岗位职责 服从厨师长日常分工调度，兼顾后厨多岗位支援工作，主动支援各需求岗位，涵盖炒菜辅助、上什协助、砧板配合、打荷及员工餐制作等相关工作。 发挥自身擅长技能（如擅长打荷及员工餐制作），准确高效完成擅长岗位工作，保障客餐出品流程顺畅、员工餐出品稳定，贴合游艇会高端服务定位。 配合主厨及其他后厨岗位，完成食材切配、蒸制辅助、菜品装盘、厨具清洗等基础操作，协助做好餐前准备、餐中出品、餐后收尾工作。 可以独立完成员工餐三餐出品，熟练制作家常菜，合理搭配菜品，兼顾口味与营养，满足员工用餐需求。 严格遵守食品安全、卫生标准及防疫要求，规范操作，做好岗位卫生清洁、厨具消毒，杜绝卫生及安全隐患。 合理管控食材消耗，避免浪费，配合厨师长做好食材验收、储存及成本控制相关辅助工作。 熟练使用厨房各类基础设备工具，做好日常维护，发现故障及时上报，积极配合团队协作，确保后厨运营顺畅。 任职资格 学历专业：中专以上学历； 年龄形象：20-35岁，身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病； 经验：1-2年以上后厨相关工作经验，熟悉后厨炒菜、上什、砧板、打荷等岗位基础操作流程，能配合完成各岗位辅助工作； 职业素养：卫生意识强，服从管理，具备良好团队协作能力，热爱餐饮行业；  必备技能：必须具备一项擅长技能，如擅长打荷操作及员工餐制作，能独立完成打荷流程及员工餐三餐出品； 具备良好的卫生管理素养，熟悉食品安全规范、卫生标准及防疫要求，安全作业意识强。 责任心强、执行力强，踏实肯干，服从厨师长分工调度，具备良好的团队协作能力，能快速适应多岗位支援工 热爱海洋生活方式，热爱高端服务行业。

请在简历上附上近照，我们会自动拒绝所有不带照片的简历，并请提供英文简历至邮箱kaka.zhang@gardenhotel.com，谢谢。 Please be aware that we will automatically reject all resumes without photos, and please send your English CV to kaka.zhang@gardenhotel.com. Thank you. 【任职条件】 1. 对广州地理人文有一定了解； 2. 具有较强的语言、文字表达能力、沟通能力、英语会话水平； 3. 具备高度的责任心，进取心和敬业奉献精神，及热情主动、严谨的工作态度； 4. 仪表整洁，端庄大方,刻苦耐劳，具备热情主动的工作态度和团结协作精神. 【工作职责】 1. 严格按照酒店的规章制度和部门的工作程序,参与部门的日常工作； 2. 具备热情主动的服务意识，保持仪容仪表的整洁，态度和蔼，给宾客留下良好的印象； 3. 热爱品牌，积极发放酒店正面信息，推广酒店住房、饮食资讯； 4. 要做到服务承诺的三点要求：1、微笑问候（微笑待客、与客人打招呼），2、感恩客人，3、征询意见（积极主动询问客人是否需要为其提供帮助）。

岗位职责 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3、处理前台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4、负责前台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 岗位要求 1、中专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康，品貌端正，气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

【岗位职责】 1、负责酒店电商平台（包括但不限于OTA平台、官网、小程序等）的日常运营与管理，制定并执行线上销售策略2、监控和分析电商平台数据，优化产品展示、价格策略及促销活动，提升转化率和销售额 3、协调酒店各部门资源，确保线上产品信息准确、库存实时更新，处理客户预订及售后问题 4、策划并执行线上营销活动，包括节日促销、套餐设计等，提升品牌曝光度和用户粘性 5、跟踪行业动态和竞品动向，提出创新性运营方案，持续优化用户体验 【岗位要求】 1、3年以上电商运营或酒店线上渠道管理经验，熟悉OTA平台（如携程、美团等）操作规则 2、具备较强的数据分析能力，能独立完成销售数据报表及运营效果评估 3、优秀的沟通协调能力，能高效对接市场、前厅、财务等部门 4、对市场敏感度高，擅长捕捉用户需求，有成功策划线上活动的案例 5、工作细致主动，抗压能力强，能适应快节奏的酒店运营环境

【岗位职责】 1、全面负责水世界项目的日常运营管理，包括设施维护、安全管理、服务标准制定与执行； 2、制定并落实水世界年度、季度、月度经营计划，确保完成营收及利润目标； 3、监督水世界各岗位工作流程，优化运营效率，提升客户满意度； 4、负责水世界团队建设，包括员工招聘、培训、考核及日常管理； 5、处理突发事件及客户投诉，确保运营安全与服务质量； 6、协调与其他部门的合作，确保水世界与酒店整体运营无缝衔接； 7、定期分析运营数据，提出改进方案并推动实施。 【岗位要求】 1、具备较强的运营管理能力，有水上乐园、景区或相关娱乐项目管理经验者优先； 2、熟悉安全规范及应急处理流程，具备风险防控意识； 3、优秀的团队管理能力，能够有效激励员工并提升团队绩效； 4、良好的沟通协调能力，能与各部门及外部合作方高效协作； 5、具备较强的数据分析能力，能根据经营数据制定优化策略； 6、工作责任心强，能适应高强度工作及节假日值班安排。

【岗位职责】 1、负责酒店财务日常运作管理，包括但不限于收入审计、成本控制、资金管理等； 2、监督并审核酒店各项财务收支，确保账务处理的准确性与合规性； 3、编制月度、季度及年度财务报表，并定期向管理层提供财务分析报告； 4、优化财务流程，完善内部控制制度，防范财务风险； 5、协调与银行、税务、审计等外部机构的业务对接，确保合规运营； 6、参与酒店预算编制及执行监控，协助管理层完成经营目标； 7、指导并培训财务团队，提升整体工作效率与专业能力。 【岗位要求】 1、具备扎实的财务专业知识，熟悉企业会计准则及相关法律法规； 2、熟练使用财务软件（如用友、金蝶等）及办公软件（Excel、Word等）； 3、具备较强的数据分析能力，能够独立完成财务报告及经营分析； 4、工作细致严谨，责任心强，具备良好的沟通协调能力； 5、有酒店行业财务工作经验者优先； 6、具备团队管理经验者优先。

【岗位职责】 1、全面负责营地的日常运营管理工作，确保营地各项服务及设施的正常运转； 2、制定并执行营地运营计划，优化服务流程，提升客户满意度； 3、监督营地安全管理工作，确保符合相关法规及公司标准； 4、协调与酒店其他部门的合作，确保资源合理分配及高效利用； 5、处理客户投诉及突发事件，及时解决问题并反馈改进措施； 6、负责营地员工的工作安排、培训及绩效考核，提升团队整体素质； 7、定期分析营地运营数据，提出改进建议并落实执行。 【岗位要求】 1、具备较强的组织协调能力及团队管理经验，能高效处理多任务； 2、优秀的沟通能力及客户服务意识，能妥善应对各类客户需求； 3、熟悉营地或酒店运营流程，有相关行业经验者优先； 4、具备一定的应急处理能力，能冷静应对突发事件； 5、工作细致认真，责任心强，能适应弹性工作时间； 6、对营地活动策划及执行有一定了解者优先。

岗位职责 1.负责中餐厅，落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求 1.大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验； 至少熟练掌握一门外语。 2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧； 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极性。 4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证中餐管理的协调发展。 5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。

岗位职责/职位描述 1.全面主持童玩世界运营中心工作，搭建管理团队 2.组织建立运营体系，确保严格执行制定的安全和服务标准 3.组织编制产品开发及运营服务骄傲，提供游客最佳体验； 4.编制运营预算，收入和成本，完成营销指标， 5.组织分析并适时调整经营策略，确保获得最好效益； 要求： 1.45岁以下，本科及以上学历 2.具备童玩世界，管理过Meland、奈尔宝童玩品牌的优先考虑 3.具备一定的行业资历和人际关系能力，优秀的职业素养和团队领导力。 4.具备童玩世界运营管理经验及同岗位5年以上。

岗位职责 （一）人力资源规划与制度建设 1.结合酒店经营目标与行业特点，制定年度人力资源规划，涵盖人员编制、招聘计划、培训体系搭建、薪酬福利调整等内容，确保人力资源供给匹配酒店运营需求。 2.完善酒店人事管理制度，包括员工入职 / 离职 / 调岗流程、考勤管理、绩效考核、奖惩制度、保密协议等，确保制度符合劳动法规及酒店实际运营场景，定期更新并组织全员宣导。 3.监控人力资源成本（如招聘成本、培训成本、薪酬总额），分析人力成本占比与酒店营收的关联，提出成本优化建议，平衡人力投入与经营效益。 （二）招聘与人才储备 1.主导酒店各岗位（如前厅、客房、餐饮、后厨、行政、财务等）的招聘工作，根据岗位需求制定招聘标准，选择合适的招聘渠道（如酒店官网、行业招聘平台、校园招聘、内部推荐等），吸引优质候选人。 2.负责关键岗位（如部门主管、技术型岗位）的面试筛选，协调用人部门进行复试，把控录用质量，降低员工流失率；建立酒店人才储备库，针对核心岗位提前储备备选人才。 3.统筹员工入职管理，包括入职资料审核、劳动合同签订、酒店文化与规章制度培训、岗位引导等，帮助新员工快速融入团队。 （三）培训与员工发展 1.搭建酒店分层分类培训体系：针对新员工开展入职培训（酒店概况、服务标准、安全规范等）；针对在岗员工开展技能提升培训（如前厅服务礼仪、客房清洁标准、餐饮客户沟通技巧等）；针对管理人员开展领导力培训（团队管理、绩效辅导、应急处理等）。 （四）薪酬福利与绩效考核 设计符合酒店行业特点的薪酬体系，包括基础工资、绩效工资、提成（如餐饮 / 销售岗位）、奖金（如服务之星奖金、季度评优奖金）等，参考同区域同档次酒店薪酬水平，确保薪酬竞争力。 （五）员工关系与劳动风险管控 1.日常关注员工工作状态与情绪，及时处理员工诉求（如工作安排调整、薪酬疑问、人际关系矛盾等），组织员工沟通会，营造和谐的工作氛围。 2.处理员工违纪、离职等问题，按照制度规范流程，避免劳动纠纷；针对离职员工开展离职面谈，分析流失原因，提出改进建议。 熟悉《劳动法》《劳动合同法》等相关法律法规，把控劳动用工风险，如劳动 （六）跨部门协作与其他工作 1.与酒店各部门（前厅、客房、餐饮、财务、运营等）保持密切沟通，了解各部门人力需求，提供人力资源支持（如紧急招聘、临时调岗协调）。 2.完成上级领导交办的其他人力资源相关工作，如参与酒店经营会议、提供人力数据支持（如人员结构分析、流失率统计）等。 任职要求： （一）学历与专业背景 本科及以上学历，人力资源管理、工商管理、酒店管理等相关专业优先；若有 5 年以上酒店人事管理经验，学历可适当放宽至大专。 （二）工作经验要求 具备 3-5 年及以上酒店行业人力资源管理经验，其中至少 2 年以上人事主管或经理级岗位经验，熟悉酒店各岗位（服务岗、管理岗、技术岗）的工作内容与人力需求特点。 有完整的人力资源模块实操经验，尤其是招聘、培训、薪酬绩效、员工关系模块，曾独立主导过酒店关键人力资源项目（如薪酬体系优化、培训体系搭建、大规模招聘）者优先。 （三）专业能力要求 熟悉人力资源管理理论与方法，掌握酒店行业薪酬水平、招聘渠道、培训模式等行业特性，能结合酒店实际需求制定针对性人力资源方案。 精通《劳动法》《劳动合同法》等相关法律法规，具备劳动风险识别与管控能力，能妥善处理劳动纠纷。 具备较强的招聘能力，能快速识别候选人与岗位的匹配度，尤其擅长酒店服务类、管理类岗位的招聘；有丰富的酒店行业人才资源者优先。 具备一定的培训组织与授课能力，能独立开发酒店基础培训课程（如入职培训、服务礼仪培训），或协调外部资源开展专项培训。 具备数据思维，能通过人力数据（如流失率、招聘到岗率、绩效达成率）分析问题，提出改进建议；熟练使用 Excel、HR 管理系统（如钉钉 HR、北森等）进行数据统计与管理。

1、确保每个时段的餐桌摆放都是正确的。2、确保边台在任何时候都保持干净整洁的状态。3、和厨房员工保持良好的关系和有效的沟通。4、注意个人形象的展示和恪守时间标准。5、热情迎接客人，适当的处理客人的意见和问题，并促进销售，以达到预期的收益效果。6、正确介绍菜单，适当的时候为客人提供好的建议。7、根据品牌标准为客人服务酒水和食品。8、与客人保持良好的关系，提供人性化得服务。9、在必要的情况下根据部门经理的要求完成其他工作。10、在菜单和其他部门促销活动计划时提供好的建议。11、执行培训计划，合理安排时间。12、掌握相关的食品，酒水以及服务知识。13、灵活运用与客人相处的技巧。

【岗位职责】 1. 保证始终如一的高品质服务。 2. 提供及时、有效而个人化的服务，确保达到专业、高品质的工作水准。遇到不能解决的问题时，迅速汇报，确保高效的服务。 3. 有效的协调组织厨房内部的工作，提高工作效率。 4. 确保所有的菜肴符合菜谱的标准。 5. 协助主厨和副主厨充分落实酒店的标准。 6. 监督食品准备和烹制的过程防止浪费。 7. 给员工做适当的培训，提高工作效率。 8. 保证厨房的卫生符合卫生部门和酒店的标准。 9. 了解厨房各区域，灵活安排员工工作。 10. 熟悉并严格遵守员工手册中的规章制度，及酒店关于防火、卫生、健康和安全的制度。 11. 根据酒店、行业和公司的指引，回应需求、改变，执行任何合理的任务及额外职责。 【任职要求】 1. 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。  2. 食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。  3. 解决问题和培训的能力。  4. 餐饮技能或相关专业的大专或职业证书。  5. 3年厨师工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

岗位职责 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 4、故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 岗位要求 1、中专及以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工上级的经营意识，能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。 6、条件优秀者可接受晋升

岗位职责： 1、负责实时监控平台各项数据指标（如人流量、车流量、设备状态、能耗等），确保数据可视化界面正常显示，及时发现异常数据或系统告警。 2、跟踪安防、消防、电梯、机房设备等关键模块的运行状态，确保告警信息（如工单统计、设备故障、消防隐患等）及时处理。  3、配合维保方定期检查硬件设备（如图形工作站、跳板机、网络交换机）及运行环境（操作系统、数据库、带宽等），确保符合系统操作手册规定的配置要求。  4、验证三维可视化场景的渲染效果（如天气面板切换、区域路线漫游），保障智慧运营平台大屏展示功能正常。 5、对平台生成的告警（如设备故障、安防事件、消防告警、停车管理异常等）第一时间确认并启动相应的应急预案，协调相关部门处理。  6、根据系统操作手册指引，通过模型树、弹窗详情、反向寻车等工具定位问题点位，记录故障详情并提交智慧运营平台技术团队/维保跟进。  7、处理基础性系统问题（如场景切换卡顿、界面显示异常），重启服务或切换备份设备以恢复功能。 8、针对复杂故障（如数据库连接失败、GPU渲染异常），及时联系技术支持团队/维保并提供详细日志。  9、在火灾、设备宕机等紧急情况下，通过消防管理模块快速定位告警区域，联动安防系统启动应急预案。  10、确保电梯管理、能耗管理等关键模块在应急状态下正常运行。 11、详细记录当班期间的系统运行情况、待处理问题及注意事项，与接班人员完成书面与口头交接。 12、每日提交运维报告，包括告警统计、故障处理效率、使用反馈汇总及改进建议。   13、监督并管理智慧运营平台系统内所有需要跟进事项，做好日常管理工作，并定期进行系统与实操应急演练。 14、熟悉和掌握酒店各类报警设施、工程设备情况，掌握酒店各类紧急预案的操作程序。 15、参与各项安全管理活动，制定、实施并不断完善有关安全管理方面的政策、程序、规定和计划。 任职要求： 1、酒店管理、信息安全、智能化管理或相关专业大专及以上学历。 2、有大型综合体消控中心或楼宇智能化管理平台任职经验者优先。 3、持有建(构)筑物消防员(四级)或以上等级弱电系统证书者优先。 4、从事过并熟悉大型综合体安保及工程运营管理工作。 5、熟悉掌握智能化平台操作系统，具有能简单处置系统故障的能力。 6、具有大型国际性会议综合体接待、国宾接待实际工作经验者优先。

工作内容： 1.负责按标准提供电话转接及留言服务，负责按标准为客人提供叫醒、票务查询、订房、订餐等综合性服务； 2.为预到的客人热情、友好、高效的办理入住，合理分配房间并完成所有入住手续，需要关注有特殊房间要求的客人； 3.每个班次平账准确，确保每笔抛帐正确并有支持的账单，完成的账单需有相关授权签字，每一笔帐单都应该投帐，以备夜审检查； 完成指定的其他工作。 职位要求： 身体健康，无异味，无重大疾病史； 善于沟通，能适应倒班及夜班，具备一定抗压能力； 普通话流利、声音甜美，有相关工作经验者优先； 无征信问题，无犯罪记录； 国际联号工作经历：优先

【任职条件】 1. 工作耐心、细心、有责任心，有一定的抗压能力，积极主动，善于学习； 2. 服从酒店安排，团队意识强； 3. 有相关的财务专业知识； 4. 会计专业或者有国际品牌酒店会计部经验优先； 5. 英文良好水平。 【具体岗位】 财务文员/收货文员

管事经理岗位职责： 1.规划好清洗区域，整理厨房设备和餐具防止损坏。 2.管理库存的瓷器和设备； 3.按照清洁剂推荐使用剂量来使用，以控制成本。 管事经理岗位要求： 1.中技及以上文化程度优先； 2.具有5年管事部工作经验，至少要有2年的管事部管理工作经验； 3、熟悉餐饮后台运营、清洁卫生标准及餐具管理。 管事主管岗位职责： 1.负责安排员工的日常工作。 2.监督员工考勤，保存员工档案，并将员工的表现记录在案； 3.负责所有餐具的清洁、卫生； 4.完成上级交待的其它任务 管事主管岗位要求：

岗位职责 1、对酒店各种突发状况做出反应，负责处理宾客投诉，以确保宾客被及时的礼貌接待并得到充分的注意和重视； 2、重要宾客的迎领工作，为客人提供个性化服务； 3、对前台工作人员的行为、仪容仪表、服务标准进行监督和指导，提供支持和协助； 4、完成夜审工作，就各项标准和程序进行开发、更新和培新； 5、及时将信息传递，确保尚未完成的事情移交至有关人员，参加必要的会议。 岗位要求 1、大专以上文化程度，英语熟练； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范； 4、相貌端正，身体健康。

一、经营与运营管理 1. 制定门店经营计划，确保营业额、复购率等核心指标达成，管控收衣、洗涤、质检、取衣全流程，保障洗衣质量。 2. 合理控制耗材库存与设备维护成本，优化排班与服务流程，提升门店运营效率。 3. 配合总部营销活动，拓展周边客户与合作渠道，提升门店营收。 二、客户服务管理 4. 带领团队践行服务礼仪，接待客户咨询，提供专业洗涤建议。 5. 快速处理客户投诉与纠纷，维护品牌口碑；管理会员体系，提升会员活跃度。 三、团队与人员管理 6. 负责员工招聘、培训与考核，明确岗位职责，激励员工积极性。 7. 协调团队协作，组织例会传达总部要求，营造高效工作氛围。 四、合规与安全保障 8. 落实消防安全、环保卫生等规定，规范化学品使用与设备操作。 9. 确保财务数据准确，保障客户衣物与门店财产安全。 五、其他职责 10. 传达执行总部政策，定期提交经营报表与总结。 完成总部交办的临时性工作。

岗位职责（技能好工资可谈） 1.准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品； 2.确保有足量的面包供应； 3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5.接受上级的其他任务。 岗位要求 1.熟悉面包西饼等的制作工艺及技能； 2.熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3.有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。

岗位职责： 1.多业态统筹管理 --主导筹备期餐饮团队搭建，包括人员招聘、培训体系设计及岗位标准制定，确保开业前团队高效协作。 建立标准化运营流程（SOP），涵盖食品安全、服务质量、成本管控等核心环节，适配高端酒店及社会餐饮双重场景。 2.品牌与体验升级 --结合酒店综合体定位，设计特色餐饮主题（如主题日料、沙滩俱乐部餐厅等），打造差异化竞争优势。 --监督菜单研发与更新，确保菜品品质与市场竞争力，融合本地食材与国际烹饪理念。 --策划季节性餐饮活动及主题晚宴，提升客户粘性与消费频次。 3.成本与收益优化 --制定年度餐饮预算，通过供应链管理、库存优化及损耗控制实现成本节约目标。 --分析经营数据（客单价、翻台率、毛利率等），针对性调整运营策略，确保各餐饮单元盈利达标。 --维护高端供应商资源，保障食材品质与稳定供应。 4.跨部门协同 --联动市场部设计餐饮营销方案，提升品牌曝光度（如社交媒体推广、会员体系联动）。 --协调工程部优化厨房动线及设备布局，满足高效出餐需求，指导厨房设备采购。 --与潜水中心、沙滩俱乐部协作开发特色体验套餐。 --协同人力资源部门完成厨师、店长、餐饮服务员人员测算及招聘工作。 任职要求 1.教育背景与经验 --本科及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先14。 --8年以上五星级酒店餐饮管理经验，且具备3年以上社会餐饮（连锁品牌/高端餐厅）管理经验，熟悉多业态运营模式。 2.核心能力 --精通高端餐饮服务标准及成本控制方法，擅长从0到1搭建团队与运营体系。 --熟悉多国菜系（日料、意大利菜等）运营特点及文化，具备跨品类资源整合能力。 --熟练使用餐饮管理系统（如MICROS、石基），擅长数据化决策。 3.软性素质 --出色的市场敏感度与创新能力，能快速捕捉消费趋势（如健康轻食、沉浸式餐饮）。 --卓越的沟通能力与抗压性，适应筹备期高强度工作节奏。 --英语流利，可对接外籍厨师团队及国际供应商。

·       计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 ·       严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 ·       在酒店运营之中保持食品卫生安全各方面要求。 ·       正确操作所有的设备、器具和机器。 ·       必须关注持续性提高和改善培训手册和工作标准程序。 ·       必须积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。 ·       能够接受外场工作任务。 ·       能够接受在厨房以外的地点完成工作。 ·       可接受盘点库存的工作。 ·       所有团队成员都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 ·       及时的按要求准备菜单。 ·       结合数码照片制作试菜新菜品。 ·       协助厨师长合理调节厨房内部的岗位。 ·       与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和低程度的破损率。 ·       对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 ·       积极的学习和不断的创新菜肴。 ·       用虚心的态度去接受有建设性的意见。 ·       根据需求合理的采购食材和严格监督食材的质量标准进行收货。 ·       时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 ·       协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特色菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 ·       时刻保持自己和所管辖的团队成员的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。向厨师长汇报所有的问题并采取适当的行动。 ·       遵照厨师长要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、当日特色菜单、促销活动所采取的任何 工作方法。 ·       紧密配合厨师长对于当天食品数量的定购。大限度的杜绝浪费已获得优佳的收益率。 ·       检查所有归属于该部门的设备，确保所有设备正常运转，如果需要向厨师长汇报所有问题。准备递送工程部门的维修单。 ·       协助厨师长确保菜谱和成本的存在和更新。 ·       监督食品的质量和数量是确保大限度的节约原材料。 ·       检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 ·       选择有良好表现和工作态度的团队成员作为部门标准。 ·       管理培训和确保所有团队成员上岗之前具有该岗位合格的资质。 ·       监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 ·       负责察看清洁、卫生和厨房维护，并采取必须的步骤保持区域相对高的标准。 ·       控制、监督，负责协助厨师长获得优佳的成本控制以及获得优佳收益和优佳客人满意度。 ·       检查所有的时间表以确保所有团队成员的工作时间和用餐时间准确。 ·       时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。 ·       确保团队成员充分的理解并遵守团队成员手册内容。 ·       如有必要 ，管理层有权更改或补充该职位描述。 ·       完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

1.四年以上 PA.工作经验，二年以上主管工作经验， 熟悉机器使用、地毯、硬地面保养； 2.较好的协调能力； 3.保证酒店的公共区域， 包括大堂、通道、办公室、 餐厅客区、多功能厅、洗手间等处于高度清洁整齐状态； 4.负责PA培训管理工作，确保员工安全操作；

在行政管理或楼层经理的指导下， 建立酒店和客房部的政策和流程，管理楼层服务员的态度和举止行为，确保服务员在清 洁房间和周围公共区域时态度是否认真，提供意见和发展培训计划来提高效率及服务员的工作效率和表现； 确保员工在管辖内对他们的工作负责； 贯彻和落实日常工作的分配； 立即报告有房态差异， 任何工程问题及时汇报； 有高能力的客房、公共卫生、和设备的清洁； 有能力安排作房间及开夜床的流程； 有能力管理对于设施设备的正确使用； 对于客用品和清洁用品的盘点；