The incumbent is responsible for the management of all kitchen areas in accordance with the Barony Hotels and Resorts Worldwide standards and hotel operating procedures, and is responsible for the daily operation and food standards of the kitchen. 任职者负责按君廷酒店及度假村集团标准和酒店运作程序管理厨房所有区域，负责厨房的日常运作及食品标准。 To assume the duties assigned to a kitchen by the Executive Chef，Also responsible for on-the-job training of employees. 承担起行政总厨赋予的厨房的工作职责，同时也要负责员工岗上培训。 Assist Executive Chef in all kitchen-related tasks, controls, monitors and leads the operation of the entire kitchen. 协助行政总厨完成所有与厨房相关的工作，控制、监测并领导整个厨房的运作。 He is responsible for the quality of all food prepared in the kitchen he supervises. He constantly inspects taste, temperature and visual appeal. He makes sure that all dishes are uniform and that established portion sizes are adhered to. 负责监督所有厨房食品质量的准备、要不断的检查食品的味道、温度外观。 He is very careful to prevent the use of spoiled or contaminated products in any phase of food preparation and prevents associates who are ill or suffering from an infection from taking part in the preparation or handling of food. 确保所有的食品没有腐烂、变质，时刻注意在提供食品时避免员工使用过期及肮脏食品。 To assist with the planning of menus and food promotions. 协助行政总厨制定菜单及美食节。 Develop and test new dishes and products. 发展新菜肴和产品。 Ensure that outstanding special events and special food promotions are carried out. 确保优秀的烹饪技术不外传。 To control standards of food production and presentation throughout the hotel. 控制食品出品的标准。 Responsible for hygiene standards with the Steward, in all kitchens, store room, refrigerators and work areas. 同管事部按照卫生标准共同管理好厨房、库房、冰箱的卫生。 Responsible for the personal hygiene and grooming standards of the kitchen staff. 监督所有员工的个人卫生和仪表仪容达到标准。

【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理，包括餐厅、酒吧、宴会及客房送餐服务等，确保服务质量和运营效率。 2、制定并执行餐饮部门的年度预算、经营计划及营销策略，达成营收和利润目标。 3、监督食品与饮料的质量、卫生及安全标准，确保符合酒店及行业规范。 4、优化餐饮服务流程，提升客户满意度，处理客户投诉并及时改进服务。 5、负责餐饮团队的招聘、培训、考核及管理，打造高效专业的服务团队。 6、与厨房团队紧密合作，策划季节性菜单及特色餐饮活动，提升品牌竞争力。 7、维护与供应商的关系，控制采购成本，确保食材及酒水的品质与供应稳定性。 8、分析市场趋势及竞争对手动态，提出创新性经营建议，提升餐饮业务的市场占有率。 【岗位要求】 1、具备酒店或餐饮行业管理经验，熟悉高端餐饮服务流程及运营模式。 2、出色的领导力和团队管理能力，能够激励并培养下属。 3、优秀的沟通协调能力，能与各部门及外部合作伙伴高效协作。 4、对食品卫生、安全及成本控制有深刻理解，具备敏锐的商业洞察力。 5、具备创新思维和营销策划能力，能够推动餐饮业务持续增长。 6、能够在高压环境下工作，灵活应对突发情况，解决问题果断高效。 7、熟练使用办公软件及餐饮管理系统，具备数据分析能力。

福利待遇： 提供食宿（四人间，伙食超好）、月休8-10天，五险一金、工龄工资、年假、生日福利、节日福利、品质服务奖金等等 岗位职责： 1.身高155cm以上，有酒水服务、包厢、餐饮经验优先； 2.执行及完善餐厅营业前之一切准备工作、按规程及标准提供服务； 3.熟知酒水牌； 4.与客人建立良好关系、微笑接待每位客人； 5.完成上级指派的其他任务；

岗位职责： 1、不断优化厨房管理方面的工作流程，建立健全相关的规章制度并有效执行，传递品牌管理理念和文化。 2、组建本部门团队，保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力。 3、负责厨房日常运营管理工作，做好食材及菜品质量的管控，合理控制成本，制定物料的使用标准，监督厨师执行，提升门店利润。 4、定期对厨师进行技术培训和新菜品研发，和同行酒店交流学习加强技能提升。 5、监督各区域卫生责任人，做好现场卫生管理，对不符合标准的区域马上进行整改，确保各区域卫生干净整洁，食物安全，运作正常。 6、做好食品安全管理，厨房设施设备、消防安全、环境安全管理。 7、协调前厅和厨部协作关系，确保运营顺畅。 8、上级交办的其他工作。 任职资格： 1、年龄：30-45岁。 2、资历：高中及以上学历，5年以上厨师工作经验及厨房管理经验，有自助餐平台工作经验优先。 3、资格证书要求：具备厨师证。 4、知识要求：熟悉厨房管理流程、操作规程。 5、技能要求：了解厨房设备的使用，保养管理。 6、能力要求：具有优秀的计划组织、沟通协调、学习创新能力与培养、指导下属的能力，具有良好的领悟执行、公关能力。 7、素质要求：具有良好的服务意识，心态积极，待人热忱，具有较强的组织观念和团队合作精神，勇于担当。 8、认同企业的经营理念、价值观。 其他要求 年龄要求：30-45岁

职责描述 作为西餐厅经理，负责管理酒店西餐厅的运营，确保高 质量的餐饮服务和客户满 意度。 主要职责 一、运营管理 1.监督西餐厅的日常运营，确保高质量的餐饮服务。 2.规划菜单设计，确保菜品多样性和创新性。 3.控制食品和饮料的成本，提高盈利能力。 4.处理客人关于餐饮服务的投诉和请求，提高客户满意 度。 5.与厨师团队合作，确保菜品的质量和一致性。 二、培训与发展 1.制定并执行西餐厅服务团队的培训计划，提升服务质 量。 2.定期进行员工绩效评估，提供反馈和改进建议。 3.激励和奖励优秀员工，建立积极的工作氛围。三、运营优化 1.分析西餐厅运营数据，提出改进措施，提高效率。 2.优化西餐厅服务流程，减少等待时间，提升客户体验。 3.监控库存和采购，确保食材的新鲜和充足。 四、预算与成本控制 1.编制和管理西餐厅的预算，控制成本。 2.定期审查食品和饮料的采购需求，确保供应充足且经 济合理。任职资格 一、学历情况 1.酒店管理或相关领域的学士学位。 二、工作经历 1.至少5年以上的餐饮服务经验，其中至少2年在管理 层。 2.有国际五星级酒店工作经验者优先。 3.有开业筹备经验者优先。 三、专业技能 1.熟悉食品安全和卫生标准。 2.具备出色的沟通、协调和解决问题的能力。 3.熟悉餐饮服务标准和操作流程。 四、领导能力 1.具备良好的组织和领导能力，能够激励团队成员。 2.能够适应快节奏的工作环境，具备良好的抗压能力。 五、服务意识 1.秉持以客户为中心的思维及服务精神。 2.具备较高的道德意识和数据分析能力。 六、外语能力 1.第二外语为英语（具备工作所需水平）。

【岗位职责】 1、熟悉部门工作细则和流程； 2、参与相关的部门工作； 3、需和实习部门师父多交流，提高自己； 4、执行部门领导安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生，能实习至少6个月； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

1.大专及以上学历；至少熟练掌握一门外语。 2.5年以上5星级酒店同等工作经验；精通中餐厅业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧。 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。 4.具有食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5.中餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。

【岗位职责】 1. 协助餐厅经理管理餐厅日常运营和相关工作。 2. 熟悉餐厅信息和菜品信息，积极向客人推荐餐厅。 2. 热情迎接客人，为客人提供真诚关怀和专业服务。 3. 积极寻求客人反馈并做好相关记录，协助餐厅创新和改进提供给客人的体验。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7. 掌握和运用礼貌语言，接听客人电话，记录相关信息。 8. 与其他部门建立良好关系，积极开展合作。

1.严守工作岗位，认真观察各种设备的运转情况。 2.一旦出现报警，立即与消防员或领班联系，迅速查清报警原因并做好记录。 3.一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 4.爱护仪器设备，发现小故障立即排除，如出现较大故障，立即请工程部技术员进行修复。 5.熟悉酒店的火灾报警程序。 6.分清和掌握消防监控板上的区域及代表的区域范围。 7.每班认真填写“消防监控系统运行情况记录。 8.无关人员不准进入消控中心。 岗位要求 1.受过专业培训，持有相关资质证书。 2.了解消控中心的设施设备，身体健康，反应灵敏。 3.具有一定的酒店消防工作经验，有较强的组织纪律性，责任心强。

岗位职责： 1.日常为客人办理入住，离店等相关手续工作 2.积极处理各种宾客问题，及时接听所有来电 3.能够友好的为客人提供服务 4.完成部门安排的相关工作 岗位要求： 1.熟练操作酒店电脑系统 2.有相关工作经验即可 3.性格开朗，具有较强的服务意识和责任感 4.善于处理宾客关系，有效的处理各种问题

岗位职责 1.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4.熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5.熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.大专以上文化程度，流利的英语口语； 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

工作职责： 1.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4.熟练前台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5.熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求： 1.大专以上文化程度，流利的英语口语； 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及前台工作程度和规范。

备注： 季节性临时救生员，合同期至10月31日，月休4天，包吃包住。 【岗位职责】 1、负责宾客游泳的绝对安全、勤巡视池内泳者的动态，发现溺水者要迅速处理，做好抢救工作并及时向领导报告。 2、认真做好每天的清场工作。 3、负责游泳池水质的测验和保养及游泳场地的环境卫生。 4、上班集中精神，不得与无关人员闲谈，救生台不得空岗，无关人员不得进入池面。 5、勤在泳池边观察。注意游泳者的动向，防止发生意外，保证宾客的安全。对不会游泳者可作技术指导。 6、定时检查更衣室，杜绝隐患。 【岗位要求】 1、 高中以上学历，或相关院校毕业生。持救生员岗位相关证件。 2、 熟悉游泳池服务知识、掌握游泳和救生急救技术，懂得游泳卫生消毒知识，取得白卡以上救生证书。 3、 能按服务工作规范的质量标准独立进行工作。 4、 有在水中进行急救和在陆地上进行人工救护的能力。

一、厨房运营与管理 ‌团队管理‌：建立并管理高效的厨房团队，督导所有员工的工作，确保中西厨房出品质量‌。 ‌制度与流程‌：制定餐饮服务规章制度和运作流程，建立服务质量评价体系，并监督员工严格遵守酒店规章制度（如消防、卫生检疫等）‌。 ‌设备维护‌：指导餐饮服务设备的维护、使用及更换，完善厨房设备布局以保障菜肴质量‌。 二、菜单与产品开发 ‌菜单设计‌：与餐饮部负责人共同筹划和设计菜单，更新菜品烹饪存档，开发符合时令和当地需求的新产品‌。 ‌新品研发‌：领导新菜肴的试菜和开发工作，确保菜品创新与质量控制‌。 三、成本与质量控制 ‌成本控制‌：制定采购计划，监控每日市场采购单，研究食品处理过程的成本，优化厨房运营成本‌。 ‌质量监督‌：检查所收货物的品质，监督食品处理过程及成品质量，对质量问题提供技术性建议‌。 四、沟通与协调 ‌信息传达‌：向总经理汇报关键信息，协助召开部门例会，协调厨房各项工作‌。 ‌跨部门协作‌：与餐饮部负责人等合作，确保采购、出品和服务流程顺畅‌。

岗位职责 1.按照部门细则和工作流程提供优质的对客服务； 2.从事餐饮/前厅部岗位基础工作； 3.服从领班、主管工作安排； 岗位要求 1.形象良好，五官端正； 2.良好的沟通能力与人际交往能力； 3.基础英文会话能力； 4.酒店或旅游专业优先考虑；

1.战略与运营管理‌：贯彻执行酒店总经理下达的各项工作任务，制定房务部年度预算、营业指标及经营管理计划‌。监督客房系统正常运转，确保高出租率、高平均房价，完成酒店下达的营业目标‌。 ‌2.部门协调与团队建设‌：组织房务部日常会议，协调前厅部、客房部等工作，保障跨部门协作（如团队接待、特殊活动）‌。组建并培养管理团队，实施员工培训、考核及人才选拔，提升团队能力‌。 3.服务质量与客户体验‌：检查客房及公共区域服务质量，处理客诉并维护酒店形象，参与贵宾接待及特殊关怀（如探望患病客人）‌。定期巡视房态，监督安全及卫生标准，消除隐患‌。 4.财务与资产管理‌：与财务部、工程部协作，负责固定资产清点、保养及维护‌。控制运营成本，优化资源使用效率‌等。 任职要求‌： 1‌.学历与经验‌：专科及以上学历，5年以上房务管理经验，熟悉酒店运营流程‌。 ‌能力要求‌： 2.出色的英语沟通能力（需与外宾对接）‌。 3.具备战略规划、团队管理及突发事件处理能力‌。

岗位职责： 1. 根据标准准备和制作食品。(在生产蛋糕，甜品，面包等过程中确保它们符合规定的配方和规范)。 2. 确保正确安全的使用所有装备、机器和工具。 3 高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁。 4. 保证准确收货和充足的库存。 5. 保证所有的厨房设备正常工作如有问题马上报告。 岗位要求： 1. 有旅游或烹饪学校证书优先。 2. 1年以上酒店或餐厅厨房工作经验（或相关工作经验）。

岗位职责 1、按照厨房主管的要求，有效开展本部门的工作，做好各种食品的准备工作，并确保食品的质量。 2、坚持执行所有的FSMS原则。 3、提前准备开餐所需物品。如：食材，设备等。 4、确保工作区域干净整洁并且整齐。 岗位要求 1、具有相关工作经验1年以上。 2、熟悉甜点制作，有一定的创新意识 。

岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5.熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.大专以上文化程度，懂得英语。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4.相貌端正，身体健康。

工作地全国 JOB REQUIREMENTS: 1.Minimum ten (10) years experience in Rooms functions, at least five (5) years of which must be in a managerial position in a 4 or 5-star hotel managed by overseas hotel management company. 2.Create courteous, friendly, professional work environment. 3.Experience communicating, training, and managing multi-lingual staffs. 4.Instill a guest service attitude in all employees. 5.Solid experience in management of Front Office, Housekeeping, Security. 6.Strong yield management skills and ability to instill those in others. 7.Fluency in English spoken and written.

岗位职责： 1.负责处理厨房日常的运作及行政事务； 2.执行餐饮总监/总厨下达的各项工作任务和工作指示； 3.负责协助制订厨房的各种工作计划； 4.保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力； 5.督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本； 6.检查厨房所属各岗位员工的操作规范； 7.协助餐厅增加营业收入，完成每月预算 ； 8.控制厨房成本,充分使用原材料； 9.不断创意出新的菜品，吸引客人； 10.保持厨房卫生，监督厨师操作，符合卫生标准。 和则约见

1、在总经理的直接领导下，带领工程部全体员工执行有关工程能源管理方面的规定和制度，努力完成年度目标任务。 2、建立健全工程设备的运行和操作程序，确保设备的正常运行，为宾客提供优质服务和良好的工作环境。 3、根据酒店系统不同季节的运行要求，拟订和修改工程部运行预算，并严格控制工程运行和维修费用。 4、根据酒店要求，建立、制订全面的维修计划。 6、分析项目报价单，组织讨论并做出决定，对完成项目进行检查，评估和验收，并使日常维修工作满意进行。 7、紧密跟踪控制能源，制定消耗记录统计，提供节能措施。 8、负责建立工程部各部门岗位职责。 9、负责建立、健全部门培训计划，保证工程部员工掌握必备的技术和技能。

职位名称：中控员 职位描述： 急招中控员若干名！ *该岗位为酒店景区安保岗，包食宿，缴五险一金，单休，两班倒* 岗位职责： 1、学习和掌握保安业务知识，服从命令听指挥，遵纪守法，遵守公司的各项规章制度、劳动纪律及保安人员的各项工作守则。 2、当值期间，熟悉当值岗位的地形、物品和消防设施分布情况及使用常识，熟知所在岗位的任务及要求。 3、上岗前按要求整理仪容仪表，热情礼貌服务，爱护公物和岗位上的各种设施、设备。 4、文明执勤，积极满足客人需求，主动解答客人问询，使用礼貌敬语服务。 5、执勤中发现可疑情况，及时控制并立即向领导汇报。遇到有突发事件报警，迅速到场，听从指挥，协助工作。 6、勇于和各种违法犯罪分子做斗争，主动纠正各种违法违章行为，积极配合公安机关开展工作。 7、配合作好“三防”工作，认真做好对火灾及治安灾害事故的预防和扑救工作，积极处理各类突发事件。 8、认真维护辖内秩序，做好酒店的各个入口的把关，及时清、赶闲杂人员，排解各类纠纷，合理安排车辆停放，保证酒店的治安、交通秩序和经营的正常运作。 9、完成上级领导交给的其他任务。 任职要求： 1、18-35岁，身高175cm以上，标准体重，身体健康，五官端正，形象良好； 2、无犯罪记录、具备服务意识； 3、有一年及以上安保工作经验，需持中控证（消防设施操作员证），有退伍证者优先考虑。

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度，流利的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。