岗位职责： 1.按照既定标准和工作程序，对客房、走廊、布草房和餐具柜进行清洁。 2.补充客用品。 3.及时、礼貌的完成上级指定的对客服务并满足客人的要求。 4.向上级汇报酒店客房内的损坏或故障情况。 5.保证设备的清洁和修缮。 6.完成区域客房报告。 7.完成每日客房检查工作单。 8.与上级会面并承担每日分配的任务。 9.及时向上级汇报和上交与客人遗失物品。 10.及时向上级汇报客人的投诉。 11.准确记录在划定的区域内的房间情况。 岗位要求： 拥有一些客房工作经验。

岗位职责： 1、洗衣房布草员 工作职责：收取、折叠布草、包拖鞋、水洗等内容； 2、后厨 工作职责：后厨的清洁等协助工作，有厨师经验另议； 岗位要求： 1、对工作有责任心，生活能自理，吃苦耐劳，服从领导安排。 2、持有国家相关部门颁发的残疾人士有效证件。 3、良好的沟通交流，能从事一般体力劳动。

Assist supervisor in washing guest laundry, staff uniforms, guest room and F&B linen. 在主管的领导下负责客衣，工服及其它客房，餐饮，棉织品的洗涤工作。 Complete pre-shift preparation; operate and shut down equipment following procedures. 每日做好班前准备工作，按工作程序，开启，操作，关闭设备。 Use detergents correctly to ensure washing quality and standards. 严格按洗涤标准定时，质量，加放洗涤原料，确保洗涤物品的质量。 Operate and maintain washers and dryers properly, perform daily cleaning. 掌握水洗机，烘干机的性能，使用和保养方法，定期做好设备的维护和每日清洁工作。 Monitor machine operation continuously; report breakdowns immediately, no leaving post during operation. 工作期间应随时查看机器的运转情况，发出故障时报修，机器运转中，不得离岗。 Report quality issues promptly, analyze causes and take remedial actions. 对于出现的洗涤质量问题，应及时向领班，主管汇报，并分析原因，采取适当补救措施。

Reservations Agent 预订员 •Efficiently andaccurately record and process all booking methods through WeChat, email, phone,sales notifications, and third-party online and offline channels, includingteam information entry and communication for team business processing, andconvert them into successful sales when circumstances permit, ultimatelyachieving the hotel's goals.    对所有通过微信，邮件，电话，销售通知以及第三方线上线下所有预定方式进行高效准确的记录和处          理，以及包括团队的信息录入及团队生意的处理沟通，并在情况允许时转化为成功的销售，最终实现     酒店的目标。 •Prepareand execute action plans which increase reservation sales and associatedbusiness      准备和执行增加预订销售和相关业务的工作计划 •Acceptwait list reservations     接受等候单上的客人预订 •Processamendments to reservations such as extensions, early departures, etc     修改延期和提前离店等特殊情况的预订记录 •Receiveand complete all new and updated direct bookings through WeChat, email, phone,sales notifications, and third-party online and offline channels     接收和完成通过微信，邮件，电话，销售通知以及第三方线上线下所有新预订以及更新直连预订。 •Handleall team related bookings, including but not limited to entering guest lists,payment methods, etc     处理所有团队相关预订，包括但不限于所有客人名单录入、付费方式等 •Masterthe information of various hotel activities and pay attention to the salessituation to provide feedback to the revenue director.     掌握酒店各项活动信息并且关注售卖情况给与收益总监反馈。 •Masterthe definition of market segmentation and all booking related codes, andproficiently master skills such as system code updates     掌握市场细分定义和所有预订相关代码，并且熟练掌握系统代码更新等技能 •Monitorbooking status and changes in room availability and volume, and report to theGuest Service Center Manager and Revenue Director     监测预订情况和房态房量变化并向宾客服务中心经理和收益总监汇报 •Assistthe Guest Service Center Manager in departmental scheduling and attendancebased on business conditions     依据生意情况协助宾客服务中心经理进行部门排班和考勤，与相关部门包括但不限于前厅部，销售部，财务部以      及餐饮部等运作中保持良好的沟通 •Manage“no show” reservations by investigation and recording of same     调查和记录未按预订抵店的预订情况 •Recordspecial billing arrangements for groups and conventions     对团组或会议的特别账单安排进行记录 •Liaisewith Front Office Manager or Finance Manager for all reservations requiringcredit approval     与前厅部经理或财务经理联系要求信用审批的预订事宜 •Maintainknowledge of special rates/ offers/ promotions     掌握关于特价，酬宾，促销活动的信息 •Monitor reservation levels and informManagers of current and future occupancy rates    监测预订情况，并向经理通报目前和将来的入住率 •Prepare reports as requested (eg totravel agents, business houses etc)    按照要求准备报告（如给旅行代理人和商业机构的报告等） •Maintain good communication with relevantdepartments including but not limited to the Front Office, Sales Department,Finance Department, and Food and Beverage Department during operations    与相关部门包括但不限于前厅部，销售部，财务部以及餐饮部等运作中保持良好的沟通 •Prepare reservation sales reports    准备预订销售报告

Mandarin Oriental Pudong, Shanghai is looking Commis to join our Food& Beverage Culinary team. Are you a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth mindset? We invite you to become a fan of the exceptional.  Mandarin Oriental Hotel Group is the award-winning owner and operator of some of the most luxurious hotels, resorts and residences located in prime destinations around the world, with a strong development pipeline. Increasingly recognized for creating some of the world’s most sought-after properties, the Group provides legendary service inspired by Asian heritage whilst representing the very cutting-edge of luxury experiences. Mandarin Oriental Pudong, Shanghai is a five-star luxury hotel which located on the banks of the Huangpu River. In the heart of Pudong’s financial district, we offer the perfect combination of style, comfort, and world-class service. We pride ourselves on our innovative restaurants, serene spa and contemporary design.   About the job Based at the Mandarin Oriental Pudong, Shanghai within the Food &Beverage Culinary Department, The Commis reports to the Chef de Cuisine. As Commis you will be responsible for the following duties: The Commis I is responsible to produce food and fulfill kitchen duties as instructed by the Sous Chef or Chef de Cuisine in a specific kitchen or outlet. Maintain clear communications with the Sous Chef or Chef de Cuisine, including all relative internal communications, and to relay all guest comments both positive and negative. Maintain complete knowledge of and comply with all departmental/hotel policies and procedures. To produce consistently high-quality food production and presentation, always meeting agreed standards. He is to ensure a positive & professional working environment throughout the kitchens. Ensure that agreed food hygiene, licensing and safety standards are upheld or surpassed, at all times. Abide by all rules, regulations, policies and procedures of the hotel. Ensure the effective Inter kitchen and inter departmental communications are conducted in professional manner Ensure that his designated area of the kitchen is set up and closed according to Standard Operating Procedures, including correct storage of all foods and meeting HACCP Standards. As Commis we expect from you:  minimum high school, tourism school or culinary school certification minimum of 1-5 years cooking experience in restaurant or hotel kitchen (or relevant work experience) able to physical work   Able to work flexible schedules Team player Ability in fast-paced environment Our commitment to you Learning& Development. Your success is our success. We craft unique learning and development programmes for various stages in your career so that you grow,continuously. MOstay.When you work as hard as our colleagues do, it’s important to take time off. Asa member of the #MOfamily, you can stay with us wherever you go in the world.The MOstay programme offers complimentary nights and additionally attractive rates on rooms for you and your loved ones. Heath &Colleague Wellness. Finding the right work-life balance is important. Your wellbeing matters to us. A variety of health benefits and wellness programmes are offered to all our colleagues, globally (after working for6 months, you can enjoy supplementary commercial medical insurance). Competitive salary and benefits package, providing superior four-person sharing dormitory with independent bathroom, independent washing machine and refrigerator, free high-speed Wi Fi, free gym and shuttlebus. Delicious work buffet meals &various team building activities. Support the internal talent transfer plan of the group worldwide. We’re Fans. Are you? 上海浦东文华东方酒店正在寻找厨师加入我们的餐饮厨房团队。 您是精雕细琢的大师吗？您想在一个共同荣耀的团队中茁壮成长，在尽心尽责的同时彰显诚信与尊重吗？您拥有成长思维吗？我们邀请您成为非凡卓越的粉丝。 文华东方作为一家屡获殊荣的酒店集团，也是一些全球知名目的地的最豪华酒店、度假村和住宅的运营者，同时拥有丰富的开发渠道。集团因打造一些全球最受欢迎的酒店、提供受亚洲传统启发的传奇服务，同时代表最前沿的奢华体验，而受到越来越多的认可。 上海浦东文华东方酒店是一家坐落在黄浦江畔的豪华酒店。酒店位于浦东金融区中心，将时尚风范、舒适和服务完美集于一身。我们对酒店的创意餐厅、宁静的水疗中心和现代设计倍感自豪。 关于工作 工作地点位于上海浦东文华东方酒店，在餐饮厨房部，厨师向 厨师长汇报。 作为厨师，您将负责以下职责： 一级厨师负责烹饪食物和所在厨房的厨师长或副厨师长分配的其他任务。 保持与厨师长或副厨师长良好的沟通， 及时传达内部及顾客的意见和建议。 了解并遵守酒店或部门各项规定和程序。 负责烹饪， 保证菜品的色、香、味、形， 达到要求的标准。 确保厨师在一个积极和专业的工作环境中工作。 保证食品的卫生、许可及安全标准是被了解并认同的。 遵守酒店各项规章制度及程序。 确保所在厨房及部门内的良好沟通。 确保所在厨房指定的区域按照标准操作程序装备及收档， 包括所有食品的正确保存同时达到HACCP标准。 作为厨师，我们对您的期望： 持有高中、旅游或烹饪学校证书以上 1-5年酒店或餐厅厨房工作经验（或相关工作经验） 能胜任本职工作                   能够适应不同班次 具备团队合作精神 能够适应快节奏的工作环境 我们对您的承诺 学习与发展。您的成功就是我们的成功。我们为您职业生涯的各个阶段制定独特的学习和发展计划，让您不断成长。 MOstay（同事住宿福利）。当您像我们的同事一样工作非常努力，那么必要的休息是很重要的。作为 #MOfamily（文华东方大家庭）的一员，无论您身在何处，都可以入住我们的酒店。 MOstay 计划为您和您的亲人提供免费住宿和优惠房价。 健康与同事福利。找到正确的工作与生活平衡很重要，您的健康对我们来说意义重大。我们为全球所有同事提供各种健康福利和健康计划（工作6个月后可享有补充商业医疗保险）。 有竞争力的薪酬和福利待遇，提供优越的四人间宿舍，拥有独立卫浴，独立洗衣机和冰箱，免费高速Wi-Fi，免费健身房和上下班班车。 丰富多样兼顾各地口味的美味自助工作餐及精彩纷呈的文娱活动。 支持集团全球范围内的人才内部调转计划。 我们是粉丝。您呢？

岗位职责： 1. 熟知当天订餐情况 2. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位 3. 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位 4. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映 5. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理 6. 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息 7. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐

DUTIES AND RESPONSIBILITIES 职责和任务 1.        Offers any kind of help and suggestions to all concerned in dealing with personnel related matters. 为办公室内部相关事情提供帮助及提出建议。 2.        Handle the check in/out for Level B1 and below Team Members.  负责B1级及以下员工入职和离职手续。 3.        Takes charge of the filing system at the HR Office and keeps all the files in a good system. 负责办公室内部的档案管理及其他文件的管理。 4.        Monitors on the using of stationery & printing materials in the Office. 负责文具，纸张等办公用品的补充及发放。 5.        Be responsible for the translation or some other word input in the HR office. 负责相关文字的电脑输入及翻译。 6.        Attend the following meetings and for the minutes. 参加以下会议并负责会议纪要。 a)        Department meetings at discretion of HRD or HRM. 人力资源总监或人力资源部经理决定的会议。 b)       Other meetings on called. 其他被通知要参加的会议。 7.        Maintains effective internal communication with team members. 保持和员工的有效沟通。 8.        Provide necessary information and explanations to team tember in the time correctly and accurately as required. 为员工的询问提供准确而正确的回答及解释。 9.        Avoids negative comments on hotel policies and procedures, financial and business performance, promotions, and activities. 避免消极评判饭店的规章制度，生意情况，提升，业绩表现等事情。 10.     Provides relevant information and assists to the design and edition of team member magazines, newsletter, and fliers, etc. 为员工杂志，员工告示栏等的编辑提供相关信息。 11.     Ensures all team member facilities in reading room and recreation room and team member Dorm are maintained in good order and meet hotel’s cleanliness standards. 确保员工阅览室和娱乐室及员工宿舍等设施都能正常使用，并符合酒店的卫生标准。 12.     Be in charge of team member Locker room and meet hotel’s cleanliness standards. 管理员工更衣室，并符合酒店的卫生标准。 13.      Assist in the organization of the team member activity and recreation. 协助部门组织员工活动。 14.     Organize monthly team member canteen management committee routine meetings, and following up the discussion items. 组织每月的员工餐管理委员会例会，并跟进解决措施。 15.     Follows up the opinions and suggestions of team member communication meetings, and feedback in time. 跟进月度员工沟通会议的意见与建议事项, 并及时反馈。 16.     Collects and reports issues mentioned in team member suggestion box, and feedback follow-up situation. 及时收集并反映员工建议箱所提及事宜，并反馈跟进情况。 17.     Ensures that all team member abide by the hotel dress codes and hotel rules. 确保每一位员工都遵守酒店的着装及管理制度。 18.     Ensures all team member facilities in reading room and recreation room and team member Dorm are maintained in good order and meet hotel’s cleanliness standards. 确保员工阅览室和娱乐室及员工宿舍等设施都能正常使用，并符合酒店的卫生标准。 19.     Be in charge of Team member Locker room and meet hotel’s cleanliness standards. 管理员工更衣室，并符合酒店的卫生标准。 20.     Adhere to the hotel’s security and emergency policies and procedures. 坚持酒店安全制度、紧急情况 处 理规定和程序 。 21.     To ensure that all team members have a complete understanding of and adhere to the Hotel’s Team member Rules and Regulations. 确保员工充分的理解并遵守员工手册内容 。 22.      The management reserves the right to change / extend this job description if necessary at any point of time during her / his employment. 如有必要 ，该部门有权更改或补充该职位描述。 23.     Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责 。

【岗位职责】 按照酒店相关程序与标准完成客房清洁，以及完成上级领导交待的其他工作。 【岗位要求】 1、品行端正，身体健康 2、吃苦耐劳，能够承受工作压力

·      In absence of Supervisor,conducts shift briefings to ensure hotel activities and operationalrequirements are known ·      在主管缺席的情况下主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营要求 ·      Sell the InterContinentalHotels Group products and services using up-selling and suggestive selling techniques ·      运用销售技巧和房间销售升级推广洲际酒店集团的产品和服务 ·      Promote the Hotel’s (and ICHGgenerally) products and services ·      推銷酒店（以及整个洲际酒店集团）的产品和服务 ·      Maintain a high level ofproduct and service knowledge about all ICHG Hotels in your region ·      充分了解所在地区的洲际酒店集团成员的产品和服务 ·      Develop and maintain a regularpattern of sales calls ·      发展和保持定期进行销售拜访的模式 ·      Prepare and execute actionplans which increase reservation sales and associated business ·      准备和执行增加预订销售和相关业务的工作计划 ·      Record and process reservationsmade by phone/fax/email ·      记录和处理通过电话，传真，电子邮件进行的预订 ·      Accept wait list reservations ·      接受等待名单预订 ·      Process amendments toreservations such as extensions, early departures, etc ·      修改延期和提前离店等特殊情况的预订记录 ·      Manage “no show” reservationsby investigation and recording of same ·      调查和记录未按预订抵店的预订情况 ·      Record special billingarrangements for groups and conventions ·      对团队和会议的特别账单安排进行记录 ·      Liaise with Front OfficeManager or Finance Manager for all reservations requiring credit approval ·      与前厅部经理或财务经理联系所有要求信用审批的预订事宜 ·      Maintain knowledge of specialrates/ offers/ promotions ·      掌握关于特价，优惠，促销活动的信息 ·      Monitor reservation levels andinform Managers of current and future occupancy rates ·      监测预订情况，并向经理通报目前和将来的入住率 ·      Prepare reports as requested(eg to travel agents, business houses etc) ·      按照要求准备报告（如给旅行代理和商业机构报告等） ·      Prepare reservation salesreports ·      准备预订销售报告 ·      Works with superior on manpowerplanning and management needs ·      和上级一起进行人力规划和管理需求。 ·      Works with superior in thepreparation and management of the Department’s budget ·      和上级领导一起编制和管理部门预算。

1. 遵循所有BSA标准和49点要求。 2. 根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。 3. 在准备和展示菜品时要指导下属员工。 4. 遵守本部门的标准及程序。 5. 保持高标准的个人卫生及形象。 6. 确保正确安全的使用所有装备、机器和工具。 7. 一贯坚持高标准的食品、工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁。 8. 保证所有的厨房设备正常工作，如有问题马上报告。

【岗位职责】 1、负责酒店前台的日常接待工作，包括客人入住、退房手续办理及问询服务 2、准确处理客房预订、变更及取消等操作，确保系统信息及时更新 3、受理客人投诉及建议，及时反馈并跟进处理结果 4、维护前台区域整洁有序，保管好各类单据及备用金 5、协助收银工作，确保账目清晰准确 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先 2、普通话标准，具备良好的语言表达能力和服务意识 3、能适应倒班工作制，包括夜班及节假日排班 4、熟练使用办公软件及酒店管理系统 5、有酒店前台实习经验者优先，无经验可培训上岗

1. 对酒店工作抱有热情，希望在酒店行业持续发展； 2. 能够适应一线运营部门的倒班工作； 3. 能够接受二线部门临时加班的工作特点； 4. 一线岗位能够进行英文沟通，抗压能力强； 5. 二线岗位能够进行简单英文沟通，熟练使用各类办公软件； 6. 酒店管理、旅游管理、商务英语专业的应届毕业生优先考虑； 7. 实习津贴：3000-3500；一线运营部门的业绩提成、增销提成等另计； 8. 个人能力突出，意愿在酒店行业发展的员工，将有机会进入“集团管培生”项目遴选。

【岗位职责】1、迎接问候宾客，在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象。2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名。3、熟练掌握店内外信息，向宾客提供礼貌周全的服务。4、了解酒店的相关活动，可向宾客详细介绍酒店餐饮产品。5、为尊贵客人介绍酒店的特色菜品，并进行相关介绍。6、策划餐饮相关亲子等活动/计划，为客人提供满意的服务。【岗位职责】1、良好的沟通及表达能力2、良好的英文表达能力3、VIP接待等相关经验

【岗位职责】 1、负责蒸锅菜品的制作，确保出品质量和口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材用量 3、保持蒸锅区域的清洁卫生，遵守食品安全规范 4、协助厨房其他岗位工作，完成上级交代的任务 【岗位要求】 1、身体健康，能适应厨房工作环境 2、具备基本厨房操作技能，有相关经验者优先 3、工作认真负责，具备团队合作精神 4、能适应倒班工作制

【岗位职责】 1、负责制定并执行酒店年度销售战略及市场拓展计划，完成公司下达的销售指标； 2、开发并维护高端客户资源，包括企业客户、旅行社、OTA平台及会议团队等，建立长期稳定的合作关系； 3、分析市场趋势及竞争对手动态，提出针对性销售策略，提升酒店市场份额及品牌影响力； 4、统筹管理销售团队，制定绩效考核标准，监督团队目标达成情况并提供专业培训指导； 5、协调酒店各部门资源，确保客户需求得到高效落实，提升客户满意度及复购率； 6、参与重大商务谈判及合同签订，把控合作条款风险并优化收益结构； 7、定期提交销售数据分析报告，为管理层决策提供数据支持。 【岗位要求】 1、具备较强的市场分析能力和销售策划能力； 2、优秀的沟通技巧和客户关系管理能力； 3、能够承受工作压力，适应高强度的工作节奏； 4、具备团队管理经验，能够有效激励和带领团队； 5、对酒店行业有深入了解，熟悉相关业务流程； 6、具备较强的谈判能力和问题解决能力； 7、能够独立完成销售任务并达成业绩目标； 8、在体量超过250间房的酒店担任过销售总监岗的优先考虑。

岗位职责 1 确保贯彻执行酒店的品牌标准 2 全面负责酒吧的运营 3 与餐饮部副总监和总监密切合作确保完成预算目标并且有效的控制成本 4 不断寻求市场和公关方面的机会以加强关注力并最终带来生意 任职要求 1 具有国际奢华酒店工作背景优先  2 良好的英语口语及书写能力 3 具备良好的领导力及应变能力 4 具备专业的调酒师知识储备与能力

岗位职责 -  管理销售团队日常运作，确保所有销售部同事根据规定和标准进行日常工作；参与分析市场形势，制定销售战略战术和价格； -  带领销售团队维护管理客户，拓展新客户；监督管理销售团队的销售拜访计划； -  与客人建立友好关系，并且取得客人的评价；定期拜访所有重要客人； -  管理销售行政工作，包括销售目标制定，奖励机制等； -  全权负责销售工作程序及销售合同； -  负责选拔、发展及管理销售团队； 岗位要求： -  市场营销或相关专业学士及以上学历，3 年及以上同岗位工作经验; -  良好的英语书写和交流能力； -  优秀的市场开拓和沟通能力；

【岗位职责】 1、确保遵从集团品牌的方针政策，程序以及品牌标准； 2、协助下级员工遵守已建立的程序和方针政策； 3、和员工保持良好的关系和有效的沟通； 4、帮助部门负责人准备培训计划； 5、热情迎接客人，适当处理客人的意见和问题，并促进销售，以达到预期的收益效果； 6、正确介绍产品，适当的时候为客人提供好的建议,为客人服务食品和酒水； 7、与客人保持良好的关系，提供人性化的服务； 8、根据库存量安排采购单； 9、在必要的情况下根据部门经理的要求完成其他工作； 10、掌握相关的食品，酒水以及服务知识 11、灵活运用与客人相处的技巧 12、具备管理能力的质素 【岗位要求】 1、相关岗位工作经验 2、具备良好的运营和行政能力 3、具备自我激励的能力

MAJOR RESPONSIBILIES 岗位概要: 1. Develop a thorough knowledge of room locations, room types, rates, discounts, hotel facilities and their hours of operation, special promotions etc. 熟悉酒店客房位置、类型、房价、折扣、酒店设施、营业时间以及特殊促销等。 2. Go through relevant information about arrivals during shift; VIP,  member, regular guests, groups, etc. Room status functions. 了解当班预计抵店客人信息，包括贵宾、会员、常客、团体客人等，检查房间状态和功能。 3. Greet guests with a smile and eye contact using the guest’s name. 以微笑和欢迎的目光交流迎接客人，并使用客人姓名称呼客人。 4. Responsible for obtaining proper payment details and other registration information from the guest. 认真地、准确地获取客人付款细节以及其它登记信息。 5. Assign adequate room as per reservation and request from guest. 根据预订及客人要求分配房间。 6. Prepare key packet, explain room key and wish a pleasant stay. 准备房间钥匙套，解释房间钥匙使用方法并祝愿客人住店愉快。 7. Enter the guest-details in the guest profile in the computer, with any special requests when applicable. 把客人详细资料输入电脑系统，并注明客人的特殊需求。 JOB SPECIFICATION 岗位要求: 1. general good attitude and appearance and with potential to easily learn the skills. 五官端正、积极的态度和学习的能力。 2. Good communication skill. 良好的沟通技巧。 3. University degree in hospitality or related subjects preferred. 具有酒店专业或相关专业大学专科学历者优先考虑。

此岗位招聘有障人士（洗衣房服务员/厨房团队成员）。 酒店员工福利：免费提供食宿，月休8天，五险一金等，节日关怀等 【岗位要求】 1、持有效残疾人证件 2、有良好的行动能力及自理能力，有厨房工作经验更佳 3、能吃苦耐劳，服从工作安排

岗位职责 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、制定员工工作日程安排。 3、预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、在餐饮部经理的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给餐饮部经理。 10、经常检查厨房设备，做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 岗位要求 擅长烹饪粤菜和客家菜。 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力，检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划，主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。 9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。 11、灵活机动，应变能力强。 12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。

岗位职责：  • 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以向客人做出详细解释。  • 保持自助餐台清洁。  • 检查收银设备的准备工作。  • 协助经理检查每日预订情况。  • 保证所有用具的清洁，并为客人进入餐厅做准备。  岗位要求：  • 二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。  • 掌握基本的英语口语沟通能力。  • 具有积极合作的精神。  • 具有极强的应变能力。  • 具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。  • 具备良好的领导技能及培训技巧。  • 具备较强的抗压能力。

工作概述：   协助经理领导团队完成公司提出的目标,确保高水准的服务、任何时候确保食品质量和出品。 工作职责： 1. 确保公司的政策和程序,并服从品牌标准。 2. 协调和实施培训计划后确定需要的员工进行培训课程，对所有员工评估他们的表现。 3. 发展行动计划,在标准中解决问题,影响客户服务之前解决问题，确认后实施并改进。 4. 协调对下级的工作和维持现有的程序和政策。 5. 和厨房有效的沟通。 6. 在培训中协助经理。 7. 促进良好的工作氛围,强调在指导下属之间的关系。 8. 和客人来维持良好的关系以及扩展个人接触。 9. 部门经理缺席时要接管工作。 10. 较强的餐饮酒水知识。 工作要求:     1. 在所有方面的经验,餐饮运营和现代管理原则。 2. 至少2-3年餐饮运营经验。 3. 较好的运营和管理技能。

岗位职责 1.负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2.确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3.根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4.制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5.检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6.组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1.本科毕业学历或同等以上。 2.有5年以上同星级客房管理工作经验。 3.熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4.掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5.具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。