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  • 客服

  • 北京-西城区 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
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    • 技能培训
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助市场推广经理就市场销售部日常运作的沟通,积极的接触本地及海外媒体通过新闻报道,广告和各种宣传活动提高酒店的大众认知度。 2、作为部门行政支持的角色,负责协调外界机构和酒店其他部门。协调酒店宣传材料和广告的制作、生产及发放。 3、行政支持:负责部门日常行政工作;处理来电,并协助处理媒体咨询。 4、新闻发布会:协助制作和更新新闻的发布名单;处理新闻的发布。 5、酒店促销宣传:参与并协助所有关酒店的宣传活动;协调餐饮部以获得详细的促销宣传信息;协助管理酒店促销宣传的资料库并实时更新;品牌及市场活动管理。 6、宣传册及宣传材料:协调所有酒店促销广告的设计和生产;进行酒店的照片采集,以备将来宣传之用;确保所有酒店宣传材料按照公司的标准要求准确放置;负责所有宣传材料的分配,并不断审视现行的分销渠道,提出改进或加强的建议。 7、预算控制:负责察看并跟踪的所有宣传材料和广告的设计及生产费用;每月更新部门的实际开支记录。 8、充分利用所以万豪资源:和姐妹酒店保持紧密地联系,建立集体促销及宣传模式;就酒店的所有促销和宣传活动,与区域相关部门和总部保持密切沟通。 9、准备周期性报告。 10、办公室礼仪和职业道德:按照酒店标准要求妥善着装;遵守酒店规范及本地法律法规履行工作职责;按照酒店标准建立并执行市场推广的日常运作,其中包括电话礼仪,准时出勤,酒店规定,规章制度及LSOP。 11、遵守公司所有政策和流程:认真贯彻酒店安全程序和措施,及时汇报所有的事故;认真执行所有安全相关的项目。在湿滑的楼道中走动时要保持小心;操作任何设备或行动前应确保熟知安全操作规范。 【岗位要求】 1、至少1年大型国际酒店或公关广告公司的相关工作经验。 2、了解本地市场和商业活动情况。 3、具有良好的计算机软件应用的能力,能够处理和制作各种类型的报告文件。 4、良好的人际交往能力。 5、能与酒店其他部门有效的沟通。以服务为导向;人际交往技巧;团队合作;电话礼仪;演说能力。 6、为人诚信可靠,具有创新及主动性;具有抗压能力;工作适应性较快且具有灵活性。 7、具有熟练的书面及口头的英语和普通话表达能力。 8、学历背景,大学本科学历更佳。
  • 中厨房主管

    8千-1.3万
    北京 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 管理规范
    • 午餐补贴
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    • 人性化管理
    • 帅哥多
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1、根据每个厨师的技术特长、业务能力、工作意识,合理安排工作。 2、对所属部门的出品负有直接责任,如遇有重大投诉与餐厅协调工作。 3、不断创新现有菜品,要有较强的管理意识和组织能力。 4、督导并带领厨师按照标准配料表做好菜品的烹饪加工。 5、做好营业前、营业中、营业后的本岗位工作。 6、检查督导厨师搞好食品卫生、环境卫生及安全等管理工作。 7、完成厨师长交给的其他工作。 岗位要求 1、中专以上学历,有同岗位工作经验3年以上。 2、烹饪专业毕业或接受过厨房管理专业培训。 3、熟知原材料知识,掌握制作技法。 4、热爱本职工作,严守职业操守。
  • 成都 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 加班补贴
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Job Description Ensure all invoices have the appropriate documentation attached and approvals prior to processing Process all invoices and statements Record and process payments of goods and services Maintain a filing system for accounts payable records Maintain clear lines of communication with outside companies to ensure timely and accurate supply of goods and services Dispatches and obtains certification and approval for all miscellaneous suppliers invoices from all departments. Reconcile supplier statements with established records and report any discrepancies 工作职责 确保所有发票的合理性 处理所有发票和文件 记录好所有货物的付款 为所有的付款记录保持好一个完整的档案体系 及时与其它公司及供应商保持一系列清晰的对账信息 处理好各部门需要请款的杂项单据 处理供应商所确认数据并且反映与实际报表的差异   Qualification Vocational Certificate in Accounting or related field.  2 years experience in similar or an equivalent combination of education and work experience 任职资格 具有会计或相关领域的职业证书。 两年与此相当的教育和相关工作经验结合的背景
  • 大堂吧主管

    6千-6.5千
    上海-静安区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 专业技能培训
    • 提供宿舍
    • 提供员工餐
    • 提供制服
    • 定期员工活动
    • 市中心宿舍
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 培训,指导和监督我们员工并监督顺畅和优雅的服务。 2. 监督和维持的服务标准。 3. 检查客户满意度,满足客人的需要和适当的跟进投诉。 4. 推动和保证客人的意见并积极反馈。 岗位要求: 1.掌握饮料知识-咖啡,茶等。 2.良好的沟通能力。 3.基本的英语沟通能力。
  • 东莞 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
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    • 人性化管理
    • 员工免费房
    • 年终奖
    • 生日礼物
    • 员工活动丰富
    • 六险一金
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、在厨师长的指导下,与库存部门一起对所有与酒店食品管理相关工作进行持续性的监控。 2、组织和监督厨房饼房员工的培训,提升甜品的创新制作和甜点厨艺技能的提升。 3、随时保证厨房卫生达到最高标准,严格遵守食品安全卫生管理条例。 4、确保正确的保养和存储所有设备,正确报告和记录所有损坏和故障设备。 5、定期为所在部门的员工做岗位培训,帮助团队成员提升成长。 6、负责员工的排班并对员工的日常工作表现进行基本的评估和月度绩效面谈与沟通。 7、通过固定资产的维护,适时适量的下单使用易耗品,控制成本。 8、关注美食多媒体信息和市场创意风向标,定期研发新式精致甜点并定期推广,吸引客户。 9、根据内外部订单需求,严格按照标准完成甜品、下午茶套餐或茶歇外卖出品。 10、熟悉厨房的各类紧急预案,确保合理处理紧急突发事件。 11、完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 (请注意:你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全,如您继续申请该职位,即表示您已知晓并认可我们的操作。)
  • 深圳 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2.接受分配并且跟进所有的工作单核维修单处理技术图纸,以及备货的记录和库存。 3.故障查找,操作,修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。 4.在保证安全运行和营业格调的前提下,力图节省能耗,注重环境保护的新概念。 5.督导重要维修及增改工程施工,控制质量与进度。 6.协助外施工单位在本酒店的施工,保证工程质量。 岗位要求: 1.三年以上工程部主管岗位工作经验,熟悉强弱电/厨房电器维修方面优先。 2.必须掌握机电工程设备的基础知识。 3.能充分领会工上级的经营意识,能组织和指挥本岗位工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4.有强烈的事业心与责任心和配合精神,秉公办事,不谋私利,能适应灵活班次。
  • 广州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
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    • 管理规范
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    • 岗位晋升
    • 法语培训
    • 体验法式优雅
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    • Responsible for staff scheduling and payroll cost to ensure adequate coverage according to established practices and maximize on labor potential; Plans work assignments based on room occupancy forecast, Event orders and VIP list.  Adjust schedules to meet emergencies, coordinates with other managers regarding emergency staffing. 负责所有的员工出勤编排及薪酬控制,确保符合已制定的要求并合理,以客房入住率、活动要求及贵宾名单等来分配工作。调整时间来处理紧急事件,并就紧急事件与其它部门经理协调。 • Maintains proper records of Sales, guest complaints, solutions and all concerns pertaining to personnel or equipment in appropriate logbooks for reference.  维持合适的销售、客人投诉、解决方案、人事及设备记录。 • Maintains established par stock of food and also Beverages par stock for smooth operation. 维持并制定平均库存量等来确保一个平稳的操作。 • Maintains established par stock for Beverages to ensure that according to hotel standard. 确保按照酒店的标准维持和制定平均库存。 Make frequent suggestions to Management in reference to improvement of general operation, F&B promotions, cost control and profitability.  频繁的就总体操作、餐饮促销、成本控制及收益等提出建议。 • Establishes control procedures for reconciliation of Cashiering before and after service. 在服务前后都需制定收银的的协调控制程序 • Completes weekly restaurant inspection; checks overall restaurant appearance, the repair of its fixtures, fittings and operating equipment, initiates maintenance request as necessary.  完成周期餐厅内视察,检查餐厅的整体情况,固定设备的修理,试用及操作设备,有必要的情况下申请设备维护。 • Participates in the planning of menus & beverage lists. 参与菜单和酒水单的计划 • Responsible for holding daily briefings and monthly communication meetings to discuss various aspects of food service and preparation with employees.  负责开展每日例会及每月沟通会议来与员工讨论所遇到的各种问题。 • Implements and enforces safety regulations and house rules 执行和强调安全制度和各种常规 • Attends to guest complaints, requests or inquiries regarding food and services and immediately takes all required corrective measures. 投身于客人任何有关食物和服务等的投诉、要求或询问等,并及时的采取正确的措施。 • Be familiar with changes and trends in the competition and the market place. 熟悉市场上的变化及趋势和竞争等。 • Observes and records employee performance, hence able to make recommendations regarding employee promotions. 观察和纪录员工的表现,在升迁等问题上提出建议。 • Trains personnel according to established procedures; conducts orientation of all new employees and ongoing training of all staff.  按照以指定的程序培训员工,组织新员工的酒店介绍和所有在职员工的培训。 • Conducts interview with prospective employees. 与预见的员工组织面试。 • Establishes effective employee relations and maintains the highest level of professionalism, ethic and attitude towards all hotel guests, clients, heads of department and employees.  制定有效率的员工关系并维持高效率并专业的道德规范及良好的态度对客人、客户及部门经理及员工。 • Perform other related duties & special projects as assigned by the supervisor 随时执行上级分配的其他相关任务或特殊项目
  • 西餐厅主管

    5千-5.5千
    惠州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 领导好
    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    您认为自己是优秀的西餐厅主管吗? 您的激情是什么?无论您的爱好是网球、购物或是卡拉OK,在洲际酒店集团,我们都对您非常欢迎。洲际酒店集团希望招募到那些把同样的关注和激情如同付诸于他们的爱好那样投入到工作中的人-那些用心对待客人每件事情的员工。目前我们在招募更多这样的员工加入我们充满动力与活力的团队。 岗位职责:1.管理西餐厅服务职能的各方面工作。确保符合服务规范和运营程序。 2.遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。3.与餐饮部其它部分保持良好的工作关系,包括厨房,管事部和服务部门。 4.积极的参加部门培训并给予支持和反馈。 5.确保备有充足的运营设备和布巾。 6.专业的处理客人的投诉。 7.及时向上级领导,行政总厨和相关经理汇报餐饮工作中发生的每次事故并予以记录。8.和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 9.积极的实行节约成本的措施。 10.分析统计数据,按照客人的喜好改变运营方法。 岗位要求: 1.完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。2.持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 3.具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力 4.具有良好的写作技能5.具有领导能力 6.男女不限,有经验者优先考虑   单休制
  • 宴会厅经理

    6千-7.5千
    宁波 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 全面了解相关的食品、饮料、服务知识。 确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工,并执行统一的品牌标准。 按照宴会订单确保所有活动的摆台。 确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。 对各种活动的更改、取消做出及时反应。 向活动主办方负责人介绍自己。 及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。 督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。 确保活动后账单的准确性并交由客人签字。 对新入职员工和老员工进行培训。 对员工进行季度评估和进行相关奖惩。 在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。 确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。 负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。 对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。 及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。 协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。 对有可能举行的活动随时保持关注。 运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划。 通过财务Micros系统所提供的信息做出相关决定。 按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告。 随时对部门收入及相关成本控制保持关注。 控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。 分析和解释财务差异并制定相关预案。 按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。 及时向员工传达酒店重要信息 【岗位要求】 1、成熟稳重,平易近人,形象良好,自信心强。 2、可以用英语流利的沟通 3、可以承受相当的工作压力,可以独立完成工作。 4、最少5年酒店管理工作经验,在酒店担任相同职务至少2年以上。 5、全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。 6、有酒店开业经验优先。
  • 杭州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 年底双薪
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    康复照护服务 | 1000-2000人
    • 投递简历
    岗位职责 1、提供全面的运动指导服务,场内常规技术辅导及健身器械使用指导。 2、为居民科学制订训练计划。 3、负责训练、指导工作及居民服务工作。 4、指导居民正确的锻炼,作好居民的健身记录。保证居民安全。 5、推广并销售与健身有关的系列产品。 岗位要求 1、大专以上学历,有救生员证,有相同岗位工作经验2年以上。 2、热爱健身运动,具有一定健身基础理论知识。 3、工作勤奋,肯吃苦,具有团队合作精神。 4、与居民的有效沟通能力强,具有服务意识,为人正直、诚实、敬业。 5、具有良好的工作习惯、较高的职业素养与道德。
  • 万宁 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1. 准备和例行审阅直接向财务总监报告的财务人员的持续发展计划; 2. 参与财务部日常管理,要与各相关员工一起确认和解决问题; 3. 用专业的和积极的方式与各部门和酒店员工相处,以培养良好的关系,促进团队精神,确保有效的双向沟通; 4. 告知各部门总监其部门实际比预算的数据,并在需要时为他们提供信息和培训; 5. 协调准备月结的分类账和相应的附件并将数据入到SUN工作并及时提交财务总监审阅; 6. 指导和协调月结,确保准时提交报告; 7. 协调的制备及准确的酒店每月利润损失账户和资产负债表符合喜来登集团金融政策与流程,并且符合喜来登集团报告的时间表并向财务总监,以供审查; 8. 准备和/或按照报告日程检查每天、每周和每月的报表,确保所有由助理财务总监负责的报表按时上交; 9. 当饭店高级管理人员或总部人员要求时,协助财务总监准备特殊的分析; 10. 按要求准备管理报告; 11. 准备任何必要的项目情况摘要和业主固定资产报告中增加的资产和处置的资产报告; 12. 协助制作餐饮报告; 13. 作预测并协助准备财务预算和重预测及战略策划; 14. 协助监督酒店是否遵从喜来登财务政策和程序,在必要时执行新政策和程序; 15. 确保公司所有的报告要求和行为规范得到坚持; 16. 在必要时参与所有存货及在各分支点存货数量的确定; 17. 对会计业务进行控制,包括: a. 准备并审阅要登记到明细分类帐和总分类帐的信息。 b. 调整资产负债各帐目使各项余额一致。 c. 分析资产负债各项目余额。 d. 结算分类帐并准备月末报表。 e.确保按照会计原则和既定的喜来登政策和程序记录所有的财务业务。 18. 审查所有付款凭证并注明科目号,这包括应付款凭证,费用报销凭证和零星现金支出凭证; 19. 审阅和确认应付账款的输入和输出,应收账款的入账和催款; 20. 监督应付的工作,确保付款及时处理,费用被核准并且会计科目准确; 21. 监督应收的工作,确保正确的账单被及时发出,应收款的收取和酒店的信贷条款一致; 22. 确保应收会计保持对账期借款平均期限的严格控制,如果必要,提议召开信用会议; 23. 监督收入审计正确地准备每日收入分类账,并确保每日收入简报及时发送给相关部门总监; 24. 监督每日现金的领取遵照集团及业主的政策; 25. 对收据、库存现金、银行对账单进行现金控制并将所需数据递交给总部; 26. 审阅房客和承租人租期和租金报告,使两者均保持目前状况并审计他们的年财务利润; 27. 检查饭店管理合同,确保符合合同要求; 28. 了解电脑系统意外事故处理计划; 29. 在需要时代表财务总监。
  • 前台接待

    3千-4千
    昆明 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 提供食宿
    • 带薪年假
    • 团建聚餐
    • 员工旅游
    • 月休8天
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    • 绩效奖金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店前台的日常接待工作,包括为客人办理入住、退房手续,处理预订变更等事宜; 2、热情接待到店客人,解答客人咨询,提供准确的酒店服务信息及周边旅游资讯; 3、处理客人投诉及突发事件,及时反馈并协调相关部门解决,确保客人满意度; 4、负责前台现金、票据的保管与交接,确保账目清晰、准确; 5、维护前台区域整洁有序,确保工作环境符合酒店标准; 6、协助完成客房状态更新、房卡管理及夜审相关工作; 7、与各部门保持良好沟通,确保服务流程顺畅高效。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理、旅游管理或相关专业优先; 2、1年以上酒店前台接待工作经验,熟悉酒店前台操作系统者优先; 3、具备良好的服务意识和沟通能力,能够灵活应对各类客户需求; 4、形象端正,举止得体,普通话流利,具备基础英语沟通能力; 5、工作细致认真,责任心强,能够适应倒班工作制; 6、具备较强的团队协作能力及应急处理能力。
  • 成都 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 绩效奖金
    • 法定三薪
    • 包吃包住
    • 结婚生育福利
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 带薪年假
    • 月休8天
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1)负责酒店房务部的日常运营管理,确保各岗位工作正常运转。 Be responsible for the daily operation and management of the hotel Rooms to ensure the normal operation of all positions. 2)负责酒店前台日常运营管理,确保接待、入住、退房、行李服务等流程顺畅。  Be responsible for the daily operation and management of the hotel front desk to ensure smooth processes such as reception, check-in, check-out and luggage service. 3)负责VIP接待,确保每日VIP房间和备品在入住前的顺利准备。 Be responsible for VIP reception and ensure the smooth preparation of VIP rooms and amenities before check-in every day. 4) 带领前厅部负责会员宾客满意度的提升。 Lead the Front Office department to be responsible for improving the satisfaction of guests. 5) 监督客房清洁、布草更换、客房检查、公共区域维护等工作。 Supervise the cleaning of guest rooms, the change of linens, room inspections, and the maintenance of public areas, etc. 6) 处理客户投诉、突发事件及日常运营问题,确保客户满意度。 Handle customer complaints, emergencies and daily operational issues to ensure customer satisfaction. 7)检查员工工作表现,提供指导与反馈,确保服务标准执行到位。 Check the work performance of employees, provide guidance and feedback, and ensure that service standards are implemented effectively. 8)协调房务部与餐饮、工程、保安等部门的配合,确保信息畅通。 Coordinate the cooperation between the Rooms and departments such as Banquet, Engineering to ensure smooth information flow. 9) 定期汇总运营数据,向房务总监汇报。 Regularly summarize the operation data and report it to the director of Housekeeping. 10) 负责夜审和报表的完善。 Be responsible for night audits and the improvement of reports.
  • 广州 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    行政 Administration §  确保厨务部的各项活动与酒店的战略保持一致,同时充分落实酒店的指示。 Assists to ensure that culinary activities are aligned with the respective Corporate Strategy, and that the Hotel Actions have been implemented where appropriate. §  监督各个部门的操作手册的准备和更新工作。  Assists in the preparation and updates of individual Departmental Operations Manuals. §  组织部门的例会,保证酒店内部信息的有效沟通。 Assists to conduct regular communications meetings and ensure that departmental briefings and meetings are effective and conducted as necessary. 财务 Financial §  利用工作轮换,丰富员工的工作内容等方法来提高工作效率和积极性。为客人提供最高品质的服务为酒店吸引更多的客人。 Maximises associate productivity through the use of multi-skilling, multi-tasking and flexible scheduling to meet the financial goals of the business as well as the expectations of the guests. §  多多关注食品质量的改良,根据指导手册谨慎安排员工的薪资,并且尽量高效的使用设备以节约能源。 Focuses attention on improving productivity levels and the need to prudently manage utility/payroll costs within acceptable guidelines ensuring optimum deployment and energy efficiency of all equipment. §  更新技术,提高生产效率。 Ensures new technology and equipment are embraced, improving productivity whilst taking work out of the system. 营运 Operational §  全面落实酒店餐饮部的各项标准。 Ensures that all company minimum brand standards have been implemented. §  多在厨房里协调员工和客人/员工和其他部门同事的关系, 同时协助主厨培训下属员工。 Work closely with other associates in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. §  尽量购买当地的原材料保证新鲜;保证菜单的精而清,勤换菜单为客人提供丰富的选择。 Buys locally available fresh products wherever possible and has limited menus which are changed frequently to ensure the guest is always offered a variety of food items. §  参与菜单的编写,剩余原材料的利用,估计就餐的人数,市场条件等等。 Participates in planning menus and utilisation of food surpluses and leftovers, taking into account probable number of guests, market conditions, and popularity of various dishes and frequency of menu §  重温菜单,分析菜谱,根据原材料,劳力和固定成本制定菜肴价格。 Reviews menus, analyses recipes, determines food, labour, overhead costs and assigns prices to menu items. §  严格执行原材料分摊制度,控制成本。 Directs food apportionment policy to control costs. §  新产品的推出应以价格和产品本身为导向。 Introduces and tests the market with new products which are market-orientated in terms of price and product. §  坚持食品既卖即做的理念。 Serves fresh food to the guests which is prepared a la minute, is consistent in quality, and which reflects the style of the outlet concept. §  监督菜肴的烹制保证,传授给员工的正确的工作方法,提高工作效率。 Supervises cooking and other kitchen personnel and co-ordinates their assignments to ensure economical and timely food production.   营运(续) Operational (continued) §  监督原材料的准备、烹制、配置和菜肴的装饰保证菜肴符合菜谱的标准。 Observes methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. §  上菜前要试菜。 Tests cooked foods before plate-up and service. §  估计原材料的需求量。 Estimates food consumption and purchases or requisitions of foodstuffs and kitchen supplies. §  对菜肴进行创新对菜谱进行完善。 Devises special dishes and develops innovative recipes. §  制定并严格执行厨房的食品营养和卫生标准。 Establishes and enforces nutrition and sanitation standards for outlet kitchen. §  鼓励员工支持餐饮部的促销活动。 Encourages the team to be supportive of Food and Beverage Division’s marketing and up-selling activities. §  积极响应客人的合理建议,并尽快改善。 Responds to the results of the Consumer Audit and ensures that the relevant changes are implemented.   人事 Personnel §  协助录用餐饮部的员工。保证所有的部门领导的录用依照酒店的职能标准。 Assists in the recruitment and selection of all Outlet associates as appropriate.  Adheres to hotel guidelines when recruiting and uses a competency-based approach to selecting associates. §  通过以身作则的管理方法,确保每个员工的工作都符合酒店的政策和标准。 Through hands-on management, closely supervises the Kitchen associates in the performance of their duties and ensures this is in accordance with policies & procedures and applicable laws.    §  监督餐饮部所有员工的出勤情况,保证部门内所有员工的,着装,仪表和个人卫生符合酒店的标准。 Assists to oversee the punctuality and appearance of all Kitchen associates, making sure that they wear the correct uniform and maintain a high standard of personal appearance and hygiene, according to the hotel and department’s grooming standards. §  为员工安培适当的培训,或通过工作轮换的方法来锻炼员工。时刻给员工灌输安全操作方法。 Delegates appropriately, duties and responsibilities to equipped and resourced associates, nurturing and developing them whilst ensuring standards of operation and safety are maintained. §  给部门的员工安排适当的技能培训,提高生产效率。 Develops the skills and effectiveness of all Kitchen associates through the appropriate training, coaching, and/or mentoring. §  与酒店培训部经理和部门培训员配合,保证各个培训课程的顺利完成。 Ensures effective training programmes for associates in coordination with the Training Manager and their Departmental Trainers. §  激励员工的创新意识,并且对他们的创新和对部门的贡献给予肯定。 Encourages associates to be creative and innovative, challenging and recognising them for their contribution to the success of the operation. §  组织年度工作评估总结每个部门领导的进步,并在专业技能发展上给予支持。同时在各个部门中也组织工作评估,使每个员工都得到肯定和建议。 Assists to conduct annual Performance Development Discussions with associates and support them in their professional development goals. §  支持凯悦酒店人本品牌的落实。坚持贯彻酒店的核心理念文化和特色。 Supports the implementation of The People Brand, demonstrating and reinforcing Hyatt’s Values and Culture Characteristics. §  保证所有的员工熟悉我们的员工守则和规定。 Ensures that associates have a complete understanding of and adhere to associate rules and regulations.   §  了解关于员工及行业关系的法律、法规,理解并严格遵守员工手册中的规章制度,及酒店关于防火、卫生、健康和安全的制度。 Ensures that associates follow all hotel, company and local rules, policies and regulations relating to fire and hazard safety, and security.   其他 Other Duties §  熟悉行业内的相关规定和员工法规。 Is knowledgeable in statutory legislation in associate and industrial relations. §  熟悉并严格遵守员工手册中的规章制度,及酒店关于防火、卫生、健康和安全的制度。 Understands and strictly adheres to Rules and Regulations established in the Associate Handbook and the Hotel’s policies concerning fire, hygiene and health and safety. §  保证高标准的个人仪表。 Ensures high standards of personal presentation and grooming. §  与竞争酒店,商业伙伴和其他的组织建立和维持稳固的,专业的关系。 Maintains strong, professional relationship with the relevant representatives from competitor hotels, business partners and other organisations. §  根据酒店、行业和公司的指引,回应需求、改变,执行任何合理的任务及额外职责。 Responds to changes in the Food and Beverage function as dictated by the industry, company and hotel. §  根据安排出席酒店和部门的培训以提高技能和知识。 Attends training sessions and meetings as and when required. §  严格执行额外的合理的任务和职责。 Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned.
  • 北京 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 技能培训
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    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 优秀员工评选
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    Supervises andinspects the work of Public Area Attendants and PA Supervisor to ensure productquality standards are met and that optimum service is provided to hotel guestsaccording to hotel and company business objectives. 指导和检查公共区域服务员和主管的工作,确保产品质量达到酒店和公司的标准,为酒店客人提供卓越的服务。 1、upervises theimplementation of Housekeeping standards and procedures in relation to: 指导管家部各项标准和工作程序的施行: -Cleanliness of public area -公共区域清洁度 -Cleaning machine maintenance -机器保养 -Furniture and facility maintenance -家具、设备保养 2、Recommends changes tothese standards and training needs on an ongoing basis. 提供持续性的改进建议和培训需求。 3、 Assign tasks ofpublic area. 分派公共区域的工作。 4、Perform public area inspections. 检查公共区域。 5、Liaise with F&Bor Catering for guest and hotel requirements. 配合餐饮和宴会销售满足酒店和客人的要求。 6、 Liaise with Engineering for maintenance issues. 和工程部协调维护事宜。 7、Co-ordinate special projects (e.g. site inspection, vermincontrol, carpet shampooing, marble crystallization, high area cleaning, outsidewindow and wall cleaning, machine control, inventories, etc). 协调特别项目(如参观、除虫、地毯清洗、大理石保养、高空清洁、外窗外墙清洁、机器管理、盘点等)。 8、Ensure consistency within the department. 确保部门内工作的一致性。 9、Ensures to have complete knowledge of function room,outlets and other facilities. 确保对宴会厅、餐厅和其它设施有全面的知识。 10、Manages storage areas. 管理仓库。 11、Maintains adequate stock levels. 保存充足的用品存货。 12、Completes stock takes as required. 按要求完成库存盘点工作。 13、 Conducts shift briefings to ensure hotel activities andoperational requirements are known. 主持班次例会,确保了解酒店的活动和运营需求。 14、Conduct training and ensure the performance of the staff. 主持培训工作,确保员工的工作表现。 15、Appraise the performance of staff and take correctivemeasures if necessary. 对员工的工作表现做出评估,如必要采取纠正措施。 16、Supervises and monitors the performance of outsidecontractors. 指导并监督外包工的工作表现。
  • 杭州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 免费食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节日福利
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 生日福利
    • 人性化管理
    • 年终福利
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    一、任职要求 1. 年龄22-35岁; 2. 高中学历以上; 3. 全面的餐饮服务经验和时尚的管理经验; 4. 3年以上的同岗位工作经验; 5. 良好的运营和管理技能; 6. 团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。 二、工作职责与内容 7. 在餐饮部经理的指导下,做好宴会设计、现场布置,督导宾客服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作; 8. 督导员工按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求; 9. 督导员工协助宴会主办方做好客人的接待工作; 10. 关注客人用餐状况,适时征询客人的意见、建议,及时处理客人投诉及突发性事件并向总监汇报; 11. 及时组织本服务区域的清洁、整理工作; 12. 宴会结束,清点厅房内物品及设施、设备,检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况; 13. 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌; 14. 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点; 15. 带领并指导团队成员摆台; 16. 配合餐饮部总监协调宴会活动; 17. 检查员工到岗情况; 18. 帮助员工不断提高和发展; 19. 问候客人,并和客人从头至尾沟通活动细节,且适时提出合理化建议; 20. 向工程安保部部递交工程维修单; 21. 工作结束后检查宴会所有区域,确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整洁; 22. 告知所有团队成员有关活动细节;督促工作并按高标准执行; 23. 负责培训及督促所有员工参加培训活动; 24. 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备; 25. 在活动开始前为宴会成员分配工作; 26. 能够高效完成所有正当活动需求; 27. 能够胜任所有班次及总监安排的工作; 28. 能够处理和准备临时工申请; 29. 全面掌握各种类型活动的摆台方法; 30. 填写工作日志给总监审批,记录合理化建议以备改进。
  • 上海 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、制定和实施客房部的运营计划、管理制度及服务标准,确保部门高效运转; 2、监督客房清洁、布草更换、设施维护等日常工作,确保客房卫生、安全及舒适度符合酒店标准; 3、负责客房服务人员的排班、培训及绩效考核,提升团队服务质量和效率; 4、处理客房部日常运营中的突发问题,协调与其他部门的沟通合作,确保客人需求得到及时响应; 5、定期检查客房及公共区域的设施设备,提出维修或更新建议,确保硬件设施完好; 6、协助管理客房用品及库存,控制成本,避免浪费; 7、收集并分析客户反馈,优化服务流程,提升客户满意度。 【岗位要求】 1、具备较强的服务意识和责任心,能够适应酒店行业高强度的工作节奏; 2、优秀的沟通协调能力,能够有效管理团队并处理突发情况; 3、熟悉客房部运营流程及酒店行业相关标准,有相关工作经验者优先; 4、具备一定的培训能力,能够指导员工提升服务水平; 5、注重细节,执行力强,能够高效完成工作任务; 6、能接受弹性工作时间,包括周末及节假日轮班。
  • 重庆-南岸区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1.招聘餐饮服务、厨房、前厅部、客房部实习生; 2.在相关部门指导下,协助完成日常运营支持工作,包括宾客接待、点单服务、餐具整理、食品准备辅助、环境清洁维护等。 3.遵守岗位操作流程与卫生标准,确保服务质量与食品安全要求得到落实 4.学习并掌握所在岗位的基本业务知识和操作技能,积极参与部门培训与团队协作。 5.完成上级交办的其他辅助性、临时性工作任务,保障部门正常运转。 任职资格: 1.大专及以上学历,专业不限,对酒店、餐饮或服务行业有基本了解或兴趣者优先, 2.具备良好的服务意识、沟通能力和团队合作精神,工作认真负责,态度积极主动。 3.服从工作安排,具备较强的学习能力与适应能力。
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责 1.疏导过往车辆,保障大堂门前过往车辆行人的安全,使门前畅通无阻。 2.服务周到热情,见宾客主动问好,对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3.保证酒店和宾客的生命财产安全。 4.保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5.加强巡逻,发现可疑情况,视情况处理或及时向上级报告。 6.一般性纠纷和事故立即按程序处理,并及时请示汇报。 7.一旦酒店发生火灾应立即报警,按火灾处理程序向有关人员进行报告。 岗位要求 1.退伍军人优先录取。 2.处理事情要迅速,果断、准确。 3.具有较好的协调能力,懂得一定安全保卫知识。
  • 成都 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 执行并监督厅面服务工作(为宾客提供奉茶、问好和大厅指引、行李寄存等服务工作); 2.关注各渠道点评分值,真实且合理的提升各项点评分值; 3.关注每日希尔顿荣誉客会会员及重要渠道宾客的入住体验,收集宾客满意度,每周进行数据内容分析。 4. 接受、记录并处理酒店收到的客人的褒奖及其他突发事件; 5. 进行每日预到、离店等电话回访工作; 6. 参与酒店MOD值班,并协助餐厅服务; 7.处理有关费用问题,调查客人的评价,紧急事件处理; 8.在大堂里巡视监督酒店安全、客户关系、经济/对话与行为,不包括客人区域,记录并督相关员工指导相关工作及区域或酒店的不寻常的地方和重大事情,处理遗失事件; 9.对换房、假房进行管理,根据酒店拟定的政策,标准和程序处理退还现金,费用修正,欠账处理,转账账单处理等; 10. 关注每日房态(含维修房)、预定、离店、差异房态等情况,根本上杜绝爆房、重房等情况的发生; 11.与部门经理查询宾客意见表,分析服务内容存在的问题并提出相关整改意见; 12.监督并指导前台员工的工作,确保其准确无误; 13.完成希尔顿集团前厅部的工作内容; 14.根据具体情况安排其他工作。  【岗位要求】 1. 大学专科毕业及以上; 2.至少2年酒店工作经验,有相关希尔顿酒店品牌经验者优先(女性优先); 3.必须熟悉前厅部的操作; 4. 较高的形象管理与礼仪标准; 5.较强的服务意识与宾客导向; 6.优秀的沟通与表达能力; 7.较高的团队合作精神; 8.较高的适应性与抗压能力; 9.诚信与正直; 10.需要具有较高的主人翁精神。 【公司福利】 1、本岗位具有较高的晋升空间和学习机会; 2、提供免费住宿及餐食; 3、酒店重视员工职业发展和工作氛围,不定期组织团建活动; 4、在本司年满一年后,可享5天年假福利。
  • 广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 员工活动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1.专科以上文化程度,或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心,做事认真负责。
  • 销售经理

    6千-8千
    全国 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 奖励机制
    • 晋升空间
    • 职业发展
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 具有大专学历及三年以上酒店销售相关工作经历 2. 尊重客人需求,认真对待客人的提问或投诉,热衷于满足客人期望,时刻提供专业和高水平的服务质量 3. 善于寻求新方法改进工作绩效 4. 有较强的沟通能力及语言组织能力,清楚流利地阐述观点 5. 善于解决问题,调节冲突,有效分析所有相关信息,以得出正确结论 6. 具备良好的相关财务知识,关注财务状况,积极采取措施有效节约成本 7. 愿意接受不定班次工作 8. 具有丰富的客户资源  
  • 北京-丰台区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 定期体检
    • 法定三薪
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 带薪年假
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责员工餐厅日常运营管理,协助厨师长做好日常工作,包括但不限于菜单制作、餐食准备、供应及服务流程监督 2、制定餐厅工作计划与排班表,确保人员合理配置及高效运转 3、监督食品卫生安全标准执行,定期检查厨房设备及环境卫生 4、控制食材采购成本,做好库存管理及食材质量验收 5、收集员工用餐反馈,持续优化菜品质量与服务体验 6、协调处理餐厅突发问题,维护良好的用餐秩序 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业相关工作经验,熟悉后厨操作流程 2、较强的组织协调能力,能有效管理团队及处理突发事件 3、掌握基础食品安全知识,持有健康证等相关资质 4、具备成本控制意识及基础财务核算能力 5、工作细致负责,注重服务品质与卫生标准 6、能适应早晚班次轮换工作制
  • 佛山 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 年度旅游
    • 智能黑科技
    • 六险一金
    • 免费食宿
    • 社区工会福利
    • 集团发展机会
    • 宠物友好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受,分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸,以及备货的记录和库存。 4、故障查找,操作,修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下,力图节省能耗,注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工,控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工,保证工程质量。 【岗位要求】 1、1年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工上级的经营意识,能组织和指挥本岗位工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神,秉公办事,不谋私利。 5、身体健康,精力充沛。
  • 佛山 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位津贴
    • 节假日加班费
    • 包吃包住
    • 生日福利
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.协助厨师长做好厨房日常运营管理工作,确保食品出品质量与安全标准; 2.协调厨房各岗位工作流程,优化备餐效率与成本控制; 3.监督食材验收、储存及使用规范,严控损耗率; 4.制定标准化操作流程并落实执行; 5.培训指导厨房员工专业技能与卫生规范; 6.定期检查设备维护状况,确保安全生产; 7.做好岗位的考勤工作。 【岗位要求】 1.高中以上学历,5年以上同岗位工作经验,有希尔顿体系工作经验优先; 2.具备中式、西式厨房实操及管理经验; 3.熟悉食品安全法规及HACCP体系; 4.能适应高强度工作节奏; 5.持有健康证及相关职业资格证优先; 6.具备团队协作意识与突发事件处理能力。
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