地为全体成员提供美味可口、品类丰富的菜品，同时积极提议和落实各类美食节和员工餐厅活动。 · 负责员工餐厅相关营运成本和费用的控制。 · 确保餐厅和厨房区域干净、卫生，符合当地政策和集团要求的卫生标准。 · 组织、监督并参与所有食品的准备工作。 · 负责员工餐厅的人员管理，包括工作安排、考勤管理、员工培训、绩效考核和人才发展。 · 统筹制作材料的备货工作。 · 负责所有菜品质量。 · 了解并执行所有酒店政策法规。 · 培训和监督员工遵守相关政策。 · 熟悉酒店消防和安全程序，以及厨房灭火设备的操作。 · 管理人员用餐秩序。 · 管理员工餐厅的固定资产、营运物资，确保达到酒店管理标准。 · 管理员工餐厅化学药剂的使用，确保达到当地规定和集团标准。 岗位要求 · 国际五星级酒店同等岗位工作经验优先，可接受资深主管晋升 · 较强的厨房团队管理能力 · 扎实的食品卫生安全、食品原料及烹饪等相关知识 · 能够熟练操作电脑系统 · 较强的沟通技巧 · 能够培训，并激励团队追求优先成本下的精益求精 · 较强的团队合作意识，强烈的责任感及自我激励能力，有耐心 · 具备较强的抗压能力

专业知识技能： 1、根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量； 2、严格遵守每个工作流程,合理用料，降低消耗成本； 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作, 同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生； 4、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全； 5、负责所有餐前的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准； 6、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 职位要求 1、高中或烹饪学校毕业； 2、3年以上酒店/餐饮同职位管理经验； 3、年龄：25周岁以上，女40周岁以下、男45周岁以下。

专业知识技能： 1、确保所有的维修和预防维修计划都在班次内按时执行； 2、接受，分配并且跟进所有的工作单和维修单； 3、处理技术图纸，以及备货的记录和库存； 4、故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作； 5、在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念； 6、督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度； 7、协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 职位要求 1、大专及以上学历，工程/机械/电气工程专业/轮机/机械/电气工程专业； 2、2年以上酒店相关经验，有装饰装修相关经验，掌握水电技能更佳； 3、年龄：35周岁以上，女40周岁以下、男45周岁以下。