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  • 客服

  • 烟台 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
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    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 3、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 4、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 5、主动参与,完成各种销售报告。 6、协助计划和配合销售活动,协助配合开发制作所有酒店促销材料。 7、执行上级要求的任务,完成市场销售目标。 【岗位要求】 1、专科,市场营销、酒店管理相关专业,1年及以上酒店行业销售工作经验,拥有酒店市场及生意拓展理念,具有一定的烟台市场客户资源储备,熟悉芝罘区、莱山区、高新区市场优先; 2、具备优秀的沟通能力和销售技能,善于发掘客户需求; 3、果断、自律,具有对销售工作的热情和优秀的执行力。
  • 温州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1.根据市场开发计划,制定个人销售活动计划。 2.通过开发新客户,稳定老客户,以力争达到所确定的销售收入目标。 3.向销售部经理汇报市场信息,包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 4.以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系。 5.处理客户的来电、来函。 6.协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 7.熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 岗位要求 1.有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2.具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3.了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4.具有市场调查和预测能力,能及是掌握市场动态,并能综合分析,及时地提出相应的措施和合理的建议。 5.有较强的语言表达能力,能撰写市场调研报告,具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。
  • 前厅经理

    8千-1万
    上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求 1、有同岗位工作经验3年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
  • 南京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 年度调薪
    • 员工生日礼物
    • 年终奖
    • 领导好
    • 管理规范
    • 技能培训
    精品酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责/职位描述 1、通过拜访客人,会见住店客人,及时取得客人的意见和反馈,最终加强酒店与客人之间的关系2、制定有效的酒店销售活动计划,并且确保计划能够持续不断,合理有效的贯彻到客人的服务中 3、确保销售部门快速,高效地处理解决客人所有的要求以及询问 4、销售人员能够根据指定的销售计划和指示,每天执行一定数量的有效销售活动 5、部门总监为销售人员制定销售目标 6、制定、实施、优化、监控和评估酒店的销售战略(目标、策略、行动步骤),以达到和超越预期收入额
  • 餐厅经理

    8千-1万
    吉林 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 提供食宿
    • 工龄津贴
    • 学历津贴
    • 年终奖金
    • 社会保险
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    熟练运营餐饮部厅面日常管理。
  • 渭南 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 帅哥多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店市场拓展战略的制定与实施,开发潜在客户资源,扩大市场份额; 2、分析市场趋势及竞争对手动态,制定针对性的市场拓展计划; 3、维护与政府机构、行业协会、企业客户等关键合作伙伴的关系,推动长期合作; 4、策划并执行市场推广活动,提升酒店品牌影响力及市场占有率; 5、定期提交市场拓展报告,评估业务进展并提出优化建议; 6、协调销售、运营等部门,确保市场拓展策略的有效落地。 【岗位要求】 1、具备敏锐的市场洞察力及优秀的商业谈判能力; 2、熟悉酒店行业市场运作模式,有相关资源者优先; 3、具备较强的策划与执行能力,能独立完成市场拓展项目; 4、逻辑清晰,善于数据分析与策略制定; 5、具备良好的沟通协调能力及团队合作精神; 6、能适应高强度工作,有较强的抗压能力。
  • 民宿店长

    8千-1万
    唐山 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    主要工作内容: 1. 负责民宿的日常经营管理工作,带领团队达成各项经营指标; 2. 负责贯彻执行民宿的各项质量标准; 3. 负责建立门店制度,人才培训培养; 4. 为民宿营造优良的经营环境,维护民宿形象; 5. 科学处理突发事件,避免客人利益受损和为公司减轻损失。 任职要求: 1. 拥有较强的执行、沟通、计划、组织、协调决策与断能力; 2. 善于管理团队,具备营销能力; 3. 对收益敏感,熟悉OTA渠道运营。
  • 总账会计

    7千-1万
    厦门 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 定期体检
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 团建聚餐
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    有投必应
    有投必应
    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    *工作地点: 鼓浪屿,月休8天 *工作内容描述: 在财务总监带领下,控制酒店成本费用,分析酒店财务状况;合法纳税,合理安排资金运用,保证满足经营活动的资金需求,配合财务总监做好财务报告和管理工作。 1. 审核日常成本、费用、应付账款的支付; 2. 对月末结账,内部经营分析报表进行审核,及时出具经营分析ppt; 3. 对总账编制各类会计报表进行审核和合并; 4. 分析收入成本费用增减具体原因,加强成本和费用的控制,对酒店经营提出合理化建议,并向酒管公司进行汇报; 5. 对酒店成本费用进行控制,对各部门物品领用进行监管; 6. 定期组织对固定资产、经营用具、库存物品的盘点、清查; 7. 合理安排资金运用,保证满足经营活动的资金需求; 8. 对总账编制纳税申报表进行审核,加强税企沟通,及时掌握最新税收法规及税务动向; 9. 每年及时联系审计,配合做财审和税审,进行年度企业所得税汇算清缴; 10. 每年度按酒管公司的要求,与各部门共同编制下一年度酒店经营预算,并提交酒管公司审批; 11. 严格遵守酒管公司财务管理制度,并及时下发酒店,对相应部门及时培训;在日常经营活动中,对所辖各项目的流程进行及时补充; 12. 按规定年限保管好会计凭证、账簿、发票、盘点表、账单等各种财务档案; 13. 负责财务部人员每月的排班、考勤、业务考核并对其定期培训; 14. 总经理、财务总监临时安排的其他工作事项。 *胜任能力要求: 1. 中级(含))及以上会计职称; 2. 三年以上(含)酒店财务经理工作经验; 3. 熟悉酒店财务流程,有一般纳税人工作经验; 4. 熟练操作财务软件和excel等办公软件; 5. 了解酒店财务各岗位工作职责,熟悉相关财务、税收、保险、银行政策; 6. 性格开朗、为人正直; 7. 有良好的沟通能力和管理能力。
  • 茂名 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 岗位晋升
    • 美女多
    • 帅哥多
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 购买五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.统筹酒店产品的销售策略,提升销售业绩; 2.建立和维护客户关系,确保客户满意度; 3.分析市场变化,调整销售策略以适应市场需求; 4.监控销售数据,提出优化方案; 5.与团队合作,共同完成销售目标。 任职要求: 1.2年以上销售经验,1年以上酒店行业销售经验及管理经验;具备优秀的沟通与谈判技巧; 2.能够独立处理销售流程,具备良好的市场分析能力; 3.对销售工作充满热情,具备高度的职业道德和团队合作精神; 4.能够有效管理时间,优先处理重要任务; 5.具备创新思维,能够提出新的销售思路。
  • 茂名 | 1年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 岗位晋升
    • 美女多
    • 帅哥多
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 购买五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责微信公众号、抖音号等自媒体的平台日常运营和维护工作,为公司整体品牌传播和营销服务,高效产出年轻人喜欢的热点视频内容,提高用户的关注度和粘性; 2、吸收掌握并实时更新公司的产品、技术、文化及其他有价值的知识,结合时下的热点,把其转化成针对不同用户实时调整和更新微信、小视频等推广内容,并利用不同的方式传播; 3、制定并实施清晰的用户互动策略,增加粉丝数量,粉丝活跃度和忠诚度; 4、跟踪新媒体平台推广效果,分析数据并反馈,总结经验,建立有效运营手段提升用户活跃度,增加粉丝量。 【岗位要求】 1、本科及以上学历,传媒、新闻、广告、互联网等相关专业,有1年以上新媒体相关的工作经验; 2、热爱新媒体运营,具有较强的运营管理、专题策划、信息采编整合能力; 3、有洞察力,每日追踪实时热门话题并捕捉其亮点,有娱乐精神,脑洞大,创意多; 4、有一定的审美素养,对拍摄、修图技能、视频剪辑技能掌握者优先; 5、 良好团队合作精神,较强的执行力及责任心,独立思考能力 ,观察力和应变能力; 6、有新媒体运营经验者优先,具备项目运营能力者优先。
  • 西餐经理

    8千-1万
    茂名 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 岗位晋升
    • 美女多
    • 帅哥多
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 购买五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、营运 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 执行39点卫生设备检查表,所有部门每月检查一次。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 保持每月进行防护维修检查一次 坚持执行所有的待客原则。 最重要的是,通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 2、人力资源 每季度与人力资源总监一起为下属经理和主管制定和实行管理培训计划。 实行部门的每天15分钟培训项目。 负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。 负责与餐饮总监一起进行员工管理,包括雇佣、训诫等。 对每位员工实行“打开大门”的政策。 3、 行政管理 负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 有责任和财务部和人事部一起,正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。 定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。 在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。 4、市场推广 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。 【岗位要求】 1、1年以上餐饮部工作经验和至少1年以上管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的普通话表达能力 4、至少全日制大专毕业
  • 炒锅

    7千-1万
    枣庄 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 午餐补贴
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。 【岗位要求】 1、热爱本职工作,工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、具有XXX学历,工作XXX年以上的工作经历。 5、身体健康,精力充沛。
  • 销售经理

    6千-1万
    舟山 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 午餐补贴
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位要求 1、了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中,英文能力。 7、良好的电脑技能,。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。
  • 前厅经理

    8千-1万
    承德 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、XX以上学历,有同岗位工作经验X年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
  • 采购主管

    8千-1万
    荆门 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【管理职责】 1.年度招采计划制定:参与审核采购需求的合理性,对年度需求计划进行统筹管理,负责根据采购需求编制年度、月度采购计划,控制采购成本,确保采购支出在预算范围内; 2.组织供应商履约评估:制定供应商考核评价指标体系,定期对供应商的供货质量、交货及时性、价格合理性、售后服务等方面进行考核评价,根据评价结果对供应商进行分级管理,对于优质供应商给予更多合作机会与激励措施,对于不合格供应商采取整改或淘汰措施,不断优化供应商队伍; 3.团队建设:培训和绩效管理,提升团队整体业务能力,分配工作任务,监督团队成员的工作进展,确保采购工作高效开展。 【业务职责】 1.招采制度监督:对公司各部门执行招采制度情况进行监督管理; 2.组织招标管理:组织召开采购需求碰头会,协助明确需求,组织承接需求部门经过呈批并被审核通过的预算/需求,进行招采过程各项工作根据采购需求组织供应商寻源考察入库管理、负责组织寻找、筛选、评估和开发供应商,组织编制招采方案、发标、组织评审、谈判、推进合同签订; 3.合同签订与管理:负责采购合同的起草、谈判与签订工作,与供应商就采购物资或服务的价格、数量、质量、交货期、付款方式等条款进行协商,确保合同条款清晰明确、合法合规且符合公司利益,在合同签订后跟进合同执行情况; 4.成本的分析与控制:通过市场调研、价格分析、谈判技巧等多种手段,努力降低采购成本,确保采购价格在市场合理范围内且符合公司预算要求,同时避免因过度追求低价而影响采购质量与供应稳定性; 5.协助订单管理岗协调供应商关系。 【任职要求】 1.采购管理、供应链管理、物流管理等专业大专及以上学历; 2.具有4年以上招标采购工作经历,其中2年以上招采管理岗岗位经验,从事文旅、酒店、餐饮行业招采工作优先。
  • 上饶 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、了解酒店收益的组成,并以此去评估本地客户和集团的生意,便于为未来价格设置和磋商提供数据; 2、留意竞争对手所有收入部门的定价,了解本地市场的动态和需要的产生,并推荐适当有关酒店定价和市场组合策略的行动给收入室工作团队; 3、通过对历史数据和当前预订的分析,监控并确定市场需求并作出重大生意决策; 4、管理所有预订渠道。 【岗位要求】 1、五年以上同岗位工作经验; 2、英语口语及书面表达能力优秀; 3、具有同行酒店销售信息收集及分析能力。
  • 张家口 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 双休
    • 竞争力的薪酬
    • 精装员工宿舍
    • 美味工作餐
    • 投递简历
    岗位职责 按照所属板块年度销售计划和个人年度收入考核指标合理规划个人日常销售拜访工作和团队活动 接待,完成并超越个人收入预算指标和销售战路目标。 1、监督竞争对手的活动并协助了解研判市场动态。 2、根据在销售策略中既定目标,向新的、现有的、有可能的客户进行销售,并与其谈判商定最 适合的价格以争取最大的利润。 3、通过客户管理及信息收集,向现有的客户提供优质服务。 4、销售酒店的所有可提供产品。 5、管理客户档案和了解客户公司优先使用的酒店记录。 6、设立和保持定期的销售拜访模式,与目标市场、主要客户的相关负责人会面。 8、定期进行市场调研和分析。 9、根据酒店的营业需要,与业务联系人、会务策划者、游客和会展局、旅行社、旅游运营商 航空公司、公司客户、政府部门和其它客人发展并保持联系。 10、发展现有业务,并建立和寻找发展业务的机会。 11、及时与运营部门进行沟通。 12、及时完成上级领导临时交办的任务。 岗位要求 任职要求: 1.常驻北京 2.形象气质佳,外表端庄大方,身体健康。 4.善于与人交际,有亲和力,待人热情、友善,有礼貌,性格外向、机警灵活、工作勤奋。  4.熟练掌握销售的方法和推销技巧,并能在工作中灵活运用。
  • 武汉 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 双休
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 年终奖
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    目前招聘宴会/房间高级销售经理。 岗位职责: 1. 根据本组市场开发计划,制定个人销售活动计划; 2. 通过开发新客户,稳定老客户,以力争达到所确定的销售收入目标; 3. 以外出销售、电话联络和邮件等方式与所辖区客户保持高度联系; 4. 处理客户的来电、来函; 5. 协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作; 6. 熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 岗位要求: 1. 大专以上学历,形象气质佳; 2. 具有市场调查和预测能力,能及时掌握市场动态,并能综合分析,及时地提出相应的措施和合理的建议; 3. 有较强的语言表达能力和沟通能力。
  • 美体SPA师

    4.5千-9千
    韶关 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 购买五险
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    1、根据客人的需求,给客户提供相应的服务项目。 2、熟悉沐足、肩颈放松、香熏排毒的操作手法。 3、有较强的沟通能力及服务意识。 4、40岁以下,形象气质佳。
  • 三亚 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位内容: 1.负责超市生鲜品类的日常管理,制定并执行卖场管理规范,确保卖场运作符合公司标准; 2. 监督商品质量,保证顾客满意度,带领团队完成公司制定的销售目标,并定期进行销售业绩的调整和分析; 3. 持续改进卖场管理、客户服务质量,并反馈顾客意见;指导培训团队成员,提高营业额及效益。 任职要求: 1.2年以上超市生鲜区工作经验及管理经验; 2.良好的服务意识,学习能力,团队合作精神,分析判断能力,沟通协调能力; 3.具备强烈的责任心及良好的职业素养,工作踏实耐心细致。
  • 西餐副厨

    8千-1万
    湖州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责 1. 后厨统筹协助:协助厨师长负责西餐厨房日常运营管理,统筹后厨各岗位(冷菜、热菜、甜品、面包等)工作安排、人员调度,确保后厨运转高效、有序,配合厨师长达成餐厅菜品出品目标。 2. 菜品出品管控:严格把控西餐菜品出品标准,包括食材处理、烹饪工艺、摆盘造型、温度口感等,遵循西餐烹饪规范,纠正操作中的不规范行为,杜绝不合格菜品上桌,保障菜品品质稳定统一 3. 食材管理把控:参与食材采购筛选、验收工作,严格检查食材新鲜度、规格、品质,确保符合西餐食材标准及食品安全要求;负责后厨食材的储存、保鲜、领用管理,合理规划食材使用,控制食材损耗,降低后厨成本 4. 菜单与研发配合:协助厨师长进行西餐菜单更新、新品研发及菜品优化,结合季节变化、顾客反馈、市场趋势,提出合理的菜品调整建议;参与新品试做、口味调试,制定新品烹饪流程及标准,确保新品顺利推出 5团队管理与培训:负责后厨员工的日常考勤、岗位考核,组织员工开展西餐烹饪技能、食品安全、操作规范等培训,提升员工专业素养及实操能力;关注员工工作状态,协调解决工作中的矛盾与困难,营造协作、高效的后厨氛围。 6食品安全与卫生管理:严格执行食品安全相关法规及餐厅卫生标准,监督后厨各岗位环境卫生、餐具消毒、食材加工卫生等情况,定期开展卫生排查,及时整改问题;规范后厨操作流程,防范食品安全事故发生。 7设备与物料管理:负责后厨烹饪设备、工具的日常检查、维护及保养监督,发现故障及时上报并协调维修,确保设备正常运转;统筹后厨物料(调味品、耗材等)的申领、存放及使用管控,避免浪费。 8. 应急与配合工作:厨师长不在岗时,全权负责西餐后厨各项管理工作,处理后厨突发情况(如食材短缺、菜品投诉、设备故障等);配合前厅做好菜品出餐衔接,及时响应前厅反馈的顾客菜品需求及意见,协调优化出餐效率;完成厨师长及餐厅交办的其他临时性工作。 任职要求 1. 学历与专业:高中及以上学历,西餐烹饪相关专业优先,持有厨师职业资格证书者优先。 2. 工作经验:5年以上西餐后厨工作经验,1年以上西餐副主厨或后厨主管岗位经验,熟悉西餐各类菜品(冷菜、热菜等)烹饪工艺、出品标准及后厨管理流程,能独立处理后厨日常运营问题。 3. 技能要求:精通西餐经典菜品及流行菜品的制作,具备菜品研发、口味调试能力;熟悉西餐食材特性、储存方法及食品安全规范;具备良好的后厨人员调度、成本控制能力,能熟练使用各类西餐烹饪设备 4.职业素养:具备强烈的责任心、敬业精神及团队协作意识,工作严谨细致,能承受后厨高强度工作压力;服从管理,执行力强,有良好的沟通协调能力,能有效对接前厅及后厨各岗位;注重细节,追求菜品品质,有创新意识 5. 其他要求:身体健康,持有健康证,无传染病及其他不适宜从事食品行业的疾病;能适应餐饮行业作息(含晚班、周末、节假日);了解西餐文化,有高端西餐厅工作经验者优先。
  • 上海-浦东新区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店员工培训体系的搭建与优化,制定并执行培训计划;2、根据酒店业务需求和员工发展需求,设计并开发培训课程;3、组织并实施新员工入职培训、在职员工提升培训以及各类专题培训活动;4、跟踪评估培训效果,收集反馈意见,持续改进培训内容和方法;5、协助各部门负责人进行员工职业发展规划与指导工作;6、负责与外部培训机构保持良好合作关系,及时引进优质资源。 【岗位要求】 1、本科及以上学历,酒店管理或相关专业优先考虑;2、三年以上星级酒店培训工作经验,熟悉酒店客房、餐饮等业务流程及操作标准;3、具备良好的沟通协调能力和团队合作精神,能够独立完成任务并在必要时寻求支持 ; 4、具备较强的学习能力和创新意识 ,关注行业动态和最新技术趋势 。
  • 三亚 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位要求】 1、本科以上学历,文秘、法律及相关专业。 2、3年以上同等职位工作经验。 3、良好个人品质和职业道德,严格遵守有关法律、法规和规章。 4、良好的沟通技巧,较强的语言表达能力和灵活的处事能力。 5、良好的沟通、组织、协调能力,能独立协调对内对外各种关系。
  • 西双版纳州 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: ·Analyze training needs of the hotel in general and individual departments, and develop strategies which address needs, presenting in the form of a Training Business Plan for the General Manager and Executive Committee for review ·分析酒店整体的和各部门的培训需求,针对需求制定策略,用培训业务计划书的形式呈交给总经理和行政委员会审阅。 ·Familiarize yourself with the IHG HR and Training Standards, localizing where necessary ·使自己了解洲际酒店集团人力资源和培训的规范,必要之处进行本地化处理。 ·Ensure effective training programs are in place for the following: ·确保在以下方面有效的执行培训计划: o New Employee Orientation o 新员工入职 o Train the Trainer o 培训培训师 o Customer Service Training o 宾客服务培训 o Technical job specific training (through certification of departmental standards and procedures) o 技术性职位的专门培训(部门规范程序证书) o Supervisory Skills Training o 监督管理技能培训 o Management Development o 管理层发展 o Fire, Life and Safety Training o 消防和生命安全培训 o Selling Skills   o 销售技巧 o Employee retraining o 员工再培训 ·Monitor the progress of the Training Business Plan for each department tot ensure that the training objectives are being achieved ·监督每个部门培训业务计划的进展,确保实现培训目标。 ·Maintains all hotel training records ·保存酒店全部的培训记录。 ·Establish a training library of books, videos, journals and audio visual materials to assist trainers in their training programs and for staff personal development ·建立培训图书馆,配备书籍,录像,记录和视听资料来协助培训师的培训计划以及员工的个人发展。 ·Design, produce and implement training programmes which meet specific departmental needs in conjunction with Department Heads, ensuring that training session plans are structured and that training is effective ·与部门领导一起设计、制定和执行能夠符合具体的部门要求的培训计划,确保培训课程方案的制定,以及培训的有效性。 ·Attend departmental training session and critique performance ·参加部门的培训课程,评估表现。 ·Use IHG benchmarks to monitor success of training programs and amend your efforts accordingly. Eg: ESPS, GSTS, achievement of budget, etc ·利用洲际酒店集团的基本测量标准监测培训计划的成果,并进行相应的修改。如CAPS,顾客满意指标(GSI),预算完成情况等。 ·Assist Department Trainers in preparing and conducting departmental training and assess accordingly ·协助部门培训师准备和进行部门培训并进行评估。 ·Prepare and monitor training programs for: ·制定和监督为以下人员提供的培训项目: o Management Trainees o 管理培训生 o Work Experience o 实习生 o Hotel School Trainees, etc o 酒店学校实习生等 ·Obtain a network of specialist training professionals who can assist with the conduct of training programmes for advanced or specialist training ·与能够协助提供高级或专业培训的专业人士取得联系。 ·Ensure that Department Heads abide by their responsibilities of employee training against departmental SOPs · 确保部门领导遵守自己的职责为员工提供有关部门规范程序的培训。 任职要求: ·3 years of relevant experience or similar supervisory role, or an equivalent combination of education and work-related experience. ·3年相关工作经验或相似的管理经验,或与此相当的教育与工作经验结合的背景 ·Good communication and coordination skills ·具有良好的沟通能力和协调能力 ·Have a strong comprehensive ability of writing and oral expression ·具有较强的文字综合能力和口头表达能力
  • 酒吧主管

    6千-8千
    北京-昌平区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒吧日常运营管理,包括酒水调制、出品质量控制及成本管控 2、制定并执行酒吧服务标准流程,监督员工服务规范,确保顾客体验 3、负责酒水库存管理,定期盘点并优化采购计划 4、策划特色主题酒单及促销活动,根据营业数据调整经营策略 5、处理顾客投诉及突发事件,维护酒吧安全卫生及设备正常运行 【岗位要求】 1、具有1年以上酒吧主管或2年以上资深调酒师工作经验 2、精通各类鸡尾酒调制技法,持有国际调酒师认证者优先 3、熟悉酒水成本核算,能独立完成酒单设计及定价策略 4、年龄25-30岁,形象气质佳,具备较强的客户沟通能力 5、能适应倒班工作制,节假日及高峰期需在岗值守
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