【岗位职责】 1、茶艺服务与文化体验 负责书院区域的茶艺服务，包括迎宾奉茶、茶艺表演、茶叶冲泡与讲解 根据客人需求推荐茶叶、茶点，介绍茶文化知识 协助策划并执行书院文化活动（如茶会、香道体验、手作课程、节气雅集） 维护书院文化氛围，保持空间雅致、宁静 2、餐饮服务（书院作为包厢时） 按照奢华酒店标准完成包厢摆台、上菜、斟酒、分餐、撤盘等用餐服务 熟悉菜单内容，能向客人介绍菜品特色及搭配建议 协助预订客人确认菜单、忌口信息，提前做好服务准备 用餐结束后完成区域清洁、餐具回收、布草整理 3、会议/活动服务（书院作为会议室时） 根据会议/活动需求完成场地布置（桌椅摆放、投影设备、席卡、茶歇） 会议期间提供茶水续杯、物料补充、设备协助等会务服务 活动结束后完成场地复原 4、服务协作与灵活支援 书院空闲时段，主动支援餐厅早餐/下午茶时段 与房务部、厨房保持顺畅沟通，确保服务无缝衔接 协助维护书院设施设备（茶具、音响、灯光），发现问题及时报修 5、宾客关系维护 主动与客人沟通，收集用餐/活动反馈，及时上报 对老客、VIP客人提供个性化服务（如记录茶饮偏好、纪念日布置） 协助处理服务中的突发情况，确保客人满意度 【岗位要求】 1、基本条件： （1）大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、茶文化相关专业优先 （2）五官端正，气质温婉，举止大方 （3）主动热情，细心周到，有亲和力 （4）配合度高，能在高峰时段支援其他岗位 （5）能适应节假日、周末工作，接受弹性休假制度 （6）对中国传统文化有兴趣，愿意深入学习茶道、香道、花道等 2、专业技能： （1）茶艺技能：持有茶艺师证书（中级及以上优先），熟悉六大茶类冲泡技法，能独立完成茶艺表演 （2）餐饮服务：掌握中餐服务礼仪，有包厢服务经验者优先 （3）会议服务：了解基础会务流程（设备调试、席卡摆放、茶水服务） （4）语言能力：普通话标准，具备基础英语会话能力（能进行日常问候、点餐沟通） 6、工作经验： （1）1年以上高星级酒店、高端会所或精品茶馆服务经验 （2）有活动策划、主持经验者优先 （3）优秀应届毕业生（茶文化/酒店管理专业）可考虑 7、加分项 （1）有手工特长（如插花、香道、手作） （2）英语流利（CET-4及以上） （3）有摄影/视频剪辑技能（可用于活动记录）

【岗位职责】 1、负责西餐热菜的制作与出品，确保菜品质量与口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本与损耗 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全规范 4、协助研发新菜品，定期更新菜单 5、指导并培训厨房助手，提升团队整体技能 【岗位要求】 1、具备西餐热菜制作经验，熟悉各类西式烹饪技法 2、了解食品安全与卫生标准，持有健康证 3、能够适应快节奏工作环境，具备团队协作精神 4、对食材有基本鉴别能力，能合理控制成本 5、有责任心，工作细致，注重菜品品质与呈现

【岗位职责】 1、全面负责前台接待管理工作，确保前台服务流程规范高效 2、督导前台员工完成入住登记、退房结算、问询解答等日常工作 3、处理宾客投诉及突发事件，及时解决服务过程中的问题 4、负责前台排班、培训及绩效考核管理工作 5、监督前台票据、现金、账目的准确性与安全性 6、协调客房、餐饮等部门工作衔接，提升整体服务质量 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先 2、1年以上酒店前台工作经验，有团队管理经验者优先 3、熟练使用酒店管理系统及办公软件 4、具备优秀的服务意识与突发事件处理能力 5、普通话标准，英语基础沟通能力 6、年龄25-35岁，形象气质佳，能适应倒班工作制

【岗位职责】 1、负责市场调研和需求分析。 2、负责餐饮部年度销售的预测，目标的制定及分解。 3、确定销售部门目标体系和销售配额。 4、制定销售计划和销售预算。 5、负责销售渠道和客户的管理。 【岗位要求】 1、1年以上餐饮销售行业工作经验。 2、具有丰富的客户资源和客户关系。 3、具备较强的市场分析，营销，推广能力和良好的人际沟通，协调能力，分析和解决问题的能力。

【岗位职责】 1.客房的清洁和维护。按照指示优先准备所需要的客房。提供开夜床服务，观察规定程序和标准。如有布草，家具，设备丢失的情况，立刻向相关部门报告。 2.清扫楼层指定的公共区域，并且与规定的规程和标准一致。 3.确定清扫的标准，地毯和家具的清洗要使用适当的化学制品和清洗物品；始终紧密的遵守化学制品的处理程序。清洗窗户，墙面，天花板，横梁和模型，要适当的遵守程序和清洁，安全的标准。 4.每天检查指定客房照明灯具的清洁度和情况。根据洁净度和卫生的标准和规程清扫墙面，镜子和灯具。 5.每个班次结束前要按照标准清洁干净。确保所有设备和手推车维护得当。及时精确的准备并提交库房领料单。 6.始终保持手推车的整洁和物品的充足。始终保持布草备品室和物品的整洁有序。在下班前向客房部提交工作表。 【岗位要求】 1、中专毕业学历或同等以上。 2、有3年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。

MAIN RESPONSIBILITIES: 主要职责 : Consistently provide thoughtful and personal service with the goal to develop a rapport with members, and guests. 始终如一地提供周到和个性化的服务，目标是与会员和客人建立融洽的关系。 Ensure the floor is set and ready for service. 确保场地布置好，准备好服务。 To take responsibility for the bar opening procedure and paying attention to the cleanliness and alignment of all equipment, the freshness and correct preparation of all ingredients, and stock levels of all bottles. 负责酒吧的开业手续，并注意所有设备的清洁和对齐，所有食材的新鲜度和正确的准备，以及所有瓶子的库存水平。 Maintain the cleanliness and always restock equipment as needed. 保持清洁，并根据需要随时补充设备。  Maintain thorough working knowledge of drink menus and be able to articulate to guests in an engaged and thoughtful manner. 对酒水菜单有全面的了解，并能以积极周到的方式向客人表达。  Proficient use of POS for ordering and billing purposes. 熟练使用 POS 点单和结账。  Cash handling and communication skills with management done with upmost professionalism. 以最高的专业水平处理现金并与管理层沟通。  Execution of the order of service in a timely and accurate manner with the goal of creating memorable service - we want Members and Guests to remember that cocktail! 及时准确地执行服务订单，以创造令人难忘的服务为目标-我们希望会员和客人记住那杯鸡尾酒! Prepare all beverages to the standards of Fotografiska and our partners. 按照 Fotografiska 和我们合作伙伴的标准准备所有饮料。  Thorough working knowledge of all beverages: coffee/tea/non-alcoholic/wines/beers/spirits. 对所有饮料有全面的工作知识:咖啡/茶/无酒精/葡萄酒/啤酒/烈性酒。  Communicating with servers on orders to ensure delivery of drinks to members in a timely manner and alerting the Bar Manager when running low on a particular item. 与服务员沟通订单，以确保及时将饮料送到会员手中，并在某项饮料不足时提醒酒吧经理。 Develop and coordinate the organization of various areas of the bar and other F&B outlets on property. 发展和协调酒吧各个区域和酒店其他餐饮网点的组织工作。  Competency in conversing with members, guests and potential members regarding Fotografiska and our various programs and amenities. 有能力与会员、客人和潜在会员就 Fotografiska 和我们的各种项目和设施进行交谈。  Set up/ breakdown of bar needs on a daily level.   建立/分解酒吧的日常需求。    Work multiple bar activations on the property that hosts several events weekly.  在每周举办几次活动的酒店上工作多个酒吧激活。  To record daily breakages and to help to minimize breakages by enforcing the house rules. 记录每天的破损情况，并通过执行酒店规定来帮助减少破损。  To assist the Bar Managers in carrying out stock-takes and ordering, creating new cocktails and researching new products. 协助酒吧经理进行盘点和点单，制作新鸡尾酒和研究新产品。 ·        Knowledge of craft and classic cocktails along with strong old world/new world wines. Get authority and responsibility to subordinate managers in a way that the entire Food and Beverage operation runs smoothly. Ensure that all legal aspects are being fulfilled in regards to: 了解工艺和经典 鸡尾酒 以及旧世界/新世界的烈性葡萄酒。赋予下属经理权力和责任，使整个餐饮运营顺利进行。确保在以下方面遵守所有的法律规定: o   Control of liquor, beer and wine 酒类、啤酒和葡萄酒的管制  o   Sanitation and safety 卫生与安全  o   Guest walkouts and short checks 客人罢工和空头支票 o   Truth in menu 菜单上的真相  REQUIREMENTS ： 要求 : 1.      Education   教育  A college degree specializing in restaurant/hotel management or equivalent qualification 大专以上学历，餐厅/酒店管理专业或同等学历 2.      Language    语言  Good communication skill in Mandarin and English verbal, listening and writing  良好的中英文听说读写沟通能力 3.      Work Experience   工作经验  Related Bar, Restaurant or Lounge experience in the same or similar positions 有相同或类似岗位的酒吧、餐厅或酒廊工作经验 4.      Knowledge    知识 Extensive knowledge of Bar/Lounge operational procedures. Fotografiska values diverse educational and training backgrounds in consideration of the role. We are committed to training the right individuals who exemplify our values and are eager to learn 对酒吧/酒廊的操作流程有广泛的了解。  Fotografiska 看重不同的教育和培训背景。我们致力于培养能够体现我们价值观并渴望学习的合适人才 5.      Skills  技能 Impeccable customer service by responding promptly to member/guest needs, soliciting feedback to improve service, and responding to all member requests (not just F&B related) 无懈可击的客户服务，及时回应会员/客人的需求，征求反馈意见以改善服务，并回应所有会员的要求(不仅仅是餐饮相关的) 6.      Working Environment and schedule    工作环境和时间安排 Able to work on some nights, weekends and holidays 能够在晚上、周末和节假日工作

【岗位职责】 1、为销售总监提供专业、有力的支持，以达到战略目标。 2、实施并发展部门和酒店的政策。 3、同销售总监和收益经理一同制定市场推广战略和促销活动。 4、通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标。 5、根据外部环境可能对销售产生的因素，制定不同的方案。 6、根据市场变化趋势，寻找竞争优势，提高市场份额。 7、分析市场机会，制定具体目标，发展并有效实施策略和计划。 8、根据酒店的住房及会议情况，评估市场机遇，并协助其他部门（如：餐饮部，公关部等）宣传和推广促销活动。 9、评估、掌握市场动态和趋势。 10、制定销售目标，对于与实际完成销售任务的差额，如何采取补救措施。 11、根据客户的需求，不时向客户更新酒店优惠政策。 12、针对特殊客户群体制定特殊的市场销售方案。 13、有效管理时间。 14、分配销售市场、划分客户类型。简而言之，把时间管理概念有效灌输给销售、宴会的同事。 15、维护客户关系，了解客户需求，掌握服务技能、销售沟通技能，做好客户反馈。 16、通过对酒店销售人员的培训、引导，提升住房率，给酒店带来收益。 17、通过对销售人员的培训、引导，制定相应的规则，使团队销售潜力发挥到最大，建立荣誉感，提升忠诚度。 18、与销售总监、总经理、部门经理和客户保持良好的沟通。 19、能够为客户呈现良好的酒店介绍及描述。 【岗位要求】 1、具备优秀的销售技能和技巧。 2、通过探讨和聆听，具备善于发掘客户需求的能力。 3、具备果断、自律的性格 4、具备高度的自信心，工作的热情和主动权。 5、擅长交际 6、擅长与不同的人打交道 7、懂得运用心里学技巧 8、具备销售的相关经验 9、酒店专业或相关经验的优先

【岗位职责】 1.负责酒店销售中心的整体运作。 2.分担实现酒店营收目标，确保宾客和员工满意和部门销售收益表现良好的职责。 3. 确保在销售过程中全面实施万豪品牌服务策略和适用的品牌精神。 4. 直接负责处理所有的宴会，团队和会议活动询价，确保客人得到及时，准确的回 复。 5.直接负责与宴会统筹部门的文档交接沟通及宾客的回访以确保吸引更多的常客。 6.确保通过升级销售及准确预测宴会和团队房晚来使营收机会最大化。 【岗位要求】 完美的销售技能及透彻了解整个销售过程；能有效地升级销售产品和服务； 最终能顺利地签约 具有很强的客户发展及客户关系管理技能 管理重要的宴会和团队客户 具有很强的电话销售技能 具有非常专业的团队，宴会，会议及散客销售的知识 对万豪酒店的营运及所面临的挑战非常了解 熟知酒店产品，文化及品牌策略 熟知合同条款及相关的法律条例 熟知酒店营收管理部门制定的须时策略 了解酒店营收管理部门的功能及客户收益性 能够了解阐明市场数据并将之运用于销售策略 能够灵活实施销售策略；最终推动部门业绩 财务管理技能， 例如能够分析盈亏报告，制定营运预算， 资金开支预算 有效的决策技能 具有影响他人的能力 较强的解决问题的能力 具有较强的说服能力从而在团队中促使大家达成一致意见 较强的分析技能 较强的谈判技能 有效的按需即时应变管理技能 较强的沟通技能（说，听，写） 较强的表达及演讲能力 较好的培训/讲师技能 有效的训练及发展技能 较强的组织能力 较强的与客户及同事建立良好人际关系的能力

【岗位职责】 1、负责酒店中式面点的制作与研发，确保出品质量稳定2、根据菜单要求按时完成面点制作任务 3、保持工作区域整洁卫生，符合食品安全标准 4、协助厨房其他岗位工作，服从厨师长安排 5、定期维护保养面点制作设备 【岗位要求】 1、3年以上酒店或大型餐饮企业面点工作经验 2、熟练掌握各类中式面点制作工艺 3、具备创新意识，能参与新品研发 4、身体健康，持有有效健康证

【岗位职责】 1、迎接问候宾客，在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象，确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、熟悉餐厅的酒水和菜单，并积极为客人推荐。熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名。在西班牙餐厅迎接宾客并确保客人的预约信息正确（例如是否吸烟或宾客数量等） 3、熟练掌握店内外信息，向宾客提供礼貌周全的服务。了解酒店的相关活动，随时可向宾客详细介绍酒店相关开展的活动。 4、随时监控西班牙餐厅的菜单、酒单、促销活动的状态。 5、具有一定的处理客诉的能力。关注和处理客人的特殊需求，亲自处理客人的需求 6、完成领导交办的其他工作 【岗位要求】 1.形象气质佳 2.有酒店或者餐饮行业工作经验，具有良好的服务意识 3.能快速适应工作环境、工作积极热情，愿意长期发展

【岗位要求】 1、中专以上学历，沟通表达能力良好。 2、熟练使用电脑，有相同岗位工作经验者优先考虑。 3、协助餐厅经理完成日常接待工作，根据经营要求完成各项服务指标。

【岗位职责】 1、负责公司各类宣传物料的设计与制作，包括但不限于海报、易拉宝、宣传册、展板等； 2、协助完成线上平台的视觉设计，如微信公众号、官网、社交媒体等内容的排版与美化； 3、根据活动需求，设计会议、宴会等场景的装饰方案及物料； 4、与各部门沟通，确保设计内容符合品牌调性及活动主题； 5、定期更新设计素材库，保持设计风格的统一性与创新性。 【岗位要求】 1、熟练使用Photoshop、Illustrator、CorelDRAW等设计软件； 2、具备良好的审美能力与创意设计能力，能独立完成设计任务； 3、对色彩、排版、视觉传达有敏锐的感知力； 4、工作细致耐心，具备较强的沟通能力与团队协作精神； 5、有相关设计经验或作品集者优先。

岗位职责： 1.搜查新客户资料，拜访客户，向其推广酒店客房、餐饮、康乐等设施； 2.执行酒店各项推广、销售计划，及时向新商务客户传递酒店各项推广信息； 3.接待来店参观客户； 4.接待好客户在酒店入住、会议、宴会及其他商务活动，并在现场跟进活动的准备工作； 5.收集客户信息，整理客户资料，及时更新客户信息； 6.积极了解竞争酒店新动态，并及时、有效的将信息传达给上级领导； 7.负责深圳市场开发，有深圳市场客源优先考虑； 8.完成领导交办的其他工作。 任职资格： 1.优秀应届毕业生亦可，对销售工作基本流程有初步认知； 2.具有丰富的客户资源和客户关系，业绩优秀；有做过酒店销售工作。 3.较强的市场分析、营销、推广能力； 4.良好的人际沟通、谈判能力，分析和解决问题的能力； 5.工作严谨，坦诚正直，工作计划性强；具有较强的亲和力、执行力和团队协作精神。

岗位职责 1、负责餐饮部产品在各电商线上渠道的营销管理、运营推广。 岗位要求 1、本科及以上文化程度 2、有2年以上电商工作经验； 3、熟悉新媒体营销，有美团、饿了么等网络平台运营经验优先。

岗位职责： 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系，高效认知和掌握销售线索。 2、负责酒店商务客户的开拓和维护，仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 3、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 4、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 5、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 6、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 7、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 8、主动参与，完成各种销售报告。 9、协助配合开发制作所有酒店促销材料。协助计划和配合销售活动。 10、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 11、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 岗位要求： 1、有贵阳市区国际品牌酒店销售工作经验1年以上。有一定客户资源优先。 2、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 3、能够掌握和理解市场和竞争。 4、必须具备良好的中，英文读写能力。 5、良好的人际交往和沟通技巧。

负责酒店线下销售工作，从价格体系建立，客户开发，维护到业绩指标达成的最终目的。有舞台，有压力。

岗位职责 1.负责客房部督导员工工作，制定工作计划。 2.确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3.根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4.检查客房部的设施、服务、卫生等工作，抽查及提升客房工作质量及工作效率。 岗位要求 1.有2年以上客房管理工作经验。 2.熟悉客房部专业知识。 3.掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4.具有组织协调能力、应变能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 1、负责自助早餐菜品的设计、准备和烹饪工作 2、根据季节变化和客人需求调整菜单 3、确保食品质量和卫生标准符合酒店要求 4、管理厨房设备和工具的清洁与维护 5、控制食材成本，减少浪费 【岗位要求】 1、具备基本的烹饪技能和菜品创新能力 2、熟悉早餐菜品的制作流程和标准 3、能够适应早班工作（通常为清晨时段） 4、注重食品卫生和安全 5、有团队合作精神，能承受一定工作压力

1. 协助并指导区域内客房服务员按标准完成各项工作任务； 2. 检查房态及预测开房率，制定工作计划，分派任务，协助查房，做房； 3. 协助公司做好资产的盘点工作； 4. 合理领取、发放客用品、清洁用品，指导和控制服务员合理控制客用品和清洁用品的用； 5. 负责对各类物品清点、入库登记以及保管使用等管理，检查并保证客用品的质量； 6. 做好库房和安全消防工作，保持清洁、整齐； 7. 处理紧急事故、事件，客人投诉及当天各岗位、各区域发生的特殊情况； 8. 定期对客房服务员及新员工进行业务培训及相关安全培训；

岗位职责 岗位职责 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求 1、3年以上工作经验。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。 福利待遇： 1、工资组成：全勤奖+绩效奖金+工龄工资+服务津贴+提成 2、提供食宿、生日津贴、季度劳保 3、缴纳五险 4、丰富的员工活动 5、专业的培训，快速的晋升空间 6、公休假6天 其他要求 国际联号工作经历：优先 现居地：西安

岗位职责： 1、根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划。 2、对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况，随时关注其变化并适时做出应对。 3、组织本组组员对新市场进行开发。 4、管理开发好自己的客户。 5、负责组织销售计划的审定及落实，并进行督查。 6、掌握每位销售人员每日销售接待活动，并审核销售记录卡。 7、协助部门经理做好本市场客户的建立及升级管理工作，保持客户档案的完整。 任职资格： 1、 大专及以上学历，营销或酒店管理相关专业。 2、 1年以上同岗位工作经验或2年以上销售协调员工作经验。 3、有一定的语言表达能力、文字能力。 4 、熟练使用办公自动化软件及网络。

岗位职责 1.健全各种问讯资料。 2.掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3.处理总台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4.负责总台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5.检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6.建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 岗位要求 1.大学以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2.有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3.熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4.身体健康，品貌端正，气质高雅。 5.掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

【岗位职责】 1、工作时保持正确的仪表仪容，举止行为要规范，服务用语要符合要求，要严格按程序工作。 2、对客人应礼貌问候，并为客人引路，至总台登记，然后将客人送至客房，将其行李放在行李架上，介绍房内设施，最后有礼貌地道别。 3、对团队行李应严格按程序进行装卸、收取与运送，认真填写各种行李单。 4、保管客人临时寄存的行李。 5、为来访者寻找要找的人，完成客人委托代办事项(如邮件、购物等等)。 6、将各种物件、报纸、邮件按客人和店内部门进行分类，然后按有关程序递送。 7、负责客人留言单的交送。 8、协助客人包裹、行李的搬运。 9、负责度假村大厅各种告示牌的更新工作。 10、注意大厅内的整洁与安全，发现问题及时反馈至有关部门。 11、完成领班交给的任务，听从其安排，接受其监督。 12、严格遵守度假村有关规章制度，执行外事纪律。 【岗位要求】 1、能进行英语日常会话，开展对客服务。 2、具有良好的沟通协调能力及服务意识，反应灵敏。 3、敬业、具有较强的责任心和吃苦耐劳的职业素养。

为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 监 督 厨房的正常运作。 在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。正确操作所有的设备、器具和机器。 可以被要求进行外卖工作。 可以被要求在厨房以外的地点完成工作。 所有员工都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。