【岗位职责】 1、负责宴会和会议，展示会等的推销、预订工作； 2、制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准，制定宴会销售部规章制度并指挥实施； 3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作； 4、安排布置并督导下属人员的正常工作； 5、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段； 6、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调，共同议定宴会菜单及价格； 7、与其他部门沟通、协调、密切配合； 8、定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 【岗位要求】 1、具有酒店宴会销售岗位工作经验，特别是包厢宴会的销售，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 2、对宴会的组织及执行有丰富的经验； 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 4、工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。

【岗位职责】 1、负责酒店空调机电设备的日常维修保养和计划性维修保养工作。 2、服从领导，服从调度，保证酒店所有机电设备的完好和及时维修、正常运行。 3、保证客房和厨房、公共区域空调的正常运行，发现故障及时维修。 4、设备需要维修时，应及时维修的同时做好对客服务准则。 5、对设备进行技术改造，使之符合酒店要求，并进行小型零件的加工。 6、根据设备的使用，协助领班制定出相应的年度、月度维护保养计划，并严格实施。 7、按期巡检设备，协助酒店进行检查试验。 8、完成上级交办的其它工作事项。 【岗位要求】 1、有强烈的责任感和事业心，工作认真负责，且对业务精益求精，具有较强的分析能力和动手能力。 2、具有机电、装修、装潢等方面知识，具备一专多能的技术技巧，能够承担起综合维修任务。 3、从事空调维修工作1年以上，有高星级酒店工作经验者优先。 4、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 负责达到其负责细分市场的客房销售指标；通过系统和有效的客户关系管理，代表酒店与客户保持持续的接触来推广酒店并实现销售业绩。 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1.出色的销售技巧。 2.理解适合酒店需要的散客、团队及宴会的生意。 3.自信、精力旺盛及热情 4.良好的表达及组织能力 5.出色的人际交往能力 6.电脑软件应用知识 7.销售系统知识 8.清楚及达成个人及团体目标。 9.高效的时间管理能力 10.清楚销售策略及客户利润最大化。 11.客户发展及关系管理能力能够培养发展员工的潜力，最大化团队的业绩。

备注：地址是圣淘沙酒店马家龙店。 【岗位职责】 与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系 Active distribution of product information and creates awareness in the markets and business segments or responsibility 高效认知和掌握销售线索 Identifies and handles sales leads effectively and efficiently 代表酒店参加国际及国内的销售活动 Represents the hotel and participates in domestic and international sales activities 发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献 Creative contribution to product and sales development 仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标 Fulfills Customer Relationship Management responsibilities and sales goals for defined customers through planned customer interviews 在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况 Monitors and reports on market and competition within own market segment 准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进 Prepares and updates customer management reports and ensures all nece 【岗位要求】 1、有一定的团队或客户资源。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识 3、掌握应用销售及前台的电脑系统 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售 5、能够掌握和理解市场和竞争 6、必须具备良好的中，英文读写能力 7、良好的电脑技能，至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件 8、良好的人际交往和沟通技巧 9、独立工作和团队工作的能力 10、3年销售与市场推广方面的经验, 包括在国际连锁酒店的管理经验并有最少1年的销售经理经历

岗位职责 1.根据酒店营销目标、市场开发计划，制定个人销售活动计划。 2.通过开发新客户，稳定老客户，达成个人、部门、酒店销售目标。 3.向销售部经理汇报市场信息，包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 4.以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系。 5.处理客户的来电、来函。 6.协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 7.熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。

【岗位职责】 1、根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划。 2、对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况，随时关注其变化并适时做出应对。 3、组织本组组员对新市场进行开发。 4、管理开发好自己的客户。 5、负责组织销售计划的审定及落实，并进行督查。 6、掌握每位销售人员每日销售接待活动，并审核销售记录卡。 7、协助部门经理做好本市场客户的建立及升级管理工作，保持客户档案的完整。 【岗位要求】 1、高中以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2、具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3、了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4、具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 5、有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。

岗位职责 1.协助西餐厅经理开展日常的管理工作。 2.监督、管理员工日常工作服务细节，不断提高餐厅服务质量。 3.负责贵宾的迎送、接待工作，征求客人的意见和建议，并及时解决出现的问题。 4.与其他部门保持良好的沟通、协调合作、提高餐厅整体服务质量。 任职要求 1.五官端正，形象气质佳。 2.良好的沟通能力及英语口语表达能力。 3.同岗位工作经验3年以上。 4.具有主动服务意识和工作责任感。

【岗位职责】 1、负责大堂吧日常运营管理，确保服务流程标准化、规范化，提升宾客满意度 2、督导员工服务表现，定期组织服务技能培训，提高团队专业水平 4、处理宾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 5、排班管理及人员调配，优化人力配置 6、监督食品安全及卫生标准执行，确保符合凯宾斯基品牌要求

1、This is an iconic symbol of Kempinski and is in essence the Hotel Ambassador （or First Lady）. As an extended arm of the General Manager she welcomes, meets and farewells hotel guests and is responsible for the communication with all guests providing highest quality service standards. The Lady in Red is empowered to take immediate decisions in respect to guest 2、well being Hotel Apprenticeship, Higher College Education 3、Minimum of 3 years experience in a Manager level position in Front Office or Guest Relations preferably in an international five star hotel 4、Excellent oral and written skills 5、Advanced knowledge of Opera 6、Knowledge of hotel operations ＆ Computer systems

岗位职责 1.协助酒店高级管理层负责前厅的运作，收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2.在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3.要负责处理宾客的问题和投诉。 4.要负责重要宾客的迎领工作。 5.进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6.解决当班期间发生的安全问题。 7.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1.有同岗位工作经验1年以上。 2.熟悉掌握opera系统，能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。 3.仪表端庄，热爱酒店工作，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4.注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

岗位职责： 1.协助制定年度收入计划。 2.监督竞争对手的活动并协助监察市场动态。 3.将销售线索提供给其它Marriott酒店适合的人员。 4.根据在销售策略中既定目标，向新的、现有的、有可能的客户进行销售，并与其谈判商定最适合的价格以争取最大的利润。 5.协助评估市场销售活动。 6保护商业机密。 7.分析销售综合计划和可能对酒店目标产生的影响。 8.设立和保持定期的销售拜访模式，与目标市场的主要人物会面。 9.提供方向进行市场调研和分析。 10.根据酒店的营业需要，与业务联系人、会务策划者、游客和会展局、旅行社、旅游运营商、航空公司、公司客户、政府部门和其它客人发展并保持联系。 11.通过参与当地市场的各种活动在当地市场上树立良好形象。 12.对客户进行拜访。 13.需要时出差对酒店进行推销，发展潜在的业务机会。 14.与所在区域内的 Marriott酒店集团成员和区域预订办公室保持定期联系。 15.监测现有业务，并在销售策略会上提出建议以扩大业务。 16.发展现有业务，并建立和寻找发展业务的机会。 17.及时与运营部门进行沟通。

【岗位职责】 1、确保个人仪表和仪容符合酒店政策要求 2、使用吸尘器、扫帚、楼层清理器来清理地毯、家具等。 3、清洁房间、走道、大堂、客厅、洗手间、走廊、电梯、楼梯和衣帽间以及其它工作区域 4、及时向保卫部报告可疑人物 5、移动排放各种家具 6、使用手提抛光机为地面抛光，清扫楼梯以及酒店的外部区域 7、擦拭金属物质使变亮 8、在能力范围之内更换电灯泡 9、在需要的情况下清理公用卫生间 10、在需要的情况下能够在衣帽间工作 11、清理窗户 12、帮助地毯工铺设红地毯和洗涤地毯 13、将垃圾运到相应地点 14、完成公共区域主管交给的任务 【岗位要求】 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力较好。 4、>懂得基本英语 5、在需要时能临时改变工作时间，并可在周末和公共假日以及晚上工作

【岗位职责】 1、根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划。 2、对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况，随时关注其变化并适时做出应对。 3、组织本组组员对新市场进行开发。 4、管理开发好自己的客户。 5、负责组织销售计划的审定及落实，并进行督查。 6、掌握每位销售人员每日销售接待活动，并审核销售记录卡。 7、协助部门经理做好本市场客户的建立及升级管理工作，保持客户档案的完整。 【岗位要求】 1、大专以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2、具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3、了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4、具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 5、有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。

拟定酒店促销活动，完成团队和散客销售目标。 监督销售量、调整销售活动，完成计划目标。 与会议相关部门的沟通，取得销售方面的信息和支持。 在部门年度预算内，推行销售计划。 保存以前、现在有潜力客户的资料。 制定临时时间表，记录上月的销售活动,收集每天的销售拜访记录并存档。 以周销售计划为基础，向市场销售总监提交销售拜访概况，和月销售拜访计划。

【岗位职责】 1、负责酒店OTA渠道的日常运营管理，包括房态维护、价格策略制定、活动策划及上线等； 2、处理OTA渠道的订单、客户咨询及投诉，确保服务质量及客户满意度； 3、与OTA平台业务经理保持良好沟通，争取资源位及促销活动支持； 4、协调前厅、销售等部门，确保OTA订单的高效处理及客户体验一致性。 5、熟悉处理房间预订的程序，给宾客提供准确的房况信息。 6、落实”预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 7、为所有的预订部员工准备工作时间和日程表。 8、管理每日/每月/每年的所有的日常通信的书写。 9、根据预订情况更改现有的预订并且预测现有的和未来的预订情况。 【岗位要求】 1、高中以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、具有良好的产品电话销售技能，能够实现酒店客房预订率提高。 4、具有销售业务谈判能力，能合理调配酒店产品，实现客房销售目标。 5、具有良好的语言组织和文字表达能力，清楚，条理地表达销售意向。 6、能够督导团队成员的预订工作，指导下级提高电话销售能力。 7、熟练使用Excel等办公软件，具备基础图片编辑能力者优先。 8、年龄25-45岁，工作细致、责任心强，能适应快节奏工作环境；

As a Duty Manager (值班经理）, we rely on you to: 作为值班经理，需要独立承担以下岗位职责： 1. Assist FOM to ensure smooth operation of front office. Be familiar with the functions of the front office service facilities and be in good condition. 协助FOM管理酒店前厅部的日常运营，熟悉前厅部服务设施的功能并保持良好状态。 2. Maintain good customer relationship and be able to handle guest complaints independently and effectively. 保持良好的客户关系，能够独立有效地处理客人的投诉。 3. To provide general management support throughout the hotel at all times, monitoring guest satisfaction, security, and employee' s activities.  提供全面的管理支持，监督客人的满意度，安全以及员工活动。 We are looking for someone who: 候选人应具备以下特质： 1. Minimum 1 years in the same position in 5-star international hotel, preferably has hotel pre-opening experience. 1年以上国际五星级酒店同等职位, 具备酒店筹开经验优先。 2. Good interpersonal skill and communication skill. 良好的人际交往能力和沟通能力。 3. Good team player, build team morale and have passionate, energetic, fashionable personality. 良好的团队合作精神，建立团队精神，具有热情、活力、时尚的个性。 4. Good execution and follow up. 良好的执行力和跟踪能力。 5. Good at Microsoft office and Opera system. 熟练使用微软办公软件和Opera系统。 If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您觉得您适合以上条件，那还等什么呢？请点击下面的申请按键吧！

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 8、主动参与，完成各种销售报告。 9、协助计划和配合销售活动。 10、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 11、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 12、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 13、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 14、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、良好的人际交往和沟通技巧。 7、独立工作和团队工作的能力。

岗位职责 1、全面负责宴会和会议，展示会等的推销、预订工作； 2、制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准，制定宴会销售部规章制度并指挥实施； 3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作； 4、安排布置并督导下属人员的正常工作； 5、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段； 6、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调，共同议定宴会菜单及价格； 7、与其他部门沟通、协调、密切配合； 8、定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 岗位要求 1、具有酒店宴会销售岗位工作经验，特别是包厢宴会的销售，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 2、对高档宴会的组织及执行有丰富的经验； 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 4、工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。

【岗位职责】 1、全面负责酒店前厅部的日常运营管理工作，确保宾客服务流程顺畅高效 2、督导前台、礼宾、总机等岗位服务标准执行，处理宾客投诉及突发事件 3、制定并优化宾客服务标准操作流程，定期组织员工服务技能培训 4、分析宾客满意度数据，提出改进方案并推动实施                                                                      5、协调客房、餐饮等部门协作，确保跨部门服务衔接质量 6、负责VIP宾客接待方案的制定与全程跟进 7、管理前厅部物资及设备，控制运营成本 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先 2、3年以上高星级酒店前厅管理经验，熟悉Opera系统操作 3、精通前厅各岗位业务流程及标准，具备突发事件处理能力 4、优秀的服务意识与沟通协调能力，能承受高强度工作压力 5、普通话流利，具备基础英语会话能力，维吾尔语能力者优先 6、年龄25-45岁，形象气质佳，具备团队管理经验7、持有酒店职业经理人等相关资格证书者优先考虑

【岗位职责】 1、为市场销售总监提供专业、有力的支持，以达到战略目标。 2、实施并发展部门和酒店的政策。 3、通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标。 4、根据外部环境可能对销售产生的因素，制定不同的方案。 5、根据市场变化趋势，寻找竞争优势，提高市场份额。 6、分析市场机会，制定具体目标，发展并有效实施策略和计划。 7、根据酒店的住房及会议情况，评估市场机遇，并协助其他部门（如：餐饮部，公关部等）宣传和推广促销活动。 8、评估、掌握市场动态和趋势。 9、制定销售目标，对于与实际完成销售任务的差额，如何采取补救措施。 10、针对特殊客户群体制定特殊的市场销售方案。 11、分配销售市场、划分客户类型。简而言之，把时间管理概念有效灌输给销售、宴会的同事。 12、维护客户关系，了解客户需求，掌握服务技能、销售沟通技能，做好客户反馈。 13、通过对销售人员的培训、引导，制定相应的规则，使团队销售潜力发挥到最大，建立荣誉感，提升忠诚度。 14、能够为客户呈现良好的酒店介绍及描述。 【岗位要求】 1、具备优秀的销售技能和技巧。 2、通过探讨和聆听，具备善于发掘客户需求的能力。 3、具备高度的自信心，工作的热情和主动权。 4、具备销售的相关经验，酒店专业或相关经验的优先

【岗位职责】 1、负责酒店数字营销策略的制定与执行，包括但不限于社交媒体、搜索引擎、电子邮件等渠道的营销活动； 2、策划并执行线上推广活动，提升品牌知名度和客户转化率； 3、分析市场数据，优化营销方案，确保营销效果最大化； 4、管理酒店官网及第三方平台的线上内容更新与维护； 5、监控竞争对手动态，及时调整营销策略以保持市场竞争力； 6、协调内部团队及外部合作伙伴，确保营销活动的顺利实施。 【岗位要求】 1、熟悉酒店行业数字营销模式，具备成功的线上推广案例； 2、精通主流社交媒体平台运营及广告投放技巧； 3、具备优秀的文案撰写能力和创意策划能力； 4、能够独立完成营销方案制定并推动落地执行； 5、良好的沟通协调能力和团队合作精神； 6、对市场趋势敏感，具备快速学习和适应能力。

1、负责餐厅头锅岗位的日常烹饪工作，确保菜品出品质量稳定； 2、熟练掌握食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识技能。 3、具备成本管控意识，定期检查存货及成品。 4、厨房设备维护及原料管理； 5、保持工作区域整洁，遵守食品安全卫生规范 6、熟悉当地餐饮市场，极积开创新菜。

【岗位职责】 1、通过训练领导和激发团队员工。 2、积极地参加职业培训，让员工保持水平一致。 3、训导团队，提高员工水平，激励他们完成目标。 4、致力于酒店工作，为酒店发展提供建议，有创新精神，为顾客提供品质服务。 5、负责新员工的培训，使其尽快胜任工作，并告知酒店的要求。 6、在客服中心团队中扮演积极角色，有效的沟通，确保达到目标。 7、交流的时候热情的语调和所有宾客问候，让他们觉得受到酒店的欢迎。 8、及时有效的和宾客沟通，确保给顾客及时的答复。每个客人的要求必须要在十五分钟内解决。 9、及时准确的为酒店内外宾客转接电话。 10、准确及时的为客人传递信息，确保顾客隐私。 11、遵循酒店品牌标准，保护客人隐私，防止酒店数据泄露。 12、采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知宾客关系经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 13、了解酒店周边地区的名胜，风景地等，为顾客提供方便。 14、、随时向前厅经理汇报最新的动态。 15、确保信息有效的传达到人，及时解决问题。 【岗位要求】 1、制定总机工作条例和话务员行为规范。  2、制定总机班工作计划。  3、做好话务员的考勤工作。  4、随时掌握客房利用情况，并据此安排和调整班次。  5、 负责酒店电话号码单的编辑和印刷，并及时提供给各部门使用，对有变化的电话号码要及时更改。  6、每天更换、调整信息栏的内容，为话务员提供有关服务信息。  7、确保电话房清洁卫生。 备注：合同性质为劳务工

•Ensure the highest food quality at all times. 在任何时候，确保最高质量的食物 •Adhere to Hotel standards of food quality, preparation, recipes, and presentation. 坚持酒店关于食品质量、食物准备、食谱和出品的标准 •Ensure proper staffing and adequate supplies for canteen kitchen. 确保员工食堂有适当的人员编制以及足够的食物供应 •Prepare proper menu selection with respect to menu rotation, providing appropriate healthy and nutritious food choice with respect to local culture diversity of staff needs from cosmopolitan background.  准备适当的菜单选择以备轮流使用，根据当地文化，以及来自不同国家和地区背景的员工需求来提供适当的健康的营养的食物选择 •Co-ordinate with Director of PS for all administrative, staff related issues and other duties not related to food preparation and hygiene. 与人力资源总监协调管理所有后勤工作，与员工相关的问题，除了食品准备和食品卫生以外地工作。 •Oversee the seasonings, portions, and appearance of food service in the operation. 监督管理在运营过程中的调味料、食物的分量及服务过程中的食物装盘与操作 •Store unused food properly to minimize waste and maximize quality. 适当储存备用食物以最小化防止浪费，而最大程度提高食品品质 •Ensure all food receiving meet hygiene regulation and specifications. Ensure proper control processes are followed in relation to physical, chemical or pest contamination, temperature control, quantity and quality control of received goods 确保所有的收到的食品都满足卫生标准和规范。通过物理的、化学的以及虫害、温度控制、收货数量和质量来控制并确保符合要求的食品卫生 •Ensure proper stock rotation system and timely reordering of goods. 确保适当的储备并及时预定货物 •Ensure timely food preparation with sufficient food quantity provided for each meal period. 确保每顿用餐期间，及时的食物准备以及充足的食物量 •Assist in budgetary and payroll expense control as required. 如有需要，协助预算以及工资支出和费用控制 •Work closely with Chefs to ensure correct preparation and delivery times are kept and food quality is maintained. 跟厨师保持紧密的合作关系，以确保正确的食物准备，保证食物传递的及时性以及食品的高质量 •Ensure food is served at correct temperature at all times. 确保食品供应在任何时候都有适当的温度 •Assure proper safety, hygiene, and sanitation practices are followed 确保遵循适当的安全、清洁和卫生习惯 •Make sure that all machines, furniture (fridges, benches etc.) equipment and utensils are clean and in proper working condition at all times. 确保所有的器械、家具（冰箱、长凳等）设备以及炊具在任何时候都保持在清洁和适当的工作状态 •Attend department related meetings when required. 若需要，参与部门相关的会议 •Responsible for the duty roster, staff leaves and attendance record of is outlet. 负责所管辖范围内员工的排班，假期以及出勤记录 •Encourage increased communication between kitchen production internal customers and other departments. 鼓励厨房内部员工与其他部门的多交流沟通 •Ensure readiness and makes priorities in case of last minute changes. 确保工作准备就绪并使其优先，以免最后一分钟更改 •Ensure adequate training is provided to canteen kitchen staff, communicate any training needs in timely manner to supervisor/manager, support Executive Chef and Executive Sous Chef in conduction department related training whenever required. 确保员工餐厅厨房员工能有足够的培训，同时及时告知主管或经理任何培训需要，在任何时候如有需要，积极配合行政总厨和行政副总厨部门相关培训 •Work closely with canteen supervisor and Chief Stewarding ensuring appropriate cleaning and sanitation practices are in place in all staff canteen areas. 与餐厅主管和管事部经理密切合作，确保员工餐厅的所有区域的清洁和卫生 •Help employees to achieve optimum quality while minimizing cost. To ensure the food cost is under control  帮助员工以最低的成本做到最佳品质的食物, 并保证食品的成本在控制范围之内。 •Adhere to all health, sanitation and food safety rules and regulations, and makes sure all staff adheres to these. 遵循并确保所有员工遵循有关健康、卫生和食品安全的所有规定 •Ensure that all potential and real hazards are reported and reduced immediately.  确保所有潜在的以及已存在的灾害能够及时汇报并减轻 •Fully understand the hotel’s fire, emergency, and bomb procedures. 完全理解酒店应对火警、紧急事件以及爆炸事件的程序 •Assure proper safety, hygiene, and sanitation practices are followed. 确保遵循适当的安全、卫生和消毒的操作程序 •Ensure that emergency procedures are practiced and enforced to provide for the security and safety of guests and employees. 确保操作练习紧急事件应对程序，并为了确保客人和员工的人身以及财产安全而强制性实施 •Ensure that employees work in a safe manner that does not harm or injure self or others. 确保员工以一种不会伤害自己或他人的安全的方式工作 •Anticipate possible and probable hazards and conditions and either corrects them or takes action to prevent them from happening. 预计可能发生的危险情况，并纠正此情况或者采取行动以避免该情况的发生 •Check that the highest standards of personal hygiene, dress, appropriate uniform, appearance, and conduct are maintained by all employees in the department. 检查确保各部门所有员工都遵循最高标准的个人卫生、仪容仪表、制服穿着以及行为准则 •Manage all food production staff, and co-ordinates outsource steward function. 负责管理员工餐厅所有有关食物生产的员工，同时协调管理外包管事人员的工作 •Utilize leadership skills and motivation to maximize employee productivity and satisfaction. 运用领导技能和激励方法，最大程度提高员工生产力和员工满意度