岗位职责 1. 熟知五星级酒店VIP接待餐饮服务流程； 2. 随时注意听取VIP客人的意见，及时向上级反映； 3. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理； 4. 掌握和运用用餐服务礼貌语言； 5. 向VIP客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点。 岗位要求 1.学历不限，经过餐饮VIP服务培训，有一定的外语表达能力更佳。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握VIP服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.工作主动、热情、认真，责任心较强。 5.形象佳，仪表端庄。

淳岸酒厂｜威士忌体验专员（Whisky Specialist） 工作地点：淳岸麦芽威士忌酒厂 工作部门：体验中心 【职位概述｜Role Summary】 品牌体验专员是访客进入淳岸酒厂最初印象，也是品牌故事的讲述者。你将负责游客接待、参观动线引导、品鉴讲解、零售销售以及简单的咖啡吧/酒吧服务。 我们希望你是一个表达清晰、热情大方、学习能力强的人，年龄不限。 不需要你一开始就懂威士忌，我们会为你提供完整的培训。 【岗位职责｜KeyResponsibilities】 一、访客接待与体验（Brand HomeOperations） 在前台接待访客，处理预约、验票、咨询等流程 以友好专业的方式与访客互动，保持品牌一致的服务标准 协助管理访客动线，保证安全、有序、舒适的参观体验 二、导览与品鉴（Tour &Tasting Support） 按流程介绍酒厂、历史、基础酿造概念 准备品鉴环节、倒酒、讲解基本风味 管理品鉴室布置、清洁、补给与设备维护 三、零售运营（Retail &Cashier） 负责收银、商品讲解与销售 熟悉商品信息，提高访客购买体验 维护陈列、库存、补货与店面整洁度 四、饮品与轻吧台操作（BarSupport） 根据流程制作基础咖啡、茶饮、简单鸡尾酒（可培训） 按照标准制作并呈上饮品，保持环境整洁 监测消耗物资（杯具、酒水、装饰物等）并及时补充 五、活动协助（Events &VIP Support） 参与品牌发布会、VIP品鉴、媒体参观等活动的准备与现场执行 与团队共同完成物料摆放、场地布置、嘉宾服务等 六、品牌形象维护（BrandRepresentation） 熟悉并能够表达淳岸的品牌故事和理念 向访客传递威士忌文化，保持专业、亲切、有温度的服务态度，主动倾听并记录访客反馈 【任职要求｜Requirements】 必备条件（Essential） 热爱与人沟通，喜欢服务行业 仪态得体，逻辑清晰，学习能力强 性格细致、有责任心 优先条件（Desirable） 对威士忌、葡萄酒或咖啡，茶有兴趣（可无经验，入职培训） 【我们提供｜What We Offer】 系统化威士忌专业培训 参与酒厂活动、品牌发布会等高端场景的机会 品牌内部晋升路径 公司提供工作餐 / 通勤/宿舍支持 团队自由开放、氛围友好

【工作内容】 - 负责宴会厅的整体运营与管理工作，确保宴会服务流程顺畅、高效； - 根据客户需求，确保宴会顺利进行； - 管理并培训宴会服务团队，提升服务质量与客户满意度； - 协调与其他部门的工作，确保宴会服务与酒店整体运营的协调一致； - 定期检查宴会厅设施设备，保证其正常运行，并进行维护保养； 【任职要求】 - 具备良好的沟通能力和团队协作精神，能有效处理各种突发事件； - 熟悉宴会服务流程，具备较强的服务意识和质量控制能力； - 能够熟练使用办公软件，如Excel、Word等； - 工作认真负责，具有高度的责任心和服务意识。

【岗位职责】 1、协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、大堂副理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2、形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。 3、仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

酒店厨师，负责早餐出品和员工餐。有健康证，有酒店餐厅经验优先

【岗位职责】 1、协助厨师长负责饼房日常运营管理，包括产品研发、生产计划、成本控制及质量把控； 2、根据酒店需求设计并制作西点、面包、蛋糕等烘焙产品，确保出品符合酒店标准； 3、制定饼房操作流程及卫生规范，监督执行食品安全与卫生管理制度； 4、负责饼房员工排班、培训及绩效考核，提升团队专业技能与工作效率； 5、定期分析饼房运营数据，优化原材料采购及库存管理，控制成本损耗； 6、配合餐饮部门完成宴会、自助餐等活动的甜品台设计与出品。 【岗位要求】 1、具备扎实的西点烘焙专业技能，熟悉各类甜品、面包、巧克力等制作工艺； 2、有饼房管理经验者优先，能独立统筹饼房运营及团队管理； 3、对食品安全、卫生标准及成本控制有清晰认知，具备较强的执行力； 4、具备创新意识，能根据市场趋势开发新产品； 5、工作细致严谨，责任心强，能适应酒店行业弹性工作时间安排； 6、良好的沟通协调能力，能与厨房、餐饮等部门高效配合。

To have knowledge of the hotels Quality Standards, Service Standards and Group Specifications.    了解酒店质量标准、服务标准、集团规范。 - To have knowledge of  standard operating policies and procedures.    了解 标准操作规定和流程。 Supervises and conducts training on a regular basis.    督导培训，并定期开展培训。 -  Monitors the progress of various training programmers on their effectiveness. 监察各种培训计划执行和进展的情况。 -  Creates a positive and highly motivated working environment that promotes and develops teamwork.   创建一个积极的和有活力的工作环境，促进发展团队精神。 -  Utilizes and develops communication tools and channels for the dissemination of information and workflow in all sections.    利用各种沟通渠道传达信息和分配工作。 -  Is responsible for keeping all linen closets neat, cleaned and stocked.    负责布草储存柜清洁、整齐、货物充足。 -  Is responsible for maintaining the cleanliness and neatness of service areas. 负责服务区域的清洁和整齐。 -  Inspects rooms daily, including check-out, vacant and make-up rooms for cleanliness and that rooms are defect free. 每天检查客房，包括离店房、空房、需打扫。 Inspects all VIP rooms prior to arrival. 在贵宾抵达前检查贵宾房。 -  Maintains a daily logbook of Service Associates – Guest Room assignments, maintenance deficiencies and prepares work order. 坚持填写值班日志，包括分房情况，维修问题和工作票。 -  Reports to the Service Associate –Rooms Controller/Order Taker maintenance deficiencies that require immediate attention and follow up on their status. 向客房监控员报告需要立即维修的问题并及时跟进。 -  Ensures that all vacant / clean rooms and stay over rooms status have been updated. 保证及时更改房态。 -  Ensures proper care and use of equipment, carts, baskets, cleaning and guest room supplies. 确保对设备、车辆、篮子、清洁用品和客用品的正确维护和使用。 -  Ensure that all Lost and Found items are forwarded to the Lost and Found Department according to establishes procedures. 确保所有的客人遗留物根据既定流程上报给失物招领部门。 -  Reports to the Service Manager – Guest Floor any loss or damage of furniture, fixture or equipment. 向楼层经理汇报所有的损失或家具、固定物、设备的损害 -  To constantly install ownership in staff to maximize Rooms Profit. 强调主人翁精神，使客房获得最大限度的利润。     -  Ensure supplies and stocks are maintained. 确保用品储备充足。 -  Ensures the highest level of safety and security by facilitating effective training programmes that delivers a high degree of awareness amongst staff.   利用有效的培训方案，提供员工高度的安全意识。 -  Checks and maintains that all hygiene rules and regulations are strictly adheres to. 监督和检查，确保严格执行卫生条例和规章制度

1.全面负责酒店公共区域的清洁、维护及管理工作，确保大堂、走廊、洗手间等公共区域保持高标准卫生状况; 2.制定并执行公共区域清洁计划与标准操作流程，监督清洁质量并进行定期检查; 3.合理分配清洁人员工作任务，安排班次并进行日常考勤管理; 4.负责公共区域设备设施的日常维护与报修，确保正常运转; 5.管理清洁用品及设备的库存，控制成本并制定采购计划; 6.处理宾客对公共区域卫生的投诉与建议，及时解决问题; 7.培训新入职清洁人员，定期组织专业技能与服务标准培训; 8.配合其他部门完成重大活动或VIP接待的专项清洁保障工作; 9.完成领导安排的其他工作任务。

【岗位职责】 1. 熟悉且掌握相关设备和药水的正确操作、性能和使用方法，注意操作规范，确保人身安全和设施设备安全；严禁在有故障时违规操作。 2. 严格按照程序对酒店公共区域的地毯、大理石地面、沙发进行清洁、保养工作。 3. 负责楼层及客房区域地毯的巡视检查清洗工作。 4. 负责指定区域卫生和设施设备的保养与处理，并达到相关标准。 5. 负责对清洁、清洗设备的维护、保养工作。 6. 配合其他部门完成临时安排的清洁或维修任务。 【岗位要求】 1、身体健康，能适应体力劳动； 2、工作认真负责，注重细节，有良好的服务意识； 3、具备基本的设施设备维护知识，有相关经验者优先； 4、能够熟练使用清洁工具和常见维修工具； 5、遵守酒店规章制度，服从工作安排，具备团队合作精神； 6、无不良嗜好，能适应倒班工作制； 7、无经验者可培训上岗。

岗位职责 1.依照酒店对清洁和外观的标准为公共区域提供保洁服务。 2.熟悉酒店所有公共区域。 3.确保及时完成日常保洁工作。 4.有效地处理应急事件。 5.管理关于化学清洁用品使用的事宜，处理发现的问题并做出相应的整改。 6.安全正确地使用保洁设备。 7.合理保持保洁用品的存货量。 8.按照业务要求开展工作 岗位要求 1.拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能； 2.具有简单英语沟通的能力； 3.3年以上相关工作经验。

1、负责所有与前台相关的事宜，包括但不限于接待、登记入住/退房离店、所有酒店客人的 入住程序、预订、接线总机及需要的帮助； 2、通过履行工作职责支持酒店各区域的服务，包括行李服务、问询、及待客服务，与其他 部门的团队成员安排需求； 3、帮助提供员工运营中其他方面的支持

1. 代表总经理接受及处理客人对酒店内所有部门和区域（包括个人）的一切投诉； 2. 协助相关部门处理宾客在酒店发生的意外事故； 3. 解答客人的咨询，向客人提供必要的帮助和服务（报失、报警、寻人、找物）； 4. 维护大堂及各公共区域的秩序，确保服务环境的宁静、整洁； 5. 根据经营需要承担酒店日间MOD（总值经理/总监）的责任，和度假区的总值体系对接，及时处理反馈度假区总值体系日常管理提出的问题； 6. 夜班履行酒店行政值班经理的工作职责；遇特殊、紧急情况需及时向MOD或总经理汇报； 7. 做好宾客历史档案的录入和维护工作，协助各部维系酒店与贵宾、长住客、熟客、商务客人及其他特殊客人的良好关系；

【岗位职责】 1、按工作程序，保证维修单、工作指令单上规定的工作尽快地完成。 2、酒店各区域的家具、木制固定设施的维修、维护。 3、家具油漆（含新制家具）及装修板面的油漆。 4、机电设备及其水管、蒸气管、通风管的油漆。 5、各种砌筑工程、地面贴面修补、墙面刷白、天花批灰、刷白、屋面墙面补漏。 【岗位要求】 1、3年以上同岗位工作经验。 2、掌握装修、装潢的基本知识，并具有一定的审美能力。 3、掌握各种装修材料的工艺特性和操作方法，较熟练地掌握木器制作、维修、修补墙纸、各种五金配件的修理、修补地毯等基本技艺。 4、热爱本职工作，努力学习技术，不断提高业务水平，做到一专多能，举止文明礼貌。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少两年的餐饮运营经验。 至少一年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 备注：此岗位将会涉及苏州太湖皇冠假日酒店筹开和苏州太湖假日及智选假日酒店运营工作

【岗位职责】 1、负责餐厅日常运营工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作 2、按照标准流程为客人提供优质的餐饮服务，确保服务品质 3、熟悉菜单内容，能够为客人推荐菜品并解答相关问题 4、保持餐厅环境整洁，维护餐具及设备的正常使用 5、协助处理客人投诉及特殊需求，及时反馈上级 【岗位要求】 1、对酒店餐饮行业有热情，愿意从基础岗位学习成长 2、具备良好的服务意识和团队协作精神 3、能够适应早晚班轮班工作制 4、普通话流利，具备基础英语沟通能力者优先 5、身体健康，无不良嗜好，能适应快节奏工作环境

【包房领班】 计划，准备和设置所有包括饼房和面包店的优质产品，包括但不限于根据部门质量标准对点心，甜品，面包，冰淇淋，冰糕，奶油，单糖浆，果酱的进行摆台装饰。保持工作区域和设施设备的归放整齐，清洁和卫生安全。 注：包房有通宵班

岗位职责 1.遵守工作纪律、各类规章制度和前台接待工作流程。 2.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 3.为客人办理入住、延住、换房、留言、存物等手续。 4.了解酒店各类信息，解答客人的各种问询及查询。 5.掌握房型、房价及各种付款方式的操作要求。 6.掌握入住团队、会议的接待要求。 7.积极主动配合本部门的销售工作。 8.随时主动保持接待台区域的卫生清洁和物品整洁。 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验者优先。 2、熟悉电脑操作，沟通能力较强。 3、形象良好，能接受三班倒。

【岗位职责】 1、负责酒店公共区域的日常清洁与维护工作，确保环境整洁美观 2、监督并指导保洁人员的工作流程与质量标准 3、定期检查公共区域设施设备状况，及时报修处理 4、管理清洁用品库存，合理控制消耗品使用 5、制定并执行周期性深度清洁计划 6、处理客人关于环境卫生的投诉与特殊需求 7、配合其他部门完成重大活动或VIP接待的保洁保障 【岗位要求】 1、具备酒店或物业保洁相关工作经验者优先 2、能熟练操作各类清洁设备与工具 3、具备基础的团队管理协调能力 4、工作细致认真，有较强的责任心与服务意识 5、能够适应早晚班轮班工作制 6、身体健康，能胜任一定体力劳动 7、具备基础的办公软件使用能力

岗位职责 1.负责处理酒店各部位水、电及其它故障，确保系统正常运转； 2.按时巡查、维护及保养各机电设施设备，发现问题及时处理解决； 3.认真填写值班记录和工作报表，按规定做好交接班工作； 4.配合工程部其他岗位完成相关设备的安装、调试及改造工作； 5.严格遵守安全操作规程，确保工作过程符合行业标准及酒店安全要求。 岗位要求 1.持相关专业上岗证（高压证），具备电工相关专业知识； 2.具备良好的团队协作意识及应急处理能力； 3.能独立处理常见电力故障，具备较强的动手能力和问题解决能力。

【岗位职责】 1、负责酒店各类中式面点的制作，包括但不限于包子、饺子、馒头、糕点等传统面食； 2、根据酒店菜单和客人需求，按时按量完成面点制作任务，确保出品质量稳定； 3、严格遵守食品安全与卫生标准，保持操作区域及设备的清洁与消毒； 4、协助研发新式面点品种，定期更新菜单，提升客人用餐体验； 5、合理控制原材料使用，避免浪费，降低生产成本； 6、配合厨房团队完成其他相关工作，确保厨房高效运转。 【岗位要求】 1、热爱面点制作，具备一定的面点制作基础或相关经验； 2、熟悉中式面点的制作工艺及流程，能独立完成常见面点品种的制作； 3、具备良好的食品安全意识，了解厨房卫生与安全规范； 4、工作认真负责，能适应酒店厨房的快节奏工作环境； 5、具备团队合作精神，服从工作安排，沟通能力良好； 6、身体健康，无不良嗜好，能适应早晚班轮换工作制。

岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 任职要求 1.有从事餐饮服务1年以上的工作经历。 2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3.身体健康，仪表端正。

岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、技校毕业学历或同等以上。 2、有2年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

岗位职责： 负责酒店设施设备的日常维护、保养和运行监控，确保设备正常运行，为酒店的正常运营提供有力保障。 在值班期间，及时响应并处理酒店各部门的报修请求，迅速到达现场进行故障排查和维修，确保问题能够得到及时解决，减少对宾客和酒店运营的影响。 按照设备维护计划，定期对酒店的水电系统、空调系统、电梯系统、消防系统等各类设施设备进行巡检和保养，记录设备运行数据和维护情况，及时发现潜在故障隐患并采取措施进行处理，延长设备使用寿命。 协助酒店制定和完善设施设备管理规章制度和操作流程，规范设备维护和操作行为，提高设备管理水平和运行安全性。 完成上级领导交待的其他工作任务，积极配合其他部门的工作，为酒店的整体运营提供支持。 岗位要求： 身体健康，无不良嗜好，能够适应倒班工作模式，具备良好的身体素质和心理素质。 具备5年以上的酒店设施设备维护或相关工作经验，熟悉酒店各类设施设备的结构、原理和运行维护要求，能够熟练操作和维护水电系统、空调系统、电梯系统、消防系统等常见设备。 具有扎实的专业知识和技能，持有相关专业技能证书（如电工证、制冷证、电梯证等），能够独立完成设备的故障诊断和维修工作，具备一定的应急处理能力，能够在紧急情况下迅速采取有效措施，确保设备安全和人员安全。 具备良好的团队协作精神和沟通能力，能够与酒店各部门的人员进行有效沟通和协作，及时解决设备运行过程中出现的问题。 具备较强的责任心和敬业精神，工作认真负责，注重细节，能够严格遵守酒店的各项规章制度和操作流程，确保设备维护工作的质量和安全。

【岗位职责】 1. 负责咖啡厅日常运营，包括咖啡、饮品及轻食的制作与出品 2. 严格按照标准配方和流程操作，确保产品品质稳定 3. 维护咖啡设备清洁保养，及时报修故障设备 4. 掌握咖啡豆特性，能根据需求调整研磨度和萃取参数 5. 执行库存管理，做好原料消耗记录与申购工作 6. 保持工作区域符合食品安全5S标准 7. 解答顾客关于咖啡的专业咨询并提供个性化服务建议 【岗位要求】 1、大专及以上学历，餐饮管理或相关专业优先 2、1年以上精品咖啡店或星级酒店咖啡工作经验 3、良好的沟通能力 4、熟练掌握意式咖啡机、磨豆机等专业设备操作 5、能独立完成拉花、手冲等专业咖啡技法 6、具备基础的英语沟通能力，能处理外宾点单 7、身体健康，持有有效健康证，适应早晚班轮换